Rák saláta recept 10 személyre. Kukorica saláta rákrudakkal recept. Hogyan készítsünk adagolt ráksalátát
A ráksaláta az egyik legnépszerűbb és... népszerű ételek az asztalunkon. Ebédre és ebédre is nyugodtan tálalhatjuk ünnepi asztal. A ráksaláta tartalmazhat kukoricát, káposztát, rizst, tojást, friss és ecetes zöldségeket, fűszernövényeket, sajtot stb. Válassza ki kedvenc termékét, és kezdje el a főzést!
Rák saláta recept rizzsel.
Hozzávalók:
- csirkeláb
- rákrudak - 120 g
- rizs - egy pohár
- gomba - 320 g
- kukorica - egy doboz
- tojás - 4 db.
- só
- majonéz
Készítmény:
1. Főzzük meg a tojást, csirkét, rizst.
2. A gombát csíkokra vágva megpirítjuk.
3. A csirkét szintén csíkokra vágjuk, összekeverjük a gombával, hozzáadjuk a kukoricát, a tojást, rákrudak, pirított hagyma.
4. Keverje össze az összes terméket, ízesítse majonézzel.
Kukorica saláta rákrudakkal recept.
Hozzávalók:
- rákrudak - 220 g
- alma
- kukoricakonzerv
- majonéz
- tojás - 5 darab
Készítmény:
Az almát meghámozzuk, a tojást megfőzzük, mindent apróra vágunk, kukoricát adunk hozzá, majonézzel ízesítjük. Klasszikus rák saláta recept kész!
Rákruda saláta recept fotókkal.
Garnélarák recept.
Hozzávalók:
- garnélarák - 255 g
- só
- zöld konzerv borsó- fél üveg
- tojás - 4 darab
- zöld
- rákrudak – 8 db
Készítmény:
1. Forraljuk a garnélarákot egy percig.
2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, apró kockákra vágjuk.
3. Engedje le a kukoricából a folyadékot.
4. A rákrudat nagy kockákra vágjuk.
5. Keverje össze az összes hozzávalót, öntsön majonézt, adjon hozzá sót, és díszítse fűszernövényekkel.
Rák saláta - recept kukoricával.
Hozzávalók:
- sárgarépa
- rákrudak - 225 g
- kukoricakonzerv
- tojás - 5 db.
- salátalevél
- majonéz - 4 evőkanál
- kapor
Készítmény:
1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A sárgarépát megfőzzük és meghámozzuk.
3. A sárgarépát, a tojást, a rákrudat apró kockákra vágjuk.
4. Öntsük le a folyadékot az üvegből, keverjük össze az összes hozzávalóval, adjunk hozzá majonézt, keverjük újra.
5. Távolítsa el a salátát bármely alacsony hőmérsékletű helyre.
Rák saláta ecetes uborkával.
Hozzávalók:
- hagyma
- rákrudak - 255 g
- rizs - fél pohár
- konzerv kukorica - egy doboz
- főtt tojás - 4 darab
- egy csokor kapor
- bors
- gerezd fokhagyma
- só
- majonéz
Készítmény:
1. A rizst megfőzzük, a rákrudakat lereszeljük.
2. Ecetes uborka, a hagymát apróra vágjuk.
3. Egy kukoricakonzervből engedjük le a folyadékot, a fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk.
4. A tojásokat villával pépesítjük, a salátához adjuk, hozzáadjuk a hagymát és az ecetes uborkát.
5. Keverje össze a majonézt fokhagymával.
6. A salátát megszórjuk kaporral, és leöntjük majonézzel.
Rák saláta leveles tésztában.
Hozzávalók:
- rákhús - 155 g
- reszelt sajt - egy pohár
- összetört zöldhagymát
- majonéz
- só
- curry
- leveles tészta – 1 csomag
- citromlé - teáskanál
Készítmény:
1. Keverje össze a citromlevet, a sót, a majonézt, a curryt, a sajtot, a hagymát és a rákhúst.
2. Leveles tészta négyzetekre vágjuk és sütőlapra tesszük.
3. Vegyünk egy teáskanálnyit, tegyük a tésztára a tölteléket, süssük meg a sütőben.
Rák saláta avokádóval.
Hozzávalók:
- avokádó - 2 db.
- citromlé - evőkanál
- őrölt bors
- egy csokor kapor
- uborka
- só
- rákrudak - 155 g
- majonéz
Készítmény:
1. Az avokádót hosszában vágjuk két részre. Távolítsa el a pépet, és mentse el a héját.
2. Az avokádót apróra vágjuk, meglocsoljuk citromlével.
3. Vágjuk két részre az uborkát, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró kockákra.
4. Vágjuk kockákra a rákrudat, aprítsuk fel a kaprot.
5. Keverjük össze az uborkát, avokádót, kaprot, rákrudat, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.
6. Töltsük meg az avokádóhéj felét salátával.
Recept salátához rákrudakkal és hínárral.
Hozzávalók:
- tengeri káposzta - 200 g
- tojás - 2 db.
- hagyma - 0,5 darab
- bors
- befőttes üveg konzerv kukorica
- rákrudak - 155 g
- só
- majonéz
Készítmény:
1. Vágja fel a hínárt szalagokra (ha nincs feldarabolva).
2. A tojást megfőzzük, a hagymát apróra vágjuk.
3. Vágjuk fel a rákrudakat.
4. A tojást felaprítjuk, a hínárhoz adjuk, rákrudakat, kukoricát, hagymát adunk hozzá, picit sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük.
Rák saláta recept "Fekete Gyöngy".
Hozzávalók:
- főtt tojás- 2 darab
- rákrudak – 1 csomag
- sajt durum fajták– 220 g
- aszalt szilva - fél pohár
- majonéz
- dió - 50 g
Készítmény:
1. Párolja meg az aszalt szilvát, és vágja be az oldalát a diófélék számára.
2. A kemény tojást megfőzzük, a meghámozottakat lereszeljük.
3. A sajtot, a rákrudat és a vajat lereszeljük.
4. Rétegezzük a „Black Pearl” salátát: reszelt tojás, negyed csomag rákrúd, majonéz, fél reszelt sajt, 50 g reszelt vaj, aszalt szilva, benne dióval, ismét rákrudak, majonéz, maradék sajt, vaj, tojás.
5. Díszítse a kész salátát gyógynövényekkel, diófélékkel és aszalt szilvával.
Fekete-tengeri rák saláta receptje.
Hozzávalók:
- rákrudak – egy csomag
- rizs - 120 g
- tengeri káposzta - 350 g
- főtt tojás - 3 db
- fekete kaviár helyettesítő (fehérje) - 200 g
- olíva majonéz - 420 g
Készítmény:
1. Főzzük meg a tojást, a rizst, hűtsük le, hámozzuk meg a rákrudakat.
2. A rizst salátástálba tesszük, megkenjük majonézzel.
3. Helyezze a rizs tetejére hínár, ismét egy réteg majonéz.
4. Hozzáadjuk a rákrudakat és a kockákra vágott tojásokat, ráhelyezzük egy réteg káposztára, bevonjuk egy réteg majonézzel.
5. Óvatosan elosztjuk a kaviárt, a fekete-tengeri salátát a hűtőbe tesszük.
Rák saláta recept fotókkal.
Recept paradicsommal.
Hozzávalók:
- rákrudak - 250 g
- paradicsom
- sajt - 150 g
- gerezd fokhagyma
- majonéz
- só
Készítmény:
1. A sajtot lereszeljük.
2. A paradicsomot megmossuk, lereszeljük és csíkokra vágjuk.
3. Vágja a rákrudat vékony karikákra.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk fel egy késsel.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá egy kis sót, öntsön majonézt, és jól keverje össze. kész!
Göndör rák saláta.
Hozzávalók:
- rákrudak - 200 g
- kemény sajt, sonka - 100 g
- főtt tojás, paradicsom – 2 db.
- só
- egy csomó zöldhagyma
- majonéz - 120 g
Készítmény:
1. A zöldségeket megmossuk, a tojásokat megpucoljuk.
2. A salátát rétegesen fektetjük: tojás, kockára vágva, só, bors, zöldhagyma, karikára vágva, só, majonéz, sonka csíkokra vágva, paradicsom kocka, só, bors, majonéz, reszelt sajt, még egyszer majonéz.
3. A rákrudakat vékonyan felszeleteljük, a darabokat kissé kicsavarjuk, a salátára tesszük, és pár órát állni hagyjuk.
Saláta rákrudakkal „Vitamin”.
Hozzávalók:
- Fehér káposzta
- friss uborka - 2 db.
- hagyma
- rákrudak - 200 g
- konzerv kukorica – konzerv
- majonéz
- só
- egy csomó zöldhagyma
Készítmény:
1. A káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Mosd meg a zöldeket is, és vágd apróra.
3. Az uborkát megmossuk, félkarikára vágjuk.
4. Nyiss ki egy konzerv kukoricát.
5. Vágj rákrudat.
6. A megmosott hagymát vágjuk félkarikára, és tegyük együtt egy tálba.
7. Sózzuk „Vitamin” salátát, ízesítsük majonézzel, keverjük össze. kész.
Saláta "Wild Lake".
Hozzávalók:
- kukorica - egy üveg
- rákrudak - 240 g
- tengeri káposzta - 1 üveg
- tojás - 3 db.
Keleti stílusú ráksaláta.
Hozzávalók:
- tojás - 2 darab
- rákrudak – 4 db
- tejszín - pár evőkanál
- sárgarépa
- majonéz
- zeller gyökér - 0,25 db.
- saláta
- bolgár bors
- fekete bors
- egy csomó zöldhagyma
- só
- napraforgóolaj
Készítmény:
1. Mossa meg a salátát és szárítsa meg.
2. A tojást felverjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és omlettet készítünk.
3. kaliforniai paprika, zeller, sárgarépa, csíkokra vágva, forrásban lévő vízben pár percig pároljuk, leszűrjük, megszárítjuk.
4. Vágja fel a rákrudakat és az omlettet nagy tésztákra
5. A megmosott salátára omlettet, rákrudakat, zöldségeket helyezünk, csokorba forgatjuk, zöldhagyma tollal rögzítjük, tányérra tesszük. A majonézt külön tálaljuk.
Rák saláta recept fényképpel.
Lazac recept.
Hozzávalók:
- friss, savanyú uborka– 1 db.
- tojás - 2 darab
- főtt sárgarépa- 2 db.
- rizs - 4 marék
- alma
- lazackonzerv
- majonéz
- citromlé
- zöld
Készítmény:
Egy salátástálban keverje össze a főtt rizst, a felaprított sárgarépát, uborkát, rákrudat, főtt tojást, almát, üveget konzerv lazac, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel. kész!
Saláta "Mennyei öröm"
Hozzávalók:
- rákrudak - 220 g
- főtt tojás– 6 db.
- majonéz
- főtt krumpli- 3 db.
Készítmény:
1. A rákrudat, a burgonyát, a tojást lereszeljük, felöntjük majonézzel, jól összekeverjük.
2. A sajtot lereszeljük, és külön tálba tesszük.
3. Az első keverékből golyókat formálunk, megforgatjuk reszelt sajtban, tányérra tesszük, és hűtőbe tesszük dermedni.
Saláta sajtból, rákrudakból és vörösbabból.
Hozzávalók:
- sajt, vörös bab - 250 g
- piros kaliforniai paprika
- majonéz
- rákrudak - 200 g
- petrezselyem
Készítmény:
1. A bab levét lecsöpögtetjük, a borsot csíkokra vágjuk.
2. A rákrudakat is csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
3. Keverje össze az összes összetevőt, öntsön majonézt.
Saláta "Rák édességek".
Hozzávalók:
- konzerv kukorica - 125 g
- rákrudak - 200 g
- paradicsom
- tojás - 3 db.
- majonéz
- uborka
- halkonzerv - 255 g
Készítmény:
1. A tojásokat megfőzzük és lereszeljük.
2. Egy külön tálban villával törjük össze a konzervet, és adjuk hozzá a tojásokat.
3. A paradicsomot és az uborkát apróra vágjuk.
4. Vágja fel a rákrudakat, adjon hozzá konzervkukoricát és majonézt az összes termékhez.
Klasszikus rák saláta- az egyik legegyszerűbb saláta, amely mindig jól illik az ünnepi asztalra. A termékek összeállítása és maga az elkészítés olyan egyszerű, hogy bárki, még a főzésben nem jártas is megbirkózik vele. Erősen azt tanácsolom, hogy készítse elő a javasolt lehetőségek egyikét
Természetesen az összetevők variálhatók. Például a kukorica helyettesíthető zöldborsó. Igaz, a ráksalátának más lesz az íze, mint a kukoricának.
A rákrudakkal vagy rákhússal és káposztával készült salátákhoz pedig próbáljon meg friss, reszelt sárgarépát adni. finom reszelő. Nagyon finom is. Ráadásul sárgarépa-vitamint is adnak hozzá!
A legegyszerűbb rákrúd saláta
Hozzávalók:
- rák rudak vagy hús - 400 gr.;
- tojás - 6 db;
- csemegekukorica – 1,5 – 2 üveg;
- majonéz ízlés szerint.
A rákhúst vagy rudakat apró kockákra vágjuk.
A főtt és meghámozott tojásokat is finomra vágjuk.
A kukorica levét lecsurgatjuk, és beleöntjük a rudakba és a tojásba.
Majonézzel ízesítjük.
Több Részletes leírás nézd meg a videóban.
Klasszikus recept ráksalátához rizzsel és friss uborkával
Hozzávalók:
- rákrudak vagy hús - 200-250 gr.;
- tojás - 4 db;
- főtt rizs - 1 csésze;
- uborka - 2-3 db. átlagos;
- csemegekukorica - 1 doboz;
- zöld hagyma - fél csomó;
- petrezselyem vagy kapor - fél csomó;
- majonéz - ízlés szerint.
Sózni vagy nem sózni – döntse el Ön. Azt tanácsolom, hogy döntsön erről, miután már kipróbálta kész saláta. Hiszen a rizst sós vízben főzzük meg, a majonéz pedig sót tartalmaz.
Sokan azt tanácsolják, hogy a ráksaláta összetevőit durvára vagy csíkokra vágják. De mindent ajánlok – finom vágást. De mindenesetre ezt neked kell eldöntened.
Először a rizst sós vízben megfőzzük. Fogok egy zacskó párolt rizst, forrásban lévő vízbe teszem, hogy kissé ellepje a zacskót, és kicsit kevesebb, mint fél evőkanál sót teszek bele. A párolt rizs nem tapad össze a salátában, könnyen keverhető.
A rákrudakat vagy a húst (én inkább azt használom) apróra vágjuk, és egy tágas tálba tesszük, hogy később könnyebben összekeverjük a ráksalátát.
Ugyanezt tesszük a keményre főtt és héjas tojással is.
Az uborkáról érdemesebb levágni a héját, főleg ha kemény. Az uborkát is apróra vágjuk.
Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, rizst és kukoricát a tálba.
FIGYELEM! A salátákat jobb, ha közvetlenül tálalás előtt ízesítjük majonézzel. Optimális esetben 15-20 perc, hogy az előétel átitassa az öntetet.
ÉS TOVÁBB! Kis adagokban adjon majonézt bármilyen salátához. Nagyszámú a majonéz nemcsak „nedvessé” és nem vonzóvá teszi a salátát, hanem az összetevők ízét is megöli.
Most már csak megkóstoljuk, és szükség szerint sózzuk. A ráksalátát nem borsozzák.
Saláta rák rudak almával
A ráksalátában lévő uborka helyettesíthető zöldalmával. És majonéz, amit a legtöbben használunk ünnepi salátákés amiből esetleg valakinek elege van, vagy egyáltalán nem tetszik, tökéletesen helyettesíthető salátaöntet tejföl alapján!
Hozzávalók:
- rákrudak vagy hús - 200 gr;
- főtt tojás - 5 darab;
- csemegekukorica - 1 doboz;
- főtt rizs - 1 csésze;
- savanyú zöldalma – 1 db.
Tankoláshoz:
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
- almaecet 6% vagy citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- száraz mustár - 1 teáskanál;
- bármilyen zsírtartalmú tejföl - 1 csésze;
- só - pár csipet.
A rizst előre beállítjuk főni. Hogyan kell ezt megtenni, lásd az előző receptet. És ha laza gabonát használ, vegyen belőle fél pohár száraz formában. Normál rizs 2-szeresére nő.
Csak egy negyed csésze párolt rizst vegyen be száraz formában. Főzés közben négyszeresére nő.
Amíg a rizs fő, elkészíthetjük az öntetet. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Almaecet azonos mennyiséggel helyettesíthető citromlé. A rák salátaöntet állaga olyan legyen, mint a majonézé.
A rákhúst vagy a rudakat és a tojást finomra vágjuk. A meghámozott almát is apró kockákra vágjuk. Az alma hozzáadása után azonnal adjunk hozzá egy kevés öntetet. hogy ne sötétedjen, és jól keverjük össze.
Most hozzáadjuk a kukoricát (a folyadékot ne felejtsük el lecsepegtetni) és a kihűlt rizst.
A maradék öntettel megkenjük a salátát. Ha sokat kapsz belőle, ne aggódj: hűtőben körülbelül 5 napig eláll. És mindig felhasználható egy újabb saláta elkészítéséhez.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Próbáljuk meg. Sózzuk, ha szükséges.
Rák saláta friss káposztával
Hozzávalók:
- rák hús vagy rudak - 200 gr.;
- főtt tojás - 4 db;
- friss uborka- 2 db;
- fehér káposzta vagy pekingi káposzta - 200-250 gr.;
- főtt burgonya - 2 db;
- csemegekukorica - 1 doboz;
- zöldek - fél csomó;
- majonéz - ízlés szerint.
Ennek a salátának az elkészítése nem bonyolultabb, mint az előzőekben. Ezért lépésről lépésre leírás nem szükséges. Ha valami nem világos, kérdezze meg a megjegyzésekben. mindenképp válaszolok.
Vágja finomra a rákrudat vagy a rákhúst, az uborkát, a tojást és a burgonyát.
A káposztát tetszőlegesen, de finomra vágjuk. Ez lehet egy rövid szívószál vagy kis kockák. Dörzsölje át kicsit a kezével, hogy kiengedje a levet és ne legyen túl kemény.
Adjuk hozzá a kukoricát, miután lecsepegtük.
A zöldeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.
Ízesítsük az előző receptben szereplő majonézzel vagy salátaöntettel. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Sózzuk, ha szükséges.
Nos, ennyi a klasszikus ráksaláta receptekhez! A következő cikkben a „Rák saláta” téma variációiról fogunk beszélni. De az újév előestéjén maga is kísérletezhet az összetevőkkel.
Mondd meg VK-nak
Hozzávalók
- 400 g rákhús/rákrudak (2 csomag);
- 50-100 g Konzerv kukorica;
- 30-50 g rizs;
- 4 db Tojás;
- 30 g hagyma (egy kis hagyma);
- 150 g majonéz (ízlés szerint).
A recept 8-10 adagra szól.
Főzési idő 30-40 perc.
Saláta súlya 970 gramm.
Magyarázat
A rákhúsos vagy rudas salátát szinte mindenki szereti. És ez nem meglepő - gyorsan főz, finomnak bizonyul, minden termék egyszerű és ismerős. És ha nem tudod, mi van valójában a rákhúsban rák hús, van darált halés ízesítők, ezt a salátát legalább minden nap fogyaszthatja. A saláta azért érdekes, mert a legtöbb hozzávaló könnyen pótolható (például friss, finomra reszelt káposzta helyettesítheti a tojást) vagy elhagyható (kukorica, hagyma vagy rizs). A salátához tehetünk friss uborkát is. Tálalás előtt a salátát célszerű fűszernövényekkel díszíteni.
Készítmény
1. Főzni csirke tojás készenlétig (10 perc a víz felforrása után). Azért, hogy tojáshéj nem repedt, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. Pour főtt tojást hideg víz, hagyjuk kihűlni.
2. Nyiss ki egy konzerv kukoricát. Tegyünk 50-80 g (2-3 evőkanál) kukoricát egy salátástálba, ez bőven elég ahhoz, hogy a salátának különleges édes íze legyen. Hozzáadhatunk még, vagy teljesen kihagyhatjuk a kukoricát, anélkül is nagyon finom lesz a saláta.
3. Vegye ki a rákhúst a csomagokból és vágja fel (lehetőleg kisebbre, először végig, majd keresztben, négyzetekre). Tedd egy salátástálba.
Egy csomaggal meg lehet boldogulni. De akik egyetértenek ezzel a posztulátummal, azt állítják finom saláta Sok legyen, mindenképpen használjunk két csomag rákhúst (vagy rákrudat).
4. Rizs bele ezt a salátát Nem kell hozzá, de ha úgy dönt, hogy ízletesebbé és kielégítőbbé teszi a salátát, feltétlenül főzze meg a rizst. Nem kell belőle sok (40-50 g), és a rizs fajtáját és főzési módját figyelembe véve nem is tart olyan sokáig a főzés (20-30 perc). Ezt a legjobb a csomagoláson feltüntetett elkészítési mód szerint megtenni. A mi rizsünk hosszú szemű párolt. A következőképpen főzzük: a rizst egy fazékba, forrásban lévő vízzel feltesszük, és felforraljuk (a forráspont szinte azonnal elkezdődik). Egy rész rizs, három rész víz. Lassú tűzön 20-25 percig főzzük fedő nélkül (időnként megkeverjük).
5. Amíg a rizs fő, elkészítjük a tojásokat. Megsültek és már kihűltek. Megtisztítjuk őket a héjtól. Vágjuk kis négyzetekre. Tedd egy salátástálba.
6. A rizs még fő, ne felejtsd el megkeverni. Csináljuk a hagymát. Ehhez a salátához elég lesz egy kis hagyma. Finomra vágjuk és egy salátástálba tesszük.
7. Kóstoljuk meg a rizst, ha még nincs kész, főzzük meg, ha kész, szűrjük le szűrőedénybe és öblítsük le hideg vízzel. Hagyja a vizet, amennyire csak lehetséges, lefolyni, a rizs ne legyen nagyon nedves. Helyezze a rizst egy salátástálba.
8. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Adjunk hozzá majonézt, kezdhetjük három evőkanállal, és folytatjuk a kóstolást. A saláta ne legyen száraz, de a túl sok majonéz tönkreteszi a salátát. Mindent alaposan összekeverünk.
Tálalás előtt célszerű a salátához majonézt tenni.
Cikkek a témában
