โปรแกรมสำหรับเครื่องบันทึกเงินสดของบาร์และร้านกาแฟ ระบบอัตโนมัติของร้านกาแฟ สแน็คบาร์ หรือร้านอาหารขนาดเล็ก
ในHabréหัวข้อของระบบอัตโนมัติ ธุรกิจร้านอาหารแสงสว่างไม่ค่อยกระฉับกระเฉง ในขณะเดียวกันนี่ก็เป็นตลาดที่น่าสนใจทีเดียวด้วย จำนวนมากผู้เล่นที่พัฒนาและขายได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน.
เนื้อหาวันนี้นำเสนอเครื่องมือ 24 รายการสำหรับการดำเนินธุรกิจร้านอาหารแบบอัตโนมัติ เมื่อเตรียมการตรวจสอบ ฉันยังพยายามประเมินคุณภาพของบริการสนับสนุนของบริษัทและความเร็วในการตอบสนองต่อคำขอ ลูกค้าที่มีศักยภาพข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้จะนำเสนอในบทความด้วย
ชื่อระบบสามารถคลิกได้
ในฐานะแผนกต้อนรับส่วนหน้า คุณสามารถใช้การพัฒนาในท้องถิ่นของบริษัทเดียวกันที่เรียกว่า POSitive ได้
ระบบ "ผู้เชี่ยวชาญ"
โซลูชันแบบครบวงจรที่สมบูรณ์ประกอบด้วยโมดูล ชั้นการซื้อขาย, ส่วนการจัดการ, บริการรายงาน, การคำนวณและโมดูลคลังสินค้า ไม่สามารถรอคำตอบจากโอเปอเรเตอร์ได้ในทันที แต่เจ้าหน้าที่ก็ตอบแบบละเอียดและตรงประเด็น
ประเภทของการติดตั้ง: ท้องถิ่น
ราคา: 219,000 รูเบิล
บิตความอยากอาหาร
บริษัท ให้บริการแก่สถาบันต่างๆ ในการเลือกซอฟต์แวร์สำหรับระบบอัตโนมัติ (รวมถึง การผลิตของตัวเอง) การนำไปปฏิบัติ (ร่วมกับอุปกรณ์) และการสนับสนุน จำนวนลูกค้ามากกว่า 2,500 แห่งในรัสเซียและ CIS (รวมถึงเครือที่มีชื่อเสียงเช่น Yakitoria และ Coffee House)
การพัฒนาของเราเองตาม 1C ในแง่ของกระบวนการทางธุรกิจที่จัดตั้งขึ้นนั้นค่อนข้างช้ากว่าโซลูชันการแข่งขันและทันสมัยกว่าอย่างเห็นได้ชัด การสนับสนุนทางเทคนิคทางโทรศัพท์ คำถามที่ซับซ้อนมากขึ้นเกี่ยวกับการคำนวณต้นทุน - ทางไปรษณีย์เท่านั้น
ประเภทของการติดตั้ง: ท้องถิ่น
ราคา: ระบบอัตโนมัติร้านอาหารแบบครบวงจรจาก 250,000
ห้องรับประทานอาหารที่เรียบง่าย
โปรแกรมที่สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับสถานประกอบการประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ ให้คุณควบคุมการรับสินค้า เก็บบันทึกรายการอาหาร ติดตามยอดคงเหลือในสต๊อก และอื่นๆ
ตรงกันข้ามกับชื่อ การติดตั้งและการใช้งานไม่ใช่เรื่องง่าย ระดับของ "ความเรียบง่าย" ของการโต้ตอบนั้นแสดงให้เห็นได้ดีที่สุดจากแผนภาพงานสนับสนุน: เพื่อให้พิจารณาปัญหาของผู้ใช้ เขาจำเป็นต้องถ่ายวิดีโอเกี่ยวกับปัญหา ถ่ายภาพหน้าจอ และทำสำเนาสำรองของฐานข้อมูล
ประเภทของการติดตั้ง: ท้องถิ่น
ราคา: 3,000 ถู
บิตเรสต์
โปรแกรมนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกการกระทำทั้งหมดของพนักงานของสถานประกอบการ สามารถเข้าถึงรายงานผ่านทางอินเทอร์เน็ต นอกจากนี้ บริษัท พัฒนายังฝึกอบรมพนักงานอีกด้วย การสนับสนุนทำได้ทางโทรศัพท์เท่านั้นและไม่ได้แจ้งล่วงหน้าเป็นพิเศษ
ประเภทของการติดตั้ง: ท้องถิ่น
ราคา: 45,000 รูเบิล
เพื่อการพักผ่อน
โปรแกรมที่สะดวกสบายที่ช่วยให้คุณสามารถสร้างคำสั่งซื้อ รับชำระเงิน สร้างการจัดที่นั่ง มอบส่วนลดให้กับลูกค้า และดูรายงานได้
มีข้อเสียของอินเทอร์เฟซบางประการ (เช่น ราคาของอาหารไม่แสดงบนใบเสร็จ) แต่ก็ไม่ได้สำคัญอะไร
การสนับสนุนทำได้ทางโทรศัพท์เท่านั้น มีสาขาภูมิภาคมากมาย ความเร็วดีมาก
ประเภทของการติดตั้ง: ท้องถิ่น
ราคา: 21,000 ถู.
ช่วยเหลือมิกซ์
ระบบช่วยให้พนักงานเสิร์ฟทำงานผ่านแท็บเล็ตระบบสัมผัสที่อยู่กับที่หรือเคลื่อนที่หรือคอมพิวเตอร์ทั่วไป ยอดคงเหลือในคลังสินค้าจะถูกบันทึก ผลิตภัณฑ์จะถูกตัดออกแบบเรียลไทม์ ชั่วโมงการทำงานจะถูกบันทึก เวลาและค่าปรับจะถูกบันทึกไว้ ฝ่ายบริหารสามารถดูรายงานจากระยะไกลได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีอินเทอร์เน็ตในการทำงาน
เมื่อพิจารณาจากข้อมูลบนเว็บไซต์ ในขณะนี้ สถานประกอบการมากกว่า 50 แห่งเป็นลูกค้าของโครงการยูเครน
ประเภทของการติดตั้ง: ท้องถิ่น
ราคา: ชุดพื้นฐาน ~$530
บทสรุป
ในการทบทวนนี้ เราได้พิจารณาเครื่องมือและบริการต่างๆ จำนวนมาก แต่แน่นอนว่ายังมีเครื่องมือและบริการอื่นๆ อีกมากมาย และหลายโครงการไม่ได้รวมอยู่ในบทความ แบ่งปันลิงก์ไปยังเครื่องมืออัตโนมัติที่น่าสนใจในความคิดเห็น และบางทีในอนาคตเราจะรวบรวมเนื้อหาสำหรับบทความอื่นขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
แท็ก: เพิ่มแท็ก
ข้อตกลงความเป็นส่วนตัว
และการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล
1. บทบัญญัติทั่วไป
1.1 ข้อตกลงเกี่ยวกับการรักษาความลับและการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล (ต่อไปนี้จะเรียกว่าข้อตกลง) นี้ได้รับการยอมรับอย่างอิสระและด้วยเจตจำนงเสรีของตนเองและนำไปใช้กับข้อมูลทั้งหมดที่ Insales Rus LLC และ/หรือบริษัทในเครือ รวมถึงบุคคลทั้งหมดที่รวมอยู่ใน กลุ่มเดียวกันกับ LLC "Insails Rus" (รวมถึง LLC "บริการ EKAM") สามารถรับข้อมูลเกี่ยวกับผู้ใช้ในขณะที่ใช้ไซต์ บริการ บริการ โปรแกรมคอมพิวเตอร์ ผลิตภัณฑ์หรือบริการของ LLC "Insails Rus" (ต่อไปนี้จะเรียกว่า บริการ) และในระหว่างการดำเนินการของ Insales Rus LLC ข้อตกลงและสัญญาใด ๆ กับผู้ใช้ ความยินยอมของผู้ใช้ต่อข้อตกลงซึ่งแสดงโดยเขาภายใต้กรอบความสัมพันธ์กับบุคคลใดบุคคลหนึ่งที่ระบุไว้นั้นมีผลกับบุคคลอื่นที่อยู่ในรายการทั้งหมด
1.2. การใช้บริการหมายถึงผู้ใช้เห็นด้วยกับข้อตกลงนี้และข้อกำหนดและเงื่อนไขที่ระบุไว้ในนั้น ในกรณีที่ไม่เห็นด้วยกับข้อกำหนดเหล่านี้ ผู้ใช้จะต้องงดเว้นจากการใช้บริการ
"การขาย"- บริษัทจำกัด "Insails Rus", OGRN 1117746506514, INN 7714843760, KPP 771401001 จดทะเบียนตามที่อยู่: 125319, Moscow, Akademika Ilyushina St., 4, อาคาร 1, สำนักงาน 11 (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "Insails") บน มือข้างหนึ่งและ
"ผู้ใช้" -
หรือบุคคลที่มีความสามารถทางกฎหมายและได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้เข้าร่วมในความสัมพันธ์ทางกฎหมายแพ่งตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย
หรือ เอนทิตีจดทะเบียนตามกฎหมายของรัฐที่บุคคลดังกล่าวมีถิ่นที่อยู่
หรือ ผู้ประกอบการรายบุคคลจดทะเบียนตามกฎหมายของรัฐที่บุคคลดังกล่าวมีถิ่นที่อยู่
ซึ่งได้ยอมรับเงื่อนไขของข้อตกลงนี้แล้ว
1.4. เพื่อวัตถุประสงค์ของข้อตกลงนี้ คู่สัญญาได้กำหนดว่าข้อมูลที่เป็นความลับคือข้อมูลในลักษณะใด ๆ (การผลิต เทคนิค เศรษฐกิจ องค์กรและอื่น ๆ ) รวมถึงผลลัพธ์ของกิจกรรมทางปัญญาตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการ กิจกรรมทางวิชาชีพ (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง: ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ งานและบริการ ข้อมูลเกี่ยวกับเทคโนโลยีและกิจกรรมการวิจัย ข้อมูลเกี่ยวกับระบบและอุปกรณ์ทางเทคนิค รวมถึงองค์ประกอบซอฟต์แวร์ การคาดการณ์ทางธุรกิจและข้อมูลเกี่ยวกับการจัดซื้อที่เสนอ ข้อกำหนดและข้อกำหนดของพันธมิตรเฉพาะ และพันธมิตรที่มีศักยภาพ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับทรัพย์สินทางปัญญา ตลอดจนแผนงานและเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมด) ที่สื่อสารโดยฝ่ายหนึ่งไปยังอีกฝ่ายในรูปแบบลายลักษณ์อักษรและ/หรืออิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งกำหนดโดยชัดแจ้งโดยภาคีว่าเป็นข้อมูลที่เป็นความลับ
1.5. วัตถุประสงค์ของข้อตกลงนี้คือเพื่อปกป้องข้อมูลที่เป็นความลับที่คู่สัญญาจะแลกเปลี่ยนระหว่างการเจรจา การสรุปสัญญา และการปฏิบัติตามภาระผูกพัน รวมถึงการมีปฏิสัมพันธ์อื่น ๆ (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง การให้คำปรึกษา การร้องขอ และการให้ข้อมูล และการดำเนินการอื่น ๆ คำสั่งซื้อ)
2. ความรับผิดชอบของคู่สัญญา
2.1 คู่สัญญาทั้งสองฝ่ายตกลงที่จะเก็บข้อมูลลับทั้งหมดที่ได้รับโดยภาคีหนึ่งจากอีกฝ่ายหนึ่งในระหว่างการปฏิสัมพันธ์ของคู่สัญญาทั้งสองฝ่าย จะไม่เปิดเผย เปิดเผย เปิดเผยต่อสาธารณะหรือให้ข้อมูลดังกล่าวแก่บุคคลที่สามโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก ภาคีอื่น ยกเว้นกรณีที่ระบุไว้ในกฎหมายปัจจุบัน เมื่อการให้ข้อมูลดังกล่าวเป็นความรับผิดชอบของภาคี
2.2.แต่ละฝ่ายจะใช้มาตรการที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อปกป้องข้อมูลที่เป็นความลับโดยใช้มาตรการเดียวกับที่ภาคีใช้เพื่อปกป้องข้อมูลที่เป็นความลับของตนเองเป็นอย่างน้อย การเข้าถึงข้อมูลที่เป็นความลับนั้นมีให้เฉพาะพนักงานของแต่ละฝ่ายที่ต้องการข้อมูลดังกล่าวเพื่อปฏิบัติหน้าที่อย่างเป็นทางการภายใต้ข้อตกลงนี้เท่านั้น
2.3 ภาระผูกพันในการเก็บรักษาข้อมูลที่เป็นความลับนั้นมีผลใช้ได้ภายในระยะเวลาที่มีผลบังคับของข้อตกลงนี้, ข้อตกลงใบอนุญาตสำหรับโปรแกรมคอมพิวเตอร์ลงวันที่ 1 ธันวาคม 2016, ข้อตกลงในการเข้าร่วมข้อตกลงใบอนุญาตสำหรับโปรแกรมคอมพิวเตอร์, ตัวแทนและข้อตกลงอื่น ๆ และเป็นเวลาห้าปี หลังจากยุติการกระทำของตน เว้นแต่คู่สัญญาทั้งสองฝ่ายจะตกลงกันเป็นอย่างอื่น
(a) หากข้อมูลที่ให้ไว้เปิดเผยต่อสาธารณะโดยไม่มีการละเมิดภาระผูกพันของฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง
(b) หากข้อมูลที่ให้กลายเป็นที่รู้จักต่อภาคีอันเป็นผลมาจากการวิจัยของตนเอง การสังเกตอย่างเป็นระบบหรือกิจกรรมอื่น ๆ ที่ดำเนินการโดยไม่ต้องใช้ข้อมูลที่เป็นความลับที่ได้รับจากภาคีอีกฝ่ายหนึ่ง
(c) หากข้อมูลที่ให้ไว้ได้รับอย่างถูกต้องตามกฎหมายจากบุคคลที่สามโดยไม่มีข้อผูกมัดที่จะต้องเก็บเป็นความลับจนกว่าฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งจะให้ข้อมูลนั้น
(ดี) หากข้อมูลนั้นจัดทำขึ้นตามคำร้องขอเป็นลายลักษณ์อักษรของหน่วยงานรัฐบาล หน่วยงานของรัฐอื่น หรือหน่วยงานของรัฐในท้องถิ่นเพื่อปฏิบัติหน้าที่ของตน และการเปิดเผยข้อมูลดังกล่าวต่อหน่วยงานเหล่านี้ถือเป็นข้อบังคับสำหรับภาคี ในกรณีนี้ ภาคีจะต้องแจ้งให้ภาคีอีกฝ่ายทราบทันทีถึงคำขอที่ได้รับ
(e) หากข้อมูลถูกมอบให้กับบุคคลที่สามโดยได้รับความยินยอมจากฝ่ายที่ข้อมูลถูกถ่ายโอน
2.5.Insales ไม่ได้ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลที่ผู้ใช้ให้ไว้ และไม่มีความสามารถในการประเมินความสามารถทางกฎหมายของเขา
2.6 ข้อมูลที่ผู้ใช้มอบให้กับ Insales เมื่อลงทะเบียนในบริการไม่ใช่ข้อมูลส่วนบุคคลตามที่กำหนดไว้ในกฎหมายของรัฐบาลกลางของสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 152-FZ วันที่ 27 กรกฎาคม 2549 “เกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล”
2.7.Insales มีสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงข้อตกลงนี้ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงในฉบับปัจจุบัน วันที่ของการอัปเดตครั้งล่าสุดจะถูกระบุ ข้อตกลงเวอร์ชันใหม่มีผลใช้บังคับตั้งแต่วินาทีที่โพสต์ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในข้อตกลงเวอร์ชันใหม่
2.8 โดยการยอมรับข้อตกลงนี้ ผู้ใช้เข้าใจและตกลงว่า Insales อาจส่งข้อความและข้อมูลส่วนตัวของผู้ใช้ (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง) เพื่อปรับปรุงคุณภาพของบริการ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อสร้างและส่งข้อเสนอส่วนบุคคลไปยัง เพื่อแจ้งให้ผู้ใช้ทราบเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงแผนภาษีและการอัปเดต เพื่อส่งสื่อการตลาดของผู้ใช้ในเรื่องของบริการ เพื่อปกป้องบริการและผู้ใช้ และเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ
ผู้ใช้มีสิทธิที่จะปฏิเสธที่จะรับข้อมูลข้างต้นโดยแจ้งเป็นลายลักษณ์อักษรไปยังที่อยู่อีเมล Insales -
2.9 โดยการยอมรับข้อตกลงนี้ ผู้ใช้เข้าใจและตกลงว่าบริการ Insales อาจใช้คุกกี้ ตัวนับ และเทคโนโลยีอื่น ๆ เพื่อรับรองการทำงานของบริการโดยทั่วไปหรือฟังก์ชั่นส่วนบุคคลโดยเฉพาะ และผู้ใช้ไม่มีการเรียกร้องใด ๆ ต่อ Insales ที่เกี่ยวข้อง ด้วยสิ่งนี้.
2.10.ผู้ใช้บริการเข้าใจว่าอุปกรณ์และ ซอฟต์แวร์ที่เขาใช้เพื่อเข้าชมเว็บไซต์ต่างๆ บนอินเทอร์เน็ต อาจมีหน้าที่ห้ามการใช้งานคุกกี้ (สำหรับเว็บไซต์ใดๆ หรือเฉพาะบางเว็บไซต์) รวมถึงการลบคุกกี้ที่ได้รับก่อนหน้านี้
Insales มีสิทธิ์ที่จะกำหนดว่าการให้บริการบางอย่างเป็นไปได้เฉพาะเมื่อมีเงื่อนไขว่าการยอมรับและรับคุกกี้ได้รับอนุญาตจากผู้ใช้
2.11. ผู้ใช้มีหน้าที่รับผิดชอบอย่างอิสระต่อความปลอดภัยของวิธีที่เขาเลือกในการเข้าถึงบัญชีของเขาและยังรับประกันการรักษาความลับของพวกเขาอย่างอิสระ ผู้ใช้จะต้องรับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียวสำหรับการกระทำทั้งหมด (รวมถึงผลที่ตามมา) ภายในหรือการใช้บริการภายใต้บัญชีของผู้ใช้ รวมถึงกรณีการถ่ายโอนข้อมูลโดยสมัครใจโดยผู้ใช้เพื่อเข้าถึงบัญชีของผู้ใช้ไปยังบุคคลที่สามภายใต้เงื่อนไขใด ๆ (รวมถึงภายใต้สัญญา หรือข้อตกลง) ในกรณีนี้ การกระทำทั้งหมดภายในหรือการใช้บริการภายใต้บัญชีของผู้ใช้จะถือว่าดำเนินการโดยผู้ใช้เอง ยกเว้นในกรณีที่ผู้ใช้แจ้งให้ Insales ทราบถึงการเข้าถึงบริการโดยไม่ได้รับอนุญาตโดยใช้บัญชีของผู้ใช้ และ/หรือการละเมิดใดๆ (สงสัยว่ามีการละเมิด) การรักษาความลับของวิธีการเข้าถึงบัญชีของคุณ
2.12 ผู้ใช้มีหน้าที่ต้องแจ้ง Insales ทันทีถึงกรณีใด ๆ ของการเข้าถึงบริการโดยไม่ได้รับอนุญาต (ไม่ได้รับอนุญาตจากผู้ใช้) โดยใช้บัญชีของผู้ใช้และ/หรือการละเมิดใด ๆ (ต้องสงสัยว่าเป็นการละเมิด) เกี่ยวกับการรักษาความลับของวิธีการเข้าถึงของพวกเขา บัญชี. เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความปลอดภัย ผู้ใช้มีหน้าที่ต้องปิดการทำงานภายใต้บัญชีของตนอย่างปลอดภัยโดยอิสระเมื่อสิ้นสุดแต่ละเซสชันของการทำงานกับบริการ Insales จะไม่รับผิดชอบต่อความสูญเสียหรือความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับข้อมูล รวมถึงผลที่ตามมาอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากผู้ใช้ละเมิดข้อกำหนดในส่วนนี้ของข้อตกลง
3. ความรับผิดชอบของคู่สัญญา
3.1 ภาคีที่ละเมิดพันธกรณีที่กำหนดในข้อตกลงเกี่ยวกับการคุ้มครองข้อมูลที่เป็นความลับที่ถ่ายโอนภายใต้ข้อตกลงมีหน้าที่ต้องชดเชยตามคำร้องขอของภาคีที่ได้รับบาดเจ็บเพื่อชดเชยความเสียหายที่แท้จริงที่เกิดจากการละเมิดข้อกำหนดของข้อตกลงดังกล่าว ตามกฎหมายปัจจุบันของสหพันธรัฐรัสเซีย
3.2 การชดเชยความเสียหายไม่ได้ยุติภาระผูกพันของฝ่ายที่ละเมิดในการปฏิบัติตามภาระผูกพันภายใต้ข้อตกลงอย่างเหมาะสม
4.ข้อกำหนดอื่นๆ
4.1 การแจ้ง คำร้องขอ ข้อเรียกร้อง และจดหมายโต้ตอบอื่น ๆ ทั้งหมดภายใต้ข้อตกลงนี้ รวมถึงข้อมูลลับ จะต้องจัดทำเป็นลายลักษณ์อักษรและจัดส่งด้วยตนเองหรือทางผู้ให้บริการจัดส่ง หรือส่งทางอีเมลไปยังที่อยู่ที่ระบุไว้ในข้อตกลงใบอนุญาตสำหรับโปรแกรมคอมพิวเตอร์ลงวันที่ 12/ 01/2016 ข้อตกลงการเข้าใช้ข้อตกลงใบอนุญาตสำหรับโปรแกรมคอมพิวเตอร์และในข้อตกลงนี้หรือที่อยู่อื่น ๆ ที่อาจระบุเป็นลายลักษณ์อักษรในภายหลังโดยภาคี
4.2. หากข้อกำหนด (เงื่อนไข) หนึ่งข้อขึ้นไปของข้อตกลงนี้เป็นโมฆะหรือไม่ถูกต้อง ก็จะไม่สามารถใช้เป็นเหตุผลในการยุติข้อกำหนด (เงื่อนไข) อื่น ๆ ได้
4.3 ข้อตกลงนี้และความสัมพันธ์ระหว่างผู้ใช้และ Insales ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อตกลงนี้อยู่ภายใต้กฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย
4.3 ผู้ใช้มีสิทธิ์ส่งข้อเสนอแนะหรือคำถามทั้งหมดเกี่ยวกับข้อตกลงนี้ไปยังบริการสนับสนุนผู้ใช้ Insales หรือไปยังที่อยู่ทางไปรษณีย์: 107078, Moscow, st. Novoryazanskaya อายุ 18 ปี อาคาร 11-12 ปีก่อนคริสตกาล “Stendhal” LLC “Insales Rus”
วันที่ตีพิมพ์: 12/01/2016
ชื่อเต็มในภาษารัสเซีย:
บริษัทจำกัดความรับผิด "Insales Rus"
ชื่อย่อในภาษารัสเซีย:
LLC "Insales มาตุภูมิ"
ชื่อภาษาอังกฤษ:
บริษัท รับผิด จำกัด InSales Rus (InSales Rus LLC)
ที่อยู่ตามกฎหมาย:
125319, มอสโก, เซนต์. อาคาเดมิกะ อิลยูชินะ ชั้น 4 อาคาร 1 สำนักงาน 11
ที่อยู่ทางไปรษณีย์:
107078, มอสโก, เซนต์. Novoryazanskaya อายุ 18 ปี อาคาร 11-12 ก่อนคริสต์ศักราช “Stendhal”
INN: 7714843760 จุดตรวจ: 771401001
รายละเอียดธนาคาร:
สถานประกอบการที่ไม่ใช้ระบบอัตโนมัติกำลังกลายเป็นเรื่องปกติน้อยลง คำถามที่ว่าจะทำให้ร้านอาหารเป็นแบบอัตโนมัติหรือไม่นั้นไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป ต้องติดตั้งระบบใด และเหตุใดจึงมีการพูดคุยถึงกัน
“แทบไม่เหลือใครที่ทำงานแบบเดิมๆ แม้แต่ในภูมิภาคนี้” กล่าว คอนสแตนติน โปปาดิอุก, ผู้บริหารสูงสุดเมนูสำหรับคุณ “ตามข้อมูลของหน่วยงานที่ปรึกษา ร้านอาหารเกือบทั้งหมดเชื่อมต่อกับระบบลงทะเบียนเงินสด เช่น R-Keeper, iiko และ Tillypad”
บริษัทที่ปรึกษาสามารถเป็นผู้ช่วยที่ดีได้ โดยจะเลือกโซลูชันโดยคำนึงถึงความต้องการและช่องทางเฉพาะทั้งหมดที่คุณสามารถพัฒนาธุรกิจของคุณได้
เรื่องราว
เดนิส ปาชเชนโก้ผู้อำนวยการทั่วไปของ MANQRO RUS ระบุถึงคลื่นลูกสามของระบบอัตโนมัติที่เกิดขึ้นพร้อมกับการพัฒนาอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีสารสนเทศ
ครั้งแรกย้อนกลับไปในช่วงต้นยุค 90 - นี่คือระบบอัตโนมัติของการบัญชี คลังสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง และฟังก์ชั่นทางเศรษฐกิจทั่วไปอื่น ๆ ผู้นำที่ไม่มีปัญหาคือ 1C
ประการที่สองนับตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 90 คือระบบ POS บูรณาการกับเครื่องพิมพ์ใบเสร็จ การจัดการห้องครัว การขาย สินค้าคงคลัง นั่นคือหน้าที่โดยตรงของธุรกิจร้านอาหาร ผู้นำคือ UCS (R-Keeper) และ iiko ซึ่งต่างก็มีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 40%
คลื่นลูกที่สามของระบบอัตโนมัติยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ - นี่คือระบบอัตโนมัติของการบริการแขกโดยตรง: การรับคำสั่งซื้อ โปรแกรมสะสมคะแนน การตลาด การจัดส่ง ฯลฯ มีโซลูชันจากทั้ง UCS และ iiko ที่มีประสบการณ์ เช่นเดียวกับบริษัทใหม่ - Plazius, Loyalty โรงงาน.
เมืองหลวงและเมืองที่มีประชากรมากกว่าหนึ่งล้านคนกำลังอยู่ในช่วงคลื่นลูกที่สาม - การบัญชีและระบบ POS จะเป็นอัตโนมัติในร้านอาหารทุกแห่งที่ทำงานอย่างถูกกฎหมาย คลื่นลูกที่สามยังไม่โจมตีภูมิภาค แต่เป็นความต้องการ โซลูชั่นที่ทันสมัยเช่นเดียวกับความเข้าใจว่าความคาดหวังของผู้บริโภคมีการเติบโต
ในรัสเซีย UCS (R-Keeper) และ iiko ถือเป็นผู้นำที่แท้จริงในกลุ่มระบบเครื่องบันทึกเงินสด
ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานในสองระลอกแรก - ฟังก์ชั่นและชุดของพวกมันนั้นมีมาตรฐาน แต่มีความแตกต่าง เช่น ระดับของราคาและการสนับสนุนทางเทคนิค (ความคิดเห็นแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปเชื่อกันว่ายิ่งบริษัทเล็กลง ยิ่งบริการดีเท่าไร) โซลูชันของระบบอัตโนมัติระลอกที่สามนั้นแตกต่างกันมาก - ไม่มีผู้นำและมาตรฐานที่ชัดเจน มีความแตกต่างอย่างมากในด้านการทำงาน ต้องเลือกชุดวิธีแก้ปัญหาที่แน่นอนอย่างระมัดระวัง ตามกฎแล้วหนึ่งในหน้าที่คือการเป็นผู้นำ ส่วนที่เหลือช่วยเสริมและเพิ่มขนาดของนวัตกรรมที่นำเสนอ
การทำงาน
ระบบอัตโนมัติใน HoReCa สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน ได้แก่ ระบบลงทะเบียนเงินสด ระบบ KDS (Kitchen Display System) บริการจอง บริการดึงดูดลูกค้า การเพิ่มความภักดีและการรักษาลูกค้า ตลอดจนบริการสั่งซื้อ กล่าว คอนสแตนติน โปปาดิอุก. ในทางกลับกันก็แบ่งออกเป็นสามประเภทเพิ่มเติม:
ภายใน - สำหรับทุกสิ่งที่อยู่ภายในร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือโรงแรม
กลางแจ้ง – ทำงาน "ภายนอก" ซึ่งรวมถึงโซลูชัน SaaS (Software as a Service) และบริการดึงดูดแขก
คุณสามารถดำเนินการอะไรก็ได้โดยอัตโนมัติ: การรับคำสั่งซื้อ การป้อนคำสั่งซื้อลงในเครื่องบันทึกเงินสด การส่งคำสั่งซื้อไปที่ห้องครัว พิมพ์เช็คล่วงหน้า การสร้างรายงานทางการเงิน การตรวจสอบคุณภาพของบริการพนักงานเสิร์ฟ บางโปรแกรมในตลาดมีการมุ่งเน้นที่แคบ แต่แนวทางนั้นไม่ชัดเจน เนื่องจากผู้ให้บริการจะทำกำไรได้เพื่อตอบสนองทุกความต้องการของลูกค้า - พวกเขากำลังพยายามขายโซลูชันที่ครอบคลุม ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก
ชุดโมดูลโปรแกรมระบบอัตโนมัติไม่ได้ถูกจำกัดเพียงโดยโซลูชันที่เสนอของซัพพลายเออร์เท่านั้น “ในทางปฏิบัติ บ่อยครั้งจำเป็นต้องพัฒนาหรือแก้ไขโซลูชันเฉพาะสำหรับงานของลูกค้าเป็นรายบุคคล” อธิบาย คอนสแตนติน โปปาดิอุก. ‒ ยิ่งซัพพลายเออร์มีประสบการณ์และความสามารถมากขึ้นเท่าใด เขาก็ยิ่งเสนอโมดูลเพิ่มเติมมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ในบริษัทของเรา นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลัก "เมนูบนแท็บเล็ต" แล้ว โมดูลการออกแบบบูรณาการยังปรากฏว่าช่วยเสริมโซลูชันระบบอัตโนมัติ เช่น คาราโอเกะ โมดูลจัดเลี้ยง โมดูลสำหรับตรวจสอบและเพิ่มยอดขายสำหรับบริกร (“ เป้า"), พื้นที่ส่วนบุคคลภัตตาคาร พนักงานเสิร์ฟ และอุปกรณ์เคลื่อนที่ของผู้จัดการ”
เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ร้านอาหารสามารถทำให้การขายและการบัญชีคลังสินค้าเป็นอัตโนมัติได้ แต่ตอนนี้เจ้าของภัตตาคารจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ใช้ระบบนี้อย่างแข็งขัน เช่น การอัปเดตโปรแกรม การเรียนรู้ฟังก์ชันใหม่ๆ การใช้เครื่องมือวางแผนและวิเคราะห์ทางการเงินขั้นสูง การตั้งค่าโปรแกรมสร้างแรงบันดาลใจสำหรับ พนักงานและเพิ่มประสิทธิภาพการซื้อการติดตั้ง แอปพลิเคชันมือถือเพื่อควบคุมธุรกิจ
“สมุดบันทึกพนักงานเสิร์ฟ” มือถือช่วยให้คุณเพิ่มความเร็วในการให้บริการแขกได้อย่างมากและลดภาระของพนักงาน
ฟังก์ชั่น, ที่ร้านอาหารต้องการ, รายการโดยใช้ตัวอย่าง “VietCafe” อเล็กซานเดอร์ โซโลทาเรฟ, ผู้อำนวยการฝ่ายเครือข่ายสนับสนุนธุรกิจ และ งบการเงิน:
บัตรประจำตัวบุคลากรโดยใช้บัตรแม่เหล็ก
การป้อนและบันทึกคำสั่งซื้ออัตโนมัติ
นอกเหนือจากคำสั่งซื้อที่ป้อนไว้ก่อนหน้านี้
การส่งประกาศพิเศษไปที่ห้องครัวหรือฐาน (เช่น "ปรุงทีหลัง" "ใส่น้ำแข็ง" ฯลฯ )
โอนคำสั่งซื้อไปยังพนักงานเสิร์ฟคนอื่นหรือเปลี่ยนโต๊ะ (เช่น แขกนั่งที่บาร์แล้วย้ายเข้าไปในห้องโถง)
การเลือกประเภทการชำระเงิน (เงินสดหรือบัตร)
การให้ส่วนลดและโบนัส
คำสั่งการพิมพ์บนอุปกรณ์การพิมพ์ระยะไกล (ห้องครัว บาร์ ฯลฯ)
การพิมพ์ใบแจ้งหนี้เบื้องต้นสำหรับแขก
การแบ่งการรวมบัญชี
การพิมพ์ใบเสร็จรับเงิน (ไม่คำนึงถึงเครื่องบันทึกเงินสดที่ใช้)
จัดทำรายงานการหมุนเวียนขั้นสุดท้ายและปัจจุบัน (ทั่วไป สำหรับพนักงานเสิร์ฟ พนักงานเก็บเงิน สถานี)
การสร้างรายงานขั้นสุดท้ายและปัจจุบันเกี่ยวกับการขายอาหาร (ทั่วไปหรือแบ่งตามหมวดหมู่)
การสร้างรายงานพิเศษ (เกี่ยวกับส่วนลดที่ให้ ยอดคงเหลือ มูลค่าการซื้อขายรายชั่วโมง ฯลฯ)
ปิดวันทำการ
x-report, การฝาก/ถอนเงิน, รายงานทางการเงินเป็นระยะ;
การโอนคำสั่งอาหารจากโต๊ะหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่ง
การสร้างรายงานยอดขายตามบุคลากรและเกณฑ์อื่น ๆ
การควบคุมการเคลื่อนย้ายสินค้า
ติดตามสถานการณ์ในห้องอาหาร
ความเร็วในการทำงานของบาร์เทนเดอร์และพนักงานเสิร์ฟและความสะดวกในการให้บริการแขก
การป้องกันการฉ้อโกงบุคลากรที่เชื่อถือได้
การเลือกระบบ
ระบบอัตโนมัติควรมีอินเทอร์เฟซที่สะดวกสำหรับการรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ของบุคคลที่สาม ซึ่งเป็น "ซ็อกเก็ต" ชนิดหนึ่งที่สามารถเสียบปลั๊กแอปพลิเคชันใหม่และจะทำงานเป็นส่วนหนึ่งของระบบอย่างเต็มรูปแบบ - อาจเป็นได้ แอปพลิเคชันมือถือสำหรับแขกหรือพนักงาน เครื่องมือสำหรับควบคุมสถานประกอบการจากระยะไกล วิดเจ็ตสำหรับรับคำสั่งจัดส่ง และอื่นๆ อีกมากมาย
การเลือกโปรแกรมและฟังก์ชั่นที่จำเป็นนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของสถานประกอบการกล่าว เดนิส ปาชเชนโก้: “โดยทั่วไปธุรกิจขนาดเล็กที่มีที่นั่ง 15-30 ที่นั่งจะสามารถติดตั้งระบบ POS บนแท็บเล็ตได้เท่านั้น และไม่สามารถทำให้คลังสินค้าและการตลาดเป็นแบบอัตโนมัติได้ บริการเพิ่มเติมมักจะต้องมีระบบอัตโนมัติของตัวเอง ซึ่งไม่สามารถรวมเข้ากับระบบ POS ได้สำเร็จเสมอไป ร้านอาหารเล็กๆ มักจะปฏิเสธการสนับสนุนด้านเทคนิคและจัดการด้วยตนเอง”
คอนสแตนติน โปปาดิอุกเชื่อว่าไม่ใช่ขนาดที่มีความสำคัญ แต่เป็นรูปแบบของสถานประกอบการและวิธีการให้บริการเหล่านี้แก่ผู้บริโภค: “มันเป็นชุดของงานเฉพาะในการปรับปรุงคุณภาพการบริการ การเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มผลกำไรที่กำหนด เฉพาะเจาะจง โซลูชั่นซอฟต์แวร์สำหรับสถานประกอบการแห่งนี้ ตัวอย่างเช่นใน ร้านกาแฟเล็กๆเป็นไปได้มากว่า "เมนูอิเล็กทรอนิกส์" และ "เครื่องบริกรมือถือ" จะเป็นที่ต้องการและมีขนาดใหญ่ ร้านอาหารจัดเลี้ยงโดยเปิดรับออร์เดอร์งานล่วงหน้าทุกรายการ - " เมนูจัดเลี้ยง"ซึ่งสะดวกในการเลือกจานและประสานงานรายละเอียดทั้งหมดของงานที่กำลังจะมาถึง
ปัจจัยสำคัญในการเลือกโปรแกรมอัตโนมัติ อเล็กซานเดอร์ โซโลทาเรฟเชื่อว่า:
ประสิทธิภาพของการประมวลผลข้อมูล
ฟังก์ชั่น;
บริการครบวงจร
ความสะดวกในการใช้งานในระบบ
การสนับสนุนทางเทคนิค;
ความเป็นมืออาชีพของซัพพลายเออร์
ความสามารถในการทำงานจากระยะไกล
ความเปิดกว้างของระบบ
การแลกเปลี่ยนและการซิงโครไนซ์ข้อมูล
ระบบที่ซับซ้อน
ความปลอดภัย;
ความสามารถในการขยายขนาด;
ราคาออก
แอปพลิเคชันมือถือสำหรับผู้ให้บริการจัดส่ง เช่น iikoDeliveryman ควบคุมทุกขั้นตอนของการปฏิบัติตามคำสั่งซื้อ
เกี่ยวกับการชำระค่าระบบอัตโนมัติ - คอนสแตนติน โปปาดิอุกถือว่ารูปแบบธุรกิจ SaaS ได้รับความนิยมมากที่สุด: “ข้อได้เปรียบหลักสำหรับผู้บริโภคคือไม่มีค่าใช้จ่ายในการติดตั้ง อัปเดต และบำรุงรักษาฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์และซอฟต์แวร์ โดยร้านอาหารจะจ่ายค่าบำรุงรักษาซอฟต์แวร์รายเดือนเท่านั้น ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือต้นทุนไม่ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนอุปกรณ์ที่ร้านอาหารวางแผนจะติดตั้งซอฟต์แวร์”
บริษัทที่ปรึกษาสามารถเป็นผู้ช่วยที่ดีได้ โดยจะเลือกโซลูชันโดยคำนึงถึงความต้องการและช่องทางเฉพาะทั้งหมดที่สามารถพัฒนาธุรกิจได้
ระบบการจัดซื้อจัดจ้างอัตโนมัติ
แพลตฟอร์มการซื้อขายทางอิเล็กทรอนิกส์สมัยใหม่ (ETP) ช่วยให้คุณสามารถดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างแบบอัตโนมัติได้อย่างเต็มที่ ตั้งแต่การวางแผนและการดำเนินการโดยตรงไปจนถึงการรายงานและการวิเคราะห์เกี่ยวกับการประกวดราคาที่ผ่านมา
ภัตตาคารชาวรัสเซียกำลังเพียงแต่อยู่บนเส้นทางที่จะเชี่ยวชาญพวกเขาเท่านั้นกล่าว อันเดรย์ บอยโก้ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของแพลตฟอร์มสากลสำหรับอีคอมเมิร์ซระดับองค์กร B2B-Center เขาอธิบายสิ่งนี้ตามลักษณะเฉพาะของตลาด: “ธุรกิจร้านอาหารค่อนข้างเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ เมื่อเชฟเลือกซัพพลายเออร์และสินค้าที่จำเป็นอย่างอิสระ ETP ถูกใช้โดยบริษัทพลังงานและอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ซึ่งมีหน้าที่หลักคือการทำให้มั่นใจว่าจะไม่หยุดชะงัก กระบวนการผลิต; มันเป็นสายพานลำเลียงมากกว่าการซื้อเป็นชิ้น ดังนั้นการจัดซื้ออัตโนมัติโดยใช้ ETP จึงเหมาะสมกว่าสำหรับสถานประกอบการขนาดใหญ่และเครือร้านอาหารที่สั่งซื้อสินค้ามาตรฐานในปริมาณมาก - เครื่องแบบสำหรับพนักงาน คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์สำนักงาน อาหาร พวกเขาต้องการซื้อถูกกว่าและที่ สภาพที่ดีขึ้นดังนั้นจึงรับประกันการแข่งขันในระดับสูงระหว่างซัพพลายเออร์ที่มีศักยภาพเนื่องจากการประชาสัมพันธ์และการเปิดประมูล B2B-Center เป็นกลุ่มแรกที่เริ่มทำงานกับลูกค้าร้านอาหาร ขณะนี้การจัดซื้อจัดจ้างดำเนินการด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ เบอร์เกอร์คิงและ "สาวช็อกโกแลต"; เรากำลังทำงานร่วมกับเครือข่ายอื่นๆ อีกหลายแห่ง”
“ETP ทำให้สามารถดำเนินการจัดซื้อจัดจ้างเพื่อสรุปสัญญาระยะยาวได้ ตัวอย่างเช่น เลือก ข้อเสนอที่ดีที่สุดจากผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ ทำสัญญากับเขาเป็นเวลาหนึ่งปี และอีกหนึ่งปีต่อมาก็ดำเนินการตามขั้นตอนอีกครั้ง - ให้ตัวอย่าง อันเดรย์ บอยโก้. “สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจในการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอย่างต่อเนื่อง และช่วยให้ซัพพลายเออร์ดั้งเดิมของคุณพร้อมรับมือ”
อนาคต
ระบบมีการโต้ตอบและชาญฉลาด เจ้าของภัตตาคารหันไปหาพวกเขาไม่เพียงแต่สำหรับข้อมูลที่จำเป็นเท่านั้น ดังนั้น iiko จะเริ่มวิเคราะห์สถิติการขายในช่วงเวลาที่ผ่านมาเร็วๆ นี้ และสร้างการคาดการณ์สำหรับอนาคตอันใกล้นี้ โดยคำนึงถึงเหตุการณ์และสถานการณ์ในปัจจุบันและที่วางแผนไว้ จากการคาดการณ์นี้ ให้คำนวณแผนการจัดซื้อ แผนการผลิต และความต้องการของพนักงานบางคนโดยอัตโนมัติ คือระบบจะแจ้งเจ้าของร้านอาหารว่าสินค้าเหล่านี้ต้องซื้อภายในวันศุกร์นี้ (ในกรณีนี้ บิลอิเล็กทรอนิกส์ได้ถูกสร้างขึ้นแล้วและกำลังรอส่งให้ซัพพลายเออร์) ซึ่งจะต้องละลายน้ำแข็งในวันพรุ่งนี้ และนี่คือกำหนดการของพนักงานที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมโดยคำนึงถึงปริมาณงานในระหว่างวัน นอกจากนี้ยังจะวิเคราะห์สถานการณ์ในร้านอาหาร มอนิเตอร์ โดยอัตโนมัติ การดำเนินการที่เป็นอันตรายและการเบี่ยงเบนไปจากตัวบ่งชี้ที่วางแผนไว้และแจ้งให้ผู้จัดการทราบผ่านทางสมาร์ทโฟน
สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการพัฒนาเทคโนโลยีคลาวด์ สะดวก: เชื่อมต่อกับเซิร์ฟเวอร์คลาวด์ ดาวน์โหลดโมดูลเครื่องบันทึกเงินสดลงในแท็บเล็ตราคาไม่แพง และแบ็คออฟฟิศลงในแล็ปท็อปของคุณ แล้วคุณก็จะสามารถทำงานได้ ไม่จำเป็นต้องซื้อและบำรุงรักษาเซิร์ฟเวอร์ราคาแพง ข้อมูลสามารถเข้าถึงได้จากทุกที่ในโลกเสมอ นอกจากนี้ โซลูชันระบบคลาวด์ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก
“สิ่งเดียวที่ยังไม่เป็นระบบอัตโนมัติคือการสื่อสารกับมนุษย์ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของบริการ” กล่าว คอนสแตนติน โปปาดิอุก. – อย่างไรก็ตาม ในบางประเทศในอเมริกา ยุโรป และ ร้านอาหารญี่ปุ่นไม่มีพนักงานและคำสั่งซื้อทั้งหมดจะดำเนินการโดยใช้เมนูอิเล็กทรอนิกส์บนแท็บเล็ต อาหารถูกส่งผ่านสายพานลำเลียง เวลาจะบอกได้ว่ามันจะสำเร็จหรือไม่”
คอนสแตนติน โปปาดุก
เมนูซีอีโอคุณ
โซลูชันระบบอัตโนมัติที่ดีคือเครื่องมือที่เป็นประโยชน์ต่อสถานประกอบการตั้งแต่วันแรกของการติดตั้ง: ลงทะเบียนคำสั่งซื้อของแขกโดยอัตโนมัติที่จุดชำระเงินและในครัว เพิ่ม บิลเฉลี่ยเนื่องจากยอดขายเพิ่มเติม ณ เวลาที่สั่งซื้อ ช่วยประหยัดเวลาในการให้บริการโดยการตรวจสอบความพร้อมของอาหารในครัวและอีกมากมาย
เดนิส ปาชเชงโก
ผู้อำนวยการทั่วไปของ MANQRO RUS
ไม่มีโปรแกรมอัตโนมัติโปรแกรมเดียวที่คำนึงถึงทุกความต้องการในการดำเนินธุรกิจของร้านอาหาร การจัดการการตลาด ฯลฯ สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือชุดโมดูลใน R-Keeper และ iiko แต่ถึงแม้โมดูลเหล่านี้จะไม่สามารถครอบคลุมทุกอย่างได้ครบถ้วนก็ตาม คุณลักษณะเพิ่มเติมการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการถูกสร้างขึ้นโดยผู้เล่นคลื่นลูกที่สามของระบบอัตโนมัติ
อันเดรย์ บอยโก้,
ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าของ B2B-Center
ยังไง บริษัทมากขึ้นและต้นทุนการจัดซื้อ ยิ่งต้องควบคุมต้นทุนเหล่านี้อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น นั่นเป็นเหตุผล ผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดร้านอาหารและเครือร้านอาหารขนาดใหญ่จะได้รับประโยชน์จากระบบการจัดซื้ออัตโนมัติ
เลือก ETP ขนาดใหญ่ที่ลูกค้าจำนวนมากจากอุตสาหกรรมต่างๆ และซัพพลายเออร์ใช้อยู่แล้ว สิ่งนี้จะให้ผลทางเศรษฐกิจเนื่องจากมีการแข่งขันสูงในการซื้อของคุณ
ให้ความสนใจกับชื่อเสียงของเว็บไซต์ ETP ที่เป็นอิสระจะรับประกันความโปร่งใสในการจัดซื้อและการเข้าถึงสำหรับซัพพลายเออร์ที่มีศักยภาพทั้งหมด ความสะดวกและการทำงานของระบบก็มีความสำคัญเช่นกัน
อเล็กซานเดอร์ โซโลทาเรฟ,
ผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนธุรกิจและการรายงานทางการเงินของเครือ VietCafe
เครือข่ายของเราใช้ R-Keeper ซึ่งเป็นหนึ่งในระบบอัตโนมัติที่พบบ่อยที่สุด โดยทั่วไปแล้วจะสะดวกในการใช้งาน แต่แต่ละโปรแกรมก็มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง โปรแกรมใด ๆ ก็สามารถล้มเหลวได้ - น่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ในสถานการณ์เช่นนี้ ความสามารถของพนักงานที่ให้บริการระบบมีบทบาทสำคัญ ปัญหาหลายอย่างต้องได้รับการแก้ไขด้วยตัวเอง เนื่องจากการสนับสนุนด้านเทคนิคไม่ได้ขึ้นอยู่กับงานเสมอไป
เครื่องบันทึกเงินสดบนคลาวด์สำหรับร้านกาแฟและร้านอาหารกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทุกปี เจ้าของธุรกิจจัดเลี้ยงชื่นชมการพัฒนาด้านไอทีใหม่ๆ โดยที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องลงทุนเงินมากนัก ค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการสร้าง ส่งเสริม และปรับปรุงระบบเป็นความรับผิดชอบของนักพัฒนา ผู้ใช้บริการต้องลงทะเบียนและชำระเงินเท่านั้น” เช่า» สำหรับใช้งานระบบทั่วไป
ในขณะเดียวกัน เครื่องบันทึกเงินสดบนคลาวด์ทำให้การทำงานของร้านกาแฟ ร้านอาหาร และร้านฟาสต์ฟู้ดสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ระดับอัตโนมัติไม่เพียงแต่เพิ่มความเร็วในการบริการ แต่ยังช่วยให้คุณสามารถตัด สร้างรายงาน และติดตามการทำงานของธุรกิจในขณะที่อยู่ห่างจากสถานประกอบการอีกด้วย
เราขอนำเสนอเครื่องบันทึกเงินสดบนคลาวด์ 10 อันดับแรกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเจ้าของภัตตาคารและเจ้าของร้านอาหารในรัสเซีย
ลำดับที่ 1tillypad.ru
ราคา – 1,500 ถู ต่อเดือนหรือ 15,000 รูเบิล – ชำระครั้งเดียวตลอดระยะเวลาการใช้งานโปรแกรม
นี่คือผู้จำหน่ายซอฟต์แวร์หลักสำหรับประเทศของเรา ทำงานในอุตสาหกรรมเป็นหลัก การจัดเลี้ยง, ร้านกาแฟ, บาร์, ร้านอาหาร รวมไปถึงสถานบันเทิง
ในการเริ่มทำงานกับโปรแกรม คุณเพียงแค่ต้องซื้อใบอนุญาตและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ทำงานบนแพลตฟอร์ม Android ทุกคนสามารถเข้าใจอินเทอร์เฟซของโปรแกรมได้แม้ว่าบุคคลจะไม่เคยทำงานกับระบบที่คล้ายกันมาก่อน แต่เขาก็สามารถเข้าใจได้อย่างง่ายดาย ทันทีหลังจากซื้อและติดตั้งโปรแกรมคุณสามารถเริ่มทำงานได้ ด้วยความช่วยเหลือของtillypad.ru คุณไม่เพียงแต่สามารถให้บริการแขก บันทึกคำสั่งซื้อ แต่ยังจัดทำรายงาน สร้างโปรแกรมสะสมคะแนน และยังจูงใจพนักงานที่จะเห็นผลลัพธ์ของแต่ละคนหลังจากการสั่งซื้อแต่ละครั้ง ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านไอทีกำลังทำงานด้านความปลอดภัยของข้อมูลที่ป้อน ระบบสนับสนุนตลอด 24 ชั่วโมงช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับความถูกต้องของการป้อนข้อมูล ความปลอดภัยของข้อมูล และความแตกต่างในการสนับสนุนด้านเทคนิคอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว
#2 joinposter.com
ราคา – จาก 1,120 รูเบิล มากถึง 9,680 ถู
โปรแกรมนี้ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองเนื่องจากความง่ายในการติดตั้งและการใช้งาน สามารถใช้ได้กับอุปกรณ์พกพา, Windows, Android, แท็บเล็ต iPad ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือแอปพลิเคชันนี้สร้างขึ้นโดยเจ้าของร้านอาหารเพื่อการใช้งานส่วนตัวโดยเฉพาะ ต่อมาเปิดให้ทุกคนเข้าชม มีแอปพลิเคชันแยกต่างหากสำหรับผู้นำธุรกิจ - Poster Boss คุณสามารถติดตั้งแอปพลิเคชันบนอุปกรณ์เคลื่อนที่ใดก็ได้ จากนั้นจึงทำการบัญชี โปรแกรมสามารถใช้งานได้ไม่เพียงแต่ระหว่างการทำงานของเครื่องเขียนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับอุปกรณ์พกพาได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณทำงานในงานเทศกาล การนำเสนอ หรือในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งไม่มีอุปกรณ์เครื่องเขียนให้ใช้ คุณสามารถใช้ joinposter.com ได้
ลำดับที่ 3 ภาค POS
ราคา – จาก 22 ดอลลาร์ (ต่อเดือน) จาก 228 ดอลลาร์ (ต่อปี)
โปรแกรมนี้สร้างขึ้นโดยเจ้าของผับและร้านอาหารที่ตระหนักดีถึงความแตกต่างและข้อผิดพลาดของระบบจัดเลี้ยง ระบบนี้สามารถกำหนดค่าได้ทั้งสำหรับการทำงานในร้านอาหารที่อยู่กับที่และทันสมัยและในอาหารจานด่วนโดยผู้จัดการคำสั่งซื้อจะอยู่ที่เคาน์เตอร์บาร์ ฟังก์ชัน POS Sector สามารถปรับแต่งและแก้ไขได้โดยผู้อำนวยการหรือผู้จัดการสถานประกอบการแต่ละคน ในทางกลับกัน ผู้ดูแลระบบสถานประกอบการก็สามารถเข้าถึงฟังก์ชันทั้งหมดได้ เขาสามารถเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับใบเสร็จรับเงิน ค่าใช้จ่าย และสินค้าในสต็อกได้ ส่งรายงานไปยังแผนกบัญชี ปรับแต่งโปรแกรมสำหรับส่วนลด โปรแกรมส่วนลด ฯลฯ ที่ใช้กับสถานประกอบการ เจ้าของธุรกิจ สามารถเข้าถึงส่วนที่แยกต่างหากของแอปพลิเคชันที่รวบรวมข้อมูลทั้งหมดไว้ บริกรได้รับโอกาสในการใช้แอปพลิเคชั่นมือถือที่ช่วยลดการประมวลผลคำสั่งซื้อได้อย่างมาก
ลำดับที่ 4 iikoCloud
ราคา – จาก 2,290 รูเบิล ต่อเดือน
โปรแกรมนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีราคาที่ไม่แพงซึ่งรวมถึงการสนับสนุนด้านเทคนิคอยู่แล้ว ข้อมูลทั้งหมดจากไคลเอนต์จะถูกเก็บไว้บนคลาวด์ซึ่งได้รับการปกป้องจากการแฮ็กโดยผู้ดูแลระบบอย่างน่าเชื่อถือ เครื่องบันทึกเงินสดสามารถทำงานได้ทั้งกับอินเทอร์เน็ต (จากนั้นข้อมูลจะถูกถ่ายโอนไปยังคลาวด์โดยตรง) หรือโดยอัตโนมัติ ในกรณีนี้ ข้อมูลจะถูกสะสมในเครื่องและจะถูกส่งไปยังศูนย์ทั่วไปเมื่อได้รับการเชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ต
เมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้น ก็ไม่จำเป็นต้องถ่ายโอนข้อมูลจากแพลตฟอร์มหนึ่งไปยังอีกแพลตฟอร์มหนึ่ง ก็เพียงพอแล้วที่จะซื้อแพ็คเกจคุณสมบัติเพิ่มเติม ข้อมูลที่ป้อนไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังข้อมูลนั้นโดยอัตโนมัติ
หมายเลข 5 EVOTOR (evotor.ru)
ราคา – จาก 23,300 รูเบิล
เครื่องบันทึกเงินสดบนคลาวด์สำหรับเจ้าของบาร์ ร้านกาแฟ และร้านอาหารมีอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่าย สามารถใช้ร่วมกับเครื่องสแกนบาร์โค้ด ข้อมูลที่ป้อนเข้าสู่ระบบโดยตรง หรือแยกกัน ผลิตภัณฑ์ทำงานโดยอัตโนมัติจากอินเทอร์เน็ตนานถึง 14 ชั่วโมง มีโปรแกรมสำหรับพนักงานตลอดจนการบัญชีและการจัดการ ข้อมูลสามารถอัปโหลดโดยตรงไปยัง 1C บริษัทให้การสนับสนุนด้านเทคนิค การเยี่ยมชมสถานที่โดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อการซ่อมแซมและการฝึกอบรมบุคลากร การขอรับลายเซ็นดิจิทัล การเชื่อมต่อกับโปรแกรม 1C เป็นต้น
หมายเลข 6 โจวี
ราคา – จาก 30 ดอลลาร์ต่อเดือน
เครื่องบันทึกเงินสดนี้มีแอปพลิเคชันแยกต่างหากสำหรับผู้จัดการ พนักงานเสิร์ฟ และพนักงานกุ๊ก ซึ่งได้รับการซิงโครไนซ์ซึ่งกันและกัน ทันทีที่บริกรได้รับออเดอร์ เขาก็ไปที่แผงพ่อครัวซึ่งเริ่มทำงาน บริกรยังได้รับข้อมูลจากบาร์เทนเดอร์เกี่ยวกับความพร้อมของเครื่องดื่มบางชนิดอีกด้วย แอพนี้ยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับเวลาโดยประมาณที่อาหารจะพร้อมอีกด้วย
หมายเลข 7 ร้านอาหารด่วน
ราคา – 2,490 ถู. ต่อเดือน. ฟรี 14 วันแรก
ระบบให้พนักงานเสิร์ฟทำหน้าที่เคลื่อนที่ได้ เขาสามารถรับคำสั่งซื้อจากแท็บเล็ต ประมวลผล คำนวณยอดรวม และเปลี่ยนแปลงได้ ระบบมีการจัดระบบด้วยเครื่องสแกนบาร์โค้ด เครื่องบันทึก และคลังสินค้า ช่วยให้คุณควบคุมปริมาณผลิตภัณฑ์คงเหลือ อาหารสำเร็จรูป สร้างรายงานออนไลน์ และส่งไปยังแผนกบัญชีหรือฝ่ายบริหารของสถานประกอบการ ระบบจะคำนึงถึงชั่วโมงการทำงานของพนักงาน จำนวนล่วงเวลา และคำนวณ ค่าจ้าง, รางวัลและโบนัส
ลำดับที่ 8 เรสติ
ข้อมูลต้นทุนจะถูกระบุเป็นรายบุคคลหลังจากส่งคำขอ
แขกแต่ละคนของสถานประกอบการมีโอกาสที่จะสื่อสารกับบริกรผ่านสมาร์ทโฟนหรืออุปกรณ์เคลื่อนที่อื่น ๆ หลักการใช้โปรแกรมค่อนข้างง่าย โทรศัพท์จะอ่านรหัสและติดตั้งแอปพลิเคชัน โดยจะมีการจองโต๊ะและมีการสั่งซื้อซึ่งส่งไปยังแท็บเล็ตของพนักงานเสิร์ฟ นอกจากนี้ แขกแต่ละคนยังสามารถขอใบแจ้งหนี้ได้โดยไม่ต้องแจ้งเป็นการส่วนตัว โปรแกรมนี้ช่วยให้คุณสามารถดำเนินการบัญชี สร้างภาพรวมของข้อมูลแบบเรียลไทม์ ควบคุมจำนวนคำสั่งซื้อ ระดับการเข้างานที่สถานประกอบการ ความสมดุลของผลิตภัณฑ์ในคลังสินค้า ประสิทธิภาพ และแรงจูงใจของพนักงานเสิร์ฟแต่ละคนและ ทำอาหาร.
หมายเลข 9 R-ผู้รักษาประตู
ราคา – จาก 2,000 รูเบิล
ในโปรแกรมนี้ คุณจะได้รับโอกาสในการรวบรวมฟังก์ชันทั้งหมดที่สถานประกอบการของคุณต้องการอย่างเป็นอิสระเหมือนปริศนา ส่วนเสริมแต่ละรายการจะต้องซื้อแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่น พนักงานเสิร์ฟเคลื่อนที่ – 6,000 รูเบิล ผู้จัดการมือถือ - 9,000 รูเบิล ระบบการฝากและส่วนลดส่วนตัว – 12,000 รูเบิล ซอฟต์แวร์ "CRM" โมดูล R-Keeper ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการ์ดสูงสุด 10 ใบ - 2,000 รูเบิล คุณสามารถใช้งานองค์ประกอบเหล่านั้นได้ตลอดเวลาโดยการประกอบองค์ประกอบทั้งหมดด้วยตัวเอง เมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้นอย่างเป็นระบบ คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบใหม่ๆ ให้กับโปรแกรมได้ ในกรณีนี้ข้อมูลที่กรอกไปแล้วจะยังคงอยู่ในระบบ โปรแกรมนี้มุ่งเน้นไปที่ธุรกิจระดับนานาชาติและระดับรัสเซียทั้งหมด
หมายเลข 10 RestArt
ราคา – จาก 62,400 (เป็นเวลา 3 เดือน)
ติดตั้งและใช้งานโปรแกรมได้ฟรี อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้จะต้องจ่ายเงินสำหรับการสนับสนุนข้อมูล การเยี่ยมชมผู้เชี่ยวชาญเพื่อขจัดความไม่ถูกต้องที่อาจเกิดขึ้นในการทำงาน ฯลฯ บริการแต่ละบริษัทจะจ่ายแยกต่างหาก จะต้องชำระภาษีพื้นฐานสำหรับการบำรุงรักษาระบบ อาจมีระยะเวลา 3, 6 หรือ 9 เดือน
โปรแกรมนี้รวมแอปพลิเคชันสำหรับพนักงานร้านกาแฟ ร้านอาหาร และฟาสต์ฟู้ดทุกคน มันค่อนข้างสะดวกสบายในการทำงานด้วยอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่าย
เมื่อเลือกเครื่องบันทึกเงินสดบนคลาวด์ของคุณ ขอแนะนำให้ใช้เวอร์ชันสาธิตในตอนแรกซึ่งให้บริการฟรี จากตัวเลือกโปรแกรมที่หลากหลายขั้นแรกคุณต้องเลือกโปรแกรมที่คุณจะสะดวกและสบายในการทำงาน ภายในนักพัฒนาเดียวกัน คุณสามารถถ่ายโอนข้อมูลได้อย่างง่ายดายในกรณีที่มีการขยายฟังก์ชัน หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงโปรแกรมที่คุณใช้อย่างรุนแรงหรือเริ่มทำงานร่วมกับนักพัฒนารายใหม่ การเริ่มป้อนข้อมูลตั้งแต่เริ่มต้นจะง่ายกว่าและถูกกว่าการถ่ายโอนทุกสิ่งที่สร้างขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ พนักงานยังมีทัศนคติเชิงลบที่ต้องเริ่มทำงานกับอินเทอร์เฟซใหม่ ข้อผิดพลาดอาจเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยมนุษย์
ดู วิเคราะห์ เลือกโปรแกรมเพื่อทำให้ธุรกิจของคุณเป็นอัตโนมัติที่คุณจะใช้ได้อย่างประสบความสำเร็จเป็นเวลาหลายปี!
เจ้าของภัตตาคารทุกคนต้องการชื่นชมเพื่อนร่วมงานที่ประสบความสำเร็จ ไม่ใช่คนที่เปิดร้านขึ้นมา และหลังจากเจ็บปวดทรมานมาหลายเดือนก็ล้มเลิกความตั้งใจไป อะไรคือสาเหตุของความล้มเหลวของโครงการร้านอาหาร? มีคนทำผิดพลาดกับรูปแบบ เมนูหรือการตกแต่งภายในของใครบางคนพัง หรือการขาดเครื่องปรับอากาศชั่วคราวส่งผลร้ายแรงและ ไวน์ชั้นดี. แต่หากแนวคิดที่คิดขึ้นมาด้วยความรักและความหลงใหลนั้นยอดเยี่ยมมากและไม่ได้ผล ก็คุ้มค่าที่จะมองหาคำอธิบายอื่นและหันไปหาข้อเท็จจริง และพวกเขาระบุว่าการสูญเสียของร้านอาหารที่ไม่ได้จัดทำบัญชีรายวันและขาดการควบคุมการทำงานของพนักงานอาจทำให้ต้นทุนของระบบอัตโนมัติเริ่มแรกในเวลาเพียงสองเดือนอย่างแท้จริง
จะทำอย่างไร
ภัตตาคารที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าระบบอัตโนมัติช่วยในการรับมือกับปัญหาประเภทนี้ - เครื่องมือที่เพิ่มความเร็วและคุณภาพของการบริการแก่ผู้มาเยี่ยมชมในห้องโถง (ในด้านหนึ่ง) และรับประกันการบัญชีที่แม่นยำของธุรกิจร้านอาหารที่ซับซ้อนทั้งหมดในแบ็คออฟฟิศ ( อีกด้านหนึ่ง) ระบบร้านอาหารประกอบด้วยชุดโปรแกรมและ อุปกรณ์พิเศษเชื่อมโยงกระบวนการทั้งหมดของสถานประกอบการเข้าด้วยกันซึ่งช่วยให้เจ้าของได้รับรายงานโดยละเอียด “จากภาคสนาม” ทุกวันและวิเคราะห์ผลลัพธ์ทางการเงิน
ในปัจจุบัน ระบบอัตโนมัติในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดระบบหนึ่งก็คือ R-ผู้รักษาประตู- ซอฟต์แวร์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ คอมเพล็กซ์ที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยงในรัสเซีย เหมาะสำหรับร้านอาหารทุกขนาดและทุกรูปแบบการบริการ สถานประกอบการหลายร้อยแห่งประสบความสำเร็จในการใช้ชีวิตและทำงานร่วมกับโปรแกรมนี้ ในขณะที่โปรแกรมได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยอยู่เสมอและเสริมด้วยฟังก์ชันที่เกี่ยวข้องซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร คอมเพล็กซ์ได้รับการติดตั้งแล้วในร้านอาหาร 17,000 แห่งและได้รับการวิจารณ์อย่างดีเยี่ยม
ผู้ชายอะไรอย่างนี้
ร้านอาหารทั้งหมดไม่ว่าจะแตกต่างกันแค่ไหนก็ตาม มีความต้องการและโครงสร้างที่เหมือนกันโดยประมาณ: บริกรรับออเดอร์ พ่อครัวเตรียมอาหาร บาร์เทนเดอร์ผสมค็อกเทล จานจะหมด และแขกจ่ายเงิน เมื่อเริ่มทำให้สถานประกอบการเฉพาะเจาะจงเป็นแบบอัตโนมัติ แม้แต่สถานประกอบการขนาดเล็ก เราจะหารือกับเจ้าของว่าเขาอาจต้องการอะไร สิ่งที่จำเป็นต้องเสริมด้วยระบบ และฟังก์ชันใดบ้างที่ควรแยกออก แต่ โครงการทั่วไปงานก็เหมือนกันซึ่งทำให้สามารถจินตนาการได้ว่าร้านอาหารอัตโนมัติทั่วไปทำงานอย่างไร
ในห้องโถงกรีก ห้องโถงกรีก
พนักงานเสิร์ฟรับออเดอร์ของแขก จดลงในสมุดบันทึก จากนั้นจึงวางลงบนเครื่องอย่างรวดเร็ว - เป็นประจำด้วยแป้นพิมพ์หรือสะดวกกว่านั้นคือเปิด จอภาพ LCD พร้อมหน้าจอสัมผัส. หน้าที่ของพนักงานเสิร์ฟคือการป้อนคำสั่งซื้อเข้าสู่ระบบให้ถูกต้อง (ในกรณีของหน้าจอสัมผัสคุณเพียงแค่คลิกที่ภาพอาหารเพื่อป้อน) หลังจากนั้นข้อมูลจะถูกส่งไปยังแผนกที่ต้องการโดยอัตโนมัติ - ห้องครัว , ร้านขนมหรือบาร์ หลังจากนี้พนักงานเสิร์ฟสามารถให้บริการลูกค้าได้อีกครั้งโดยไม่ต้องเสียเวลาเดินไปรอบ ๆ และส่งต่อคำสั่งซื้อจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง
จำนวนอาคารผู้โดยสารจะขึ้นอยู่กับขนาดของร้านอาหาร อย่างน้อยแต่ละห้องโถงควรมีอุปกรณ์ดังกล่าวหนึ่งเครื่อง และหากห้องโถงมีขนาดใหญ่ก็ควรมีอุปกรณ์หลายเครื่อง ร้านอาหารบางร้านจัดหาบริกรของพวกเขา พ็อกเก็ตคอมพิวเตอร์(PDA) โดยจะวางคำสั่งซื้อไว้ที่โต๊ะ รูปแบบนี้มักใช้โดยแบ่งบริกรออกเป็นผู้ที่รับออเดอร์และให้บริการแขก เหนือสิ่งอื่นใดบริกรอาจมีอาวุธและ เพจเจอร์ซึ่งส่งสัญญาณการโทร (หากร้านอาหารปิดบูธ) หรือความพร้อมของอาหารจานใดจานหนึ่งในครัว
ครัว
ข้อมูลคำสั่งซื้อมาถึงที่การผลิตในเวิร์คช็อปแบบเย็น ร้อน หรือของหวาน และจะพิมพ์ลงบนรายการพิเศษ บริการเครื่องพิมพ์พิมพ์. เช็คจะระบุหมายเลขโต๊ะ ชื่อพนักงานเสิร์ฟ และรายการอาหารที่สั่ง ผู้จัดการหรือผู้จัดการร้านอาหารกำหนดว่าจะพิมพ์อะไรบนเครื่องพิมพ์เครื่องใดในขั้นตอนการตั้งค่าระบบที่ติดตั้ง (ซึ่งจะทำให้คุณไม่สามารถส่งคำสั่งซื้อสเต็กไปที่ร้านขายขนมอบ) เมื่อได้รับเช็คในมือแล้ว เครื่องต่างๆ ก็เริ่มทอดและเดือด
ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีปริมาณการผลิตจำนวนมากในปัจจุบันกำลังเปลี่ยน (หรือเสริม) การพิมพ์บริการมากขึ้นเรื่อยๆ” ระบบควบคุมห้องครัว” ซึ่งใช้จอแสดงผลขนาดใหญ่เพื่อแสดงคำสั่ง อาหารจะแสดงอยู่บนนั้นเมื่อมีคำสั่งซื้อเข้าสู่ระบบและเข้าคิวในรูปแบบของหน้าต่างที่แยกจากกัน อาหารปรุงสุกสามารถลบออกจากหน้าจอได้โดยใช้รีโมทคอนโทรลหรือ คีย์บอร์ดบริหารงานโดยเชฟ ด้วยจอภาพ การทำงานในเวิร์กช็อปดำเนินไปอย่างรวดเร็วและราบรื่นยิ่งขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะสูญเสียคำสั่งซื้อบนหน้าจอ มัน "แขวนอยู่เหนือจิตวิญญาณ" ของคนทำงานในครัวเสมอและมีผู้เชี่ยวชาญหลายคนเห็นในคราวเดียวซึ่งสามารถดำเนินธุรกิจของตนได้โดยไม่ต้องแย่งกระดาษจากกัน
บาร์อย่างใกล้ชิด
สร้างปัญหาให้เจ้าของร้านอาหารมากมาย เครื่องดื่มร่างโดยเฉพาะเบียร์ ความเร็วสูงและความยากในการควบคุมด้วยภาพเอื้อต่อการโจรกรรมอย่างมาก และพนักงานที่ซื่อสัตย์บางครั้งก็เติมเครื่องดื่มไม่เต็มหรือเติมมากเกินไป ช่วยหยุดเงินไหลออกจากมือ” ระบบควบคุมการบรรจุขวด" ในกรณีนี้ ร่างแต่ละฉบับจะมีตัวควบคุม โดยช่วยบันทึกการจ่ายเบียร์และเปรียบเทียบกับข้อมูลของระบบบันทึกเงินสด จำนวนส่วนที่ขายและจ่ายจะถูกบันทึกไว้และสามารถตรวจสอบได้ตลอดเวลา ระบบยังสามารถทำงานร่วมกับก๊อกน้ำที่ติดตั้งอยู่บนโต๊ะของผู้มาเยี่ยมโดยตรง หากคุณติดตั้งมิเตอร์ให้เครน ลูกค้าจะสามารถตรวจสอบสภาพของสายน้ำได้ด้วยตนเอง ระบบเดียวกันนี้สามารถนำไปใช้ในการบัญชีกาแฟได้ ในกรณีนี้ จะมีการวางตัวควบคุมไว้บนเครื่องชงกาแฟ เพื่อไม่ให้พนักงานอยากหยิบแก้วฟรีหลายสิบแก้วต่อวัน ผลของการใช้ระบบควบคุมนั้นน่าประทับใจ เช่น มูลค่าการซื้อขายเบียร์เพิ่มขึ้น 20-25% และค่าใช้จ่ายในการดำเนินการจะได้รับคืนภายใน 3-4 เดือน
ทำเครื่องบันทึกเงินสด!
หลังจาก อาหารสำเร็จรูปและจัดส่งเครื่องดื่มให้แขกได้ผ่อนคลายกันซักพัก “ทางออก” ถัดไปของระบบจะกำหนดเวลาให้ตรงกับช่วงเวลาที่ทุกคนอิ่ม พอใจ และพร้อมที่จะจ่ายแล้ว
พนักงานเสิร์ฟจะพิมพ์ใบแจ้งหนี้เบื้องต้น (หากใช้เครื่องพิมพ์ซับในให้ใช้แบบฟอร์มพิเศษที่มีโลโก้และหากไม่มีเครื่องพิมพ์ดังกล่าวให้ใช้กระดาษเทอร์มอลธรรมดา แต่มีโลโก้ด้วย) แล้วนำไปให้ลูกค้า ควบคู่ไปกับการเคี้ยวหมากฝรั่งหรือ “คำชมเชย” อื่นๆ แขกเลือก แบบฟอร์มที่สะดวกชำระเงิน (เงินสดหรือบัตรเครดิต) และคืนเช็คพร้อมเงินให้กับพนักงานเสิร์ฟ เขาพาพวกเขาไปที่แคชเชียร์ ซึ่งจะฝากเงินเข้าเครื่องบันทึกเงินสด เจาะใบเสร็จรับเงิน และพร้อมกับเงินทอนจะมอบให้กับลูกค้าผ่านทางพนักงานเสิร์ฟ ปิดรับออเดอร์แล้ว. ในขณะนี้ตามบัตรคิดต้นทุนผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับเตรียมอาหารจะถูกตัดออกจากโกดัง
เบื้องหลัง
ไม่มีอะไรน่าสับสนไปกว่าการทำบัญชีในร้านอาหาร การคำนวณ ยอดคงเหลือ การให้คะแนนใหม่ และการรวบรวมรายงาน - แม้จะคิดแบบนั้นก็น่ากลัว แต่ก็ไม่ได้น่ากลัวนักเมื่อมีระบบบัญชีและการจัดการอัตโนมัติสำหรับธุรกิจร้านอาหารและร้านกาแฟทั้งหมดในทุกขั้นตอนของการดำเนินงานของสถานประกอบการ ตั้งแต่การรับสินค้าไปจนถึงคลังสินค้าไปจนถึงการส่งรายงานขั้นสุดท้าย งานเหล่านี้ดำเนินการโดยสองโปรแกรมที่เชื่อมต่อระหว่างกัน - R-Keeper ที่กล่าวถึงแล้วและระบบบัญชีคลังสินค้า โกดัง.
ให้ฉันสอง
โดยร่วมกันจัดทำรายงานที่จำเป็นแก่ทุกคนที่ต้องการข้อมูล: ผู้จัดการ การบัญชี และการจัดการ จากรายงาน คุณจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับรายได้สำหรับห้องครัว บาร์ หรือ ร้านขนมสำหรับแต่ละโต๊ะ อาหารหรือเครื่องดื่มเฉพาะ คุณจะแสดงให้เห็นว่าพนักงานเสิร์ฟทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด ผู้นำที่เกียจคร้านและอยากรู้อยากเห็นจะได้ข้อสรุปที่เป็นประโยชน์จากข้อมูลนี้ ช่วยให้คุณจัดการธุรกิจของคุณได้ดีขึ้นและพิจารณาว่าอะไรทำให้คุณได้รับผลกำไรและอะไรเป็นสาเหตุให้เกิดการรั่วไหล ตามประสบการณ์ ระบบคอมพิวเตอร์ลดส่วนแบ่งของ "ปัจจัยมนุษย์" ที่รู้จักกันดี (ข้อผิดพลาดและการโจรกรรมบุคลากร) ให้เหลือน้อยที่สุดในการก่อให้เกิดการสูญเสีย อีกทั้งยังลดจำนวนพนักงานบัญชีอีกด้วย
โปรแกรมการบัญชีคลังสินค้า StoreHouse ปรับแต่งให้เหมาะกับความซับซ้อนทั้งหมดของการดำเนินการจัดเลี้ยง รับข้อมูลการขายจาก R-Keeper ช่วยให้คุณสามารถติดตามการค้า ยอดคงเหลือและการรับสินค้า เตรียมการคิดต้นทุนและ แผนที่เทคโนโลยี. เพื่อให้การบัญชีง่ายขึ้นและประหยัดเวลาของนักบัญชีสามารถเสริมได้ โมดูลส่งออกข้อมูลไปยัง 1C.
โดยทั่วไป ระบบทั้งหมดจะช่วยป้องกันข้อมูลสูญหาย และยังสามารถกระจายสิทธิ์การเข้าถึงข้อมูลที่มีนัยสำคัญที่แตกต่างกันออกไปได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกำหนดความรับผิดชอบด้านหนึ่งให้กับผู้จัดการและจำกัดการเข้าถึงข้อมูลอื่น ๆ นักบัญชีสามารถสร้างสาขาของตนเองและพิจารณาภาพรวมอย่างอิสระ
ลูกค้าและส่วนลด
สถานประกอบการที่ประสบความสำเร็จในปัจจุบันทำงานร่วมกับระบบส่วนลดที่ดึงดูดลูกค้าใหม่ๆ และผูกลูกค้าประจำเข้ากับสถานที่นั้น หากคุณตัดสินใจที่จะมีบัตรส่วนลดส่วนตัวในร้านอาหารของคุณระบบอัตโนมัติในการให้ส่วนลด (โปรแกรม " ส่วนลดส่วนบุคคลและระบบการฝากเงิน") จะช่วยให้คุณเข้าใจแนวคิดต่างๆ และทำให้กระบวนการนี้โปร่งใสและควบคุมได้
การมอบรางวัลแก่แขกมีหลายวิธี: สามารถออกบัตรตามความถี่ของการเข้าชมหรือตามจำนวนเช็คที่กำหนด ลูกค้าที่ได้รับบัตรกรอกแบบฟอร์ม จากนั้นข้อมูลส่วนบุคคลจะถูกป้อนเข้าสู่โปรแกรม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะดูในรายงานว่าบุคคลหนึ่งไปร้านอาหารกี่ครั้ง เขากินและดื่มอะไร และใช้เงินไปเท่าไร เมื่อทราบถึงความต้องการของแขกของคุณ คุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้พวกเขาด้วยคำเชิญเข้าร่วมงานรื่นเริงและ โปรโมชั่นเฉพาะเรื่อง. เขาสามารถรับส่วนลดเปอร์เซ็นต์ที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับสถานะของแขกรวมทั้งปรับระยะเวลาของส่วนลดและช่วงเวลา (จะมีส่วนลดในวันธรรมดา แต่จะใช้ไม่ได้อีกต่อไปในวันหยุดสุดสัปดาห์)
นอกจากส่วนลดแล้ว บัตรยังสามารถใช้เพื่อสะสมโบนัสได้ (เช่น ระบบ Malina ให้คุณสะสม 10% ของจำนวนเงินแต่ละบิล) ซึ่งสามารถใช้จ่ายอย่างเป็นสุขกับความสุขในการรับประทานอาหารเพิ่มเติม นอกจากนี้บัตรยังสามารถใช้เป็นวิธีการชำระเงินได้ เจ้าของร้านจะฝากเงินจำนวนหนึ่งเข้าเครื่องบันทึกเงินสดของร้านอาหาร บัตรส่วนลดไปยังบัญชีการชำระเงิน (เช่น มีวงเงินใช้จ่ายรายวัน) ซึ่งจะสะดวกมากเมื่อบริษัทที่ตั้งอยู่ใกล้สถานประกอบการจำเป็นต้องจัดอาหารกลางวันให้กับพนักงาน
สำหรับบัตรที่เติมเงินเป็นประจำ ทางร้านยังสามารถเปิดเครดิตเป็นจำนวนเงินคงที่ได้อีกด้วย บัตรใบเดียวสามารถรวมฟังก์ชันทั้งหมดได้: โบนัส ส่วนลด และการจ่ายเงิน
เพื่อไม่ให้ท่อระบายน้ำถูกนำไปใช้โดยส่วนลดและดึงดูดลูกค้าคุณเพียงแค่ต้องวิเคราะห์รายงานที่ระบบจัดทำเป็นประจำ คุณสามารถเข้าใจได้ตลอดเวลาว่าร้านอาหารจะได้ประโยชน์จากส่วนลดอย่างไร และทำการปรับเปลี่ยนนโยบายของคุณที่จำเป็น
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้ร้านอาหารของคุณเป็นแบบอัตโนมัติ
บทความในหัวข้อ
