Hering sárgarépa ömlesztett sajt. Heringpástétom sárgarépával és olvasztott sajttal
Nehéz elképzelni a hagyományos ünnepi asztal számos snack, szendvics és szendvics nélkül. Az ünnepélyes menü változatosabbá tétele és a vendégek új ételekkel való meglepése érdekében javasoljuk, hogy készítsen heringolajat. Ennek az ételnek a receptje meglehetősen egyszerű, de van néhány finomság. Ebben a cikkben számos lehetőséget kínálunk Önnek. sós snackés ossza meg létrehozásának titkait.
Hering olaj. Recept fotóval
Ez az előétel abban különbözik a többi típustól, hogy összetételében reszelt sárgarépát is tartalmazunk. Hogyan kell főzni a heringolaj receptjét otthon?
- Vegyünk két-három közepes sárgarépát, hámozzuk meg, reszeljük fel finom reszelő vagy turmixgéppel ledaráljuk.
- Ezután kezdje el heringet főzni. BAN BEN ez az eset három közepes méretű halra van szükségünk. Tisztítsuk meg őket a bőrtől és a belektől, majd távolítsuk el a farkat és a fejet, és a végén óvatosan válasszuk el a gerincet.
- A filét a sárgarépával együtt tedd a turmixgép edényébe, és ismét aprítsd össze a hozzávalókat. Adjunk hozzá 200 gramm vajat, és folytassuk a keverést.
A kész nassolnivalót hűtőbe tesszük, vagy azonnal a kenyérre kenjük.
Hering olaj mustárral
Annak érdekében, hogy megkapja eredeti snack, egy kis időt kell szánnia a felkészülésre. Olvassa el, hogyan kell főzni mustáros heringolajat (recept fotóval):
- Áztassuk be a heringfilét egy kis mennyiséget tej (kb. egy-két óra). Ha letelt a megfelelő idő, helyezzük át a halat egy papírtörlőre, és várjuk meg, amíg a felesleges folyadék kiürül.
- Helyezze a filét, 200 gramm vajat (nem lehet kemény) és ízlés szerint mustárt a turmixgép tálba. A termékeket addig verjük, amíg homogén masszává nem válnak.
A kész heringolajat hűtőszekrényben tároljuk.
Hering olaj tojással
Ez az étel a távoli szovjet időkből került étlapunkra. Ezután kormányzati banketteken és prominens politikai személyiségek vacsoráin szolgálták fel. Hogyan főzheti meg a híres heringolajat? Az otthoni recept így néz ki:
- Tartson 200 gramm vajat szobahőmérséklet amíg meg nem puhul.
- Főzzünk két tojást.
- Vegyünk egy kellően zsíros heringet, és válasszuk el a filét a csontoktól.
- Tegye az elkészített termékeket egy megfelelő edénybe, és keverje össze turmixgéppel.
- Véletlenszerűen vágjunk fel egy gerezd fokhagymát és egy kis vöröshagymát. Tedd őket az olajba és keverd össze.
- Az előételt mustárral és őrölt borssal ízesítjük, majd apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
Tegyél rá olajat ragasztófólia, kolbászba forgatjuk és pár órára hűtőbe tesszük.
Heringolaj: recept olvasztott sajttal
Sok ember ezt a receptet gyermekkora óta ismert. Ezt az előételt készítettek anyák és nagymamák a nagy ünnepekre. Ezért felkérjük Önt, hogy frissítse fel emlékezetét ennek a csodálatos snacknek az ízére. A heringolaj főzési módja (recept):
- Hűtsön le 200 gramm ömlesztett sajtot a fagyasztóban. Amikor a termék elég kemény lesz, engedje át egy húsdarálón.
- Vágjunk ki két közepes méretű halat a bőrből, távolítsuk el a belsejét, a farkát és a fejét. Óvatosan távolítsa el a gerincet és a csontkrétát. Tegye át a filét egy húsdarálón.
- 200 gramm vajat is tegyünk bele mélyhűtő, és ha már kellően hideg, csavarjuk össze más termékekkel.
- Kívánság szerint hozzáadhat reszelt főtt sárgarépa vagy apróra vágott zöldeket.
Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, összekeverjük, és hűtőbe tesszük.
Hering olaj citromlével
Ezt a receptet az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb receptnek nevezhetjük. A sós snack elkészítéséhez nincs szükség sok időre vagy különleges termékekre. Hogyan készítsünk finom heringolajat otthon? A recept ez:
dióvaj recept
Ez az illatos pástétom tökéletes szendvicsek, szendvicsek vagy pita tekercsek töltelékének. Mi kell a heringolaj elkészítéséhez? Recept:
- Három enyhén sózott hering távolítsa el a bőrt és a csontokat, majd vágja apró darabokra a filét.
- Olvassz ki egy csomag vajat a mikrohullámú sütőben.
- négyet felforralunk csirke tojás, hámozzuk le őket a héjáról és vágjuk négy részre.
- Vágjunk ki két hagymát a héjából, és vágjuk kockákra.
- Húsdarálóban csavarjon össze kétszer elkészített ételeket és egy pohár hámozott diót.
- Adjunk hozzá olvasztott vajat a kapott keverékhez, és őrölt bors. Tegye a vajat egy edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe néhány órára.
Amint látja, a heringolaj elkészítésének számos módja van. Kiválaszthatja ennek az előételnek a receptjét a javasolt lehetőségek közül, hogy eredeti ételekkel örvendeztesse meg szeretteit.
Ez egy csodálatos pástétom! Nem szabványos, de nagyon finom. Krémes-halas íz, finom állag... Sokan észre sem veszik azonnal, hogy ez csak heringből van. Úgy tűnik, itt a nemes vörös hal „beleért”. Ígérem, beleszeretsz ebbe a receptbe. Három perc és akkora zsongás.
Hering filé - 400 gr;
sárgarépa - 4 kis darab;
feldolgozott sajt háromszögben - csomagolás (140 gr);
vaj- 150 gr;
napraforgó finomított olaj(szagtalan) - 2 evőkanál.
Hadd magyarázzam el, miért szeretem a háromszög alakú sajtot. A szokásos dobozokban feldolgozott termék ehhez az opcióhoz nagyon folyékony és viszkózus. És a "szovjet" lehetőségek, túró fóliában - ez most sajt termék nem pedig olvasztott sajtot. Ha találsz jókat, vedd meg. Ezúttal a gyorsaság kedvéért heringet vettem olajban "aromák", klasszikusok és matier nélkül. Vásárolhat egy egészet és megtisztíthatja.
Előzetesen két dolgot kell tennie: vegye ki a vajat a hűtőszekrényből (tökéletesen puha legyen), pár órát forraljon, és forralja fel a sárgarépát. Tehát a lehűtött sárgarépát megtisztítjuk, durvára vágjuk és turmixgépbe küldjük. Ha nincs, használjon húsdarálót.
A heringet durvára vágjuk, és szintén turmixgépben tároljuk.
Alacsony sebességgel őröljük 2-3 percig. Ezután adjunk hozzá vajat és növényi olajokat.
Még 3-4 percig darálom, párszor kinyitom, és egyenletesre keverem. Viszonylag kellene homogén tömeg. Nem a homogenitást keresem.
Pirított fehér vagy kedvenc kenyérrel tálaljuk. Rrrrr!
restoran.ru
Ha szükséged van felejthetetlen nyaralás a Krím-félszigeten, akkor Koktebel az, amit keres! Itt minden csodálatos! És az ezer éves hegyoldalak, amelyeket nagyon szeretne felkeresni, és a csodálatos zöld parkok, amelyek rétegként szolgálnak a lakóépületek és a part között. Feltétlenül látogassa meg Koktebelt - és
Gondolkozik, mivel kenje meg a szendvicseket nyaralásra vagy piknikre?
Készítsen házi heringolajat - az egyik finom falatok a világban!
Használható profiterol és tartlet töltelékként, vagy egyszerűen kenyérre kenve.
A vendégek heringvajas szendvicseket zabálnak, és arra gondolnak, mi olyan finom, mint a vörös kaviár! És akkor kérik a receptet. Tudom, magam írtam le, amikor egy partin kipróbáltam ezt a csodálatos nassolni valót. Most ez az egyik kedvenc receptem, sajt- és fokhagymás tésztával együtt. és szívesen elmesélem, hogyan kell főzni a heringvajat olvasztott sajttal és sárgarépával. Ha egyszer kipróbálod, újra és újra meg fogod főzni!
Adagok: 10-12
Főzési idő: 1 óra
Hozzávalók:
- 2 heringfilé vagy 1 egész hering;
- Ömlesztett sajt - 1-2 db .;
- Főtt sárgarépa - 1 db;
- Egy szelet fehér kenyér;
- Vaj - 150-200 g;
- Zöldhagyma vagy petrezselyem.
Hogyan készítsünk heringolajat otthon:
Azonnal mondom: hasznosabb egy egész heringet venni, hiszen az több természetes termék mint a befőtt, a filé pedig gyorsabb és könnyebb, mert nincs csontja. Ha hordós heringet vásárolt, gondosan tisztítsa meg az összestől, még akkor is kis csontok hogy később ne bukkanjanak olajban.
A sárgarépát ecsettel megmossuk, héjával együtt puhára főzzük, felöntjük hideg víz, hűvös és tiszta.
Ezután áthaladunk a húsdarálón heringfilé, sárgarépa, feldolgozott sajtés egy darab kenyeret. A kenyeret utoljára tekerjük - a szelet segít abban, hogy a sajt a húsdarálóból a részeire tapadjon.
Hozzáadjuk a puha vajat, és villával jól összedolgozzuk.
A finom heringvaj ömlesztett sajttal és sárgarépával készen áll! Élelmiszeres edényben hűtőben egy hétig is eláll, de általában jóval korábban fogyasztják.
Néha a heringolajat összetévesztik egy másik jól ismert hering snack-kel - a forshmakkal. De ez különböző receptek. A darált húshoz általában egy almát, néha tojást, és néhányan még burgonyát is adnak. Hány háziasszony - annyi recept. Hogyan főzöl?
kapcsolódó cikkek
