Смачні рецепти смузі для схуднення та очищення організму. Помірне харчування та вживання смузі. ?6. Банановий смузі з вівсянкою

Легкі та ніжні смузі – найкращий варіант для літньої спеки. Поживні та корисні, вони освіжать і підбадьорять, піднімуть тонус, та й просто покращать настрій.

З англійської smoothieдослівно перекладається як однорідний, гладкий, м'який, приємний. Як правило, це густий напій, який змішують у блендері. Інгредієнти вибирають будь-які – ягоди, фрукти, овочі, в основному – одного виду. У напій також додають сік або молоко та шматочки льоду. часто використовують у оздоровчих програмах харчування, оскільки їхня текстура найбільше підходить для органів травлення. Смузі постійний учасник багатьох дієт, оскільки корисний і практично не містить калорій.

ХОЧУ пропонує вам рецепти найактуальніших для літнього сезону смузі. Здивуйте та порадуйте своїх рідних, коханих та близьких ніжними ласощами.

Смузі з дині

Диня чудово та благотворно впливає на функції кишечника, покращує процеси травлення, і, що дуже важливо, допомагає скинути вагу. Тож саме час готувати динні смузі та блищати на пляжі красивими та стрункими фігурами.

Складові:

середня диня,

вода, сік, молоко, лід за бажанням

З скибочок дині зрізати шкірку, розрізати на дрібні шматочки, помістити в блендер і добре збити. Можете додати лід, воду, сік чи молоко. Хоча диня – це такий продукт, який, окрім води, краще ні з чим не поєднувати. Перед подачею можна прикрасити келих гілочкою м'яти.

Смузі із персика

Смузі із зелені

Зелені смузі вважаються найпопулярнішими при дієтах. Вони покращують метаболізм та обмін речовин, сприяють схуднення та перетворюють шкіру та колір обличчя.

ХОЧУ рекомендує вам рецепт смузі з листя молодої кропиви. Сік кропиви містить корисні речовини для життєдіяльності організму. Однак цей рецепт сповнений цікавих та корисних інгредієнтів-сюрпризів.

Складові:

листя молодої кропиви,

пучок петрушки,

1апельсин

Очистити фрукти від шкірки, помістити в блендер, додати зелень та склянку води. Змішати та приймати відразу, поки напій не втратив свої корисні властивості.

Смузі з ягід

Вибір редакції - чорниця. Вона покращує зір і насичує шкіру антиоксидантами, завдяки чому шкіра більше залишається гладкою, ніжною та еластичною. Також у цьому рецепті присутній апельсин - джерело вітаміну С. Отже немає причин не спробувати такий корисний і незрівнянний на смак смузі.

Складові:

1 чашка свіжої або замороженої чорниці,

1 чашка часточок апельсина,

1-2 чашки води можна замінити на сік або натуральний йогурт без добавок,

Викласти апельсинові часточки та ягоди у блендер, додати воду, сік чи йогурт, цукор чи мед. Збити ретельно, розлити по келихах. Перед подачею можна прикрасити м'ятою.

Смузі - смачна та корисна альтернатива покупним йогуртам та десертам. Рецепти смузі прості і вимагають приготування трохи більше 5 хвилин. Лише кілька «вжж» блендера — і перед вами найсмачніший сніданок, перекус чи навіть десерт.

1

ЯГОДНИЙ СМУЗІ

Найпростіший зимовий варіант смузі складається із заморожених ягід та горіхового молока. Розгребайте завали у вашій морозильній камері, використовуючи смородину та інші дачні ягоди у смузі. Достатньо лише змішати жменю заморожених ягід, 1-2 банана пару ложок меду та молоко. Я люблю мигдальне або молоко з кеш'ю.

8

АНАНАСОВА СМУЗІ

Ананасовий йогурт. Справді, домашній йогурт можна приготувати своїми руками. Мій улюблений і простий варіант: вода, авокадо, ананас і мед при необхідності. Просто та дуже смачно.

9

БАБАНОВИЙ СМУЗІ З БАЗИЛИКОМ

Ще один цікавий варіант - . В даному рецепті як рідина виступає кокосове молоко, яке, звичайно, можна і замінити ... Загалом, про смузі з банана прочитайте самі.

10

БАНАНОВО-КАРАМЕЛЬНА СМУЗІ

Ну і, на завершення, рецепт простого смузі для ласунів. Помістіть у блендер очищений банан, два великі фініки без кісточки, 1 столову ложку кокосової манни, дрібку кориці та 1/2 ч.л. пудри маку. Вжжжж і готове!

Снідайте свіжими домашніми смузі, адже їх так просто приготувати в домашніх умовах, можна взяти на роботу чи навчання, скрасити ними будь-яку прогулянку.

Щоб приготувати ароматну кокосову смузі, тобі знадобиться охолоджена кокосова вода, парочка морквин бейбі, апельсин, полуниця та манго. Спочатку всі фрукти та ягоди потрібно помити, при необхідності очистити та нарізати невеликими кубиками. Після цього всі інгредієнти складаємо в блендер, додаємо 200 мл кокосової води та збиваємо. Кокосовий смузі для гарної шкіри розливаємо по склянках і насолоджуємося напоєм.

У чому користь:апельсини та манго містять вітаміни A, B, C, E та K, які необхідні не тільки для міцного здоров'я, але й для доглянутої шкіри. Кокосова вода чудово очищає організм зсередини, що сприяє покращенню кольору обличчя та стану шкіри. Полуниця та морква містять антиоксиданти, які борються з вільними радикалами та запобігають старінню.

Зелений смузі

Смузі – це густий напій, виготовлений на основі фруктів та ягід. Для приготування за рецептом тобі знадобляться: кілька листків салату ромен, жменя капусти, пара гілочок петрушки, маленький лимон, невелике яблуко, банан, насіння льону та чашка води. Промий зелень та фрукти, лимон, яблуко та банан наріж невеликими шматочками. Всі інгредієнти додай у блендер та приготуй неймовірно корисний напій!

Читайте також

У чому користь:ця смузі відмінно підходить для детоксикації всього організму, очищення від токсинів та поліпшення травлення. Повір, після такого чищення шкіра виглядатиме набагато краще, а прищі та запалення перестануть тебе турбувати. Більше того, зелень містить у собі каротин, вітаміни В1, В2, РР, С і Е, які сприятливо впливають на стан шкірного покриву, допомагаючи боротися з ознаками старіння і усуваючи дрібні зморшки.

Ягідний смузі

Навіть якщо ти сидиш на , не їж цукор і уникаєш вуглеводів, не відмовляй собі в неймовірно корисному ягідному смузі, який додасть енергії і зробить твою шкіру ще красивішою. Для його приготування візьми пару листків кучерявої капусти, полуниці, чорниці, малину та грецький йогурт. Після того, як ти промиєш ягоди та зелень, склади всі компоненти в блендер, додай трохи води та за бажання чайну ложку меду. Збий усі інгредієнти до однорідної маси та насолоджуйся смачним літнім напоєм!

У чому користь:ягоди багаті на антиоксиданти, які неймовірно корисні для нашої шкіри. Завдяки їм вільні радикали, що ушкоджують клітини, нейтралізуються, шкіра стає більш пружною, підтягнутою, а процес утворення зморшок уповільнюється. Більш того, антиоксиданти допомагають шкірі протистояти ультрафіолетовим променям, що особливо актуально у літній сезон.

Напої на зразок сучасних смузі з'явилися в США в 60-х роках 20 століття, а в 70-х їх почали масово продавати у супермаркетах та кафе. До нас мода на них прийшла нещодавно, приблизно на початку 2000-х.

Це своєрідна «їжа в стаканчику», для приготування якої необов'язково мати готовий рецепт. Можна використовувати свою фантазію та улюблені інгредієнти. Фруктові смузі рецепти містять йогурт/молоко/кефір/воду, фрукти, овочі або ягоди, горіхи, мюслі, шоколад, зелень тощо.

"Smooth"– від англійської «м'яка, приємна», адже структура цього диво-напою – ніжна та густа. Крім блендера, для їхнього приготування знадобляться також лід, товсті трубочки, всілякі спеції та елементи прикраси.

Запам'ятайте пару правил:

• готувати смузі найкраще вдома, із свіжих продуктів, і бажано безпосередньо перед вживанням – зберігаються напої не більше доби;
• вони бувають досить калорійні – за рахунок морозива, фруктів, горіхів та інших складових. Тому дотримуйтесь помірності;
• замість коров'ячого молока можна взяти горіхове – воно краще засвоюється разом із фруктами;
• експериментуючи, не використовуйте занадто багато складових - інакше ризикуєте отримати неапетитну сіро-буру масу.

Пропонуємо 50 рецептів для будь-якого випадку та настрою – вибирайте коханий!

Фруктові смузі рецепти

1. Яблучно-грушевий

Змішайте 1 яблуко + 1 груша + 4 абрикоси + 150 мл йогурту. У англійській є прислів'я «хто яблуко щодня з'їдає, в лікаря немає». Клітковина яблука стимулює перистальтику кишечника. Клітковина також може бути корисною для профілактики захворювань серця, схуднення та зниження рівня холестерину.

1. «Тропіканка»

Складові:

• 1 манго (стигле, попередньо заморожене);
• 0,5 шт. банана;
• сік половинки апельсина;
• 50 г імбирного сиропу;
• лід – кілька кубиків.

Все збити, додати|добавляти| м'яту.

1. Рецепт смузі з бананом

Змішуємо в блендері пару бананів + 200 мл кефіру (йогурту) + мед за смаком.

1. Літній з кавуном

• 1 лимон;
• 1 груша;
• жменя полуниці;
• кавун – 2 скибочки.

Фрукти наріжте, збийте все до однорідної структури.

1. Двошаровий сонячний смузі

Такий напій ідеальний для подачі відвідувачам – оригінальний, освіжаючий, яскравий.

Знадобиться:

• 1 великий солодкий грейпфрут;
• 3 мандарину;
• 3 стиглих абрикоси;
• жменя полуниці;
• 100 мл води;

1. Спочатку потрібно вичавити сік з грейпфрута, збити з полуницею. Перелити отриману суміш окрему ємність;
2. Тепер у блендері потрібно змішати абрикоси та мандарини. Додати|добавляти| води, знову перемішати;
3. Розкласти по келихах лід, розлити спочатку грейпфрутово-полуничні суміші, потім - з абрикосів і мандаринів, не перемішуючи. Вийде гарний оранжево-червоний напій.

4. «Сонечко»

Інгредієнти на 4 порції:

• помаранчеві та жовті фрукти: 2 абрикоси, 2 персики, шматочок ананаса, 0,5 шт. манго 0,5 шт. банана;
• 3 столові ложки лимонного соку;
• 125 мл апельсинового соку.

Фрукти промити, очистити, видалити кісточки, нарізати. Збивати близько хвилини до однорідності.

1. Лимонний смузі

• по 100 мл молока та вершків;
• 1 банан;
• сік половинки лимона + часточка лимона;
• ваніль, чайна ложка меду.

Змішати на високій потужності, прикрасити лимонною цедрою.

1. Триколірний смузі

• для зеленого шару – ківі 2-3 плоди;
• для червоного шару – 150 г кавуна чи вишні;
• для жовтого шару – 200 мл персикового соку з м'якоттю.

1. Збийте спочатку ківі, викладіть отримане пюре у келихи;
2. Потім - кавун (вишню), складіть зверху на зелений шар;
3. І останній шар — персиковий.

Зелені смузі

Переваги таких зелених напоїв:

• очищають та виводять токсини;
• покращують роботу ШКТ, стан шкіри та нігтів;
• зміцнюють імунітет.

Їх можна пити по одній склянці на день, і навіть замінити один повноцінний прийом їжі порцією смузі. Але важливо пам'ятати про протипоказання – хвороби ШКТ (гастрит, панкреатит, коліт), захворювання нирок. Також такі смузі часто застосовують у боротьбі із зайвою вагою.

1. Трав'яний смузі

• 200 мл води;
• 50г петрушки та листя салату;
• 1 банан;
• стебло селери.

Банан і селера нарізати будь-якими шматочками, зелень - порвати. Все помістити у блендер, залити водою, збити.

1. Зелений голлівудський смузі

• за 1 шт. - Огірок, груша, апельсин, ківі;
• 0,5 лимона;
• м'ята, шпинат – до смаку.

1. Вичавити соки з апельсина та лимона;
2. Помити та очистити грушу, огірок, ківі. Нарізати довільними шматками, закинути в блендер;
3. Помити шпинат та м'яту, помістити до інших компонентів, збити до однорідної консистенції.

1. Огірковий

• 4 огірки;
• 1 лимон (або лайм);
• свіжа м'ята (приблизно столова ложка);
• 1 ст. меду.

1. Огірки очистити, нарізати. Вичавити сік із лимона, додати до огірків;
2. Додати подрібнену м'яту, мед, збити. Подавати, прикрасивши м'ятою.

1. З ківі

• за 1 шт. - Банан, апельсин, мандарин, ківі;

1. Є два варіанта. З цитрусових можна вичавити сік, якщо любите напої густіше - тоді розберіть цитрусові на часточки, і збийте разом з м'якоттю;
2. Банан, ківі наріжте шматочками, помістіть у блендер. Всипте кілька кубиків льоду, мед на смак, залийте соком цитрусових;
3. Збийте, розлийте по келихах.

1. Зі шпинатом

2-3 ківі + 1 ст. листя шпинату + 1 ст. л. меду + 1 ст. л. лимонного соку +1 огірок + 1 банан

Коктейль просто просякнутий антиоксидантами. Водночас він низькокалорійний. Знижує ймовірність захворювань серцево-судинної системи, здатна спалювати жири, знижує ризик утворення тромбів.

Ягідні рецепти смузі для блендера

1. З вишнею

• 1 брикет сиру (не зернистого);
• 1 банан;
• вишня (заморожена) – 1 жменя;
• мед – 1 год.

Змішуємо сир, нарізаний банан, вишню та мед, збиваємо. Швидко та смачно! Якщо немає вишень – підійдуть і інші ягоди, а замість меду можна взяти фініки чи згущене молоко.

1. Чорничний

• йогурт – 150 мл;
• заморожена чорниця – 0,5 чашки;
• вівсяні пластівці – 0,5 чашки;
• мед, імбир, лід.

У блендер поміщаємо пластівці та трохи води, залишаємо хвилин на 15 до набухання вівсянки. Потім додаємо решту інгредієнтів і гарненько збиваємо.

1. З чорницею та сорбетом

• заморожена чорниця – 0,5 склянки;
• жирні вершки – 0,3 склянки;
• сорбет із чорної смородини – 1 кулька;
• 2 ч. л. цукру (меду).

Збийте у блендері – ніжний післяобідній десерт готовий!

1. Ягідний з кавуном

Візьміть по 100 г малини та чорниці, а також кілька скибочок кавуна. Все подрібніть та подавайте, прикрасивши м'ятою.

1. Підбадьорливий кавово-малиновий

Знадобляться такі інгредієнти:

• 200 мл натурального йогурту;
• 3 ст. апельсинового соку та стільки ж малини;
• 2 ч. л. цукру і стільки ж - свіжомеленої кави;

Все збийте до однорідності, подавайте, прикрасивши шоколадною крихтою. Такий напій ідеальний для енергійного початку дня.

1. Вітамінне асорті

Для приготування цієї вітамінної палички-виручалочки знадобляться такі складові:

• по 0,5 кг охолодженої ожини та полуниці;
• по 200 мл апельсинового та гранатового соку;
• 2 нарізані банани.

Збийте до однорідності та заряджайте вітамінами!

1. «Прохолодний ранок»

1 банан поріжте, додайте|добавляйте| до нього по 100 г ягід - малини, брусниці, журавлини. Залийте 100мл вишневого соку. Усі збийте, подавайте з м'ятою.

З овочами

1. Томатно-огірковий

Знадобиться по 1 томату та огірку, по пучку зелені (салат, петрушка, кріп), а також склянка кефіру та спеції. Збийте, подавайте у креманках.

1. Буряковий

Знадобляться 0,5 кг гранату, 0,4 кг буряків, чайна ложка меду. Очищений буряк нарізати, помістити в блендер, подрібнити. Додати|добавляти| зерна граната, мед, збити до однорідності. Також додайте сіль та спеції. Подавайте, прикрасивши зеленню.

1. «Здоров'я»

Знадобиться:

• за 1 шт. - Селера, морква, помідор;
• 0,5 ч.л. оливкової олії.

Моркву та селеру нарізати шматочками, вичавити сік. У блендер помістити нарізаний, очищений від шкірки помідор, оливкову олію, подрібнити. Потім влити сік моркви та селери, ще раз збити.

1. Овочевий з какао

2 ст. л. какао-порошка + 4 листочки свіжої м'яти + 250 мл молока + 1 огірок + 1 кабачок

Какао порошок відомий своєю здатністю покращувати настрій та збільшувати працездатність, тому що в ньому є кофеїн. Це джерело антиоксидантів, а також магнію та заліза. М'ята містить ментол, який надає їй характерного аромату та смаку. Змішавши все разом, вийде напій, що бадьорить, корисний для травлення. Він легко допоможе забути про бажання з'їсти чогось шкідливого.

Незвичайні рецепти смузі та коктейлів для блендера

1. Кавово-вафельний

На 2 порції знадобиться:

• 400 мл свіжоприготовленої кави;
• 2 вафлі;
• 100 г морозива.

Змішайте всі інгредієнти, збийте. Розлийте по келихах, прикрасивши ваніллю та корицею.

1. «Мохіто»

• 2 попередньо заморожені банани;
• по 120 мл кокосового та мигдального молока;
• 1 ст. лимонного соку (або лайма);
• 10 листків свіжої м'яти.

Наріжте банани, викладіть у блендер. Додати м'яту, молоко, сік лимона. Збити, подавати, прикрасивши часточкою лайма.

1. "Піна Колада"

З іспанської ця назва перекладається як «проціджений ананас». В оригіналі коктейль містить кокосове молоко, ананасовий сік та світлий ром. Спробуйте приготувати безалкогольну альтернативу цьому коктейлю з вираженим смаком кокосу та ананасу.

На 2 порції потрібно: 200 г нарізаних ананасів, 2 ст. вівсяних пластівців, 240 мл кокосового молока та 30 г кокосової стружки. Складіть все в блендер і збийте, вуаля – насолоджуйтесь «Піна колодою» на новий лад!

1. Ароматний

• півплитки чорного шоколаду (50 г), натертого на тертці;
• 70 мл свіжоприготовленої кави;
• 1 порізаний банан;
• 0,5 склянки молока;
• цукор, кардамон та мускатний горіх.

Все змішати та збити в блендері.

1. Вітамінний смузі із сухофруктів

• по 0,5 склянки родзинок та кураги;
• 3 ст. вівсяних пластівців;
• 1 ст. меду;
• половина банана;
• 2 чашки молока.

1. Сухофрукти залити склянкою гарячої води, подрібнити в блендері разом із медом та вівсянкою;
2. Додати|добавляти| нарізаний банан, молоко і перемішати до однорідності.

Важливо знати. Вівсянка корисна для шкіри та нігтів, містить складні вуглеводи, клітковину, цілий набір вітамінів. Вона покращує роботу ШКТ, зміцнює м'язи, упорядковує гормональне тло.

1. «Вибух» із сухофруктів

Візьміть по жмені сухофруктів: кураги, фініків, чорносливу. Дрібно поріжте, складіть у блендер, туди ж – скибочки банана, все збийте. Потім додайте 200 мл кефіру та збийте ще раз. При подачі посипте подрібненими горішками.

Смузі-боул

Це новий тренд — «смузі у тарілці», його їдять ложкою. Прикрашений ягодами, горішками, насінням, він не тільки корисний і смачний, але і дуже фотогенічний - зірка соцмереж. Смузі-боул – це чудовий майданчик для прояву творчих здібностей. Це яскрава та поживна страва, яка подарує енергію на весь день.

1. Зелений «Бьюті»

Візьміть попередньо заморожений банан, половинку авокадо, шпинат, 50 мл молока (краще за соєвий). Відправте в блендер, при подачі прикрасьте слайсами бананів, ягодами, мигдалем, лляним насінням.

Корисно знати:Вітаміни С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, мікроелементи йоду, калію, заліза - все це міститься в листі шпинату. Також шпинат цінується за високий вміст протеїнів.

1. Фіолетовий «Енерджі»

• заморожений банан;
• склянка чорниці або лохини;
• 0,5 склянки кокосового чи мигдального молока;
• половина чайної ложки меду.

Збиваємо, при подачі прикрашаємо горіхами, ягодами, присипаємо корицею.

1. Бананово-полуничний

• заморожений банан;
• полуниця – приблизно півтори склянки;
• 0,5 склянки молока чи йогурту.

Змішуємо до однорідності, прикрашаємо полуницею, фундуком.

1. Морквяне натхнення

Складові:

• 0,5 чашки морквяного соку;
• фініки – 5 шт. (без кісточок);
• 1 банан;
• пара кубиків льоду, а також ваніль та кориця – по чверті чайної ложки.

Збийте все до пюреподібної консистенції. Прикрасьте кокосовою стружкою, грецькими горішками та шматочками фініків.

1. Тропічна «Зірка Інстаграм»

Візьміть екзотичні плоди за 1 шт. - Авокадо, манго, маракуйю. Збийте в блендері, додавши питну воду для потрібної консистенції. Подавайте, прикрасивши насінням чиа, кунжутом, кокосовими чіпсами та шматочками яскравих фруктів.

1. Персикова ніжність

Змішайте в блендері 4 порізані персики, 1 банан і ? склянки апельсинового соку. Отриману масу викладіть у тарілку, прикрасьте ягідками ожини, чорниці, грецькими горішками та насінням льону. Для солодощі можна додати десертну ложечку меду.

Зіркові рецепти смузі та коктейлів для блендера

1. Підбадьорливий від Хілларі Суонк

• морквина - 5шт.;
• огірок – ¼ (вичавити сік);
• 1 яблуко;
• очищений корінь імбиру – 2,5 см;
• лимон – ½ (вичавити сік).

1. Моркву та яблука очистити, нарізати, помістити у чашу блендера;
2. Влити лимонний і огірковий сік, склянки води ¼ додати натертий імбир;
3. Збивати півхвилини – готово!

1. Улюблений напій голлівудських зірок

• по 1 шт – стебло селери, огірок, яблуко;
• склянка яблучного соку;
• 150 г журавлини;
• мед на смак.

Наріжте селеру, огірочок і яблуко, помістіть у чашу блендера, додайте решту складових. Подрібніть, прикрасьте на свій смак.

1. Улюблений смузі від Трейсі Андерсон (голлівудського тренера)

Знадобиться:

• по 0,5 склянки апельсинового соку та йогурту без добавок;
• вівсяні пластівці (висівки) – 2 ст.л.;
• малина (можна заморожену) – 0,5 чашки;
• фініки без кісточок – кілька штук;

Завантажуємо всі інгредієнти у блендер, подрібнюємо до однорідної структури. Переливаємо по ємностях – напій готовий до вживання!

Смузі рецепти для схуднення

1. Ананасовий детокс

Знадобиться половинка банана, сік одного апельсина, 200 мл натурального нежирного йогурту, а також заморожений ананас приблизно 10 шматочків. Збивайте до однорідної структури.

1. На основі зеленого чаю

Потрібно зварити 100мл зеленого чаю. Поки він наполягає – 50 г вівсяних пластівців залийте окропом. 3 шт. ківі очистіть і наріжте шматочками. Потім збийте всі підготовлені інгредієнти, також можна додати кубики льоду. Напій добре вгамовує спрагу і підходить тим, хто стежить за фігурою.

1. «Ранкова свіжість»

• 125 мл апельсинового соку;
• 2 ст. лимонного соку;
• 1 скибочка ананаса;
• 2 ст. петрушки;
• 1 ст. натертий свіжий імбир.

1. Наріжте ананаси, петрушку, закиньте в блендер. Додати імбир, сік цитрусових;
2. Збивайте на повній потужності близько хвилини до однорідності.

1. Очищаючий

75 мл зеленого чаю + 75 мл молока + 300 г капусти + 200 г полуниці + 1 ст. л. меду

Зелений чай – один із потужних продуктів для очищення. Не дарма під час медитацій індійські мудреці не вживають нічого, крім чаю. З хімічної точки зору головними елементами чаю є катехіни та таніни. Ці речовини є антиоксидантами, причому дуже сильними. В свою чергу смузі з молоком- Це криниця корисностей. Адже воно має антимікробну, бактерицидну та противірусну дію.

Смузі з морозивом

1. Фруктова насолода

Візьміть банан, апельсин, персик, очистіть і наріжте шматочками. Додати 100 г ванільного морозива. Закиньте складові смузі в блендері збийте до однорідності.

1. З шоколадним морозивом

Знадобиться кілька кульок шоколадного морозива, по 1 апельсину та мандарину, а також банан. Спочатку очистіть фрукти, наріжте, зробіть пюре. Потім додайте морозиво та перемішайте. Але кульки морозива можна не збивати, покласти вже в готові ласощі.

1. Малиновий

150 г свіжої малини закиньте в блендер, додайте|добавляйте| трохи ягід чорної смородини. Збийте, до отриманого пюре додайте 100 г ванільного пломбіру. Можна підсолодити цукровою пудрою. Їсти такої густої смузі найкраще ложкою.

Для сніданку: ідеальні смузі

1. З мюслі

Візьміть 3⁄4 склянки фруктово-горіхової суміші мюслі. Залийте нежирним молоком (100 мл), залиште розмокати. Окремо збийте 2 банани зі 100 мл грецького йогурту. У масу всипте готові мюслі, розмішайте. Розлийте по келихах.

1. Яблучно-грушевий

Потрібно взяти 2 невеликі груші та 2 середні яблука. Очистіть їх, наріжте скибочками та вичавіть сік. Окремо чорнослив – 6 шт. без кісточок - замочіть у теплій воді хвилин на 10. Залийте його фруктовим соком і збийте до готовності.

1. З насінням чиа

Знадобиться 250г різних ягід – малина, чорниця, полуниця. Також 0,5 склянки гранатової. Засипте ягоди в блендер, залийте соком і додайте приблизно 100 мл. води, а також 0,5 ст. насіння чиа. Корисний смачний сніданок готовий!

Корисно знати.Смузі рецепти для схуднення часто містять насіння чиа, і не дарма. Вони просто криниця корисних речовин: омега-3 і омега-6 жирні кислоти, калій, магній, залізо, селен, антиоксиданти, клітковина. Вони зміцнюють імунітет, борються з анемією, омолоджують, добре насичують.

1. «Енерджайзер»

1 банан + 2 склянки листя шпинату + 1 склянка яблучного або апельсинового соку + жменя горіхів

Калорійність бананів становить 89 ккал на 100 г. Це, мабуть, один з найенергетичніших фруктів, що містить природні цукри – сахароза, фруктоза і, звичайно ж, глюкоза. У ньому є амінокислота триптофан, яка перетворюється в організмі на серотонін. Тобто добрий настрій вам забезпечено. У горіхах містяться жиророзчинні вітаміни А, Е. Шпинат багатий на кальцій, а весь коктейль є енергетичним підживленням, яке дасть вам друге дихання.

• щоб збільшити вміст білка та поживність у напоях – додавайте насіння льону, чиа, пророщеної пшениці;
• для дітей із смузі можна приготувати морозиво – розлийте його за формами та помістіть у морозильну камеру на пару годин;
• у рецепти смузі для блендера чудово підходять не тільки свіжі, а й заморожені фрукти, що зберігають усі свої корисні властивості;
• ваніль добре поєднується з ягодами, а м'ята надає пікантності та свіжості.

Як бачите, рецептів смузі безліч. Ви можете вибрати будь-який з 50 запропонованих варіантів – на сніданок, для затишних посиденьок, на десерт. Натуральні інгредієнти та швидкість приготування роблять цей напій просто незамінним для тих, хто стежить за харчуванням.

Смузі – це густий напій, основними інгредієнтами якого є подрібнені блендером ягоди та фрукти; іноді до нього додають лід, сік, молоко, йогурт, горіхи, мед і навіть яйця. Сьогодні існує безліч різновидів смузі, серед яких кожен зможе підібрати те, що підійде саме йому (за смаком; залежно від мети, що переслідується: зниження ваги, ведення здорового способу життя, швидкий і смачний сніданок або обід). Як інгредієнти для смузі можна використовувати улюблені фрукти, ягоди, овочі. Причому в готовому напої у незмінному вигляді зберігаються всі вітаміни, мікроелементи, а також рослинні волокна, тому смузі не тільки приємний на смак, а й дуже корисний.

Смузі бувають фруктові, овочеві, ягідні, фруктово-ягідні, фруктово-овочеві. Крім того, серед них виділяють освіжаючі (без цукру), що насичують (дуже густі), десертні (солодкі), холодні (з великим вмістом льоду).

Освіжаючі смузі готують з ягід та фруктів без додавання цукру (поєднуючи кислі та солодкі інгредієнти, наприклад, якісь ягоди та банан). Такий напій дуже корисний, оскільки в ньому немає цукру, а банан, що входить до його складу, дозволить тривалий час не відчувати голоду.

Смузі з бананом, ківі та грушею - покроковий рецепт приготування

Склад:

Банани – 1 шт.

Груші – 1 шт.

Ківі – 2 – 3 шт.

Цукрова пудра – 20 г

Персиково-яблучний сік – 200 мл

Шоколад – 10 г

Спосіб приготування:

Для коктейлю нам знадобляться стиглий банан, ківі та соковита груша.

Фрукти очистіть і поріжте.

З|із| фруктів зробіть однорідне пюре за допомогою блендера.

У пюре додайте цукрову пудру і сік, щоб вийшла рідкіша консистенція. Якщо не додавати сік, буде смачне фруктове пюре, яке можна їсти ложкою.

При подачі прикрасьте коктейль тертим шоколадом чи корицею.

Ягідний смузі з бананом

Склад:
половина банана,
зморожена вишня (без кісточок) - 100 г
заморожена полуниця - 100 г
вишневий сік - 200 мл

Спосіб приготування:

Банан очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками. Якщо використовуються свіжі ягоди, їх попередньо слід заморозити (очистивши вишню від кісточок). Усі інгредієнти скласти у блендер, збити.

Смузі, що насичують, дуже густі. Як основні інгредієнти для них виступають банани, йогурт, вершки, молоко, іноді додають трохи льоду.

Склад:
банан – 1 шт.
кефір - 2 склянки
лимонний сік - 1 чайна ложка
мед - 1 столова ложка

Спосіб приготування:

Банан очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками, перекласти в блендер. Додати лимонний сік, кефір та мед. Збити (приблизно 3 хвилини).

Десертні смузі підійдуть для любителів солодкого, вони не відрізняються низькою калорійністю, зате чудово піднімають настрій. Для їх приготування використовують солодкі інгредієнти, додають цукор, мед, шоколад.

Солодкий смузі зі свіжими ягодами

Склад:
свіжі ягоди (малина, ожина, чорниця) – 250 г
цукор - 2 столові ложки
цукрова пудра – 50 г
ванілін - 1 чайна ложка
молоко - 150 мл
пахта - 300 мл
лимонний сік - 1 столова ложка

Спосіб приготування:

Вичавити сік із ягід. Додати 1 столову ложку цукру та 1 столову ложку лимонного соку. Перемішати та розлити по склянках. Цукор, що залишився, ванілін, молоко, пахту збити в блендері до утворення піни. Перелити у склянки.

Бананово-шоколадний смузі з журавлиною

Бананово-шоколадний смузі також не можна назвати низькокалорійною стравою. Однак додавання свіжих журавлин зробить ці ласощі значно кориснішими.

Склад:
банан – 1 шт.
журавлина - 50 г
кефір (або несолодкий йогурт) – 1 склянка
молочний шоколад - 40 г

Спосіб приготування:

Банан очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками, перекласти в блендер. Додати промите журавлину. Залити кефіром чи несолодким йогуртом. Збити до утворення однорідної маси. Шоколад натерти на тертці. Фруктово-ягідну суміш перелити у склянку, зверху посипати шоколадом. Бананово-шоколадний смузі можна прикрасити листочком м'яти та цілими горішками.

Несолодкі овочеві смузі – чудовий варіант для швидкої та легкої вечері (або обіду). Ця страва чудово підійде для вегетаріанців.

Склад:
авокадо (стиглий) - 1 шт.
огірок (свіжий) – 1 шт.
часник - 3 часточки
половина лимона
селера - 5 черешків
пучок кінзи

Спосіб приготування:

Огірок помити, очистити від шкірки. Авокадо помити, очистити від шкірки, прибрати кісточку. Очистити часник. З лимона вичавити сік. Усі інгредієнти викласти у блендер. Збити до однорідної маси. Додати сіль та перець за смаком.

Класичний фруктовий смузі

Відмінною рисою холодного смузі є велика кількість льоду. Такий напій чудово підійде влітку, у спеку. Готують холодний смузі на основі фруктів та ягід.

Склад:
апельсин (великі та солодкі) - 4 шт.
грейпфрут – 1 шт.
банан – 3 шт.
жменя льоду

Спосіб приготування:

Апельсин і грейпфрут помити, розрізати навпіл, вичавити сік. Банани очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками. Усі інгредієнти перекласти у блендер. Збити до утворення однорідної маси.

Фрукти та овочі в смузі можна чудово поєднувати. Доказом цього служить фруктово-овочевої смузі з гарбузовим соком, що нормалізує роботу травної системи.

Фруктово-овочевий смузі з гарбузовим соком

Склад:
банан – 1 шт.
мандарин – 1 шт.
яблуко – 1 шт.
гранатові зерна – 30 г
гарбузовий сік - 50 мл

Спосіб приготування:

Банан очистити від шкірки, нарізати великими кружальцями. Яблуко помити, очистити від шкірки, прибрати серцевини, нарізати. Мандарин очистити від шкірки, розділити на часточки (при необхідності видалити насіння). Перекласти всі фрукти в блендер і збити до однорідної маси. У склянку налити трохи гарбузового соку. Зверху обережно викласти фруктову суміш. Прикрасити гранатовими зернами.

Полуничний смузі з йогуртом

Досить часто до складу смузі включають йогурт. Такий напій стане не тільки корисним, а й дуже смачним, а якщо використовувати знежирений йогурт несолодкий, то він до того ж анітрохи не зашкодить фігурі.

Склад:
полуниця - 7-8 ягід
йогурт - 250 мл
третина склянки апельсинового соку

Спосіб приготування

Якщо полуниця свіжа, її слід заморозити, поклавши на 1 годину в морозильну камеру. Заморожену полуницю, йогурт, апельсиновий сік перекласти на блендер. Збити до утворення однорідної маси. Готовий смузі за бажання можна прикрасити ягідкою полуниці.

Смузі з вівсяними пластівцями

Ще один рецепт з йогуртом – смузі з вівсяними пластівцями. Це смачний, поживний та корисний сніданок для всієї родини. Приготувати його також дуже просто, хоча на це потрібно трохи більше часу, оскільки вівсяні пластівці слід на деякий час залити йогуртом, щоб вони стали м'якими.

Склад:
вівсяні пластівці - 2 столові ложки
йогурт – 150 мл
манго – 1 шт.

Спосіб приготування

Вівсяні пластівці залити йогуртом і залишити на півгодини. Манго помити, очистити від шкірки, прибрати кісточку. Усі інгредієнти перекласти в блендер та збити.

Смузі поєднує у собі приємний смак та користь для організму. Крім усього іншого, його дуже швидко і просто готувати, а як інгредієнти можна використовувати те, що є під рукою. А це дуже важливо за сучасного темпу життя. Єдиною умовою для приготування смузі є наявність блендера, оскільки за допомогою міксера найчастіше неможливо досягти такої необхідної однорідної консистенції. Безумовно, смузі сьогодні продають у магазині. Однак тільки приготувавши його в домашніх умовах, можна бути впевненим у тому, що до його складу входять лише свіжі ягоди та фрукти, можна контролювати кількість цукру, зменшивши його або повністю виключивши, експериментувати з інгредієнтами у пошуках свого ідеального смаку.

Експериментуйте!

Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+