Az alkoholtartalmú termékek értékesítésének folyóirata a kiskereskedelmi karbantartásban. Az alkoholtermékek kiskereskedelmi forgalmának számviteli naplója

Az utóbbi időben az alkoholpiacot a kormányhivatalok alaposabb felügyelete alá vették.

A számos vezérlőkar egyike a hajónapló meglétének követelménye kiskereskedelem alkohollal, amelyet azért hoztak létre, hogy szabályozzák az ilyen termékek kiskereskedelmi egységekben történő mozgását. A nagykereskedelmi piaci szereplőknek nem kell dokumentumot vezetniük.

Kedves olvasóink! A cikk a jogi problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi. Ha tudni akarod, hogyan pontosan megoldja a problémáját- vegye fel a kapcsolatot tanácsadóval:

(Moszkva)

(Szentpétervár)

(Régiók)

Ez gyors és ingyen!

Magatartási szabályok

A Rosalkogolregulirovanie többször is kísérletet tett a könyv életbe léptetésére, de előbb elhalasztotta a határidőket, majd teljesen átdolgozta a dokumentum formáját. Kezdetben a magazint 2014. 12. 01-től kötelezővé kellett tenni az alkoholárusítók számára (153-as rendelési szám, 2014.05.23.). Az üzletág képviselőitől azonban rengeteg kérés érkezett az osztályhoz, akik sok kérdést tettek fel a papírmunka karbantartásával és kitöltésével kapcsolatban.

Az erőszakos reakció hatására a jogalkotók felülvizsgálták a végzés hatálybalépésének időpontját, és a határidőt 2015.01.07-ig halasztották. A Szövetségi Szolgálat azonban nem állt meg itt, a 153-as megrendelést törölték, sőt, még hatályba sem lépett. Sikertelen bizonylat helyett 2015. június 19-én új 164-es rendelési szám került elfogadásra, amely a napló módosított változatát és a kitöltési rendet szabályozza. A forma jelentős átalakuláson ment keresztül, az eredeti verzióból a grafikonok felét kiigazítva "elveszett".

2016. 01. 01-től kötelező a könyvelési könyv szigorú kitöltése azon egyéni vállalkozók és szervezetek számára, akik alkoholt kiskereskedelmi forgalomban értékesítenek.

Azok az egyéni vállalkozók vagy cégek, amelyek több kiskereskedelmi egységgel rendelkeznek, dokumentumot készítenek és vezetnek minden üzlethez. Az értékesítés helyén is tárolják, mivel a bejegyzéseket legkésőbb a termékek értékesítését követő napon kell megtenni egyedi tartályokban (palackok, dobozok).

Palackozott termékek értékesítésekor a szállítótartály felnyitásától számított legkésőbb egy napon belül megfelelő nyilvántartást kell készíteni. beszél egyszerű nyelv, a folyóirat minden mézsör, almabor, vodka, sör, konyak és egyéb szeszes ital kiskereskedelmi értékesítését rögzíti, valamint minden söröshordót, amelyet az eladó egy eladásra szánt ital palackozása céljából nyitott fel.

Kitöltési rendelés

A könyv hét oszlopot tartalmaz:

1. Sorozatszám minden bejegyzéshez.
2. Bármely egységnyi alkohol eladásának dátuma vagy a szállított tartály kinyitásának dátuma.
3. A nyomtatott vonalkódban található információk jövedéki bélyeg(a címkézésre kötelezett termékekre vonatkozik). Ha a termék nem tartozik kötelező címkézés alá, akkor az oszlopot nem kell kitölteni.
4. Termék neve (a rendelkezésre álló kísérő dokumentációnak megfelelően).
5. Az alkoholtípus kódja a Terméktípusok osztályozója adatai alapján.
6. Fogyasztói/szállítási csomagolás űrtartalma (változás mértékegysége – liter).
7. Az ilyen konténerek száma.

A szekvenciális kitöltés folyamatát a következő videóban láthatja:

A végső eladásokat "ki kell ütni" naponta minden alkoholtípusra.

A dokumentumot az egyik legkényelmesebb módon lehet kitölteni: papíron és elektronikus formában egyetlen állapotban automatizált rendszer az alkohol elszámolása. A szervezetek és az egyéni vállalkozók önállóan döntik el, melyik lehetőség a megfelelőbb vállalkozásuk számára.

Fontos megjegyezni, hogy a választott módszer meghatározza a könyv rovatának kitöltésének szabályait is.

Tehát a papíralapú változat karbantartásakor nem szükséges kitölteni a 3. oszlopot - „vonalkód”. Figyelemre méltó, hogy a dokumentum kötelező jellege ellenére a papíralapú változatra vonatkozóan nincsenek szigorú követelmények. Ez azt jelenti, hogy nem kell befűzni, lezárni és lezárni. Szintén nincs előírás a tinta színére vagy a bejegyzések betűtípusára vonatkozóan.

A napló EGAIS-en keresztül történő kitöltésekor a szerint alkoholos termékek a szövetségi speciális vagy jövedéki bélyeggel való jelölés mellett a 4-7. oszlopot üresen kell hagyni. Az EGAIS-hez való csatlakozáshoz azonban telepítenie kell egy speciális szoftver. Ha az eladó nem fér hozzá a rendszerhez, akkor köteles papír alapú nyilvántartást vezetni.

2015. június 22-én megjelent a Rendelet Szövetségi Szolgálat az alkoholpiac szabályozásáról (FS РАР) 2015. június 19-én kelt 164. sz. Ez a dokumentum került hatályba 2016.01.01-től új rend az alkohol kiskereskedelmi értékesítésének volumenéről szóló nyilvántartás kitöltése. Annak ellenére, hogy az alkoholtermékek oroszországi forgalmának szabályozásának fő mechanizmusa jelenleg az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszer, a nyilvántartást kivétel nélkül a kiskereskedelmi alkoholpiac minden résztvevőjének is használnia kell. Maga az FS RAP a szemináriumain nem egyszer elmondta, hogy ezt a parancsot inkább azért adta ki, hogy betartsa a törvényt, nem pedig az alkoholárusítást. És ez látszik azokból az ellentmondásokból és egyenes baklövésekből, amelyek a napló kitöltési szabályaiban jelen vannak. Ennek ellenére a magazinnal való munkavégzés szabályainak megszegéséért kiszabható bírság valós, ami azt jelenti, hogy most végre kell hajtanunk ezt a megbízást. Lássuk, mit kell ehhez tenni.

1. Ki és hol tölti ki

A kiskereskedelmi forgalmi nyilvántartást az alkoholtermékek értékesítésének helyén minden egyes alosztály tölti ki. Természetben nincs kivétel jogalany, telephelyén vagy forgalmi szám szerint. A magazint minden szervezetnek és egyéni vállalkozónak meg kell őriznie, még azoknak is, akik csak sört árulnak.

2. Hogyan kell kitölteni egy naplót

Most két lehetőség van a napló kitöltésére - elektronikus formában, az alkoholtermékek értékesítésének rögzítésével az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben, és papíron, az összes alkoholértékesítéssel a jóváhagyott űrlap táblázatában.

Itt kezdődik az első zűrzavar – hogyan kell egy naplót elektronikus formában vezetni egy étteremben? Az FSRAR 164. számú végzése kimondja, hogy a naplót minden fogyasztói csomagolási egység eladásakor vagy a szállítótartály kinyitásakor kell kitölteni. A szállítókonténerek felnyitása a napló rögzítésekor csak ömlesztett mennyiségre vonatkozik alkoholos termékek, elsősorban hordókban tárolt és szállított csapolt sörre. A borospalackot tartalmazó doboz (szállítókonténer) felnyitása (fogyasztói csomagolás) a söröshordó kinyitásával ellentétben nem minősül alkoholtermékek értékesítésének. A zavart az okozza, hogy az értékesítési adatokat az EGAIS-ben csak az ilyen értékesítést kísérő pénztárbizonylat adataival együtt lehet rögzíteni. És ha az eladás erős alkohol Adagolásonként a palack felnyitása egy konkrét első „lövés” eladásához köthető, amit ebből a palackból öntöttek ki, majd hordó kinyitásakor előfordulhat, hogy nincs vételi bizonylat. Hasonlóképpen, ha alkoholt használnak a gyártás során (főzés, lángolás vagy likőrkészítés), az üveg kinyitásának pillanata nagyon eltérhet attól a pillanattól, amikor az ételt először értékesítik. Hogyan lehet megoldani az eladást az EGAIS-ben ebben az esetben? Kiderül, hogy a törvény előre rákényszeríti a végrehajtót a jogsértésekre, arra kényszerítve, hogy a jelentéstételt a rendszer képességeihez „szabják”.

3. Mi a teendő az elkészült naplóval

Nem kell kötetnaplót benyújtani. A szabályozó hatóságok által végzett ellenőrzés során be kell mutatni. Most nincs tisztázás arra vonatkozóan, hogy szükséges-e a naplót papír formában tárolni, vagy kinyomtatható-e a szükséges ideig és bemutatható-e az ellenőrnek. Eddig egy dolog ismert - 5 évig kell tárolni az adatokat a naplóból. Ezért előre el kell gondolkodni azon, hogy milyen formában és hol fogja megtenni.
Ügyfeleinknek azt javasoljuk, hogy ne előre nyomtassák ki a magazint, hanem ügyeljenek rá, hogy igény szerint gyorsan kinyomtathassák - működő nyomtató és papír az értékesítés helyén mindig legyen kéznél.

4. Mit kell naplózni

A megrendelés szerint a napló papír alapon történő kitöltésekor az alkoholos termék (AP) megnevezését a kísérő dokumentumoknak megfelelően, az AP kódot, valamint a felbontott csomagok űrtartalmát és sorszámát kell beleírni. Bevitelre a tartály kinyitásakor (adagolás esetén) vagy eladáskor (egész palack) kerül sor. Fontos megérteni, hogy az AP nevét és kódját szigorúan a kísérő dokumentumokból kell venni, nem pedig a belső nómenklatúra referenciakönyvéből.

5. A napló részösszegeinek kiszámítása

A 164-es számú végzés kimondja, hogy „Az alkoholos termékek értékesítésének eredményeit napi időközönként a terméktípus kódja, a termék megnevezése és a mennyiség (db) összefüggésében töltjük ki.” Ezt a nehéz mondatot fejtették meg abban a példában, hogy az FSRAR 2016. január 15-én tette közzé honlapján.

A példából az következik, hogy a napló minden bejegyzésének háromszor kell részt vennie az összesítésben - az AP kóddal, az AP névvel és még egyszer a teljes számmal. És itt egy újabb zavar keletkezik - kiderül, hogy az eredményekben összegzik a különböző csomagok, különböző kapacitások összegét. Azok. A félliteres palackokat összeadjuk a literesekkel, hordókat adunk hozzá, és megkapjuk az eladott és felbontott tartályok számát. Egyáltalán nem világos, hogy miért kell ezt megtenni, és milyen információkat hordoz az ilyen összegzés.

6. Milyen tranzakciókat kell figyelembe venni a naplóban

Annak megértéséhez, hogy mit kell naplózni, meg kell értenie azt a feladatot, amelyhez létrehozta. A 164. számú végzés szerint csak az alkoholos termékek kiskereskedelme kerül be a naplóba. De mit kell érteni a "kiskereskedelmi értékesítés" alatt egy étteremben? A sütemény alkoholos impregnálását vagy a pácban lévő bort már korábban említettük? A logika szerint az étteremben az alkohol átvételét az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben a vásárlás tényének megerősítése művelettel rögzítik. A naplónak „le kell zárnia” ezeket a bizonylatokat az alkoholfogyasztás igazolásával. Ebben az esetben a magazinból származó forgalom és az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszer bevételeinek összehasonlítása és az FSRAR étterem aktuális alkoholegyenlege feltárhatja az eltéréseket ezekben a számokban, és elítélheti a vállalkozást a hamisítás miatt. Ez azt jelenti, hogy mindennek, ami az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben az Ön egyenlegén szerepelt, át kell mennie az alkohol kiskereskedelmi értékesítésének nyilvántartásán. Ugyanakkor ne feledje, hogy az EGAIS-ban vannak műveletek a visszaküldésre, a kezdeti egyenlegek megadására és az AP leírására harc, házasság, veszteség esetén. Tehát az alkoholfogyasztást igazolni kell, mínusz ezekkel a műveletekkel.

7. Hosszú ideig?

A kiskereskedelemben az EGAIS a teljes számviteli kört lezárja 2016.07.01-ig. Ezentúl az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszeren keresztül rögzítésre kerül a boltok teljes alkoholforgalma, beleértve a kiskereskedelmet is, ami azt jelenti, hogy a továbbiakban nem tudják papíron a mennyiségi naplót vezetni, és az automatikusan létrejön számukra. A közétkeztetés esetében a kiskereskedelmi értékesítések egységes állami automatizált információs rendszerben történő nyilvántartásba vételének kezdő időpontja nem került meghatározásra. Ezért a folyóirat számára egy „hosszú távú folt”, amelynek célja az alkohol elszámolási körének lezárása. Ugyanakkor kiderül, hogy 16. 01. 01-től az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben lévő vendéglátóhelyek maradványain alkoholos termékek halmozódtak fel, amelyeket a rendszeren keresztül juttatnak el hozzájuk a beszállítók. Egyáltalán nem világos, hogy a papírnaplóban rögzített alkoholeladásokat hogyan írják le az EGAIS elektronikus memóriájában lévő egyenlegekből. És ez egy másik félreértés, ami ehhez a dokumentumhoz kapcsolódik. Az FSRAR annak érdekében, hogy rendet tegyen az EGAIS-ben, egyszerűen kénytelen lesz valamilyen mechanizmust bevezetni az ilyen alkoholok leírására az éttermek maradványaiból. És úgy tűnik, 2016-2017-ben egy ilyen mechanizmust bevezetnek, és várjuk a következő változásokat az éttermek alkoholelszámolási eljárásában.

Hogyan lehet mindezzel dolgozni?

Hogyan, mikor és kinek kell nyilvántartást készíteni az AP kiskereskedelmi értékesítéséről egy étteremben? Az FSRAR logikájából ítélve a csaposnak vagy pincérnek ezt papírnaplóba kell rögzítenie minden alkalommal, amikor a palackot kinyitják, és minden nap végén vegyen egy számológépet és kiszámolja az eredményeket minden pozícióra, minden típusú AP és az összesített eredményeket. És így - minden nap. Nyilvánvaló, hogy egy ilyen rendszer nem életképes. Fejlesztőink és módszertanosaink több hónapja számolgatják, hogyan valósítsák meg a Traktir vonal szoftvertermékei között a magazin kialakítását az éttermi dolgozók számára a legkevesebb munkaerőköltséggel, és három lehetőséget javasoltak ennek kialakítására.

A napló létrehozásának legegyszerűbb módja, ha beírja a bárba szállított összes alkoholos terméket. Végül is az ilyen mozgásokat a kapacitás és a konténerek számának feltüntetésével hajtják végre, ami azt jelenti, hogy matematikailag az egész számítási séma rendkívül egyszerű. De egy ilyen rendszernek jelentős hátránya van - abban az esetben, ha egy bárban alkohol marad zárt palackok, akkor alakulhat ki olyan helyzet, amikor az ellenőrzés során kiderül, hogy egy palack, például pezsgő, ami a magazinba került, még mindig le van zárva a bárhűtőben. És ezek a napló kitöltésére vonatkozó szabályok megsértése. Másrészt a bárban jelentős forgalom mellett elég nehéz lesz az ellenőröknek ellenőrizni és megszámolni a benne lévő palackokat.

A második lehetőség nehezebben kivitelezhető, de pontosabban tükrözi a valós eladásokat. A közétkeztetésben meglehetősen elterjedt "fordított sémát" alkalmazza. A napi értékesítési jelentés kézhezvétele után a rendszer az eladott alkoholt literre konvertálja, és elkezdi leírni a mérlegből azokat a konkrét palackokat, amelyek űrtartalma lefedi az eladott mennyiséget. Például tudjuk, hogy a bárban 22 db 50 ml-es whiskyt adtak el egy nap alatt. A Traktir automatikusan átszámítja az eladott mennyiséget literre, és naplózza kettőt literes palackok a whisky, amit a csaposnak fel kellett nyitnia egy műszak alatt, hogy annyi adagot kiönthessen. Ezzel egyidejűleg a második palack maradványai átkerülnek egy új műszakba, és az értékesítési jelentésből kerülnek levonásra. következő nap. Traktir tudja, hogyan kell vele dolgozni különböző kötetek, azaz ha két literes palack és két fél literes palack van a mérlegen, akkor a leírás a FIFO szerint történik - először a korábban jóváírt tartályok kerülnek leírásra.

Egy ilyen rendszer hátránya a rúd sajátosságai - elvégre egyáltalán nem tény, hogy 22, egyenként 50 ml-es adag eladott. a csapos 1,1 liter whiskyt használt fel. Valószínűleg még az első üveggel sem fejezte be. Ez azt jelenti, hogy újra kezdődik az eltérés a tény és a számított mennyiség között. Különböző kötetekkel és FIFO-val még nehezebb. Hiszen nem tény, hogy a csapos lesz az első, aki kinyitja a korábban érkezett üveget. El tudja venni azt, amelyik csak közelebb van hozzá.

A folyóirat létrehozásának harmadik lehetősége áll a legközelebb az FSRAR követelményeihez. Ehhez egy csapos vagy pincér munkahelyén a "Konténerek kinyitása" műveletet hajtják végre. Csak azt tudják bejelölni a rendszerben, hogy pontosan mit és milyen mennyiségben fedeztek fel. Ennek a lehetőségnek a hátránya a szükségtelen műveletek bevezetése a csaposok tevékenységében. De ez a legpontosabb, és lehetővé teszi az étterem számára, hogy elkerülje a bírságok kockázatát az ellenőrzések során.

Fontos megérteni, hogy ezek a naplógenerálási módszerek nem zárják ki egymást, és egyidejűleg is használhatók különböző helyeken implementáció, amely lehetővé teszi a napló létrehozásának automatizálását összetett adózási sémákat vagy különböző formátumú létesítményeket használó vállalatok számára.

Az 1C platform és a Traktirban megvalósított matematikai apparátus képességei lehetővé teszik a legbonyolultabb elemzési problémák megoldását. Még azokat is, amelyekből hiányzik a logika. Bízzunk benne, hogy az FSRAR még tisztázza a folyóirat megalakításának szabályait, vagy valóban érthető és hasznos mechanizmussá teszi.

Érdekelnek a témával kapcsolatos további cikkek:

Az üzleti életben, akárcsak a tömegközlekedésben – senki sem fog várni! A nagyon magas versenyen belül pedig fontos ismerni és megérteni a jogszabályokkal kapcsolatos összes bonyolultságot.

Az állam határozottan elhatározta, hogy teljes mértékben átveszi az irányítást hazánk teljes alkoholforgalma felett, és mindent megtesz e cél elérése érdekében. Megpróbáltuk megérteni a helyzetet, és megválaszolni magunknak egy egyszerű kérdést - milyen követelményeket és pontosan mikor támasztanak az éttermekkel szemben az alkoholos italok forgalmának elszámolása terén?

2016 eleje óta az alkoholtartalmú italok kiskereskedelmével foglalkozó szervezeteknek külön nyilvántartást kell vezetniük az alkoholtermékek értékesítéséről.

Nem az adózás és a jogi formáját naplózási állapot

A naplót minden vállalkozásnak meg kell őriznie, függetlenül attól, hogy milyen adórendszerben működik. A cég szervezeti és jogi státusza sem számít: a naplózás követelménye rá is vonatkozik egyéni vállalkozókés jogi személyeknek.

Ugyanakkor érdemes megjegyezni egy fontos tényt: csak a kiskereskedelemmel foglalkozó szervezetek rendelkezzenek folyóirattal, ez a kötelezettség a nagykereskedőkre nem vonatkozik. Hogyan lehet megkülönböztetni a kiskereskedőt a nagykereskedőtől? Nagyon egyszerű: a kiskereskedelem célja az alkohol értékesítése a vásárlók személyes szükségleteinek kielégítésére, és ennek megfelelően korlátozott mennyiségben. De a nagykereskedelem általában teljesen más célokat követ, elsősorban a viszonteladást, és ezért nagy mennyiségben értékesítik.

Hol van kitöltve a napló

A napló az elsődleges számviteli bizonylatok közé tartozik, de ennek ellenére a vezetésének helye nem a könyvelés, hanem közvetlenül az értékesítés helye alkoholos termékek: bolt, kávézó, bár, étterem, büfé stb. Ugyanakkor van egy fontos jellemzője, amelyet minden alkohol-kiskereskedőnek be kell tartania: ha a szervezetnek két vagy több üzlete (vagy egyéb telephelye) van, ahol alkoholtartalmú italok kiskereskedelme folyik, akkor mindegyikben külön naplót kell vezetni.

A magazint az alkohol eladása után azonnal vagy valamivel később, de legkésőbb az áru eladását követő napon kell kitölteni.

Milyen italokat kell naplózni

A folyóiratnak információt kell tartalmaznia a kiskereskedelmi egységekben vagy vendéglátóhelyeken értékesített alkoholos italokról. Ez a követelmény az erős alkoholokra is vonatkozik (vodka, rum, whisky, konyak stb.), mindenféle bor, sör, valamint különféle koktélok és egyéb alkohol tartalmú ivófolyadékok.

Mi a teendő a csapból árusított italokkal

Ez a kérdés elég gyakran felmerül: a palackozásban árusító vállalkozók, például bárokban vagy kávézókban, nem értik, hogyan kell az eladott termékekre vonatkozó adatokat bevinni a naplóba. Egyszerű: ez az eljárás nem különbözik a bontatlan tartályokra vonatkozó eljárástól. Vagyis a palackozáshoz kinyitott palackot a vállalkozónak legkésőbb másnap meg kell jelölnie a folyóiratban (függetlenül attól, hogy teljesen vagy részben értékesítették).

Hova kell benyújtani a magazint

A folyóiratra szükség lehet az állami szabályozó hatóságokhoz (például az adóhivatalhoz) történő benyújtáshoz. Ebben a kérdésben azonban nem jeleznek szabályszerűséget, mint például a bevallásoknál a jogszabály. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb esetben a dokumentumot a felügyeleti hatóságok helyszíni ellenőrzések vagy egyéb tervezett és nem tervezett ellenőrzési tevékenységek során ellenőrzik.

Mi történik, ha nem vezetsz naplót?

Ha a szervezet alkoholt árusít kiskereskedelmi forgalomban, akkor a szóban forgó folyóirat fenntartása az ő közvetlen felelőssége. Ennek a dokumentumnak a hiánya valóságos szankciókhoz vezethet.

Ilyen például az adminisztratív bírság, mind a tisztviselők (15 ezer rubelig), mind a cég számára (legfeljebb 200 ezer rubel). Fontos pont: nemcsak a napló hiánya okozhatja a fent említett büntetést, hanem a kitöltési sorrend megsértése is. A tényleges anyagi veszteségek mellett eltilthatják a szervezetet az alkoholos italok értékesítésétől, ami természetesen a legsúlyosabb veszteség lesz.

Hogyan írjunk naplót

A naplónak egységes nyomtatványa van, amelyet kötelező kitölteni. Ugyanakkor „élőben” és elektronikus formában is lebonyolítható. A papírváltozat esetében a sz különleges körülmények nem nyúlik ki, vagyis nincs előírás a fogantyú színére, vagy például a magazin számozására, fűzésére. Nincsenek utasítások a dokumentumon végrehajtható szerkesztésekre és azok pontos végrehajtására vonatkozóan sem, ezért minden esetre a napló kialakítását nagyon körültekintően kell kezelni, elkerülve a jogsértéseket.

De ami az elektronikus formátumot illeti, itt minden egyértelműbb: a naplót csak az EGAIS rendszer használatakor kell vezetni, míg néhány kiskereskedelmi üzletnek csatlakoznia kell ehhez a rendszerhez. hibátlanul(például akik városokban, nagyfalvakban alkoholt árulnak - ha a lakosság 3 ezer fő felett van).

Mentesül az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerhez való csatlakozás alól az alkoholt értékesítő egyéni vállalkozók és vállalkozások, valamint vendéglátó-ipari tevékenységet folytató vállalkozások (azaz ők használhatják a papír magazint).

A folyóirat egyetlen eredeti példányban készül. Ugyanakkor nincs olyan oszlop, mint a felelős alkalmazott aláírása, ami azt jelenti, hogy nem szabad tartalmaznia ezt az autogramot (mivel a törvény kimondja, hogy a dokumentumot a szervezet igényei alapján nem lehet szerkeszteni). Ugyanez a szabály vonatkozik a pecsétre is: nem kell bélyegző termékkel igazolni.

1. A napló elején szabványos sorok találhatók, amelyek, mint szinte minden cella (a vonalkód kivételével), kötelezőek. Itt meg kell adnia a szervezet nevét, TIN-jét, ellenőrzőpontját, a hely címét.
2. Következik egy egyszerű tábla, amelyen a következők szerepelnek: a termék sorozatszáma, a kiskereskedelmi értékesítés dátuma, a vonalkód, a név alkoholos ital(típus, márka), termékkód (minden alkoholfajtának megvan a maga sajátja, de nem külön szervezet, hanem jogszabály jelöli ki), kapacitás (térfogat) és az egy főre jutó eladott áru mennyisége.
3. A műszak lejárta után számítás történik, az egyes termékkódok és megnevezések végeredménye, valamint az összlétszám bekerül az űrlapba.

Az FSRAR megindokolta a szolgáltatásnyújtás során az alkoholtartalmú termékek elszámolásának rendjére vonatkozó követelményeit Vendéglátás 03.10.16-án kelt levél kiadásával. Kimondja, hogy a 8. cikk 2.1 szövetségi törvény 1995. november 22-én kelt 171-FZ „Az alkoholtermékek előállításának és forgalomba hozatalának állami szabályozásáról ... ..” az alkoholtermékek forgalmára vonatkozó információknak az Egységes Állami Automatizált Információs Rendszerbe történő továbbítására vonatkozó követelmény nem vonatkozik a vendéglátó-ipari szolgáltatások nyújtása során az alkoholtermékek kiskereskedelmi értékesítésének volumenének elszámolására. Az FSRAR szerint azonban az ilyen szervezeteknek nyilvántartást kell vezetniük az alkoholtermékek forgalmáról az Egységes Állami Automatizált Információs Rendszer segítségével az ilyen termékek vásárlása és tárolása tekintetében.

Kiderült, hogy az éttermekben tárolt alkoholtartalmú termékek maradványainak meg kell felelniük az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben az ilyen maradványokra vonatkozó adatoknak. Ezt pedig nem lehet megtenni az alkoholeladások egyenlegének leírása nélkül. Ezért az FSRAR álláspontja szerint a közétkeztetési szolgáltatásokat nyújtó alkoholtermékek kiskereskedelmével foglalkozó szervezetekben értékesített címkés termékek mennyiségét le kell írni, feltüntetve a „Nem regisztrációköteles termékek kiskereskedelme az Egységes Állami Automatizált Információs Rendszer" és az értékesítés (nyitás) időpontjának megfelelő aktus kelte.

Felhívjuk figyelmét, hogy a pontosítások korábbi változataiban megjelent a „leírható” kifejezés. Most a "le kell írni" helyett.

Valójában a kiskereskedelmi eladásokat a következő néven fogják rögzíteni külön nézet leírások. De „az összeg nem változik a kifejezések helyének változásától” ...

A sör, a sörital, az almabor, a poiré és a méz (jelöletlen alkohol) esetében nem szükséges ilyen leírási okirat megalkotása, ha a társaság papíralapú alkoholtermékek kiskereskedelmi forgalmáról naplót vezet.

Ilyen egyszerű módon az FSRAR megkerülte az FZ-171 kivételeket, és arra kötelezte az éttermeket, hogy regisztrálják alkoholos italok értékesítését az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben. Az üzletekhez képest az a különbség, hogy az ilyen eladásokat naponta egyszer, az értékesítés eredménye alapján, egy bizonylattal lehet regisztrálni, nem pedig minden egyes pénztárnál kilyukasztott csekkel, mint a kiskereskedelemben.

És ehhez még egy speciális dokumentumot is létrehoztak, hogy regisztrálják azt, amit nem kell regisztrálni - "Olyan termékek leírása, amelyek értékesítését nem kell regisztrálni az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben."

Az FSRAR az EGAIS egyenlegeire vonatkozó információkat kívánja felhasználni az ellenőrzési tevékenységek során 17. 01. 01-től.

Emellett a rendszer egyes vezérlési funkciói már automata üzemmódban is működnek. Az Egységes Állami Automatizált Információs Rendszerben korábban nem regisztrált termékek leírásának nyilvántartásba vételekor, vagy a mérlegben hibás jelölések esetén az FSRAR területi részlegeitől levél érkezik, amelyben magyarázatot kérnek egy ilyen művelet okáról írva. Az ilyen betűk automatikusan generálódnak, így minden hibás műveletre, minden hibásan leírt palackra kinyomtatják őket.

Ezen túlmenően, az a tény, hogy egy vásárlást visszaigazoló étterem hosszú ideig nem rendelkezik alkoholleírási vagy -értékesítési adatokkal, annak a jele lesz, hogy megsérti a törvényi előírásokat, és ezért a területi szervek kötelező ellenőrzése alá esnek. az FSRAR.

Kezdettől fogva egyértelmű volt, hogy az FSRAR nem hagyja magára az éttermeket, és az alkoholvásárlások rendbetétele számukra csak az első része lesz az ellenőrzések szigorításának. Az értékesítési regisztráció bevezetése után az üzletekben mindössze néhány hónapba telt, mire ugyanazokat a követelményeket kiterjesztették az éttermekre is. Cégünk feladata annak biztosítása, hogy az FSRAR minden ellentmondó követelménye ellenére az éttermek olyan eszközöket kapjanak, amelyek lehetővé teszik számukra a törvényi előírások megsértése nélküli munkát. A "Traktir" szoftvertermékek sorában az országban az elsők között volt lehetőség az alkoholos italok vásárlásának tényének megerősítésére. És most ismét az elsők között vezetjük be az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben a kívánt típusú „Leírás” dokumentumot, és lehetőség szerint automatizáljuk a helyes kitöltését.

Valójában a napló a 11. és 12. számú nyilatkozatok kitöltésének része, amelyek az alkoholos italok eladói és a sör- vagy sörital-kereskedők számára szükségesek. A nyilatkozatokat csak az előírt formában és elektronikusan kell benyújtani; az orosz kormány által jóváhagyott 815. számú előírástól való bármilyen eltérés a nyilatkozat megbízhatatlanná nyilvánításának oka.

Ki vezet naplót? Hol kell a nyilvántartásokat vezetni?

Az alkoholos, alkoholtartalmú termékek és sör értékesítési naplójában mindössze hét oszlop van, amelyben az alkoholértékesítést kell feltüntetni. Az italok vásárlásának és kiszállításának nem kell benne megjelennie. A bejelentést mindenkinek meg kell tennie, aki sör, alkohol és egyéb alkoholtartalmú folyadékok értékesítésével foglalkozik. A naplóírás adózási rendje nem számít, és csak a nagykereskedők vannak megkímélve a naplóírástól.

PAP magyarázatok határozzák meg kiskereskedelem alkohol, szeszes ital és sör értékesítése otthoni fogyasztásra, személyes vagy családi használatra.

A dokumentációt közvetlenül az alkoholt árusító üzletben tárolják.

Mikor írjunk naplót?

A PAP újításai megkönnyítik az eladó számára a magazin kitöltését. Most már nem kell az alkoholárusítás tényével egyidejűleg belépni az értékesítésbe, a lényeg az, hogy a napló kitöltése az alkoholértékesítéssel azonos vagy másnap megtörténjen, és ne a későbbiekben.

A csapos sör értékesítése esetén a PAP kötelezi a vállalkozót vagy az eladót, hogy a közös tárolóedény, például hordó kinyitását követően legkésőbb másnap tegyen bejegyzést a naplóba.

A naplót papíron vagy elektronikusan kell nyomtatni?

A PAP nagyon egyszerűen meghatározza az alkoholnapló ilyen vagy olyan formában történő vezetésének lehetőségét. Ha az üzlet nem csatlakozik az EGAIS rendszerhez, akkor használhatja a papír változatot. Azok kivezetések akik csatlakoznak az EGAIS rendszerhez, kötelesek az alkoholértékesítéssel kapcsolatos összes információt csak a rendszerrel szinkronizált napló elektronikus változatában kitölteni.

Az alkoholértékesítési nyilvántartás elektronikus változatánál egyszerűsödött a kitöltési eljárás, nem kell kitölteni a 4,5,6,7 oszlopot, ha szövetségi jövedéki adó vonatkozik a palackokra vagy dobozokra.

Szankciók hibás naplózásért vagy hamis adatokért

A napló kitöltésére vonatkozó szabályok be nem tartása és annak hiánya esetén is közigazgatási büntetés jár. Igaz, jelenleg csak a magazin hiánya esetén van pontosan meghatározva a büntetés egy kiskereskedelmi üzletben.
Felelős személynek vagy tisztviselőnek legfeljebb 15 000 rubel, szervezetnek tízszer több. A tárat nem szükséges külön behozni ellenőrzésre a szabályozó hatóságokhoz, de a PAP vagy az adóhatóságok előírhatják a tervezett ellenőrzések során.