Келих для молодих, легких білих вин та більшості сухих рожевих вин. Освіжаючі та цитрусові

Світ ділиться тих, хто спокійно ставиться до алкоголю, і тих, хто бачить у ньому виняткове зло.

Корисно чи шкідливо сухе вино – ось питання, з приводу якого ламаються списи.

Сухе вино – червоне та біле

Сухе виноградне вино – один із найпопулярніших алкогольних напоїв у світі. Його роблять із різних сортіввинограду, тому смак, колір та поєднання з продуктами у вина різняться. Вживати його можна із сиром, м'ясом, птицею, солодкими фруктами.

Фортеця сухого вина середня – від 9 до 13 градусів, калорійність – приблизно 75 ккал на 100 мл напою. Сухим називається таке вино, в якому мало цукру – до 3 г/дм³. Це особливість виробництва напою: у процесі цукор випаровується. Виробляють вино тиском ягід виноградної лозита ферментації отриманої сировини.

Вважається, що червоне вино роблять із червоного або чорного сорту винограду, а біле – з білого сорту. Насправді біле сухе нерідко виготовляється з рожевих чи червоних сортів, але без шкірки. Саме шкірка забарвлює напій, а сама виноградна м'якоть, повний сік, має світлий колір.

Чи можна пити сухе вино, не боячись нашкодити печінці, серцю, гормональній системі? Можна, якщо немає жодних хронічних захворювань. Вчені вважають, що щоденна нормадля жінки – не більше півтора келихів вина об'ємом 125 мл. Чоловіки можуть випивати 2 таких же келихи на день. Але щотижня потрібно давати своєму організму відпочинок від алкоголю: хоча б два, у крайньому разі, один день не вживати вино взагалі.

Користь червоного сухого вина

Багаторічні дослідження користі сухого вина червоного сорту показали, що цей напій дійсно має мало не цілющими властивостями. Які корисні якості має напій? Ось перелік підтверджених переваг червоного сухого вина.

1. Тривалість життя збільшується за рахунок вмісту ресвератролу – потужної рослинної речовини-антиоксиданту. Деякі вчені вважають, що ресвератрол – чи не панацея від усіх хвороб, особливо пов'язаних із віком. Речовина міститься в шкірці винограду та його насінні, а тому вино з тиску цільної сировини корисніше, ніж виготовлене з однієї тільки м'якоті. Крім того, позитивний впливна здоров'я виявляє кверцетин – ще один природний антиоксидант.

2. Серце зміцнюється, а судини зберігають еластичність завдяки наявності у сухому вині проціанідів – особливих речовин, виявлених у винних танінах. Крім того, вчені з'ясували: якщо людина поміркована, не перевищуючи допустимої нормип'є сухе червоне вино, то ризик серцевого нападу знижується в рази.

3. Поліпшується пам'ять, особливо короткочасна. Крім того, позитивний вплив вино на ділянки мозку, що відповідають за емоції та здатність сприймати нову інформаціютобто навчатися.

4. Поліпшується гострота зору, знижується ризик розвитку вікової катаракти.

5. Знижується ризик розвитку раку – і знову завдяки ресвератролу. Ця речовина блокує переродження клітини на патологічну.

6. Знижується і рівень поганого холестерину. Вчинено здорові люди, що брали участь в одному з експериментів, після вживання вина виявили падіння цього показника на 9 відсотків порівняно зі своїм доекспериментальним станом. А ось у тих, хто страждає від підвищеного холестерину, його рівень взагалі впав на 12 відсотків.

7. Поліпшується стан слизової ротової порожнини, знижується ризик розвитку карієсу. Виявляється, вино знищує бактеріальну флору, що негативно впливає на здоров'я ротової порожнини.

Згадаймо середньовіччя: киплячим вином припікали рани, щоб запобігти зараженню крові. Вино додавали у воду, щоб знищити патогенну мікрофлору. Користь сухого вина ще й у тому, що воно профілактує застудні захворювання. Ті, хто регулярно вживають келих-другий, рідше хворіють на ГРВІ та грип.

Користь білого сухого вина

Багато хорошого можна сказати і про біле сухе вино. Воно також має поряд корисних властивостей, які допомагають запобігати різноманітним недугам. Користь сухого вина в наступному:

Знезаражує воду, знищуючи мікроби, бактерії, збудників тифу та холери;

Допомагає швидше вилікуватись від шлунково-кишкових розладів;

Попереджає зараження гепатитом А та п'ятьма основними видами грипу;

Профілактує серцево-судинні захворюванняза рахунок вироблення ліпопротеїнів, що підвищують рівень "хорошого" холестерину;

Допомагає привести до норми сольовий балансщо важливо для часто подорожуючих людей;

Позбавляє від депресивного станузнижуючи рівень стресу;

Разом з їжею допомагає краще засвоюватись багатьом корисним речовинам, що містяться в їжі, наприклад, заліза;

Зміцнює імунітет, не дозволяє розвинутися авітамінозу;

Подібно до червоного сухого вина, покращує пам'ять і процеси мислення.

Біле сухе вино корисне як профілактика хвороби Альцгеймера та розвитку атеросклерозу. Інше питання, що пити потрібно саме вино, а чи не підфарбований винний порошок. Дешеві напої, що маскуються під вино, завдають організму лише шкоди. Сухе вино має бути натуральним, виготовленим з виноградних ягіді таким, що має відповідне маркування.

Яке вино корисніше: червоне чи біле?

Відповісти це питання досить просто. Корисним може бути те й інше вино, якщо воно:

1. справжнє, тобто виготовлено за правильної технологіїіз чистої сировини, а не є винним сурогатом;

Так, між червоним та білим сортом сухого напою є незначна різниця. Так, у червоному вині трохи більше унікальної речовини ресвератролу, але ключове слово тут трохи (у білому вині він теж присутній). У червоному вині трохи більше магнію та калію.

Якщо говорити про різницю, то в червоному вині є, наприклад, напій, що фарбує, лютеїн, який у білому вині відсутній. Крім того, червоні сорти міцніші за білі за градусами, а це робить останні більш безпечними для здоров'я.

Але за великим рахунком жодної особливої ​​різниці між сухими винами немає, оскільки допустима кількістьзводить всі наявні нюанси нанівець. Об'єм в 1-2 келихи занадто малий, щоб різниця була скільки-небудь помітною. Тож пити треба той напій, який дарує більше задоволення. А користь сухого червоного вина або білого кольоруприблизно однакова.

Шкода від сухого вина

Не потрібно сприймати інформацію про корисних якостяхвина як рекомендацію для його вживання в профілактичних цілях. Є й інші засоби оздоровлення, які не варто скидати з рахунків.

Шкода від сухого вина може бути неабиякою. Особливо небезпечний напій за наявності наступних діагнозів:

Цукровий діабет;

Подагра;

Хронічні хвороби нирок, шлунка, печінки;

Алергія на пилок рослин.

При грудному вигодовуваннівино протипоказане, а ось при виношуванні вагітності є певний термін, на якому гінеколог не заперечуватиме проти одного келиха з метою зняття тонусу матки. Зрозуміло, що випити вагітної вина можна тільки в тому випадку, якщо гінеколог дозволить.

Не варто ризикувати своїм здоров'ям при схильності до спадкового алкоголізму. Небезпечно перевищувати рекомендовану лікарями дозу або перетворювати литі на порочну систему. Зловживання призведе до ураження печінки, серця, руйнування психіки.

Викриваємо! Келихи сухого червоного вина замість тренування? December 27th, 2015

Ви вже бачили цю статтю, яка останніми днями широко розійшлася інтернетом? Немає ще? . Коротко можу вам сказати, що там повідомляється, що користь від одного келиха сухого червоного вина може бути такою ж, як і від інтенсивного тренування в спортзалі.

Начебто як червоний виноград, з якого виготовляють алкогольний напій, містить ресвератрол (його ще називають «королем» антиоксидантів). Цей компонент благотворно впливає на м'язові тканини. Так, відчуваючи на мишах дію ресвератролу, фахівці помітили, що у тварин підвищилася фізична активність, покращилася робота серця та почала зміцнюватися м'язова система.

Круто, правда? Одна справа кілька разів на тиждень годинами займатиметься у спортзалі, мучити себе та свій організм, а інша справа купити пляшечку вина та потягувати перед телевізором. Ну круто ж? Однак, тому що у нас тут є спеціальний розділ давайте розберемося з цим детальніше ...

Саме Ресвератрол, на думку вчених, пояснює “французький парадокс”, суть якого в тому, що серед французів напрочуд низька захворюваність на серцево-судинні захворювання порівняно з іншими націями, незважаючи на високий вмістжирів у французькій кухні.

Біохіміки Гарвардського Університету з'ясували, що Ресвератрол містить ген сиртуїн, відомий також як ген довголіття SIRT1. Вчені вважають, що активуючи цей ген, Ресвератрол уповільнює процес старіння та підвищує тривалість життя.

Ресвератрол виділяється з рослин із використанням новітньої біотехнології без токсичних хімічних реагентів. Ця технологія забезпечує повну безпеку препаратів. Ресвератрол за своєю активністю перевершує дію відомих антиоксидантів.

Давайте тепер знову повернемось до нашої статті. У ній же прямо так і говорити, людині, якій ніколи ходити в спортзал, достатньо випивати кожен день всього один келих гарного червоного вина, тобто не більше 150-200 мілілітрів, і він отримуватиме той самий ефект, що і від регулярних інтенсивних тренувань . Там же й відсилання до імен учених, університетів і таке інше.

Саме оригінальне джерело ви можете. Проте, є один нюанс.

У другій частині статті "And you know we said it was a little too good to be true?" сам автор дослідження каже, що його просто неправильно інтерпретували і що у дослідженні взагалі не йшлося про вино. А щоб набрати таку кількість ресвератролу, про яку йдеться у його роботі, треба пити до 1000 пляшок вина на день.

Але про це чомусь згадати у статті «забули».

А взагалі наразі проведено та задокументовано понад 2000 клінічних досліджень, що підтверджують дивовижні властивостіРесвератрол. Ось деякі з них:

• пов'язує та виводить з організму вільні радикали;
• нормалізує рівень ліпідів (зокрема рівень холестерину) у крові;
• виявляє протиракову дію, затримує ріст ракових клітин і навіть здатний пригнічувати ракові клітини, одночасно стимулюючи та активізуючи здатність до регенерації здорових клітин;
• підтримує нормальну функціональну здатність тромбоцитів, сприяє зниженню в'язкості крові, тим самим забезпечуючи вільний кровотік у судинах, підтримуючи еластичність стінок судин;
• має протизапальну та антибактеріальну дію;
• підтримує гладкість і еластичність шкіри, запобігаючи її передчасному старінню, має здатність відновлювати та стимулювати ріст колагенових волокон, відновлює молодість зів'ялої шкіри;
• має антиалергічну дію, нейтралізуючи виділення гістаміну;

Про користь вживання келиха вина на день знову спалахнули суперечки. Швейцарське видання Tages-Anzeiger вивчило десяток статей вчених різних країнна цю тему так і не виявило істини.

Пити, можливо, шкідливо, а не пити - нудно, упевнений директор Центру досліджень федерального та регіонального ринку алкоголю (ЦИФРРА) Вадим Дробіз:

Вадим Дробіз директор центру досліджень федерального та регіональних ринків алкоголю (ЦИФРРА) «Середня тривалість життя жінок у Росії, за статистикою МОЗ, 77 років. Якщо жінка, скажімо, в 20 років - раніше не варто - починає пити по шість келихів вина [на тиждень] і п'є їх 55 років, до 75 років, а потім вмирає, наскільки ж її життя яскравіше, цікавіше та красивіше, ніж у тієї що цього не робить і живе до 77 років. У мене навіть жодних сумнівів немає, що, як казав ще знаменитий герой у повісті Пушкіна, краще 30 років харчуватися кров'ю, ніж 300 років падалью. Наскільки яскравіше, цікавіше та багатше життя людини, яка п'є щодня келих вина».

Будь-які реверанси алкоголю та обсяг його споживання заперечує дієтолог, доктор медичних наук, науковий редактор журналу «Худеем правильно» Михайло Гінзбург. На його думку, алкоголь - це однозначно отрута:

Михайло Гінзбург дієтолог, доктор медичних наук, науковий редактор журналу «Худеем правильно» «Лікарі-епідеміологи свого часу пропонували як оздоровчий захід один келих сухого червоного вина на день. Це ніби захищало людей від ішемічної хвороби, атеросклерозу магістральних судин. Епідеміологічно був здобутий цей факт, що люди, які п'ють більше одного келиха вина на день, і люди, які не п'ють взагалі, мають гірші кондиції здоров'я в порівнянні з людьми, які п'ють один келих вина на день. І відразу виникло теоретичне обґрунтування, мовляв, у червоному вині містяться деякі біоактивні речовини, які добре впливають на судинну систему. Але епідеміологія – це різновид медичної статистики, а статистика, як відомо, може помилятися – це залежить від вибірки, від чистоти поставленого завдання. Алкоголь, безумовно, клітинна отрута, мембранна отрута, та її присутність у раціоні людини не є добре. Навіть помірне вживання слабоалкогольних напоїввсе одно шкодить здоров'ю. Я солідарний зі швейцарськими вченими: чим менше людина п'є з приводу, тим це здоровіше і краще».

Вино навіть тваринам корисне, стверджує директор Школи міцних спиртних напоїв, експерт з алкогольного ринку Еркін Тузмухамедов:

Еркін Тузмухамедов експерт із алкогольного ринку «Алкоголь супроводжує людство на всіх етапах його розвитку. На Discovery або Animal Planet велика кількістьсюжетів чи репортажів у тому, що, коли дозріває ягода марула, цукру переброджують, вони стають хмільні, і горили, обібравшись цих ягід, падають із дерев, слони падають. Алкоголь потрібний практично всім тваринам. Дослідження вчених – інших, не псевдоанглійських і псевдошвейцарських – показують, що з якоїсь причини – для перезавантаження, емоційного звільнення, ще для чогось – практично весь тваринний світ у тій чи іншій формі користується цим розслабленням. Другий момент: будь-який вуглевод, який ми поїдаємо – банан, цукор, все що завгодно, частково переробляється в організмі на так званий ендогенний алкоголь, тобто той алкоголь, який виробляє наш власний організм. Алкоголь грає величезну роль метаболізмі нашого організму. Ми маємо величезну кількість досліджень компонентів вина, компонентів пива, що показують ефективність окремих сполук, які можуть використовуватись як лікарські засоби, і зараз медичні компанії працюють над цим у самих різних сферахнашого здоров'я».

Суперечки про вино знову розігріли вчені з Кембриджського університету та Британського фонду серця. Вони опублікували дослідження, згідно з яким шість келихів сухого вина на тиждень забирають два роки життя. Хоча досі на Заході це вважалося безпечною нормоюдля дорослої людини.

Правильно підібраний келих для сервірування підкреслює особливості вина, що дозволяє йому повною мірою розкрити свій смак та аромат.

Трохи про келихи

Для вина краще вибирати келихи з прозорого скла без будь-яких граней та прикрас. Так можна буде повною мірою оцінити відтінок вина. Найкращими вважаються келихи, виготовлені зі скла або кришталю із чашею завтовшки не більше 1 мм.

Ніжка будь-якого келиха має бути досить довгою для того, щоб вино не нагрівалося від тепла рук. А ось форму та розмір чаші слід вибирати відповідно до виду вина.

Відповідність вина та келиха

При виборі келихів слід керуватися двома загальними принципами:

• Перший: келихи для червоного вина більш округлі, а для білого більш витягнуті.
• Другий: келихи для солодких чи білих вин менше, ніж для терпких чи червоних.

Червоне вино

Для червоного вина насиченого кольору вибирають широкі глибокі келихи з високою чашею і довгою ніжкою. Вино наливають у келих лише чверть, щоб мати нагоду насолодитися ароматом, який виникає при контакті вина з повітрям.

Коли мова йдепро гарне червоне вино, то безглуздо нехтувати такою відповідальною процедурою, як вибір винного келиха. Його форма впливає на смак, баланс, букет і післясмак напою. Спробуйте вино одного сорту, наприклад, Каберне, але з різних келихів – і ви помітите, що воно відрізняється за всіма параметрами.

Ми говоритимемо з яких келихів п'ю червоне вино і постараємося навчитися розуміти їхній зміст і форму.

Історія виникнення келихів для вина

Знання, що білі та червоні вина слід пити з різного посуду- Придбання недавнє. Хоча концепцію «келихів для вина» світ дізнався ще в другій половині 18 століття від австрійського скляра Клауса Ріделя. Саме він, представник знаменитої на той час династії виробників скляної продукції, вигадав класичні форми для келихів, які сьогодні використовуються повсюдно, включаючи винні дегустації.

Рідель зробив революційне відкриття - виявилося, що аромат і смакові якостівина достатньо залежить від форми келиха. Знаменитий скляр повністю відмовився від різьблених і кольорових фужерів, замінивши їх на тонкостінне, незабарвлене скло, яке справляло незвичайну дію на смак вина.

Незважаючи на такі докази, не всі поставилися до відкриття компанії Riedel (лінійці особливих келихівдля вина) з належною увагою. Люди продовжували пити вино з усього, що траплялося під руку: зі склянок, чашок, кухлів і черпаків різних форм. Нарешті, у 20 столітті революційна концепція Клауса Ріделя все ж таки була визнана не тільки виноробами і сомельє всього світу, а й простими аматорамивина.

Трохи пізніше, нащадок Клауса – Георг Рідель розвинув теорію свого родича та створив винні келихи, які мали кілька варіацій, кожен із яких відповідав різним сортамвинограду. Серед них були й келихи, орієнтовані на вживання червоного вина, які досі користуються визнанням та популярністю.

Чим відрізняються келихи для червоного та білого вина?

Головна відмінність полягає у формі.

Слід розуміти, що вино є сумішшю ароматичних речовин (так званих фенолів), які мають високу леткість. Принцип простий при контакті з повітрям відбувається випаровування винного аромату. Саме завдяки особливій формі келиха можна контролювати площу стикання вина з повітрям.

Якщо двома словами, то червоні вина відрізняються від білих насиченістю. З цієї простої причини келихи для червоного вина мають бочкоподібну форму і звужену шийку.

Завдяки такій формі можна досягти більшої площі контакту вина з повітрям і, відповідно, підвищенню інтенсивності виділення ароматичних речовин (фенолів). Плюс, звужене шийка келиха збирає воєдино аромат.

Білі відносяться до легких вин, тому що мають менш насичений аромат. У зв'язку з цим, звуження шийки не потрібно і мають більш прямі стіни.

Архітектура келихів для червоного вина

Келих складається з основи, ніжки та чаші, які знаходяться між собою у повній гармонії. Розмір чаші з скла легкоїі правильної формиповинен бути пропорційний ширині основи та висоті ствола.

Дизайн келихів під червоні вина – у чому сенс?

• Незалежно від того, витримане або молоде вино, правильний келих дозволить розкрити шар за шаром гамму ароматів, які будуть втрачені під час дегустації з іншого посуду.
• Хороший келих допоможе оцінити всю красу складного смаку вина.
• Спеціальний келих висловить консистенцію вина та збалансованість букета.

Червоне вино рекомендовано пити зі скляних ємностей певної форми не по забаганню виробників посуду, а завдяки довгим пошукам ідеальної рівноваги. Якщо келих підібраний правильно, тоді і гармонійність смаку вина, і витонченість його аромату, вибачте за каламбур, також буде оцінена правильно.

У якісних келихах з термостійкого скла не повинно бути бульбашок, а їх стінки повинні бути гладкими та ідеально рівними. Як кришталеві, так і скляні винні келихи виготовляють двома способами: автоматизованим та ручним. У першому випадку келих спайується з різних шматківскла, у другому – з одного. Винні келихи ручної роботиміцніше, але дорожче.

Чому форма келиха впливає на смак та букет вина?

Як це пояснюють біологи

На кінчику людської мови знаходяться рецептори, які відповідають за сприйняття солодощі.

Рецептори гіркоти розташовуються ближче до гортані, солоний смакмова розпізнає своєю центральною частиною, а бічні сторони відчувають кислоту.

Келих певної форми таким чином спрямовує напій, щоб людина, яка його п'є, змогла правильно оцінити її смак. Відчуття безпосередньо залежать від обробки скла, товщини та діаметра келиха.

Як це пояснюють хіміки

Форма келихів впливатиме на кількість фенолів (ароматичних сполук). Саме тому, червоні вина вживають із відкритих та широких келихів – це сприяє насиченню вина киснем. Якщо посудина велика і широка, то й площа дотику ароматичних сполук з киснем більша.

Форми келихів для червоного вина

Виділяють 3 основні різновиди

Бургундські келихи. «Бургундська» форма, що нагадує кулю, підходить для зрілих, низькотанінових. ароматних вин. Келихи з великим внутрішнім простором і широким, але тонким обідком дозволяють кисню активно контактувати з киснем, при першому ковтку направляючи вино до передньої частини язика, де сконцентрована зона рецепторів, що відповідає за насолоду.

Келихи «бордоської», конічної форми – ідеальні для вин із помірною кислотністю та високим рівнем танінів. Кришталеві келихи Бордо під червоне вино розкривають потаємні нюанси аромату та смаку напою у повній красі. Тюльпаноподібна форма рясно насичує вино киснем.

« Grand Cru», спеціально створені під найбільші вина світу (чаша келиха такого розміру здатна вмістити в себе майже всю пляшку, але такого, звичайно, ніхто не робить, адже велика площа келиха потрібна не для того, щоб налити туди більше вина, а для того, щоб феноли максимально наситилися киснем). Об'ємні високі келихи «Гран Крю», рекомендуються в першу чергу для першокласних вин класу бургундських Grand Cru, італійських Барбареско або Бароло.

Кріплені та десертні червоні вина п'ють із келихів типу Бордо, які наголошують на фруктовості алкогольних напоїв та пом'якшують можливу різкість танінів. Насичені, густі алкогольні напоїНаприклад, такі як «Шираз», рекомендують смакувати з келихів Сіра з вузьким краєм. Така форма пом'якшує сильний спиртовий присмак вина, але збільшує його насолоду.

Вчимося «чути» червоне вино через келих

Вино наливають у келих на третину, і воно практично відразу починає випаровуватися. Запахи буквально наповнюють чашу шарами. На дно осідають найважчі запахи (дерево та алкоголь), середину келиха заповнюють земляні мінеральні складові та рослинні відтінки букета. Вгорі, біля самого обідка, сконцентровані нестійкі та найлегші аромати фруктів та квітів.

Як правильно пити вино з келиха?

Ароматична складова червоного вина відіграє колосальну роль у процесі сприйняття та визначення якості напою.

• Перед ковтком червоне вино потрібно трохи збовтати, покрутити, щоб зволожити стінки. "Пахкі" шари не змішаються, а ось площа випаровування збільшиться - аромат стане більш інтенсивним.
• Налити гарне виноу невідповідний келих – означає відразу «вбити» його. І, навпаки, навіть посередні вина у келихах правильної форми, підкреслять сильні сторонинапою та частково приховують слабкі.
• Винний посуд у даному випадку– «інструмент», який дає можливість донести вино до носа та язика таким чином, щоб повною мірою розкрити весь його набір унікальних ознак: вміст танінів, фруктовість, мінеральність, кислотність та спиртуозність.

Ідеальний келих повинен мати високу ніжку, за яку було б зручно тримати його, обхопивши всіма п'ятьма пальцями. Ознака поганого тону - утримувати келих двома пальцями, відстовбурчивши мізинець. Якщо тримати прямо за хащі - тепло пальців передасться через скло, і вино перегріється.

Є кілька маркерів, за якими легко можна визначити, як сильно люблять у цьому будинку вино. Один з основних: стан винних келихів, їхня якість, і головне – чистота.

Дорогі келихи для вина в посудомийній машині не рекомендується мити. Краще це робити вручну, використовуючи окрему губку та максимально делікатний миючий засіб, після якого не залишається «хімічної плівки» — розлучень. Мити скляні та кришталеві келихи слід прохолодною водою – занадто гаряча може спричинити помутніння судин. І не варто тримати келих при миття за ніжку - вона може тріснути.

Повернути посуду, що втратив свій блиск, первісну красу, можна опустивши її у воду з кількома краплями нашатирного спиртуабо оцту. Після чого чисті келихи залишають сушитися головою вниз, промокнувши видимі крапельки води серветкою з мікрофібри.

Отже, підіб'ємо підсумки.

Плануючи купити келихи для вина, звертайте увагу на них:

• форму (вона має бути якнайширше);
• обсяг (червоні вина вимагають розмірів більше);
• товщину стінок (тонкий кришталь чи скло – завжди краще);
• обробку обідка (вона має бути ідеально рівною, без потовщень);
• дизайн (чистий, прозорий).

Кращі компанії виробники келихів для вина: Riedel (Австрія), Spiegelau (Німеччина), L'Atelier du Vin (Франція), Rona (Словаччина), Zafferano (Італія), Nachtmann (Німеччина) та Bohemia (Чехія, келихи з богемського скла) .