rumah Makanan sehat

Sup ikan dalam saus tomat. Memasak sup sprat dalam saus tomat

Jika rumah tangga Anda mulai makan hidangan pertama dengan daging tanpa keinginan yang sama, inilah saatnya untuk mengubah menu sedikit. Misalnya untuk menyenangkan keluarga dengan “eksotisme” dengan memasak sup sprat dengan saus tomat beberapa kali.

Sup sprat dalam saus tomat - resep dasar

Yang paling terkenal adalah resep sup klasik dengan ikan kaleng dan nasi, Anda membutuhkan:

sprat dalam tomat - stoples standar;
kentang - dua tanaman akar;
wortel dan bawang - masing-masing satu;
nasi menir - ukur dari 50 hingga 80 ml dalam gelas ukur;
garam - sesuai selera;
hijau (misalnya, dill);
minyak sayur olahan - untuk menggoreng.

Memasak sayuran - cuci dan bersihkan. Kami mengubah kentang dengan pisau menjadi batang yang rapi, memotong halus kepala bawang, memasukkan wortel melalui parutan dari sisi sel terbesar.

Goreng campuran wortel-bawang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menaruh panci air 3 liter di atas kompor. Saat sedang memanas, bilas nasi. Begitu air mendidih, pertama-tama kami akan mengirim sereal ke sana.

Setelah satu atau dua menit, Anda bisa membuang kentang ke dalam wadah. Sekarang kita harus menunggu isinya mendidih untuk kedua kalinya, bumbui dengan penggorengan bawang-wortel.

Dalam lima menit, giliran sprat akan datang. Agar tidak merusak cita rasa masakan, belilah makanan kaleng dengan kualitas terbaik. Kami mengirimkan isi toples ke dalam wajan dan memasak beberapa saat lagi, hingga nasi mencapai kondisi yang diinginkan.

Beberapa menit sebelum mematikan api, beri garam pada sup dan bumbui dengan adas cincang halus. Sajikan dengan roti gandum hitam yang renyah.

Betapa enaknya memasak dengan bihun

Jika Anda menggunakan, misalnya, bihun sebagai pengganti nasi, hasilnya tidak kalah enak dan lebih cepat.

Apa yang harus disimpan untuk memasak makanan?

Sprat kalengan dalam saus tomat - satu kaleng;
bihun (Anda bisa mengambil spageti) - segenggam;
kentang - dua umbi;
bohlam;
minyak sayur (sebaiknya tidak berbau) - untuk menggoreng;
garam dan bumbu - sesuai selera Anda.

Kami menunggu air mendidih di wajan, membuang kentang. Tentu saja sudah disiapkan dengan benar - dicuci dan dipotong.

Saat sayuran setengah matang, kirim bihun. Jika panjang, Anda bisa mematahkannya dengan tangan.

Sementara itu, potong halus bawang bombay dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan minyak. Kami juga mengirimkannya ke wajan saat kentang dan bihun hampir siap.

Setelah bawang, masukkan sprat, tambahkan garam dan bumbui. Bagaimana? Ya, apa pun yang diinginkan hati Anda - merica, daun salam.

Sup dari makanan kaleng "Sprat dalam saus tomat" dengan soba

Pada prinsipnya, sereal beras yang diambil untuk sup sesuai resep dasar dapat diganti dengan yang lain. Misalnya, ini bekerja sangat baik dengan soba.

Sup ini terbuat dari:

ikan kaleng - ambil satu toples;
wortel dan bawang - di bawah satu potong;
kentang - cukup tiga tanaman umbi-umbian;
soba - 1/3 cangkir;
mentega - tidak lebih dari 50 g;
krim asam (tidak terlalu berminyak) - sesuai selera Anda;
garam, sayuran;
bawang putih - ambil satu siung kecil.

Kami mengolah wortel dan bawang bombay dengan parutan kasar. Kemudian mereka harus ditumis dengan mentega. Saat campuran bawang-wortel mencapai, buka sprat. Jika ikan utuh, mereka harus dihaluskan dengan garpu. Dan bersama dengan saus tomat, kirim ke wajan.

Kami membuang soba, kentang ke dalam air yang direbus dalam panci (kami memotongnya terlebih dahulu menjadi batangan atau kubus berukuran sedang). Segera setelah kami melihat sereal dan kentang matang, tambahkan isi wajan ke dalamnya (tumis sayuran dengan sprat).

Langkah terakhir - dua menit sebelum kesiapan akhir, tambahkan garam, bumbui dengan bawang putih dan bumbu. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk.

Opsi memasak dengan kubis

Anda bisa membuat semacam sup ikan dari sprat kalengan jika Anda menambahkan kol ke dalam bahannya.

Untuk panci 5 liter, produk akan berguna:

makanan kaleng - toples;
set sup (Anda dapat mengambil daging apa saja - unggas, kelinci, babi atau sapi, tetapi cukup dapat diterima untuk melakukannya tanpa itu);
kol putih - kepala berukuran sedang;
bit;
bohlam;
bawang putih - setidaknya tiga siung;
daun salam - jumlah yang sama;
lada hitam - cukup enam hingga tujuh "manik-manik";
garam;
sayuran hijau (peterseli dan daun bawang adalah suatu keharusan) - sesuai selera Anda;
kacang - gelas;
krim asam - dengan kecepatan satu sendok makan per piring.

Karena kami menyiapkan borscht dengan sprat dalam saus tomat dan menggunakan semua isi toples, termasuk sausnya Pasta tomat terpisah tidak diperlukan.

Jika Anda memutuskan untuk mengambil komponen daging, rebus kaldu dari dalamnya. Jika tidak, didihkan air. Kami membuang kubus kentang dan kacang ke dalamnya (atau kaldu daging), direndam sebelumnya.

Kami mencabik-cabik kubis. Begitu cairan mulai mendidih, kami membuang sayuran.

Biarkan semuanya matang sebentar, tetapi untuk saat ini kami sedang membuat penggorengan biasa - wortel parut, bit, bawang bombay berubah menjadi kubus kecil, dikirim ke wajan dengan minyak sayur panas. Lalu kami mentransfer semua ini ke panci. Pilihan lainnya adalah menambahkan sayuran segar cincang ke dalam kaldu alih-alih menggoreng.

Biarkan matang sampai kacang dan kubis siap. Setelah itu, giliran mengirim sprat kalengan ke wajan. Satu atau dua menit, dan Anda bisa memberi garam, bumbui dengan bumbu dan bawang putih.

Untuk membuat rasanya sempurna, tutupi borscht dengan penutup - biarkan diseduh. Dan kemudian kami menyajikannya ke meja - dengan krim asam dan roti hitam.

Sup ikan dari sprat kalengan dengan jelai mutiara

Tidak banyak pecinta hidangan dengan jelai mutiara. Tapi dalam sup dengan sprat dalam tomat, itu sangat enak.

Kami sedang mempersiapkan satu set produk:

ikan kaleng "Sprat dalam saus tomat" - toples 300 gram;
wortel - satu tanaman akar;
bawang - satu sudah cukup;
tomat segar - 2 buah;
jelai mutiara - gelas, sudah direndam sebelumnya;
air - tidak kurang dari 2,5 liter;
lada hitam - sesuai selera atau tanah Anda, atau beberapa kacang polong;
garam dan bumbu - sebanyak yang Anda mau.

Tuang jelai ke dalam panci dengan air matang. Biarkan matang selama lima hingga tujuh menit.

Selama ini, kami memotong tomat dan bawang yang sudah disiapkan: yang pertama menjadi kubus yang lebih besar, yang kedua menjadi yang lebih kecil. Dan kami melewati wortel melalui parutan kasar. Semua ini segera dikirim ke kaldu. Anda harus menunggu sampai sayuran melunak, yang akan memakan waktu lima hingga tujuh menit. Saat ini, Anda bisa membuka makanan kaleng dan menumbuk ikan dengan garpu.

Kemudian isi toples beserta kuahnya disapu ke dalam wajan. Terakhir, tambahkan garam, kirim sayuran ke sup.

Memasak dalam multicooker

Ada baiknya menggunakan slow cooker untuk membuat sup ikan. Unit ini memberi hidangan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Nah, semua orang sudah tahu bahwa ia mampu menyimpan hampir semua zat bermanfaat dalam produk.

Kita akan butuh:

kentang - 400 gram;
kubis - 300 gram;
wortel dan bawang - masing-masing setidaknya 100 gram;
pasta tomat - setidaknya 70 gram;
hitam dan allspice (kacang polong) - lima potong yang pertama dan tiga yang kedua;
lavrushka - sepasang daun sedang;
hijau - secukupnya;
garam (beryodium lebih baik) - sesuai selera Anda;
sekaleng sprat dalam tomat - volume standar.

Pertama kita siapkan sayurannya. Kami memotong semuanya sekecil mungkin (pemrosesan seperti itu akan membuat sup memiliki struktur yang lembut).

Kami memasukkan semuanya ke dalam multi-mangkuk. Isi dengan air matang. Setel fungsi "Pemadaman" selama 60 menit.

Setelah setengah jam, tuangkan semua bumbu, dan tambahkan juga pasta tomat (sebelumnya, encerkan sedikit ke dalam kaldu sup).

Ikan pergi ke multibowl pada akhirnya. Sekarang Anda dapat menutup penutupnya dan menunggu prosesnya selesai.

Menurut resep apa Anda akan memasak sup sprat dalam tomat - pilihan ada di tangan Anda. Namun, ingat itu ikan kaleng selalu dikirim ke wajan terakhir: sangat lembut, dan jika dimasak dalam waktu lama, akan pecah menjadi potongan-potongan kecil. Selain sayuran dan sereal, Anda tidak akan merasakan apa-apa.

Kontrol jumlah bumbu dan garam yang ditambahkan: cukup banyak dalam kaleng.

Banyak orang menyebut sup berbahan dasar kaldu ikan sebagai sup ikan. Namun pendapat ini kurang tepat, karena jenis masakan ikan yang pertama banyak sekali. Salah satu variasinya adalah sup sprat dengan saus tomat.

Hidangan pertama ini memiliki rasa dan kepedasan yang luar biasa, meskipun bahan yang digunakan sangat sederhana dan relatif murah untuk persiapannya.

Sup ikan kalengan "Sprat dalam tomat" disiapkan berdasarkan kaldu sayuran. Keunggulan utama hidangan ini terletak pada keserbagunaannya. Hampir semua sayuran yang disukai seseorang dapat ditambahkan ke dalam sup.

Sup Sprat adalah hidangan yang sangat bergizi, tetapi pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, dan juga tidak membutuhkan keahlian kuliner khusus. Rahasia utama memasak justru terletak pada peletakan bahan secara bertahap. Hidangan ini mudah disiapkan, tetapi sangat enak, jadi jika Anda pecinta ikan, Anda harus mencoba memasaknya.

Info Rasa Sup panas / Sup bihun

Bahan-bahan

Kentang - 5 buah.;
Sprat dalam saus tomat - 1 kaleng;
adas segar dan peterseli - 1 ikat;
Kemangi kering - 1 sejumput;
Daun salam - 2 buah.;
Gula - 1 sejumput;
bawang - 1 pc.;
Wortel - 1 pc.;
Kacang hijau beku (opsional) - 50 gr.;
Minyak sayur - 20 ml;
Pasta tomat - 20 gr.;
Bihun tipis - 2 sdm. l.;
Garam dan lada hitam secukupnya.

Cara memasak sup sprat dengan saus tomat

Awalnya, ada baiknya menyiapkan semua bahan. Kentang, bawang, dan wortel dikupas dan dicuci dengan air mengalir.

Setelah itu, 2,5-3 liter air dibakar untuk memasak sup.

Potong kentang menjadi kotak kecil sekitar 1cm x 1cm.

Setelah itu, sisa sayuran dipotong: wortel dan bawang bombay. Bawang dipotong kotak, dan wortel dipotong menjadi batang korek api.

Panaskan wajan. Kemudian minyak bunga matahari dituangkan ke dalam wajan panas. Saat sudah mencapai suhu yang diinginkan, sayuran cincang diletakkan di wajan dan digoreng hingga empuk. Setelah itu, pasta tomat dan sedikit gula ditambahkan ke dalam penggorengan. Semuanya dicampur dan digoreng selama 1-2 menit. Jangan merebus pasta tomat terlalu lama. Dengan perlakuan panas yang berkepanjangan, warna merahnya akan hilang.

Saat air dalam wadah mendidih, sayuran dan kentang goreng dimasukkan ke dalamnya.

Setelah 15 menit, periksa kesiapan kentang.

Jika kentang sudah matang, maka kacang hijau bisa ditambahkan ke sajian pertama. Penambahan bahan ini bersifat opsional. Bisa juga diganti dengan campuran sayuran beku atau paprika.

Buka makanan kaleng dan sendokkan sprat ke dalam wadah berisi air. Kemudian bumbui sup dengan garam, merica, daun salam, dan kemangi kering.

Setelah itu, bihun tipis ditempatkan di wajan. Sup dididihkan dan dikeluarkan dari kompor. Jika ini tidak dilakukan, bihun akan terlalu matang dan sajian pertama tidak akan terlihat menarik.

Kemudian sayuran yang sudah dipotong diletakkan di dalam sup yang sudah disiapkan.

Panci ditutup dengan penutup selama 15-20 menit agar sup meresap.

jaringan penggoda

Setelah waktu ini, siap digunakan.

Saran:

Anda bisa memasak sup sprat dengan tomat tanpa menambahkan pasta tomat, karena sudah terkandung dalam makanan kaleng.
Anda bisa mengganti pasta tomat dengan tomat segar. Rebus tomat dan kupas. Kemudian dipotong dadu kecil dan ditambahkan ke penggorengan.
Untuk membumbui hidangan pertama, Anda bisa menambahkan sedikit jahe bubuk, bawang putih kering, atau herba Provence.
Setelah matang, disarankan untuk membuang daun salam dari wajan. Jika ini tidak dilakukan, hidangannya mungkin pahit.
Alih-alih bihun, Anda bisa menggunakan nasi, jelai mutiara, atau soba. Namun perlu diingat bahwa sereal ini perlu direbus setidaknya selama 15-20 menit.
Sajikan sup sprat dengan bumbu segar dan krim asam.
Selain disajikan, Anda bisa memasak crouton bawang putih.
Jika ingin membuat kuahnya terasa luar biasa, maka Anda bisa menambahkan acar atau bit ke dalamnya. Secukupnya, hidangan seperti itu akan sangat mirip dengan acar.
Bahan utama masakan ini adalah sprat. Karena itu, pilihannya di toko harus mendapat perhatian khusus. Jangan membeli produk yang penyok atau berkarat. Untuk memasak, hanya makanan kaleng tanpa kerusakan yang digunakan. Kerusakan eksternal dapat mengindikasikan kedaluwarsa produk, yang sangat mudah diracuni.
Saat menyiapkan hidangan ini, perhatian khusus harus diberikan pada penambahan garam. Makanan kaleng sudah mengandung garam dalam komposisinya, jadi sebaiknya jangan menambahkannya terlalu banyak.

Sup ikan selalu populer di kalangan penduduk berbagai negara. Setiap negara menyiapkan hidangan panas serupa dari jenis ikan tertentu. Di Rus kuno, hidangan seperti itu dibuat dari ikan berminyak dan kaviar. Saat ini, koki terkemuka membuat sup sprat yang lezat dan sehat dengan saus tomat. Jika Anda menambahkan makanan laut, seperti lobster, cumi-cumi, ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan hidangan yang sangat lezat yang bahkan bisa dihargai oleh para pecinta kuliner.

Tidak semua ibu rumah tangga memasak sup kalengan dengan saus tomat. Banyak yang tidak mencoba menciptakan kenikmatan kuliner seperti itu karena mereka tidak tahu betapa enak dan mudahnya hidangan itu disiapkan. Sup bisa dibuat dengan menggunakan makanan paling sederhana. Kiat utama untuk digunakan saat menyiapkan hidangan panas:

Memilih toples sprat dalam saus tomat harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Itu harus utuh dan tidak ada penyok di permukaannya. Rasa makanan yang dimasak akan bergantung pada kualitas bahan tersebut.
Sebagai makanan tambahan bisa berupa: sayuran, sereal dan pasta.
Isi makanan kaleng sebaiknya dimasukkan ke dalam sup 10 menit sebelum masakan benar-benar matang.
Makanan garam dan merica sebaiknya dilakukan hanya setelah langkah terakhir selesai, karena makanan kaleng mungkin sudah mengandung garam dalam jumlah yang cukup.
Dianjurkan untuk menyajikan makanan ke meja dengan krim asam.

Sup kalengan dalam saus tomat tidak terlalu sulit untuk disiapkan, dan dibuat dari makanan yang paling umum. Produk utamanya adalah sprat, yang mungkin tidak ada di lemari es. Saat membeli ikan di rak toko, preferensi harus diberikan pada makanan kaleng yang lebih segar. Disarankan juga untuk melihat komposisi sprat kalengan. Semua sup jenis ini memiliki instruksi yang kurang lebih sama untuk persiapannya. Hal yang sama dapat dikatakan tentang komposisi komponen yang dikandungnya.

Koki berpengalaman mengetahui lusinan resep untuk hidangan seperti itu. Masing-masing memiliki semangat tersendiri, menjadikan kreasi koki sebagai mahakarya kuliner yang nyata. Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa memasak makanan lezat dengan sprat dalam tomat di rumah. Kehadiran keahlian khusus dalam mengolah makanan ini, menurut resepnya, tidak diperlukan.

Cara memasak sup sprat dalam saus tomat dengan bihun

Sup dengan sprat dalam saus tomat, resep masakan dengan bihun. Untuk membuat kreasi kuliner, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

ikan kaleng dengan tomat - 1 toples;
spageti atau bihun - 1 genggam;
kentang - 2-3 buah;
bawang - 1 kepala;
garam, bumbu, bumbu - secukupnya.

Urutan persiapan sup:

Makanan panas dimasak sekitar setengah jam. Awalnya, Anda perlu mengupas dan memotong kentang menjadi kubus, mengirimkannya ke air untuk dimasak, ketika hampir siap, Anda dapat mengirim bihun ke dalam air.
Kami membersihkan bawang dari kulitnya, memotong halus, menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan, mengirimkannya ke sup.
Sprat adalah produk terakhir yang masuk ke air.
Garam piring, merica, tambahkan sayuran, taruh di atas meja panas.

Tanyakan pada koki!

Gagal memasak makanan? Jangan ragu untuk bertanya kepada saya secara pribadi.

Sup ikan kalengan dengan millet

Sup Sprat dalam saus tomat dengan kandungan kalori yang cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet, diolah dengan nasi dan millet. Ini adalah makanan yang sangat rendah kalori. Komponen-komponen ini, yang sudah direbus sebelumnya di panci lain, harus dicelupkan ke dalam air. Waktu memasak sup adalah setengah jam. Lebih baik mengambil sprat kalengan untuk hidangan buatan sendiri atau memberikan preferensi pada yang dibuat oleh produsen terkenal dengan reputasi yang sangat baik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup yang lezat:

1 makanan kaleng;
kentang - 2 umbi;
bawang - 1 kepala;
wortel - 1 buah;
minyak zaitun - 2 sendok besar;
millet - setengah gelas;
nasi - ½ bagian gelas;
garam, merica, bumbu - secukupnya;
daun salam - 1-2 lembar;
krim asam - untuk disajikan;
bawang putih - 2 siung.

Resep langkah demi langkah untuk hidangan lezat:

Kami mengupas kentang, memotong umbi menjadi potongan persegi, mengirimkannya ke air mendidih, memasak selama 20 menit.
Kami sedang menyiapkan saus untuk sup wortel dan bawang: goreng sayuran dalam minyak zaitun, kirim benda kerja ke air mendidih.
Setelah 20 menit, taruh sprat dalam saus tomat, lalu tuangkan millet dengan nasi, Anda bisa memberi preferensi pada salah satu sereal yang diusulkan.
Didihkan sup, tambahkan daun salam, garam dan merica, masak beberapa menit lagi.
Terakhir, kami menurunkan bawang putih, peterseli, dan kemangi, disarankan untuk menyajikan hidangan dengan krim asam di meja.

Sup dengan ikan kaleng, kentang

Sprat dalam saus tomat, di rumah sangat sering dimasak dengan kentang. Di satu sisi hidangan seperti itu ternyata diet, dan di sisi lain sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Dibutuhkan sekitar 40 menit untuk memasak makanan.

Bahan utama yang dibutuhkan:

bawang - 2 kepala;
wortel - 1 buah;
kentang - 4 buah;
jus tomat - 2 cangkir;
garam, gula, bumbu - secukupnya;
air - 2 liter;
sprat dalam tomat - toples;
minyak bunga matahari - secukupnya.

Cara memasak:

Kami membersihkan umbi kentang dari kulitnya, potong dadu berukuran sedang, isi dengan air, nyalakan api hingga mendidih.
Pada saat ini, potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, parut wortel di atas parutan kasar, goreng hingga muncul rona keemasan, tuangkan jus tomat, didihkan isi wajan.
Tuang garam dan gula ke dalam piring, masak selama sekitar 5 menit lagi.
Untuk kentang mendidih, tambahkan makanan kaleng dengan sprat dalam tomat, pindahkan penggorengan ke air mendidih, masak lagi selama 7 menit.
Sebelum dimakan, disarankan untuk mendinginkan masakan yang sudah dimasak sedikit, Anda juga bisa menambahkan krim asam ke dalamnya untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.

Sup sprat kalengan dalam saus tomat, kacang polong

Sup dengan sprat dalam tomat dan kacang polong adalah hidangan yang agak tidak biasa, berbagai jenis daging asap sering ditambahkan ke dalamnya. Untuk menyiapkan hidangan gourmet, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

kacang polong - 1 cangkir;
wortel - 1 buah;
bawang - 1 buah;
sprat - 1 toples;
pasta tomat - 1 sendok besar;
hijau dan lada secukupnya.

Instruksi memasak:

Rebus air untuk kuah, celupkan kacang polong ke dalam air mendidih, masak hingga setengah matang.
Goreng wortel parut halus dan bawang cincang dalam minyak, tambahkan persiapan ke kacang polong, biarkan sup mendidih.
- bawang -1 kepala;
- ikan kecil dalam saus tomat -1 kaleng;
- millet - 20 gram;
- daun salam - 2 buah;
- umbi kentang - 2 buah;
- air - 1,5 liter;
- bumbu - secukupnya.
Proses memasak:
1. Kupas umbi kentang dari kulitnya, potong kecil-kecil.
2. Kami membersihkan bawang, memotong halus.
3. Kami mengirim kentang dan bawang ke mangkuk multicooker berisi air, mengatur mode "memasak dengan uap", memasak selama 40 menit.
4. Kami memilah millet dari sampah, bilas bersih dengan air, 20 menit sebelum dimasak, sereal dapat dikirim ke slow cooker.
5. 10 menit sebelum akhir memasak, masukkan ikan bersama kuahnya, turunkan daun salam.
6. Tuang makanan di piring, hiasi dengan sayuran cincang halus.
Kesimpulan

Koki yang tidak berpengalaman yang bermimpi menyiapkan hidangan gourmet dengan cepat, tanpa biaya ekonomi, dapat mengalihkan perhatian mereka sup sprat dalam saus tomat. Makanan seperti itu akan dihargai oleh pengagum biasa makanan lezat dan pecinta kuliner asli. Benar-benar semua orang bisa dikejutkan dengan hidangan yang disajikan. Ada berbagai macam pilihan sup. Penggemar produk makanan ini akan dapat menemukan di antara resep yang disajikan yang paling cocok untuk keluarga dan orang yang mereka cintai.

Anda dapat mengejutkan orang lain dengan masakan yang tidak biasa bahkan ketika seseorang sama sekali tidak punya waktu dan uang untuk menyiapkan kenikmatan kuliner yang kompleks.

Makan siang yang sederhana dan murah adalah sup sprat dengan saus tomat. Sangat enak dan mudah!

Sup sprat dalam tomat sangat bergizi, mengandung banyak protein dan lemak sehat. Anak-anak bisa makan hidangan seperti itu dalam jumlah berapa pun, jika mereka tidak alergi tomat.

Kentang - 3 buah.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Tomat - 1 pc.
Beras - 100 gr.
Sprat dalam tomat - 1 buah (200 gr.)
Bumbu - secukupnya

Pertama-tama, siapkan semua bahan. Jika Anda tidak memiliki tomat, Anda dapat melakukannya tanpa itu, tetapi pasti rasanya lebih enak.

Taruh air di atas api, biarkan memanas saat Anda menyiapkan sayuran. Jika Anda memiliki kaldu, gunakanlah, rasanya akan lebih kaya.

Pertama, Anda perlu mengupas dan memotong kentang, karena dimasak paling lama. Saya memotongnya menjadi potongan-potongan persegi kecil, tetapi ini hanya masalah selera Anda. Buang kentang ke dalam air. Tidak masalah apakah dia punya waktu untuk mendidih atau tidak. Setelah air mendidih, kecilkan api menjadi sedang.

Siapkan wortel. Sekarang saya merekomendasikannya pada parutan kasar atau potong kecil-kecil. Pada versi pertama akan memberikan lebih banyak warna. Setelah itu panaskan wajan kering, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan buang wortel ke dalamnya. Tumis selama beberapa menit, tambahkan tomat, potong kecil-kecil, dan tutup. Anda tidak perlu memadamkan api. Tunggu sampai jus tomat dan wortel menjadi keemasan dan angkat wajan dari api.

Sekarang, setelah 5-7 menit sejak awal memasak kentang, masukkan bawang bombay ke dalam wajan. Anda bisa memotongnya dan menumisnya dengan wortel, tapi saya tidak suka bawang rebus, jadi saya membuangnya utuh, dan di akhir memasak saya mengeluarkannya dari wajan.

Buang wortel ke dalam panci dengan kentang dan lanjutkan merebus sup, kecilkan api. Setelah itu, bilas beras hingga bersih hingga air yang Anda tiriskan menjadi jernih. Perlu diketahui bahwa jika nasi pecah dan murah, maka airnya mungkin tidak jernih sama sekali. Dalam hal ini, cukup bilas beras 3-4 kali. Masukkan nasi ke dalam panci bersama kentang dan wortel.

Rebus sup hingga kentang matang sepenuhnya selama 1-2 menit. Buang sprat ke dalam wajan bersama dengan semua kuahnya, campur sup dengan seksama dan masak selama 4-5 menit lagi. Baru setelah itu coba sop garam dan bumbunya, tambahkan garam secukupnya. Faktanya sprat kalengan sudah ada bumbunya, asin. Karena itu, membuang garam lebih awal, Anda bisa berlebihan.

Biarkan sup berdiri selama beberapa menit dan sajikan di atas meja. Seperti hidangan tomat pertama lainnya, sup sprat sangat panas dan menjaga suhunya untuk waktu yang lama. Anda bisa menyajikannya dengan roti gandum hitam dan bumbu segar. Hidangan ini enak dimakan dengan mentimun, segar atau asin.

Resep 2: sup sprat dalam saus tomat

Ikan kaleng 1 pc.
Kentang (muda) 2 pcs.
Bawang 1 buah.
Tomat 1 buah.
Millet 2 sendok makan
Hijau secukupnya
Bumbu secukupnya
Garam secukupnya
Krim asam secukupnya
Minyak sayur 2 sdm.

Tuang minyak ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan goreng bawang.

Tambahkan kentang dan goreng selama lima menit.

Sekarang tambahkan tomat dan goreng selama lima menit.

Tuang millet, campur, goreng selama satu atau dua menit.

Tuang ke dalam air dan didihkan. Sampai asin. Rebus sup hingga semua bahan matang sempurna.

Buka toples sprat.

Dan saat sup sudah siap, tuangkan isi toplesnya. Didihkan dan sekarang tambahkan garam dan bumbu favorit Anda.

Saya suka sup ini dengan krim asam dan rempah-rempah. Siap!

Resep 3: sup dengan sprat tomat dan nasi

umbi kentang - 3 pcs.,
lobak - 1 pc.,
akar wortel - 1 pc.,
nasi (sebaiknya bulat) - 0,5 sdm.,
air - 2 l.,
garam halus, rempah-rempah (lada, daun salam),
hijau untuk disajikan
makanan kaleng (sprat dalam saus tomat) - 1 kaleng.

Kentang yang sudah dikupas dipotong menjadi kubus kecil.

Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus. Potong wortel yang sudah dikupas menjadi potongan sedang.

Kami memasukkan semua bahan yang sudah disiapkan sekaligus ke dalam wajan, tambahkan nasi yang sudah dicuci, garam dan rempah-rempah.

Tuang ke dalam air dan masak dengan api sedang selama kurang lebih setengah jam, sampai sayur dan nasi empuk.
Kami membuka makanan kaleng, jika ikannya besar, lalu pecahkan menjadi beberapa bagian. Kemudian kami memindahkan isi toples ke dalam panci, dan segera setelah air mulai mendidih lagi, kecilkan api dan masak sup selama 5 menit lagi. Penting agar sayuran memiliki waktu untuk meresap ke dalam aroma ikan kaleng.

Saat disajikan, taburkan sayuran langsung ke piring dan tambahkan sedikit krim asam.

Resep 4: Sup Ikan Sprat dengan Bihun

Kentang - 5 buah.;
Sprat dalam saus tomat - 1 kaleng;
adas segar dan peterseli - 1 ikat;
Kemangi kering - 1 sejumput;
Daun salam - 2 buah.;
Gula - 1 sejumput;
bawang - 1 pc.;
Wortel - 1 pc.;
Kacang hijau beku (opsional) - 50 gr.;
Minyak sayur - 20 ml;
Pasta tomat - 20 gr.;
Bihun tipis - 2 sdm. l.;
Garam dan lada hitam secukupnya.

Awalnya, ada baiknya menyiapkan semua bahan. Kentang, bawang, dan wortel dikupas dan dicuci dengan air mengalir.

Setelah itu, 2,5-3 liter air dibakar untuk memasak sup.

Potong kentang menjadi kotak kecil sekitar 1cm x 1cm.

Setelah itu, sisa sayuran dipotong: wortel dan bawang bombay. Bawang dipotong kotak, dan wortel dipotong menjadi batang korek api.

Saat air dalam wadah mendidih, sayuran dan kentang goreng dimasukkan ke dalamnya.

Setelah 15 menit, periksa kesiapan kentang.

Jika kentang sudah matang, maka kacang hijau bisa ditambahkan ke sajian pertama. Penambahan bahan ini bersifat opsional. Bisa juga diganti dengan campuran sayuran beku atau paprika.

Buka makanan kaleng dan sendokkan sprat ke dalam wadah berisi air. Kemudian bumbui sup dengan garam, merica, daun salam, dan kemangi kering.

Setelah itu, bihun tipis ditempatkan di wajan. Sup dididihkan dan dikeluarkan dari kompor. Jika ini tidak dilakukan, bihun akan terlalu matang dan sajian pertama tidak akan terlihat menarik.

Kemudian sayuran yang sudah dipotong diletakkan di dalam sup yang sudah disiapkan.

Panci ditutup dengan penutup selama 15-20 menit agar sup meresap.

Setelah waktu ini, siap digunakan.

Resep 5: Sup sayur sprat dalam tomat

Bawang - 2 Buah
Wortel - 1 buah
Kentang - 4 Buah
Jus tomat - 2 gelas
Garam, gula, bumbu - secukupnya
Air - 2 Liter
Sprat dalam saus tomat - 1 buah (1 bank)
Minyak sayur - secukupnya

Kupas kentang dan potong dadu kecil. Masukkan kentang ke dalam panci dan tutupi dengan air. Nenek sering menuangkan air mendidih sekaligus. Ini mempercepat proses memasak sup dan, menurutnya, meningkatkan cita rasa kentang pada hidangan yang sudah jadi.

Bawang dipotong menjadi kubus kecil.

Parut wortel.

Tumis bawang dalam minyak sayur sampai agak kecoklatan. Tambahkan wortel ke dalamnya. Rebus semuanya sampai sayuran lunak. Kecilkan api segera agar sayuran tidak gosong saat digoreng.

Tuang jus tomat ke dalam wajan, biarkan mendidih. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk menghilangkan asam dari tomat. Rebus 5-7 menit, lalu matikan.

Untuk kentang mendidih, tambahkan sprat dalam tomat bersama dengan cairan dari toples. Tambahkan daging panggang kami ke dalam sup. Rebus 5-7 menit.

Rebus sup sampai matang. Periksa garam, rempah-rempah (apakah semuanya sudah cukup). Matikan. Diamkan sedikit. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Resep 6, langkah demi langkah: cara memasak sop sprat

kentang - 3 buah.;
wortel - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
nasi - 1 cangkir;
sprat dalam saus tomat - 1 kaleng;
air - 2 liter;
daun salam - 1 pc.;
garam, merica - secukupnya;
hijau - di piring.

Didihkan sup, rebus selama 5 menit dan matikan.

Sup yang sudah jadi bisa dituangkan ke dalam mangkuk. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan adjika mentah langsung ke piring, yang akan menambah bumbu pada sup. Taburi dengan bumbu.

Resep 7: Sup Sprat Kalengan Wangi

Air - 3 l
Bawang - 170 g
Wortel - 100 gr
Kentang - 650 g
Beras - 80 g
Sprat dalam saus tomat - 2 kaleng
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Daun salam - 2 buah.
Allspice giling - secukupnya
Dill - 6 tangkai
Peterseli - 6 tangkai
Minyak bunga matahari - 40 g

Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, parut wortel di atas parutan kasar. Menuang air. Kirim ke api. Didihkan.

Tambahkan kentang cincang dan nasi yang sudah dicuci ke dalam kaldu sayuran rebus. Rebus sampai bahan siap.

Saat kentang dan nasi sudah siap, tambahkan sprat dalam saus tomat. Mengaduk. Bumbui dengan rempah-rempah. Didihkan. Rebus selama sekitar lima menit dengan api kecil.

Tambahkan sayuran cincang. Mengaduk. Rebus sekitar satu menit dan matikan. Sup sprat dalam saus tomat sudah siap.

Resep 8: Sup Ikan dengan Tomat dan Sprat

Sprat kalengan dalam tomat - 1 pc.
Bawang - 80 g
Kentang - 3 buah.
Bawang putih - 3 siung
Wortel - 100 gr
Hijau - 1/3 ikat
Tomat - 2 buah.
Garam secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Air - 1,5 l
Nasi - 3 sendok makan

Kupas kentang, potong dadu.

Tuang air ke dalam panci. Masukkan kentang dan nasi. Masak dengan api kecil sampai empuk, sekitar 20 menit.

Cuci dan bersihkan semua sayuran. Iris tomat, bawang putih dan bawang merah. Potong wortel dan paprika menjadi potongan tipis., http://vkys.info , http://povar.ru , http://rutxt.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Sup sprat dalam saus tomat termasuk dalam kategori masakan lenten. Mudah untuk memasaknya, dan semua produk yang diperlukan akan selalu tersedia. Selain itu, hidangan ini cukup ekonomis. Seperti yang Anda lihat, beberapa keuntungan! Haruskah kita mencoba?

Sup dengan sprat dalam saus tomat: resep tradisional

Anda tidak perlu lebih dari empat puluh menit untuk menyiapkan hidangan pertama seperti itu. Dan pada akhirnya Anda mendapatkan sup ikan yang enak dan sangat harum.

Menggabungkan:

bawang - 2 buah.;
wortel;
kentang - 3-4 buah;
2 sdm. jus tomat;
2 liter air yang disaring;
1b. sprat dalam tomat;
garam;
½ sdt gula pasir;
campuran rempah-rempah.

Memasak:

Murah, tapi hidangan pertama yang sangat enak

Ingin membuat sup untuk makan siang? Sprat dalam saus tomat dengan mie dan kentang adalah pilihan yang tepat untuk menyiapkan hidangan pertama yang lezat dengan tergesa-gesa.

Nasihat! Jika mau, Anda bisa menumis bawang terlebih dahulu dengan minyak sayur.

Menggabungkan:

1b. sprat dalam saus tomat;
2 buah. kentang;
50 g pasta;
garam;
lada bubuk;
2 daun salam;
campuran rempah-rempah.

Memasak:

Bubur jagung membuat sup lebih kaya dan memuaskan. Dan aroma hidangan seperti itu akan segera mengumpulkan orang yang Anda cintai di meja makan.

Catatan! Sup menurut resep ini bisa dimasak tidak hanya dengan bubur jagung, tapi juga dengan soba, juga dengan nasi.

Menggabungkan:

200 g sprat dalam tomat;
0,3 kg kentang;
½ st. bubur jagung;
wortel;
garam;
minyak nabati olahan.

Memasak:

Biaya minimum - kesenangan gastronomi maksimum!

Di bawah moto inilah Anda bisa memasak sup sprat dalam tomat dengan nasi. Hidangan pertama yang kaya dan harum ini pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.

Menggabungkan:

1b. sprat dalam tomat;
3 seni. l. sereal nasi;
wortel;
lada Bulgaria;
kentang - 2-3 buah.;
1 tomat;
garam;
daun salam;
lada dan kacang polong yang baru ditumbuk;
2-3 daun salam;
minyak sayur olahan;
tanaman hijau.

Memasak:

Borscht yang tidak biasa dengan sprat

Lenten borsch, direbus dengan sprat, ternyata rasanya tidak biasa dan berkesan. Setiap gourmet akan menghargai hidangan ini.

Menggabungkan:

1b. sprat dalam saus tomat;
kentang - 3-4 buah;
150 g kol putih;
wortel;
2 sdm. l. pasta tomat;
2-3 daun salam;
garam;
campuran paprika;
2 liter air yang disaring;
tanaman hijau;
2 sdm. l. minyak nabati olahan.

Memasak:

Cuci dan bersihkan sayuran dengan baik.
Potong tipis kubis, potong bawang dan kentang menjadi kubus, dan potong wortel di atas parutan.
Rebus air dalam panci dan tambahkan kentang.
Masak selama sepuluh menit, lalu masukkan kol ke dalam wajan.
Tambahkan daun salam, campuran paprika, dan garam ke dalam borscht.
Sementara itu, kami menumis wortel dengan bawang bombay dalam minyak sayur.
Kemudian kami memasukkan pasta tomat ke dalam sayuran, aduk dan didihkan selama beberapa menit dengan api kecil.
Saat kentang dan kol sudah siap, masukkan sayuran kecokelatan dan sprat ke dalam wajan.
Masak hidangan selama 5-6 menit.
Kami bersikeras borscht selama 10-15 menit dan sajikan ke meja, ditaburi bumbu cincang.