Lisztből, tojásból, cukorból, vajból készült kekszek. Cukorsütik

Cukorsütik válik remek kiegészítés tea partira. Saját kezűleg elkészíteni egyáltalán nem nehéz, és az ehhez szükséges termékek szinte mindig kéznél vannak. Néhány érdekes lehetőségek Most elmondjuk, hogyan kell főzni a finom cukros sütiket.

Cukorsüti - recept

Hozzávalók:

• tejföl - 300 g;
• cukor - 200 g;
• liszt - 650 g;
• vaj - 200 g;
• vaníliás cukor– 2 tasak;
• sütőpor - 2 teáskanál.

Készítmény

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Adjunk hozzá tejfölt a kapott masszához, és jól keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és összegyúrjuk a tésztát. Kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét megszórjuk cukorral. Vágjuk ki a figurákat, tegyük át egy tepsire, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára.

Ha valakinek hirtelen nem tetszik, ha péksüteményeket szórnak rá rendes cukor, porcukorral sütiket készíthetsz. Szórjuk rá a kész süteményeket, és élvezzük finom ízüket.

Cukros omlós keksz

Hozzávalók:

• liszt - 0,5 kg;
• vaj - 200 g;
• cukor - 200 g;
• sütőporos tészta - 2 teáskanál;
• tojás - 2 db;
• só - egy csipet;
• porcukor porhoz.

Készítmény

A vajat előre kivesszük, hogy szobahőmérsékleten megpuhuljon, majd mixerrel habosra keverjük a cukorral, habos krémes masszát kapunk, hozzáadunk 1 tojást, és addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá sóval és sütőporral elkevert lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát - puha és lágy lesz, de ahhoz, hogy ilyen legyen, nem szabad sokáig dagasztani. Kész tészta 30 percre hűtőbe tesszük, majd 5-6 mm vastagságú réteggé kinyújtjuk. Vágjunk ki belőle formákat, és tegyük át egy tepsibe. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Kész süti porcukorral meghintjük.

Egyszerű növényi olajos cukros sütik

Cukorsüti készítésekor ezt a receptet Illatosítatlan növényi olaj használatát javasoljuk. A fekete melaszt sem érdemes mézzel helyettesíteni, mert az adja a sütit különleges ízés aroma.

Hozzávalók:

• liszt - 2 csésze;
• növényi olaj - ¾ csésze;
• cukor - 1 pohár;
• tojás - 1 db;
• szóda - 2 teáskanál;
• fekete melasz (melasz) – ¼ csésze;
• őrölt fahéj– 1 teáskanál;
• őrölt gyömbér– ½ teáskanál;
• őrölt szegfűszeg - ½ teáskanál;
• só - ½ teáskanál;
• cukrot gurításhoz.

Készítmény

Keverje össze a növényi olajat, a cukrot és a fekete melaszt. Adjuk hozzá a tojást és keverjük össze. Most keverje össze a magozott lisztet fahéjjal, gyömbérrel, szegfűszeggel, sóval és szódával. A lisztet összekeverjük vaj-tojás keverékés összegyúrjuk a tésztát. Letakarva 2 órára hűtőbe tesszük (a kihűlt tésztával könnyebb dolgozni). Ezután a masszából kb 2,5 cm átmérőjű kis golyókat formázunk, amelyeket cukorba mártunk, és kivajazott tepsire tesszük. növényi olaj. Enyhén nyomja le mindegyik labdát. Az egyes sütik közötti távolságnak körülbelül 5 cm-nek kell lennie, mert sütés közben megnő a térfogatuk.

Süssünk cukor csemege 190 fokon kb 10 percig, majd kikapcsoljuk a sütőt, és még 3 percig hagyjuk a tepsit a sütivel.Egyszerű és porcukorral megszórva tálaljuk.

Hogyan készítsünk olasz cukorkát?

Hozzávalók:

Készítmény

A lisztet és a puha vajat a kezünkkel morzsalékosra dörzsöljük. Ezután adjuk hozzá a sört és a cukrot, gyúrjuk össze a tésztát, tegyük zacskóba, és tegyük hűtőbe körülbelül egy órára. Ezt követően a tésztát 24 részre osztjuk, 10 cm-es flagellákká sodorjuk és beletekerjük. barna cukor. Mindegyik köteg szélét összekötjük, és a kapott karikákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 180 fokon sütjük, és körülbelül 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Hozzávalók:

omlós tésztához:

• Búzaliszt 350-400 g
• Vaj 200 g
• Cukor 100 g
• Vaníliás cukor 1 tk.
• Só 1/3 tk.
• Sütőpor 1 tk.

A kenéshez:

• Csirke tojás 1 db.
• Cukor 4 evőkanál.
• Vaníliás cukor 1 tk.

Házi készítésű cukros sütik receptje.

Ízletes sütik - egyszerű receptek fényképpel

Készítse el ezeket a finom cukros sütiket egy egyszerű reggeli desszerthez, amely csak néhány percet vesz igénybe! Lásd még a videó receptjét és fényképét.

Még nincs értékelés

Vannak olyan típusú sütik, amelyeket a családomban napraforgómagként érzékelnek – lehetetlen abbahagyni az evést, amíg le nem nyel egy egész hegyet. Általános szabály, hogy az omlós cukros keksz minden változata tökéletes erre a szerepre, amelynek egyszerű receptjét egy amerikai barátom adta át nekem, aki tudta, hogyan kell szó szerint minden, a hűtőszekrényben heverő terméket teljes műre főzni. művészeti.

A legfinomabb szerkezet, kiváló aroma és elképesztően csábító íz teszi ezt a terméket hihetetlenül vonzóvá a fiatal családok számára, akik nem engedhetik meg maguknak sem a drága alapanyagokat, sem a hosszú konyhában töltött időt.

Ma úgy döntöttem, leírom Nektek „ugyanazt” a receptet finom sütik GOST szerint „Cukornak” nevezik, hogy esténként feltörhesd, mint az igazi magvakat.

Hozzávalók és elkészítés

Felkészülési idő: 60-120 perc.
Személyek száma: 15 – 20.
Kalóriatartalom 100 g-ban: 300-400 kcal.

Konyhai eszközök

A főzés megkezdése előtt válassza ki az összeset szükséges edényeketés felszerelés a sütemények gyors és problémamentes sütéséhez:

• szabványos négyzet alakú tepsi tapadásmentes bevonattal, 26 cm átlóval;
• vágott pergamenpapírÉs polietilén fólia hossza 30 cm-től;
• mély tálak (több darab) 300-900 ml űrtartalommal;
• konyhai mérleg vagy más mérőeszköz;

• közepes reszelő;
• pamut vagy len törölköző;
• egy pohár vagy forma a sütik tésztából való kivágásához;
• közepes szita;
• fém habverő.

Ezenkívül tartsa készenlétben a turmixgépet, mert anélkül a cukros süti tészta elkészítése túl időigényes és fárasztó.

Szükséged lesz

• 200 g vaj;
• 50 ml tej;
• 400-450 g búzaliszt;
• 1 csirke tojás;

• 200 g kristálycukor;
• 10 g vaníliás cukor;
• 5 g konyhasó.

Tudtad? A javasolt cukros süti receptje otthoni sütéshez készült, így Önnek kell kiválasztania az ideális termékkészletet a sikeres eredmény érdekében. Az olajnak frissnek kell lennie, nagyon magas arány zsírtartalomra (ezt a piacokon vagy belföldön árusítják jó üzletek), válasszon lisztet finom csiszolás, és a legjobb, ha nem speciális kiszerelésből pasztőrözött, hanem otthon főzött tejet használunk.

Főzési sorrend

Készítmény

1. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből.
2. Ezután darabokra vágjuk (vagy lereszeljük).
3. Hagyja a vajat szobahőmérsékleten, amíg fel nem olvad.
4. Tartsa a tejet a hűtőszekrényben, amíg el nem kezdi elkészíteni.
5. Keverjük össze a lisztet sóval, és szitáljuk át körülbelül háromszor-négyszer.

   Fontos! A cukros sütik receptje szabványos, így ha van vágya, ebben a szakaszban készíthet néhány érdekes csavart, amelyet hozzáadhat a tésztához. Először is arról beszélünk a citrushéjról vagy a dióporról - reszeljük rá az elsőt finom reszelő, kávédaráló segítségével készítse el a másodikat.

Tészta

Szerelés

Pékség

Készült, a legegyszerűbb cukros sütik már este csillapítanak enyhe éhségedet, délután pedig jó lendületet adnak.

Aki nem elégszik meg a púder formájában történő díszítéssel, annak tudok ajánlani egy kímélőt fehérje máz, amelyet a még meleg termékekre kell alkalmazni. Vegyünk egy fehérjét, öntsük egy csészébe, és adjunk hozzá két evőkanál kristálycukrot. Ezután kézzel fehéredésig darálja ezt a masszát, turmixgép nélkül, mert túl bolyhos lesz a mázat. Ezzel a keverékkel fedjük be a sütiket, és várjuk meg, amíg a máz megkeményedik, és már nyugodtan tálalhatjuk a finomságokat teával vagy kávéval!

Cukros süti videó recept

Az alábbi videó bemutatja, hogyan kell legegyszerűbben elkészíteni a tésztát a cukros kekszek sütéséhez, és hogyan lehet a legjobban díszíteni.

Végezetül szeretnék Önnek ajánlani többféle, egyformán egyszerű és könnyen elkészíthető terméket, amelyek segítenek abban, hogy ne töltsön túl sok időt a konyhában. Próbálja ki ezt a csodálatos és nagyon finomat, és ne hagyja ki a hihetetlenül aromás lekváros sütiket. Ráadásul nemrégiben felfedeztem egy remek és nagyon szokatlan, de kellemesen alacsony kalóriatartalmú ételt.

Ne hagyja figyelmen kívül a régiónk újdonságait sem – ez különösen alkalmas gyerek buli, de felnőtteknek is egészen megfelelő szórakozásnak bizonyul, hiszen itt mindenki szereti a jóslatokat. Ezeket a recepteket magam teszteltem, így nem kell attól tartanod, hogy vékony jégre lépsz, ha bízol a tanácsaimban, és pazarolod az alapanyagokat.

Legyen szép napod! Kérlek írd meg nekem, hogy sikerült ezzel a recepttel, és ami a legfontosabb, hogy mit változtattál, mit tettél a tésztába, hiszen én is folyamatosan kísérletezem az alapanyagokkal és szeretnék valami újat tanulni. Jó étvágyat kívánunk!

Vannak receptek, amik hanyatt-homlok felszívnak bennünket, bonyolultságukat csak összehasonlítani lehet pontos számításokat Bajkonur mérnöke. De vannak olyanok, amelyeket fel lehet készíteni, még a kisgyermekeinket is bevonva a folyamatba. És erre példa a cukros süti. Egy fotóval ellátott recept megmutatja, hogyan lehet ebből izgalmas játékot készíteni, hogyan adj lehetőséget magadnak és a kicsinek a szórakozásra és a hasznos időtöltésre.
A cukros sütik az előnyökről szólnak. Először is, nem igényel különleges összetevőket. Anyám azt mondja, hogy ez a desszert a „kolobok” rendből való: mindent összegyűjtöttek a hordó aljáról (hűtőszekrény) és az istállókból (szekrényekből) (hasonlatosan elkészítik és) Másodszor, az egész folyamat nem igényel sok idő. Minden elég gyorsan megtörténik. És ami a legfontosabb, a recept kreatív megközelítést jelent. Hozzáadhat valami szokatlant a klasszikus formulához, ami még érdekesebbé teszi az ételt.

Könnyű cukros süti recept

Hozzávalók:

• Tejföl (10-25%) - 250 g.
• Cukor - 110 g.
• Vaj - 180 g.
• Só - egy csipetnyi
• Sütőpor - 2 teáskanál
• Vaníliás cukor a szóráshoz - 3 evőkanál. kanalakat
• Liszt - 2-3 csésze

Recept fotókkal lépésről lépésre

A vajat (180 g) cukorral (110 g) fehéredésig keverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót.

Adjunk hozzá tejfölt (250 g), keverjük össze.

Adjunk hozzá 2 teáskanál sütőport a tésztához.

A lisztet átszitáljuk (annyit, amennyit a tészta elfér). 2-4 csészére lehet szüksége.

Gyűjtsd össze a tésztát golyóvá és tekerd körbe ragasztófólia. Fél órára hűtőbe tesszük.

A tortát 0,5 cm-nél nem vékonyabbra nyújtjuk, megszórjuk vaníliás cukorral. Sodrófával feltekerjük, hogy a cukrot a tésztába nyomjuk.

A meglocsolás más módon is történhet: a tésztát megkenjük tojásfehérjével, először elválasztva a sárgájától, majd megszórjuk kristálycukorral.

Pogácsaszaggatók segítségével nyomkodjuk a sütiket a tortába.

A tésztadarabokat labdává gyűjthetjük és újra kinyújthatjuk.

A tepsit meghintjük liszttel, a sütiket egymástól távol helyezzük el (sütőben duplájára nő a sütés).

A cukros kekszeket a sütőben 15-20 percig sütjük 180 C-on. Ha a keksz teteje sápadtnak tűnik is, valószínűleg készen van: egy késsel megdörzsöljük az egyik sütit, hogy megsüljön-e az alja vagy sem. Ha a süti túlsül a sütőben, kemény és íztelen lesz.

Elkészültek a sütik. Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolatban áll

Sziasztok. Ma egy sütirecepttel jövök hozzátok. Igen, nem egyszerű, de nagyon finom. Cukorsütemény, amivel könnyen lehet tortákat, apróságokat díszíteni.

A kekszeket egyszerűen nagyon egyszerű elkészíteni, nyugodtan hívhatod segítségül a gyerekeket, akik mind a tésztát gyúrják, mind a formák kivágásával foglalkoznak.

Ebből a hozzávaló mennyiségből 2 tálca süti jut. Elég sokáig eltartható, 1-2 héten belül nem történik vele semmi. Bár ez nem marad sokáig velünk)

Hogyan készítsd el otthon a legegyszerűbb babacukros sütiket, recept fotókkal lépésről lépésre.

Hozzávalók:

1. 220 gramm vaj szobahőmérséklet
2. 170 gramm cukor
3. 1 tojás (C 1)
4. 320 gramm liszt
5. 1 teáskanál sütőpor
6. vanillin

Készítmény:

Először is megismétlem, a vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ezért előre, főzés előtt 4-60 perccel kivesszük a hűtőből. Én mindig csak 82,5% vajat használok, de ebben a receptben 72% is használható.

Tehát a vajat és a cukrot egy keverőtálba tesszük, és addig verjük, amíg világos lesz, és a tömeg térfogata megnő. 5-7 percig tart.

Folytatva a verést, hozzáadjuk a tojást, és addig verjük, amíg össze nem áll. Ha a tojás kicsi, vegyen 2 darabot.

Ekkor szitáljuk át a lisztet a sütőporral és a vaníliával. Vanillin helyett vaníliás cukrot vehetünk, majd hozzáadjuk a normál cukorhoz.

Keverjük össze a vajas keveréket a lisztes keverékkel.

Keverjük össze a tésztát. Fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.

Ezután tekerje ki. Szilikon szőnyegen kinyújtom. Nem vékonyra nyújtjuk, minél nagyobbra tervezzük a figurát, annál vastagabb legyen a sodrás, különben eltörhet a süti.

Vágókkal vagy pohárral különféle formákat vágunk ki a sütiből. A kívánt képet előre kinyomtathatja nyomtatón, kivághatja papírból, letakarhatja szalaggal és éles késsel vagy szikével kivághatja a szükséges sütiformátumot. Vagy egyszerűen késsel vágjuk ki a sütiből, ahogy én a felhőkkel tettem.

Sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel bélelt tepsire tesszük. Előmelegített sütőbe tesszük, 180 fokon 8-12 perc alatt megsütjük. Ha a szélei kissé megbarnultak, távolítsuk el.

Azt tanácsolom, hogy egy tepsire helyezd a hasonló méretű sütiket, különben a lényegesen kisebb méretűek megégnek, míg a nagyobbak elkészülnek. A kész keksz puha. Hagyjuk kicsit száradni a tepsiben. Aztán átviheted.

Tárolja a sütiket légmentesen záródó edényben.

Ezek a sütik nagyon finomak akár teával vagy kávéval, akár tejjel fogyasztva. A süti elég édesre sikerült, úgyhogy cukormenteset ajánlok italnak)

Nos, nekem pohárban desszert díszeként is működött - apróság.

Íme, amit kaptam.

A pohárban a kedvenc piskótám (a recept aktív, kattints rá és máris az elkészítést tartalmazó oldalra kerül) -vel (tejszínt is tettem az oldalra).

Jó étvágyat kívánunk.