Pai lezat dengan selai ceri. Pai dengan selai ceri

Saya sangat suka buatan sendiri kue-kue manis, yang cukup sering saya masak untuk orang yang saya cintai. Hari ini saya ingin berbicara tentang membuat pie sederhana namun enak dari... kue kering pendek dengan tambahan. Anda dapat menyajikannya sendiri dengan aman dengan teh atau kopi. tamu sayang. Resep pie ini saya dapatkan dari nenek saya yang masih senang memasaknya hingga saat ini. Di toko Anda tidak akan membeli kue lezat yang terbuat dari kue shortcrust tipis, dengan tambahan selai buatan sendiri. Sebagai isian manis untuk pai, Anda bisa menggunakan apa saja yang mengandung buah beri utuh. Saya paling suka menyiapkan pai ini dengan selai apel (irisan), serta stroberi atau selai stroberi. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak pai roti pendek dengan selai ceri, tentu saja, menggunakan. Saya sengaja membuat beberapa toples.

Diperlukan:

• Margarin - 1 bungkus. - 200 gram. (menggunakan margarin lebih baik lembut, kualitas bagus)
• Gula – 150 gram.
• Garam – 1/3 sdt.
• Soda – 1/3 sdt.
• vanilin – 1 gram.
• Telur ayam – 1 buah.
• Tepung – 3 cangkir (cangkir segi)
• Mentega (atau margarin) - untuk mengoles loyang (saya pakai kertas roti untuk memanggang)
• Selai (untuk saya) - sekitar 500-700 gr. (beri)

Cara membuat pai shortbread dengan selai

Panaskan margarin oven microwave selama 30-60 detik atau panaskan sampai keadaan cair di atas kompor. Tambahkan gula, soda, garam ke dalamnya.

Tambahkan vanila. Jika Anda tidak suka vanillin, tidak perlu menambahkannya.

Kocok telur dan aduk.

Tambahkan tepung dalam porsi (masing-masing 1 gelas).

Dan uleni adonan roti pendek. Ternyata lembut dan elastis. Pisahkan sebagian kecil dari adonan (sekitar 1/7 bagian) dan masukkan freezer dalam kantong plastik. Kami akan menaburkan adonan beku ini di atas pai sebelum dipanggang.

Saya memutuskan untuk menggunakan selai ceri buatan sendiri untuk membuat pai. Tapi harus “disaring” dulu. Artinya, buah beri terpisah dari cairannya. Untuk ini saya menggunakan saringan yang berlubang besar. Sangat nyaman. Jadi, kita akan meletakkan ceri di atas adonan jumlah minimum sirup.

Olesi loyang dengan sayur atau mentega, Anda cukup melapisinya kertas perkamen, tata adonan shortbread dan dengan tangan (jari) uleni adonan menjadi lapisan tipis, tebal sekitar 7-10 mm. Tidak perlu menjadi lebih kurus, tetapi juga tidak perlu menjadi lebih tebal. Pastikan untuk membuat pinggiran kecil di sekeliling tepinya.

Oleskan ceri secara merata di atas adonan atau selai lainnya (irisan apel atau stroberi). Anda juga bisa menggunakan yang kental selai buatan sendiri. Pilih sendiri. Nenek saya memasak khusus untuk pai ini selai apel“Lima menit”, dengan kulit buah yang sebelumnya dibuang. Sangat nyaman.

Taburkan adonan beku parut di atas pai. Saya mengoleskannya parutan kasar ke seluruh permukaan pai.

Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit. Segera setelah adonan berwarna kecokelatan, kue shortbread sudah siap.

Kita keluarkan dari oven dan langsung (masih panas) dipotong-potong dengan pisau tajam.

Dan sekarang kami menuangkan teh atau kopi dan menyajikan kue buatan sendiri dengan selai ke meja.

Selamat makan semuanya dan mengadakan pesta teh yang lezat, semoga Svetlana dan situs rumah saya!

Dan hari ini, pada malam Tahun Baru, saya kembali memanggang pai “Keriting” yang lezat dan sangat sederhana ini untuk teh untuk keluarga saya. Dan inilah yang saya dapatkan. Untuk isiannya, saya putuskan menggunakan irisan selai apel buatan sendiri dan ditambahkan di atasnya selai aprikot dalam irisan. Ternyata sangat enak.

Bantulah dirimu sendiri, sayangku! Selamat tahun baru!

Jangan malas, lebih sering manjakan orang tersayang kue buatan sendiri bersama dengan situsnya!

Kami mempersembahkan kepada Anda resep kue yang sangat lezat yang disukai semua orang.

Ternyata aromatik dan sangat menggugah selera. Kelezatan ini disantap dengan kenikmatan yang luar biasa. Tidak mungkin untuk tidak jatuh cinta padanya. Persiapannya sangat mudah. Komposisi bahannya yang terjangkau juga akan menyenangkan setiap ibu rumah tangga. Simpan resepnya dan meriahkan pesta teh Anda dengan kelezatan ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk adonan ragi

• 200 gram tepung
• 60ml susu
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh minyak sayur untuk tangan
• 1 sendok teh ragi kering

Untuk bayinya

• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan tepung

Untuk mengisi

• 200 gr selai ceri

Mari kita mulai prosesnya

1. Pertama-tama campurkan tepung terigu pada wadah terpisah, gula pasir dan ragi. Campur semuanya.
2. Kemudian tambahkan susu dan minyak sayur. Mula-mula kita aduk bahannya dengan sendok, lalu dengan tangan yang sudah diolesi minyak sayur.
3. menguleni adonan lembut dan biarkan mengembang selama 30 menit di tempat hangat.
4. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, gulung menjadi lapisan persegi panjang. Ketebalannya harus mencapai 1 cm.
5. Kemudian letakkan selai di tengahnya. Ini harus menempati 1/3 dari lapisan.
6. Sekarang tutupi satu sisi isian dan olesi dengan sirup selai.
7. Kemudian tutup dengan sisi lainnya dan cubit ujungnya dengan baik.
8. Biarkan di tempat yang hangat untuk pembuktian.
9. Sekarang mari kita mulai menyiapkan remah-remahnya. Untuk melakukan ini, masukkan mentega cair, gula pasir, dan tepung ke dalam wadah terpisah. Campur bahan-bahannya dengan baik.
10. Kemudian kita taburkan di permukaan benda kerja kita dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, selama setengah jam.
11. Setelah waktu yang diperlukan telah berlalu pai siap keluarkan dan biarkan dingin. Kemudian potong-potong dan sajikan untuk teh.

Selamat makan!

Jika Anda memiliki sisa selai ceri, kami sarankan Anda membuat pai sederhana. Makanan yang dipanggang menjadi sangat enak dan empuk, dan dibuat dengan sangat cepat!

• mentega – 115 gram;
• telur – 2 buah;
• gula – 115 gram;
• tepung – 450 gram;
• baking powder - sejumput;

• selai ceri – 200 g;
• telur – 1 buah;
• tepung kentang – 10 gram;
• gula – 110 gram;

Resep pai dengan selai ceri

BAHAN-BAHAN

• Air 2 sdm. sendok
• Tepung 500 gram
• Mentega 200 gram
• Gula pasir 250 gram
• Garam 1 sejumput
• Telur 3 buah
• Vanillin 1 sejumput
• Susu 100 Mililiter
• Cuka anggur 10 Mililiter

Deskripsi persiapan:

Pangsit dengan selai ceri

Uleni adonan dengan susu dan diamkan selama 30-40 menit. Cuci buah ceri matang, keringkan, buang bijinya. Giling adonan sehingga diperoleh "sosis" kecil dan potong menjadi lingkaran setebal 2 cm, giling setiap lingkaran dan beri 0,5 sdt di atasnya. gula pasir dan 3-4 buah cherry (jika cherry terbuat dari selai tidak perlu ditambahkan gula).

Tutup bagian tepinya dengan hati-hati. Rebus pangsit lagi air mendidih asin selama 10-15 menit. Saat mengapung ke permukaan, gunakan sendok berlubang untuk meletakkannya di piring. Taburi dengan kayu manis.

Pai dengan selai ceri

Jika Anda memiliki selai ceri di tempat sampah, cobalah memanggangnya pai lezat dengan selai ceri. Kuenya sangat manis dan empuk, serta disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat.

BAHAN-BAHAN

• Selai ceri (diadu) 450 gram
• Air 2 sdm. sendok
• Tepung 500 gram
• Mentega 200 gram
• Gula pasir 250 gram
• Garam 1 sejumput
• Baking powder untuk adonan 2 sdm. sendok
• Telur 3 buah
• Vanillin 1 sejumput
• Susu 100 Mililiter
• Cuka anggur 10 Mililiter

Deskripsi persiapan:

1. Ambil panci, masukkan selai cherry disana, tambahkan air dan setengah gula. Masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit sampai buah beri sedikit melunak. Angkat dari api, dinginkan. 2. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung (sedikit saja). 3. Ambil mixer, masukkan mentega, setengah gula dan sedikit garam ke dalam mangkuk mixer. Kocok selama kurang lebih 3 menit hingga halus. Kemudian tambahkan 3 kuning telur ke dalam adonan dan kocok kembali hingga rata. Tambahkan vanillin dan kocok lagi hingga rata. 4. Di wadah lain, campur tepung terigu, baking powder dan sedikit garam. Tuang susu ke dalam campuran ini dan aduk rata. Campur adonan yang dihasilkan dengan campuran mentega dan kuning telur dari poin ketiga. 5. Ambil panci lagi, aduk 3 putih telur Dengan cuka anggur. Aduk hingga putihnya menjadi cairan putih homogen, tetapi tidak berbusa. Tambahkan sekitar sepertiga putih kocok ke dalam adonan, aduk, dan voila - adonan kami sudah siap. 6. Tinggal memindahkan adonan ke dalam loyang, tuangkan sedikit selai ceri di atas adonan dan taburi dengan gula. Panggang selama 45-50 menit hingga kue memperoleh warna keemasan yang khas. Cara paling mudah untuk mengecek kesiapan pie adalah dengan korek api atau tusuk gigi - jika mudah keluar dari pie berarti pie sudah siap, dan jika adonan menempel maka kita bisa melanjutkan memanggang. 7. Selamat makan.)

Pai dengan selai ceri dalam slow cooker

• mentega – 115 gram;
• telur – 2 buah;
• gula – 115 gram;
• tepung – 450 gram;
• baking powder - sejumput;
• gula bubuk atau beri - untuk dekorasi;
• selai ceri diadu – 230 g.

Jadi, keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan meleleh selama 30 menit, lalu potong dalam potongan-potongan kecil. Tempatkan telur tanpa cangkang dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok dengan pengocok. Kemudian tambahkan mentega, campur dengan garpu dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni adonan yang longgar dan lembut, bungkus kantong plastik dan dinginkan selama 1 jam. Selanjutnya, bagi menjadi 2 bagian yang tidak sama dan masukkan bagian yang lebih besar ke dalam mangkuk multicooker. Kami menyebarkan adonan di bagian bawah dengan tangan kami dan keluar sedikit ke sisi wajan. Sekarang tuangkan selai ceri yang diadu, ratakan dengan sendok dan masukkan sisa adonan, parut menjadi remah-remah, di atasnya. Tutup penutupnya dan masak pai selama 70 menit dalam mode "Memanggang". Setelah sinyal siap, keluarkan piring dengan hati-hati, dinginkan, lalu keluarkan pai dengan hati-hati.

Pindahkan ke piring dan hiasi dengan gula halus atau beri segar jika diinginkan.

Pai puff pastry dengan selai ceri

• kue lapis adonan bebas ragi– 1 bungkus;
• selai ceri – 200 g;
• telur – 1 buah;
• tepung kentang – 10 gram;
• gula – 110 gram;
• biji wijen, kacang-kacangan atau gula halus - untuk hiasan.

Untuk menyiapkan pai dengan selai ceri tergesa-gesa, cairkan dulu adonan, lalu buka gulungannya dan letakkan di atas meja, ditaburi tepung. Giling dengan rolling pin menjadi lapisan persegi panjang tipis. Kami membuat potongan horizontal kecil di kedua sisi dengan pisau. Letakkan selai ceri di tengahnya dan taburkan tepung kentang. Kami membasahi tangan kami dengan air dan dengan lembut menarik potongannya, bergantian dan meletakkannya di atas buah beri, seolah-olah sedang mengepang kuncir. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit gula pasir, campur dengan pengocok dan lapisi campuran manis permukaan pai. Taburkan sesuai keinginan. biji wijen atau kacang cincang. Tempatkan kelezatan di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Setelah itu, keluarkan dengan hati-hati dan dinginkan.

Pai dengan selai ceri

Jika Anda memiliki selai ceri di tempat sampah Anda, cobalah membuat pai lezat dengan selai ceri. Pai itu ternyata sangat manis dan empuk, serta disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat.

BAHAN-BAHAN

• Selai ceri (diadu) 450 gram
• Air 2 sdm. sendok
• Tepung 500 gram
• Mentega 200 gram
• Gula pasir 250 gram
• Garam 1 sejumput
• Baking powder untuk adonan 2 sdm. sendok
• Telur 3 buah
• Vanillin 1 sejumput
• Susu 100 Mililiter
• Cuka anggur 10 Mililiter

Deskripsi persiapan:

1. Ambil panci, masukkan selai cherry disana, tambahkan air dan setengah gula. Masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit sampai buah beri sedikit melunak. Angkat dari api, dinginkan. 2. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung (sedikit saja). 3. Ambil mixer, masukkan mentega, setengah gula dan sedikit garam ke dalam mangkuk mixer. Kocok selama kurang lebih 3 menit hingga halus. Kemudian tambahkan 3 kuning telur ke dalam adonan dan kocok kembali hingga rata. Tambahkan vanillin dan kocok lagi hingga rata. 4. Di wadah lain, campur tepung terigu, baking powder dan sedikit garam. Tuang susu ke dalam campuran ini dan aduk rata. Campur adonan yang dihasilkan dengan campuran mentega dan kuning telur dari poin ketiga. 5. Ambil panci lain, campurkan 3 putih telur dengan cuka anggur. Aduk hingga putihnya menjadi cairan putih homogen, tetapi tidak berbusa. Tambahkan sekitar sepertiga putih kocok ke dalam adonan, aduk, dan voila - adonan kami sudah siap. 6. Tinggal memindahkan adonan ke dalam loyang, tuangkan sedikit selai ceri di atas adonan dan taburi dengan gula. Panggang selama 45-50 menit hingga kue memperoleh warna keemasan yang khas. Cara paling mudah untuk mengecek kesiapan pie adalah dengan korek api atau tusuk gigi - jika pie mudah keluar berarti pie sudah siap, dan jika adonan menempel maka kita bisa melanjutkan memanggang. 7. Selamat makan.)

Pai oven dengan selai ceri

Jika Anda memiliki selai ceri di tempat sampah Anda, cobalah membuat pai lezat dengan selai ceri. Pai itu ternyata sangat manis dan empuk, serta disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat.

BAHAN-BAHAN

• Selai ceri (diadu) 450 gram
• Air 2 sdm. sendok
• Tepung 500 gram
• Mentega 200 gram
• Gula pasir 250 gram
• Garam 1 sejumput
• Baking powder untuk adonan 2 sdm. sendok
• Telur 3 buah
• Vanillin 1 sejumput
• Susu 100 Mililiter
• Cuka anggur 10 Mililiter

Deskripsi persiapan:

1. Ambil panci, masukkan selai cherry disana, tambahkan air dan setengah gula. Masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit sampai buah beri sedikit melunak. Angkat dari api, dinginkan. 2. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung (sedikit saja). 3. Ambil mixer, masukkan mentega, setengah gula dan sedikit garam ke dalam mangkuk mixer. Kocok selama kurang lebih 3 menit hingga halus. Kemudian tambahkan 3 kuning telur ke dalam adonan dan kocok kembali hingga rata. Tambahkan vanillin dan kocok lagi hingga rata. 4. Di wadah lain, campur tepung terigu, baking powder dan sedikit garam. Tuang susu ke dalam campuran ini dan aduk rata. Campur adonan yang dihasilkan dengan campuran mentega dan kuning telur dari poin ketiga. 5. Ambil panci lain, campurkan 3 putih telur dengan cuka anggur. Aduk hingga putihnya menjadi cairan putih homogen, tetapi tidak berbusa. Tambahkan sekitar sepertiga putih kocok ke dalam adonan, aduk, dan voila - adonan kami sudah siap. 6. Tinggal memindahkan adonan ke dalam loyang, tuangkan sedikit selai ceri di atas adonan dan taburi dengan gula. Panggang selama 45-50 menit hingga kue memperoleh warna keemasan yang khas. Cara paling mudah untuk mengecek kesiapan pie adalah dengan korek api atau tusuk gigi - jika pie mudah keluar berarti pie sudah siap, dan jika adonan menempel maka kita bisa melanjutkan memanggang. 7. Selamat makan.)

Setiap musim panas saya mempersiapkan banyak hal selai ceri. Tentu saja nikmat disantap bersama teh. Anda juga bisa membuat kue yang sangat lezat dengan selai ceri, resepnya akan saya ceritakan sekarang.

Saya selalu membuat selai dengan biji-bijian dan hanya menggunakan sirup untuk pai. Tentu saja, jika Anda memiliki selai tanpa biji, kami juga memasukkan buah beri ke dalam pai.

Bahan untuk pai selai ceri:

minyak sayur untuk loyang

mentega untuk membekukan kue

Resep membuat pie dengan selai cherry:

Bagi adonan menjadi dua bagian dengan ukuran berbeda.

Buka toples selai ceri.

Olesi loyang dengan minyak sayur.

Dari potongan yang lebih besar Giling adonan menjadi kue bundar untuk alas pai.

Tempatkan roti pipih besar di loyang. Harap dicatat bahwa kami memiliki tepi yang besar dan tinggi dengan margin. Hal ini diperlukan agar kemacetan tidak bocor.

Tuang selai ke dalam pai. Jumlah per mata. Saya akan mengatakan ini, meskipun ada kelebihan, itu akan tetap enak.

Giling adonan yang lebih kecil menjadi kue bundar yang lebih kecil.

Kami membuat potongan kue.

Kami menutupi selai dengan kue kecil. Tentu saja, idealnya sayatannya harus terbuka. Seperti yang Anda lihat, saya membuat kue yang terlalu besar. Tapi itu tidak menakutkan.

Potong sisa kue dari lapisan bawah pai. Kami mengencangkan tepi pai sehingga lapisan bawah adonan menonjol di atas. Hal ini diperlukan agar kemacetan tidak bocor.

Nyalakan oven hingga panasnya mencapai 180 derajat Celcius. Selama waktu ini, kue akan mengembang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit. 20 menit setelah mulai memanggang, Anda bisa menurunkan suhu oven hingga 160-150 derajat Celcius.

Seperti yang Anda lihat, sebelum dipanggang, saya tidak mengolesi kue dengan telur. Akan terasa lebih enak jika pai panas olesi dengan mentega.

Saya akan membanggakan rasanya. Saya menggunakan penggorengan besar diameter 26 cm sebagai loyang, tinggi pie bisa dilihat sendiri. Jadi, kue ini tidak cukup untuk setengah hari. Selamat makan!!!