13 साल की एक किशोरी लड़की के लिए सुंदर केक


पहले तो केक ऑर्डर करने का विचार आया, लेकिन फिर खुद ही पकाने का निर्णय लिया गया। स्ट्रॉबेरी बिस्किट केकसाथ दही सूफलेऔर आइसिंग बहुत नरम, सुंदर और स्वादिष्ट बनी!

घर पर 13 साल की लड़की के लिए जन्मदिन का केक बनाने का प्रयास करें। मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, हालांकि, परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है। केक अविश्वसनीय रूप से सुंदर, बहुस्तरीय, और सबसे महत्वपूर्ण बात - बच्चे को पसंद आता है! आपको कामयाबी मिले!

सर्विंग्स: 7-8

13 साल की लड़की के लिए जन्मदिन केक की एक कठिन रेसिपी घर का पकवानफोटो के साथ चरण दर चरण। 3 घंटे में घर पर पकाना आसान। इसमें केवल 278 किलोकैलोरी होती है। घरेलू खाना पकाने के लिए लेखक की विधि.



  • तैयारी का समय: 12 मिनट
  • खाना पकाने के समय: 3 घंटे
  • कैलोरी की मात्रा: 278 किलोकैलोरी
  • सर्विंग्स: 8 सर्विंग्स
  • कारण: छुट्टियों की मेज के लिए
  • जटिलता: कठिन नुस्खा
  • राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
  • डिश प्रकार: बेकरी

नौ सर्विंग्स के लिए सामग्री

  • अंडे - 2 टुकड़े
  • कैप्पुकिनो - 100 ग्राम
  • आटा - 80 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
  • जिलेटिन - 1.5 कला। चम्मच
  • चीनी - 0.5 कप
  • स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम (+ केक की सजावट के लिए 300 ग्राम)
  • खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
  • पनीर - 500 ग्राम
  • चॉकलेट ब्लैक - 100 ग्राम
  • क्रीम - 50 मिलीलीटर
  • पुदीना - 1 स्वादानुसार (केक की सजावट के लिए)

चरण दर चरण खाना पकाना

  1. सबसे पहले जिलेटिन में एक गिलास ठंडा उबला हुआ पानी डालें।
  2. - अब एक अलग बाउल में अंडों को फेंट लें.
  3. आटे को बेकिंग पाउडर से छान लीजिये.
  4. हम अंडे को आटे और कैप्पुकिनो के मिश्रण के साथ मिलाते हैं। चिकना होने तक मिलाएँ।
  5. हम बेकिंग पेपर के साथ अलग करने योग्य फॉर्म को कवर करते हैं, इसमें आटा डालते हैं। हम बिस्किट को ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करते हैं, तापमान 190 डिग्री है।
  6. इस बीच, एक ब्लेंडर कटोरे में मिलाएं: खट्टा क्रीम, पनीर और चीनी। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
  7. स्ट्रॉबेरी (150 ग्राम) को धोया जाता है, छीलकर चार भागों में काट लिया जाता है। हम दही-खट्टा क्रीम द्रव्यमान में जामुन जोड़ते हैं, आपको पानी के स्नान में "भंग" जिलेटिन भी जोड़ने की ज़रूरत है। हम मिलाते हैं.
  8. ठन्डे बिस्किट को फिर से अलग करने योग्य रूप में रखा जाना चाहिए। हम इसके नीचे चर्मपत्र डालते हैं ताकि कागज के किनारे बिस्किट को अलग करने योग्य रूप से अलग कर दें। बची हुई स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें और उन्हें सांचे की दीवारों पर दबाते हुए एक गोले में बिछा दें (जैसा कि फोटो में है)।
  9. शीर्ष पर सावधानी से लेटें दही द्रव्यमानऔर इसे सतह पर चिकना कर लें। मुख्य बात स्ट्रॉबेरी को नुकसान नहीं पहुंचाना है। हमने केक को रेफ्रिजरेटर में रख दिया।
  10. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, गर्म क्रीम के साथ मिलाएं।
  11. 15-20 मिनट बाद जब दही की परत सख्त हो जाए तो केक के ऊपरी हिस्से को आइसिंग से ढक दें. अगले 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  12. 2 घंटे के बाद, अलग किए जा सकने वाले फॉर्म और चर्मपत्र को सावधानीपूर्वक हटा दें। केक को ताज़ी स्ट्रॉबेरी और पुदीने से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

14 वर्ष एक अद्भुत उम्र है: बचपन पहले ही बीत चुका है, लेकिन इसे अभी तक भुलाया नहीं गया है, युवावस्था पूरी तरह खिल चुकी है, और आसन्न वयस्क जीवन एक ही समय में संकेत और भय देता है। जन्मदिन की लड़की को क्या खुश करें? इस उम्र में किसी को पहले से ही हील्स पहनने और सिलिया को चुपचाप रंगने की अनुमति है, लेकिन किसी ने उत्साहपूर्वक पढ़ना बंद नहीं किया है परिकथाएंऔर सुबह लुंटिक के साथ उठो। यदि आप जन्मदिन की लड़की को खुश करना चाहते हैं, तो उसके शौक, रुचियों, स्वाद पर विचार करना सुनिश्चित करें। आख़िरकार, किशोरों के लिए आज़ादी बहुत महत्वपूर्ण है और 14 साल की लड़की के लिए केक छुट्टी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसलिए आज हम बात करेंगे कि इसकी व्यवस्था कैसे की जा सकती है।

टेडी बियर

अक्सर, अपनी प्यारी बेटी के लिए केक के डिज़ाइन को लेकर उलझन में रहने वाले माता-पिता के लिए, एक तटस्थ विषय एक वास्तविक मोक्ष हो सकता है। उदाहरण के लिए, सुप्रसिद्ध टेडी बियर, अपने करिश्मे से विजय प्राप्त करते हैं।

क्लबफुट जानवर के रूप में 14 साल की लड़की के लिए केक - महान विचार! इसे जीवन में लाना संभव है विभिन्न तरीके. मनचाहे रंग की क्रीम या मैस्टिक पाने के लिए कोको या कारमेल का उपयोग करें। भालू के लिए अच्छा है मीठा भरनाव्हीप्ड से बनाया गया मक्खनऔर उबला हुआ गाढ़ा दूध बराबर मात्रा में लें। याद रखें कि इस क्रीम को इस्तेमाल करने से पहले कम से कम आधे घंटे तक फ्रिज में रखना चाहिए। वे मुद्रित चित्रों को पैटर्न के रूप में उपयोग करके केक पर भालू बना सकते हैं।

विदेशी

आप 14 साल की लड़की के लिए उसकी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार केक बना सकते हैं। चाहे वह प्रसिद्ध "प्राग" हो या साधारण शहद केक, इसे जारी किया जा सकता है असामान्य तरीके सेविदेशी फलों के साथ.


उन्हें स्लाइस में काटें, रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। भरावन तैयार करें: 20 ग्राम जिलेटिन को एक गिलास पानी में भिगो दें, इसे फूलने दें। एक गिलास जूस उबालें, लगातार हिलाते हुए जिलेटिन के साथ पानी डालें। यदि आवश्यक हो तो चीनी डालें। - मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें. फलों को डुबोएं और केक पर यादृच्छिक क्रम में व्यवस्थित करें। केक के किनारों को व्हीप्ड क्रीम से सजाया जा सकता है.

पुष्प क्लासिक

अच्छा स्वाद बचपन से ही बनता है। कृपया इसे सही दिशा में विकसित करने में मदद करें। किसी लड़की (14 वर्ष) के लिए जन्मदिन का केक जारी किया जा सकता है शास्त्रीय शैलीइन्हें तैयार करने के लिए 300 ग्राम डाल दीजिए मार्शमैलो मार्शमैलो 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें या पानी के स्नान में पिघलाएँ। द्रव्यमान को अपने हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, उस पर पाउडर चीनी छिड़कें। फूल बनाओ. यदि आवश्यक हो, तो द्रव्यमान को रंगा जा सकता है बेरी का रसया खाद्य रंग.

स्वस्थ जीवनशैली और गुणकारी भोजन- एक ऐसा विषय जिस पर उन्हें यह मिठाई खिलाकर विनीत रूप से चर्चा की जा सकती है।

चॉकलेट परी कथा

बेशक, एक अच्छे फिगर की कुंजी है उचित पोषण. लेकिन जन्मदिन अपने आप को चॉकलेट जैसी खुशियों से वंचित करने का कोई अच्छा कारण नहीं है। और भी कुछ होने दो! चॉकलेट केक, चॉकलेट क्रीम, चॉकलेट शीशा लगाना- बेहतर क्या हो सकता था? 14 साल की लड़की को यह केक बहुत पसंद आएगा. वह धूम मचा देगा, भले ही उसका आइडिया नया न हो.


आप उदाहरण के लिए, आधार के रूप में ले सकते हैं चॉकलेट क्रीमपिघले हुए मक्खन के एक पैकेट को एक गिलास से फेंटें पिसी चीनीफेंटना जारी रखते हुए पिघली हुई चॉकलेट बार डालें।

इंद्रधनुष के सारे रंग

कृपया जन्मदिन की लड़की और उसके मेहमानों को खुश करें। आप रंगीन खाना बना सकते हैं बिस्किट केकऔर उन्हें बर्फ़-सफ़ेद क्रीम के नीचे छिपा दें। छूना बिस्किट का आटावी अलग - अलग रंग, चुकंदर, पालक, चेरी, गाजर के रस का प्रयोग करें। उत्कृष्ट धूप वाला रंग केसर देता है। और नीला या नीला रंग लाल गोभी से प्राप्त होता है।


14 साल की लड़की के लिए चमकीले ढंग से सजाया गया केक बहुत प्रभावशाली और असामान्य लगेगा, क्योंकि मुख्य सजावटी भूमिका बाहरी सजावट द्वारा नहीं, बल्कि अंदर की चीज़ों द्वारा निभाई जाती है। वैसे, यह विचार एक महान अनुस्मारक होगा कि लोगों में मुख्य चीज उपस्थिति नहीं है, बल्कि आत्मा है।

पहले तो केक ऑर्डर करने का विचार आया, लेकिन फिर खुद ही पकाने का निर्णय लिया गया। पनीर सूफले और आइसिंग के साथ स्ट्रॉबेरी बिस्किट केक बहुत नरम, सुंदर और स्वादिष्ट निकला!

घर पर 13 साल की लड़की के लिए जन्मदिन का केक बनाने का प्रयास करें। मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, हालांकि, परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है। केक अविश्वसनीय रूप से सुंदर, बहुस्तरीय, और सबसे महत्वपूर्ण बात - बच्चे को पसंद आता है! आपको कामयाबी मिले!

सर्विंग्स: 7-8

13 साल की लड़की के लिए जन्मदिन का केक बनाने की एक कठिन रेसिपी, फोटो के साथ चरण दर चरण घर पर खाना पकाना। 3 घंटे में घर पर पकाना आसान। इसमें केवल 137 किलोकैलोरी होती है।



  • तैयारी का समय: 7 मिनट
  • खाना पकाने के समय: 3 घंटे
  • कैलोरी की मात्रा: 137 किलोकैलोरी
  • सर्विंग्स: 7 सर्विंग्स
  • कारण: छुट्टियों की मेज के लिए
  • जटिलता: कठिन नुस्खा
  • राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
  • डिश प्रकार: बेकरी

पांच सर्विंग्स के लिए सामग्री

  • अंडे - 2 टुकड़े
  • कैप्पुकिनो - 100 ग्राम
  • आटा - 80 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
  • जिलेटिन - 1.5 कला। चम्मच
  • चीनी - 0.5 कप
  • स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम (+ केक की सजावट के लिए 300 ग्राम)
  • खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
  • पनीर - 500 ग्राम
  • चॉकलेट ब्लैक - 100 ग्राम
  • क्रीम - 50 मिलीलीटर
  • पुदीना - 1 स्वादानुसार (केक की सजावट के लिए)

चरण दर चरण खाना पकाना

  1. सबसे पहले जिलेटिन में एक गिलास ठंडा उबला हुआ पानी डालें।
  2. - अब एक अलग बाउल में अंडों को फेंट लें.
  3. आटे को बेकिंग पाउडर से छान लीजिये.
  4. हम अंडे को आटे और कैप्पुकिनो के मिश्रण के साथ मिलाते हैं। चिकना होने तक मिलाएँ।
  5. हम बेकिंग पेपर के साथ अलग करने योग्य फॉर्म को कवर करते हैं, इसमें आटा डालते हैं। हम बिस्किट को ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करते हैं, तापमान 190 डिग्री है।
  6. इस बीच, एक ब्लेंडर कटोरे में मिलाएं: खट्टा क्रीम, पनीर और चीनी। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
  7. स्ट्रॉबेरी (150 ग्राम) को धोया जाता है, छीलकर चार भागों में काट लिया जाता है। हम दही-खट्टा क्रीम द्रव्यमान में जामुन जोड़ते हैं, आपको पानी के स्नान में "भंग" जिलेटिन भी जोड़ने की ज़रूरत है। हम मिलाते हैं.
  8. ठन्डे बिस्किट को फिर से अलग करने योग्य रूप में रखा जाना चाहिए। हम इसके नीचे चर्मपत्र डालते हैं ताकि कागज के किनारे बिस्किट को अलग करने योग्य रूप से अलग कर दें। बची हुई स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें और उन्हें सांचे की दीवारों पर दबाते हुए एक गोले में बिछा दें (जैसा कि फोटो में है)।
  9. ध्यान से दही के द्रव्यमान को ऊपर फैलाएं और इसे सतह पर समतल करें। मुख्य बात स्ट्रॉबेरी को नुकसान नहीं पहुंचाना है। हमने केक को रेफ्रिजरेटर में रख दिया।
  10. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, गर्म क्रीम के साथ मिलाएं।
  11. 15-20 मिनट बाद जब दही की परत सख्त हो जाए तो केक के ऊपरी हिस्से को आइसिंग से ढक दें. अगले 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  12. 2 घंटे के बाद, अलग किए जा सकने वाले फॉर्म और चर्मपत्र को सावधानीपूर्वक हटा दें। केक को ताज़ी स्ट्रॉबेरी और पुदीने से सजाएँ। बॉन एपेतीत!
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