ความแตกต่างระหว่างถ้วยกับแก้วคืออะไร ถ้วยกับแก้วแตกต่างกันอย่างไร? วัตถุประสงค์การใช้งานของเครื่องครัวนี้

วิกิพีเดีย

ถ้วย(ล้าสมัย - ชาม; ภาษาโปลิชคำ czaszka - กะโหลกศีรษะ) - ภาชนะขนาดเล็ก (ประมาณ 200 มล.) มีรูปร่างคล้ายซีกโลก (อาจมีรูปแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้) ซึ่งสามารถเลือกติด "ด้ามจับ" รูปวงแหวนเพื่อถือได้ ภาชนะนี้ใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนโดยตรง ในบางวัฒนธรรม การรับประทานอาหารจากถ้วยก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน ในญี่ปุ่น ถ้วยที่ไม่มีที่จับ - ชาม - เป็นเรื่องปกติ

ถ้วยคือ:

ในหลายศาสนา ชาม (ถ้วย) ที่มีรูปร่างอย่างใดอย่างหนึ่งถูกนำมาใช้เป็นวัตถุบูชา เช่น ถ้วยในศาสนาคริสต์ หรือชามร้องเพลงในศาสนาตะวันออก

เป็นการวัดปริมาตร:

  • ยุโรป (เมตริก) - 250 ลูกบาศก์เมตร ซม.
  • อเมริกัน 237-240
  • ภาษาอังกฤษ 284
  • ญี่ปุ่น 200 (หรือวันที่ 1 - 180)

วิกิพจนานุกรม

คุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาและวากยสัมพันธ์

ถ้วย

คำนาม, ไม่มีชีวิต, เพศหญิง, การปฏิเสธครั้งที่ 1 (การปฏิเสธประเภท 3*a ตามการจำแนกประเภทของ A. Zaliznyak)

ราก: -chal-; คำต่อท้าย: -k-; สิ้นสุด: -ก.

กรณี หน่วย ชม. กรุณา ชม.
พวกเขา. ถ้วย ถ้วย
ร. ถ้วย ถ้วย
ดี. ถ้วย ถ้วย
ใน. ถ้วย? ถ้วย
โทรทัศน์ ถ้วย, ถ้วย ถ้วย
ฯลฯ ถ้วย ถ้วย

ความหมาย

  1. ภาชนะใส่เครื่องดื่มขนาดเล็ก มักเป็นทรงกลม ? ถ้วยพอร์ซเลน? ถ้วยดินเผา? ดื่มจากถ้วย? ถ้วยทาสี
  2. หน่วยวัดปริมาตรที่พอดีกับถ้วย? ซีเรียลสองถ้วย
  3. เทคโนโลยี ส่วนหนึ่งของการออกแบบใดๆ ที่มีรูปร่างเป็นชั้นครึ่งกลวงหรือช่องทรงกลมกลวง

คำพ้องความหมาย

  1. ถ้วย

ไฮเปอร์นิมส์

  1. เรือ

สำนวนและการผสมผสานที่มั่นคง

  1. ตาชั่ง

สุภาษิต

ชงก็ดีแต่ถ้วยเล็กไป

พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov

ถ้วย,ถ้วยผู้หญิง

  1. ภาชนะทรงกลมขนาดเล็ก ทำด้วยเครื่องลายคราม เครื่องปั้นดินเผา ฯลฯ ถ้วยพอร์ซเลน. “ฉันกินข้าวเย็นและดื่มชาหนึ่งแก้ว” กอนชารอฟ.
  2. ชาม (reg.) ถ้วยไม้. (เช่นซุปกะหล่ำปลี)
  3. กระดูกสะบ้ากลม (anat.) เจ็บถ้วย.
  4. แผ่นโลหะกลมและแบนห้อยลงมาจากแอกของเครื่องชั่ง ถ้วยสเกล.
  5. ชื่อของวัตถุบางอย่างที่มีรูปร่างคล้ายถ้วย (พิเศษ) ถ้วยดาบ (ใต้ด้าม)
  6. รอยบากโค้งมนในท่อนไม้เมื่อตัดมุมของบ้านไม้ซุง (หนาแน่น)

พจนานุกรมคำพ้อง

ถ้วยคำนามจำนวนคำพ้องความหมาย: (13)

  1. คัลกา
  2. คาลิกัน
  3. ชาม
  4. กระดาษปาปิรัส
  5. พาทรา
  6. ชาม
  7. ชาม
  8. จาน
  9. ถ้วย
  10. เศษ
  11. กะโหลกศีรษะ

ดื่มกาแฟจากอะไร

ถ้วยเอสเพรสโซ่

- แล้วถ้วยอยู่ที่ไหน?

“ฉันพูดว่า: “ขอถ้วย” แต่ถ้าฉันหยิบถ้วยฉันก็จะพูดว่า: “ขอ”

  • จากหนังสือ “The Magus” โดย J. Fowles

มีบทกวีดังกล่าวจากราชวงศ์ถัง
- เสียงในลำคอผิดปกติ
- “ที่นี่ ริมชายแดน ใบไม้ร่วงหล่น” และแม้ว่าจะมีเพียงคนป่าเถื่อนในพื้นที่นี้ และคุณอยู่ห่างออกไปหลายพันไมล์ แต่แก้วสองใบก็ยังอยู่บนโต๊ะของฉันเสมอ”

  • แอล.เอ็น. ตอลสตอย "คุณพ่อเซอร์จิอุส"

ความฝันของฉันจึงหมายถึงสิ่งนี้ Pashenka คือสิ่งที่ฉันควรจะเป็นและสิ่งที่ฉันไม่ได้เป็น ฉันมีชีวิตอยู่เพื่อผู้คนภายใต้ข้ออ้างของพระเจ้า เธอมีชีวิตอยู่เพื่อพระเจ้า โดยจินตนาการว่าเธออยู่เพื่อผู้คน ใช่แล้ว ความดีหนึ่งแก้ว น้ำหนึ่งแก้ว เสิร์ฟโดยไม่คิดถึงสิ่งตอบแทน มีค่าต่อผู้คนมากกว่าพรที่ฉันได้กระทำไป แต่มีความปรารถนาอย่างจริงใจที่จะรับใช้พระเจ้าบ้างไหม? - เขาถามตัวเองและคำตอบคือ:“ ใช่ แต่ทั้งหมดนี้สกปรกและปกคลุมไปด้วยสง่าราศีของมนุษย์ ใช่แล้ว ไม่มีพระเจ้าสำหรับคนที่มีชีวิตอยู่เพื่อศักดิ์ศรีของมนุษย์เหมือนฉัน ฉันจะตามหาเขา”

ติดต่อกับ

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร - จานที่ใช้จัดโต๊ะและเสิร์ฟอาหารจานร้อน ประวัติความเป็นมาของรูปลักษณ์และการเปลี่ยนแปลงของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมีการพัฒนาตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากมีการเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับวัฒนธรรมการกิน

รากฐานของศิลปะการจัดโต๊ะน่าจะหาได้ในช่วงยุคเรอเนซองส์ของอิตาลี ซึ่งเป็นช่วงที่พ่อค้าจัดงานเลี้ยงอันหรูหรา เหล่านี้ ประเพณีของอิตาลีดินเนอร์แคทเธอรีนเดอเมดิชิแต่งงาน กษัตริย์ฝรั่งเศสพระเจ้าเฮนรีที่ 2 ทรงพาพระนางไปฝรั่งเศสด้วย แต่ภายใต้พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 เท่านั้น นั่นคือในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 17 เท่านั้นที่กฎข้อแรกสำหรับการจัดโต๊ะและงานกาล่าดินเนอร์ได้รับการจัดตั้งขึ้นในฝรั่งเศส แต่นี่เป็นแรงผลักดันในการพัฒนาการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอย่างชัดเจนและในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ไม่มีใครแปลกใจกับโรงงานมากมายที่ผลิตเครื่องลายครามและเครื่องแก้ว

อังกฤษเลือกแฟชั่นนี้และในยุควิคตอเรียน (พ.ศ. 2380-2444) ได้รับการกำหนดให้เป็นผู้บัญญัติกฎหมายและเป็นแชมป์ที่กระตือรือร้นของประเพณีการจัดโต๊ะ ประเภทของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารถึงจุดสูงสุดแล้ว - ตั้งแต่ส้อมช็อคโกแลตไปจนถึงส้อมสลัด 8 ประเภท ไม่น่าแปลกใจเลยที่ในเวลานี้มีการสังเกตการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์

ปัจจุบันเป็นตัวกำหนดเงื่อนไขของตัวเองจังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่อนุญาตให้เราอุทิศเวลาให้กับการกินมากนัก ปริมาณมากดังเช่นในสมัยวิกตอเรีย การจัดโต๊ะง่ายขึ้น และส่งผลให้จำนวนเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารลดลงด้วย ในชีวิตปกติ เราใช้ชุดเล็กๆ ที่ประกอบด้วยจานสองหรือสามใบ ชามสลัด ถ้วย ส้อม ช้อนสองสามช้อน และมีด

แต่บางครั้งเมื่อเราเฉลิมฉลองงานบางอย่างที่บ้าน เราก็อยากจะจัดโต๊ะให้สมจริง สวยงาม และหรูหรา เหมือนในสมัยก่อนที่ อาหารจานอร่อยที่วางอยู่บนโต๊ะที่เสิร์ฟอย่างประณีต ถือเป็นตัวบ่งชี้ถึงวัฒนธรรมและเป็นแรงบันดาลใจให้แขก และเป็นเจ้าภาพในการสนทนาระดับสูง การจัดโต๊ะถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ซึ่งเราจะพูดถึงในบทความอื่นอย่างแน่นอน แต่สำหรับตอนนี้ กลับมาที่หัวข้อของเราแล้วดูว่าตอนนี้มีการใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทใดบ้าง

ดูชื่อคำอธิบาย
ห้องรับประทานอาหารลึก จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม. และความจุ 250-500 ซม. 3 ใช้เสิร์ฟอาหารจานแรกทั้งร้อนและเย็น
ห้องรับประทานอาหารมีขนาดเล็ก จานขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 27-32 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารจานที่สอง (เครื่องเคียง และเครื่องเคียง)
สแน็คบาร์มีขนาดใหญ่ จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-31 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟของว่างร้อนและเย็น, เย็น จานเนื้อ,อาหารจานร้อนรสหวานพร้อมน้ำจิ้ม
สแน็คบาร์ขนาดเล็ก จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น
ของหวานล้ำลึก จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟขนมพร้อมน้ำจิ้ม
ของหวานชิ้นเล็กๆ จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. มักมีขอบหยักหรือมีลวดลายตามขอบ ใช้สำหรับเสิร์ฟผลไม้และขนมหวาน
พิรอซโควายา จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟขนมปัง กรูตอง พาย
จานปลา จานยาว 33-37 ซม. กว้าง 23-26 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารประเภทปลา
จานชิลล์ ใช้สำหรับเป็นของว่าง เช่น หอยนางรม สตูว์ สลัด
จานโรงเลี้ยงสัตว์ ใช้สำหรับเสิร์ฟเครื่องเคียงและสลัดหลายประเภท รวมถึงเสิร์ฟฟองดูว์
จาน จานกลมและวงรี สี่เหลี่ยม และสี่เหลี่ยม เส้นผ่านศูนย์กลาง (ยาว) 40-45 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟอาหารเย็นจากปลา เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และเกม คุณยังสามารถใส่คานาเป้ลงไปได้อีกด้วย
ชามสลัด จานลึก รูปแบบที่แตกต่างกันปริมาตรตั้งแต่ 120 ซม. 3. ใช้สำหรับเสิร์ฟสลัด, ผักสด, ผักดอง, หมัก ฯลฯ
สาวแฮร์ริ่ง จานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับเสิร์ฟปลาเฮอริ่งและปลากระป๋อง
จานคาเวียร์ จานเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. ออกแบบมาสำหรับเสิร์ฟคาเวียร์อัดแข็ง
จานไข่ ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟไข่คน
จานรอง จานที่วางถ้วยหรือแก้ว
เบ้า จานรอง เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-10 ซม. ใช้สำหรับเสิร์ฟแยม แยม หรือน้ำผึ้ง
เครมันกา จานลึก เส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม. (วางขาได้) ใช้สำหรับเสิร์ฟเยลลี่ สลัดผลไม้, เบอร์รี่สด.
ดูชื่อคำอธิบาย
ถ้วยน้ำซุป ถ้วยที่มีความจุ 350-400 ซม. 3 มีหูจับหนึ่งหรือสองอัน ใช้สำหรับเสิร์ฟน้ำซุปและซุปข้น
ถ้วยชา ถ้วยมีความจุ 200-250 ซม. 3. ใช้สำหรับเสิร์ฟชา โกโก้ และช็อกโกแลตร้อน
ถ้วยกาแฟ ถ้วยมีความจุ 75-150 ซม. 3. อันที่เล็กที่สุดใช้สำหรับเสิร์ฟกาแฟแบบตะวันออก ส่วนอันที่ใหญ่ที่สุดใช้สำหรับคาปูชิโน่
แก้ว ถ้วยมีหูจับปริมาณมาก จุดประสงค์เหมือนกับถ้วยแต่ใช้เพื่อ ชีวิตประจำวัน,ไม่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟ.
ชาม ถ้วยมีความจุ 220-400 ซม. 3. ใช้สำหรับเสิร์ฟชาเขียวและคูมิส
เคเซ่ (คิเสะ) ถ้วยที่มีความจุสูงสุด 900 ซม. 3 . ใช้เพื่อเสิร์ฟ lagman, pilaf และอาหารประจำชาติที่คล้ายกัน

อาหารจานพิเศษ

ดูชื่อคำอธิบาย
แรมส์ จานพร้อมฝาปิดสำหรับเสิร์ฟ: ทรงกลม - สำหรับอาหารจานร้อนประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และแพนเค้ก วงรี - สำหรับอาหารจานปลาร้อน
แจกันทรงกลม แจกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม. พร้อมช่องสามารถเป็นแบบ 1, 2 หรือ 3 ชั้นได้ ใช้สำหรับเสิร์ฟผลไม้ อาจมีหรือไม่มีขาก็ได้
แจกันแบน แจกันที่มีพื้นผิวเรียบ ใช้สำหรับเสิร์ฟเค้กและขนมอบ
คาเวียร์ คาเวียร์แบบเม็ดเสิร์ฟในของเล็กๆ น้อยๆ อันหรูหราเช่นนี้
เครื่องทำชิลล์ อ่างล้างจานบนขาตั้งมักเป็นโลหะ ใช้สำหรับเตรียมและเสิร์ฟปลาและอาหารทะเล
โคโค่เต้ อุปกรณ์ที่มีปริมาตรสูงสุด 90 ซม. 3 . เตรียมและเสิร์ฟของว่างร้อนๆ พิเศษ เช่น ปูหรือเห็ดในครีมเปรี้ยว
หม้อกาแฟ อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 200-1,000 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟกาแฟดำ
เหยือกมีฝาปิด อุปกรณ์ที่มีความจุสูงสุด 2 ลิตรสำหรับจ่ายน้ำ kvass และเครื่องดื่มที่คล้ายกัน
คนส่งนม อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-400 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟนมสำหรับกาแฟหรือชา
โพชัตนิตซา ยืนเสิร์ฟไข่ปอกเปลือกต้มในถุงใส่น้ำซุป เรียกอีกอย่างว่ากระทะที่มีรูปร่างคล้ายทัพพีที่ใช้ต้มไข่เหล่านี้
เครื่องใช้เครื่องเทศ ภาชนะขนาดเล็กสำหรับใส่เกลือ มัสตาร์ด พริกไทย ฯลฯ น้ำมันและน้ำส้มสายชูเสิร์ฟในขวดพิเศษ
กระจก ที่วางเสิร์ฟไข่ลวก เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.
ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก.
ชามน้ำตาล อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-400 ซม. 3 สำหรับจ่ายน้ำตาล
ครีมเทียม อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 50-200 ซม. 3 สำหรับใส่ครีม
เรือน้ำเกรวี่ อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 10-400 ซม. 3 พร้อมที่จับและส่วนปลายขยาย ใช้สำหรับเสิร์ฟครีมเปรี้ยวและซอสเย็นต่างๆ
เครนนิตซา อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-200 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟซอสมะรุม
กาน้ำชาสำหรับการต้มเบียร์ อุปกรณ์ที่มีปริมาตร 100-600 ซม. 3 สำหรับเสิร์ฟชาชง

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทั้งหมดนี้ทำมาจากพอร์ซเลนและเครื่องดินเผาเป็นหลัก อาหารที่ไม่เพียงเสิร์ฟเท่านั้น แต่ยังอบด้วย มักทำจากสแตนเลสและคิวโปรนิกเกิล โลหะมักเป็นเครื่องใช้สำหรับเครื่องเทศและอาหารจานพิเศษขนาดเล็ก (เช่น คิวโปรนิกเกิลหรือคาเวียร์สีเงินพร้อมเม็ดคริสตัล) เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกจะเหมาะสมกว่าหากคุณเสิร์ฟอาหารประจำชาติที่เหมาะสม

หัวข้อแยกต่างหากสำหรับการสนทนาคือประเภทของบนโต๊ะอาหารเช่น

หลายครั้งในชีวิตฉันต้องรับมือกับสถานการณ์เช่นนี้ แม้แต่ในครอบครัวที่มีฐานะร่ำรวยก็ยังใช้แก้วน้ำหลากหลายชนิดจาก ชุดที่แตกต่างกัน. มันดูไม่ดีเท่าพวกเขาซื้อชุดน้ำชาและกาแฟสวยๆ สักสองสามชุด ประเพณีแปลกๆ นี้เมื่อสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนมีแก้วน้ำของตัวเอง ทำให้ฉันนึกถึงเทพนิยายของลีโอ ตอลสตอยเรื่อง "หมีสามตัว" สิ่งที่ผุดขึ้นมาในหัวของฉันทันทีคือ “ใครกลืนน้ำลายในถ้วยของฉัน” “ใครกลืนน้ำลายในถ้วยของฉันและกลืนทุกอย่างลงไป” “ใครนอนอยู่บนเตียงของฉัน” และอื่น ๆ

แก้วมัคต่างๆ มักมาอยู่ในครัวของเราด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อผู้คนไม่รู้ว่าจะให้อะไรดี พวกเขามักจะซื้อกรอบรูปหรือแก้วน้ำใหม่ล่าสุดที่มีกลิ่นอายของความแปลกใหม่ ฉันคำนวณว่าในตู้เสื้อผ้าของฉันมีแก้วบริจาคประมาณสิบห้าใบซึ่งฉันไม่ได้ใช้เนื่องจากฉันชอบชุดออร์แกนิกมากกว่า

ที่น่าแปลกใจยิ่งกว่านั้นคือบางคนมีฉากสวยๆ และเก็บฝุ่นไว้ในตู้เสื้อผ้าอย่างปลอดภัย เพียงเพื่อจะได้เห็นแสงแห่งวันในวันส่งท้ายปีเก่าปีละครั้ง

“นี่เป็นชุดเทศกาล ไม่จำเป็นต้องทานอาหารสวยๆ แบบนี้ทุกวัน” เจ้าของชุดกล่าวพร้อมหยิบแก้วที่ชำรุดทรุดโทรมออกจากตู้ไซด์บอร์ดที่ชำรุดไม่แพ้กัน

ฉันเชื่อว่าทุกสิ่งในชีวิตควรทำอย่างมีรสนิยม การแต่งตัว ทำอาหาร กิน ดื่ม เที่ยว รัก แม้แต่สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เช่น อาหารที่สวยงาม ก็สามารถเปลี่ยนโลกทัศน์ของเราและทำให้ชีวิตสดใสขึ้นได้อย่างมาก

ประเภทของถ้วยกาแฟ

คุณรู้หรือไม่ว่ามีถ้วยกาแฟหรือชาหลายประเภทสำหรับเสิร์ฟ เครื่องดื่มต่างๆใช้ถ้วยต่างกันหรือไม่? โดดเด่นเป็นพิเศษในตัวเอง ถ้วยกาแฟซึ่งก็สมเหตุสมผลเนื่องจากเครื่องดื่มกาแฟมีหลากหลาย หลักการเลือกถ้วยกาแฟสำหรับบ้านและร้านกาแฟนั้นแตกต่างกัน เนื่องจากที่บ้านคุณสามารถจำกัดตัวเองให้ซื้อชุดแก้วที่มีปริมาตร 170-200 มล. ในขณะที่ร้านกาแฟคุณจะต้องใช้อุปกรณ์ที่แตกต่างกันในการเสิร์ฟแต่ละแก้ว ดื่ม.

เอสเพรสโซ่คัพ

ถ้วยกาแฟเอสเปรสโซเป็นถ้วยกาแฟที่เล็กที่สุด โดยมีปริมาตร 35-40 มล. บางครั้งกาแฟเอสเพรสโซจะเสิร์ฟในถ้วยขนาด 60-90 มล.

ถ้วยกาแฟเอสเปรสโซ่มาตรฐานทำจากพอร์ซเลนเนื้อหนา คุณภาพสูงและวัสดุดังกล่าวไม่ได้เป็นเพียงความปรารถนาของคนรักกาแฟตัวยงเท่านั้น ถ้วยเหล่านี้ใช้สำหรับ การเก็บรักษาที่ดีขึ้นอุณหภูมิ เนื่องจากเอสเปรสโซแท้จะถูกเตรียมในปริมาณที่น้อย และในแก้วอื่นๆ เอสเปรสโซก็จะเย็นลงอย่างรวดเร็ว

แก้วเอสเปรสโซใช้ความร้อนสูงมาก และรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของแก้วนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนารสชาติให้ดียิ่งขึ้น กาแฟที่ชงอย่างถูกต้องในถ้วยดังกล่าวจะดื่มได้อย่างราบรื่นมากโดยต้องอุ่นแก้วก่อนเทกาแฟ

ถ้วยเดมิตาส

ถ้วยเดมิทาสคือถ้วยกาแฟที่มีปริมาตร 60 ถึง 90 มล. (บ่อยที่สุด) ทำจากพอร์ซเลนผนังหนาในรูปทรงกรวยที่ถูกตัดกลับหัว แปลจากภาษาฝรั่งเศสคำว่า "demitasse" สามารถแปลได้ว่า "ครึ่งถ้วย" ถ้วยเดมิทาสยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟกาแฟเอสเพรสโซและกาแฟตุรกีอีกด้วย

ถ้วย Demitasse ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเมื่อเสิร์ฟกาแฟในหลาย ๆ ร้านกาแฟชื่อดังเช่น สตาร์บัคส์

ถ้วยคาปูชิโน่

เครื่องดื่มนี้ต้องใช้ถ้วยขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงใช้คู่กาแฟ (ถ้วย + จานรอง) ที่มีปริมาตร 170 ถึง 220 มล. เพื่อเสิร์ฟคาปูชิโน่ ถ้วยคาปูชิโน่ที่เล็กที่สุดที่มีความจุ 170 มล. ก็เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเช่นกัน เครื่องดื่มกาแฟเช่น เอสเปรสโซใส่ครีม ลุงโก โดปิโอ ฯลฯ

ลาเต้แก้ว

ลาเต้เสิร์ฟในถ้วยหรือแก้วขนาดใหญ่ขนาด 220, 250, 300 หรือ 360 มล.

อเมริกาโน่คัพ

ถ้วยกาแฟอเมริกาโน่มีลักษณะคล้ายกับถ้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ แต่มีปริมาตรมากกว่าเท่านั้น แก้วกาแฟอเมริกาโน่เป็นแก้วที่มีผนังหนา ปริมาตร 200-220 มล.

ถ้วยแฟรบปูชิโน่

ต้องใช้ถ้วยที่ใหญ่ที่สุดในการเสิร์ฟ Frappuccino ยิ่งถ้วยใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ตามกฎแล้วปริมาตรนี้มีตั้งแต่ 350 มล. ถึง 500 มล.

หากคุณรักกาแฟจริงๆ ในการเสิร์ฟเครื่องดื่ม คุณจะต้องใช้แก้วกาแฟเอสเปรสโซแก้วเล็ก เช่นเดียวกับกาแฟมาตรฐานสำหรับอเมริกาโนและคาปูชิโน่ ใหญ่ ค็อกเทลกาแฟสามารถทำได้ในแก้ว

ประเภทของถ้วยชา

ด้วยถ้วยชาสิ่งต่าง ๆ จะง่ายกว่ามาก ถ้วยอาจทำจากแก้ว เครื่องลายคราม ดินเหนียว หรือเซรามิก ทางที่ดีควรเลือกถ้วยชาที่ทำจากพอร์ซเลนผนังหนาเนื่องจากวัสดุนี้กักเก็บความร้อนได้ดีมาก

ถ้วยชาอาจมีปริมาณน้อย ถ้วยดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าถ้วยชิม

ในอุดมคติ ชุดน้ำชา- เป็นถ้วยและจานรองพอร์ซเลนขนาดกว้างขนาดกลาง

) - ภาชนะที่มีปริมาตรขนาดเล็ก (ประมาณ 200 มล.) ซึ่งมีรูปร่างเหมือนซีกโลก (อาจมีรูปแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้) ซึ่งมี "ด้ามจับ" รูปวงแหวนติดอยู่เป็นทางเลือกสำหรับการถือ ภาชนะนี้ใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนโดยตรง ในบางวัฒนธรรม การรับประทานอาหารจากถ้วยก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน ในหลายประเทศในเอเชีย ถ้วยที่ไม่มีที่จับถือเป็นเรื่องปกติ - ชาม.

ถ้วยคือ:

  • น้ำซุป. ใช้สำหรับเสิร์ฟน้ำซุป ซุปข้น และ น้ำสลัดด้วยผลิตภัณฑ์สับละเอียด ความจุ: 350-400 ซม.³. มีให้เลือก 2 แบบ (ด้านตรงข้าม) และที่จับ 1 อัน
  • โรงน้ำชา ใช้สำหรับเสิร์ฟชา กาแฟ ใส่นมหรือครีม กาแฟวอร์ซอ โกโก้ ช็อคโกแลต ความจุ: 200-250 ซม.³.
  • กาแฟ. ใช้สำหรับเสิร์ฟกาแฟดำ (ความจุ: 75-100 ซม.) และกาแฟตะวันออก (ความจุ: 50-70 ซม.)

ในหลายศาสนา ชาม (ถ้วย) ที่มีรูปร่างอย่างใดอย่างหนึ่งถูกนำมาใช้เป็นวัตถุบูชา เช่น ถ้วยในศาสนาคริสต์ หรือชามร้องเพลงในศาสนาตะวันออก

เป็นการวัดปริมาตร

  • ยุโรป (เมตริก) - 250 cm³
  • อเมริกัน - 237-240 cm³
  • อังกฤษ - 284 ซม. ลูกบาศก์
  • ญี่ปุ่น - 200 cm³ หรือ 1 (180 cm³)

ดูสิ่งนี้ด้วย


มูลนิธิวิกิมีเดีย 2010.

คำพ้องความหมาย:
  • ชิงทรัพย์ (ภาพยนตร์)
  • มาเนวิช, เลฟ เอฟิโมวิช

ดูว่า "ถ้วย" ในพจนานุกรมอื่นคืออะไร:

    ถ้วย- CUP ถ้วยผู้หญิง 1. ภาชนะทรงกลมเล็กทำด้วยเครื่องเคลือบดินเผา ฯลฯ ถ้วยพอร์ซเลน. “ฉันกินข้าวเย็นและดื่มชาหนึ่งแก้ว” กอนชารอฟ. || ชาม (reg.) ถ้วยไม้. (เช่นซุปกะหล่ำปลี) 2. กระดูกสะบ้ากลม (anat.) เจ็บถ้วย. 3.… … พจนานุกรมอธิบายของ Ushakov

    ถ้วย- ดูพจนานุกรมชามคำพ้องความหมายของภาษารัสเซีย คู่มือการปฏิบัติ อ.: ภาษารัสเซีย. ซี. อี. อเล็กซานโดรวา 2554. ถ้วยหมายเลข. ชาม ชาม... พจนานุกรมคำพ้อง

    ถ้วย- CUP และหญิง 1. ภาชนะใส่น้ำขนาดเล็ก มักเป็นทรงกลม มีหูจับ ถ้วยชาพร้อมจานรอง. 2. แผ่นกลมและแบนที่ตาชั่ง 3. ในอุปกรณ์ต่าง ๆ : วัตถุที่มีรูปร่างเป็นซีกโลกกลวง ช. ดาบ | ลด ถ้วยและเพศหญิง | คำวิเศษณ์.... ... พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov

    ถ้วย- หมวก - [Ya.N.Luginsky, M.S.Fezi Zhilinskaya, Yu.S.Kabirov พจนานุกรมภาษาอังกฤษ - รัสเซียเกี่ยวกับวิศวกรรมไฟฟ้าและวิศวกรรมไฟฟ้า, มอสโก, 1999] หัวข้อวิศวกรรมไฟฟ้า, แนวคิดพื้นฐาน คำพ้องความหมาย หมวก EN ถ้วย ... คู่มือนักแปลทางเทคนิค

    ถ้วย- คำนาม, f. ใช้แล้ว บ่อยครั้ง สัณฐานวิทยา: (ไม่) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย (ดู) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย แล้วไงล่ะ? เกี่ยวกับถ้วย; กรุณา อะไร ถ้วย (ไม่) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย (ฉันเห็น) อะไร? ถ้วยอะไร? ถ้วย แล้วไง? เกี่ยวกับถ้วย 1. ถ้วยเรียกว่าถ้วยเล็ก... ... พจนานุกรมอธิบายของ Dmitriev

    ถ้วย- 3.2 คัพ: ตัวกลวงที่ติดตั้งบนอุปกรณ์หนีบ ซึ่งโดยปกติจะมีซับดูดซับเสียงและโช้คอัพ (ปะเก็นซีล) อยู่รอบๆ ขอบ แหล่งที่มา … หนังสืออ้างอิงพจนานุกรมเกี่ยวกับเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิค

คนที่กระหายน้ำมากจะไม่คิดซ้ำอีกว่าควรใช้เครื่องแก้วประเภทใด - แก้วหรือถ้วย - เขาควรใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เขาจะหยิบภาชนะที่ใกล้ที่สุดไว้ในมือและดับความกระหายในที่สุด บางทีคุณอาจยังคงสงสัยว่า: แก้วกับถ้วยแตกต่างกันอย่างไร? ลองคิดดูสิ

คำนิยาม

แก้ว- ภาชนะกลวงค่อนข้างสูง ทำจากวัสดุหลายชนิด ใหญ่กว่าแก้ว ใช้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น

ถ้วย- ภาชนะกลวงขนาดเล็ก มีไว้สำหรับดื่มเครื่องดื่มร้อนเป็นหลัก (ชา กาแฟ) และการรับประทานอาหารจานแรกร้อน (ซุป น้ำซุป)

การเปรียบเทียบ

ความแตกต่างที่สำคัญคือความจุนั่นคือความสามารถในการบรรจุของเหลวในปริมาณหนึ่ง ตามกฎแล้วปริมาตรภายในของถ้วยจะต้องไม่เกิน 200 มล. (แม้ว่าจะพบถ้วยที่มีปริมาตร 500 มล. เป็นครั้งคราว) แก้วมาตรฐานที่คุ้นเคยสามารถบรรจุของเหลวได้ประมาณ 300-350 มล. มีแก้วที่มีความจุ 0.5 ลิตรและ 1.0 ลิตรสำหรับเบียร์

ถ้วยส่วนใหญ่จะใช้สำหรับดื่มชาและกาแฟ นอกจากนี้ ถ้วยกาแฟ (สำหรับกาแฟดำเข้มข้น) บรรจุเครื่องดื่มได้สูงสุด 100 มล. และถ้วยชา (สำหรับชา กาแฟพร้อมนมและครีม ช็อคโกแลตร้อน โกโก้) - 200 มล. นอกจากนี้ยังมีถ้วยอบหรือถ้วยน้ำซุปที่ออกแบบมาสำหรับซุปที่สับละเอียด ซุปข้น ผัก หรือ น้ำซุปเนื้อ. ปริมาตรคือ 400-500 มล.

ถ้วยชาและจานรอง

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มทั้งเครื่องดื่มร้อน (ชา กาแฟ (ส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูป) โกโก้) และเครื่องดื่มเย็น ๆ (นม kvass ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ เบียร์) จากแก้ว เครื่องดื่มที่เทลงในแก้วแบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างกว้าง แก้วมัคเป็นสิ่งที่ดีเมื่อคุณต้องการดับกระหายอย่างรวดเร็วซึ่งมักใช้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น โดยเฉพาะตอนนี้ที่ชีวิตค่อนข้างเร่งรีบและทุกนาทีมีค่าและแก้วน่ารักๆ ให้เลือกตามร้านต่างๆ ก็น่าประทับใจมาก

ถ้วยบ่งบอกว่าเครื่องดื่มจะได้รสชาติและรสชาติ มันเกี่ยวข้องกับการดูดซึมเครื่องดื่มหรืออาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปและสบาย ๆ ถ้วย (โดยส่วนใหญ่แล้วจะมาพร้อมกับจานรองด้วย) สามารถตกแต่งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ได้ กลายเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสวยงาม แก้วมัคเป็นทางเลือกที่เป็นประชาธิปไตยมากขึ้น ในปัจจุบัน อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารนี้พบถาวรในห้องครัวหลายแห่ง ติดกับอ่างล้างจาน

ถ้วยมักมีรูปร่างเป็นซีกโลก (นิ้ว รูปแบบต่างๆ) ผนังของมันมักจะบาง ที่จับข้างถ้วยเป็นแบบกลมหรือโค้งไม่ปกติ ถ้วยน้ำซุปตามกฎแล้วจะมีที่จับสองอันที่อยู่ตรงข้ามกัน บ่อยครั้ง ที่จับของถ้วยมีขนาดเล็กและแคบจนนิ้วเดียวไม่สามารถเข้าไปในรูระหว่างที่จับกับถ้วยได้ แต่ตามกฎของมารยาทที่ดี เป็นเรื่องปกติที่จะถือถ้วยด้วยมือจับอย่างนุ่มนวลและสง่างามเท่านั้น โดยไม่เอานิ้วของคุณเข้าไปในรูไกลๆ

รูปร่างของแก้วมักจะอยู่ใกล้กับกรวยหรือทรงกระบอกที่ถูกตัดทอน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ผลิตและความสามารถของเขา ผนังแก้วค่อนข้างหนา ด้านข้างของแก้วมีที่จับที่สะดวกสบายและกว้างพอสมควรซึ่งสามารถจับได้โดยใช้นิ้วอย่างน้อยสามนิ้ว แก้วน้ำไม่มีจานรองแต่วางอยู่บนโต๊ะโดยตรง


แก้ว

แก้วมักมีความสูงต่ำหรือปานกลาง เมื่อเทียบกับแก้วซึ่งมักเรียกว่าสูง

ถ้วยส่วนใหญ่ทำจากเครื่องปั้นดินเผา เครื่องลายคราม และแก้ว คุณสามารถซื้อชาคู่ (ถ้วยและจานรอง) หรือชุดน้ำชาทั้งชุด (ซึ่งประกอบด้วยถ้วยและจานรองหลายใบ และอุปกรณ์เสิร์ฟอื่นๆ เช่น ชามใส่น้ำตาล) ปกติแก้วจะขายทีละใบ มักทำจากแก้ว ไม้ เซรามิค ดินเหนียว เหล็ก และอลูมิเนียม บางครั้งแก้วมัคก็มาพร้อมกับฝาปิด

เว็บไซต์สรุป

  1. แก้วนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ชอบของเหลวปริมาณมาก จากนั้นคุณสามารถดื่มได้ไม่เพียงแต่ชาและกาแฟในส่วนที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ kvass เบียร์ และนมอีกด้วย ถ้วยส่วนใหญ่จะใช้สำหรับ ปริมาณน้อยชากาแฟซุป
  2. ถ้วยมีไว้สำหรับใส่ของร้อน แก้วมัคเป็นหลัก ทั้งร้อนและเย็น
  3. แก้วมัคใช้ในชีวิตประจำวัน ปัจจุบันถ้วยต่างๆ ส่วนใหญ่จะวางอยู่บนโต๊ะในโอกาสพิเศษ
  4. โดยปกติแล้วถ้วยจะมาพร้อมกับจานรอง และในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก แก้วจะมีเพียงฝาปิดเท่านั้น
  5. ถ้วยมีรูปทรงกลมซีกโลกต่ำ แก้วมัคมีทรงกระบอกหรือกรวยทรงสูงตัดปลาย
  6. ผนังแก้วก็หนา ถ้วยก็บาง
  7. ที่จับแก้วมีขนาดเล็กและหรูหรา ที่จับแก้วน้ำกว้างและสะดวกสบาย บางครั้งถ้วยก็มีหูจับสองอันที่อยู่คนละฝั่งกัน
  8. หากเราเปรียบเทียบในชีวิตประจำวันแบบเดิมๆ แก้วมัคก็เหมือนแก้วที่มีด้ามจับ และถ้วยก็เหมือนชามที่มีด้ามจับ
บทความในหัวข้อ