Salad Tahun Baru dengan hati "Fantasi Musim Dingin"

Hanya sedikit orang yang berencana memasak salad hati Tahun Baru 2018. Hati merupakan jeroan yang oleh sebagian orang digolongkan sebagai produk berbahaya, tapi yang pasti bukan untuk liburan. Pada saat yang sama, dokter menyarankan makan hati untuk meningkatkan hemoglobin, dan hidangan apa pun dengan bahan-bahan paling sederhana akan tampak sangat orisinal bagi para tamu dan tidak semua orang akan mengatakan bahwa mereka sudah mencobanya.

Kebanyakan salad hati memiliki satu kesamaan: semua bahan dapat disiapkan terlebih dahulu, dan sebelum disajikan, cukup campur dan bumbui dengan saus yang diinginkan. Hati, baik ayam, bebek, atau sapi, membutuhkan persiapan awal. Itu harus dicuci, dipotong, direbus atau digoreng jika perlu.
Salad Tahun Baru apa yang bisa dibuat dari hati? Jawabannya sederhana: apa saja. Ini cocok dengan anggur, keju, jamur, alpukat, kentang, dan wortel. Hampir semuanya bisa Anda temukan di lemari es, sehingga Anda bisa mengambil makanan favorit Anda, hati dan mulai menciptakan kuliner yang nikmat.

Anda bisa memulai dengan sesuatu yang hangat salad pria, tidak dipenuhi dengan tanaman hijau berlebih.

Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan: 0,5 kg hati ayam, 6 butir telur ayam, sendok teh tepung kentang, 2 sendok teh garam, satu sendok makan biji sawi, 300 gram wortel, 4 sendok makan minyak sayur, 6 sendok makan mayonaise.

Campur telur dengan tepung kanji dan satu sendok teh garam, kocok rata dengan mixer atau dengan tangan. Goreng pancake dari campuran yang dihasilkan. Jika sudah dingin, potong tipis-tipis. Hati ayam cuci, garam, panggang dalam oven selama sekitar 40 menit pada suhu 200 derajat. Dingin hati siap mengiris dalam potongan besar. Tumis dicuci bersih dan dipotong-potong jumlah kecil minyak sayur 6-7 menit. Giling biji sawi dalam lesung. Campur pancake cincang dengan hati dan wortel, taburi mustard dan bumbui dengan mayones. Resepnya memungkinkan Anda menyiapkan komponen salad yang diperlukan terlebih dahulu, yang utama adalah membumbui dengan mayones sebelum disajikan.

Dan pastikan juga untuk melihat resep foto kami, yang juga menyertakan hati.

Salad "Athena"

Memilih salad dengan hati untuk meja Tahun Baru, sulit untuk tidak memperhatikan resep salad Athena. Pemilihan produk yang tidak standar membuat penasaran, sehingga mendorong Anda untuk menyiapkannya. Salad ini akan menyenangkan para pecinta kuliner yang paling menuntut, dan akan menjadi puncak pesta Tahun Baru.

Komposisinya: 350 gram hati goreng, 200 g bit, 200 g kacang mete, 10 siung bawang putih, 100 g minyak sayur, 50 ml jus lemon, serta daun ketumbar, adas, kalengan kacang hijau dan jagung untuk hiasan.

Ubah hati menjadi sedotan, bit rebus- menjadi kubus, haluskan kacang dalam blender. Siapkan saus dengan mencampurkan bawang putih, garam, minyak sayur, dan jus lemon. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas piring atau mangkuk salad berlapis-lapis, tutupi masing-masing dengan saus. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan bumbu, kacang polong, dan jagung. Sajikan salad dalam mangkuk salad, mangkuk atau di piring tanpa diaduk.

Dan ini satu lagi hati ayam siapa yang akan menaklukkanmu desain asli dan diharapkan rasanya luar biasa.

Satu-satunya hal yang tidak bisa dikatakan salad Tahun Baru dari hati adalah bahwa mereka adalah makanan dan rendah kalori. Ini dia salad berikutnya Bukti langsungnya adalah satu porsi mengandung 500 kkal. Namun Tahun Baru tidak terjadi setiap hari, jadi ini adalah alasan bagus untuk memanjakan diri Anda dengan beberapa suguhan. Dan jika Anda menggabungkannya pesta meriah dengan permainan menyenangkan dan menari, kalori yang dimakan dikonsumsi tanpa sempat disimpan dimanapun.

Untuk menyiapkan 2 porsi salad Master Rusia, Anda membutuhkan: 160 g hati ayam rebus, 140 g kentang rebus, 100 g putih jamur kering rebus, 80 g wortel, 100 g bawang bombay, 120 g acar mentimun, 6 butir telur puyuh, peterseli - secukupnya, mayones - 100 g + 60 g untuk hiasan, sendok teh saus pedas Tabasco, saus balsamic untuk hiasan, bawang merah untuk hiasan, minyak untuk menggoreng.

Ubah hati rebus dan kentang menjadi kubus, mentimun dan wortel menjadi irisan tipis, jamur rebus potong dan goreng dalam wajan bersama bawang bombay. Rebus telur puyuh. Lapisi piring dengan cincin bawang merah dan letakkan wajan bundar di atasnya. Letakkan semua bahan salad di bagian bawahnya dengan urutan sebagai berikut: hati, garam, mayones, kentang, garam, mayones, acar mentimun, wortel, mayonaise, jamur, bumbu dapur, telur puyuh. Kemudian keluarkan cetakan dengan hati-hati dan tuangkan campuran mayones, saus Tabasco, dan balsamic. Saladnya akan menyenangkan Anda rasa pedas dan juga tak tertahankan penampilan seolah-olah dia baru saja keluar dari tangan seorang koki di sebuah restoran.

Jika Anda masih memutuskan untuk menyiapkan salad hati untuk Tahun Anjing, Anda bisa menggunakannya pilihan alternatif: hati ikan kod, dibumbui dengan sayuran. Anda perlu mengambil: 100 gram hati kalengan ikan cod, 100 g kacang hijau, 1 kentang, 2 telur ayam, 1 wortel, seikat daun bawang.

Rebus telur dan potong dadu kecil, lalu parut satu putihnya untuk dijadikan hiasan. Rebus wortel dan kentang lalu parut parutan kasar. Potong kacang menjadi irisan sepanjang 4 cm dan rebus dalam air asin. Hancurkan hati ikan kod dengan garpu, campur dengan semua bahan dan tambahkan garam bila perlu. Sebelum disajikan, taruh dalam porsi di piring, taburi putih telur dan bulu bawang cincang.

Dan pastikan untuk mengikuti saran kami dan melihat kami pilihan yang menarik lezat

Ayam banyak digunakan untuk memasak masakan yang berbeda. Selain hidangan pertama dan kedua, ayam digunakan untuk membuat salad. Berapa harga salad “” saja! Rasanya enak, sehat, dan relatif murah.

Situasinya sedikit berbeda dengan jeroan. Sejujurnya, tidak banyak dari kita yang pecinta jeroan. Namun sia-sia. Misalnya saja salad hati ayam yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Ya dan seterusnya meja pesta Tidak sayang untuk menaruh hidangan seperti itu.

Hati ayam punya konten tinggi protein dan kaya akan asam folat. Hati ayam juga kaya akan zat besi, vitamin B (terutama vitamin B12), dan vitamin A. Oleh karena itu hati ayam direkomendasikan bagi Anda yang menderita anemia.

Memahami segala manfaat hati ayam untuk tubuh kita, kami tawarkan kepada Anda resep asli salad dengan hati ayam. Salad ini akan menarik bahkan bagi mereka yang bukan penggemar jeroan.

Resep salad hati ayam

Untuk menyiapkan salad dengan hati ayam, ambil:

• 350 gram ati ayam
• 2 mentimun acar besar
• 1 wortel besar
• 1 bawang bombay besar
• 3 butir telur ayam
• 150 gram keju semi-keras
• Mayones (secukupnya).

Metode memasak:

Kami akan menyiapkan salad hangat dengan hati ayam. Oleh karena itu, pertama-tama kita perlu menyiapkan hati terlebih dahulu. Kami membilas hati ayam secara menyeluruh di bawah keran dan memasukkannya ke dalam panci. Isi dengan air. Rebus ati ayam dalam air asin hingga empuk. Waktu memasak kira-kira 20 menit.

Lalu letakkan hati di piring dan biarkan agak dingin.

Kami melewatkan hati ayam melalui penggiling daging (atau cincang halus dengan pisau). Acar mentimun dan bawang potong dadu kecil. Parut wortel, telur, dan keju di parutan kasar.

Setelah semua bahan sudah siap dan ditempatkan di wadah terpisah, kita mulai merakit salad puff hati ayam.

Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad datar dengan urutan sebagai berikut: hati ayam, acar mentimun, lumuri dengan mayones.

Taburkan keju parut di atas salad hati ayam. Selain itu, jika mau, Anda bisa melapisi salad dengan hati ayam di atasnya dengan mayones.

salad hangat dengan hati ayam bisa langsung dimakan setelah diolah. Atau bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar lebih meresap.

Resep serupa:

Para tamu yang terhormat!
Buanglah keraguan Anda
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
Ke halaman di jejaring sosial,
Untuk menemukannya nanti,
Untuk menyimpan di feed Anda,
Untuk menyebarkannya ke teman-teman.

Jika Anda tidak memahami hal ini,
Tambahkan situs ke bookmark Anda.
Tekan Ctrl D dan Anda akan menemukan kami di mana-mana.

Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman.

Nah, bagaimana jika tiba-tiba lagi
Apakah Anda ingin mengatakan sesuatu tentang topik ini?
Isi formulir di bawah ini,