Як впливають солодкі та сухі сорти білого вина на тиск – підвищують чи знижують показники? Яке вино знижує тиск: червоне чи біле

Вино радять пити для профілактики небезпечних захворювань серця та судин, але питання це спірне. Переважно через розбіжності між вченими та споживачами-гіпертоніками (гіпотоніками). Перші мають на увазі вина натурального походження, другі – їх хімічні аналоги, ті, що удосталь продаються на полицях супермаркетів.

Підвищує чи знижує тиск

Червоне чи рожеве вино – варіант вибору для сердечників, що містять природні спазмолітики (виноградні кислоти). При гіпертонії знімають спазм судин, розслаблюють їх, приводять до нормального стану. Червоні сорти вин збільшують у кров'яній плазмі кількість N2O. Вони сприяють хорошому насиченню систем та органів O2.

Такі властивості мають сухі червоні вина: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. Напівсолодкі та солодкі сорти – менш прийнятні для споживання при серцево-судинних захворюваннях.

У складі червоного вина:

• винна, яблучна, лимонна кислоти;
• мінерали;
• пектин;
• азотисті сполуки.

Виготовляються із червоних (чорних) сортів винограду. Насиченість кольору досягається за збереження спеціальної технології, коли антоціани зі шкірки фруктів переходять у сусло. Зі шкірки в алкоголь переходять поліфеноли, таніни, з кісточок - дубильні речовини.

При гіпертонії

При підвищеному тиску прийом червоного вина потрібно поєднувати з дієтою. Виключають важку їжу – сири, жирне м'ясо, спеції. Без дотримання дієтотерапії будь-яке вино буде марним при гіпертонії. Сухі сорти червоних вин мають антигіпертензивні властивості завдяки ресвератролу, речовині, що виробляється виноградною лозою як відлякувач комах.

Натуральне червоне вино знижує тиск! Чим нижчий вміст цукру у вині (сухий, напівсухий – 5–30%), тим повільніше руйнуються фруктові кислоти, від яких залежить розширення судин.

Дія червоних сортів при гіпертонії:

• Червоне сухе, напівсухе.

Сухими (напівсухими) сортами червоних вин знижують тиск. Частота серцевих скорочень уповільнюється, йде головний біль (розширення судин головного мозку).

• Червоне напівсолодке солодке вино.

Відсоток вмісту цукру в таких сортах вин сягає 60 %, це впливає на смак, але не на артеріальний тиск. Воно підвищується за рахунок прискорення деградації фруктових кислот, судинорозширювальний ефект практично «гаситься», а судинозвужувальний, навпаки, підвищується. При стійкій гіпертонії солодкі та напівсолодкі сорти червоних вин протипоказані. Вони посилюють спазм судин та підвищують АТ ще більше. Ці сорти протипоказані при високому холестерині та цукровому діабеті.

При гіпотонії

Природним гіпотонікам не можна пити вина сухих сортів. Дія їх оманлива: спочатку, з допомогою різкого звуження судин через вплив спирту, настає поліпшення самопочуття. Гіпотонік відчуває приплив сил, але через 20-30 хвилин фруктові кислоти розширюють судини, стан різко погіршується, хилить у сон, настає апатія. Столові напої з підвищеним вмістом цукру, навпаки, кращі, вони посилюють скорочувальну здатність серцевого м'яза та підвищують тиск.

Вибір вина

За фактом гіпертонікам потрібно вибирати сорти червоних вин із низьким вмістом цукру (0.3%). Приклад: грузинське сухе ординарне вино «Сапераві» з темно-рубіновим кольором, міцністю 12% та вмістом цукру менше 0.3%. Марочні сухі вина (цукор менше 0.3%, алкоголь 10-12%): "Напареулі", "Мукузані", "Кварелі", "Теліані".

Відмінність білих та червоних сортів вин – у технології приготування. Червоний (рубіновий) колір винам надають вичавки зі шкіри та кісточок, сам сік м'якоті має жовтувато-зелений відтінок незалежно від сорту винограду. Але в білому вині найчастіше використовуються світлі сорти. Червоні вина зброджуються разом із шкіркою та кісточками від 1.5 років, білі – очищаються і після зброджування одразу розливаються по пляшках.

Червоне

Корисні властивості компонентів приносять користь при гіпертонії за рахунок певної дії на серцево-судинну систему та організм людини загалом. Користь складу – у щадному зниженні АТ:

• Ресвератрол.

Фермент, який зупиняє зростання новоутворень, відновлює міокард, покращуючи його функціонування. Купірує запалення, знижує цукор у крові, насичує клітини киснем, захищає гепатоцити, нормалізує обмін речовин. Активізує вироблення білка сиртуїну, який вважається «компонентом довголіття».

• Поліалексин.

Ущільнює внутрішній ендотелій судин. Стимулює збільшення концентрації оксиду азоту, посилює кровообіг, профілактує гіпертонію, тромбоз вен.

• Тіанін.

Збільшує еластичність судин. Попереджає стрибки тиску та гіпертонічний криз.

• Антоціан.

Компонент міститься тільки в червоному вині, приготованому без хімічних складових. У процесі бродіння він переходить із винограду у вино. Забезпечує стабільну роботу міокарда, запобігає гіпертонії.

• Вітаміни А, РР, З, В1, В2, В6, В12, і навіть мінерали – йод, солі калію, кальцій, магній, олово, цинк, оксид заліза.

Стабілізують роботу серцево-судинної системи, нирок. Допомагають знижувати артеріальний тиск.

• Антиоксиданти.

Потрібні попередження старіння організму загалом і судин зокрема. За рахунок цього гіпертонія зупиняє розвиток, підтримується тонус судинних стінок.

Біле

Білі сорти вин не впливають на тиск через специфіку технологічного процесу приготування. Цінні компоненти, що впливають на тиск, містяться в кісточках, шкірці, меззі, які в процесі бродіння білого вина практично не беруть участь. Тому їх вміст у кінцевому продукті – мінімальний.

Зниження артеріального тиску під час розпивання білого вина відбувається через дію етанолу. Надалі АТ різко підвищується, судини звужуються. Вплив білих сортів практично не відрізняється від дії кріплених спиртовмісних напоїв.

Наукові дослідження

Дослідження британських учених із Лондонського університету королеви марі у 2006 році довели, що у винні напої, що містять поліфеноли, здатні очищати судини та знижувати тиск. Вони пригнічують вироблення ендотеліну-1, білка, який дає судинозвужувальний ефект. Високий вміст проціанідинів також запобігає розвитку гіпертонії.

І поліфеноли, і проціанідини залишаються у високій концентрації в червоних винах, що бродили 3-4 тижні. Обов'язково зі шкіркою та кісточками.

У 2011 році вчені з Роттердама (нідерландські дослідження) провели експеримент, під час якого люди з легкою формою гіпертонії пили напої з поліфенолами, але з віддаленим етанолом. Його виняток було необхідно, оскільки етил здатний підвищувати артеріальний тиск. Клінічна картина: відсутність позитивного впливу поліфенолів на тиск, але, ймовірно, вони необхідні, щоб зберегти судинний тонус.

Вчені університету Барселони в 2012 році порівняли червоне натуральне вино і його безалкогольний варіант з однаковою концентрацією поліфенолів. Тиск відчутно (на 2-6 одиниць) знижувалося при розпиванні 2-го випадку.

Правила вживання

Великі дози (понад 300 мл на добу) навіть червоного сухого вина екстра-класу негативно вплинуть на організм людини. Зловживання - прямий шлях до алкоголізму, говорити про нормалізацію артеріального тиску не доводиться.

Дозволене дозування для дорослої людини середньої вагової категорії - не більше 50-150 мл напою. Відмовитися від вин слід при гіпертонії 2-3 ступеня, вони не стабілізують стан, а лише поступово посилюють перебіг хвороби.

При низькому тиску, при прийомі гіпертензивних засобів не можна вживати спиртові напої, взаємодія компонентів ліків і вина розвивається непередбачуваним чином. Потрібна безалкогольна заміна винам, де етиловий спирт відсутній повністю.

Кому пити заборонено

Протипоказання до лікування гіпертонії червоним вином – наявність захворювань. До списку входять:

• цироз печінки;
• панкреатит;
• інфаркт, інсульт в анамнезі;
• аритмії;
• хвороби печінки, нирок;
• запальні процеси ШКТ, гастрит із підвищеною кислотністю;
• нервові, психічні розлади;
• жовчокам'яна хвороба.

Пити червоне (біле) вино - не означає "лікувати гіпертонію". Не можна вина при стабільно підвищеному артеріальному тиску (хронізація гіпертонії, гіпертензія). Найменша доза етанолу піднімає АТ, що може призвести до гіпертонічного кризу та смерті. Користь червоного вина стосується відносно здорової людини, яка веде розмірений спосіб життя, що дотримується балансу фізичних навантажень і харчування. І йдеться тільки про якісні сорти вин, дорогі, марочні.

Тест: Перевір сумісність своїх ліків з алкоголем

Введіть у рядок пошуку назву препарату та дізнайтесь наскільки він сумісний з алкоголем.

Вино - улюблений алкогольний напій багатьох. Виготовляють його із виноградних плодів, сік яких піддається складним процесам, внаслідок чого виходить вино.

Пиття натурального походження, без хімічних добавок, безумовно, принесе лише користь. Нетрадиційна медицина має метод винного лікування, або енотерапію.

Звичайно, користь червоного вина для організму є загальноприйнятим фактом, але червоне вино підвищує чи знижує тиск?

Позитивний вплив на загальний стан організму зумовлений багатим складом. У ньому можна знайти присутність:

• винного спирту, який у помірній кількості має добрий вплив;
• кислот, що знаходяться в ньому, омолоджують шкіру, наводять її в тонус;
• фруктози
• глюкози;
• протеїнів, що будують тканини та клітини;
• за допомогою флавоноїду покращується транспортування корисних речовин, знімаються набряки;
• пептидів, що зміцнюють імунну систему та покращують метаболічні процеси;
• мінеральних комплексів
• вітамінів;
• двоокис сірчаний;
• двоокис вуглецевий.

Ці елементи покращують стан серця та шкіри, а також судин. Вино може мати позитивний ефект, але тільки в помірних кількостях. Слід знати, які характеристики має напій. На організм людини діє так:

1. Є антиоксидантом.
2. Запобігає запаленню.
3. Зменшує набряки.
4. Знищує шкідливі мікроби.
5. Зміцнює судини та серцеві м'язи.
6. Має сечогінні властивості.
7. Покращує обмін речовин.
8. Збагачує мікроелементами та вітамінами.
9. Тонізує.

Червоне вино має набагато більшу кількість вітамінів і мінералів, ніж біле. Вживати потрібно в міру, адже зловживання ушкоджує органи, роблячи їх вразливими. Трохи вина може зміцнити судини та серцевий м'яз, здатне очистити кров від вільних радикалів та підвищити опірність організму до злоякісних утворень.

Крім того, воно приходить на допомогу у боротьбі із зайвою вагою і запобігає цукровому діабету, за допомогою спеціальних сполук. Багато людей вважають, що вино корисне для кров'яного тиску і здатне його знизити, інші навпаки вірять у його дію, що підвищує тиск.

Тиск та червоне вино

Вплив вина на тиск однозначний: він спочатку може знижувати його, а потім підвищує.

Чимало користувачів цікавляться питанням про те, яке вино здатне підвищувати тиск? Однозначно червоне. Можна відповісти, що випита кількість здатна розширювати судину, тим самим зменшуючи показники. Якщо у гіпертоніка тиск був високим, то з випитим келихом вина він відразу знизиться і людина відчує полегшення. Через деякий час, під впливом етилового спирту серце починає працювати в посиленому темпі, кров переганяється швидше, ніж звичайно. У цей період людина відчуває приплив сил та енергії.

Дія цього процесу відбувається у найкоротші терміни. Судини повертаються у колишній стан, а серце не припиняє працювати у посиленому темпі. Кров по звуженим судинах поширюється швидше і тиск підвищується. У людини починає боліти голова, вона відчуває занепад сил. Якщо випити більше дозволеного, тиск може підскочити до показників вище, ніж раніше.

Порушення дозволеної норми провокує критичне підвищення тиску. Вино має сечогінний і судинорозширювальний ефект, його невелика кількість здатна зневодити організм.

Якщо людина прийняла велику дозу пиття, а тиск підвищився до критичних цифр – йому загрожує гіпертонічний криз. У гіпотоніка ж тиск стане високим. Іноді люди намагаються за допомогою вина зменшити тиск на тривалий термін, після вживання закріпивши це таблеткою. Це спосіб може спричинити непередбачувані наслідки для здоров'я. Якщо не зараз, то у майбутньому.

Якщо тиск у людини вищий за 150 мм рт. ст. те, що вживання будь-яких спиртних напоїв заборонено. Також є випадки, коли напої, що містять спирт, не можна приймати в будь-якій кількості:

• лікування медикаментами, у тому числі від АТ;
• гіпертензія 3, 2 стадії розвитку;
• при головних болях;
• при тяжкості у скронях та невідомому тиску;
• вживання ліків від тиску протягом доби.

Ці випадки передбачають пошкодження організму та непередбачувані наслідки для здоров'я. За інших обставин невелика доза зможе трохи оздоровити серце. Часте вживання теж не рекомендується через високу ймовірність виникнення алкоголізму. Максимальна дія матиме сухий вигляд червоного вина. Воно має бути без сторонніх добавок і мати невелику фортецю.

Інші види вин не впливають із позитивного боку, за деяких обставин шкодять здоровому організму.

Яке вино допомагає від тиску?

Нормалізувати тиск здатні лише окремі види вин. Навіть із червоних вин, тільки сухе може прирівняти його до нормальних показників. Сухе червоне вино зміцнює серцеві м'язи, судини робить еластичними. Допомагає за таких умов: має бути натуральним, без домішок синтетичного походження. Таким може, наприклад, бути кагор.

Вино повинно мати тонкий, легкий аромат, з рубіновим кольором. Таке отримують лише із чорноплідних сортів винограду. У ньому містяться різні мікроелементи, такі як: йод, фосфор, магній, залізо, калій.

Дехто не погодиться з його користю, але про це свідчить статистка захворювань французів, які жодного дня не мешкають без цього напою. Цифри говорять найнижчою у всьому світі захворюваністю на серцево-судинні патології, порушеннями шлунково-кишкового тракту. Виноградний сік, або спеціальні добавки, окремо від вина діяти не здатні.

Загальна максимальна доза сухого червоного вина – 2-3 келихи на тиждень. Якщо не подобається вміст алкоголю, можна розбавляти вино невеликою кількістю мінералки. Корисні характеристики нікуди не подінуться від такої дії.

Користь білого сухого вина практично рівноцінна червоному, але мінералів та вітамінів у ньому менше. Але, біле вино знижує чи підвищує тиск? Виявляється, АТ не змінюється під впливом таких вин.

Для прихильників такої терапії обов'язково повинні бути в пріоритеті систематичні відвідування кардіолога, щоб запобігти хворобам. Також слід пам'ятати, у яких випадках пити вино рекомендують самі фахівці. Існують випадки, у яких його вживання необхідне. Пити вино рекомендують при:

1. Туберкульоз.
2. пневмонії.
3. Хронічні хвороби артерій.
4. Малокровії.
5. Застуда.
6. Порушення.

У цих випадках велика ймовірність виникнення побічних ефектів як загострення захворювань, неадекватного поведінки. За будь-якого патологічного прояву слід звернутися до лікаря. Якщо є деякі явища після вживання вина, слід викликати швидку допомогу. До таких проявів належать:

• різкий стрибок внутрішньочерепного тиску;
• зміни свідомості: непритомність, чи надмірна активність;
• безперервне блювання;
• явні порушення вегетативного характеру;
• параліч.

Будь-яке з цих ускладнень має стати причиною негайного звернення до медзакладів.

Як впливає велика доза вина?

Червоне вино має низку переваг, але, незважаючи на це, збільшивши дозу, можна піддати своє здоров'я небезпеці. Споживачі гадають, що якщо вино корисне, то від кількості випитого це не залежить. Ця думка свідомо помилкова, адже алкоголь взагалі негативно впливає на всі системи організму.

Якщо випити 300 мл вина за один вечір протягом 10 днів щодня, ефект буде руйнівний. Етиловий спирт, що міститься у вині, здатний різко підвищувати показники.

Тому, чим міцніше вино, тим більше спирту, тим вищий він підніматиме тиск. Цей процес негативно позначається на серці та судинах та загальному стані організму. Якщо навіть неміцний напій пити довше за курс терапії, організм постраждає від патологічних змін. При тривалому прийомі алкоголю:

1. Звужує судини.
2. Підвищує артеріальний тиск, стимулює розвиток.
3. Порушує нормальну роботу нирок, тим самим погіршує стан тиску.
4. Погіршує когнітивні процеси.
5. Порушує нормальну роботу нервової системи.
6. Погіршує роботу печінки.
7. Руйнує клітини головного мозку.

Тривалий період вживання навіть слабоалкогольних напоїв може спричинити таку патологію як неповноцінність шару м'язів у серця та його збільшення у розмірах. Але такий процес більш характерний для тривалого періоду прийому, який вимірюється роками. Якщо алкоголь як альтернативне лікування тиску не влаштовує, можна замінити його простими природними засобами, які за ефектом не поступаються. У такому разі можна вживати.

Дата публікації статті: 04.05.2017

Дата поновлення статті: 21.12.2018

З цієї статті ви дізнаєтеся, як впливає на серцево-судинну систему вино: підвищує чи знижує тиск цей напій. Чи можна цей напій гіпертонікам та гіпотонікам. Яке дозування безпечне.

Вплив вина на тиск залежить від його різновиду та міцності. Червоне та біле вино підвищує чи знижує тиск.

Перед вживанням напою проконсультуйтеся з терапевтом. Якщо ви страждаєте на серцево-судинні захворювання – з кардіологом.

Як впливає червоне вино на тиск

Червоне сухе вино здатне знизити артеріальний тиск.

У винограді, з якого виготовляють якісний напій, містяться поліфеноли. Найкорисніший із них – ресвератрол. Саме він забезпечує зниження тиску. У 100 мл сухого червоного вина міститься до 0,58 мг цієї речовини.

Також ресвератрол називають «королем антиоксидантів» і говорять про його протиракові, протизапальні властивості, а також багато інших

У великій дозі або при тривалому регулярному вживанні навіть у малій кількості червоне вино часто підвищує тиск.

Біле вино та тиск

Вино для профілактики захворювань серця та судин

З метою профілактики серцево-судинних захворювань, у тому числі гіпертонії, доцільно вживати 100-150 мл червоного сухого напою на день не довше 7-10 днів. Потім зробіть перерву кілька тижнів.

Підходить також і напівсолодкий, і солодкий червоний різновид. Однак їх ефект буде нижчим, ніж дія сухого. Також при високому вмісті цукру губляться деякі корисні властивості ресвератролу, тому найкращі сухі вина.

Також зверніть увагу, що вибирати потрібно якісні напої, які виготовлені з натурального винограду та не містять ароматизаторів та барвників.

Вибирайте неміцний напій, оскільки високий вміст етилового спирту перекриває корисну дію поліфенолів.

Біле вино не підходить для профілактики серцево-судинних захворювань, оскільки вміст ресвератролу у білому винограді набагато нижчий, ніж у темних сортах.

Вплив великих доз вина на серцево-судинну систему

Якщо вживати вино в дозуванні більше 300 мл одноразово або в «корисному» дозуванні довше 10 днів, воно починає негативно діяти.

Тиск підвищує етиловий спирт, що міститься у вині. Чим міцніше воно, тим шкідливіше буде для серця та судин у великій кількості та при регулярному вживанні.

Однак навіть неміцне вино, і навіть слабоалкогольні напої при вживанні довше 10 днів негативно впливають на організм. При тривалому прийомі вони:

• Звужують судини.
• Підвищують тиск.
• Перешкоджають нормальній роботі нирок, а ниркові розлади ускладнюють проблему високого тиску.
• Знижують рівень магнію у крові. А дефіцит магнію шкідливий для серця, судин та нервової системи.
• Погіршують роботу печінки.
• Порушують функціонування мозку.

Тривале регулярне вживання навіть неміцних алкогольних напоїв може спричинити алкогольну міокардіодистрофію (неповноцінність м'язового шару серця) та дилатаційну кардіоміопатію (збільшення серця за рахунок розширення порожнин камер серця). Однак тут йдеться вже не про кілька тижнів, а про кілька років хронічного вживання.

Вино при проблемах із тиском

Варто бути обережним із питтям вина в лікувально-профілактичних цілях, оскільки це може призвести до небажаних наслідків при проблемах з АТ

Червоне вино та показники тиску вищі за норму – не завжди сумісні речі.

Якщо ви страждаєте на передгіпертонію (АТ вище 130/85 мм рт. ст., але нижче 140/90) або гіпертонію початкового ступеня (від 140/90 мм рт. ст. до 160/99), 100–150 мл сухого напою дозволять знизити тиск на 5-15 мм рт. ст.

Якщо ж ви страждаєте на серйозну форму гіпертонії (підвищений тиск від 160/100), вам протипоказаний алкоголь у будь-якій формі.

Що стосується зниженого АТ, сухе червоне вино може спровокувати ще більше його зниження. Але це індивідуально. Якщо у вас знижений тиск, можна вживати 50-100 мл вина, але якщо воно не викликає у вас значного зниження тиску (бажано виміряти АТ до і після вживання).

Якщо у вас є проблеми із серцево-судинною системою, порадьтеся з кардіологом з приводу того, чи можна пити вино.

Якщо ви проходите медикаментозне лікування будь-яких захворювань, проконсультуйтеся з лікарем, оскільки багато ліків несумісні з алкоголем.

Інші корисні властивості ресвератролу

Ресвератрол - головна корисна речовина вина - надає, крім зниження артеріального тиску, ще й такі ефекти:

1. Підвищує рівень гемоглобіну.
2. Знижує рівень цукру.
3. Запобігає відкладенню атеросклеротичних бляшок на стінках судин (це профілактика атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інфаркту).
4. Запобігає утворенню тромбів.
5. Знижує ризик пухлин шлунково-кишкового тракту.
6. Уповільнює старіння мозку.
7. Знижує активність вірусів герпесу, грипу, вітрянки.
8. Покращує можливість завагітніти, оскільки підвищує рівень жіночого гормону прогестерону.

Протипоказання до вживання вина

• бронхіальна астма;
• алергія на виноград;
• гастрит;
• виразка шлунка чи кишечника;
• неврози;
• психози;
• панкреатит;
• гепатит та інші печінкові захворювання;
• хронічні захворювання нирок чи сечового міхура;
• тиск вище 160/100;
• серцева недостатність;
• часті мігрені;
• схильність до алкоголізму;
• планування вагітності, вагітність та грудне вигодовування;
• вік до 18 років.

Безалкогольна заміна червоному вину

Якщо вам протипоказаний алкоголь станом здоров'я, або вам менше 18 років, або ви плануєте вагітність (а в цей час вживання алкоголю вкрай небажане як для жінки, так і для її дитини), можна отримати ресвератрол з інших джерел:

• червоні, сині, чорні сорти винограду;
• чорниця;
• рейнутрія сахалінська (горець сахалінський) - рослина сімейства гречані;
• арахіс;
• какао-боби;
• сливи;
• помідори;
• перець.

Polygonnum cuspidatum або горець гребінчастий – рослина з якої добувають екстракт для отримання концентрованого ресвератролу

Висновки

Вживання 100-150 мл якісного червоного сухого вина не довше 10 днів поспіль корисне для серцево-судинної системи та для всього організму загалом. Це допоможе знизити незначно підвищений тиск, зміцнити судини, запобігти атеросклерозу та тромбозу, знизити цукор, підвищити стійкість організму до вірусних захворювань.

Біле вино не знижує тиску.

Тривалий прийом або перевищення дозування призводить до підвищення тиску та інших побічних ефектів (порушення серця, печінки, нирок, головного мозку).

Діючу речовину червоного вина можна отримати і з інших джерел: ягід, горіхів.

Склад вина та його корисні властивості до кінця ще не вивчені. Вченим вдалося виділити близько 600 компонентів, але це не всі складові напою. Деякі експерти вважають, щоб червоне вино позитивно позначилося на здоров'ї, воно має бути витримане щонайменше 3 роки. Це не вірно. Термін витримки не позначається на вмісті корисних речовин у напої, він лише додає йому ціну. Тільки у досить витриманому, якісному напої присутні вітаміни, амінокислоти та дубильні сполуки.

Class="eliadunit">

Але багатий багатокомпонентний склад не пояснює, вино підвищує чи знижує тиск. Під впливом червоного напою у крові підвищується вміст азоту, відповідального збільшення кровотоку всім внутрішніх органів з допомогою розширення судин. Саме тому після вживання сухого червоного вина тиск знижується (і верхній, і нижній). У Барселоні проводилися дослідження, у яких фахівці зафіксували факт зниження показників АТ при регулярному і розумному вживанні червоного вина. Подібна властивість напою скорочує можливість виникнення інсульту на 20%, а серцевих патологій на 15%.

Незважаючи на те, як вино впливає на тиск, не варто забувати про його протипоказання. Отже, вино протипоказане:

1. за наявності шлункової чи кишкової виразки, панкреатиту, гастриту;
2. особам з частими нападами мігренозного головного болю;
3. страждаючим різними формами алергії;
4. астматикам;
5. при патологічних станах нервово-психічного характеру, алкогольної залежності

Ми вже розібралися, що вино в обмежених кількостях корисне для здоров'я. Але яке вино знижує тиск червоне чи біле? Отже, знижують показники кров'яного тиску сухі червоні вина, переважно марочні. Користь білих сортів вин для людського організму дещо менша. У процесі численних досліджень вченим вдалося отримати досить цікаві відомості.

Антиоксидантів більше міститься в червоному вині, але ефективніше вони у білому вині, тому що відрізняються меншими розмірами і легше всмоктуються в органічні клітини. Але все ж таки червоне сухе вино містить більшу кількість корисних елементів, тому воно корисніше для організму.

Різниця впливу різних сортів вина в наступному:

• при вживанні червоного вина протягом півгодини підвищується вміст у крові антиоксидантів, що запобігають вірусним патологіям, підвищують настрій, що зберігають молодість. Причому тримаються ці показники порівняно довго – близько 4 годин. Після прийому білого вина таких змін не виявилося.
• червоне вино знижує вміст ендофелінового білка, надмірність якого призводить до судинних патологій на кшталт атеросклерозу та ін. Біле вино на цей білок ніяк не впливає.

Хоча це не означає, що напої білих сортів не приносять будь-якої користі організму. Це не так. Білі сухі вина при розумному споживанні сприятливо впливають на серцеву діяльність, приносять користь при патологіях на кшталт атеросклерозу або анемії, шлункових захворюваннях та ін.

Як вино впливає на судини

Багато гіпертонік задаються питанням дії вина на судини. Справді, від того, як впливає червоне вино на судини, чи можна використовувати його людям, які страждають від підвищеного тиску. Відомо, що алкоголь розслаблює судинні стінки, знижуючи показники артеріального тиску. Але подібна дія триває недовго, невдовзі серцевий м'яз під дією алкоголю починає скорочуватися частіше, обсяги викинутої до судин крові збільшуються, що провокує підвищення тиску. Цим пояснюється протипоказання спиртовмісної продукції особам із серцево-судинними патологіями. Це стосується всіх видів алкогольної продукції, за винятком червоного сухого вина.

Відразу зазначимо, що корисна дія забезпечує тільки марочне сухе червоне вино, а від столових вин, вермутів і солодких настоянок показники тиску тільки підвищуються. Саме в сухому напої присутня велика кількість фруктових кислот, що забезпечують спазмолітичну дію, завдяки якому вино має судинорозширюючі здібності.

Користь червоних вин

Збіг чи закономірність, але французи відрізняються набагато меншою схильністю до патологій серця і судин, ніж інші європейці та жителі штатів. Французька кухня відрізняється безліччю висококалорійних та багатих на холестерин страв. Що це за парадокс? Це тим, як впливає червоне вино на організм. Французи щодня споживають червоне вино, яке й захищає їхню серцево-судинну систему.

Крім того, у складі вина з червоних сортів винограду є безліч поліфенольних сполук. Одне з них - ресвератролом, що має кардіопротекторну, протизапальну, протипухлинну та гепатопротекторну дію. Також він сприяє поліпшенню кисневого живлення клітин, знижує цукор, прискорює обмінні клітинні процеси. Це справжній природний стимулятор імунного захисту. Крім того, ресвератрол сприяє збільшенню тестостерону та запобігає ожиріння.

Крім цього, у складі червоних вин міститься велика кількість проціанідів та антиоксидантів. Ці речовини неймовірно корисні для людського організму, зокрема, кровоносної системи та судин. Завдяки проціанідам знижується ризик розвитку багатьох патологій:

1. інфаркту міокарда;
2. артеріальної гіпертензії;
3. недостатність коронарного кровотоку;
4. атеросклеротичних уражень судин.

У шкірці, плодоніжках та кісточці винограду міститься танін. Ця дубильна кислота приносить людині велику користь – перешкоджає тромбоутворенню, зміцнює та надає еластичність кровоносним судинам, що теж відіграє важливу роль у профілактиці хвороб кровоносної системи. Регулярне вживання незначної кількості вина забезпечить організм енергією та додасть бадьорості, а келих червоного напою перед сном позбавить безсоння. Крім того, вино уповільнює старіння організму.

Вино має безліч корисних властивостей для людини:

• покращує роботу ендокринної системи;
• виявляє розширювальну дію на судини;
• нормалізує процеси різних речових обмінів;
• тонізує та зміцнює організм, підвищує імунний захист;
• є додатковим джерелом амінокислот та вітамінів В групи;
• запобігає розвитку ракових патологій;
• відмінний профілактичний засіб проти зубного каменю та карієсу;
• розпалює апетит та нормалізує сон;
• нормалізує шлункову кислотність, підвищує виділення шлункового соку та жовчі;
• попереджає виникнення атеросклерозу, виводить надлишки холестерину, підвищує стресостійкість, при занепаді сил сприяє їхньому швидкому відновленню;
• уповільнює старіння, виводить токсичні відкладення, забезпечує антибактеріальний захист організму.

Неймовірно корисне червоне вино і при простудних хворобах, оскільки напій має противірусні та антибактеріальні властивості. А наявність у складі катехінів, сапонінів, антиоксидантів за умови регулярного споживання невеликих доз напою сприяє виведенню поганого холестерину. Завдяки ефірним маслам червоне вино знижує тиск, піднімає настрій, нормалізує діяльність ШКТ, позбавляє організм від токсичних речовин та зашлакованості та покращує стан при астенії чи анемії.

Чи можна при тиску пити червоне вино

Людям, які регулярно споживають винні напої і схильні до гіпертонічним проявам, необхідно знати, яке вино підвищує тиск. Отже, сприяє підвищенню показників АТ столове червоне вино. Воно змушує міокард скорочуватися швидше, через що артеріальний тиск підвищується. Такі напої в обмежених дозах можна пити особам, які страждають на гіпотензію. Для гіпертоніків же корисним буде сухий червоний напій, оскільки в ньому у великій кількості присутні фруктові кислоти, що мають спазмолітичні та судинорозширюючі властивості.

Корисна норма червоного вина

Оскільки доведено лікувальну дію червоного вина, отже, і приймати її необхідно суворо дозувати, як ліки. Експерименти допомогли встановити, що якщо добова норма перевищує показник 300 мл, то у людини підвищується ймовірність появи патологій на кшталт:

• інсульту;
• артеріальної гіпертензії;
• панкреатиту;
• патологій судин та серця;
• деяких різновидів онкології та раку.

Знаючи, як червоне вино впливає на тиск, серце та інші органи при його зловживанні, приймати напій потрібно у строго обмеженій кількості – 50-100 мл на добу. Причому деякі зняття фортеці розбавляють його мінеральною водою, що абсолютно не відбивається на корисних якостях напою.

На закінчення нагадаємо, що для ефективного винолечення необхідно використовувати сухі марочні напої, що відрізняються високою якістю. І не варто перевищувати дозування, інакше очікувана користь обернеться шкодою. При перевищенні дози антиоксиданти з вина замість того, щоб благотворно впливати на стан судин, починають їх руйнувати, чинячи кроворозріджувальну дію. Загалом, вживати червоне вино потрібно в міру, тоді його користь стане очевидною.

Останнє змінення: Лютий 14th, 2018 о 01:33 пп

41 мільйон росіян страждає на підвищений артеріальний тиск. Така статистика відома з Федеральної програми з профілактики та лікування гіпертонії в РФ. Цифра лякає. Однак за офіційними даними в країні лише 7,2 мільйона таких хворих. Як це сталося? Насправді, більшість людей не дізнаються про наявність гіпертонічної хвороби до появи ускладнень.

Гіпертонія або артеріальна есенціальна гіпертензія – це захворювання людини, при якому артеріальний тиск стабільно підвищений (від 140/90 мм рт. ст.). Її окремий вид - внутрішньочерепна гіпертензія. Вона є синдром підвищеного тиску всередині черепа (інтракраніального тиску).

Щодо причин її виникнення думки розходяться досі. Так чи інакше вченим вдалося виявити найчастіші причини хвороби:

• Зайва вага (оскільки порушення метаболізму призводить до підвищення тиску)
• Зміни у функціонуванні щитовидної залози чи нирок
• Нестача мінералів в організмі (наприклад, магнію)
• Перевищення рівня холестерину у крові
• Цукровий діабет
• Рясне споживання солі (більше 15 грамів на день)
• Надмірне споживання алкогольної та тютюнової продукції
• Постійний стресовий стан організму
• Генетика (передається від родичів, які мали ту саму проблему, переносили інсульт чи інфаркт міокарда)

Окремо виділяють гіпертонію вагітних, коли вона є одним із симптомів іншого захворювання. Але таких випадків лише 1 із 20.

Симптоми

Органи, які отримують удар – насамперед мозок, серце та нирки. Відбувається збій у роботі кров'яних судин, вони стають ширшими та спазмуються.

Як розрізнити патологію?

1. При ураженні нирок виникне набряклість обличчя, поступове збільшення ваги, відчуття блювоти, спазми в ділянці попереку,
2. При ураженні мозку у Вас буде постійне почуття тяжкості в голові, регулярний головний біль, нудота, поганий сон, запаморочення, тремтіння в руках.
3. При ураженні серця відчувається прискорене серцебиття, виникає задишка, набряклість кінцівок, різкі болючі відчуття в ділянці серця, біль при сечовиділенні.

Класифікація чи етапи хвороби

Вона ділиться на 3 види, які можна вважати етапами:

1. Перший ступінь: На першому етапі протікає практично непомітно. Періодичні стрибки тиску сягають 140 до 159 мм рт. ст. і тримаються один-кілька днів або два-три тижні. Цей вид характеризується малим ризиком виникнення ускладнень. Всі органи функціонують і не схильні до змін або збоїв.
   З симптомів можуть: головний біль при фізичних навантаженнях, швидке серцебиття, легка задишка, поява «зірок» або розмитого зображення перед очима, дискомфорт у ділянці серця, запаморочення різної сили аж до втрати свідомості. Проте виникнення цих симптомів відбувається нечасто. Найчастіше вони виникають у жінок у період менструального циклу, а також у більшості людей при різкій зміні погоди. Проте варто відзначити, що небезпека все ж таки є. По-перше, перепади АТ мають прямий вплив на погіршення кровопостачання тканин. Виникає некроз. А він, у свою чергу, при подальшому розвитку з часом може спричинити інсульт. По-друге, порушується метаболізм, що також має свої наслідки. По-третє, регулярне порушення кровопостачання може призвести до зупинки серця, оскільки воно в такі періоди піддається сильним напруженням. Щоб уникнути таких ускладнень, потрібно лише своєчасно «взятися за голову», перейти на правильне харчування і зайнятися спортом.
2. Другий ступінь: Ознака переходу хвороби на вищий рівень - це підвищення артеріального тиску до 160-179 мм рт. ст. Починають виявлятися базові симптоми. На цьому періоді дискомфорт постійно супроводжує людину, а перепади тиску відбуваються без впливу будь-яких зовнішніх факторів. Симптоми на другій стадії виражені яскраво. Вони супроводжують людину скрізь. До них відносяться: рясне потовиділення, часте запаморочення, блювотні рефлекси, набряклість кінцівок, почуття пульсацій в потиличній ділянці, погіршення зору. Безпосередні супутники - це швидка стомлюваність, млявість, сонливість. Лікар при ретельному огляді вже зможе виявити патологію в роботі деяких органів і виписати курс лікування. Однак це не завжди допомагає позбутися недуги. Часом він повертається через певний час із новою силою.

   За статистикою, 20-30% людей мають ускладнення після другого ступеня. Це може бути інфаркт, інсульт, тромбози та інше.

3. Третій ступінь: Це по-справжньому червоний рівень небезпеки для Вашого здоров'я. Стрибки тиску від 180 мм рт. ст. і вище. Зміни в роботі практично всіх органів вже незворотні. Класичними симптомами, крім перерахованих вище, є: патологічна зміна функціонування серцевого м'яза, утруднення в самостійному пересуванні, часті непритомності, нудота, сильне погіршення зору. Лікування хвороби проходить при постійному спостереженні лікарів. Часто третій ступінь закінчується летальним кінцем, оскільки збій системи в роботі організму вражає абсолютно всі внутрішні органи. Деякі фахівці виділяють і четвертий ступінь. На цьому етапі смерть неминуча.

   Як на третьому, так і на четвертому ступені повністю вилікуватися вже неможливо. Усі сили можуть бути спрямовані лише на те, щоб полегшити стан людини.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+