ความแตกต่างระหว่างถ้วยกับแก้วคืออะไร ถ้วยกับแก้วแตกต่างกันอย่างไร? วัตถุประสงค์การใช้งานของเครื่องครัวนี้
วิกิพีเดีย
ถ้วย(ล้าสมัย - ชาม; ภาษาโปลิชคำ czaszka - กะโหลกศีรษะ) - ภาชนะขนาดเล็ก (ประมาณ 200 มล.) มีรูปร่างคล้ายซีกโลก (อาจมีรูปแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้) ซึ่งสามารถเลือกติด "ด้ามจับ" รูปวงแหวนเพื่อถือได้ ภาชนะนี้ใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนโดยตรง ในบางวัฒนธรรม การรับประทานอาหารจากถ้วยก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน ในญี่ปุ่น ถ้วยที่ไม่มีที่จับ - ชาม - เป็นเรื่องปกติ
ถ้วยคือ:
ในหลายศาสนา ชาม (ถ้วย) ที่มีรูปร่างอย่างใดอย่างหนึ่งถูกนำมาใช้เป็นวัตถุบูชา เช่น ถ้วยในศาสนาคริสต์ หรือชามร้องเพลงในศาสนาตะวันออก
เป็นการวัดปริมาตร:
- ยุโรป (เมตริก) - 250 ลูกบาศก์เมตร ซม.
- อเมริกัน 237-240
- ภาษาอังกฤษ 284
- ญี่ปุ่น 200 (หรือวันที่ 1 - 180)
วิกิพจนานุกรม
คุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาและวากยสัมพันธ์
ถ้วย
คำนาม, ไม่มีชีวิต, เพศหญิง, การปฏิเสธครั้งที่ 1 (การปฏิเสธประเภท 3*a ตามการจำแนกประเภทของ A. Zaliznyak)
ราก: -chal-; คำต่อท้าย: -k-; สิ้นสุด: -ก.
กรณี | หน่วย ชม. | กรุณา ชม. |
---|---|---|
พวกเขา. | ถ้วย | ถ้วย |
ร. | ถ้วย | ถ้วย |
ดี. | ถ้วย | ถ้วย |
ใน. | ถ้วย? | ถ้วย |
โทรทัศน์ | ถ้วย, ถ้วย | ถ้วย |
ฯลฯ | ถ้วย | ถ้วย |
ความหมาย
- ภาชนะใส่เครื่องดื่มขนาดเล็ก มักเป็นทรงกลม ? ถ้วยพอร์ซเลน? ถ้วยดินเผา? ดื่มจากถ้วย? ถ้วยทาสี
- หน่วยวัดปริมาตรที่พอดีกับถ้วย? ซีเรียลสองถ้วย
- เทคโนโลยี ส่วนหนึ่งของการออกแบบใดๆ ที่มีรูปร่างเป็นชั้นครึ่งกลวงหรือช่องทรงกลมกลวง
คำพ้องความหมาย
- ถ้วย
ไฮเปอร์นิมส์
- เรือ
สำนวนและการผสมผสานที่มั่นคง
- ตาชั่ง
สุภาษิต
ชงก็ดีแต่ถ้วยเล็กไป
พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov
ถ้วย,ถ้วยผู้หญิง
- ภาชนะทรงกลมขนาดเล็ก ทำด้วยเครื่องลายคราม เครื่องปั้นดินเผา ฯลฯ ถ้วยพอร์ซเลน. “ฉันกินข้าวเย็นและดื่มชาหนึ่งแก้ว” กอนชารอฟ.
- ชาม (reg.) ถ้วยไม้. (เช่นซุปกะหล่ำปลี)
- กระดูกสะบ้ากลม (anat.) เจ็บถ้วย.
- แผ่นโลหะกลมและแบนห้อยลงมาจากแอกของเครื่องชั่ง ถ้วยสเกล.
- ชื่อของวัตถุบางอย่างที่มีรูปร่างคล้ายถ้วย (พิเศษ) ถ้วยดาบ (ใต้ด้าม)
- รอยบากโค้งมนในท่อนไม้เมื่อตัดมุมของบ้านไม้ซุง (หนาแน่น)
พจนานุกรมคำพ้อง
ถ้วยคำนามจำนวนคำพ้องความหมาย: (13)
- คัลกา
- คาลิกัน
- ชาม
- กระดาษปาปิรัส
- พาทรา
- ชาม
- ชาม
- จาน
- ถ้วย
- เศษ
- กะโหลกศีรษะ
ดื่มกาแฟจากอะไร
ถ้วยเอสเพรสโซ่
- แล้วถ้วยอยู่ที่ไหน?
“ฉันพูดว่า: “ขอถ้วย” แต่ถ้าฉันหยิบถ้วยฉันก็จะพูดว่า: “ขอ”
- จากหนังสือ “The Magus” โดย J. Fowles
มีบทกวีดังกล่าวจากราชวงศ์ถัง
- เสียงในลำคอผิดปกติ
- “ที่นี่ ริมชายแดน ใบไม้ร่วงหล่น” และแม้ว่าจะมีเพียงคนป่าเถื่อนในพื้นที่นี้ และคุณอยู่ห่างออกไปหลายพันไมล์ แต่แก้วสองใบก็ยังอยู่บนโต๊ะของฉันเสมอ”
- แอล.เอ็น. ตอลสตอย "คุณพ่อเซอร์จิอุส"
ความฝันของฉันจึงหมายถึงสิ่งนี้ Pashenka คือสิ่งที่ฉันควรจะเป็นและสิ่งที่ฉันไม่ได้เป็น ฉันมีชีวิตอยู่เพื่อผู้คนภายใต้ข้ออ้างของพระเจ้า เธอมีชีวิตอยู่เพื่อพระเจ้า โดยจินตนาการว่าเธออยู่เพื่อผู้คน ใช่แล้ว ความดีหนึ่งแก้ว น้ำหนึ่งแก้ว เสิร์ฟโดยไม่คิดถึงสิ่งตอบแทน มีค่าต่อผู้คนมากกว่าพรที่ฉันได้กระทำไป แต่มีความปรารถนาอย่างจริงใจที่จะรับใช้พระเจ้าบ้างไหม? - เขาถามตัวเองและคำตอบคือ:“ ใช่ แต่ทั้งหมดนี้สกปรกและปกคลุมไปด้วยสง่าราศีของมนุษย์ ใช่แล้ว ไม่มีพระเจ้าสำหรับคนที่มีชีวิตอยู่เพื่อศักดิ์ศรีของมนุษย์เหมือนฉัน ฉันจะตามหาเขา”
ติดต่อกับ
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร - จานที่ใช้จัดโต๊ะและเสิร์ฟอาหารจานร้อน ประวัติความเป็นมาของรูปลักษณ์และการเปลี่ยนแปลงของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมีการพัฒนาตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากมีการเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับวัฒนธรรมการกิน
รากฐานของศิลปะการจัดโต๊ะน่าจะหาได้ในช่วงยุคเรอเนซองส์ของอิตาลี ซึ่งเป็นช่วงที่พ่อค้าจัดงานเลี้ยงอันหรูหรา เหล่านี้ ประเพณีของอิตาลีดินเนอร์แคทเธอรีนเดอเมดิชิแต่งงาน กษัตริย์ฝรั่งเศสพระเจ้าเฮนรีที่ 2 ทรงพาพระนางไปฝรั่งเศสด้วย แต่ภายใต้พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 เท่านั้น นั่นคือในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 17 เท่านั้นที่กฎข้อแรกสำหรับการจัดโต๊ะและงานกาล่าดินเนอร์ได้รับการจัดตั้งขึ้นในฝรั่งเศส แต่นี่เป็นแรงผลักดันในการพัฒนาการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอย่างชัดเจนและในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ไม่มีใครแปลกใจกับโรงงานมากมายที่ผลิตเครื่องลายครามและเครื่องแก้ว
อังกฤษเลือกแฟชั่นนี้และในยุควิคตอเรียน (พ.ศ. 2380-2444) ได้รับการกำหนดให้เป็นผู้บัญญัติกฎหมายและเป็นแชมป์ที่กระตือรือร้นของประเพณีการจัดโต๊ะ ประเภทของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารถึงจุดสูงสุดแล้ว - ตั้งแต่ส้อมช็อคโกแลตไปจนถึงส้อมสลัด 8 ประเภท ไม่น่าแปลกใจเลยที่ในเวลานี้มีการสังเกตการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์
ปัจจุบันเป็นตัวกำหนดเงื่อนไขของตัวเองจังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่อนุญาตให้เราอุทิศเวลาให้กับการกินมากนัก ปริมาณมากดังเช่นในสมัยวิกตอเรีย การจัดโต๊ะง่ายขึ้น และส่งผลให้จำนวนเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารลดลงด้วย ในชีวิตปกติ เราใช้ชุดเล็กๆ ที่ประกอบด้วยจานสองหรือสามใบ ชามสลัด ถ้วย ส้อม ช้อนสองสามช้อน และมีด
แต่บางครั้งเมื่อเราเฉลิมฉลองงานบางอย่างที่บ้าน เราก็อยากจะจัดโต๊ะให้สมจริง สวยงาม และหรูหรา เหมือนในสมัยก่อนที่ อาหารจานอร่อยที่วางอยู่บนโต๊ะที่เสิร์ฟอย่างประณีต ถือเป็นตัวบ่งชี้ถึงวัฒนธรรมและเป็นแรงบันดาลใจให้แขก และเป็นเจ้าภาพในการสนทนาระดับสูง การจัดโต๊ะถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ซึ่งเราจะพูดถึงในบทความอื่นอย่างแน่นอน แต่สำหรับตอนนี้ กลับมาที่หัวข้อของเราแล้วดูว่าตอนนี้มีการใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทใดบ้าง
ดู | ชื่อ | คำอธิบาย |
ห้องรับประทานอาหารลึก | จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม. และความจุ 250-500 ซม. 3 ใช้เสิร์ฟอาหารจานแรกทั้งร้อนและเย็น | |
ห้องรับประทานอาหารมีขนาดเล็ก | จานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 27-32 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารจานที่สอง (เครื่องเคียง และเครื่องเคียง) | |
สแน็คบาร์มีขนาดใหญ่ | จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-31 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟของว่างร้อนและเย็น, เย็น จานเนื้อ,อาหารจานร้อนรสหวานพร้อมน้ำจิ้ม | |
สแน็คบาร์ขนาดเล็ก | จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น | |
ของหวานล้ำลึก | จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟขนมพร้อมน้ำจิ้ม | |
ของหวานชิ้นเล็กๆ | จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. มักมีขอบหยักหรือมีลวดลายตามขอบ ใช้สำหรับเสิร์ฟผลไม้และขนมหวาน | |
พิรอซโควายา | จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟขนมปัง กรูตอง พาย | |
จานปลา | จานยาว 33-37 ซม. กว้าง 23-26 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารประเภทปลา | |
จานชิลล์ | ใช้สำหรับเป็นของว่าง เช่น หอยนางรม สตูว์ สลัด | |
จานโรงเลี้ยงสัตว์ | ใช้สำหรับเสิร์ฟเครื่องเคียงและสลัดหลายประเภท รวมถึงเสิร์ฟฟองดูว์ | |
จาน | จานกลมและวงรี สี่เหลี่ยม และสี่เหลี่ยม เส้นผ่านศูนย์กลาง (ยาว) 40-45 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารเย็นจากปลา เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และเกม คุณยังสามารถใส่คานาเป้ลงไปได้อีกด้วย | |
ชามสลัด | จานลึก รูปแบบที่แตกต่างกันปริมาตรตั้งแต่ 120 ซม. 3. ใช้สำหรับเสิร์ฟสลัด, ผักสด, ผักดอง, หมัก ฯลฯ | |
สาวแฮร์ริ่ง | จานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับเสิร์ฟปลาเฮอริ่งและปลากระป๋อง | |
จานคาเวียร์ | จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. ออกแบบมาสำหรับเสิร์ฟคาเวียร์อัดแข็ง | |
จานไข่ | ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟไข่คน | |
จานรอง | จานที่วางถ้วยหรือแก้ว | |
เบ้า | จานรอง เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-10 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟแยม แยม หรือน้ำผึ้ง | |
เครมันกา | จานลึก เส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม. (วางขาได้) ใช้สำหรับเสิร์ฟเยลลี่ สลัดผลไม้, เบอร์รี่สด. |
ดู | ชื่อ | คำอธิบาย |
ถ้วยน้ำซุป | ถ้วยที่มีความจุ 350-400 ซม. 3 มีหูจับหนึ่งหรือสองอัน ใช้สำหรับเสิร์ฟน้ำซุปและซุปข้น | |
ถ้วยชา | ถ้วยมีความจุ 200-250 ซม. 3. ใช้สำหรับเสิร์ฟชา โกโก้ และช็อกโกแลตร้อน | |
ถ้วยกาแฟ | ถ้วยมีความจุ 75-150 ซม. 3. อันที่เล็กที่สุดใช้สำหรับเสิร์ฟกาแฟแบบตะวันออก ส่วนอันที่ใหญ่ที่สุดใช้สำหรับคาปูชิโน่ | |
แก้ว | ถ้วยมีหูจับปริมาณมาก จุดประสงค์เหมือนกับถ้วยแต่ใช้เพื่อ ชีวิตประจำวัน,ไม่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟ. | |
ชาม | ถ้วยมีความจุ 220-400 ซม. 3. ใช้สำหรับเสิร์ฟชาเขียวและคูมิส | |
เคเซ่ (คิเสะ) | ถ้วยที่มีความจุสูงสุด 900 ซม. 3 . ใช้เพื่อเสิร์ฟ lagman, pilaf และอาหารประจำชาติที่คล้ายกัน |
อาหารจานพิเศษ
ดู | ชื่อ | คำอธิบาย |
แรมส์ | จานพร้อมฝาปิดสำหรับเสิร์ฟ: ทรงกลม - สำหรับอาหารจานร้อนประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และแพนเค้ก วงรี - สำหรับอาหารจานปลาร้อน | |
แจกันทรงกลม | แจกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม. พร้อมช่องสามารถเป็นแบบ 1, 2 หรือ 3 ชั้นได้ ใช้สำหรับเสิร์ฟผลไม้ อาจมีหรือไม่มีขาก็ได้ | |
แจกันแบน | แจกันที่มีพื้นผิวเรียบ ใช้สำหรับเสิร์ฟเค้กและขนมอบ | |
คาเวียร์ | คาเวียร์แบบเม็ดเสิร์ฟในของเล็กๆ น้อยๆ อันหรูหราเช่นนี้ | |
เครื่องทำชิลล์ | อ่างล้างจานบนขาตั้งมักเป็นโลหะ ใช้สำหรับเตรียมและเสิร์ฟปลาและอาหารทะเล | |
โคโค่เต้ | อุปกรณ์ที่มีปริมาตรสูงสุด 90 ซม. 3 . เตรียมและเสิร์ฟของว่างร้อนๆ พิเศษ เช่น ปูหรือเห็ดในครีมเปรี้ยว | |
หม้อกาแฟ | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 200-1,000 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟกาแฟดำ | |
เหยือกมีฝาปิด | อุปกรณ์ที่มีความจุสูงสุด 2 ลิตรสำหรับจ่ายน้ำ kvass และเครื่องดื่มที่คล้ายกัน | |
คนส่งนม | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-400 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟนมสำหรับกาแฟหรือชา | |
โพชัตนิตซา | ยืนเสิร์ฟไข่ปอกเปลือกต้มในถุงใส่น้ำซุป เรียกอีกอย่างว่ากระทะที่มีรูปร่างคล้ายทัพพีที่ใช้ต้มไข่เหล่านี้ | |
เครื่องใช้เครื่องเทศ | ภาชนะขนาดเล็กสำหรับใส่เกลือ มัสตาร์ด พริกไทย ฯลฯ น้ำมันและน้ำส้มสายชูเสิร์ฟในขวดพิเศษ | |
กระจก | ที่วางเสิร์ฟไข่ลวก เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. | |
ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก | ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก. | |
ชามน้ำตาล | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-400 ซม. 3 สำหรับจ่ายน้ำตาล | |
ครีมเทียม | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 50-200 ซม. 3 สำหรับใส่ครีม | |
เรือน้ำเกรวี่ | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 10-400 ซม. 3 พร้อมที่จับและส่วนปลายขยาย ใช้สำหรับเสิร์ฟครีมเปรี้ยวและซอสเย็นต่างๆ | |
เครนนิตซา | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-200 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟซอสมะรุม | |
กาน้ำชาสำหรับการต้มเบียร์ | อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-600 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟชาชง |
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทั้งหมดนี้ทำมาจากพอร์ซเลนและเครื่องดินเผาเป็นหลัก อาหารที่ไม่เพียงเสิร์ฟเท่านั้น แต่ยังอบด้วย มักทำจากสแตนเลสและคิวโปรนิกเกิล โลหะมักเป็นเครื่องใช้สำหรับเครื่องเทศและอาหารจานพิเศษขนาดเล็ก (เช่น คิวโปรนิกเกิลหรือคาเวียร์สีเงินพร้อมเม็ดคริสตัล) เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกจะเหมาะสมกว่าหากคุณเสิร์ฟอาหารประจำชาติที่เหมาะสม
หัวข้อแยกต่างหากสำหรับการสนทนาคือประเภทของบนโต๊ะอาหารเช่น
หลายครั้งในชีวิตฉันต้องรับมือกับสถานการณ์เช่นนี้ แม้แต่ในครอบครัวที่มีฐานะร่ำรวยก็ยังใช้แก้วน้ำหลากหลายชนิดจาก ชุดที่แตกต่างกัน. มันดูไม่ดีเท่าพวกเขาซื้อชุดน้ำชาและกาแฟสวยๆ สักสองสามชุด ประเพณีแปลกๆ นี้เมื่อสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนมีแก้วน้ำของตัวเอง ทำให้ฉันนึกถึงเทพนิยายของลีโอ ตอลสตอยเรื่อง "หมีสามตัว" สิ่งที่ผุดขึ้นมาในหัวของฉันทันทีคือ “ใครกลืนน้ำลายในถ้วยของฉัน” “ใครกลืนน้ำลายในถ้วยของฉันและกลืนทุกอย่างลงไป” “ใครนอนอยู่บนเตียงของฉัน” และอื่น ๆ
แก้วมัคต่างๆ มักมาอยู่ในครัวของเราด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อผู้คนไม่รู้ว่าจะให้อะไรดี พวกเขามักจะซื้อกรอบรูปหรือแก้วน้ำใหม่ล่าสุดที่มีกลิ่นอายของความแปลกใหม่ ฉันคำนวณว่าในตู้เสื้อผ้าของฉันมีแก้วบริจาคประมาณสิบห้าใบซึ่งฉันไม่ได้ใช้เนื่องจากฉันชอบชุดออร์แกนิกมากกว่า
ที่น่าแปลกใจยิ่งกว่านั้นคือบางคนมีฉากสวยๆ และเก็บฝุ่นไว้ในตู้เสื้อผ้าอย่างปลอดภัย เพียงเพื่อจะได้เห็นแสงแห่งวันในวันส่งท้ายปีเก่าปีละครั้ง
“นี่เป็นชุดเทศกาล ไม่จำเป็นต้องทานอาหารสวยๆ แบบนี้ทุกวัน” เจ้าของชุดกล่าวพร้อมหยิบแก้วที่ชำรุดทรุดโทรมออกจากตู้ไซด์บอร์ดที่ชำรุดไม่แพ้กัน
ฉันเชื่อว่าทุกสิ่งในชีวิตควรทำอย่างมีรสนิยม การแต่งตัว ทำอาหาร กิน ดื่ม เที่ยว รัก แม้แต่สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น อาหารที่สวยงาม ก็สามารถเปลี่ยนโลกทัศน์ของเราและทำให้ชีวิตสดใสขึ้นได้อย่างมาก
ประเภทของถ้วยกาแฟ
คุณรู้หรือไม่ว่ามีถ้วยกาแฟหรือชาหลายประเภทสำหรับเสิร์ฟ เครื่องดื่มต่างๆใช้ถ้วยต่างกันหรือไม่? โดดเด่นเป็นพิเศษในตัวเอง ถ้วยกาแฟซึ่งก็สมเหตุสมผลเนื่องจากเครื่องดื่มกาแฟมีหลากหลาย หลักการเลือกถ้วยกาแฟสำหรับบ้านและร้านกาแฟนั้นแตกต่างกัน เนื่องจากที่บ้านคุณสามารถจำกัดตัวเองให้ซื้อชุดแก้วที่มีปริมาตร 170-200 มล. ในขณะที่ร้านกาแฟคุณจะต้องใช้อุปกรณ์ที่แตกต่างกันในการเสิร์ฟแต่ละแก้ว ดื่ม.
เอสเพรสโซ่คัพ
ถ้วยกาแฟเอสเปรสโซเป็นถ้วยกาแฟที่เล็กที่สุด โดยมีปริมาตร 35-40 มล. บางครั้งกาแฟเอสเพรสโซจะเสิร์ฟในถ้วยขนาด 60-90 มล.
ถ้วยกาแฟเอสเปรสโซ่มาตรฐานทำจากพอร์ซเลนเนื้อหนา คุณภาพสูงและวัสดุดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงความปรารถนาของคนรักกาแฟตัวยงเท่านั้น ถ้วยเหล่านี้ใช้สำหรับ การเก็บรักษาที่ดีขึ้นอุณหภูมิ เนื่องจากเอสเปรสโซแท้จะถูกเตรียมในปริมาณที่น้อย และในแก้วอื่นๆ เอสเปรสโซก็จะเย็นลงอย่างรวดเร็ว
แก้วเอสเปรสโซใช้ความร้อนสูงมาก และรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของแก้วนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนารสชาติให้ดียิ่งขึ้น กาแฟที่ชงอย่างถูกต้องในถ้วยดังกล่าวจะดื่มได้อย่างราบรื่นมากโดยต้องอุ่นแก้วก่อนเทกาแฟ
ถ้วยเดมิตาส
ถ้วยเดมิทาสคือถ้วยกาแฟที่มีปริมาตร 60 ถึง 90 มล. (บ่อยที่สุด) ทำจากพอร์ซเลนผนังหนาในรูปทรงกรวยที่ถูกตัดกลับหัว แปลจากภาษาฝรั่งเศสคำว่า "demitasse" สามารถแปลได้ว่า "ครึ่งถ้วย" ถ้วยเดมิทาสยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟกาแฟเอสเพรสโซและกาแฟตุรกีอีกด้วย
ถ้วย Demitasse ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเมื่อเสิร์ฟกาแฟในหลาย ๆ ร้านกาแฟชื่อดังเช่น สตาร์บัคส์
ถ้วยคาปูชิโน่
เครื่องดื่มนี้ต้องใช้ถ้วยขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงใช้คู่กาแฟ (ถ้วย + จานรอง) ที่มีปริมาตร 170 ถึง 220 มล. เพื่อเสิร์ฟคาปูชิโน่ ถ้วยคาปูชิโน่ที่เล็กที่สุดที่มีความจุ 170 มล. ก็เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเช่นกัน เครื่องดื่มกาแฟเช่น เอสเปรสโซใส่ครีม ลุงโก โดปิโอ ฯลฯ
ลาเต้แก้ว
ลาเต้เสิร์ฟในถ้วยหรือแก้วขนาดใหญ่ขนาด 220, 250, 300 หรือ 360 มล.
อเมริกาโน่คัพ
ถ้วยกาแฟอเมริกาโน่มีลักษณะคล้ายกับถ้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ แต่มีปริมาตรมากกว่าเท่านั้น แก้วกาแฟอเมริกาโน่เป็นแก้วที่มีผนังหนา ปริมาตร 200-220 มล.
ถ้วยแฟรบปูชิโน่
ต้องใช้ถ้วยที่ใหญ่ที่สุดในการเสิร์ฟ Frappuccino ยิ่งถ้วยใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ตามกฎแล้วปริมาตรนี้มีตั้งแต่ 350 มล. ถึง 500 มล.
หากคุณรักกาแฟจริงๆ ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม คุณจะต้องใช้แก้วกาแฟเอสเปรสโซแก้วเล็ก เช่นเดียวกับกาแฟมาตรฐานสำหรับอเมริกาโนและคาปูชิโน่ ใหญ่ ค็อกเทลกาแฟสามารถทำได้ในแก้ว
ประเภทของถ้วยชา
ด้วยถ้วยชาสิ่งต่าง ๆ จะง่ายกว่ามาก ถ้วยอาจทำจากแก้ว เครื่องลายคราม ดินเหนียว หรือเซรามิก ทางที่ดีควรเลือกถ้วยชาที่ทำจากพอร์ซเลนผนังหนาเนื่องจากวัสดุนี้กักเก็บความร้อนได้ดีมาก
ถ้วยชาอาจมีปริมาณน้อย ถ้วยดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าถ้วยชิม
ในอุดมคติ ชุดน้ำชา- เป็นถ้วยและจานรองพอร์ซเลนขนาดกว้างขนาดกลาง
) - ภาชนะที่มีปริมาตรขนาดเล็ก (ประมาณ 200 มล.) ซึ่งมีรูปร่างเหมือนซีกโลก (อาจมีรูปแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้) ซึ่งมี "ด้ามจับ" รูปวงแหวนติดอยู่เป็นทางเลือกสำหรับการถือ ภาชนะนี้ใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนโดยตรง ในบางวัฒนธรรม การรับประทานอาหารจากถ้วยก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน ในหลายประเทศในเอเชีย ถ้วยที่ไม่มีที่จับถือเป็นเรื่องปกติ - ชาม.
ถ้วยคือ:
- น้ำซุป. ใช้สำหรับเสิร์ฟน้ำซุป ซุปข้น และ น้ำสลัดด้วยผลิตภัณฑ์สับละเอียด ความจุ: 350-400 ซม.³. มีให้เลือก 2 แบบ (ด้านตรงข้าม) และที่จับ 1 อัน
- โรงน้ำชา ใช้สำหรับเสิร์ฟชา กาแฟ ใส่นมหรือครีม กาแฟวอร์ซอ โกโก้ ช็อคโกแลต ความจุ: 200-250 ซม.³.
- กาแฟ. ใช้สำหรับเสิร์ฟกาแฟดำ (ความจุ: 75-100 ซม.) และกาแฟตะวันออก (ความจุ: 50-70 ซม.)
ในหลายศาสนา ชาม (ถ้วย) ที่มีรูปร่างอย่างใดอย่างหนึ่งถูกนำมาใช้เป็นวัตถุบูชา เช่น ถ้วยในศาสนาคริสต์ หรือชามร้องเพลงในศาสนาตะวันออก
เป็นการวัดปริมาตร
- ยุโรป (เมตริก) - 250 cm³
- อเมริกัน - 237-240 cm³
- อังกฤษ - 284 ซม. ลูกบาศก์
- ญี่ปุ่น - 200 cm³ หรือ 1 (180 cm³)
ดูสิ่งนี้ด้วย
มูลนิธิวิกิมีเดีย 2010.
คำพ้องความหมาย:- ชิงทรัพย์ (ภาพยนตร์)
- มาเนวิช, เลฟ เอฟิโมวิช
ดูว่า "ถ้วย" ในพจนานุกรมอื่นคืออะไร:
ถ้วย- CUP ถ้วยผู้หญิง 1. ภาชนะทรงกลมเล็กทำด้วยเครื่องเคลือบดินเผา ฯลฯ ถ้วยพอร์ซเลน. “ฉันกินข้าวเย็นและดื่มชาหนึ่งแก้ว” กอนชารอฟ. || ชาม (reg.) ถ้วยไม้. (เช่นซุปกะหล่ำปลี) 2. กระดูกสะบ้ากลม (anat.) เจ็บถ้วย. 3.… … พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov
ถ้วย- ดูพจนานุกรมชามคำพ้องความหมายของภาษารัสเซีย คู่มือการปฏิบัติ อ.: ภาษารัสเซีย. ซี. อี. อเล็กซานโดรวา 2554. ถ้วยหมายเลข. ชาม ชาม... พจนานุกรมคำพ้อง
ถ้วย- CUP และหญิง 1. ภาชนะใส่น้ำขนาดเล็ก มักเป็นทรงกลม มีหูจับ ถ้วยชาพร้อมจานรอง. 2. แผ่นกลมและแบนที่ตาชั่ง 3. ในอุปกรณ์ต่าง ๆ : วัตถุที่มีรูปร่างเป็นซีกโลกกลวง ช. ดาบ | ลด ถ้วยและเพศหญิง | คำวิเศษณ์.... ... พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov
ถ้วย- หมวก - [Ya.N.Luginsky, M.S.Fezi Zhilinskaya, Yu.S.Kabirov พจนานุกรมภาษาอังกฤษ - รัสเซียเกี่ยวกับวิศวกรรมไฟฟ้าและวิศวกรรมไฟฟ้า, มอสโก, 1999] หัวข้อวิศวกรรมไฟฟ้า, แนวคิดพื้นฐาน คำพ้องความหมาย หมวก EN ถ้วย ... คู่มือนักแปลทางเทคนิค
ถ้วย- คำนาม, f. ใช้แล้ว บ่อยครั้ง สัณฐานวิทยา: (ไม่) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย (ดู) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย แล้วไงล่ะ? เกี่ยวกับถ้วย; กรุณา อะไร ถ้วย (ไม่) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย (ฉันเห็น) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย แล้วไง? เกี่ยวกับถ้วย 1. ถ้วยเรียกว่าถ้วยเล็ก... ... พจนานุกรมอธิบายของ Dmitriev
ถ้วย- 3.2 คัพ: ตัวกลวงที่ติดตั้งบนอุปกรณ์หนีบ ซึ่งโดยปกติจะมีซับดูดซับเสียงและโช้คอัพ (ปะเก็นซีล) อยู่รอบๆ ขอบ แหล่งที่มา … หนังสืออ้างอิงพจนานุกรมเกี่ยวกับเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิค
คนที่กระหายน้ำมากจะไม่คิดซ้ำอีกว่าควรใช้เครื่องแก้วประเภทใด - แก้วหรือถ้วย - เขาควรใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เขาจะหยิบภาชนะที่ใกล้ที่สุดไว้ในมือและดับความกระหายในที่สุด บางทีคุณอาจยังคงสงสัยว่า: แก้วกับถ้วยแตกต่างกันอย่างไร? ลองคิดดูสิ
คำนิยาม
แก้ว- ภาชนะกลวงค่อนข้างสูง ทำจากวัสดุหลายชนิด ใหญ่กว่าแก้ว ใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น
ถ้วย- ภาชนะกลวงขนาดเล็ก มีไว้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนเป็นหลัก (ชา กาแฟ) และการรับประทานอาหารจานแรกร้อน (ซุป น้ำซุป)
การเปรียบเทียบ
ความแตกต่างที่สำคัญคือความจุนั่นคือความสามารถในการบรรจุของเหลวในปริมาณหนึ่ง ตามกฎแล้วปริมาตรภายในของถ้วยจะต้องไม่เกิน 200 มล. (แม้ว่าจะพบถ้วยที่มีปริมาตร 500 มล. เป็นครั้งคราว) แก้วมาตรฐานที่คุ้นเคยสามารถบรรจุของเหลวได้ประมาณ 300-350 มล. มีแก้วที่มีความจุ 0.5 ลิตรและ 1.0 ลิตรสำหรับเบียร์
ถ้วยส่วนใหญ่จะใช้สำหรับดื่มชาและกาแฟ นอกจากนี้ ถ้วยกาแฟ (สำหรับกาแฟดำเข้มข้น) บรรจุเครื่องดื่มได้สูงสุด 100 มล. และถ้วยชา (สำหรับชา กาแฟพร้อมนมและครีม ช็อคโกแลตร้อน โกโก้) - 200 มล. นอกจากนี้ยังมีถ้วยอบหรือถ้วยน้ำซุปที่ออกแบบมาสำหรับซุปที่สับละเอียด ซุปข้น ผัก หรือ น้ำซุปเนื้อ. ปริมาตรคือ 400-500 มล.
ถ้วยชาและจานรอง
เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มทั้งเครื่องดื่มร้อน (ชา กาแฟ (ส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูป) โกโก้) และเครื่องดื่มเย็น ๆ (นม kvass ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ เบียร์) จากแก้ว เครื่องดื่มที่เทลงในแก้วแบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างกว้าง แก้วมัคเป็นสิ่งที่ดีเมื่อคุณต้องการดับกระหายอย่างรวดเร็วซึ่งมักใช้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น โดยเฉพาะตอนนี้ที่ชีวิตค่อนข้างเร่งรีบและทุกนาทีมีค่าและแก้วน่ารักๆ ให้เลือกตามร้านต่างๆ ก็น่าประทับใจมาก
ถ้วยบ่งบอกว่าเครื่องดื่มจะได้รสชาติและรสชาติ มันเกี่ยวข้องกับการดูดซึมเครื่องดื่มหรืออาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปและสบาย ๆ ถ้วย (โดยส่วนใหญ่แล้วจะมาพร้อมกับจานรองด้วย) สามารถตกแต่งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ได้ กลายเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสวยงาม แก้วมัคเป็นทางเลือกที่เป็นประชาธิปไตยมากขึ้น ในปัจจุบัน อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารนี้พบถาวรในห้องครัวหลายแห่ง ติดกับอ่างล้างจาน
ถ้วยมักมีรูปร่างเป็นซีกโลก (นิ้ว รูปแบบต่างๆ) ผนังของมันมักจะบาง ที่จับข้างถ้วยเป็นแบบกลมหรือโค้งไม่ปกติ ถ้วยน้ำซุปตามกฎแล้วจะมีที่จับสองอันที่อยู่ตรงข้ามกัน บ่อยครั้ง ที่จับของถ้วยมีขนาดเล็กและแคบจนนิ้วเดียวไม่สามารถเข้าไปในรูระหว่างที่จับกับถ้วยได้ แต่ตามกฎของมารยาทที่ดี เป็นเรื่องปกติที่จะถือถ้วยด้วยมือจับอย่างนุ่มนวลและสง่างามเท่านั้น โดยไม่เอานิ้วของคุณเข้าไปในรูไกลๆ
รูปร่างของแก้วมักจะอยู่ใกล้กับกรวยหรือทรงกระบอกที่ถูกตัดทอน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ผลิตและความสามารถของเขา ผนังแก้วค่อนข้างหนา ด้านข้างของแก้วมีที่จับที่สะดวกสบายและกว้างพอสมควรซึ่งสามารถจับได้โดยใช้นิ้วอย่างน้อยสามนิ้ว แก้วน้ำไม่มีจานรองแต่วางอยู่บนโต๊ะโดยตรง
แก้ว
แก้วมักมีความสูงต่ำหรือปานกลาง เมื่อเทียบกับแก้วซึ่งมักเรียกว่าสูง
ถ้วยส่วนใหญ่ทำจากเครื่องปั้นดินเผา เครื่องลายคราม และแก้ว คุณสามารถซื้อชาคู่ (ถ้วยและจานรอง) หรือชุดน้ำชาทั้งชุด (ซึ่งประกอบด้วยถ้วยและจานรองหลายใบ และอุปกรณ์เสิร์ฟอื่นๆ เช่น ชามใส่น้ำตาล) ปกติแก้วจะขายทีละใบ มักทำจากแก้ว ไม้ เซรามิค ดินเหนียว เหล็ก และอลูมิเนียม บางครั้งแก้วมัคก็มาพร้อมกับฝาปิด
เว็บไซต์สรุป
- แก้วนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ชอบของเหลวปริมาณมาก จากนั้นคุณสามารถดื่มได้ไม่เพียงแต่ชาและกาแฟในส่วนที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ kvass เบียร์ และนมอีกด้วย ถ้วยส่วนใหญ่จะใช้สำหรับ ปริมาณน้อยชากาแฟซุป
- ถ้วยมีไว้สำหรับใส่ของร้อน แก้วมัคเป็นหลัก ทั้งร้อนและเย็น
- แก้วมัคใช้ในชีวิตประจำวัน ปัจจุบันถ้วยต่างๆ ส่วนใหญ่จะวางอยู่บนโต๊ะในโอกาสพิเศษ
- โดยปกติแล้วถ้วยจะมาพร้อมกับจานรอง และในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก แก้วจะมีเพียงฝาปิดเท่านั้น
- ถ้วยมีรูปทรงกลมซีกโลกต่ำ แก้วมัคมีทรงกระบอกหรือกรวยทรงสูงตัดปลาย
- ผนังแก้วก็หนา ถ้วยก็บาง
- ที่จับแก้วมีขนาดเล็กและหรูหรา ที่จับแก้วน้ำกว้างและสะดวกสบาย บางครั้งถ้วยก็มีหูจับสองอันที่อยู่คนละฝั่งกัน
- หากเราเปรียบเทียบในชีวิตประจำวันแบบเดิมๆ แก้วมัคก็เหมือนแก้วที่มีด้ามจับ และถ้วยก็เหมือนชามที่มีด้ามจับ