Просте смачне печиво без масла. Рецепт печива без олії

Сьогоднішній рецепт для ласунів. А приготуємо ми - швидке печивобез олії та маргарину. Цей дуже смачний та корисний. У його основі використовується сир. Він, своєю чергою, необхідний як дітям, а й дорослим. Інгредієнтів, для приготування швидкого печива, потрібно не так вже й багато. Сам процес приготування досить простий. Отже, обов'язково спробуйте. Запевняю Вас, що ваші близькі залишаться задоволені. Це страви чудове доповненнядо ранкової чашки чаю чи кави.

ІНГРЕДІЄНТИ

• Сир - 150 Гр;
• Свіжий жовток від яйця- Параштучок;
• Цукор - пара великі ложечки;
• Борошно – 150 Гр;
• Цукрова пудра – 2 Гр;
• Розпушувач – 5 Гр.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Отже, почнемо! Беремо миску, з'єднуємо в неї цукор та сирок.
2. Потім додаємо в миску жовтки від яєць і все перемішуємо.
3. Поступово в миску всипаємо борошно, що просіює, з розпушувачем. Замішуємо тісто, воно має бути еластичним, але не прилипати до рук.
4. А тепер тісто розкочуємо в пласт завтовшки 1 мм. Вирізаємо формою з нього кола.
5. Далі беремо і кожен кружечок тесту складаємо навпіл, а потім ще раз навпіл. Вийдуть у результаті складені четвертинки.
6. Викладаємо заготовки печива на лист застелений пекарським папером.
7. Випікаємо швидке печиво без олії та маргарину в духовці при 180 * С протягом 12-15 хвилин (до готовності).
8. Загалом і все, подаємо десерт до столу і пригощаємось!

Смачного!

Подивіться ще один рецепт приготування простого та смачного печива без олії.

Солодощі неможливо не любити. Вони здатні покращити настрій і мають незрівнянний смак. До солодощів відносять: цукерки, мармелад, зефір, випічку та інші, не менш смачні речі.

В останній розділ (випічку) входять: тістечка, торти, пироги, печиво.

Пісочне печиво без олії та маргарину можна легко приготувати своїми руками.

Щоб порадувати близьких, достатньо вимісити густу суміш із продуктів, які потребує кулінарний рецепт, розкачати її на робочій поверхні та за допомогою спеціальних формочок(або просто маленької склянки) вирізати фігурки.

Переваги печива перед іншими видами випічки

Замісити тісто для печива без маргарину можна з продуктів, що залежалися в холодильнику, проте у яких ще не закінчився термін придатності.

Печиво без маргарину має нейтральний смак, так що його можна готувати як із солодкою, так і солоною начинкою.

Таку випічку без маргарину дозволяється вживати маленьким дітям, їхнім батькам та людям похилого віку.

І пара порад для тих, хто вирішив приготувати печиво без маргарину в домашніх умовах:

1. Більше корисним печивобуде, якщо в його приготуванні використовувалося олію, а не пачка маргарину.
2. Прискорити процес замішування тіста можна, якщо застосувати не розтоплене вершкове масло, а рідке рослинне.

Рецепт печива на олії

Замісіть тісто на рослинному жирііз:

60 мл олії; 100 г цукру; 160 г борошна пшеничного; один банан; 60мл води. Ще вам знадобиться пів чайної ложки соди і стільки ж солі.

М'яке та повітряне печивона олії виходить з просіяного борошна, так що не забудьте дістати сито.

Етапи приготування:

1. У мисці з високими бортами перемішайте олію та борошно. За допомогою міксера ви зробите це швидко та без зусиль.
2. У глибокій тарілці розімніть банан, нарізаний кружальцями, і додайте його в миску.
3. Потім відправте інші інгредієнти: цукор, воду, сіль і соду (її погасіть яблучним оцтом).
4. Робочу поверхню присипте борошном і викладіть її у готове тісто, виготовлений на рослинному жирі.
5. Скілкою розкотіть пласт завтовшки 5-6 мм і формами виріжте фігурки.
6. З обрізків знову скачайте кулю, при необхідності додайте трохи борошна і повторіть процедуру з розкочуванням і формуванням заготовок спочатку.
7. У розігріту духову піч (180 градусів) відправте лист з печивом. Через 20 хвилин випічку на олії можна діставати і викладати на блюдо.

Пісочне печиво на олії прикрасьте, посипавши його цукровою пудрою.

Якщо сподобався рецепт, пропоную ознайомитися з іншими, не менше цікавими способамиприготування смачної випічки.

Рецепт м'якого пісочного печива на сметані.

Печиво буквально танутиме в роті, якщо ви додасте до складу тіста сметану. Цей молочнокислий продуктвідповідає за пишність випічки, і якщо вам не терпиться в цьому переконатися, замісіть тісто і випікайте Пісочне печиво.

Вам знадобиться: півкілограма борошна; 3 яйця; 1 склянка сметани; 4 ст. ложки цукру-піску; по ½ ч. ложки солі та соди.

Починаємо готувати і, перш за все, просіємо борошно. Після цього вам необхідно:

1. Змішати в ємності відповідного розміру яйця із цукром.
2. Додати сметану та гашену соду.
3. Всипати підготовлене борошно та замісити круте тісто. Воно має відходити від стін і не прилипати до рук.
4. Відставте миску з тестом убік і зачекайте 20 хвилин.
5. Дошку підпиляти мукою|борошном| і розкотити масу в тонкий пласт.
6. Вирізати невеликою склянкою кола, якщо немає спеціальних форм, і викласти їх на лист. Якщо є бажання приготувати печиво з начинкою, відкрийте баночку густого вареннячи повидла. Маленьку ложку домашньої солодкої заготівліпокладіть у центр кола, накрийте зверху таким самим відрізком тіста і защипніть краї.
7. Духовку розігрійте заздалегідь, адже випічка має одразу потрапити в гарячу піч. При температурі 180 градусів пісочне печиво випікається трохи більше 25 хвилин. Вам потрібно спостерігати за станом випічки, і як тільки вона зарум'яниться, дістати та викласти на стіл.

Рецепт, який ми розглянули, дуже простий, з ним упорається будь-яка господиня. А на черзі…

Рецепт пісочного печива з сиру на олії

Випічка з кисломолочним сиром припаде до смаку всім членам сім'ї. Головне, дотримуватися всіх правил приготування.

Спочатку заготуйте всі продукти, це: два яйця; півкілограма сиру; рослинна олія – 30 мл; 4 склянки білого борошна; 160 г цукрового піску.

Етапи приготування:

1. Сир протріть через сито і, додавши яйця та цукор, ретельно розмішайте до однорідності.
2. Влийте 2 столові ложки олії без запаху, потім всипте борошно і замісіть Пісочне тісто, яке не прилипатиме до долонь.
3. Загорніть масу в харчову плівку та охолодіть протягом 30 хвилин у холодильній камері.
4. Як тільки час минув, присипте стіл борошном і розкотіть тісто в пласт, його товщина має бути 5-7 мм.
5. За допомогою форм виріжте фігурки і покладіть їх на дно листа, застеленого пергаментним папером.

Режим випікання той самий: 20 хвилин при 180 градусах. Подавайте ніжну випічкудо чаю, кави, інших напоїв. Додати солодощі можна, подавши на стіл джем, молоко, що згущує, або мед.

Рецепт хрусткої випічки без вершкового масла

У тісто, з якого випікається печиво, не обов'язково класти жири. І без цього калорійного продуктувипічка виходить смачною та хрумкою.

Щоб збагатити пісочне печиво без вершкового жируДодайте в нього подрібнені горіхи, шматочки шоколаду або сушений виноград без кісточок.

Список продуктів: 2 яйця; по одній склянці цукрового піску та борошна тонкого помелу; ванільний цукор.

Наповнювачі: насіння; родзинки, горіхи, чорний та молочний шоколад; апельсинова цедра; кунжут. Можете вибрати зі списку два компоненти, які вам більше до душі, а можете один, все одно випічка буде смачною та ароматною.

Опис приготування тіста:

1. Змішайте яйця із цукровим піском. Його не обов'язково брати цілу склянку, і якщо ви не любите дуже солодку випічку, раджу зменшити кількість цього сипучого інгредієнта до ? склянки.
2. Хочу попередити, що ретельне збивання інгредієнтів не покращить якість випічки, тому користуйтеся дерев'яною лопаткою або ручним віночком.
3. По частинах всипте борошно і замісіть тісто, по консистенції нагадує мед, що зацукрувався.
4. Саме час додайте наповнювач і поступово розподіліть його по всій масі.
5. За допомогою двох чайних ложок (однієї набирати, а інший знімати густу масу) викладіть пісочне печиво на деко, змащене жиром.
6. Надішліть випічку в гарячу (180 градусів) духову піч буквально на 10 хвилин.

З кількості продуктів, які вимагає цей кулінарний рецепт, виходить два листи солодкого хрусткіх печив.

Здавалося б, з мінімального наборуінгредієнтів не може вийти що-небудь варте і гідне вашої уваги. Попри все, смачна випічка виходить і з того, що знайдеться на вашій кухні.

Давши печінкою охолонути, складіть його в контейнер з кришкою, що щільно закривається. У таких умовах випічка зберігається свіжою кілька днів і не втрачає своєї свіжості та м'якості.

• Точно відміряйте всі інгредієнти та дотримуйтесь технології приготування. Якщо ви вперше вирішили зайнятися випічкою, не варто відразу експериментувати.
• У духовках різних типівякий завжди налагоджений процес конвекції.
• Якщо ви хочете, щоб пісочне печиво рівномірно пропеклося, докладіть трохи зусиль: після половини відведеного часу дістаньте деко і переверніть печиво на протилежний бік.
• Щоб тісто вийшло еластичним, витримайте в холодному місці 30-40 хвилин.

Випічка, зроблена своїми руками, потішить ваших рідних і стане приємним доповненнямдо чаювання.

Мій відео рецепт

Пропонуємо прості рецептиприготування смачного печива з тіста без вершкового маслата маргарину. Такі вироби виходять менш калорійними та кориснішими, що особливо оцінять ті, хто піклується про свою фігуру і дотримується здорового харчування. Один із рецептів не містить яєць та інших скоромних компонентів і тому підійде для пісного меню.

Простий рецепт м'якого печива на сметані без олії та маргарину

Інгредієнти:

• сметана – 245 г;
• курячі великі яйця- 2 шт.;
• борошно пшеничне – 255 г;
• цукровий пісок- 125 г;
• сода харчова – 5 г;
• ванілін – 1 щіпка;
• сіль кухонна – 5 г;
• для оформлення.

Приготування

Тісто для печива без олії та маргарину готується за лічені хвилини. У миску вбиваємо яйця, закладаємо сметану, всипаємо цукровий пісок, перемішуємо і просіюємо в отриману масу борошно, додаємо ванілін, харчову соду і сіль. Виробляємо заміс, домагаючись не липкої, але м'якої текстури тіста. Можна за бажання додати розпарені родзинки, горіхи або подрібнені сухофрукти. Тепер скочуємо з нього кульки розміром трохи більше грецького горішкаі розташовуємо їх на лист, застелений відрізом пергаменту.

Нагріваємо духовку до температури 180 градусів і відправляємо вироби в неї для випікання. Приблизно через тридцять хвилин, коли печиво підрум'яниться, виймаємо лист з духовки, даємо охолонути виробам, і притрушуємо їх цукровою пудрою.

Швидке печиво з сиру без олії та маргарину - рецепт

Інгредієнти:

• сир – 375 г;
• борошно пшеничне – 165 г;
• жовтки курячих яєць- 4 шт.;
• цукровий пісок – 115 г;
• розпушувач – 15 г;
• ванілін – 1 щіпка;
• сіль кухонна – 5 г.

Приготування

Для приготування тіста розтираємо сир з яєчними жовтками, цукровим піском, ваніліном і щіпкою солі, домагаючись максимальної однорідності, а потім просіюємо в сирну суміш борошно невеликими порціями, щоразу добре вимішуючи. Отримавши не липку текстуру тіста, скачуємо його в кулю, поміщаємо в пакет або обертаємо плівкою і залишаємо в холодильнику на кілька годин.

Після часу розгортаємо кулю до отримання пласта товщиною приблизно п'ять міліметрів, прикривши його харчовою плівкою, а потім вирізаємо вироби бажаної форми і розташовуємо на пергаментному листі, покладеному на деку. Для випікання печива поміщаємо його на двадцять-двадцять п'ять хвилин у прогріту до 185 градусів духовку.

Пісне печиво без маргарину та вершкового масла на пиві

Інгредієнти:

• пиво – 245 мл;
• вода фільтрована – 365 мл;
• олія рослинна рафінована – 365 мл;
• розпушувач – 15 г;
• цукровий пісок – 400 г;
• борошно пшеничне – 1 кг;
• подрібнений фундук – 180 г;
• половинки ядер волоських горіхів- 180 г;
• по склянці подрібненого фундуку та цілих ядер
• сіль кухонна – 5 г.

Приготування

Шістсот грам борошна розмішуємо з рафінованою олією, щіпкою кухонної соліта пивом до однорідності. Після цього просіюємо в масу борошно, що залишилося, і розпушувач і остаточно замішуємо тісто. Після цього відщипуємо від загальної грудки потроху тіста, скочуємо кульку, притискаємо її на долоні до отримання коржика, поміщаємо на неї половинку ядра волоського горіха, підгинаємо краї і знову скочуємо в кулю. Поміщаємо заготовки на листі пергаменту на деку і даємо підрум'янитися при 200 градусів протягом двадцяти хвилин.

Тепер змішуємо цукровий пісок із водою і прогріваємо до кипіння, помішуючи та проварюємо протягом п'ятнадцяти хвилин на мінімальному вогні.

Готовим рум'яним «кулькам» даємо охолонути, потім занурюємо на півтори хвилини в приготовлений цукровий сиропі обвалюємо в меленому фундуку. Викладаємо готові виробина блюдо і даємо настоятися протягом трьох годин.

Печиво без маргарину та олії люблять ті, хто стежить за своєю фігурою. Також такі ласощі будуть корисні тим, кому варто обмежити споживання жирних продуктів. А без маргарину та олії? Зараз розповімо. Ми розглянемо деякі цікаві рецепти.

Печиво

Печиво без вершкового масла та маргарину готується на основі вівсянки з додаванням яєць та меду. Подавати таку випічку краще до чаю. Отже, як приготувати таке печиво?

Для приготування потрібно:

6 ст. ложок рослинного масла;
. 4 ст. ложки меду;
. 150 грам вівсяних пластівціві стільки ж горіхів;
. чайна ложка розпушувача.

Процес приготування:

1. Печиво без маргарину та олії готується просто. Спочатку подрібніть вівсянку в кавомолці до утворення борошна.
2. Змішайте отриману суміш з медом, яйцями та розпушувачем. Далі ретельно перемішайте все.
3. Після додайте горіхи, далі замісіть тісто.
4. Потім викладіть печиво без маргарину та олії на деко, заздалегідь змащене маслом. Форма виробів може бути будь-якою.
5. Далі відправте лист в заздалегідь розігріту до двохсот градусів духовку на двадцять хвилин. Після остигання присипте пудрою.

Дієтичні вироби

Зараз розглянемо ще один рецепт печива без олії та маргарину. Для приготування такої випічки потрібно:

500 г цукру;
. 500 мл молока (нежирного);
. чотири яйця;
. п'ять склянок борошна;
. чайна ложка ванільного екстракту, солі;
. дві чайні ложки розпушувача.

Процес приготування:

1. Спочатку збийте молоко та цукор.
2. Далі розбийте туди ж яйця, засипте ванільний екстракт. Після цього продовжуйте змішувати.
3. Потім додайте борошно, розпушувач. Посоліть та замішайте круте тісто. Після цього накрийте його кришкою і відправте охолоджуватися в холодильник на годину, а краще на ніч.
4. Далі розкотіть на посипаній поверхні борошном тісто завтовшки один сантиметр.
5. Після цього сформуйте печиво. Можете при цьому використовувати спеціальні форми.
6. Потім викладіть печиво на деко, змащене маслом. Випікайте в розігрітій до двохсот градусів духовці п'ять-десять хвилин. Приготовлене печиво покрийте зверху глазур'ю.

Сирне печиво

Сподобається тим, хто любить запіканки та сирники. Робиться такий виріб досить простим. Тому навіть господиня-початківець впоратися з процесом. Для приготування потрібно:

Склянка пшеничного борошна;
. чотири яєчні жовтки;
. сода;
. 350 грам сиру;
. цукор (за смаком).

Приготування смачного сирного печива:

1. Спочатку у велику миску покладіть сир, додайте цукор до смаку, яйця. Після чого добре розітріть суміш.
2. Далі в масу всипте щіпку соди. Після цього перемішайте, залиште тісто на п'ять хвилин.
3. Потім просійте муку|борошно|, всипте її в тісто, але тільки не всю відразу, а поступово, невеликими порціями, щоразу перемішуючи.
4. Далі вимісити тісто до стану еластичності. Зазначимо, що воно не повинно вийти липким.
5. Потім скачайте тісто в кулю, оберніть харчовою плівкою і заберіть у холод на дві години.
6. Після чого розкотіть тісто в пласт завтовшки близько 0,5 см. Далі виріжте з пласта печиво вибраної форми.
7. Після цього викладіть вироби на лист, заздалегідь застелений пергаментним папером.
8. Потім поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте до легкого зарум'янювання протягом 20 хвилин. Після того, як печиво охолоне, подавайте його до трав'яного або зеленого чаю. Бажаємо вам приємного апетиту!

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати без олії та маргарину. Ми розглянули кілька різних хороших варіантівстворення. Сподіваємося, що якийсь із них припаде вам до душі, і ви зможете зробити вдома смачну випічкудля своїх близьких.