Palacsinta literes üvegben. Palacsinta palackban – a tésztakészítés új módja

Ruszországban már régóta hagyomány a palacsinta sütése. Ezután megszemélyesítették a napot, így gyakran készültek Maslenitsa-ra. Ma ez az étel nem veszítette el relevanciáját. A palacsintákat különféle töltelékekkel készítik: kaviár, méz, bogyók, gombák, hering stb. Persze előfordulhat, hogy a tészta nem úgy sikerül, ahogyan szeretné, de van néhány trükk, amivel minőségi terméket készíthet. Ebben a cikkben a palackban való tartózkodásról fogunk beszélni. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű, mivel az összes hozzávalót a tartály néhány rázásával összekeverik. A férfiakat különösen érdekelni fogják ennek az ételnek a főzése.

Klasszikus palacsinta recept palackban

Hozzávalók: két tojás, hatszáz gramm tej, tíz evőkanál liszt, három evőkanál cukor, fél teáskanál só.

Főzés

Ez a palacsinta receptje palackban nagyon egyszerű. Egy finom eredeti étel elkészítéséhez tölcsért kell behelyezni a tartályba, át kell önteni az összes fenti komponenst, és jól fel kell rázni. Ezután a serpenyőt közepes lángra tesszük, miután olajat öntünk bele, részletekben öntsük az üvegből a tésztát, és süssük aranybarnára a palacsintákat mindkét oldalukon. Tegye ugyanezt az összes teszttel. A kész palacsintákat egy edényre helyezzük, és különféle töltelékekkel és szószokkal tálaljuk. Például reszelhet kemény sajtot, keverheti össze zúzott fokhagymával és majonézzel.

üvegben

Hozzávalók: tíz evőkanál liszt, három evőkanál cukor, fél kanál só, két tojás, hatszáz gramm kefir, három evőkanál növényi olaj, sózatlan disznózsír a serpenyő kikenéséhez.

Leltár: másfél literes műanyag flakon, tölcsér.

Főzés

E recept szerint az orosz palacsinta nagyon egyszerűen és gyorsan készül. Ehhez öntsön sót és cukrot a palackba egy tölcséren keresztül, lisztet kis adagokban, majd zárja le az edényt fedéllel és jól rázza fel. Ezután hozzáadjuk a tojást és a kefirt, és újra felrázzuk. Végül növényi olajat öntünk, és a tartályt jól felrázzuk, hogy minden a lehető legjobban keveredjen.

Egyes háziasszonyok előre elkészítenek egy üveget, és hűtőszekrényben tárolják. De ebben az esetben a végtermék kevésbé ízletesnek bizonyul, mert elveszíti hasznos tulajdonságait, mint bármely félkész termék. Ezért ajánlatos a tészta elkészítése után azonnal elkezdeni a palacsintát sütni. Ehhez kenjünk ki egy forró serpenyőt szalonnával, öntsük a tészta egy részét. Ebben az esetben a serpenyőt gyorsan meg kell forgatni, hogy a tészta szétterüljön. A palacsintákat lassú tűzön mindkét oldalukon pirulásig sütjük.

Palacsinta üvegből "Áttört"

Hozzávalók: háromszáz gramm szűretlen sör, két tojás, egy kanál cukor, egy csipet só, egy kanál tejföl, három evőkanál növényi olaj, fél kanál gyorsszóda, kétszáz gramm liszt, csokoládé.

Főzés

Az előző receptekhez hasonlóan az összes komponenst egy tölcsér segítségével helyezik a palackba. Először a cukrot és a sót öntjük, majd kis részletekben adjuk hozzá a lisztet, ne felejtsük el felrázni a tartályt. Utána rakj bele minden mást. A palacsinta áttört palacsintájához a sört csak szűretlenül vagy „élőben” kell bevenni. A tartályt jól felrázzuk, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek. Az olajat forró serpenyőbe öntjük, vagy megkenjük egy darab sótlan szalonnával, az elkészített tésztát részletekben öntjük és palacsintát sütünk. Miután az egyik oldala megsült, a palacsintát megfordítjuk. A kész terméket reszelt csokoládéval megszórva tálaljuk.

Mákos palacsinta üvegből

Hozzávalók: fél liter tejsavó, két tojás, tíz gramm vaníliás cukor, száz gramm cukrászati ​​mák, egy evőkanál só, két evőkanál kristálycukor, két pohár liszt.

Főzés

A palacsintát általában tejes üvegben készítik, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor teljesen meg lehet boldogulni a savóval. Tehát először a tejsavó egy részét, a tojást, a cukrot és a sót egy tölcséren keresztül egy üvegbe helyezzük, jól összerázzuk. Ezután hozzáadjuk a mákot, és a tartályt újra felrázzuk. Ezután kis adagokban tegyen lisztet, ne felejtse el minden alkalommal felrázni az üveg tartalmát, hogy a tésztában ne legyenek csomók. Végül rátesszük a maradék tejsavót, és összekeverjük.

A kész tésztának egyetlen csomó nélkül kell kijönnie. Kis adagokban forró és olajozott serpenyőbe öntjük, az orosz palacsintákat mindkét oldalán sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. A mákos palacsintát vajjal és mézzel tálaljuk.

Palacsinta egy üvegből a vízen

Ez a palacsinta kiváló azoknak, akik laktózérzékenyek. Ezenkívül ez a termék nélkülözhetetlen a böjtben, csak a tojást kell kizárni belőle.

Hozzávalók: két pohár liszt, egy tojás, két evőkanál cukor, egy csipet só, két és fél pohár víz, két evőkanál növényi olaj.

Főzés

E recept szerint az üvegben lévő palacsintákat nagyon gyorsan elkészítik. Ehhez először tegyük az összes hozzávalót egy tálba, és keverjük jól össze egy mixerrel. A kész tésztát tölcséren keresztül üvegbe öntjük. A serpenyőt jól felmelegítjük, kikenjük egy kis darab sótlan szalonnával, és a tésztát kinyomkodjuk az üvegből, köröket, rácsokat vagy mintákat rajzolva pókháló formájában. Így ki kell derülnie, mindkét oldalát megsütjük, lapáttal megfordítva. Amikor az összes tésztát felhasználtuk, minden palacsintára egy salátalevelet teszünk, a tetejére pedig borítékba csomagolva hagymával sült gombát. Természetesen más töltelékekkel is használhatjuk.

üvegben

Hozzávalók: másfél pohár tej, négy tojás, fél pohár cukor, két evőkanál kakaó, háromszáz gramm liszt, növényi olaj.

Főzés

Keverjük össze a lisztet és a kakaót. A cukrot és a sót tölcséren keresztül öntjük az üvegbe, összerázzuk, majd tejet öntünk bele, újra összerázzuk. Ezután óvatosan öntse kis adagokban a lisztet, időnként rázza meg a tartályt, hogy ne legyenek csomók. A tésztának a tejföl konzisztenciájának kell lennie. A tésztát forró olajozott serpenyőbe öntjük, és a palacsintákat mindkét oldalukon pirosra sütjük. A kész terméket tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

Csokoládé palacsinta joghurttal

Hozzávalók: négy tojás, hatvan gramm étcsokoládé, egy pohár liszt, egy pohár tej, háromnegyed pohár natúr joghurt, két evőkanál csokoládészirup, két evőkanál cukor, két evőkanál szóda, egy csipet só, növényi olaj.

Főzés

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, majd tölcséren keresztül üvegbe öntjük, és az edényt folyamatosan rázva az összes többi hozzávalót hozzáadjuk, hogy jól összekeveredjen és csomómentes legyen a tészta. A kész tésztát tíz percre hideg helyre tesszük. A serpenyőt jól felmelegítjük, és a palacsintákat kis lángon sütjük, spatulával megfordítva. A kész ételt mézzel, tejföllel, sűrített tejjel vagy édes sziruppal tálaljuk.

Csokoládé palacsinta csokoládéval

Hozzávalók: ötszáz gramm tej, nyolcvan gramm étcsokoládé, egy evőkanál kakaó, egy pohár liszt, három tojás, három evőkanál likőr vagy rum, két evőkanál cukor, két evőkanál vaj, só ízlés szerint.

Főzés

A csokoládét vízfürdőben felolvasztják, hozzáadnak egy kis tejet és vajat. A maradék liszttel, cukorral, kakaóval és sóval felvert tejet tölcséren keresztül az üvegbe töltjük, fedővel lezárjuk és jól összerázzuk. Ezután hozzáadjuk a tojást, és újra felrázzuk. Ha folyós a tészta, adjunk hozzá még lisztet. Ezután csokoládét és likőrt öntünk az üvegbe, a tartályt jól felrázzuk és két órára hideg helyre tesszük.

Az idő letelte után a tésztát kivesszük, és kis adagokban egy felhevített és olajozott serpenyőbe öntjük. A palacsintákat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz. Ezt a finomságot sűrített tejjel tálaljuk.

Megérkezett a nagy Maslenitsa! Nyisd ki a szád - nyelj palacsintát! Függetlenül attól, hogy kulináris szakértő vagy, vagy éppen most teszed meg az első lépéseket a palacsinta készítésben, szeretnénk bemutatni neked egy palackból készült áttört palacsinta receptjét. Az üveges palacsinta nem egy népszerű finomság kempingváltozata, hanem egy módja annak, hogy az egyhangú palacsintasütés igazi művészetté váljon. Kényeztesse magát és szeretteit finom és elegánsan felszolgált finomságokkal. Felkészülésük folyamata pedig mindenki számára igazi cirkuszi attrakcióvá válhat!

Palacsinta üvegben

Szokatlan palacsintareceptre vágysz?! A húshagyó alkalomra találtunk egy nagyon szellemes és egyszerű módot a palacsinta palackos elkészítésére. És megpróbáltuk. Finom! Palackos palacsintatészta gyorsan keveredik (többször rázzuk fel), nem kell mosogatni (használat után kidobjuk az üveget). Hostess álom! Vagy férfiak... Gyanítjuk, hogy a férfi találta ki ezt a palacsintát sütési módszert. Biztosak vagyunk benne, hogy az egész családod végig fogja nézni az üvegből készült palacsintasütés folyamatát, mert érdekes és vicces!

Mi kell az üveges palacsintához?

Az üvegben palacsinta készítésének kialakítása két egyszerű elemből áll. Az első egy 1,5 literes palack, tiszta és száraz. Jobb, ha vesz egy üveg ásványvizet, nincs szaga semmitől. A második egy tölcsér, amelyet az üvegbe helyeznek (a tészta hozzávalói ezen keresztül kerülnek be).

Ha nincs rendes műanyag tölcsérünk, akkor sütőpapírból (sütőpapírból) készíthetünk tölcsért úgy, hogy a hegyét levágjuk. Amint az összes komponens a palackba kerül, keverővé, vagy inkább shakerré válik.

Mit raksz először az üvegbe?

Általában először összekeverjük az összes folyadékot (tojás cukorral és sóval), tejet / kefirt vagy vizet és vajat, majd hozzáadjuk a lisztet. Ugyanebben a receptben először a palacsinta száraz hozzávalóit adjuk hozzá (hogy a tölcsér száraz maradjon és ne ragadjon le semmi). Valóban, általában egy tölcsérünk van, és nincs idő arra várni, hogy mosás után megszáradjon (végül is, ha tojást és mindent nedvesen teszel, majd lisztet, akkor minden a tölcsér falához tapad, nem lesz boldog). A lisztet kanálra, a tölcsér egyik oldalára kell önteni, így könnyebben átmegy. Ha a száraz hozzávalók hirtelen megakadnának, koktélszalmával vagy fa nyárssal nyomkodjuk át.

Milyen tészta alkalmas palacsintához palackban?

Alapként bármilyen sikeres receptet használhat vékony palacsintához. Vékony - mert a sűrű, vastag palacsintához való vastag tészta alig fog kifolyni az üvegből, és elkezd leülepülni a falára. Tehát az üveges palacsintához egy folyékony, de jól kötődő, serpenyőben lévő tésztára van szükségünk.

Vékony palacsinta tesztlehetőségeként a következő receptek alkalmasak: vékony palacsinta tejjel, citromos palacsinta tejjel, palacsintatészta tej nélkül (azoknak, akik nem isznak tejet), vékony palacsinta vízzel, palacsinta lével vízzel, joghurt víz vagy szérum.

És palacsintát sütöttünk palackból kefiren (helyettesítheti tejjel). Nagyon finomak, önellátóak (nem kell szórni vagy kenni semmit), de tejföllel - még jobb! Ez a kefires palacsintához készült tészta könnyen kifolyik az üvegből, és jól elterül a serpenyőben. Az e recept szerint készült tésztából készült palacsinta vékony és puha. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne legyen túl nagy átmérőjű, hogy kényelmesebb legyen megfordítani őket.

Palacsintatészta receptje kefiros üvegben

14-16 palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
liszt - 10 teljes evőkanál,
cukor - 3 evőkanál,
só - 0,5 teáskanál,
tojás - 2 darab,
kefir (vagy tej) - 600 ml,
növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzés:
A tészta összes hozzávalóját egy üvegbe tesszük és összekeverjük.
Helyezzen egy tölcsért az üvegbe.
Öntsön keresztül sót és cukrot.
Ezután fokozatosan liszt (1-1 kanál) a tölcsér egyik oldalán elaludva.
Zárja le az üveget kupakkal, és jól rázza fel.
Adjuk hozzá a tojást és a kefirt a tölcséren keresztül.
Zárja le ismét az üveget, és rázza fel.
Ezután öntsön növényi olajat.
Zárja le és rázza fel az üveget, hogy jól keveredjen.

Hogyan készítsünk palacsintát üvegből

Egyes háziasszonyok előre, este elkészítik a palacsintatésztát, és reggelig a hűtőszekrényben tárolják. Ez természetesen kényelmes a reggeli időmegtakarítás szempontjából, de a termék nem olyan friss, és elveszíti hasznos tulajdonságait, mint minden álló félkész termék. Ez csak akkor indokolt, ha a tészta a főzési technológia szerint megsavanyodik.

De van egy egyszerű, hagyományos receptünk. És azonnal palacsintát sütünk.

A serpenyőt jól felmelegítjük, és felöntjük olajjal (majd szükség szerint hozzáadjuk). A tűzhely kenéséhez használhat egy darab sózatlan, villára szúrt sertészsírt vagy egy villára szúrt hámozott burgonyát - mártsa be olajba, és kenje ki vele a serpenyőt.
Öntsük a palacsintát a forró serpenyőbe (gyorsan megforgatjuk, hogy a tészta jól szétterüljön). Az első palacsintát kis átmérőjű készíthetjük, hogy megértsük, jól felmelegedett-e a serpenyő, vagy még várni kell.
A palacsintákat közepes lángon sütjük. Amint a szélei megbarnultak és megszáradtak, spatulával megfeszítjük, és átfordítjuk a másik oldalra. Ha a palacsinta szélei feketévé válnak, akkor késésben van, és a palacsinta már megégett (korábban meg kellett fordítani vagy kissé csökkenteni a tüzet).
Ezeket a palacsintákat a legjobb melegen fogyasztani! Lekvárral és tejföllel még finomabbak lesznek!

Áttört palacsinta üvegből

A hétköznapi ételeket nagyon egyszerű kulináris alkotásokká varázsolni! A közönséges palacsintát áttört formában lehet elkészíteni! Ehhez egyszerűen készítsen egy lyukat a palack dugójába, amely már tartalmazza a vékony palacsintához való tésztát. És akkor - "rajzolj" tésztával egy forró serpenyőben!

És annak érdekében, hogy kényelmesebbé tegye a palacsintatésztával való „rajzolást”, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót, amely tökéletesen bemutatja, hogyan kell áttört palacsintákat sütni palackból, valamint bármilyen alakú palacsintát:

Az üveges palacsinta tészta persze nem újdonság, de párszor kipróbáltam így palacsintát sütni, és nagyon megörültem. Gyors, ízletes és a palacsinta kiváló. Semmi felhajtás a piszkos edényekkel! Szépség! Ezentúl mindig így fogok palacsintát főzni!

Hozzávalók:

• 2 tojás.;
• Liszt 10 evőkanál;
• Cukor 3 evőkanál;
• Só 1\ 2 teáskanál;
• Növényi olaj 3 evőkanál;
• Tej 600 ml;

Palacsintatészta üvegben. Főzés

1. Öntsön lisztet, cukrot, sót egy száraz 1,5 literes üvegbe, üss bele 2 tojást, adj hozzá növényi olajat és tejet.
2. Zárja le az üveget kupakkal, és rázza meg, hogy az összes összetevő összekeveredjen. Olyan aktívan remegünk, hamarosan az összes palacsintát meg kell enni, hajszoljuk az energiát)))
3. 
   
4. Nagyon fontos, hogy azonnal adjunk hozzá lisztet, cukrot és sót, és a folyékony termékek hozzáadása után nem lesznek csomók.
5. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsük bele a tésztát. A palacsintákat száraz serpenyőben sütjük.
6. 
   
7. A palacsintákat mindkét oldalán 1-2 percig sütjük.
8. 
   

Az üvegben lévő palacsintatészta készen áll. Ennek az ételnek az a nagy előnye, hogy nem kell edényhegyet elmosogatnia. Ha maradt tészta az üvegben, egyszerűen beteheti a hűtőbe, hogy később még több palacsintát főzzön, vagy kidobhatja, ha nem marad semmi.

Ha a lehető legkevesebb edényt megfestve szeretne palacsintát sütni, használjon szokatlan módszert - palacsintát készítsen palackban: a keverő, a tál és a merőkanál, amely a tésztát a serpenyőbe önti, tiszta marad, és egyszerűen kidobjuk. a műanyag palackot a főzés végén. Sok lehetőség van palacsinta tésztához palackban, bármilyen recept alkalmas: műanyag palackban mind vízre támaszkodva, mind a legfinomabb kefires palacsintákhoz, mind pedig vékony palacsintákhoz, amelyek ideálisak a töltelékhez, a tejen. Pozitívum az is, hogy biztosan nem lesznek benne csomók, még akkor sem, ha a háziasszonynak nincs mixere. Könnyű palacsintával etetni a családot vidéken, ahol gyakran nincs meg a városi ételek teljes arzenálja, hanem csak elektromos tűzhely és serpenyő van, a gyerekek pedig illatos palacsintával a melegtől - a hőségtől. a friss levegő szívesen eszik a kertből származó egészséges zöldségeket és fűszernövényeket, amelyeket néha nehezen tudnak megenni.

Általános főzési szabályok

A műanyag üdítős vagy ásványvizes palackot tisztára kell mosni és belülről hagyni megszáradni. Szüksége lesz egy tölcsérre, amely megkönnyíti az összetevők elhelyezését.

Jobb, ha a tésztát folyékonyra készítjük, hogy könnyen kifolyjon a nyakon. Annak érdekében, hogy ne tapadjon a falakhoz, és csomómentes legyen, először le kell fektetni a száraz összetevőket. Bármely recepthez hozzáadhat egy kis sót.

Az összes hozzávaló lerakása után a palackot kupakkal le kell zárni, és erőteljesen rázni kell, amíg homogén masszát nem képződik.

Zsírral kikent forró serpenyőbe öntjük a megfelelő adagokban közvetlenül a nyakból.

Elegáns áttört palacsinták sütéséhez a tésztát egy palackból egy serpenyőbe kell önteni, amely fedéllel van lezárva, és lyukat kell készíteni, és csepegtetővel „rajzolni” kell minden mintát.

A közvetlenül az üvegben lévő palacsintatészta egy napig a hűtőszekrényben tárolódik - nem foglal annyi helyet, mint egy tálban vagy serpenyőben, és szükség szerint a megfelelő adagokban süthet friss, forró palacsintát. A következő előkészítés előtt rázza fel a hűtőszekrényből kivett edényt.

Klasszikus

A palackos palacsintához való klasszikus tejes tésztát a következő termékekből készítik:

• 600 ml tej;
• 150 g búzaliszt;
• 2 csirke tojás;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• egy csipetnyi szódát.

Palacsinta palackban való elkészítéséhez a recept a következő egyszerű lépéseket követeli meg. Tölcsér segítségével öntsük a lisztet, a szódát és a kristálycukrot egy tiszta, száraz üvegbe, és jól rázzuk össze, hogy a termékek összekeveredjenek. Utána beleütjük a tojásokat, majd beleöntjük az olajat és a tejet, jól összerázzuk. Olaj nélkül is süthetjük, ahogy a palacsintaseverék összetételében is benne van: ne ragadjon a tepsihez.

A palacsinta vékony, sűrű elasztikus állagú lesz, így tölteléknek is ideális: gazdag tejes ízük jól illik enyhén sózott vörös hal, máj, hagymával sült darált hús, konfitúra és édes-sós túró töltelékekhez.

Kefir

Palacsinta kefir alapú üvegben - "Lakomka", összetevők:

• 0,5 l kefir (vehet friss és enyhén savanyú is - még csodálatosabb lesz);
• 250 g búzaliszt;
• 1 csirke tojás;
• 2 evőkanál kristálycukor;
• 1 teáskanál teteje nélkül - szóda.

Tegye a lisztet, a szódabikarbónát és a kristálycukrot egy üvegbe, rázza össze a száraz hozzávalókat. Ezután öntsünk bele enyhén felmelegített - nem forró, kb 40 fokos - kefirt, hogy a kéz kibírja, hogy ne görbüljön fel magától, és a nyers tojás ne görbüljön bele, ezt mikrohullámú sütőben közvetlenül megtehetjük műanyag vagy karton csomagolásban (hogy ne foltosodjanak meg a felesleges edények - ez a módszer lényege). Öntsön olajat a keverékhez, hajtson bele egy tojást. Rázz meg mindent. Hagyja állni 15 percig - meleg kefir és szóda reakciója lép fel. Újra felrázzuk és megsütjük.

A kefires palacsinta vöröses, telt, puha, porózus, olvad a szájban - ez egy igazi finomság. Kifejezetten finomak lesznek, ha zöldség és vaj keverékében sütjük. Édes sűrített tejjel, lekvárral, mézzel és friss bogyós gyümölcsökkel jó.

Dőljön a vízre

Sovány palacsinta palackban a vízen, szükségünk van a következő termékekre:

• 600 ml víz;
• 400 g liszt;
• 2 csirke tojás;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál kristálycukor;
• 1 teáskanál szóda nélkül.

Öntsük a lisztet, a szódát és a kristálycukrot az üvegbe, rázzuk össze, hogy a hozzávalók összekeveredjenek. A tojásokat felverjük, felöntjük olajjal és vízzel, jól összerázzuk. Süssük növényi olajban.

A palacsinta vékony lesz. Ízben sokkal érdekesebbek lesznek, ha búzaliszt helyett rozsot, lenmagot, hajdinát veszünk, és a tésztában nem napraforgó olaj, hanem illatos mustár vagy élénk ízű extra szűz olívaolaj. Nem szigorúan (mivel tojás van a készítményben) a böjt önálló ételként, valamint természetes mézzel: hárs, virág. Nyári illatú almalekvárt rozslisztes palacsintával tálalhatunk.

Desszert

Desszert palacsinta palackban, hozzávalók:

• 600 ml zsíros tej;
• 350 g búzaliszt;
• 2 evőkanál keményítő;
• 2 csirke tojás;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 3 evőkanál kristálycukor.

Öntsük a lisztet, a keményítőt és a kristálycukrot az üvegbe, rázzuk össze, hogy a hozzávalók összekeveredjenek. Felverjük a tojásokat, felöntjük tejjel, hozzáadjuk a vajat. Jól rázza fel a keveréket.

A palack kupakjába készítsünk 3-5 mm átmérőjű lyukat, hogy jól folyjon a patak, és ezzel mintákat rajzolhatunk a serpenyőbe. Növényi olajjal kikent forró serpenyőben süssük: előre gondoljuk át a mintát, gyorsan ki kell önteni a tésztát, hogy egyenletesen süljön.

Az áttört palacsinta gyönyörű csemege, reszelt csokoládé fürtökkel díszíthető, porcukorral és fahéjjal megszórható - finom illatos hópelyheket kap, és az édes és sós eredeti kombinációjának szerelmeseinek - ünnepi módon tálalhatja, megszórva vörös kaviár.

Ha időt takarított meg a mosogatáson, testesítse meg kulináris tehetségét a tésztával és a tálalással kapcsolatos kísérletekben – és hívja meg barátait palacsintára.

Palacsinta, bár szerény, de nagyon ízletes hagyományos étel. A háziasszonyok időnként vonakodnak a felkészüléstől, mivel ezt fáradságos feladatnak tartják. A technológiai fejlődés lehetővé tette számunkra, hogy megkönnyítsük a házimunkát a konyhában processzorok, keverők, mosogatógépek stb. segítségével. A palacsintakészítés folyamata azonban nem változott.

Számos lehetőséget elemezünk ennek az ételnek az üvegben való elkészítésére. A tészta ilyen módon történő dagasztása még egy tapasztalatlan háziasszony számára sem nehezíti meg. Csak vegyen egy széles nyakú műanyag palackot, például a kefirből.

Az előny nyilvánvaló:

• Ha a palacsinta elkészítése megszakad, könnyen behelyezheti a tésztapalackot a hűtőszekrénybe.
• Nem kell sok edény.
• A konyha tiszta és rendezett (a tészta nem folyik, cseppek maradnak az asztal munkafelületén).
• Áttört palacsintát sütve megvalósítja a képzeletét.

Hogyan készítsünk palacsintához palacsintát palackban?

A tészta palackban történő dagasztásának titka zseniálisan egyszerű. Az összes szükséges hozzávalót beletesszük. A készülék egyben konténerként és keverőként is szolgál. A módszer azért is jó, mert undorító csomók nélkül fog kisülni a tészta! Kedves háziasszonyok, tudjátok, milyen nehéz nélkülük tésztát főzni. Ez a módszer pedig megkönnyíti a feladatot, és a palacsinták pirulva ragyognak át, elképesztő ízzel lepve meg a háztartást. Továbbra is szeretettel főzzük őket. Kezdjük el:

1. Az átszitált lisztet a tölcséren keresztül egy tiszta, száraz üvegbe öntjük, hogy ne maradjon az edény falán.
2. Hozzáadjuk az összes többi száraz hozzávalót.
3. Adja hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, tojást, tejet (kefir), és zárja le az üveget egy dugóval.
4. Két-három percig intenzíven rázza fel a tartalmat, amíg csomómentes, homogén masszát nem kap.
5. Kenjünk meg egy jól felmelegített serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal, és adagonként öntsük a tésztát. A palacsintákat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg kellemes pírt nem kapunk.

A kész ételt feltéttel vagy anélkül tálaljuk.

Palacsinta egy műanyag palackban tejjel

Hozzávalók:

• Liszt - 10 evőkanál;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Tej - 600 ml;
• Tojás - 1-2 darab;
• Cukor - 2-3 evőkanál;
• Só - fél teáskanál.

Főzés:

Egy másfél literes üvegbe tölcséren keresztül (egy vastag sütőpapír összehajtogatásával is megtehetjük) öntsük a lisztet és fektessük bele a többi hozzávalót.

A recept egyszerű, és az üveg használatának köszönhetően a palacsintákat csomómentesen, lédúsan és gyengéden kapják. Tálaljuk az asztalnál töltelékkel (túró, reszelt alma), vagy anélkül, csak vajjal kenjük meg. Mézzel, lekvárral, lekvárral vagy tejföllel finom lesz.

Főzzön palacsintát hússal és más típusú töltelékkel - rengeteg lehetőség van. A készítmény tartalmazhat darált húst, májat sült hagymával, sonkát, burgonyát, gombát. Miután a tölteléket palacsintába csomagolta, egy serpenyőben kicsit meg kell sütni.

Ugyanabból a tésztából sütjünk áttört palacsintát. Ez az, ahol a képzelet repülése korlátlan! Szívek, rácsok, különféle hangulatjelek és még sok más. Ez a gyerekeknek is örömet okoz majd. Vonja be őket a főzési folyamatba, az örömnek nem lesz vége, és ez az étel lesz a kedvencük.

Videós recept

Palacsinta egy üvegben a kefiren

Különös figyelmet szentelnek a vékony termékeknek, de a háztartásom nagyon örül a kefir "nagymama" receptjének. Ideális palackkészítéshez.

Hozzávalók:

húsz evőkanál liszt;

• 1 liter kefir;
• 1 tojás:
• 1-2 evőkanál Szahara;
• Só ízlés szerint;
• ½ teáskanál szóda.

Főzés:

Tiszta, száraz üvegbe öntjük a kefirt (a tűzhelyen kicsit melegen), hozzáadjuk az átszitált lisztet, tojást, cukrot, sót, szódát. A kapott tésztát alaposan rázza fel (2-3 perc).

A kefires palacsintát áttört mintával lehet elkészíteni. Egy kis lyukon keresztül öntsük a tésztát a tepsibe, és helyezzük bele az üveg kupakjába. Rajzolj különböző mintákat.

Videós recept

Az üvegből készült palacsinta új módja a kedvenc étel elkészítésének. Egyszerre leegyszerűsíti és változatosabbá teszi a folyamatot. Sok háziasszonynak tetszeni fog. Ha szeret kísérletezni a konyhában, akkor értékelje ezt a módszert, és használja örömmel.

Van néhány finomság az üvegből készült palacsinta elkészítésében:

• Sütés előtt a serpenyőt jól felmelegítjük. Ízlés szerint kenje meg a felületet vajjal, növényi olajjal vagy sótlan disznózsírral.
• Sózzuk és cukrozzuk a tésztát, függetlenül attól, hogy melyik palacsintát sütjük (lehet sós vagy édes), hogy az étel ne legyen nyájas.
• Ha a tészta vastagnak bizonyul, folyadékkal kell hígítani a kívánt állagúra, különben nem ömlik ki a palackból.
• Áttört palacsintához készítsen egy 2,5-3 milliméter átmérőjű kis lyukat a palack dugójába. Erre azért van szükség, hogy a palack falára nyomva a tészta vékony sugárban kifolyjon, és sima és finom palacsintákat kapjunk.
• Áttört péksütemények elkészítésekor a tésztát felforrósított serpenyőbe kell önteni, különben a minta elkenődik.
• A sütési folyamat során időnként rázza meg a tésztás palackot.

A fárasztó és fárasztó konyhai munka néhány trükknek köszönhetően elviselhetőbbé válik. Az otthoni főzés ma már ritkaságszámba megy, egyre gyakrabban eszünk kávézókban. Ma egy nő nagyon elfoglalt, különösen, ha vannak gyerekek. Remek megoldás, ha egy szabadnapot a palacsintakészítésnek szentelünk, és a családtagokat is bevonjuk a folyamatba. Az üvegben lévő tészta segít a gyerekek gyúrásában. Megbirkóznak az áttört palacsinta mintájának kiválasztásával is. Gyűjtsd össze az egész családot azzal az ürüggyel, hogy segítesz neked. Amint a sütés illata kijön a konyhából, mindenki futni fog, hogy ízletes ételeket próbáljon ki. Ez alkalom arra, hogy mindenki összejöjjön.

Most olyan kevés időt töltünk szeretteinkkel. Miért ne használna erre egy másik ünnepre "palacsinta közös elkészítése üvegből." Hogy tetszik ez az ötlet? Szerintem szuper! Jó étvágyat kívánunk!