Cara membuat praline di rumah. Praline - apa itu, resep isian kacang

Saat ini semua orang tahu apa itu praline dalam permen atau kue - itu adalah pasta kacang karamel yang manis. Dan awalnya itu adalah kelezatan para raja - manisan kacang. Penulis kreasi ini adalah kepala koki Duke of Plessis - Praline. Bangsawan itu ingin menyenangkan Louis XIV makanan penutup yang lezat dan memberi perintah pada juru masaknya.

Menurut legenda, asisten juru masak secara tidak sengaja menaburkan kacang almond ke atas loyang. Dan si juru masak, karena marah, menuangkan air panas ke atasnya Sirup Gula. Hasil dari sebuah kejadian kuliner adalah almond praline. Raja sangat menyukai hidangan baru itu sehingga dia memerintahkannya untuk disiapkan di istana. Produk baru ini diberi nama sesuai nama duke yang menyenangkan Louis.

Dahulu kala di Belgia dan Prancis, praline adalah nama yang diberikan untuk hazelnut yang disiram sirup. Pembuat manisan dengan hati-hati mencelupkan setiap kacang ke dalamnya massa manis. Setiap pembuat manisan membuat penyesuaian sendiri pada resepnya untuk menarik pelanggan.

Resepnya dibawa ke Amerika oleh pemukim dari Eropa. Namun orang Amerika, dengan semangat kewirausahaannya yang khas, mengganti kacang almond dengan pecan yang tumbuh di wilayah mereka. Pembuat manisan mendapat ide untuk menghancurkan kacang dan mencampurkannya dengan krim. Komposisi ini dapat digunakan sebagai isian berbagai macam manisan dan kue.

Saat ini, hampir di seluruh dunia, praline disebut bukan sebagai kelezatan tersendiri, melainkan sebagai isian dan hiasan kue dan kue kering, yang terbuat dari almond cincang, hazelnut, dan kacang-kacangan lainnya, diisi dengan karamel.

Praline kenari - resep

Membuat praline kacang adalah proses yang sederhana, namun membutuhkan keterampilan dan ketelitian. Penganan modern menawarkan banyak pilihan makanan lezat suguhan kacang, di mana mereka digunakan berbagai varietas gila Cokelat, manisan buah-buahan, dan halva dapat digunakan sebagai tambahan.

Resep praline klasik

Aturan utamanya adalah kacang-kacangan dan gula selalu dikonsumsi dalam proporsi yang sama.

Bahan-bahan:

• kacang - 200 gr,
• gula pasir- 200 gram,
• minyak sayur tanpa bau.

Cara memasak:

• Biji kacang perlu dikupas dan dicokelatkan di dalam oven. Mereka dapat dihancurkan atau dibiarkan utuh - sesuai keinginan.
• Campur dengan gula pasir dan panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan berubah warna menjadi emas yang indah.
• Tuang dalam aliran tipis massa siap di atas loyang yang dilapisi kertas timah dan diolesi minyak.
• Biarkan hingga mengeras.

Praline kacang yang sudah jadi dapat disimpan tidak lebih dari tiga hari.

Produknya bisa disajikan sebagai permen produksi sendiri atau giling dalam penggiling kopi untuk digunakan dalam resep lain. Mereka menghias kue dan menambahkannya ke es krim dan makanan penutup lainnya.

pralin coklat

Bahan-bahan:

• Sebatang coklat hitam dan susu;
• Gula – 100 gram;
• Inti kenari- 100 gram.

Urutan memasak:

1. Keringkan biji kacang di dalam oven dan hancurkan.
2. Dalam panci, olesi bagian bawah dan samping dengan minyak. Tuang gula pasir dan kacang-kacangan, lalu panaskan dengan api kecil hingga gula benar-benar larut dan berubah warna. Konsistensi dan warna massa kacang harus menyerupai madu.
3. Saat memasak, aduk terus agar adonan tidak gosong.
4. Olesi cetakan dengan lapisan tipis minyak dan tuangkan campuran kacang ke dalamnya.
5. Lelehkan sebatang coklat hitam dan lapisi cetakan permen dengan sikat silikon. Masukkan ke dalam freezer hingga mengeras selama 20 menit. Kemudian oleskan lapisan coklat berikutnya. Masukkan kembali ke dalam freezer.
6. Giling praline beku.
7. Gabungkan meleleh susu coklat dan menghancurkan praline. Isi dengan campuran ini cetakan coklat, tuangkan sisa coklat dan masukkan ke dalam lemari es.

Pralin almond

Persiapan akan memakan waktu setidaknya 30 menit.

Bahan-bahan:

• Krim – 150ml;
• Susu – 150ml;
• almond – 200 gram;
• Gula – 200 gram;
• agar-agar – 20 gram;
• Gula bubuk – 200 gram;
• Kopi -150ml.

Langkah-langkah memasak:

1. Keringkan almond di dalam oven dan kupas.
2. Membuat praline dari kacang-kacangan dan gula pasir, lihat resep diatas. Giling setelah dingin.
3. Larutkan agar-agar dalam susu hangat. Setelah bengkak, panaskan, tapi jangan sampai mendidih.
4. Kocok krim dengan bubuk dengan mixer. Agar prosesnya lebih cepat, krim harus didinginkan.
5. Tambahkan kopi ke susu gelatin. Tambahkan krim kocok dalam aliran tipis. Campur semuanya dengan seksama.
6. Sisihkan beberapa sendok makan kacang praline untuk taburan, dan tambahkan sisanya ke dalam adonan yang sudah jadi.
7. Tempatkan dalam cetakan es krim dan dinginkan. Setelah beberapa jam, Anda bisa menyajikannya di atas meja, ditaburi remah kacang praline.

Pasta ini juga bisa dibuat menggunakan pesta anak-anak dan ke perjamuan untuk orang dewasa. Anda bisa menggunakan kakao sebagai pengganti kopi, almond bisa diganti dengan kacang lainnya. Itu bahkan akan lebih cemerlang dari kue ulang tahun.

Pralin "Campuran"

Fitur utama dari resep ini adalah penggunaan campuran kacang, dan bukan varietas individu. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan kacang dengan perbandingan berapa pun atau membuat praline pistachio atau hazelnut saja. Teknologi memasaknya tidak akan berubah.

Bahan-bahan:

• Kacang mete – 20 gram;
• almond – 20 gram;
• kenari – 20 gram;
• Hazelnut – 20 gram;
• almond – 20 gram;
• Gula – 100 gram.

Cara memasak:

1. Pertama, kacangnya dipanggang, dikupas dan dihancurkan.
2. Tuang gula ke dalam wajan, olesi bagian dalamnya. Saat gula berubah warna menjadi keemasan, tambahkan kacang dan panaskan selama dua menit sambil terus diaduk.
3. Tuang adonan ke piring dan dinginkan. Jika Anda menuangkan massa kacang dalam bentuk potongan, kait, pretzel, kemudian akan digunakan untuk dekorasi kue. Bentuk bola-bola dari campuran gula-kacang dan gulung remah kacang. Dekorasi kue ini terlihat sangat stylish.

kue pralin

Krim praline dapat digunakan untuk mempercantik kue apa pun. Isian ini akan menambah rasa yang halus.

Bahan-bahan:

• Lapisan kue – 2-3 pcs;
• hazelnut – 500 gram;
• Gula – 500 gram;
• Susu - 250 ml;
• Telur – 4 buah;
• Krim – 200 gram;
• Tepung jagung – 30 gram.

Langkah-langkah memasak:

1. Tuang 60 g gula ke dalam susu dan didihkan sambil diaduk.
2. Kocok telur dengan pati dan beberapa sendok makan susu. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam susu manis panas. Masak dengan api kecil hingga mengental. Ini akan memakan waktu 10-15 menit.
3. Kocok krim dan campur dengan krim yang sudah disiapkan dan agak dingin.
4. Siapkan hazelnut praline, haluskan dalam penggiling kopi bersama jumlah besar mentega untuk plastisitas.
5. Campur praline dengan krim kue.
6. Lapisi lapisan kue dengan krim, hiasi sesuai keinginan, misalnya dengan figur kacang praline dan sajikan ke meja pesta.

Saya baru-baru ini memasak yang mewah di sini kue mousse dengan banyak lapisan berbeda. Saya akan mempostingnya secara bertahap di sini. Dan salah satu lapisannya - renyah - adalah praline.

Praline adalah isian kacang - kacang karamel yang dihancurkan.

Yang paling menarik adalah rasanya sangat enak. Anak-anak paling suka kue lapis ini, Vanya sangat memakannya, karena dia tidak suka kue mousse) Semua tren global ini di matanya kalah dengan sarang semut dengan susu kental manis.

Selain itu, isiannya juga renyah dan menimbulkan rasa yang tidak biasa pada kuenya. Pada dasarnya, jika ingin membuat kue Anda lebih menarik, tambahkan lapisan praline ke dalamnya.

Dan menyiapkannya semudah mengupas buah pir dan sangat cepat. dan sekarang kami sajikan untuk perhatian Anda resep praline.

Pada umumnya praline dibuat dari daging panggang. Kozinaki atau daging panggang ternyata bisa dengan mudah dibuat di rumah. Saya tidak pernah menyukai kozinaki. Tapi kalau dipikir-pikir, itu terbuat dari kacang tanah. Tetapi jika Anda membuatnya dari kacang almond panggang, maka itu hanyalah surga dan bumi.

Resep praline, foto

Produk

Almond - 70 gram

Gula - 70 gram (bisa dikurangi sedikit)

1. Biarkan kacang selama 10 menit oven panas supaya bisa digoreng. Saya tidak mengupasnya, dan rasanya masih sangat enak.

2. Masukkan gula pasir ke dalam penggorengan dan lelehkan dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Aturan dasar karamel adalah Anda tidak boleh terganggu, semuanya terjadi dengan sangat cepat, Anda pergi untuk memeriksa email Anda, dan karamel sudah menjadi coklat tua dan pahit. Jadi selama 5 menit ini, lupakan segala hal lainnya! Lelehkan karamel secara harfiah dan biarkan warnanya menjadi kuning muda, bukan lebih gelap.

3. Tuang almond dan aduk hingga karamel melapisi seluruhnya.

4. Letakkan daging panggang di atas lembaran perkamen yang sudah disiapkan sehingga kacang berada dalam satu lapisan.

5. Saat adonan sudah mengeras, pecahkan potongan-potongan kecil(Saya menggunakan penggilas adonan). Ini sangat mudah rusak.

6. Lalu haluskan ke food processor atau alat pengolah makanan. Kapur dengan sangat mudah dan cepat

Setiap pecinta manisan pasti akrab dengan yang enak dan kelezatan yang lembut- pralin. Ini digunakan sebagai isian untuk manisan, kue, atau dibuat es krim dengannya. Mari berbagi resep terbaik praline untuk dibuat di rumah.

Sejarah praline

Saat ini semua orang tahu apa itu praline dalam permen atau kue - itu adalah pasta kacang karamel yang manis. Dan awalnya itu adalah kelezatan para raja - manisan kacang. Penulis kreasi ini adalah kepala koki Duke of Plessis - Praline. Bangsawan itu ingin menyenangkan Louis XIV dengan hidangan penutup yang lezat dan memberi perintah kepada juru masaknya.

Menurut legenda, asisten juru masak secara tidak sengaja menaburkan kacang almond ke atas loyang. Dan si juru masak, karena marah, menuangkan sirup gula panas ke atasnya. Hasil dari sebuah kejadian kuliner adalah almond praline. Raja sangat menyukai hidangan baru itu sehingga dia memerintahkannya untuk disiapkan di istana. Produk baru ini diberi nama sesuai nama duke yang menyenangkan Louis.

Dahulu kala di Belgia dan Prancis, praline adalah nama yang diberikan untuk hazelnut yang disiram sirup. Pembuat manisan dengan hati-hati mencelupkan setiap kacang ke dalam adonan manis. Setiap pembuat manisan membuat penyesuaian sendiri pada resepnya untuk menarik pelanggan.

Resepnya dibawa ke Amerika oleh pemukim dari Eropa. Namun orang Amerika, dengan semangat kewirausahaannya yang khas, mengganti kacang almond dengan pecan yang tumbuh di wilayah mereka. Pembuat manisan mendapat ide untuk menghancurkan kacang dan mencampurkannya dengan krim. Komposisi ini dapat digunakan sebagai isian berbagai macam manisan dan kue.

Saat ini, hampir di seluruh dunia, praline disebut bukan sebagai kelezatan tersendiri, melainkan sebagai isian dan hiasan kue dan kue kering, yang terbuat dari almond cincang, hazelnut, dan kacang-kacangan lainnya, diisi dengan karamel.

Praline kenari - resep

Membuat praline kacang adalah proses yang sederhana, namun membutuhkan keterampilan dan ketelitian. Penganan modern menawarkan banyak pilihan untuk hidangan kacang yang lezat, yang menggunakan berbagai jenis kacang. Cokelat, manisan buah-buahan, dan halva dapat digunakan sebagai tambahan.

Resep praline klasik

Aturan utamanya adalah kacang-kacangan dan gula selalu dikonsumsi dalam proporsi yang sama.

• Biji kacang perlu dikupas dan dicokelatkan di dalam oven. Mereka dapat dihancurkan atau dibiarkan utuh - sesuai keinginan.
• Campur dengan gula pasir dan panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan berubah warna menjadi emas yang indah.
• Tuang campuran yang sudah disiapkan dalam aliran tipis ke atas loyang yang dilapisi kertas timah dan diolesi minyak.
• Biarkan hingga mengeras.

Praline kacang yang sudah jadi dapat disimpan tidak lebih dari tiga hari.

Produk ini dapat disajikan sebagai permen buatan sendiri atau digiling dalam penggiling kopi untuk digunakan dalam resep lainnya. Mereka menghias kue dan menambahkannya ke es krim dan makanan penutup lainnya.

pralin coklat

• Sebatang coklat hitam dan susu;
• Gula – 100 gram;
• Biji kenari – 100 gram.

1. Keringkan biji kacang di dalam oven dan hancurkan.
2. Dalam panci, olesi bagian bawah dan samping dengan minyak. Tuang gula pasir dan kacang-kacangan, lalu panaskan dengan api kecil hingga gula benar-benar larut dan berubah warna. Konsistensi dan warna massa kacang harus menyerupai madu.
3. Saat memasak, aduk terus agar adonan tidak gosong.
4. Olesi cetakan dengan lapisan tipis minyak dan tuangkan campuran kacang ke dalamnya.
5. Lelehkan sebatang coklat hitam dan lapisi cetakan permen dengan sikat silikon. Masukkan ke dalam freezer hingga mengeras selama 20 menit. Kemudian oleskan lapisan coklat berikutnya. Masukkan kembali ke dalam freezer.
6. Giling praline beku.
7. Campurkan coklat susu leleh dan praline yang dihancurkan. Isi cetakan coklat dengan campuran ini, tuangkan sisa coklat dan masukkan ke dalam lemari es.

Pralin almond

Persiapan akan memakan waktu setidaknya 30 menit.

1. Keringkan almond di dalam oven dan kupas.
2. Membuat praline dari kacang-kacangan dan gula pasir, lihat resep diatas. Giling setelah dingin.
3. Larutkan agar-agar dalam susu hangat. Setelah bengkak, panaskan, tapi jangan sampai mendidih.
4. Kocok krim dengan bubuk dengan mixer. Agar prosesnya lebih cepat, krim harus didinginkan.
5. Tambahkan kopi ke susu gelatin. Tambahkan krim kocok dalam aliran tipis. Campur semuanya dengan seksama.
6. Sisihkan beberapa sendok makan kacang praline untuk taburan, dan tambahkan sisanya ke dalam adonan yang sudah jadi.
7. Tempatkan dalam cetakan es krim dan dinginkan. Setelah beberapa jam, Anda bisa menyajikannya di atas meja, ditaburi remah kacang praline.

Pasta ini bisa disiapkan untuk pesta anak-anak atau jamuan makan orang dewasa. Anda bisa menggunakan kakao sebagai pengganti kopi, almond bisa diganti dengan kacang lainnya. Itu bahkan akan lebih cemerlang dari kue ulang tahun.

Pralin "Campuran"

Fitur utama dari resep ini adalah penggunaan campuran kacang, dan bukan varietas individu. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan kacang dengan perbandingan berapa pun atau membuat praline pistachio atau hazelnut saja. Teknologi memasaknya tidak akan berubah.

1. Pertama, kacangnya dipanggang, dikupas dan dihancurkan.
2. Tuang gula ke dalam wajan, olesi bagian dalamnya. Saat gula berubah warna menjadi keemasan, tambahkan kacang dan panaskan selama dua menit sambil terus diaduk.
3. Tuang adonan ke piring dan dinginkan. Jika Anda menuangkan massa kacang dalam bentuk potongan, kait, pretzel, kemudian akan digunakan untuk dekorasi kue. Bentuk bola-bola dari campuran gula-kacang dan gulingkan di remah kacang. Dekorasi kue ini terlihat sangat stylish.

kue pralin

Krim praline dapat digunakan untuk mempercantik kue apa pun. Isian ini akan menambah rasa yang halus.

• Lapisan kue – 2-3 pcs;
• hazelnut – 500 gram;
• Gula – 500 gram;
• Susu - 250 ml;
• Telur – 4 buah;
• Krim – 200 gram;
• Tepung jagung – 30 gram.

1. Tuang 60 g gula ke dalam susu dan didihkan sambil diaduk.
2. Kocok telur dengan pati dan beberapa sendok makan susu. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam susu manis panas. Masak dengan api kecil hingga mengental. Ini akan memakan waktu 10-15 menit.
3. Kocok krim dan campur dengan krim yang sudah disiapkan dan agak dingin.
4. Siapkan hazelnut praline, haluskan dalam penggiling kopi dengan sedikit mentega agar kenyal.
5. Campur praline dengan krim kue.
6. Lapisi lapisan kue dengan krim, hiasi sesuai keinginan, misalnya dengan figur kacang praline dan sajikan ke meja pesta.

Es krim "Pralin"

• Krim – 500g
• Kuning telur – 5 buah
• Pati – 1 sdm
• Almond – 0,5 sdm
• Mentega – 2 sdm
• Gula – 100 gram
• Gula bubuk – 2 sdm

1. Giling almond dalam blender.
2. Giling gula dan kuning telur, tambahkan kanji, tuangkan krim panas sambil terus diaduk.
3. Panaskan minyak dan bubuk dalam panci hingga berwarna madu. Tambahkan almond dan krim siap saji. Aduk selama beberapa menit tanpa mengeluarkannya dari api.
4. Pindahkan campuran yang sudah dingin ke dalam mangkuk atau pembuat es krim dan masukkan ke dalam freezer.
5. Untuk memastikan es krim praline homogen, perlu diaduk setiap 30 menit, sebaiknya dengan sendok kayu. Prosedur ini harus dilakukan selama 2-3 jam.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Aku tidak sabar untuk mengajarimu cara memasak... tambahan yang enak untuk yang favoritmu - praline. Resepnya cukup sederhana, begitu pula bahan-bahannya sendiri. Anda bisa membuat remah kacang-karamel yang lezat dari kacang dan gula apa saja. Kelezatan yang tiada tara, yang pasti Anda sukai.

Bahan-bahan:

- berbagai macam kacang atau satu jenis kacang – 100 g;
- gula pasir – 100 g;
- jus lemon– dari seperempat lemon kecil;
- sedikit minyak sayur (untuk mengoles kertas atau cetakan).

Resep dengan foto langkah demi langkah:

1. Praline buatan sendiri yang sangat lezat terbuat dari berbagai macam kacang. Namun jika Anda memiliki jenis kacang tertentu, Anda tidak perlu membeli berbagai macam kacang. Jika ada beberapa jenis, gunakan juga. Sebagai percobaan, Anda juga bisa menambahkan segenggam ke dalam makanan penutup. biji bunga matahari atau wijen. Ini akan menjadi sangat enak. Secara umum, Anda bisa menggunakan kacang apa saja: dari kacang biasa dan murah hingga kacang yang lebih mahal kacang pinus. Almond, hazelnut, walnut atau bahkan biji aprikot V jumlah kecil bisa dan bahkan harus ditambahkan. Jika mur masih dalam cangkang atau tidak, hal ini perlu diperbaiki. Kemudian periksa dengan cermat biji kacang untuk mencari cangkang kecil yang dapat merusak kesan makanan penutup.




2. Tuang kacang ke dalam bentuk tahan panas dan keringkan dalam microwave atau oven sambil sesekali diaduk. Jika kacang sudah dikupas dan dipanggang, lewati langkah ini.




3. Ambil loyang, bentuk atau piring besar tahan panas, olesi dengan minyak sayur tidak berbau. Letakkan kacangnya. Tidak perlu digiling, karena praline akan digiling dengan blender.




4. Sekarang siapkan karamelnya. Hal ini dapat dilakukan dengan beberapa cara. Ini adalah salah satu yang paling sederhana. Tuang gula ke dalam wajan. Cobalah untuk membuat lapisannya setipis mungkin. Dianjurkan untuk menggunakan piring dengan bagian bawah yang tebal agar panas api merata ke seluruh gula dan karamel tidak gosong. Apinya harus dengan intensitas sedang. Jangan ikut campur. Tunggu hingga sebagian besar gula menjadi cair, lalu Anda bisa mengaduknya dan menambahkan jus lemon. Masak karamel hingga berubah warna menjadi coklat muda (kuning).






5. Lalu tuangkan karamel panas di atas kacang. Bekerjalah dengan sangat hati-hati, karena setetes karamel panas pun dapat menyebabkan luka bakar. Sisihkan wadah berisi praline masa depan agar dingin dan mengeras.




6. Keluarkan praline dengan hati-hati dari piring atau loyang. Jika tidak hilang dalam satu potong, Tidak apa-apa. Dan haluskan dalam blender atau food processor hingga menjadi remah halus.
Praline sudah siap! Anda bisa menggunakannya untuk membuat makanan penutup, manisan, menaburkannya pada kue atau es krim.

Akan lebih enak dan indah lagi jika ditaburi praline.

Selamat makan!

Pasta Praline pertama kali disebutkan dimulai pada tahun 1730 di Prancis. Secara tradisional dibuat dengan almond, tetapi saat ini variasinya dibuat dengan almond kenari dan hazelnut. Di Prancis, disarankan untuk menggunakan campuran hazelnut Piedmont dan almond Avola - tekstur halus, rasa dan aroma yang kaya, dan, yang terpenting, tidak adanya rasa pahit, menjadi ciri khas kacang ini.

Penting: kacang harus segar, tanpa bau asing.

Praline banyak digunakan di gula-gula untuk permen, coklat, mousse. Itu ditambahkan ke kue, kue kering, es krim, dan makanan penutup lainnya. Penggunaan yang paling dikenal luas adalah pada krim "Paris Brest" yang terkenal. Di situs ini Anda juga dapat menemukan resep yang menyertakan pasta ini. Misalnya: dari Pierre Herme, dari Adriano Zumbo, dari dia.

Bahan-bahan:

150 gram hazelnut
150 gram kacang almond
250 gr gula halus
10 ml minyak kemiri

Persiapan:

Kacang Anda mungkin dikupas atau tidak - ini akan menentukan warna pasta - dari yang lebih ringan hingga lebih banyak coklat-karamel.

Panaskan oven hingga 200C. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sebarkan kacang ke seluruh permukaan.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8-10 menit atau sampai kacang Anda berwarna keemasan.

Segera pindahkan ke dalam panci yang dalam dengan dasar yang tebal. Simpan di atas api sedang, tambahkan gula dari waktu ke waktu saat meleleh. Aduk kacang dengan spatula kayu - semuanya harus ditutup dengan karamel leleh.

Tetap di atas api sampai gula menjadi warna kuning- dari 10 hingga 15 menit.

Lembaran kertas perkamen olesi dengan selapis tipis mentega. Sebarkan kacang karamel di atasnya secara merata. Biarkan dingin sepenuhnya lalu pecah menjadi beberapa bagian.

Selanjutnya Anda memerlukan blender atau pengolah makanan dengan pisau. Kacang Anda perlu digiling terlebih dahulu menjadi tepung lalu digiling hingga membentuk pasta kental dan lengket. Penggiling kopi tidak akan berfungsi - ia akan terbakar dalam sekejap. Anda juga harus sangat berhati-hati dengan blender - ini adalah kerja keras untuk peralatan Anda.

Tempatkan potongan kacang karamel ke dalam stand mixer dengan pisau (dalam mangkuk). Tambahkan minyak kemiri atau minyak sayur lainnya. Pulsa hingga membentuk bubuk kental.

Maka akan lebih mudah menggunakan blender tangan - masukkan semuanya ke dalam mangkuk tinggi khusus dan lanjutkan menggiling campuran Anda dalam mode berdenyut. campuran kacang. Setelah beberapa waktu, ia akan mulai mengental, mengkilat dan mendekati keadaan cair.

Tempatkan pasta dalam wadah kedap udara.

Dapat disimpan di freezer hingga 1 bulan.