Cokelat DIY untuk Hari Valentine: menyiapkan truffle cokelat. mengundang Anda untuk memilih sesuatu yang lezat dan cokelat dari daftar reguler kami dan mencoba menjalankannya dengan gaya terbaik. Saya manis - bola dengan aprikot kering

Jika pertanyaan seperti itu muncul di kepala Anda, maka Anda datang ke tempat yang tepat. Saya baru saja akan berbicara tentang hadiah apa yang perlu Anda berikan kepada pria/wanita atau pria/wanita favorit Anda.

Aturan pertama dan, tentu saja, aturan terpenting - pastikan untuk memberikan coklat!

Faktanya, hanya ada sedikit orang di dunia ini yang tidak menyukai coklat sehingga Anda tidak akan salah memberikan hadiah, bahkan jika Anda sudah lama tidak mengenal objek pujaan Anda.

Cokelat bisa diberikan dalam bentuk apapun dan dalam jumlah berapapun, yang penting kualitasnya jangan sampai salah. Anda bisa memilih coklat batangan yang enak, atau Anda hampir bisa memesan potret orang yang Anda cintai yang terbuat dari coklat.

Jika Anda siap untuk mencapai prestasi nyata atas nama cinta Anda, pastikan untuk mengenakan celemek dan maju untuk mengembangkan bakat kuliner- ingat itu demi acara khusus layak untuk dipilih dan resep khusus.

mengundang Anda untuk memilih sesuatu yang lezat dan cokelat dari daftar reguler kami dan mencoba menjalankannya dengan gaya terbaik.

Baca juga: .

Baca juga: .

Aturan kedua adalah - jadilah orisinal!

Banalitas mungkin merupakan tanda stabilitas, tetapi biarkan diri Anda tidak peduli dengan konvensi dan kebenaran, dan setidaknya bersikaplah tidak biasa dalam hal-hal yang tidak biasa. hari Valentine dan setidaknya untuk kekasihmu/kekasihmu. Percayalah pada diri sendiri dan hasilkan sesuatu yang istimewa. Cobalah untuk mengejutkan belahan jiwa Anda, dan dia pasti tidak akan menolak Anda.

Orang Jepang, misalnya, bertindak dengan cara yang sangat orisinal! Mereka memutuskan untuk membagi Hari Valentine menjadi dua - mereka merayakan satu Tanggal 14 Februari, dan kemudian para gadis membawakan hadiah coklat untuk putra mereka(untuk orang tersayang dan sekedar teman mereka persiapkan berbagai hadiah), yang kedua ditandai 14 Maret, dan pada hari ini anak laki-laki mengucapkan selamat kepada anak perempuan, memilihnya sebagai hadiah cokelat putih(karena itulah namanya – Hari Putih).

Wujudkan keinginan tertinggi Anda tolong cintamu itu dapat dilakukan dengan cara yang berbeda. Gunakan semua pemikiran yang muncul di benak Anda, tambahkan kreativitas alami, sedikit usaha lagi dan semuanya akan baik-baik saja!

Aturan ketiga - tuluslah!

Mungkin aturan ini tidak dapat diubah dan tidak dapat disangkal. Bagaimanapun, hari 14 Februari dirancang untuk terbuka bagi mereka yang tidak Anda pedulikan. Jadi, gunakan semua bakat Anda untuk memberikan hadiah yang paling menyenangkan untuk orang ini dan berikan dengan setulus mungkin. Masa depan Anda ada di tangan Anda. Ingat ini. Dan berbahagialah!

Tradisi memberi coklat pada tanggal 14 Februari masih terbilang muda. Pada tahun 2013, mereka menayangkan iklan dengan slogan “Say it with chocolate.” Iklan ini dikembangkan untuk coklat batangan Cadbury. Pesan utama dari kampanye ini adalah untuk mengungkapkan rasa cinta dengan sebatang coklat.

​

Nasihatnya tepat sekali. Hari ini permen coklat- hadiah tradisional yang sama untuk Hari Valentine seperti karangan bunga mawar atau sebotol anggur. Dua minggu pertama bulan Februari adalah saat puncak penjualan gula-gula. Hanya bunga yang laris manis akhir-akhir ini. Namun, apa bagusnya coklat?

• Afrodisiak yang kuat. Biji kakao dalam kelezatannya adalah afrodisiak yang kuat. Ini meningkatkan hasrat seksual dan karena itu dikaitkan dengan cinta dan kelembutan.
• Sumber endorfin. Permen merangsang produksi endorfin, hormon kegembiraan. Dalam film Legally Blonde, Reese Witherpool berkata, “Endorfin akan membuatmu bahagia.”
• Makanan para dewa. Pohon kakao, sumber komponen utama coklat, diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai “makanan untuk para dewa”. Setuju, senangnya memberi suguhan dengan nama yang begitu indah di Hari Valentine.

Cara membuat coklat sendiri untuk Hari Valentine

​

Memang menyenangkan menerima sebatang coklat mahal sebagai hadiah, tapi lebih menyenangkan lagi menerima kartu Valentine manis yang bisa dimakan dan dibuat sendiri. Mempersiapkan hati coklat untuk Hari Valentine cukup sederhana. Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• coklat alami;
• dekorasi untuk produk kembang gula;
• bentuk tahan api berbentuk hati.

Cetakannya tidak boleh terlalu besar - jika lapisan massa coklat tidak mencukupi produk siap mungkin pecah. Gunakan loyang muffin, panekuk, atau kue. Dianjurkan untuk menemukan opsi dengan bagian bawah.

Membuat valentine coklat: petunjuk langkah demi langkah

​

Anda dapat menghias hadiah untuk Hari Valentine dengan tulisan atau gambar. Untuk komposisi yang cerah, gunakan taburan kembang gula berbentuk manik-manik atau hati.

Bagaimana cara menghias sekotak coklat?

Kemasan coklat valentine Pada tanggal 14 Februari, itu tidak kalah pentingnya dengan hadiah itu sendiri. Terkadang desainnya membangkitkan lebih banyak emosi daripada manisan di dalamnya. Kami akan menawarkan beberapa cara untuk mendekorasi kotak.

• Piñata. Tutupi kotak karton dengan penutup pengunci dengan garis-garis kertas bergelombang warna merah tua.
• Gunting hati dengan ukuran yang sama dari kertas tebal dan ikat ke pita. Kemas kotak itu dengan kertas hitam. Bungkus karangan bunga yang sudah jadi di sekitar hadiah.

​

• Hati yang disulam. Gambarlah hati di tutup kotak. Dengan menggunakan penusuk, buat lubang di sekelilingnya dan jahit desain di sepanjang kontur dengan benang wol tebal.

Tradisi coklat dari berbagai negara untuk Hari Valentine

Tradisi coklat sudah ada sejak abad ke-19. Di era Victoria, anak muda menggunakan coklat sebagai alat rayuan. Buku etiket mendukung pandangan ini: pertukaran permen antara pria dan wanita disamakan dengan pernyataan cinta. Jadi, jika Anda diberi coklat pada tanggal 14 Februari, menurut etiket Victoria, Anda dapat merencanakan pernikahan Anda dengan aman!

Di Cina, Jepang dan Korea Selatan Ada analogi dengan liburan kami - White Day. Saat ini, anak perempuan dan perempuan memberikan hadiah kepada orang yang mereka cintai. Dan tepat sebulan kemudian, para pria memberikan hadiah sebagai balasannya: marshmallow, kue Lapisan Coklat, Cokelat putih. Ada aturan tak terucapkan: hadiah dari seorang pria harus lebih mahal daripada oleh-oleh dari seorang wanita.

​

Ada satu lagi di Jepang tradisi yang indah. Anak perempuan memberikan coklat untuk Hari Valentine, yang disiapkan dengan tangan mereka sendiri. Camilan manisnya dipercaya dapat mengungkapkan kekuatan cinta. Gadis Jepang biasanya pemalu. Hanya pada hari ini merekalah yang pertama membicarakan perasaan mereka. Tidak mengherankan jika hari raya ini menjadi sangat populer.

Kombinasi rasa yang luar biasa - raspberry dan coklat hitam - dalam truffle buatan sendiri. Sekotak coklat untuk Hari Valentine adalah hadiah tradisional. Bagaimana cara membuatnya tidak biasa dan berkesan? Jawabannya sederhana - buatlah permen itu sendiri. Pada saat yang sama, Anda dapat yakin bahwa rasa dan kualitas kelezatan tersebut akan jauh lebih tinggi daripada manisan termahal yang dibeli di toko.:f:

• 1 cangkir raspberry beku
• 1 sendok teh gula
• 1 2/3 cangkir 60% coklat
• 1 cangkir krim kental
• 3 sendok makan mentega tawar (dilunakkan)
• Untuk topping coklat: ¼ cangkir coklat tanpa pemanis
• Untuk fudge coklat: satu sendok makan minyak sayur dan 285 gram coklat 60%.
• Untuk hiasan: 1 sendok makan bubuk raspberry (resep di bawah)

Haluskan raspberry dan gula pasir dalam blender, saring bijinya, campur dalam wadah yang sesuai oven microwave, coklat cincang dan krim. Microwave dengan api sedang hingga krim mendidih. Keluarkan dari microwave dan biarkan dingin selama beberapa menit. Aduk, tambahkan mentega, pure raspberry. Masukkan adonan ke dalam lemari es hingga mengeras, minimal tiga jam. Lapisi nampan atau loyang dengan kertas timah, perkamen, atau kertas roti. Gunakan sendok es krim berbentuk bulat (atau sendok biasa) untuk menyendok bola coklat di atas nampan. Tempatkan di lemari es selama 15 menit.

Untuk dekorasi, Anda dapat memilih salah satu opsi: cukup gulingkan bola coklat ke dalam coklat, atau buat kue coklat. Untuk fudge: lelehkan separuh coklat di microwave atau double boiler. Hapus dari api. Tambahkan bagian kedua coklat dan minyak sayur. Aduk dan biarkan hingga coklat kehilangan kilaunya. Kemudian masukkan kembali coklat tersebut ke dalam microwave atau nyalakan mandi air(api kecil) untuk melelehkan coklat dan mengembalikan kilaunya.

Keluarkan truffle dari kulkas. Tenggelamkan permen satu per satu ke dalam coklat leleh dan keluarkan dengan garpu plastik. Atau: masukkan satu tusuk gigi ke dalam truffle, celupkan ke dalam coklat, dan biarkan kelebihannya menetes. Kembalikan truffle ke dalam nampan dan gunakan tusuk gigi kedua untuk mengeluarkan truffle. Jika perlu, Anda bisa mencelupkan truffle ke dalam coklat lagi.

Taburkan truffle segera bubuk raspberi tanpa menunggu coklatnya mengeras. Kembalikan truffle yang sudah jadi ke lemari es agar mengeras. Simpan di suhu kamar hingga dua minggu.

• Pilihan ideal untuk hadiah romantis, yang utama jangan lupakan kemasan spektakuler dan kartu Valentine dengan pernyataan cinta. Kami berharap resep truffle coklat kami untuk Hari Valentine akan membantu Anda menyenangkan orang yang Anda cintai di Hari Valentine!

Hari Valentine dirayakan pada tanggal 14 Februari di banyak negara di dunia: Eropa telah merayakannya sejak abad 12-13, Inggris Raya - sejak abad ke-19, Amerika Serikat - sejak abad ke-18, Jepang - sejak tahun 30-an abad ke-20. , Rusia dan negara-negara CIS sejak tahun 90-an abad ke-20.V. Itu diperingati sebagai Hari Valentine atau Hari Valentine.

Mari kita lakukan tamasya kecil ke dalam sejarah Hari Valentine. Ensiklopedia Gereja mencatat bahwa kemungkinan besar perayaan ini menggantikan festival kesuburan wanita Romawi kuno, Lupercalia, yang dirayakan pada pertengahan Februari.

Belum ada bukti bahwa Hari Valentine termasuk dalam kategori hari libur gereja. Baik Gereja Ortodoks Rusia, Gereja Katolik Roma, maupun Islam tidak mengakui hari raya ini. Ini adalah hari libur sekuler dan rakyat yang memiliki akar pagan. Hal ini terutama dirayakan oleh kaum muda berusia 18 hingga 30 tahun yang menganggap diri mereka sedang jatuh cinta.

Simbol Hari Valentine adalah kartu Valentine berbentuk hati berwarna merah. Penciptaannya, menurut salah satu versi, adalah milik Duke of Orleans pada tahun 1415, yang berada di penjara dan menulis surat cinta untuk istrinya. Namun “Valentine” mencapai popularitas terbesarnya pada abad ke-18.

Meski begitu, masyarakat kita menerima dan merayakan Hari Valentine, dan apa bedanya dengan kategori apa. Hal utama adalah orang yang Anda cintai ada di dekatnya.

Pada Hari Valentine, merupakan kebiasaan untuk memberikan permen dan manisan lainnya kepada orang yang dicintai, kartu berbentuk hati merah - disebut "Valentine", serta mainan lunak.

Pada hari ini, Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dan memberikan berbagai barang yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri. Sekarang kami akan mencari cara untuk mempersiapkannya.

Saya telah membuat pilihan yang lezat dan resep sederhana menyiapkan manisan yang bisa disiapkan oleh sepasang kekasih untuk satu sama lain.

Hati gula - hadiah manis untuk Hari Valentine

Ini resep yang bagus menyiapkan hadiah valentine untuk orang yang Anda cintai untuk minum teh. Dan enak, cepat, dan indah!

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2 cangkir gula
• pewarna makanan, merah
• kertas roti
• cetakan berbentuk hati

Persiapan:

1. Ambil 0,5 cangkir gula dan tambahkan beberapa tetes pewarna makanan.

Campurkan keduanya untuk mendapatkan banyak warna yang kaya.

Tambahkan sedikit air, 1-2 sendok teh, lihat konsistensinya. Gula harus tetap menggumpal.

2. Letakkan kertas roti di atas loyang. Letakkan gula pasir setebal 0,5-1 cm di atasnya, padatkan dengan spatula atau tangan, mana yang lebih nyaman, peras hati dengan cetakan, jika melebar tambahkan sedikit air dingin.

3. Keluarkan sisa gula dari loyang, masukkan loyang ke dalam oven dan keringkan pada suhu 50 derajat, 20-25 menit.

4. Pada gula yang telah dikeluarkan dari loyang, tambahkan lagi 0,5 cangkir gula kering dan beberapa tetes pewarna. Campur semuanya. Tugas kita adalah membuat warnanya lebih terang dari yang sebelumnya. Peras jantungnya lagi.

Jadi kita bisa membuat 3-4 warna.

Pewarna makanan bisa diganti jus bit. Parut bit di atasnya parutan halus dan peras sarinya.

Laddu manis India (Beisan Ladoo)

Mari kita menyenangkan orang yang kita cintai dengan manisan eksotis dan teruskan intriknya.

Kita butuh:

• 150 gr tepung buncis (kacang polong).
• 250 gram mentega
• 2 sdm. parutan kelapa
• 2 sdm. kenari giling
• 0,5 sdt kapulaga
• 0,5 sdt kayu manis
• 150 gr gula halus
• 50 gram kacang mete

Persiapan:

1. Lelehkan mentega dalam wajan.

Tambahkan tepung buncis dan aduk terus, goreng selama 10-15 menit.

2. Setelah itu masukkan ke dalam adonan parutan kelapa, kacang-kacangan dan rempah-rempah. Dengan pengadukan konstan, goreng selama 5 menit. Campurannya akan berubah warna menjadi kecoklatan.

Angkat dari api dan tambahkan gula halus. Dengan mengaduk, kita memperoleh massa yang homogen.

Pindahkan ke mangkuk lain dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit.

Setelah adonan agak dingin, gulung menjadi bola-bola dan taburi kacang mete atau gulingkan di parutan kelapa.

Prinsipnya, mengingat kita ingin mendapatkan kartu Valentine, kita juga bisa membuat hati dengan cara meremasnya dengan suatu bentuk.

Permen DIY untuk Hari Valentine

Ayo masak sesuai resep ini permen yang lezat dan berikan kepada orang yang Anda cintai.

Manis pertama - bola dengan aprikot kering

Kami mengambil produk dengan perbandingan 1:1

1. Kami menghancurkan kacang apa pun (almond, kenari) dalam blender. 1/3 bagian kacangnya tersisa untuk taburan.

2. Aprikot kering juga dihaluskan dengan blender.

3. Campur kacang dengan aprikot kering. Gulung menjadi bola-bola dan masukkan sisa kacang.

manis ke-2 - madu - permen coklat

Produk:

• 200 gram kenari
• 30 gram roti wafel
• 3-4 sdm. sendok madu
• 30 gram mentega
• 80 gram coklat

Persiapan:

1. Giling kenari dan roti wafel dalam blender, terpisah satu sama lain.

2.Lelehkan mentega dan kombinasikan dengan madu, haluskan.

3.Tambahkan remah wafel dan aduk.

4.Ke dalam campuran yang dihasilkan, tanpa henti mengaduk, tambahkan kacang,

Buat bola-bola; jika tidak bisa digulung dengan baik, tambahkan lebih banyak madu. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.

Lelehkan coklat dalam double boiler. Celupkan bola satu per satu ke dalam glasir yang dihasilkan.

Dinginkan di lemari es.

Permen yang dihasilkan bisa dimasukkan ke dalam toples cantik berpenutup. Ikat dengan pita dan tempelkan valentine dengan kata-kata lembut. Yang perlu dilakukan hanyalah memberikannya kepada orang yang Anda cintai.

KUE POPS - hati untuk Hari Valentine

Dari bola-bola ini Anda bisa membuat karangan bunga unik untuk kekasih Anda.

Produk:

• 500 gr tepung bolu (4 potong kue bolu)
• 3 sdm. keju mascarpone atau mentega
• 3 sdm. susu kental
• 3 sdm. biji cokelat
• 1 batang coklat apa saja, untuk glasir No.1
• 130 gr gula halus dan 1 butir telur (putih), untuk glasir no 2
• taburan berwarna (berbagai warna)
• tongkat kayu.

Persiapan:

1. Kocok kue biskuit menjadi remah-remah.

2. Masukkan keju mascarpone ke dalam mangkuk dan tambahkan susu kental manis dan coklat bubuk. Campur semuanya hingga rata menjadi massa homogen.

3. Campurkan campuran ini dengan remah biskuit dan uleni adonan.

4. Bentuk bola-bola, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.

Setelah ini kami menaruh bola-bola tersebut di atas tongkat.

5. Siapkan glasir No. 1: lelehkan coklat, sampai mandi uap. Celupkan bola-bola ke dalam coklat dan taburi dengan taburan warna-warni.

6. Glaze no 2 : kocok putih telur dengan gula bubuk. Lapisi bola-bola dan taburi dengan taburan.

Glaze No. 2 dapat dibuat multi-warna dengan menambahkan pewarna makanan.

Bola-bola yang dihasilkan bisa dimasukkan ke dalam vas kecil dan disajikan kepada kekasih Anda untuk minum teh.

Atau bisa juga membuat CAKE POPS ini seperti di video resepnya.

Permen "Susu burung" - cara menyiapkannya

Resep ini memberi kita kesempatan untuk menyiapkan coklat yang lembut dan meleleh di mulut.

Kita butuh:

• 5 gr agar-agar
• 120ml air
• 180 gram gula pasir
• 70 gram mentega
• 100 gram susu kental
• 1 sendok teh panili
• 3 telur
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 batang coklat untuk lapisan gula

Persiapan:

1. Isi agar-agar dengan air dan biarkan hingga larut.

2. Mentega lembutkan dan campurkan dengan susu kental manis dan vanilla. Campur semuanya hingga rata menjadi massa homogen.

3. Pisahkan putihnya dari kuningnya.

4. Letakkan agar-agar di atas api kecil sambil diaduk selama 3-4 menit. Kemudian tambahkan gula pasir dan masak sirup hingga gula larut sambil terus diaduk. Masak selama 15 menit, di akhir pemasakan, gelembung besar akan muncul.

Liburan Hari Valentine kini secara tradisional dirayakan di seluruh dunia. Patut dicatat bahwa pada tanggal 14 Februari, penjualan hadiah tradisional biasanya meningkat: produk aftershave, parfum, balon besar, kartu berbentuk hati, perhiasan, pakaian dalam, mainan mewah, dan petasan. Namun hadiah yang paling populer adalah coklat. Setiap tahun selama periode ini produksi coklat mencapai rekor volume penjualan.

Afrodisiak yang kuat

Apa alasan popularitas kado coklat? Produk khusus ini melambangkan cinta, kelembutan, kemewahan, gairah dan sensualitas. Selain itu, seperti yang ditemukan para ilmuwan, coklat merupakan afrodisiak yang meningkatkan hasrat dan membuka tingkat energi.

Demam endorfin

Cokelat melepaskan hormon endorfin, yang bertanggung jawab atas keadaan gembira dan bahagia. Ingat bagaimana karakter Reese Witherspoon mengucapkan kalimat abadinya dalam film Legally Blonde - “Endorfin akan membuatmu bahagia”?

Kakao adalah makanan para dewa

Sekarang mari kita melakukan perjalanan singkat ke dalam sejarah. Pohon kakao yang buahnya menjadi bahan dasarnya coklat batangan, diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai “makanan untuk para dewa.” Oleh karena itu, Hari Valentine melambangkan dengan hadiah bahwa sepasang kekasih saling mendewakan.

Dampak psikologis

Setelah menganalisa semua hal di atas, kita dapat sampai pada kesimpulan bahwa coklat dapat menimbulkan efek psikologis dan emosional yang luar biasa pada manusia. Berikan sebatang coklat dan Anda akan mendatangkan kegembiraan dan kebahagiaan, membangkitkan hasrat, mengungkapkan cinta, membangkitkan semangat, memperkuat persahabatan dan bahkan mendapatkan pengampunan.

Selain itu, coklat memiliki khasiat yang luar biasa dan rasa yang unik. Oleh karena itu, pastikan untuk memberikan kado coklat kepada pasangan Anda, terutama di hari ini.

Tahukah Anda kalau di Tiongkok, Jepang, Taiwan, dan Korea Selatan ada tradisi yang dikenal dengan White Day. Pada tanggal 14 Februari, hanya perempuan dan perempuan yang memberikan hadiah kepada pacarnya. Dan tepat satu bulan kemudian, laki-laki harus memberikan hadiah sebagai imbalannya putih: Marshmallow, kue beku putih, coklat putih, perhiasan serasi, dan pakaian dalam putih. Peraturan umum menyatakan bahwa hadiah timbal balik harus melebihi nilai yang diterima dari seorang wanita pada tanggal 14 Februari sebanyak dua atau bahkan tiga kali lipat jumlahnya.