Як виростити фрукт ківано із насіння. Ківано-вона ж рогата диня

Сьогодні все частіше можна зустріти на полицях супермаркетів екзотичні овочіта фрукти. Одним із них є ківано. Це овоч із сімейства гарбузових. Хоча на фрукт він більш схожий, багато його відносять саме до цього класу. Вирощують ківано переважно в Африці. Однак сьогодні ця культура розлучається також успішно в Ізраїлі, Південній Америці, Італії, Новій Зеландії.

Рослина ківано – теплолюбна, однорічна. Воно в'ється як ліана, тому його часто висаджують на присадибній ділянціяк кучерявий декоративний елемент уздовж паркану або огорожі. У рослини тонке, але міцне стебло, що досягає 6 м.

За своєю внутрішньою консистенцією плід ківано нагадує огірок, тому цей овоч так і прозвали «африканський огірок ківано». У нього напівпрозора м'якоть зеленого відтінку, велике їстівне насіння і складається він в основному з води, що становить 86% від загальної маси овочів.

У незвичайного плодужовта шкірка з колючками, він має довгасту овальну форму, що дає привід називати цей плід рогата диня. За смаком фрукт ківано схожий на поєднання банана, огірка та лимона. Так може здатися одним. Інші скажуть, що смак ківано нагадує щось середнє між динею та огірком. Хтось відзначить схожість ківано з ківі та бананом. Однозначно диня кивано - дуже смачний і дуже корисний продукт. У ньому містяться:

Це низькокалорійний продукт, який можна вживати людям, що худнуть. Їм він піде на користь.

Галерея: ківано (25 фото)

Способи вживання

Їсти потрібно м'якоть плода у сирому вигляді. Зрілий, зелений фруктнеобхідно розрізати навпіл і ложкою вибирати м'якоть. З ківано виходять чудові фреші, компоти, желе, варення. Фрукт підходить для приготування з нього кремів для тортів за рахунок його яскравих смакових якостей. Можна вживати фрукт із сіллю, перцем та лимонним соком.

З м'якоті плоду роблять соуси до салатів та м'яса. Дрібні плоди маринують та вживають як делікатес. Приготувати з африканським огірком незвичайну закуску, додатково використовуючи м'який сир та морепродукти.

Для приготування салату знадобляться такі інгредієнти: помідори, солодкий перець, редька, зелень цибулі, петрушка та м'якоть ківано. Все дрібно нарізається, поливається олією і перемішується.

Виходить смачний десерт, якщо використовувати: готовий бісквіт, 2 шт. ківано, 6 ст. ложок вершків, 300 г. м'якого сиру, лікер і цукор на смак. Бісквіт просочується сумішшю решти інгредієнтів і виходить дуже смачно.

Зберігаються плоди до 6 місяців. Їх шкірка застосовується як декоративні тарілки.

Вирощування в домашніх умовах

Кожен бажаючий може виростити у себе в саду, на балконі або на підвіконні екзотичний фрукт, дотримуючись умов для його повноцінного зростання. До них відносяться:

Листя у рогатої дині схоже з огірковими. Але за розміром є дрібнішими. Квіти у рослини жовті і поділяються на чоловічі та жіночі, як і в інших гарбузових. Весь вегетаційний період ліана рясно плодоносить. Якщо правильно доглядати рослину ківано, то з куща можна зібрати до 200 плодів. Для цього потрібно не забувати обривати зеленці. Якщо ліана посаджена в закритому просторі, її квіти необхідно запилювати в першій половині дня пензликом.

Вирощування ківано із насіння будинку реальне. Необхідно в насіннєвому магазині купити насіння або витягти їх із стиглого плоду.

Скориставшись останнім варіантом, насіння слід добре просушити, занурити в поживний розчин і висіяти як розсаду. Це може бути на початку травня.

Подальше вирощування розсади полягає в частому поливанні, щотижневому підживленні, прищипуванні бічних пагонів. У горщиках рослина вирощується протягом двох тижнів.

Ківано притягує своєю екзотичністю та простотою вирощування. У Росії її виведений сорт, районований всім регіонів. Насіння є у вільному продажу. То чому б не виростити цей африканський плід у себе на ділянці?

Опис ківано, призначення плодів

Інші назви ківано – африканський огірок та рогата диня. Ця культура не є новинкою, родом вона з Африки, популярна в Ізраїлі та Новій Зеландії.Росте там у дикому вигляді, як ліана. Невідомо, в якому році вона потрапила до Росії, але опис плодів можна знайти в книгах, надрукованих у 60-х роках минулого століття, та, мабуть, і раніше.

Кивано росте в дикій природі, його батоги стелиться по землі або підіймаються по деревах

Комерційний успіх до цього екзоту прийшов у 1980-х. Його почали вирощувати та експортувати фермери Нової Зеландії. Сьогодні ківано вирощують у промислових масштабахв Австралії, Чилі, США, Німеччині, Італії, Китаї. Плоди постачаються практично у всі великі супермаркети світу. Модними вони стали і в Росії.

Ківано можна знайти в супермаркеті серед екзотичних фруктів

Слово ківано в кожній країні має своє особливе написання: Kewana, Kiwano тощо. Тому і в російській мові бувають різночитання.

Ківано відноситься до сімейства гарбузових, за типом росту сильно нагадує огірок. Утворює довгий батіг з пасинками, є чоловічі та жіночі квіти, листя аналогічні огірковим, тільки дрібніше. Разюче відрізняються лише плоди. У ківано з моменту утворення зав'язі вони схожі на їжачків, вкриті шипами.

Лише почала рости зав'язь ківано

Плід ківано циліндричний, виростає розміром з апельсин. У повній зрілості стає жовто-жовтогарячим, а м'якоть усередині залишається зеленою. За консистенцією вона нагадує желе, вся поцяткована насінням. Смак: від звичайного огіркового до багатогранного солодкого, схожого на суміш екзотичних фруктів (ківі, ананаса, апельсина, банана).

На їжу збирають і 5-7-денні зеленці, і вже стиглі плоди. Зеленці використовують як звичайні огірочки-корнішони: маринують, додають в асорті та пікулі. Стиглі ківано розрізають навпіл і ложкою з'їдають м'якоть.Підходить м'якоть для приготування варення, а також коктейлів з додаванням йогурту або меду. Плоди зберігаються при кімнатній температурідо 6 місяців.

Стиглий ківано розрізають навпіл уздовж або поперек і ложкою з'їдають м'якоть

Ківано - рекордсмен за вмістом калію, тому рекомендований тим, хто страждає на серцево-судинні захворювання. Крім того, свіжий сік підвищує тонус і зміцнює імунітет. Грубу шкірку теж їдять, вона багата клітковиною і вітаміном C. Можливо, вам сподобається інше застосування: шкарлупки, що звільнилися від м'якоті, використовуйте як чаші для ефектної подачісалатів.

Порожні половинки ківано використовують для оформлення страв

Сорти та види ківано

У 2006 році співробітники Центрального сибірського ботанічного саду (м. Новосибірськ) зареєстрували у Держреєстрі селекційних досягнень виведений ними ківано Зелений дракон. Районовано його для всіх регіонів РФ. Можна вирощувати у відкритому та закритому ґрунті.

Сибірський екзот нарощує батіг завдовжки 3 м. Від появи сходів до збирання врожаю минає 75-77 днів. Плоди овальні, жовті, з пагорбами, є опушення. Довжина кожного – 6.5–8 см, вага – 145–158 г. Смак називають добрим. Зелений дракон відрізняється стабільною врожайністю. На 1 м2 грядки наростає 3.6 кг плодів.

Кивано сибірської селекції Зелений дракон

Про стійкість до хвороб у Держреєстрі нічого не йдеться, а думка городників із цього питання розділилася. Одні стверджують, що Зелений дракон нічим не хворіє, в інших він гине від борошнистої роси.

Цікаво, що у Росії відомий лише цей сорт.На міжнародних порталах взагалі не згадуються сорти ківано, навіть на Амазоні є лише один різновид – Kiwano Cucumis melo, тобто разом зібрані всі ботанічні назви – ківано (kiwano) огірок (cucumis) диня (melo).

Латинська назва ківано – Cucumis metulifer. Cucumis - це позначення огірка, який вирощували в Стародавньому Єгипті, metulifer відноситься до шипів.

У сімейство Cucumis metulifer входить 32 види, але лише два представляють комерційний інтерес, були окультурені та вирощуються далеко за межами рідної Африки. Це вже відомий нам Cucumis metuliferus (Кивано) і Cucumis anguria.

Плоди Cucumis anguria схожі на ківано, але мають явні відмінності.

У наших місцевих магазинах можна знайти насіння ківано Зелений дракон, а також пакетики з маркуванням «Ківано» чи « Африканський огірок», без назви сорту та виду. Якщо таких немає у вашому місті, замовте онлайн. Ківано продають в інтернет-магазинах: «Гавриш», SeedsPost (Насіння поштою) та ін. І звичайно, насіння можна зібрати з купленого в супермаркеті плоду, тільки він має бути повністю визрілим.

Насіння кивано є у вільному продажу, виробляються відомими агрофірмами.

Посів кивано

Кивано вирощують через розсаду. Насіння сійте за місяць до посадки на постійне місце. Культура не переносить заморозків, оптимальна температура для зростання +20 ... +26 ° C, при +12 ° C розвиток припиняється. Отже, висаджувати потрібно у відкритий ґрунт наприкінці травня – на початку червня, коли встановиться тепла погода, а в теплицю чи парник – раніше, на початку-середині травня.

Відео: збір насіння кивано, посів, сходи

Кивано не такий вимогливий до родючості ґрунту, як огірок. Головне, щоб земля була пухкою, легкою та водопроникною. Саме таку використовуйте і для вирощування розсади: купіть або складіть самі з перегною, садової землі та розпушувача (перліту, вермікуліту, кокосового волокна) у співвідношенні 1:1:0.5. Сійте на глибину 2-3 см у горщики діаметром 8-10 см.Можна насіння попередньо замочити в соку алое або розчині Епіну (2 краплі на півсклянки води).

Розсада ківано нічим не відрізняється від огіркової, також виглядає, віддає перевагу теплому і світле місце, проте, не виносить прямих сонячних променів. Ґрунт містить постійно вологий, але не сирий. Підживлення в період розсади не потрібні.

Розсада ківано схожа на огіркову

Особливості посадки на постійне місце, догляд

До моменту висадки рослини кивано повинні мати 2-3 справжні листочки. Кущі дуже розростаються, з кожного можна зібрати по відру плодів.Тому багато рослин для однієї сім'ї садити не варто, ліана, що агресивно росте, займе велике простір, може задушити своїми батогами інші культурні рослини. Щільність посадки – 2 кущі на 1 м².

Відео: яким виростає один кущ ківано у відкритому ґрунті

Вирощуйте ківано у розстил або з вертикальною підв'язкою. Ця рослина відмінно підходить для озеленення стін та огорож. Цвітіння не починається, доки не наросте велика зелена маса.

Від вас протягом усього літа знадобляться:

• Поливи 2-3 рази на тиждень.
• Підживлення кожні 10–14 днів комплексним добривом для огірків, кабачків та гарбузів (БіоМайстер, БіоГумус, Фертіка, Агрікола).
• Формування в одне стебло. Пасинки (бічні відгалуження) прищипуйте після появи зав'язей на них, відступивши 2-3 аркуші. А якщо на втечі тільки чоловічий пустоцвіт, то виламуйте його цілком.

Кивано потребує запилення комахами, тому більш продуктивний відкритому ґрунті. У теплиці доведеться самим працювати бджілками і запилювати вручну, зриваючи чоловічу квітку і опудрюючи її пилком рильця жіночих.

Жіноча квітка кивано, у чоловічої немає біля основи зачатка зав'язі

Збір врожаю

Спробуйте ківано на всіх стадіях дозрівання: від зеленця до повністю зрілого плоду. Які вам сподобалися, ті й збирайте. Якщо сподобалися тільки стиглі ківано, то в кінці літа, коли температура вночі вже опускається нижче 12 ° C, прищипніть усі верхівки, обірвіть дрібні зав'язі та квіти, віднесіть їх у компост. Кущі накрийте агроволокном, великі плоди, що залишилися, ще встигнуть дозріти. Але можна зривати ківано на самому початку фарбування. Вони зберігатимуться до весни і поступово дозріватимуть. Підморожені плоди не можна зберігати.

Якщо ви віддаєте перевагу дрібним зеленцям, то збирайте їх все літо до приходу холодів. Але залиште дозрівати 1-2 плоди, що зав'язалися ще на початку сезону, щоб зібрати з них насіння.

Відео: дегустація ківано

У Останніми рокамиу нашій країні з'являється все більше і більше любителівохочих спробувати щось нове на смак.

Завдяки цьому попиту, продуктові ритейлери намагаються максимально розмаїти свій асортимент екзотичними продуктами. Одним із таких екзотичних продуктівє ківано.

Що таке ківано, його склад, як правильно його вибирати та споживати, а також чи можна виростити ківано з насіння, розповість наша стаття.

Походження, зростання

Ківано можна назвати фруктом лише умовно. Насправді киваний овоч із сімейства гарбузових. Родич звичайного огірка.

Цей екзотичний плід зростає у країнах Центральної Америки, Ізраїлі, Новій Зеландії та Південній Європі. Ківано має незвичайний зовнішній вигляд- Форма апельсина з м'якими пухирцями по всій поверхні. Вага плоду близько 300 грам, коло близько 10 сантиметрів, забарвлення яскраво-оранжеве.

Росте на трав'янистих ліанах, схожих з огірковими, тільки з дрібнішим листям.

Ківано вважається невибагливою рослиною, стійким до хвороб та різних шкідників. Має гарну врожайність. Негативно реагує на низькі температури.

ЦІКАВО! Оригінальна назваКивано «рогата диня» походить від його яскравої щільної помаранчевої шкірки з шипами по всій поверхні. А «африканським огірком» кивано прозвали через схожу з огірком м'якоті зеленого кольору з м'яким насінням.

Склад, калорійність та корисні властивості

Ківано є низькокалорійним продуктом, його поживна цінністьвсього 44 Ккал на 100 г, оскільки на 90% складається із води.

М'якуш екзотичного плодубагата вітамінами А, С та групи В. При його регулярному вживанняможна підвищити імунітет та загальну опірність організму до зовнішніх факторів впливу. Наявність у складі вітамінів позитивно впливає тонізуючу функцію організму людини.

Корисні властивості ківано обумовлені тим, що у його складі ківано є фолієва кислота, калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, марганець, мідь і цинк.

Наявність у складі ківано великої кількостікалію благотворно впливає на нормалізацію захворювань ШКТ та серцево-судинної системи.

ДОВІДКА! Ківано вважається екологічно чистим продуктомчерез свою здатність не накопичувати нітрати.

Багатий склад мікроелементів позитивно впливає стан шкіри, збільшуючи її еластичність. Часто м'якоть кивано застосовують у косметичних цілях, додаючи її в маски, які мають тонізуючий і підтягуючий ефект.

Крім вищесказаного, м'якоть використовують як засіб, що активує регенерацію клітин і сприяє швидкому загоєнню ран і зупинці кровотеч.

Як вибрати ківано і як правильно його їсти

Смачний плід ківано

Щоб правильно вибрати смачний і стиглий плід, треба дотримуватися кількох не складних правил:

• - Кива має бути середнього розміру,
• – мати насичене помаранчеве забарвлення шкірки з жовтими шипами,
• – повинні бути відсутні видимі пошкодження,
• - плід не повинен бути м'яким, а швидше повинен бути щільним та пружним.

Як правильно його їсти?

Форма споживання

Кивано можна їсти і як у зеленому вигляді, так і повністю дозрілим. Це від способу його вживання. Зелені плоди можна посолити чи замаринувати. Можна додавати при приготуванні компотів та варення.

Але найчастіше його вживають у сирому вигляді, за умови, що плід дозрів. Плоди розрізають навпіл і ложкою вибирають із них м'якоть.

На смак кивано кисло-солодкий, комусь його післясмак нагадує суміш огірка та дині, комусь – ківі та банана. Деякі любителі екзотики вважають за краще їсти підсолену м'якоть, а деякі навіть додають до неї перець.

Страви з ківано

М'якуш зрілих плодів ківано також використовують для приготування легких салатів, закусок та різних десертів, аж до крему для тортів. Сік ківано відмінно поєднується з соками інших фруктів, надаючи оригінальності напою.

У місцях, де росте екзотичний фрукт, поширене наступна страва- Закуска з ківано з морепродуктами та сиром. Готуватись воно елементарно. М'якуш кивано змішують з морепродуктами та м'яким сиром.

ЦІКАВО! Порожні шкаралупи ківано можна перетворити на оригінальний предмет інтер'єру. Наприклад, якщо половинки шкаралупи, попередньо добре промивши від залишків м'якоті і просушивши, поставити на «шипи» як на ніжки, то можна використовувати таку «посуд» як цікавий аксесуар для сервірування столу.

Як правильно зберігати ківано

Найкраще зберігаються незрілі ківано, також незрілі плоди оптимальні для транспортування. Ківано мають властивість дозрівати у зірваному вигляді.

Стиглі плоди можна зберігати при кімнатній температурі протягом декількох місяців.

Вирощування ківано з насіння в домашніх умовах

Для того, щоб спробувати виростити ківано в нашій середній смузі, спершу треба виростити розсаду. Використовувати насіння для її росту можна як покупні, так і віддалені зі стиглого плоду.

Розсада

Спочатку насіння замочують на добу поживного розчину, з додаванням «гумату натрію» або «епін-екстра».

Через добу насіння висаджують в окремі ємності, приготовані для розсади. Діаметр посадкових ємностей повинен бути приблизно 10 см. Насіння поглиблює на 3 см в пухкий поживний грунт і ставлять в теплицю, або накривають ємності склом мінімум на два тижні.

Необхідно стежити, щоб ґрунт не пересихав і уникати прямих променів сонця.

Як тільки з'являться паростки, скла на ємностях з розсадою можна знімати і чекати на сприятливі умови для висадки розсади у парник або у відкритий грунт. Так як, ківано - рослина теплолюбна і вкрай чутлива до низьких перепадів температур, розсаду в теплицю радять висаджувати в середині або наприкінці травня. У відкритий ґрунт розсаду можна помістити лише коли остаточно потеплішає та пройде загроза заморозків.

Якщо кивано планується вирощувати у відкритому ґрунті, треба вибирати місця, захищені від вітру та прямих сонячних променів. Також важливо забезпечити можливість плетіння ліани, тому рекомендується висаджувати розсаду у відкритому грунті біля паркану або будівель. У теплиці саджанці треба обов'язково підв'язувати до вертикальної шпалери. Оптимальна відстань між саджанцями становить 50-80см.

Догляд

Подальший догляд за ківаном простий. Необхідно забезпечити рослині регулярний полив, прополювання та підживлення кожні 10-12 днів.

Досвідчені садівники рекомендують чергувати органічні та мінеральні підживлення. Коли з'являється багато бічних пагонів, слід прищипувати їх на зав'язь. Пустоцвіти необхідно повністю видаляти, а молоді зав'язі знімати кожні два дні, щоб швидше з'являлися нові плоди. Рослина починає плодоносити вже через 2 місяці.

ЦІКАВО! Африканський огірок ківано можна чудово вирощувати і в міських умовах, на балконі чи лоджії. Для цього треба підібрати правильний горщик об'ємом від 5 до 25 літрів і проводити запилення вручну за допомогою пензлика. Плоди кивано здатні дуже креативно прикрасити балкон або лоджію.

Серед їстівних гарбузових культур останнім часом стало широко відоме ківано ( Cucumis metuliferus), або, як його ще неправильно називають, ангурія (це інший вид - Cucumis anguria). Рослина має ще кілька назв: антильський огірок, рогата або желейна диня. Ківано близький родич огірка. Його зелені плоди мають ситцеву сорочку, зовні схожі на огірок з великими шипами, специфічним. огірковим ароматомта присмаком лимона. При дозріванні плоди стають яскраво-жовтогарячими. Смак м'якоті ківано поєднує смаки ківі, банана і лимона з динним ароматом. Рослина південно-американського та азіатського походження. Їстівні форми та різновиди широко поширені в багатьох країнах Центральної та Південної Африки, Європи, Північної Америки.

Яка вона, рослина ківана.Рослина надзвичайно декоративно. Є кучерявою, сильно розгалуженою ліаною з тонкими крихкими борозенчастими стеблами, яка досягає в сприятливих умовах 3-5 м в довжину. Листя три-п'ятироздільні з жорстким опушенням. Коріння слабке, квітки дрібні жовті, численні. Плоди на довгих плодоніжках, овальні, зелені, розміром з апельсин, покриті горбками, до насіннєвої стиглості зазвичай жовтіють. У деяких форм плоди мають великі горбики, у яких утворюються чорні шипи. Забарвлення плодів дуже різноманітне і красиве. Насіння дрібне, плоске, кремового кольору, зберігає схожість до 7 років.

Як використовують ківано.Плоди його володіють харчовими та лікарськими властивостями. Вони багаті аскорбіновою кислотою, P-активними речовинами, містять мінеральні солілужного характеру, органічні кислоти та цукру.

Молоді зав'язі у 5-7-денному віці засолюють та консервують, як огірки. Мариновані плоди вважаються делікатесом і заслужено змагаються з аналогічно приготовленими корнішонами та піккулями огірка. У пізнішому віці плоди помітно збільшуються в розмірах, саме такі зберігаються в свіжому виглядідуже довго, за кімнатної температури - практично до весни. Шипи хоч і великі, але м'які, кора товста, але нещільна, їстівна внутрішня частина плоду залишається зеленою, набуваючи освіжаючий кисло-солодкий смак.

Дозрілі плоди розрізають навпіл і ложкою вичерпують вміст. З цієї маси готують фруктово-овочеві коктейлі, додають її в салати з рибою та сиром. Сік ківано має в'яжучою властивістю, завдяки чому його використовують у народної медицинидля загоєння ран. До складу плодів кивано входять речовини, що зміцнюють стінки кровоносних судин, що виводять з організму токсини та радіонукліди, що підвищують імунітет Ці плоди рекомендують вживати при дієтичному харчуванніхворих на серцево-судинні та шлунково-кишковими захворюваннями. У косметиці із соку кивано у суміші з йогуртом та медом роблять маски для обличчя.

Що потрібно знати про властивості рослини кивано тим, хто має намір його вирощувати.Воно менш вимогливе до родючості ґрунту, ніж огірок, але віддає перевагу хорошому дренажу та забезпеченості. поживними речовинами. Ця рослина короткого дня, світлолюбна і теплолюбна, не переносить заморозків, а температури нижче 12°C, вирощування в затінених і закислених ділянках затримують його зростання і розвиток. Оптимальна температурадля ківано 25°C. У сприятливі роки його плоди дозрівають у відкритому ґрунті Центрального регіону Росії.

На відміну від інших гарбузових воно має стійкість до багатьох шкідливих хвороб і майже не ушкоджується шкідниками. Розмножується насінням, живцями та розсадою.

У Державний реєстрселекційних досягнень зареєстровано перший вітчизняний сорт ківано, який можна вирощувати в особистому підсобному господарстві як у відкритому, так і захищеному грунті. Це Зелений дракон - однорічна дводомна рослина з вегетаційним періодом від сходів до стиглості плодів 75-77 днів. Стебла повзучі довжиною 3 м. Листя слаборозсічене, зелене. Плоди овальні з горбкуватою поверхнею, світло-зелені у недозрілому вигляді та жовті при дозріванні, масою в середньому 150 г, зберігаються після знімання до 6 місяців. Урожайність при схемі посадки 40х35 см – 3,6 кг з 1 м2.

Як виростити ківано у середній смузі Росії.Найкраще через розсаду. Насіння на розсаду слід висівати за місяць до висадки на постійне місце (наприкінці квітня – на початку травня). За добу до сівби їх замочують у розчині епіну-екстру або гумату натрію. Набрякло насіння відразу ж поміщають у горщик діаметром 8-10 см, заповнений легкої поживноїґрунтовою сумішшю, на глибину 3 см.

У тепличку або під стінку можна висаджувати розсаду в середині або в кінці травня, у відкритий ґрунт - тільки після того, як мине період заморозків. У теплиці ківано висаджують у 2 ряди з відстанню між рядами 40 см, а між рослинами в ряду 35-40 см. У відкритому ґрунті його слід розміщувати в місцях, захищених від холодного вітру, вздовж сітчастого паркану, будов або альтанок (оптимальна відстань між рослинами у своїй 50-80 див). Саджанці необхідно підв'язати шпагатом до вертикальної шпалери і періодично підкручувати навколо неї зі зростанням головного стебла за годинниковою стрілкою. Росте ківано швидко і дуже ефектно виглядає в період цвітіння та плодоношення. При догляді за рослинами важливо розпушувати ґрунт навколо них, регулярно виполювати бур'яни, а в спекотне та сухе літо - поливати 2-3 рази на тиждень.

Рослини кивано дуже чуйні на підживлення, які слід проводити регулярно, кожні 10-12 днів коров'яком або настоєм трави, розведеними водою у співвідношенні 1:5 (або курячим послідом - 1:15). Органічні підживлення краще чергувати з мінеральними, використовуючи комплексні мінеральні добрива. кеміра універсал-2– 50 г на 10 л води). Корисні некореневі підживлення по листі будь-яким комплексним добривом з мікроелементами при концентрації водного розчинутрохи більше 0,25%.

При сильному загущенні бічні пагони прищипують на зав'язь (ті, що з пустоцвітом – чоловічими квітками – можна вирізати зовсім). Молоді зав'язі віком 4-7 днів знімають через день-два. Чим раніше їх прибирають, тим швидше наростають нові плоди. Декілька плодів залишають на насіння до повного дозрівання. Після закінчення вегетації збирають усі плоди, а рослини закладають у компост.

Ви хочете виростити ківано на лоджії, балконі чи в кімнатних умовах?Для цього найкраще використовувати ємність на 5-25 л, а також передбачити ручне запилення квіток, переносячи пилок з чоловічих рослин на рильці жіночих пензликів. Жіночі квітки розкриваються рано-вранці і до вечора в'януть, тому запилення краще проводити з ранку до 12 год дня, поки пилок життєздатний. Хоча ківане світлолюбно, але навесні та влітку при яскравому сонці на вікні листя його вигоряє - у такі дні їх варто притінити марлею або москітною сіткою.

____________________________________________________________________________________

А тепер із особистих спостережень-про їстівність: нісенітниця рідкісна. ні про який запах і смак типу банана та ін фруктів мови немає. Марна дуже красива рослина (причому красиві тільки плоди) тк ну дуже незвичайно виглядають!! колючі до жаху! але стільки багато на ліані, що очі розбігаються, досить великі і рябенькі такі. звичайно я розрізала і спробувала-просто ніяке. з ледве ледь кислинкою. і все. більше в теплиці не посаджу (займає масу місця-тк це ж ліана)