แตงกวาในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่บ้าน ร้านอาหารบ๊วยดองสำหรับฤดูหนาว แตงกวากับมินต์ในน้ำแอปเปิ้ลพร้อมสเตอริไลซ์

แตงกวาดองกับลูกพลัมค่อนข้างดั้งเดิมไม่แพ้ใคร มัน ชุดค่าผสมที่ผิดปกติให้ผลแตงกวาที่สวยงามด้วยน้ำเกลือที่มีกลิ่นหอมและลูกพลัมดองเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อทุกชนิด

ในการปรุงแตงกวากับลูกพลัมคุณจะต้อง:

- แตงกวา (แตงกวาเล็กหรือใหญ่หั่นเป็นชิ้น) - 1 กก.
- พลัม - 400 กรัม
- กระเทียม - 4 กานพลู
- กานพลู - 4 ตา
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น,
- ผักชี - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน- 3 ชิ้น,
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เกลือ (ไม่เสริมไอโอดีน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- น้ำส้มสายชู (70%) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
การคำนวณจะได้รับสำหรับโถสามลิตร

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ขั้นแรกให้ล้างผลเบอร์รี่
จากนั้นล้างแตงกวา หากดึงออกมาเป็นเวลานาน ก็ควรเติมน้ำทิ้งไว้ 2 ถึง 3 ชั่วโมง แล้วล้างออก
ปอกกระเทียมแล้วหั่นกานพลูขนาดใหญ่เป็นหลายชิ้น
จากนั้นเราก็ฆ่าเชื้อขวดและต้มฝา
ใส่กระเทียม พริกไทยดำ ผักชี กานพลู และใบกระวานลงในขวดที่เตรียมไว้ ถัดไปเพิ่มลูกพลัม วางแตงกวาไว้ด้านบนคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือใส่ทั้งหมด



ตอนนี้ต้มน้ำและเติมขวดด้วยน้ำนี้ ทิ้งให้ปิดฝาไว้ 15 - 20 นาที จากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วต้มให้เดือด ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เทน้ำตาลและเกลือลงในโถ และเติมน้ำส้มสายชูลงไปด้วย จากนั้นเทน้ำต้มสุกแล้วม้วนฝาที่เตรียมไว้ทันที ทิ้งไว้จนเย็นสนิทภายใต้ฝาปิด เราเก็บแตงกวาดองกับลูกพลัมไว้ในห้องเย็น
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กได้ แต่ในขณะเดียวกันในสูตรก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มปริมาณ น้ำตาลทรายมากถึง 8 เซนต์ ช้อน
ประสบความสำเร็จอย่างมาก

สูตรแตงกวาสำหรับฤดูหนาวมีความหลากหลายมาก แตงกวาสามารถเก็บไว้ทั้งชิ้นและหั่นเป็นชิ้นในสลัดและแม้แต่ทำแยมแตงกวา แต่เกือบทุกสูตรสำหรับแตงกวาดองสามารถอธิบายได้ว่าเป็นสูตรสำหรับแตงกวาดอง (แป้งเปรี้ยว) หรือเป็นสูตรสำหรับแตงกวาดอง

แตงกวากระป๋องที่ไม่มีน้ำส้มสายชูเรียกว่าเกลือหรือแป้งเปรี้ยว วิธีการดองแตงกวา? ก่อนแตงกวาดอง โปรดทราบว่าแตงกวาดองต้องใช้เวลา - แตงกวาดองจะเกิดขึ้นภายใน 3-10 วัน แตงกวาดองด้วยวิธีเย็น - แช่แตงกวาด้วยน้ำเกลือเย็น และสำหรับ เกลืออย่างรวดเร็วน้ำเกลือสำหรับแตงกวาถูกทำให้ร้อน แตงกวาดองกับวอดก้าช่วยให้คุณคงสีไว้ได้ การใส่เกลือแตงกวาแบบแห้งนั้นน่าสนใจมาก - ในกรณีนี้แตงกวาที่โรยด้วยน้ำเกลือจะไม่ใช้น้ำ แตงกวาดองใน รุ่นคลาสสิค- นี่คือแตงกวาดองในถังไม้โอ๊ค สูตรอาหาร แตงกวาถังเรียบง่าย แต่ ถังไม้ให้แตงกวา รสชาติพิเศษ – แตงกวาดองเพื่อไม่ให้สับสนกับอะไร! แตงกวาดองมักจะถูกเก็บไว้โดยไม่ต้องให้ความร้อนเพิ่มเติมในที่แห้งและเย็น แต่การเก็บรักษาแตงกวาก็เป็นไปได้เช่นกัน - หลังจากเกลือพวกเขาจะถูกวางไว้ในขวดที่เทด้วยน้ำเกลือร้อนและม้วนขึ้น แตงกวาดองกับมัสตาร์ดให้ รสชาติที่น่าสนใจและรับประกันว่าช่องว่างของแตงกวาจะไม่ "ระเบิด"

แตงกวาดอง - แตงกวาบิดด้วยการเติมน้ำส้มสายชู วิธีการดองแตงกวา? น้ำดองสำหรับแตงกวาถูกนำไปต้มจากนั้นให้เทแตงกวาที่วางไว้ในขวดก่อนหน้านี้แล้วฆ่าเชื้อ คุณยังสามารถดองแตงกวาด้วยกรดซิตริก

แตงกวาดองกรอบ แตงกวาดองแสนอร่อยกับมัสตาร์ดที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว ตารางวันหยุด. สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะช่วยพนักงานต้อนรับด้วย สลัดแตงกวากระป๋อง, แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว, แตงกวาดองในขวด, แตงกวากระป๋อง - สูตรสำหรับการเตรียมการทั้งหมดเหล่านี้มีความหลากหลายและช่วยให้เราสามารถกระจายเมนูของเราได้

จากสูตรในเว็บไซต์ของเรา คุณจะได้เรียนรู้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถาม: วิธีม้วนแตงกวา วิธีดองแตงกวาในขวด วิธีดองแตงกวาอย่างถูกต้อง วิธีทำ สลัดกระป๋องจากแตงกวาวิธีการม้วนแตงกวาเข้า ซอสมะเขือเทศ. และวิธีทำแตงกวากระป๋องกรุบกรอบ วิธีการปั่นแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว วิธีการปรุงแตงกวาดองกรอบและแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว และแม้กระทั่งวิธีการปิดแตงกวากระป๋องด้วยซอสมะเขือเทศและแตงกวากระป๋องที่มีมัสตาร์ด เพราะเรามีหลายร้อย หลากหลายสูตรแตงกวาเปล่า, สูตรอาหาร แตงกวากระป๋องรวมไปถึงสูตร แตงกวาเปรี้ยว, สูตรแตงกวาดอง, สูตรแตงกวาดองแสนอร่อย, แตงกวาถัง, สูตรกะหล่ำปลีดอง...

แตงกวาใน น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: สูตรและ คำอธิบายทีละขั้นตอนสมควรโปรดคุณด้วยความชัดเจน บรรดาผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลองของน่ารับประทานและแปลกตาจะได้รับโอกาสใหม่ๆ สำหรับการเสบียงที่หาตัวจับยาก เพื่อเตรียมอาหารจานพิเศษ สิ่งสำคัญคือการตุน อารมณ์ดี, ได้รับแรงบันดาลใจ คำแนะนำโดยละเอียดเพื่อนำไปปฏิบัติและ ผลลัพธ์ที่อร่อยคุณจะได้รับแล้ว

เกี่ยวกับแตงกวา! และดีเท่านั้น!

เนื่องจากแตงกวามีน้ำมากจึงไม่เป็นภาระต่อตับอ่อน ข้อดีอีกอย่างของผักก็คือความหิวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วย สูตรสำหรับหุ่นสวยเป็นเรื่องง่าย: กินแตงกวาและรู้สึกอิ่มด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ ใช้งานปกติผักพื้นบ้านมีผลต่อการทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย

แตงกวาอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน B, C เช่นเดียวกับฟอสฟอรัส แคลเซียมและธาตุเหล็ก ไอโอดีนช่วยให้คุณรักษาเสถียรภาพของต่อมไทรอยด์และทำหน้าที่เป็นยาป้องกัน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากกรดโฟลิกที่พบในแตงกวาทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

น้ำแอปเปิ้ล - ค็อกเทลวิตามิน

แอปเปิ้ลเหมือนแตงกวายื่นออกมา ผลิตภัณฑ์อาหาร. พวกเขาจำเป็นต้องกินด้วยโรคโลหิตจาง, โรคเหน็บชา, อาหารไม่ย่อยและความผิดปกติของการเผาผลาญ ผลของต้นแอปเปิ้ลทำหน้าที่เป็นสิ่งกีดขวางภายใต้การกระทำของรังสี การปรากฏตัวของเพคตินช่วยลดคอเลสเตอรอลและกำจัดสารต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระจากร่างกาย

ทุกคนต้องกินแอปเปิ้ล แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• ด้วยโรคกระเพาะ;
• สภาพหลังเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย;
• ป่วย - แกน;
• ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• ด้วยโรคกระเพาะ;
• ด้วยโรคอ้วน
• กับหลอดเลือด;
• จากความหนาวเย็น

แตงกวาดองในน้ำแอปเปิ้ลจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในบ้านของคุณ สองสามชั่วโมงในการแช่แตงกวาในน้ำ 15 นาทีเพื่อเตรียมน้ำดอง ครึ่งชั่วโมงสำหรับกระบวนการเก็บรักษาเอง งานเตรียมการและระดับกลางจะใช้เวลา 20 นาที - ดังนั้นเราจึงได้ 3 - 3.5 ชั่วโมง และหมายความว่าจะใช้เวลาเพียงเย็นวันหนึ่งในการเตรียมแผนดังกล่าว

เมื่อเก็บรักษาข้อกำหนดดังกล่าว น้ำส้มสายชูไม่จำเป็น กรดในน้ำแอปเปิ้ลชดเชยการขาดน้ำส้มสายชู

เพิ่มเติมเกี่ยวกับการอนุรักษ์

การทำแตงกวาในน้ำแอปเปิ้ลหมายถึงการทำให้ร่างกายของคุณพอใจด้วยพลังงานเพิ่มเติมเมื่อจำเป็น ของกำนัลจากธรรมชาติที่เสริมความแข็งแกร่งสองอย่างเพียงแค่นำมารวมกันและตุนไว้ในพวง สารที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว ผลลัพธ์สามารถบริโภคได้ทั้งแบบทั้งตัวและแบบสลัด ผักกรอบมีรสเผ็ดมีรสเปรี้ยวผิดปกติ เมื่อคุณเบื่อน้ำหมักแบบมาตรฐาน สูตรสำหรับแตงกวาในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะช่วยคุณได้

เพื่อให้แตงกวามีความกรอบและหลีกเลี่ยงการแตกหัก ผักจะต้องอยู่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง

แตงกวากับมินต์ในน้ำแอปเปิ้ลพร้อมสเตอริไลซ์

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1.2 กก.
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง, กานพลู - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - 3 ถั่ว;
• ลูกเกด - 1 แผ่น;
• มิ้นต์ - 1 กิ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

แตงกวาในน้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 กก.
• น้ำแอปเปิ้ล - 0.7 ลิตร (พร้อมแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม);
• ผักชีฝรั่ง - 5 ร่ม;
• เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

กระบวนการทำอาหาร:

แตงกวาดองฮังการี - วิดีโอ

แตงกวาในน้ำแอปเปิ้ล-แตงกวา

เมื่อแตงกวาเหี่ยวเฉาเล็กน้อย นอนนิ่งๆ นาน ๆ รอเวลาบรรจุกระป๋อง แตงกวาก็จะช่วยทำให้ชุ่มด้วยความชุ่มฉ่ำที่ปรุงรส น้ำแตงกวา. สูตรนี้ผิดปกติสำหรับส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ลและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 กก.
• น้ำแตงกวา - 1 ลิตร;
• - 1 ลิตร
• เกลือ - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

หากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องบดเนื้อก็เหมาะหลังจากนั้นจะต้องกรองผลไม้สับผ่านผ้าขาว

แตงกวาในน้ำแอปเปิ้ล: สูตรกับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 กก.
• แอปเปิ้ล - 4 กก. (ได้น้ำผลไม้ประมาณ 2 ลิตร)
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรสำหรับแตงกวาในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมและเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป จินตนาการของคุณทำได้มากกว่านี้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้น้ำแอปเปิ้ล ให้ใช้น้ำฟักทองหรือผสมทั้งหมด

แตงกวาบัลแกเรีย - วิดีโอ