Яка калорійність яблук та корисні властивості. Користь яблук для організму: дивовижні властивості знайомого фрукта
Все про те, чим багаті та корисні яблука, чому їх обов'язково потрібно вживати в їжу та кому. І, нарешті, як їх можна смачно приготувати.
Хто не знає про яблука? Цей фрукт зустрічається повсюдно, чи то нескінченні плантації фруктових садів на Кубані, чи старенький бабусин палісадник. Ці плоди однаково люблять і дорослі і діти за чудовий смак, чудовий аромат та неоціненну користь. Чим же таким необхідним для здоров'я вони мають? І чи для всіх яблука однаково корисні? Ця стаття допоможе розібратися у цьому.
У чому користь яблук
Англійці кажуть: “Хто яблуко щодня з'їдає, той лікар не буває”. Вживання 1-2 плодів на день здатне запобігти багато недуг і збагатити людський організм цілим полівітамінним комплексом. Крім того, фрукти мають дуже низьку калорійність. Вона досягає всього 47,5 ккал на 100 г ваги. Тому цей рослинний продукт незамінний у дієтичному харчуванні.
Важливо: завдяки особливому збалансованому складу яблука легко засвоюються і не викликають алергії. Недарма перший прикорм новонароджених починається саме з ложки яблучного соку або пюре.
Комплексна структура
Корисний склад яблук – це сукупність хімічних речовин та фізіологічних властивостей, які разом мають такий позитивний вплив на організм людини.
Набір хімічних елементів складається з:
- цукрів, переважно фруктози (близько 6 гр. на 100 г ваги);
- органічних кислот (лимонної, фолієвої, винної та інших);
- клітковини, пектинових волокон, дубильних речовин;
- комплексу вітамінів, мікро- та макроелементів, а також антиоксидантів.
Останній пункт надзвичайно важливий, тому що фрукт містить дуже рідкісні та незамінні для здоров'я людини складові одиниці:
- Залізо. Найважливіший елемент, складова частина гемоглобіну крові. Відповідає за обмінні процеси кисню та вуглекислого газу в організмі, а також за всі окисні реакції.
- Калій. Його значення для роботи серцево-судинної системи і особливо серця величезне. Калій у союзі з натрієм регулює сечовивідні процеси, підтримуючи водний баланс на оптимальному рівні.
- Вітамін С. Один плід містить 25% добової норми цього вітаміну. Аскорбінова кислота активізує захисні функції, зміцнює імунітет, забезпечує еластичність судин, гальмує розвиток онкологічних та аутоімунних процесів.
- Вітамін P. Біофлаваноїди сприяють зміцненню стінок капіляр та зменшенню їх проникності. Так само велике їх значення у роботі ендокринних залоз та при крововтратах.
- Вітаміни групи B – запорука здорового функціонування нервової системи. Поліпшують діяльність головного мозку та пам'яті.
- Крім того, до корисного складу входять вітаміни A, H, E. Також макроелементи: кальцій, магній, йод, натрій, фосфор, цинк та інші, мікроелементи: фтор, хром, бор, селен.
До фізіологічних особливостей можна віднести такі:
- У яблучному насінні міститься великий запас йоду. Вживання 4-5 штук на день забезпечить організм добовою нормою.
- У шкірці фруктів також містяться тритерпеноїди - речовини, що перешкоджають розвитку онкологічних захворювань в кишечнику і в печінці, а також велика кількість антиоксидантів, що уповільнюють процеси старіння. Тому яблука краще їсти зі шкіркою.
- Щоденне споживання 2 – 3 плодів сприяє підтримці нормального рівня холестерину в крові, виведенню шлаків, запобіганню захворюванням ГРВІ та гіпертонії.
Як правильно вибирати яблука
Перш ніж вибирати яблука, слід визначитися в якому вигляді (свіжому або приготовленому) і як швидко фрукти з'їдуть. Якщо покупка здійснюється з метою приготування, наприклад, для варення або випічки, то підійдуть щільні плоди з гарним ступенем зрілості. Не варто для цих цілей використовувати фрукти, що явно перезріли. Вони погано тримають форму, та й смакові якості залишають бажати кращого.
- Якщо продукт купується для зберігання, то краще брати трохи недозрілі плоди. Тільки треба звернути увагу на шкірку. Вона має бути без воскової плівки. Використання воску говорить про неякісну сировину, привезену здалеку.
- Яблука в залежності від сорту розрізняються за розміром, формою, кольором та ароматом. Неправдоподібно великі екземпляри навряд чи є результатом природного зростання. Аромат яблука теж може на це вказати, вірніше, його відсутність.
- Плоди не повинні мати жодних пошкоджень, плям чи деформацій. Вони мають бути пружними, але не жорсткими, якщо тільки не йдеться про деякі зимові сорти.
Важливо: колір яблук може бути червоним, жовтим або зеленим, головне, щоб він не був однорідним. Таке забарвлення характерне для фруктів із хімічною передпродажною підготовкою.
Як вирощувати та як зберігати
У споживачів часто виникає питання, як вирощувати яблука самостійно і наскільки це важко. Декілька основних правил агронауки допоможуть з цим впоратися:
У тому, як зберігати яблука немає нічого складного. Наскільки добре вони лежать довгий час, також залежить від сорту. Найбільшою лежкістю володіють пізньостиглі сорти: Апорт, Бежин Луг та інші. Плоди потрібно збирати у суху погоду, зриваючи з гілок. Ті, що впали на землю для зберігання, не годяться. Фрукти сортують, складають у ящики або іншу тару в немитому вигляді, по можливості не відриваючи плодоніжок. Зберігають у холодному приміщенні (від 1 до 40 °C) складеними рядами або пересипаними стружкою, піском. Вдома яблука можна зберігати у холодильнику в пакеті з кількома отворами. І все-таки найкращий спосіб зберігання яблук – обгортання кожного папером. У цьому випадку фрукти збережуться у відмінному стані до весни.
Важливо: не можна зберігати яблука в одному пакеті або ящику з іншими фруктами, тому що фрукт сприяє перезріванню своїх «сусідів».
Яблука – дітям
Чи можна дітям яблука? Безперечно! Таке джерело вітамінів і корисних речовин у поєднанні з прекрасним смаком і ароматом просто необхідне дитячому організму, що росте. Діти, які щодня їдять яблука, рідше хворіють на застуду та грип. У плодах міститься залізо легкої засвоюваності, яке запобігає розвитку анемії у дітей. До речі, у зелених сортах його більше, ніж у різновидах інших кольорів.
Споживання яблук позитивно впливає на стан дитячих зубів. Це хороша профілактична процедура кровоточивості ясен та видалення зубного каменю. Тому стоматологи рекомендують їсти тверді сорти, щоб запобігти можливим захворюванням.
Цей рослинний продукт має високі сорбуючі властивості, що сприяє виведенню зайвої рідини з дитячого організму.
Дітям можна їсти яблука у будь-якому вигляді: свіжими, сушеними, моченими. Корисні вони і у вигляді варення, компоту, соку чи повидла. Пектин, що міститься в плодах, знижує рівень цукру в крові, і очищає організм від канцерогенів.
Користь для жінок
Жінці, так само як і дитині, потрібно їсти яблука постійно. Крім вищезгаданих чинників, слід зазначити позитивний ефект на зовнішності жінки. Органічні кислоти пантотенова, фолієва, поліненасичені та інші кислоти, що входять до складу плодів, вітаміни благотворно позначаються на стані волосся, шкіри і нігтів.
Незамінні яблука для жінок, які стежать за своєю вагою. Через малу калорійність і практично повну засвоюваність ці фрукти входять до складу більшості дієт. Яблуко, з'їдене натще, притуплює голод та активізує імунні процеси в організмі.
У період менопаузи жінці потрібна достатня кількість кальцію та заліза в організмі. Яблука допомагають заповнити нестачу цих елементів, сприяючи зміцненню кісток. З'їдаючи 2 – 3 яблука на день, можна запобігти виникненню атеросклерозу та остеопорозу.
Чи можна яблука вагітним?Не лише можна, а й необхідно. Фолієва кислота, що міститься в яблуках, потрібна для повноцінного розвитку нервової системи та процесів кровотворення внутрішньоутробного плода. Також вона бере участь у формуванні плацентарної тканини. Залізо, що знаходиться в яблуках, запобігає розвитку анемії.
Яблучний пектин широко використовується в косметології у складі масок та кремів. І, звичайно ж, не залишилися поза увагою антиоксидантні властивості фруктів, що сприяють збереженню молодості обличчя та тіла.
Яка користь від яблук для чоловіків
Чоловічий організм часто схильний до різноманітних стресів. Це неправильне харчування, споживання алкоголю та тютюну, надмірна вага, погане емоційне тло. Включення яблук до харчового раціону допомагає вирішувати ці проблеми.
- Яблучна клітковина та пектин нормалізують перистальтику кишечника, протидіють виникненню запорів та ракових пухлин прямої та товстої кишки. Вони також очищають організм від шлаків та канцерогенів.
- Вхідні до складу плодів калій і натрій сприяють встановленню водного балансу та зміцненню серцевого м'яза.
- Яблука - відмінний дієтичний продукт, що позбавляє зайвої ваги при регулярному вживанні.
- Вітаміни C і B, що містяться в плодах, забезпечують стійкість нервової системи у стресових ситуаціях, стабілізують психологічну сприйнятливість.
Вищезазначені докази про користь яблуневих плодів повністю відповідають питанням, кому потрібно їсти яблука. Усім – і дітям, і дорослим.
Протипоказання
Кому не можна їсти яблука? Є низка захворювань, у яких споживання яблук потрібно або обмежити, або виключити зовсім. Це і з формою споживання товару.
- Свіжі яблука при поїданні в необмежених кількостях можуть бути причиною посиленого газоутворення та розладу випорожнень. У цьому випадку споживання потрібно скоротити або замінити свіжі фрукти на печені.
- Мочені плоди шкідливі людям із підвищеною кислотністю шлункового соку. Сушена форма продукту через огрублення волокон може спровокувати напад гастриту або виразки шлунка у людей із такими недугами.
- Червоні або жовті яблука в окремих випадках можуть викликати алергічну реакцію. Тому новонародженим та дітям дошкільного віку переважно їсти гіпоалергенні яблука зелених сортів.
Рецепти приготування
Плоди яблуні досить універсальний продукт. Їх використовують у випічці, для приготування других страв та соусів, для десертів та різних напоїв. Існує безліч варіантів консервації яблук у вигляді варення, повидла, джему та пастили. Дієтична кухня також використовує ці фрукти у різних формах. Наприклад, такий рецепт з яблуками для схуднення, як запечені фрукти з медом, родзинками та горіхами.
Плоди середнього та великого розміру вимити. Гострим тонким ножем вирізати всередині кожного фрукта отвір на зразок кошика і промокнути від зайвої вологи. Родзинки розпарити окропом 15 - 20 хвилин, вийняти і обсушити. Горіхи (будь-які) дрібно посікти. Змішати рідкий мед, родзинки та горіхи. Заповнити цією сумішшю яблука і поставити на деку в духовку на 20 хвилин при температурі 1800C. Швидко, некалорійно та смачно!
Діти люблять всілякі смачні закочення з яблук. Дуже смачна, наприклад, яблучна пастила.
1 кілограм фруктів потрібно спекти в духовці до готовності, а потім протерти через часте сито. Отримане пюре поставити на вогонь і, помішуючи, додати до нього 800 г цукрового піску. Уварювати протягом 1:00. Гаряче пюре тонким шаром розмазати по деку, вистеленому пергаментом. Поставити лоток у духовку на 10 – 12 годин при температурі 700C. Розрізати ножем на шматки потрібного розміру та форми. Зберігати в закупореній скляній банці.
Користь яблук для людини очевидна ще з давніх-давен. Недарма у багатьох країнах світу плід яблуні символізується із міцним здоров'ям, довголіттям та молодістю. Яблука потрібні для розвитку людського організму та повноцінного життя.
Всім до побачення.
З повагою В'ячеслав.
Найпопулярніші у світі фрукти – яблука. Користь та шкода для організму цих плодів обговорювалися вже стільки разів, що часом важко зрозуміти, чи варто їх так хвалити. Наскільки справедливою є приказка: «Яблуко на обід – і всіх хвороб немає»? Чи можна, навпаки, захворіти через яблука? Якщо не можете відповісти з упевненістю – приєднуйтесь, знайдемо «момент істини» разом.
Вибираємо яблука за кольором
Стиглі яблука, залежно від сорту, мають різний смак та забарвлення. Вибирати яблучко, виходячи зі смакових уподобань – не найкращий вихід. Розумніше проаналізувати стан свого здоров'я, щоб зрозуміти, які яблука принесуть більше користі. Властивості фруктів, що відрізняються за кольором, не збігаються.
Зелене яблуко
Такі дари яблуні легко сприймаються організмом і дуже рідко спричиняють алергічні реакції. Високий вміст яблучної кислоти робить їх чудовою «підмогою» травленню, а пристойні обсяги вітаміну С усунуть жирові відкладення та зміцнять імунітет.
Після вживання «стиглої зелені» суттєвих стрибків рівня цукру в крові не спостерігається, тому зелені сорти яблук – дієтичний продукт для діабетиків та пацієнтів кардіологів. Калорійність зеленого яблука – 35 ккал/100 г.
Червоне яблуко
Фрукт червоного кольору виглядає красивішим, але не може похвалитися значними дозами корисних кислот, які благотворно впливають на роботу органів травлення. Зате в ньому багато цукру – це додає яблучку поживності (47 Ккал/100 г), одночасно перетворюючи його на небезпечну їжу для людей, які страждають на цукровий діабет. Користь червоних яблук - все ж таки не вигадка, оскільки в них теж чимало цінних речовин.
Жовте яблуко
Особливий інтерес до яблук виникає у тих, хто зіткнувся із залізодефіцитною анемією. У такому разі вам потрібно точно не жовте яблучко – у ньому залізо менше, ніж у його товаришах. Але якщо ви зібралися добре почистити організм від токсинів і шкідливих сполук, зберігши при цьому здорову мікрофлору кишечника, тоді не відмовляйтеся від жовтого фрукта, адже це рясно джерело пектину!
Яблука такого забарвлення лікують печінку та жовчовивідні шляхи. Харчова цінність товару – близько 40 Ккал на 100 р.
«По яблуку на день – і лікар не потрібен!»
Чи чули таку фразу від бабусь? Не сумнівайтесь, ці слова – не барвистий плід народної творчості, під ними із задоволенням підпишуться вчені. Причина величезної користі яблук у запасах заліза, у тому числі поверхню плоду без шкірки швидко окислюється. Інші компоненти популярного фрукта також не залишать вас байдужими.
Хімічний склад яблука:
- клітковина;
- органічні сполуки;
- ненасичені та насичені жирні кислоти;
- зола;
- аскорбінова кислота;
- вітамінні групи В, А, Е, РР, Н, К;
- різні частки заліза, цинку, марганцю, калію, кальцію, магнію, натрію, сірки, фосфору, хлору;
- у насінні виявлено трохи йоду.
Властивості «символів раю»
Чому яблучка іноді називають райськими? Справа не лише в біблійній історії, згідно з якою, до речі, невідомо, як називався спокусливий плід. Якщо і взимку, і влітку залишатися вірними цим фруктам, ваше життя певною мірою почне бути схожим на райське.
Корисні властивості плодів яблуні:
- цілющі при ішемії;
- на 20% зменшують ризик інфаркту міокарда;
- допомагають зберегти зір;
- налагоджують роботу травної системи;
- на 15% знижують кількість холестерину в крові та перешкоджають надходженню цієї речовини до судин;
- підвищують кислотність шлунка, стимулюючи апетит;
- сприятливо впливають на обмінні процеси;
- виводять шлаки;
- не допускають старіння всього організму, зокрема мозку;
- завдяки легкому жовчогінному ефекту проводять профілактику утворення конкрементів у жовчному міхурі;
- перемагають авітаміноз та анемію.
Унікальний довгостроковий експеримент показав: при вживанні 20 кг яблук на рік кілька років збільшується тривалість життя. На жаль, громадяни країн СНД відстають від цієї норми на 12 кг.
Даруйте жінкам… яблука!
Якщо жінку нема кому пригостити яблучком, доведеться придбати кілька кілограмів цього фрукта самостійно. Багато проблем, які заважають дамам почуватися впевненіше, вирішують саме яблука.
Цінні властивості яблук для представниць прекрасної статі:
- запобігання остеопорозу в період клімаксу;
- очищення пор шкіри та омолодження в процесі масажу скибочкою свіжого фрукта;
- виведення папілом (слід натирати нарости шматочком зеленого яблучка);
- зміцнення організму під час вагітності (але не можна з'їдати понад 4 плоди на добу);
- додавання яблучного фрешу до натуральних засобів для вмивання корисне для шкіри;
- широке застосування листя рослини та яблучного оцту в косметології.
Щоб не пошкодити шкіру, важливо правильно підібрати яблука. Користь та шкода для жінок скибочок цього фрукта також залежить від типу шкіри. Чим суші ваші шкірні покриви, тим солодшим має бути сорт яблука.
Користь від шкоди «недалеко падає»
У деяких випадках шкідливою їжею можна назвати навіть яблука. Користь для організму та протипоказання продукту – не взаємовиключні поняття. Існує помилка: у шкірці яблук багато алергенів, тому щоб уникнути негативної реакції, фрукт потрібно очистити.
Якщо у вас алергія на яблука - відмовтеся від них зовсім, видалення шкірки не допоможе!
Солодкі фрукти не дружні емалі зубів. Також це садове диво нашкодить при гастриті з підвищеною кислотністю та виразковою хворобою, сильному ураженні жовчного міхура. Рослинні волокна, що містяться в плоді, можуть спровокувати метеоризм – ця властивість послабшає, якщо запекти фрукт у духовці.
Яка користь яблук для організму жінки. Як готувати яблука? від фахівців.
Присутні в раціоні практично кожної людини яблука, користь і шкода яких безпосередньо залежить від правильного вживання в їжу, здатні постачати організм людини корисними речовинами і мікроелементами.
Яблука – криниця корисних речовин
Корисні властивості яблук визначаються їх унікальним складом. Незважаючи на різноманітність сортів, що містяться в цих фруктах, корисні елементи схожі. Близько 80% всього складу посідає воду. Інші 20% - це клітковина, вуглеводи та органічні кислоти. Певну користь несуть і кісточки цього фрукта при розумному вживанні.
Концентрація важливих складових досягає свого максимуму у свіжозірваних плодах. Корисні властивості яблук не викликають жодних сумнівів. При вживанні в їжу організм людини отримує такі речовини:
- пектин, що покращує діяльність кишечника та сприяє його очищенню від шлаків;
- антиоксиданти, що уповільнюють окисні процеси в організмі людини;
- таніни, що мають протизапальний ефект при захворюваннях серцево-судинної та сечостатевої систем і у жінок, і у чоловіків;
- дубильні речовини, що перешкоджають випаданню в осад солей, що є відмінною профілактикою сечокам'яної хвороби;
- вітаміни С, В1, В2, Е, Р;
- Користь яблук для здоров'я обґрунтована вмістом таких мінералів як магній, калій, кальцій, цинк, мідь, хлор. Але найбільше в цьому фрукті заліза, що відповідає за якість крові та кальцій, так необхідний опорно-руховому апарату та серцево-судинній системі.
Маючи уявлення про те, чим корисні яблука і як правильно їх вживати, можна не тільки насолодитися приголомшливою свіжістю та смаком цих фруктів, але й скористатися ними з лікувальною метою.
Користь мочених, сушених та запечених яблук
Про те, які фрукти краще вживати – мочені, сушені чи запечені – питання, яке цікавить багатьох. Найкориснішим продуктом вважається свіжий. Але й у перероблених яблучках зберігається чимало корисних елементів. Користь печених яблук, висушених або мочених визначається їх унікальним складом.
Сушені
При сушінні з фрукта випаровується рідина, позбавляються вони і незначної частини вітаміну С. Але решта мінералів, кислот і вітамінів залишається. Такий продукт відрізняється великим вмістом йоду та пектину.
Користь сушених яблук полягає в їх здатності покращувати травлення, сприятливо позначатися на роботі кишечника, сприяти обмінним процесам, що особливо важливо для жінок.
Запечені
Користь печених яблук також велика, як сирих. Під час термічної обробки левова частка важливих компонентів зберігається. Особливо багато в такому продукті міститься пектину.
Очищені від шкірки печені плоди є відмінним лікувальним засобом при хронічному панкреатиті, холециститі, захворюваннях кишечника. Крім того, дивовижний продукт здатний відновлювати функціонування органів травлення після операцій на черевній порожнині.
Печені яблука, користь і шкода цих ласощів відомі ще з давніх-давен. Знаючи, чим корисні печені яблука та як їх правильно вживати, можна сміливо включати цей продукт у свій раціон харчування.
Мочені плоди
Мочені яблучка – досить поширений вид консервування на зиму. Крім того, їх корисні властивості нічим не поступаються свіжим продуктом. Мочені плоди містять досить багато клітковини та рослинних волокон, будучи відмінним стимулятором роботи кишечника. Аскорбінова кислота, що міститься у великій кількості, робить мочені яблучка відмінним засобом, що стимулює природний імунітет. Також цей продукт багатий на кальцій, що робить його незамінним як профілактичний засіб від остеопорозу.
Яблука для схуднення
Користь та шкода яблук для схуднення – тема, про яку багато говорять та пишуть. Високий вміст клітковини зробило цей фрукт незамінним дієтичним продуктом, популярним серед жінок, які бажають скинути зайву вагу. Однак багатьох представниць слабкої статі хвилює питання: які саме плоди краще використовувати для схуднення – червоні чи зелені та чим корисні зелені яблука?
Калорійність цього фрукта залежить від сорту та умов вирощування. Слід зазначити, що червоні яблука мають вищий показник калорійності (47 одиниць), аніж зелені (35 одиниць). Тому саме плоди зеленого кольору рекомендується вживати під час дієт.
Багатьох жінок, які побажали позбутися зайвої ваги, приваблює такий тип дієти. Ось кілька варіантів:
- На день можна з'їдати яблук стільки, скільки хочеться, але за однієї умови – пити багато води.
- З'їдати протягом дня трохи більше 1,5 кг свіжих чи печених плодів, у своїй зовсім пити.
- Особливо популярна серед вагітних яблучно-кефірна дієта. 6 разів на день потрібно з'їдати 1 плід + 1 склянку кефіру.
Порада! Для жінок, які сидять на яблучній дієті, важливо не перестаратися, адже надмірне вживання цих ласощів здатне спровокувати сильний розлад травлення.
Яблука, корисні властивості та протипоказання цього продукту, його дієтичні здібності викликають чимало суперечок. Але перш, ніж вирішити таку дієту, краще проконсультуватися з фахівцем.
Яблучне насіння
Багато людей поглинають цей фрукт, не залишаючи навіть насіння. Вживати яблучні кісточки слід з особливою обережністю. Насіння містить велику кількість небезпечної для здоров'я людини синильної кислоти. При цьому якщо вдалося проковтнути 3-4 такі кісточки, то нічого страшного. Проте спеціально їх не слід вживати.
Багатий подібний продукт та вміст йоду. Однак вживати кісточки яблука з метою компенсувати цей елемент немає сенсу, оскільки їм не під силу впоратися з таким завданням.
Протипоказання до вживання
Незважаючи на те, що користь яблук для організму людини відчутна, все ж таки існують ситуації, при яких бажано утриматися від вживання цього продукту. Які саме розглянемо нижче.
- Виразка дванадцятипалої кишки та гастрит;
- алергікам слід з обережністю вживати червоні та оранжеві плоди;
- зубна емаль не любить кислоту, що міститься у яблуках. Після вживання цього фрукта у сирому вигляді рекомендується прополоскати рот водою.
- Людям, з діагнозом цукровий діабет, перед вживанням цього препарату краще проконсультуватися з лікарем.
Шкідливість яблук у більшості випадків зводиться до протипоказань, пов'язаних з особливостями стану здоров'я.
Останнім часом активно обговорюється питання, чи варто їсти цей фрукт на ніч? Якщо так, то навіщо? Слід зазначити, що єдиної думки щодо цього питання немає. З одного боку, на ніч їсти яблука небажано, адже вони містять цукор. З іншого боку, слід враховувати, що плід досить швидко перетравлюється, тому з'їдене на ніч яблуко точно не загрожує труднощами в засинанні або порушенням сну. Таким чином, одним із найкращих способів боротьби з нічним голодом є з'їдання на ніч невеликого яблучка.
Як правильно вибрати яблука
Користь яблук здоров'ю багато в чому визначається правильним вибором цього продукту. При виборі фрукта в магазині або на ринку необхідно звертати увагу на деякі нюанси.
- На дотик плоди повинні бути міцними, без плям і вм'ятин.
- Від них має виходити приємний яблучний аромат.
- Великі плоди найчастіше виявляються перезрілими, порівняно з маленькими.
- Слід віддавати перевагу тим яблучкам, які при розрізі швидко темніють.
- Краще купувати такий фрукт у бабусь, які при вирощуванні вкладають у них душу.
- Якщо плід із червоточинкою, то це свідчення того, що його вирощували без хімії, а значить воно натуральне.
- Темне насіння є показником зрілості фрукта, тоді як білі або частково коричневі кісточки попереджають про те, що продукт не дозрів.
Важливо! Пам'ятайте, всі гарні плоди, що лежать на полицях супермаркетів і сяють привабливим блиском і чистотою, оброблені спеціальним розчином і вкриті воском для тривалого зберігання. Користі в таких фруктах немає, а шкірку краще зняти.
Багато корисних властивостей яблук – незаперечний факт. Один з найдоступніших і найважливіших фруктів здатний наситити організм багатьма корисними речовинами.
Деякі симптоми появи:
- підвищена пітливість;
- ослаблення імунітету, часті застуди;
- слабкість, швидка стомлюваність;
- нервозний стан; депресії;
- головні болі та мігрені;
- змінюють один одного діареї та запори;
- хочеться солодкого та кислого;
- неприємний запах із рота;
- часте почуття голоду;
- проблеми зі схудненням;
- зниження апетиту;
- нічний скрегіт зубами, слинотеча;
- біль у животі, суглобах, м'язах;
- не проходить кашель;
- прищі на шкіру.
Якщо у вас будь-який із симптомів чи сумніваєтеся у причинах нездужань, потрібно якнайшвидше провести чищення організму. Як це зробити, читайте тут.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Ribinka
Експерт + Флорист + Мандрівник + Квітник
109 передплатників
Запитати
Ось якщо є еліксир молодості, так міститься він у цих корисних та смачних яблучках. Особливо велику роль грають яблука у оздоровленні жіночого організму. А чому яблука такі корисні для жінок. Це дуже просто. Такими потрібними їх роблять вітаміни та корисні речовини, що містяться в яблуках.
Яблука є рекордсменами за вмістом вітамінів С, В1, В2, Е, Р, пектину, калію, заліза, марганцю. У складі яблук міститься хлорофіл, який сприяє зміцненню імунітету. Наявність клітковини сприяє очищенню від шлаків та шкідливих речовин.
Яблука у косметології. Яблука не дарма звуться "молодильних". Їхні корисні властивості активно використовують у домашній косметології. Якщо приготувати відвар яблук, можна отримати чудовий засіб для розм'якшення шкіри та підтримання її еластичності. Відваріть 50 г яблук у 200 г води, додайте трохи шкірки апельсина. Потім накрийте теплим рушником на дві години, щоб відвар настоявся. Вмивайтеся регулярно таким відваром.
Маска з яблук. Натріть на тертці одне яблуко. Додайте одну ложку оливкової олії, добре перемішайте та нанесіть на чисте обличчя. Змийте через 20 хвилин і нанесіть на обличчя живильний крем.
Худнете за допомогою яблук. Хіба є фрукт, який зрівняється за калорійністю з яблучком. Посудіть самі – близько 45 калорій на 100 г яблука. Яблука підходять для дієти найкраще. Крім наявності низької калорійності та величезної кількості корисних речовин, яблуко містить у собі багато клітковини. А вона, у свою чергу, допомагає очистити організм від шлаків і токсинів. Активно вмикайте яблука в різні дієти. Однак використовувати яблука для монодієти не рекомендується, оскільки всієї кількості необхідних корисних речовин вони не містять. А ось для розвантажувального дня підійдуть. Вживаючи яблука щодня, можна омолодити організм та затримати процеси старіння. До того ж покращиться стан волосся та нігтів. Однак, якщо здоров'я у вас не ідеальне, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо доцільності застосування яблук.
Менопаузау житті жінок далеко не завжди проходить тихо та безсимптомно. До того ж грізний ворог здорових кісточок – остеопороз не спить. Вживаючи щодня два яблука, можна знизити ризик розвитку остеопорозу. У період менопаузи значно знижуються всі обмінні процеси в організмі. Користь яблук у цей період очевидна. Вживання двох яблук щодня знизить рівень холестерину на 16%. Яблука активно борються із слабкістю, чим претендують на роль енергетиків. Дуже корисні при серцево-судинних захворюваннях. Нормалізують рівень гемоглобіну.
Печені яблука- Чудовий десерт, який принесе користь жінкам і приборкає апетит. Візьміть яблуко, видаліть серцевину, начиніть знежиреним сиром. Приготуйте яблука в духовій каші при 200 градусів температури протягом 30 хвилин. Для того щоб зробити печені яблука ще кориснішими, посипте їх корицею, що сприяє ще більшому. схуднення.
Для того, щоб яблука були максимально корисні для жінок, їх треба правильно вибрати для вживання. Найкорисніші яблучка – з власного саду чи дачі. На ринку можна пошукати у приватних приватників. А перевірити, розрізавши яблуко. Якщо потемніє м'якоть, то яблуко гарне. Що коричневіше, то більше в ньому заліза.
Чому яблука корисні для жінок
«Хто яблуко на день з'їдає,
у того лікар не буває» (англ. мудрість)
Здрастуйте, шановні читачі та гості блогу!
Ви, звичайно, знаєте, що користь яблук для здоров'я людини безперечна і досить вагома. А в чому полягає користь яблук для організму? Давайте розберемося.
На жаль, є люди, які не люблять та не їдять яблука. А я без них просто жити не можу. Адже яблука – це плоди здоров'я. Завжди вранці їм яблуко через деякий час як вип'ю склянку води і потім протягом дня скільки хочеться.
Яблука. Користь для здоров'я
Користь яблук для здоров'я неоціненна насамперед завдяки своєму складу вітамінів та корисних речовин.
- Яблука – це джерело вітамінів С, А, В, Р та корисних мікроелементів, тому вони допомагають зміцнювати імунітет.
- Яблука містять калій, без якого всі наші органи не можуть нормально функціонувати, натрій, що стабілізує кровоносний тиск, кальцій, який знижує проникність судин, фосфор без якого кальцій не засвоюється.
- Яблука мають бактерицидні властивості, жовчогінну дію. Регулярне вживання яблук запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі.
- Яблука навіть допомагають при захворюваннях нирок, у таких випадках народна медицина рекомендує щодня їсти 3-4 солодкі яблука. А для профілактики нирково-кам'яної хвороби потрібно нарізати та висушити яблучну шкірку, подрібнити її на порошок (можна скористатися кавомолкою). 1 столову ложку порошку зі шкірки розмішати у склянці гарячої води та випити. Пити воду з порошком із яблучної шкірки потрібно 3 рази на день.
- Яблука містять велику кількість клітковини, або так званий пектин, який знижує рівень холестерину, допомагає виводити солі та шлаки з організму.
- Пектин ніби розбухає у шлунку, створюючи цим відчуття ситості. Тому яблука успішно застосовують для дієтичного харчування та для схуднення, тим більше, що яблучна шкірка містить речовину, що спалює жири.
Для схуднення влаштовують розвантажувальні дні на яблуках. При цьому з'їдають 2,5 – 3 кілограми яблук за 6 прийомів. - Яблука дуже корисні для серця, вони знижують ризик серцево-судинних захворювань. Речовини, що містяться в яблуках, покращують циркуляцію крові, еластичність кровоносних судин, завдяки чому і зміцнюється серцево-судинна система, а отже, відбувається омолоджуючий ефект. Тож молодільні яблучка, про які ми чули з казки, це реальність.
Англійські дослідження показали, що з щоденному вживанні яблук ризик розвитку інфаркту знижується на 20% і може прожити на 17 років більше. Можливо, для англійців це так, адже за статистикою середнє споживання яблук на рік на одну особу у них становить 20 кілограмів. А у нас яблук з'їдають у середньому лише 8 кілограмів на рік. Я була здивована, коли дізналася ці цифри. Якщо щотижня я з'їдаю 1 кілограм яблук, за рік це досить велика цифра набігає. Що ж виходить, переважна більшість людей яблука взагалі не їсть? Дуже сумно.
Чим корисні яблука для організму.
- Яблука чудово очищають зуби, вбивають усі мікроби, що знаходяться у роті.
- Завдяки вмісту в яблуках фосфору та калію покращується робота головного мозку.
- Яблука корисні до роботи шлунково-кишкового тракту. Одне-два яблука вранці натщесерце, і ви назавжди забудете про закрепи.
Можу запропонувати один цікавий рецепт для лікування атонії кишечника, запорів та геморою: яблуко, очищене від шкірки, натерти на тертці, змішати з такою ж кількістю квашеної капусти та ½ склянки цієї суміші з'їсти вранці натще.
Існує думка, що з'їдаючи 5 яблук разом із насінням, можна поповнити добову норму йоду. Але це твердження не виправдане, оскільки йоду в насінні одного яблука міститься всього 2мкг, а добова потреба становить близько 150 мкг.
Так що для отримання необхідної кількості йоду краще їжте морську капусту.
Вже багато ми дізналися про користь яблук для організму людини. Але це ще не все!
Яблука успішно використовуються жінками для догляду за шкірою обличчя та ніг.
Зволожуюча масказ яблук для обличчя досить проста: лише потрібно натерти плід на дрібній тертці і нанести на шкіру. А ефект приголомшливий! Можна ще змішати натерте яблуко з геркулесом та медом.
Яблука чудово справляються з тріщинами на п'ятах. Рецепт маски від тріщин на п'ятах тут>>.
Які яблука краще їсти
Існує 7 тисяч сортів яблук: солодких, кислих, кисло-солодких; зелені, рожеві, жовті, червоні.
Вибирайте будь-які на свій смак. Я колись читала, що червоні яблука найкорисніші для серця, а зелені містять залізо, тому потрібні для лікування анемії. Але з останніх даних, які я дізналася з передачі «Жить здорово», виявляється, що це все міф і залізо в яблуках немає.
Я завжди купую яблука місцеві, вони й дешевші, і не оброблені ніякими шкідливими речовинами для кращого зберігання, та й смачніші за імпортні, які на смак як трава, хоч на вигляд і красиві.
Якщо ви купили красиві глянцеві яблука, знайте, що вони вкриті воском або ще чимось, що може бути токсичним і небезпечним для здоров'я. Тому такі яблука потрібно обов'язково вимити гарячою водою з милом чи очистити.
Яблука переважно їсти у сирому вигляді разом із шкіркою.
Будь-яка термічна обробка руйнує всі корисності, які є у яблуках.
Зрозуміло, що ми любимо яблучну шарлотку, пироги, варення та компоти. Їсти їх не забороняється (у міру), але користі від цього жодної.
Зате як смачно та корисно їсти салати з додаванням сирого яблука!
Я роблю часто такий салат: терте яблуко, апельсин, трохи меду, можна додати горіхи, заправляю лимонним соком. І інші імпровізації: з бананом, з морквою та інші.
Завжди роблю відомий «Олів'є» та «Оселедець під шубою» з додаванням тертого яблука. Смак таких салатів приголомшливий!
Протипоказання до вживання яблук
Ви здивовані? Користь яблук для людини є очевидною. Але, незважаючи на таку кількість позитивних моментів, існують деякі протипоказання до вживання яблук.
- Яблука містять багато вуглеводів та цукрів, тому у великій кількості на ніч їх не треба їсти. Від цього і видужати можна. Організм не зможе засвоїти велику кількість яблук за ніч і запасе все в жири.
Яблука збільшують кислотність шлункового соку і цим розпалюють апетит. Тож обережно потрібно застосовувати їх бажаючим схуднути.
- Бета-каротин, що міститься в червоних яблуках (як у шкірці, так і в м'якоті) може викликати алергію в деяких людей. У такому разі їм рекомендується їсти зелені яблука, які є гіпоалергенними.
- Яблука містять велику кількість клітковини, яка в деяких людей може викликати сильне газоутворення та здуття живота.
Свіжі яблука важко засвоюються, і за гастритів їх краще замінити печеними яблуками.
Ось, до речі, і цікавий відеорецептик смачних запечених яблук.
Ми з вами дізналися багато про користь яблук для організму, їжте яблука щодня і будьте здорові!
А ще треба їсти обов'язково фініки, у них повзи не менше, а може й більше. Почитайте інформацію про неймовірно корисні властивості фініків сушених!
ГОЛОВНА
ОТРИМАТИ НОВИНИ БЛОГА
Безперечно, всі знають, що користь яблук для здоров'я неоціненна, цей факт відомий навіть найменшим. Однак не всі розуміють, що ж міститься в цих фруктах і чим вони заслужили такої слави.
Фрукт, коханий з дитинства
Яблуко легко можна знайти у вазі з фруктами практично в кожному будинку і в будь-яку пору року. З самого дитинства ми звикли до цих соковитих та смачних плодів. Хтось їсть їх сирими, а хтось віддає перевагу десертам або іншим стравам з них. Їх мочать, консервують, сушать, печуть, роблять із них морси, джеми, варення та компоти і, звичайно ж, знають, що вони дуже корисні для здоров'я як дітей, так і дорослих.
Слід зазначити, що зараз на прилавках магазинів та на базарі можна зустріти різні сорти яблук – зелені, червоні, жовті та ін. Деякі можуть бути вирощені в природних умовах, а якісь у теплицях. Для кожного їдця знайдеться яблуко з відповідним смаком та ароматом – солодке, кисле або кисло-солодке. Їх вирощують і взимку, і навесні, і влітку. Але вони відрізняються не лише за зовнішніми ознаками та за смаком, але й за вмістом вітамінів, цукрів, кислот та мікроелементів. Тому не всі яблука однаково корисні.
Чим корисні яблука
Основну частину фрукту складає вода – 80%. Інші 20% припадають на корисні речовини – клітковину, мікро- та макроелементи, вітаміни, а також органічні кислоти. На 100 г продукту припадає приблизно 2 г харчових волокон, що становить близько 10% від добової норми, тому вони чудово покращують травлення. Винна, лимонна та яблучна кислоти гальмують процеси бродіння та гниття у шлунково-кишковому тракті, а хлорогенова – покращує функціональні можливості печінки, будучи чудовим антиоксидантом. Таніни чудово допомагають для виведення шкідливої сечової кислоти з організму і надають антибактеріальну дію в сечостатевій системі.
Яблуко можна по праву назвати джерелом вітамінів. Цей фрукт містить ретинол (А), тіамін (В1), рибофлавін (В2), піридоксин (В6), пантотенову (В3), фолієву (В9) та аскорбінову (С) кислоту, токоферол (Е), вітамін К, Н та РР. . Яблука є чудовим джерелом заліза, калію, кальцію, магнію, натрію, сірки, йоду, міді та інших мінеральних елементів. Такому складу може позаздрити будь-який із фруктів. Крім того, цей плід має дуже низьку калорійність - лише близько 50 ккал на 100 г, цю якість часто використовують при включенні його в раціон дієтичного харчування. Тому з упевненістю можна сказати, що користь яблук для здоров'я не просто вигадка, а науково підтверджений факт.
Які сорти яблук краще для здоров'я
Відомо, що на корисні властивості яблук впливає спосіб, місце та тривалість зберігання, регіон зростання та, природно, сорт. Найбільш цінними для здоров'я вважаються зелені яблука. Вони гіпоалергенні, містять менше цукрів та більше вітамінів, на відміну від інших. Користь печених яблук у духовці такого кольору нічим не поступається сирим фруктам червоного, жовтого чи іншого сорту. Краще вживати свіжі яблука від безпосередніх господарів саду, ніж купувати «блискучі» плоди в супермаркетах.
Прикладом найбільш придатного для зміцнення здоров'я фрукта є антоновка. Яблука, користь яких також доведена – ране Семеренко, вони насичено-зелені, в міру кислі та дуже соковиті. Обидва сорти культивуються по всій країні, дуже популярні та дуже прийнятні за своєю вартістю. Краще остерігатися імпортних великих та блискучих яблук. Найчастіше вони вирощені з додаванням хімікатів, їхня поверхня оброблена пестицидами, та й транспортуються вони досить довго для повного збереження корисних властивостей.
Кому корисно їсти ці фрукти
Яблука слід включити до свого раціону людям, які страждають від проблем із травленням. Цей фрукт чудово підійде для хворих на гастрит зі зниженою кислотністю, хронічними колітами, інфекційними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Користь яблук для здоров'я полягає також у великому вмісті харчових волокон, які чудово допоможуть при запорах та порушеннях перистальтики кишківника та попередять розвиток раку. Регулярне вживання цих фруктів покращує роботу печінки. Бактерицидні та антимікробні властивості яблук сприятливо позначаються за наявності хвороб сечостатевої системи.
Вони зменшують ризик виникнення атеросклерозу завдяки здатності знижувати кількість холестерину. Це дуже важливо для хворих із проблемами у серцево-судинній системі. Дубильні речовини сприяють виведенню сечової кислоти, тому фрукт настійно рекомендується включати до дієти пацієнтів з подагрою. Користь свіжих яблук для людей, які страждають на ожиріння незаперечна, оскільки це низькокалорійний продукт, який гальмує відкладення жирів завдяки наявності тартронової кислоти. Їх рекомендують їсти при недокрів'ї та зниженому гемоглобіні. Пектини пов'язують токсичні речовини та прискорюють їх виведення з організму.
Користь яблук для дітей анітрохи не перебільшена, оскільки цей солодкий та ароматний фрукт сповнений дорогоцінних для організму речовин. Він покращує апетит у дитини, підвищує імунітет та очищає кишечник.
Чи зберігаються вітаміни у стравах з яблук
Чимало господинь цікавляться, яка користь печених яблук у духовці, оброблених у мікрохвильовій печі, сушених, сечених або використаних для приготування компотів, варення або джему фруктів? Адже не завжди хочеться їсти лише сирі плоди.
Однозначно, цінність термічно оброблених яблук набагато нижча, ніж у свіжих. По максимуму корисних речовин зберігається у печених фруктах. Консервовані плоди містять деякі вітаміни, але зазвичай при їх приготуванні використовується досить багато цукру, що робить страву скоріше ласощами. Висушені яблука досить калорійні та практично позбавлені вітаміну С.
Сучасні господині навчилися готувати яблука в мікрохвильовій печі, користь такої страви також залишається на висоті і готується вона набагато швидше, ніж у духовці. Однак деякі джерела говорять про шкоду мікрохвиль для людського організму.
Чи можуть яблука завдати шкоди?
Незважаючи на те, що у всіх відносинах яблуко – це «позитивний» фрукт, і у нього є деякі «побічні» ефекти. Доведено, що надмірне вживання плодів може викликати гастрит і навіть виразкову хворобу. Це відбувається через велику кількість грубих волокон і кислот у фрукті, тому хворим із підвищеною кислотністю краще зупинити свій вибір на солодких плодах. Небажано вживання яблук із червоною шкіркою хворим із різними видами алергій. Органічні кислоти, які входять до складу фруктів, можуть нашкодити зубній емалі, викликати її стоншення та руйнування.
Окремою темою є плоди, які вирощені з використанням різних хімікатів для покращення росту, зовнішнього вигляду та полегшення транспортування фруктів. Користь яблук для здоров'я у такому разі залишається під великим питанням. Такі фрукти можуть викликати гостре отруєння чи повільне накопичення шкідливих речовин у організмі. Тому необхідно вміти вибирати "правильні" яблука.
Як вибрати дійсно корисні яблука
Щоб вибір при купівлі припав на корисні та смачні яблука, потрібно знати кілька простих правил:
- Фрукт має бути в міру твердим.
- Не повинен містити вм'ятин, темних плям та м'яких місць.
- Маленькі яблука кращі за великі. Великі плоди зазвичай перестиглі.
- Яблуко повинне відповідати за кольором своєму сорту.
- Відсутність аромату говорить про довге та неправильне зберігання.
- Блискуче яблуко – ознака покриття воском.
- Червивість – добрий знак. Це ознака екологічності продукту.
- Купувати яблука краще у місцевих виробників.
- Не варто купувати літні яблука взимку та навпаки.
На 80% яблука, як відомо, складаються із води. А суха маса включає величезну кількість різноманітних речовин, органічних кислот, клітковини, заліза, магнію, кальцію, а також вітамінів (А, РР, С, В), життєво необхідних для людини. для організму неодноразово було доведено численними дослідженнями.
У яких випадках допомагають яблука?
Насамперед вони показали себе як один із найкращих натуральних засобів для покращення травлення. Завдяки великому вмісту кислот природного походження та дубильних речовин яблука дозволяють повністю позбавитися дискомфорту, пов'язаного з метеоризмом, бродінням у кишечнику, здуттям живота, а також сприяють його регулярному природному очищенню.
Крім того, користь яблук для організму полягає в тому, що вони є досить ефективним Адже пектин, що міститься в них, має проносний ефект. Для профілактики лікарі рекомендують регулярно з'їдати 1-2 сирі фрукти натще.
А ще одна чудова властивість цих смачних плодів полягає в тому, що в їхньому складі присутні особливі речовини, які дозволяють зупинити ріст та розвиток ракових клітин у всьому тілі!
Як відомо, яблука користуються величезною популярністю серед тих, хто бажає схуднути. Це пов'язано з тим, що вони вважаються низькокалорійними продуктами.
Говорячи про те, яка користь від яблук, важливо відзначити, що вони також є найпотужнішим засобом для профілактики хвороб щитовидної залози, оскільки здатні задовольнити потребу людини в йоді.
А ось вітамін А, який міститься в них, дозволяє зміцнити зір і підвищити імунітет, уникнути багатьох інфекційних захворювань та застуди.
Ще одна цінна речовина, наявністю якої обумовлена користь яблук для організму, – калій. Даний елемент дозволяє запобігти розвитку сечокам'яної хвороби та різних недуг сечостатевої системи.
Кислі та кисло-солодкі сорти особливо показані до вживання людям, які страждають на цукровий діабет. Адже ці апетитні плоди, окрім іншого, допомагають відрегулювати кількість цукру в крові та вивести з тіла шкідливий холестерин.
А чи знаєте ви про те, що, до того ж, ці фрукти є відмінним засобом для зміцнення зубів? Деякі люди замість звичного чищення за допомогою пасти та щітки вранці просто їдять червоні яблука.
Користь даного фрукта для тих, хто страждає від подагри, ревматизму, атеросклерозу, а також різноманітних захворювань шкіри, також була неодноразово доведена на науковому рівні.
І, нарешті, саме регулярне вживання яблук дозволяє очистити від шкідливих домішок лімфу та кров – найважливіші рідини нашого організму. Вони є надійною профілактикою затвердіння судин та особливо рекомендуються до застосування гіпотонікам.
Все добре в міру
Хоча користь яблук для організму є по-справжньому величезною, не слід забувати і про деякі запобіжні заходи. Наприклад, солодкі сорти їх, у складі яких є велика кількість сахарози і фруктози, можуть нашкодити зубам. А до кислих варто з особливою обережністю ставитися людям, які страждають на виразкову хворобу, гастрит і підвищену кислотність.
На думку фахівця, ці плоди здатні продовжити життя людини на 20-30 років. Вчений доводить свої висновки успішними результатами експериментів. Американські дослідники виявили у яблуках речовини, які захищають клітини головного мозку від руйнування. Доведено також, що яблука знижують рівень шкідливого холестерину у крові. Як показують дослідження, у жінок, які регулярно включають до свого раціону яблука, на 20 відсотків скорочується ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. А антиоксиданти, які містяться в яблуках, підвищують опір організму до онкологічних захворювань.
Але майте на увазі: яблука не лікують ту чи іншу хворобу, вони покращують життєдіяльність організму. В основному корисні речовини знаходяться в шкірці плодів і безпосередньо під нею - тут міститься не тільки багато вітамінів, а й десять хімічних сполук, що мають властивість пригнічувати та знищувати ракові клітини. Тому чистити яблука перед вживанням не варто. Намагайтеся не зрізати шкірку з яблук, оскільки саме в ній міститься велика кількість пектину та волокон.
Втім, це ще не все. У яблуку, виявляється, дуже корисні й насіння. Всього п'ять-шість яблучних зернят на день заповнять добову потребу дорослої людини в йоді, благотворно вплинуть на роботу серця та мозку.
Яблука, як більшість фруктів, практично не містять жиру, оскільки на 87% складаються з води, в них мало калорій, тому якщо замінити яблуком жирний, солодкий і калорійний десерт, цілком можна схуднути. У яблуках (особливо, нещодавно зірваних) досить багато вітамінів (А, С, В)
Один з авторів дослідження Шон Ландон заявив - жодна хімічна добавка не зрівняється з корисними властивостями яблук. «Ми часто чуємо про створення нових харчових продуктів, якими буквально завалено полиці універсамів, – наголосив дієтолог. - Однак жоден з них не здатний перевершити цей дивовижний Божий фрукт за поживністю та кількістю вітамінів». За його словами, сприятлива дія яблук пов'язана з потужними антиоксидантами флавонідами, яких у кожному фрукті міститься в 1,5 рази більше, ніж у 75 грамах чорниці, у 2 рази більше, ніж у чашці чаю, у 3 рази вище, ніж в апельсинах, і майже 8 разів перевершують банани.
Поради
Яблука швидше та краще засвоюються в тертому вигляді. До речі, любителі печених яблучок можуть не відмовлятися від звичних ласощів: вітаміни в печеному фрукті майже не губляться.
Ті, хто має проблеми з кишечником, просто зобов'язані їсти яблука щодня. Результати будуть помітні досить швидко. Але врахуйте: при виразковій хворобі шлунка показані лише солодкі яблука. А у разі гастриту, навпаки, доречні яблука кислих сортів.
Кислі та дикі сорти приносять найбільшу користь. Майте на увазі: яблука не лікують ту чи іншу хворобу, вони покращують життєдіяльність всього організму
Втім, є один нюанс: усі яблука потрібно ретельно мити. А плоди, що надходять на наші прилавки з-за кордону, покриті захисним шаром, що дозволяє зберегти їх товарний вигляд, продовжити термін зберігання та... погіршує здоров'я. Тому зі шкіркою "глянцевих" плодів все ж таки краще розлучитися.
Багато хто часто цікавиться: які яблука вживати – зелені чи червоні? Краще таки зелені. Вони більше вітаміну З, та й алергію вони викликають рідше, ніж червоні.
10 корисних властивостей яблук
1. Яблука знижують рівень холестерину в крові та перешкоджають розвитку атеросклерозу.
2. Яблука сприяють нормалізації травлення
3. Яблука корисні при нестачі вітамінів (гіповітаміноз)
4. Яблука мають загальнозміцнюючу дію
5. Яблука корисні при цукровому діабеті
6. Яблука нормалізують обмін речовин
7. Яблука корисні для мозку
8. Яблука захищають від раку
9. Яблука мають дезінфікуючі властивості
10. Яблука очищають організм від шлаків та токсинів
Статті на тему
