Përgatitni komposto me rrush pa fara për dimër. Komposto rrush pa fara - receta të thjeshta për dimër. Si të përgatisni kavanoza për konservim
Si një kopshtar i zjarrtë, natyrisht, unë përgatis komposto nga rrush pa fara e zezë për dimër. Sot do të ndaj recetat për kavanoza 3 litra dhe 1.5, dhe gjithashtu do të tregoj disa të tjera receta interesante, jo vetëm dimri, por edhe ato që i pimë me kënaqësi në ditët e nxehta të verës.
Rrush pa fara e zezë për recetat e kompostës së dimrit
- Për komposto, më shpesh marr kavanoza me tre litra, por nëse familja juaj është e vogël, atëherë përdorni një e gjysmë ose dy litra në mënyrë që pija të mos qëndrojë. për një kohë të gjatë hapur.
- Unë zgjedh gjithmonë manaferrat e pjekura, marrja e kompostës së gjelbër prish shijen dhe nëse janë shumë të pjekura, shpejt do të humbasin formën e tyre.
- Një këshillë e mirë për zonjat fillestare, mos zgjidhni kurrë manaferrat përgatitjet e dimrit pas një shiu, veçanërisht të gjatë, ato ngopen shpejt me lagështi dhe bëhen pa shije, ujore.
- Ekzistojnë dy mundësi për të bërë ndonjë komposto për dimër, gatuajeni shurupin veçmas dhe derdhni manaferrat mbi të, ose thjesht derdhni sheqerin në një kavanoz menjëherë dhe më pas derdhni ujë të valë. Opsioni i parë është, natyrisht, më i besueshëm.
- Nëna ime pëlqen të mbyllë të gjitha përgatitjet e manave kapakë najloni, ato që duhet të zihen me ujë të vluar për t'i hequr ose veshur. Nëse jeni edhe ju adhurues të kapakëve të tillë, atëherë përdorni ato një herë për konservim. E njëjta gjë, plastika thith mirë jo vetëm aromat, por edhe bakteret e ndryshme.
- Bankat, bankat, bankat, çfarë të bëjmë me to? Nëse kompostoja sterilizohet sipas recetës, atëherë kavanozët nuk kanë nevojë të sterilizohen veçmas, mjafton të shpëlahen me detergjent dhe sodë. Recetat pa sterilizim kërkojnë një enë sterile.
- Kur përgatitni kokrra të kuqe, mos e mbani në ujë për një kohë të gjatë; pas larjes, lërini pikat e tepërta të kullojnë.
- Për komposto, manaferrat mund të lihen në degëza, ato duken shumë bukur në një kavanoz.
Recetë e thjeshtë për komposto me rrush pa fara
Për ata që janë gjithmonë me nxitim, ju ofroj recetën më të thjeshtë për të bërë komposto. Megjithë thjeshtësinë e tij, është i besueshëm dhe gjithmonë rezulton i shijshëm.
Ne marrim:
- Gjysmë kilogram manaferra
- Një gotë e plotë me sheqer
Si të bëni komposto nga rrush pa fara e zezë:
Nëse keni vërtet nevojë për një të shpejtë, atëherë lërini degët së bashku me manaferrat, thjesht i shpëlani në një kullesë dhe thajini pak. Zakonisht kavanozët i mbush me një të tretën e volumit, nëse dëshironi një shije më të pasur, ose ka një numër të kufizuar kavanozësh, atëherë mbushni përgjysmë, respektivisht rrisni përqindjen e sheqerit.
Kavanozët sterilizohen lehtësisht dhe shpejt në mikrovalë, nuk do të kenë nevojë të thahen. Hedhim kokrra të kuqe, sheqerin sipër sipas normës dhe derdhim ujë të vluar sipër. Presim disa sekonda derisa të derdhet nëpër manaferrat dhe derdhim më shumë në mënyrë që uji të jetë deri në qafë.
Kavanozët i mbështjellim menjëherë, i vendosim përmbys dhe i mbështjellim mirë, në mënyrë që sheqeri të tretet më shpejt dhe kokrrat e kuqe të japin lëng.
Recetë me rrush pa fara të zezë për një kavanoz 3 litra
Si të llogarisni numrin e manave, sheqerit dhe ujit për 3 kavanoz litri? Gjithçka është shumë e thjeshtë. Unë do të jap përmasat bazë, të cilat ju mund t'i ndryshoni sipas nevojave tuaja. preferencat e shijes. Ju mund të bëni të njëjtën gjë komposto e koncentruar, e cila më pas hollohet me ujë, kjo është për të kursyer hapësirë dhe paketim.
Do të na duhen:
- Gjysmë kilogram manaferra të pastra
- Një gotë sheqer fasade
Si të mbyllni komposton e rrushit të zi për dimër:
Kavanozët përgatiten paraprakisht. Lajmë manaferrat dhe bie në gjumë gjysmë kilogrami për çdo kavanoz, kjo nëse komposto nuk hollohet.
Tani hedhim ujë të ftohtë të zakonshëm në secilën kavanoz, mbulojmë me kapak me vrima për kullimin dhe derdhim ujin në tigan. Ne kemi matur shumën ujin e duhur, duhet të shtoni edhe gjysmë gote në mënyrë që kavanozët të mbushen deri në skajet.
Vendosim ujin në gaz, shtojmë sheqerin sipas numrit të kokrrave dhe e vëmë shurupin të ziejë. Hidheni menjëherë në manaferrat dhe rrokullisni nën kapak. Ftoheni nën një pallto leshi derisa të ftohet plotësisht.
Komposto rrush pa fara e zezë me mollë, recetë me foto - udhëzime hap pas hapi
Unë paraqes një tjetër recetë hap pas hapi me një foto komposto rrush pa fara me mollë. Në recetë, numri i manave llogaritet për tre kavanoza me tre litra.
Ne përdorim:
- Aktiv kavanoz me tre litra
- Tre gota manaferra
- Dy grushte feta molle
- Tre gota sheqer të grimcuar
Udhëzime për komposto të rrotulluara:
Le të përgatitemi sasinë e duhur manaferrat dhe mollët, lani rrush pa fara dhe prisni mollët në feta.
Ne masim ujin, tre kanaçe mbi shpatulla. Hidheni në një tenxhere dhe zieni.
Ndërsa uji fillon të ziejë, hedhim në sitë atë që duhet për një kavanoz.
E vendosim sitën në ujë të vluar dhe e zbardhim për rreth dy minuta.
I shtrojmë manaferrat e zbardhura në kavanoza.
Hedhim sheqerin në ujin ku kemi zbardhur. Ziejeni shurupin për pesë minuta.
Mbushni kavanozët dhe mbështillni kapakët.
Komposto rrush pa fara me patëllxhanë
Kam hedhur më pak sheqer në kompostën e rrushit të thatë me patëllxhanë, sepse vetë farat janë të ëmbla. Disa njerëz shtojnë vetëm gjysmë gote sheqer për kavanoz litër në një pije të tillë.
Ne përdorim përbërësit:
- Gjysmë kilogram manaferra rrush pa fara
- Kilo patëllxhanë
- Dy të tretat e një gote sheqer për çdo litër ujë
Procesi i gatimit:
Rrushkulli është kokrra e trashë dhe do ta zbardhim pak. Ne masim sasia e përafërt lëngje, sipas numrit të manave. Zieni në një tas të gjerë dhe ulni manaferrat në një sitë për disa minuta. Në të njëjtin ujë, ne do të bëjmë shurup, do të shtojmë menjëherë sheqerin dhe do të shpërndajmë manaferrat në kavanoza, do të mbushim një të tretën.
Hidhni manaferrat me shurup të valë dhe menjëherë ktheni kapakët. I kthejmë të gjitha kavanozat përmbys dhe i mbështjellim nën lesh derisa të ftohen plotësisht.
Komposto rrush pa fara-qershi për dimër
Unë do të them menjëherë se për shijen time, nuk keni nevojë ta bëni komposton shumë të ngopur me qershi, do të jetë shumë i thartë. Kokrra e kuqe gjithashtu duhet të ngrihet në mënyrë që të arrijë të korrat e rrush pa fara. Në përgjithësi, pija është shumë e bukur dhe aromatik.
Ne do të përgatitemi për një kavanoz me tre litra:
- Shtatëqind gram sheqer të grimcuar
- Dy gota rrush pa fara dhe qershi
Procesi i vjeljes:
Manaferrat mund të lihen me degëza, nëse dëshironi. Të pastra, pa mbeturina, i shtrojmë në kavanoza sterile dhe i mbushim me ujë të vluar të përgatitur paraprakisht. Derdhni përsëri ujin e matur në tigan dhe përzieni me sheqerin, pasi të vlojë, zierni shurupin për rreth pesë minuta.
Derdhni shurupin e përfunduar në manaferrat përgjatë skajeve të kanaçeve dhe mbështilleni menjëherë, lëreni të ftohet ngadalë nën një pallto leshi me kokë poshtë.
Komposto rrush pa fara e zezë dhe e kuqe
Ata që kanë bërë ndonjëherë komposto nga rrush pa fara e kuqe e dinë se cila kokrra të kuqe bëhet e padukshme, sikur është zbehur. E përzier me komposto me rrush pa fara do të jetë thjesht një festë për sytë.
Ne do të përgatisim përbërësit:
- Për çdo kavanoz me tre litra
- 3-4 gota manaferra
- Një gotë e gjysmë sheqer
Gatim:
Ne i rendisim manaferrat dhe i shpëlajmë në ujë, i spërkasim në kavanoza, proporcionet janë sipas gjykimit tuaj. Hidhni ujë të valë për pesëmbëdhjetë minuta, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë. Më pas uji duhet të kullohet në enët, ku do të gatuajmë shurupin. Shtoni sheqerin dhe gatuajeni si zakonisht.
Derdhni manaferrat me shurup të gatshëm deri në anët e kavanozit, mbështillni menjëherë kapakët me kapakë të zier paraprakisht. Ftohemi nën një pallto leshi gjatë ditës.
Komposto të ndryshme për dimër
Asortimenti ynë është gjithmonë në kërkesë të madhe. Lë disa kavanoza për festa, edhe manaferrat hahen, sa e shijshme del.
Ne do të përgatisim produktet:
- Gjysmë kilogram rrush pa fara e zezë
- Gjysmë kilogram rrush pa fara të kuqe
- Gjysmë kilogramë mjedra
- Tre mollë të mëdha
- Gjysmë kilogram kumbulla ose gjemba
- pesë pjeshkë
- Treqind gram sheqer për litër ujë
Si të gatuaj:
I shpëlajmë manaferrat. Presim mollët në pastina të holla, pjeshkës i heqim lëkurën dhe i presim në katërsh. Lani kumbullat, prisni përgjysmë dhe hiqni gropat. Rrush pa fara thjesht renditen dhe lahen.
Kumbullat, fetat e mollës, rrush pa fara dhe copat e pjeshkës në një sitë zhyten në ujë të vluar dhe zbardhen për dy minuta. Pastaj shpërndajmë gjithçka në mënyrë të barabartë në kavanoza, spërkasim mjedra sipër. Mbushim kavanozin me një të tretën me një përzierje frutash dhe manave.
Uji në të cilin janë zbardhur manaferrat duhet të matet paraprakisht, sa kanaçe do të keni, afërsisht deri në shpatulla. E përziejmë me sheqer dhe e ziejmë, derdhim asortimentin me shurupin që rezulton dhe e mbështjellim nën kapak. Ftoheni të mbështjellur derisa të ftohet plotësisht.
Komposto e ngrirë e rrushit të zi
Rrush pa fara të zeza të ngrira tani mund të gjenden në çdo kuzhinë dhe në çdo dyqan. Komposto prej tij përgatitet në mënyrë të pahijshme thjesht. Në dimër, na pëlqen të pimë një pije të tillë të ngrohtë.
Ne përdorim:
- Një gotë manaferra të ngrira
- Gjysmë gote sheqer
- Dy litra ujë të thjeshtë
Procesi i gatimit:
Zieni ujin dhe zhytni manaferrat në të, shtoni sheqer dhe ziejini përsëri. Fikni sobën dhe lini komposton sipër, mund ta mbuloni me një peshqir sipër që të avullojë më mirë. E lëmë të piqet për tre orë, pastaj provojmë.
Komposto me rrush pa fara të zezë me nenexhik ose balsam limoni
Komposto me nenexhik, të thartë, nga manaferrat e sapo zgjedhura do të freskohet më së miri në një pasdite të nxehtë. Mund të merret edhe në rrugë, për shembull, në natyrë.
Ne përdorim:
- Tre gota manaferra
- Dy degë menteje të freskët
- Dy litra ujë të papërpunuar
- gotë sheqer
Si të gatuaj komposto:
Shpëlani manaferrat dhe hiqni mbeturinat. Zhytini në ujë të vluar, shtoni sheqerin dhe vendosni nenexhik. Ne presim të ziejë nën kapak. Vlim rreth tre minuta dhe fikeni lëreni të piqet në nxehtësi. Një komposto e tillë mund të mbështillet për dimër.
Komposto rrush pa fara me kanellë dhe limon
Një erëz e tillë si kanella gjithmonë rrit shijen e kokrra të kuqe, jep shije të pabesueshme pi, e fisnikëron.
Ne përdorim:
- Tre gota manaferra të pjekura
- dy litra ujë
- shkop kanelle
- gjysmë limoni
- Një gotë e gjysmë sheqer
Procesi i gatimit:
E vendosim ujin në zjarr, menjëherë pas zierjes hedhim kanellën dhe shtojmë sheqerin, pas pesë minutash zierje të shpejtë shtrojmë kokrrat. Presim derisa të vlojë sërish dhe numërojmë pesë minuta. Në fund hidhni fetat e limonit dhe fikeni. Mbulojeni tenxheren me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për disa orë, pastaj mund ta pini.
Komposto rrush pa fara e zezë me rrënjë xhenxhefili
Komposto e vërtetë rrush pa fara me xhenxhefil ambulancë në ftohjet. Është e lehtë për t'u përgatitur nga manaferrat e freskëta dhe të ngrira.
Ne marrim:
- Për dy litra ujë të thjeshtë
- Tre gota rrush pa fara
- Një gotë sheqer i grimcuar
- Një copë rrënjë xhenxhefili
Si të gatuaj:
Ne pastrojmë rrënjën e xhenxhefilit nga lëkura dhe e presim në copa, derdhim ujë të valë dhe e ziejmë për pesë minuta, menjëherë mund të shtoni sheqer në të. Pasi na zë gjumi kokrrat, edhe një herë presim të ziejë dhe ziejmë sërish.
Komposto me rrush pa fara dhe boronicë për dimër
Një komposto shumë e shëndetshme dhe e thartë përftohet nga rrush pa fara e zezë me boronicë. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe rrush pa fara të kuqe. Shikoni sipas shijes tuaj familjare.
Do të na duhen:
- Dy gota manaferrat e freskëta rrush pa fara
- gotë me boronicë
- Një gotë sheqer i grimcuar
Procesi i gatimit:
Këto përmasa janë për një kavanoz me tre litra. Ne masim paraprakisht përafërsisht sasinë e nevojshme të ujit, e hedh gjithmonë mbi supet e kavanozit. E vendosim ujin të ziejë. Ndërsa i renditni dhe lani manaferrat, vendosini në një sitë dhe lërini të zbardhen në ujë të vluar për rreth dy deri në tre minuta.
I shpërndajmë manaferrat në kavanoza dhe në të njëjtin ujë hedhim sheqerin dhe përgatisim shurupin. Duke zier, derdhni menjëherë manaferrat në skajet e kanaçeve dhe rrokullisni nën kapak. Ftoheni në një formë të mbështjellë.
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Vajza, duke përfituar nga fakti se ky vit është një verë veçanërisht e frytshme për manaferrat, dua t'ju tregoj sot për një mënyrë shumë të shpejtë dhe të provuar për të gatuar komposto të shijshme rrush pa fara, e cila do të jetë e dobishme për ditët e nxehta dhe do ta ruajë për një kohë të gjatë. dimër i ftohtë as nuk dhemb. Gjithmonë, kur mbështjell kavanoza me këtë komposto, buzëqesh dhe kujtoj fëmijërinë time. Kur prindërit e mi dhe të afërmit e tjerë u mblodhën për tryezën e Vitit të Ri, Unë gjithashtu doja tmerrësisht të shijoja atë lëngun e rubinit të pakuptueshëm, të errët që të rriturit pinin nga gotat e kristalta, i këputnin sytë nga kënaqësia dhe i rrahnin buzët. Pas ankesave të mia të gjata, mamaja më vuri një gotë të vogël përpara dhe derdhi të njëjtën pije. Unë piva me një kënaqësi të tillë dhe një ndjenjë të plotë të përkatësisë në botën e të rriturve! Më vonë, kur u rrita, nëna ime, natyrisht, më zbuloi një sekret - ajo më derdhi në një gotë në vend të verës. komposto rrush pa fara. Dhe që atëherë, unë kam qenë i varur prej saj! Unë ju sugjeroj të provoni të gatuani të njëjtën gjë pije e mrekullueshme- Komposto rrush pa fara e zezë për dimër sipas recetës sime të thjeshtë pa mbushje të dyfishtë. Meqë ra fjala, bashkë me rrush pa fara mund të shtoni edhe një portokall, pasi në këtë do të jetë edhe më i shijshëm!
Përbërësit:
- 170-180 gram rrush pa fara e zezë;
- 70-80 gram sheqer;
- 650-700 mililitra ujë.
Receta me foto hap pas hapi:
Hidhni kokrrat e rrush pa fara në një tas ose legen të madh dhe mbushni me ujë. Shpëlajeni me kujdes, renditini manaferrat me gishta. Në këtë mënyrë i lajmë rrush pa fara në disa ujëra. Kjo metodë e pastrimit të manave do të ndihmojë në mbajtjen e tyre të plota, lëngu nuk do të dalë para kohe. Derdhni ujin nga tasi përmes një kullese, renditni manaferrat e mbetura në të, hiqni degët dhe gjethet. Në të njëjtën kohë, lëreni rrush pa fara të thahet pak. 
Ne sterilizojmë kavanoza për tapë dhe kapakë metalikë.
Ne i zëmë manaferrat në fund të kavanozit (është e dëshirueshme që manaferrat të zënë jo më shumë se një të tretën e të gjithë kavanozit). 
Shtoni sheqer në rrush pa fara. 
Vendosim një tenxhere me ujë në zjarr të fortë dhe presim të vlojë.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe derdhni menjëherë rrush pa fara në një kavanoz me ujë të valë. 
Pa vonesë kalojmë në bllokim. 
Kavanozët e mbështjellë i kthejmë me kokë poshtë dhe i ngrohim me një peshqir ose batanije të madhe - sa më ngadalë të ftohet komposto, aq më e pasur dhe më e bukur do të jetë ngjyra më vonë.
Pini për shëndetin tuaj dhe oreks të mirë! 
Shihni edhe të tjera po aq interesante
Përgatitja e sotme është e shijshme komposto e bërë në shtëpi nga rrush pa fara e zezë. Sipas kësaj recete, unë përgatis një pije rrush pa fara për dimër pa sterilizim. Vetëm pak nga mundi juaj përgatitje e mrekullueshme do t'ju kënaqë në të ftohtin e saj aroma e verës dhe shije.
Bukuria e saj qëndron në thjeshtësinë e saj dhe një recetë e detajuar hap pas hapi me një foto do të zbulojë të gjitha hollësitë dhe nuancat e gatimit sa më shumë që të jetë e mundur.
Do t'ju duhet:
- 250-300 gr rrush pa fara e zezë;
- 3 litra ujë;
- 250-300 gr sheqer.
Këta përbërës nevojiten për të përgatitur një kavanoz prej 3 litrash me komposto të shijshme.
Si të gatuaj komposto rrush pa fara për dimër pa sterilizim
Pra, le të zbresim në detyrën në dorë!
Kavanoza duhet të lahet mirë dhe. Unë personalisht. E vendosa kavanozin tim të lagur dhe e vendosa në një furrë të parangrohur me kokë poshtë në një raft teli. Pas 15-20 minutash fikni zjarrin. Dhe po pres që kavanozi të ftohet pak. Pas kësaj, mund të hiqet nga furra.
Në këtë kohë, rrush pa fara ime, le të thahet. Degët dhe gjethet që ranë mbi manaferrat gjatë mbledhjes, nuk na duhen. Ne i fshijmë ato. Hidhni rrush pa fara në një kavanoz.
Shtoni 250-300 g sheqer të grimcuar në ujë të valuar. E trazojmë. Presim që sheqeri të tretet dhe uji të ziejë sërish. Ziejeni shurupin për 5 minuta.
Hidhni pak shurup në një kavanoz me rrush pa fara. Kjo është e nevojshme në mënyrë që kavanoza të ngrohet gradualisht dhe të mos plasaritet.
Sigurohuni që të përgatisni një kapak për qepje. Duhet të lahet dhe të zihet për 5 minuta.
Më pas, shtoni shurupin e mbetur në kavanoz dhe mbulojeni me kapak, pas së cilës rrotullojeni.
Siç mund ta shihni, kjo recetë e thjeshtë për komposto me rrush pa fara për dimër nuk kërkon shumë përpjekje. Në fund të fundit, mbetet vetëm ta ktheni kavanozin në kapak dhe ta mbështillni me një batanije. Një ditë më vonë, kompostoja e rrushit të zi mund të nxirret dhe të lihet mënjanë për ruajtje.
Ngjyra e pijes me kalimin e kohës do të dalë e pasur dhe e bukur, shija është e ëmbël me një thartirë të lehtë. Mund ta ruani si në bodrum ashtu edhe në temperatura e dhomës. Shpresoj t'ju pëlqejë receta ime e thjeshtë e kompostës së rrushit të zi!
Rrush pa fara është një depo vitaminash, të cilat janë veçanërisht të dobishme në sezonin e ftohtë, kur manaferrat e freskëta dhe me cilësi të lartë nuk janë veçanërisht të disponueshme. Është për këtë arsye që ne përpiqemi t'i grumbullojmë ato, ato të çmuara, në sasi të mëdha, me anë të përdredhjes komposto rrush pa fara për dimër. Ndërsa është ngrohtë dhe manaferrat e stinës tashmë kanë pasur kohë të ngopen me rrezet e diellit, ne i mbledhim ose i blejmë në treg dhe i bëjmë kthesat përpara.
Përbërësit:
për një kavanoz 3 litra
Rrush pa fara- 700-750 gram (1/3 e një kavanozi me tre litra)
Sheqeri- 300 gram
Uji- 1,5-2 litra
Si të gatuaj komposto rrush pa fara për dimër
1. Renditni rrush pa fara, duke hequr të gjitha manaferrat e thërrmuara dhe të prishura, si dhe kërcellet.
2.
Shpëlajini kokrrat e rrush pa fara nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
3
. Lani mirë kavanozët dhe sterilizoni. Shumë i shpejtë dhe i përshtatshëm për të sterilizuar kavanoza mikrovalë(të detajuara në ).
4
. Tani ka dy opsione.
Së pari: ziejmë shurupin dhe e hedhim mbi kokrrat e vendosura në kavanoz.
Së dyti: vendosni një kokrra të kuqe në një kavanoz, sipër me një gotë sheqer dhe derdhni ujë të valë mbi të.
Rrotulloni kavanoza me komposto rrush pa fara.
Komposto e shijshme rrush pa fara për dimër është gati
Ju bëftë mirë!
Në foton në të majtë - komposto rrush pa fara, në të djathtë - komposto rrush pa fara me patëllxhanë.
Komposto rrush pa fara me rrush pa fara për dimër
1. Renditni manaferrat e rrush pa fara dhe lani.
2.
Renditni patëllxhanët, hiqni kërcellin dhe bishtin (sipas dëshirës). Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
3.
Vendosni rrush pa fara dhe patëllxhanë në një kavanoz të sterilizuar paraprakisht. Kokrra të kuqe duhet të mbushë kavanozin 1/4 - 1/3.
4
. Më tej, si në recetën e mëparshme për komposto me rrush pa fara. Dy opsione. Ose derdhni manaferrat me shurup, ose mbuloni me sheqer dhe derdhni ujë të valë. Rrotulloni kavanozët dhe vendosni kapakët poshtë leshit derisa të ftohen plotësisht.
Komposto rrush pa fara për recetat e dimrit
E shijshme dhe kaq freskuese, e thartë dhe e shëndetshme, që shuan etjen dhe e përsosur në vapën e verës dhe dimër i ftohtë- komposto rrush pa fara, e freskët, e mbledhur vetëm nga një shkurre, ose e blerë në shtëpi, e ngopur me diell.
Të marrësh një pije të tillë nga frigoriferi ose ta peshkosh atë nga bodrumi është thjesht kulmi i kënaqësisë. Sidomos nëse dielli po skuqet jashtë dritares dhe uji tashmë është mjaft i lodhur, kompostoja e rrush pa fara kursen në mënyrë të përkryer. Një pije e ngopur me vitamina P, E, C dhe B, si dhe me karotinë, magnez, rutinë, fosfor dhe mangan.
Të gatuash rrotullime dhe të bësh komposto është një ritual pothuajse në çdo familje. Pse të mos përdorni shumë receta për komposto rrush pa fara dhe të diversifikoni tuajat menu tradicionale boshllëqet me këtë pije të mrekullueshme. Dhe nëse shkurret dhanë korrje e mirë këto manaferra, të zeza ose të kuqe, përgatisin kapakë dhe një kavanoz prej tre litrash.
Komposto me rrush pa fara të zezë - një recetë për dimër
Numri i produkteve llogaritet për 1 kanaçe prej tre litrash.
- Rrush pa fara e zezë - një gotë - dy.
- Acidi citrik - 1/3 e një luge të vogël.
- Sheqeri - 200 gram.
Përbërja është e thjeshtë dhe e përballueshme, por kompostoja do të jetë e pasur dhe e thartë, e këndshme dhe shumë aromatik. Për ta bërë këtë, ne do t'i lajmë mirë manaferrat, me kujdes, disa herë. Merrni një tas të madh, vendosni manaferrat në të dhe mbushni me ujë. Kullojeni disa herë dhe shtoni të pastër. Më pas hidhni rrush pa fara në një kullesë. Kavanozët do t'i sterilizojmë dhe do t'i mbushim me rrush pa fara për një të tretën, mund të vendosni sa më shumë manaferra të doni dhe të pëlqejnë.
Tani do të jemi brenda tenxhere e madhe për të vluar ujin. Hidhni manaferrat në kavanoza dhe lërini për 20 minuta, vetëm. Pastaj derdhni këtë ujë, shtoni në rrush pa fara acid citrik, dhe mbushni kavanozët me ujë të ri të valë. E lëmë sërish për 10 minuta. Tashmë kemi lëng Ngjyrë rozë, të cilin do ta ziejmë sërish.
Para se të derdhim ujë të vluar, vendosim sheqer në kavanoza, kompostoja jonë e rrushit për dimër është pothuajse gati. Tani derdhim ujë të valë, e mbështjellim me kapak dhe e vendosim me kokë poshtë për disa ditë, dhe më pas e ulim në bodrum.
Komposto për dimrin e rrush pa fara kuqezi
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - një gotë e gjysmë.
- Manaferrat e rrushit të zi - një gotë e gjysmë.
- Ujë - 3 litra.
- Sheqeri - 250 gram.
Kjo sasi përbërësish llogaritet për një kanaçe me tre litra komposto rrush pa fara për dimër. Merrni manaferrat dhe lajini disa herë, vendosini në një kullesë. Që të mos ketë mbetur asnjë degëz apo lule. I vendosim manaferrat e përgatitura në një kavanoz me tre litra, të sterilizuar dhe të përgatitur paraprakisht - ena duhet të mbushet jo më shumë se një e treta.
E vendosim ujin të ziejë kur të arrijë në gjendjen e dëshiruar, i hedhim rrush pa fara në kavanoza, e mbulojmë me kapak dhe e vendosim të pushojë për gjysmë ore. Pas kësaj kohe do të kullojmë ujin, do t'i shtojmë sheqer dhe do ta ziejmë përsëri. Tani i derdhim përsëri manaferrat, i mbështjellim me kapak dhe i lëmë me kokë poshtë për disa ditë në errësirë nën një batanije. Pastaj zbresim në bodrum.
Komposto për dimër nga rrush pa fara e zezë dhe mollë
- Manaferrat e rrushit të zi - 250 gram.
- Mollë - 300 gram.
- Ujë - 5 litra.
- Sheqeri - 200 gram.
Kjo sasi është projektuar për 8 racione komposto rrush pa fara për dimër.
Para së gjithash, ju duhet të shpëlani manaferrat dhe frutat. Mollët duhet të priten në feta të vogla, duke hedhur nga mesi me fara.
Ziejeni ujin së bashku me sheqerin. Kur lëngu tashmë ka flluskë, vendosni një zjarr të ulët dhe shtoni rrush pa fara të zeza dhe mollët. Le të ziejmë derisa të vlojë. Më pas fikni zjarrin dhe mbyllni kapakun, lëreni derisa të ftohet. Më pas e derdhim komposton me rrush pa fara për dimër në kavanoza dhe i mbështjellim kapakët.
Komposto me rrush pa fara të kuqe dhe qershi për dimër
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - 400 gram - për 1 kavanoz prej 3 litrash.
- Qershitë e pjekura, të zeza - 400 gram - për 1 kanaçe me 3 litra.
- Sheqeri - 400 gram (për 1 litër ujë).
Le të fillojmë duke larë mirë dhe renditur manaferrat. Pastaj ai do të ziejë ujin në një tenxhere të madhe me sheqer - përgatit shurupin për komposto.
Ne do të sterilizojmë kavanozët dhe do të vendosim manaferrat dhe mollët në to. Hidhni rrush pa fara dhe frutat me shurup, mbulojeni me kapak, lëreni për gjysmë ore. Më pas e kullojmë përsëri ujin dhe e ziejmë, pas së cilës derdhim manaferrat dhe mbështjellim kapakët. Le t'i lëmë kavanozët me kokë poshtë për disa ditë në një vend të errët nën një batanije. Pas - u ul në bodrum.
Komposto me rrush pa fara - një recetë për dimër
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - 400 gram.
- Sheqeri - 400 gram.
- Ujë i pastruar - 3 litra.
Kjo listë e përbërësve është për 1 kanaçe.
Le të fillojmë të gatuajmë komposto rrush pa fara për dimër duke përgatitur kavanoza - sterilizojmë dhe thajmë. Pastaj le t'i hedhim një sy kokrrave: ato duhet të lahen mirë, disa herë në vrap ujë të ftohtë. Hidheni rrush pa fara në një kullesë.
Ziejeni shurupin: zieni ujin, shtoni sheqer në të, ziejeni përsëri. I shtrojmë manaferrat në kavanoza, i hedhim shurupin, e lëmë të ngopet për rreth 10 minuta. Tani e kullojmë ujin, tashmë do të jetë rozë, e ziejmë dhe e hedhim sërish në kavanoza. I mbështjellim kapakët dhe e kthejmë përmbys, e mbështjellim me një batanije, e lëmë për dy ose tre ditë, pas së cilës kompostoja mund të fshihet në një vend të ftohtë.
Ekipi i kompostës dimërore, me rrush pa fara
- Rrush pa fara e kuqe - 200 gram.
- Rrush pa fara e zezë - 200 gram.
- Gotë e pjekur - 200 gram.
- Sheqeri - 400 gram.
- Ujë i pastruar - 3 litra.
Në recetën për komposto rrush pa fara për dimër, përbërësit tregohen për 1 kavanoz prej tre litrash.
Do t'i rendisim dhe lajmë manaferrat, do t'i thithim në kavanoza të sterilizuara. Përgatisim shurupin – ziejmë ujin, shtojmë sheqerin dhe e vendosim sërish të ziejë. Tani derdhni shurupin mbi manaferrat dhe pas 10 minutash kullojini dhe zieni përsëri ujin. Hidhni përsëri komposton, mbështillni kavanozët me kapak dhe mbështillni me një batanije, lëreni në një vend të ftohtë për një ditë. Pas kësaj, ne do të fshihemi deri në dimër në një vend të ftohtë, pa dritë.
Receta verore për komposto rrush pa fara
Komposto me rrush pa fara të zezë
- Manaferrat e rrushit të zi - 800 gram.
- Ujë i pastruar - 1,5 litra.
- Sheqeri - 5 lugë.
Kjo komposto e freskët dhe e thartë mund të pihet pothuajse menjëherë, mjafton të prisni që të ftohet. Para së gjithash, duhet të vendosni ujë në zjarr dhe ta zieni. Kur uji të vlojë, zhytni rrush pa fara të zeza në të dhe ziejini përsëri. Më pas fikeni, përzieni, mbyllni kapakun dhe lëreni për gjysmë ore. Ndërsa jeni duke pushuar ose duke bërë punët tuaja shtëpiake, kompostoja do të piqet, por nuk do të ketë kohë të ftohet. Pas kësaj kohe, duhet të vendosni sheqer dhe të përzieni, të ftoheni dhe të provoni një pije të shijshme vitaminë.
Komposto rrush pa fara me kanellë dhe sheqer kaf
- Manaferrat e rrushit të zi - 400 gram.
- Ujë i pastruar - 2 litra.
- Sheqer kafe - 150 gram.
- Kanellë - 2 lugë çaji.
Vendosim ujin në zjarr, kur të vlojë shtojmë Sheqer kaf, perziejme, shtojme kanellen, e perziejme derisa te shkrihet sheqeri, e ziejme sherbetin per rreth 5-7 minuta. Tani ju duhet të shpëlani manaferrat dhe të zgjidhni ato më të bukurat, t'i zhytni në shurup për 5 minuta. Mbylleni fort tiganin me kapak, lëreni të ftohet dhe ziejeni.
Komposto rrush pa fara “ftohëse” me balsam limoni dhe shurup mjedër
- Manaferrat e rrushit të zi - 4 gota.
- Melissa - 4 degë.
- Mjedra - 1 filxhan.
- Sheqeri - 800 gram.
- Ujë i pastruar - 2 litra.
- Limoni është gjysmë fruti.
Mjedrat dhe rrush pa fara duhet të zgjidhen nga të kalbura dhe të grimcuara. Rrush pa fara duhet të zhyten në ujë të valë për disa sekonda. Pritini limonin në feta të holla. Më pas sterilizoni kavanozët dhe përgatisni kapakët. Vendosni manaferrat e rrushit të zi, limonin, balsamin e limonit në një kavanoz - mundeni në shtresa.
Tani duhet të përgatisni shurupin për komposto. Për ta bërë këtë, vendosni ujin në zjarr dhe lëreni të vlojë, më pas derdhni sheqerin në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht derisa të shkrihet. Më pas mund të hiqni mjedrat. Ziejeni për disa minuta dhe fikni zjarrin.
Shurupi duhet të hidhet mbi manaferrat e rrushit të zi dhe limonin, balsam limoni. Tani mbylleni kapakun fort, nëse dëshironi të përgatisni një komposto të tillë për dimër, mbështilleni me kapak. Nëse jo, thjesht lëreni në tigan derisa të ftohet.
Komposto rrush pa fara me feta molle dhe mandarine
- Manaferrat e rrushit mund të jenë të ngrira ose të freskëta - një gotë e gjysmë.
- Mollë - 1 copë.
- Mandarin - 1 copë.
- Sheqeri - një gotë, ose pak më pak, në varësi të asaj se sa dëshironi një komposto të ëmbël.
- Ujë i pastruar - 2 litra.
Përgatitja për përgatitjen e shurupit: lani mollën dhe hiqni bërthamën. Pritini mollën në feta të holla, qëroni mandarinën dhe ndajeni në feta. Tani vendosni ujin në zjarr, lëreni të vlojë, derdhni sheqerin në një rrjedhë të hollë, përzieni derisa të shkrihet. Tani shtrojmë në shurup fetat e mandarinës dhe mollës. Përzierja duhet të gatuhet për 5 minuta. Më pas shtoni rrush pa fara, gatuajeni komposton derisa të vlojë dhe disa minuta të tjera. Ftoheni pijen dhe shërbejeni me akull.
Komposto me rrush pa fara të kuqe
- Sheqeri - 800 gram (ose 4 gota).
- Ujë i pastruar - 9 litra (për tre kanaçe me 3 litra).
Kavanozët për komposto i lajmë mirë. Kavanozët mund të sterilizohen dhe të thahen duke i vendosur në furrë për 15 minuta në temperaturën 120 gradë. Ndërkohë që kavanozët po ftohen, vendosni ujin në zjarr dhe zieni.
Tani e ndajmë rrush pa fara në tre kavanoza dhe e shtrojmë në fund. Dhe kur uji vlon, ne fillojmë të derdhim sheqerin në tigan në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që të shpërndahet plotësisht. Shurupi është gati kur sheqeri të shkrijë dhe të vlojë për disa minuta. Shurupi duhet të ftohet për disa minuta dhe më pas derdhni rrush pa fara në kavanoza, deri në majë. I mbështjellim kavanozët dhe e fshehim komposton në një batanije ose batanije për një ditë, pastaj në një vend të errët derisa kokrra t'i japë shijen dhe ngjyrën shurupit. Kjo recetë është më e mira për dimër.
Komposto me rrush pa fara të kuqe vanilje
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - 500 gram.
- Sheqer vanilje - 1 pako.
- Ujë i pastruar - 2 litra.
Kokrrat e rrushit duhet të zgjidhen, por jo të qërohen nga kërcellet. Shpëlajeni nën ujë të ftohtë, kullojeni në një kullesë. Vendosni ujin në zjarr dhe lëreni të vlojë. Tani vendosni manaferrat në kavanoza për një çerek, ato duhet të lahen dhe sterilizohen. Dhe uji sapo ka vluar, do të mbushim rrush pa fara me të dhe do të presim 30 minuta.
Tani, pas gjysmë ore, hedhim ujë me rrush pa fara nga kanaçe në një tenxhere të madhe dhe e vendosim në zjarr. Ne e zëmë gjumi sheqerin, gatuajmë shurupin me manaferrat për disa minuta.
Tani bankat duhet të shpërndajnë sheqer vanilje, dhe më pas hidhni pak komposto të ftohur në të njëjtat kavanoza. I mbështjellim kapakët, fshihemi në një batanije, i kthejmë për disa ditë. Pas kësaj, ne e fshehim atë në bodrum, mund ta merrni për disa javë, nëse ngjyra është bërë uniforme dhe kokrra e kuqe është vendosur, mund të provoni komposton.
Komposto rrush pa fara me manaferra të përziera dhe rrënjë xhenxhefili
- Manaferrat e rrushit të zi, mund të ngrihen - 300 gram.
- Një përzierje e manave. Manaferrat e përputhur mirë mund të përcaktohen individualisht nga secila - luleshtrydhet me rrush pa fara të kuqe, mjedra, rowan i zi, rrush i thartë - vetëm rreth një gotë nga e gjithë përzierja.
- Rrënja e xhenxhefilit - 1 copë, me madhësi të vogël.
- Limon - gjysma.
- Ujë i pastruar - 2-3 litra.
- Sheqeri këtu është thjesht individual, nuk mund të vendosni fare ëmbëlsues, ose të përdorni ato natyrale, siç është mjalti.
Lajmë manaferrat dhe heqim qafe ato të grimcuara dhe të kalbura. Prisni limonin në feta të holla, priteni edhe xhenxhefilin në rripa.
Vendosni ujin në zjarr dhe lëreni të vlojë. Pasi të vlojë, vendoseni poshtë rrënjë xhenxhefili, të gjitha manaferrat, limon. Fikni zjarrin, shtoni sheqer ose mjaltë, lëreni kompostën nën të fort kapak i mbyllur për një ose dy orë. Kur të ftohet dhe të futet, mund të shërbehet, nëse dëshironi, kullojeni.
Komposto rrush pa fara-mollë
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - gjysmë kilogrami.
- Mollë - 9 copë të madhësisë së mesme.
- Ujë i pastruar - 9 litra.
- Sheqeri - 1 kilogram.
Mollët duhet të lahen, qërohen, priten copa të mëdha- feta. Manaferrat e rrush pa fara gjithashtu duhet të zgjidhen dhe lahen mirë, të heqin qafe degëzat dhe gjethet e jashtme. Zieni kavanozët dhe përgatitni kapakët. Ne vendosim një përzierje të manave dhe mollëve në to - në mënyrë të barabartë, vetëm 3 kavanoza me tre litra.
Vendosim ujin në zjarr, e vëmë të vlojë, kur të vlojë, hedhim ngadalë sheqerin duke e përzier vazhdimisht, duhet shurup i cilësisë së lartë pa kokrra sheqeri. Hidhni manaferrat dhe mollët në kavanoza me shurup. Menjëherë mbështillni kapakët dhe vendosini me kokë poshtë, të mbështjellë me një batanije. Pas disa ditësh, kavanoza me komposto mund të ulen në bodrum, ose të provoni një komposto të shijshme të lehtë.
Komposto me rrush pa fara të kuqe dhe patëllxhanë
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - gjysmë kilogrami.
- Gooseberries - 1 kilogram.
- Ujë i pastruar - 2,5 litra.
- Sheqeri - 300 gram.
- Nenexhik - 10 gjethe.
Renditni manaferrat dhe lani poshtë ujë të rrjedhshëm. Përgatitni shurupin - duhet të zieni ujin, në të cilin derdhni butësisht sheqerin, duke e trazuar vazhdimisht. Hidhni manaferrat në shurup dhe ziejini për 15 minuta, nja dy minuta para se t'i fikni, hidhni gjethet e nenexhikut. Mbyllni fort kapakun dhe fikni zjarrin. Lëreni të piqet, të ftohet mirë, më pas fshiheni në frigorifer, mund ta derdhni në një kavanoz ose dekant dhe menjëherë ta pini dhe freskoni.
Komposto rrush pa fara-qershi
- Manaferrat e rrush pa fara të kuqe - 200 gram.
- Qershi të freskëta, të vogla - 200 gram.
- Ujë i pastruar - 3 litra.
- Sheqeri - 8 lugë, më pak nëse dëshironi një pije të thartë.
Rrush pa fara e kuqe duhet të lahen, të hidhen të gjitha manaferrat e grimcuara, të hiqni degëzat. Lajini edhe qershitë, hiqni farat. Por nëse nuk hani qershi nga komposto, mund t'i lini kockat.
Shurupi i gatimit - zieni ujin, shtoni pak sheqer, përzieni. Kur shurupi të vlojë për disa minuta të tjera, vendosni manaferrat në të. Zieni për 1 minutë në ujë të vluar, fikeni dhe vendoseni derisa të ftohet dhe të shtrihet. Është më mirë të jepet pije në ditë.
Komposto rrush pa fara e zezë dhe e kuqe me boronicë
- Rrush pa fara e zezë - 150 gram.
- Rrush pa fara e kuqe - 150 gram.
- Boronica - 150 gram.
- Ujë - 3 litra.
- Sheqeri - 200 gram.
Përgatitni kavanoza dhe kapakë. Kjo komposto mund të rrotullohet për dimër, ose thjesht të pihet nëse përgatitet duke përdorur një teknologji të ndryshme (zierni shurupin me manaferrat, zieni për 15 minuta, mbyllni kapakun fort dhe ftohet). E vendosim ujin në zjarr, e vëmë të ziejë, shtojmë sheqerin aty, e përziejmë butësisht, e fikim.
Shpëlani manaferrat dhe hidhni rrënjët. E vendosim në një kavanoz, e mbushim me shurup, i kthejmë kapakët, e kthejmë nga ana tjetër. Me kokë poshtë, kavanozët duhet të mbahen të ngrohta, në një batanije, në errësirë. Dhe kështu për disa ditë, pas së cilës ato mund të ulen në bodrum.
Më pëlqen të hap një kavanoz në dimër komposto e shijshme nga rrush pa fara e zezë. Edhe pse më pëlqejnë më shumë manaferrat e ndryshme. Rrush pa fara e zezë ka një shije shumë të theksuar të theksuar. Jo të gjithëve u pëlqen. Por shtimi i manave - manaferrat, mjedrat ose portokallet zbuten, japin një aromë unike. Ju, sigurisht, mund të përzieni disa lugë me ujë dhe të merrni pije frutash, por duhet të pranoni që kompostoja e përgatitur në përputhje me të gjitha rregullat nuk do ta zëvendësojë atë.
Një herë në një festë, provova një komposto të bukur me ngjyra të ndezura me një erë dhe shije tmerrësisht të njohur, por nuk mund ta dalloja se nga çfarë ishte bërë. Doli se ata përzienin rrush pa fara të zezë, manaferra dhe mjedra.
Imagjinoni sa vitamina përmban! Dhe mund të eksperimentoni - shtoni balsam limoni ose gjethe nenexhiku. Mos harroni, përveç pijeve dhe ushqimeve të shijshme thartirë e këndshme.
Është më e përshtatshme për të përgatitur komposto në kavanoza 3 litra. Ata zënë pak hapësirë, pinë në çast, ka mjaftueshëm për të gjithë. Sidomos nëse bëni një zgjidhje të koncentruar.
Për një kavanoz 3 litra do t'ju duhet:
- Manaferrat - 450 g
- Rërë sheqeri - 250 g
- Ujë - 2,6 l
Ne përgatisim kavanoza dhe kapakë - shpëlajmë me sode, përvëlojmë me ujë të valë.
I çlirojmë manaferrat nga mbeturinat, i shpëlajmë dhe e kullojmë ujin përmes një kullese.
Ne bie në gjumë rrush pa fara në një kavanoz.
Mbushni me ujë të vluar, mbyllni kapakun dhe harroni për 15 minuta.
Kullojeni ujin në një tenxhere, lëreni të vlojë, shpërndajeni në të sheqer pluhur.
Hidheni përsëri shurupin në kavanoz, mbështilleni kapakun.
Kthejeni përmbys dhe nën një batanije të ngrohtë që të ftohet plotësisht. Ruhet mirë në temperaturën e dhomës gjatë gjithë dimrit.
Një recetë e thjeshtë për komposto rrush pa fara të dyfishta
Më e thjeshta dhe recetë e shpejtë pije për dimër me një mbushje të vetme. I zier, i derdhur, i mbështjellë. Mund të gatuani si në litër ashtu edhe në 3 kavanoza litri. Unë jap recetën për 3, vetëm numëroni për enë më të vogla.
Çfarë ju nevojitet:
- Rrush pa fara e zezë - 750 g
- Sheqeri - 500 g
- Ujë - 2,5 l
Si të rrotulloni komposto:
Lajmë kavanozët dhe hedhim një çerek ujë të vluar nga kazani. Mbulojeni me kapak për 10-15 minuta.
Në këtë kohë, vendosni një tenxhere me ujë në zjarr dhe gatuajeni shurupin.
Kullojeni ujin nga kavanoza, derdhni manaferrat dhe derdhni shurupin e vluar.
Ne e mbyllim menjëherë me një kapak metalik, e kthejmë, e dërgojmë të ftohet nën mbulesa.
Komposto me rrush pa fara të zezë dhe patëllxhanë
Këto manaferra piqen në të njëjtën kohë. Pra, pse të mos i kombinoni në një pije. Trashëllia çdo do të bëjë- e kuqe, jeshile, e verdhë. Proporcionet nuk janë të rëndësishme. Vazhdoni nga sasia e disponueshme ose mund të eksperimentoni. Shtoni më shumë rrush pa fara në një kavanoz, patëllxhan në një tjetër.
Si të saldoni:
- Unë parapërgatis manaferrat - heq mbeturinat, shpëlaj, lë lëngun të kullojë.
- I derdh manaferrat, rreth pak më pak se gjysma e kavanozit.
- Unë jam duke përmbytur ujë i nxehtë, mbulojeni me kapak dhe lëreni për 2-3 minuta.
- Më pas kulloj ujin, shtoj një gotë sheqer dhe e lë të vlojë.
- E hedh shurupin në një kavanoz dhe e mbyll.
- E kthej dhe e mbeshtjell me nje batanije derisa te ftohet.
Dhe mund të gatuani pa mbushje të dyfishtë. Si? Shikoni videon.
Kokrrat e ndryshme të rrush pa fara, manaferrat dhe mjedrat
E provova këtë komposto në një festë shumë kohë më parë. Në atë kohë nuk më pëlqente ende dirigjimi amvisëri, dhe aq më tepër nuk u përgatit për reçelrat dhe turshitë e ardhshme për dimër. Por e mbaj mend shijen. Dhe kur erdhi koha, dhe unë fillova të rezervoja koha e dimrit, atëherë një komposto prej tre manave është vendosur fort në listën time.
Produkte për 3 kanaçe me 3 litra:
- Rrush pa fara e zezë - 500 g
- Patëllxhanë - 500 g
- Mjedra - 500 g
- Sheqeri - 900 g
I rendisim kokrrat, i lajmë, e lëmë ujin të kullojë.
Bankat derdhen me ujë të vluar dhe kullohen.
I përziejmë manaferrat dhe i shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbi enë.
Hidhni ujë të vluar (2/3 e kanaçeve janë të mundshme), mbulojeni me kapak dhe lëreni për 10 minuta.
Kullojeni të lyer lëng kokrra të kuqe lëngu, shtoni sheqerin dhe ziejini për tre minuta.
Hidheni në kavanoza, kthejeni. E vendosim me kokë poshtë nën mbulesa.
Si të krijoni një pije rrush pa fara të zezë dhe mjedër
Për mua, kjo pije ka një ekuilibër shijesh - tortë nga rrush pa fara dhe e butë nga mjedra. Për ngjyra të bukura dhe shije të pasur mjafton të mbushni kavanozët me manaferrat për një të tretën.
Për një kavanoz 2 litra do t'ju duhet:
- Rrush pa fara e zezë - 200 g
- Mjedra - 200 g
- Sheqeri - 250 g
- Ujë - 1,6 l
Gatim:
- Hidhni rrush pa fara me ujë - gjethet e vogla dhe mbeturinat do të notojnë në majë. Më pas shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm. Mos përdorni fruta të buta, përndryshe ato mund të shkaktojnë një proces fermentimi në komposto.
- Shpëlajini mjedrat me shumë kujdes në një rrjedhë të hollë në mënyrë që të mos dëmtohen.
- Sterilizoni kavanoza në një mënyrë të përshtatshme.
- Rregulloni manaferrat në kavanoza, mbulojeni me sheqer sipër.
- Hidhni manaferrat në një kavanoz me lëng të vluar, mbulojeni dhe rrotulloni.
- Ftoheni me kokë poshtë nën një batanije.
Komposto për dimër me rrush pa fara të zezë dhe portokall (limoni)
Një pije me shtimin e frutave agrume është freskuese dhe e këndshme për shijen. Një komponent i pazakontë do të shtojë mister në komposto. Mysafirët tuaj do të çmenden duke u përpjekur të marrin me mend sekretin e gatimit.
Ju do të duhet për një kavanoz 3 litra:
- Manaferrat - 1 lugë gjelle.
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
- Portokalli - ½ pjesë.
Nëse përdorni një limon, atëherë mjafton të merrni ¼.
- Përgatisim manaferrat, e presim portokallin në feta ose rrathë
- Bankat kalcinohen në furrë.
- Hidhni përbërësit në to dhe mbushni me ujë të valë. Mbulojeni me kapak, lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
- Kullojeni përsëri në tigan, holloni sheqerin, ziejini për disa minuta.
- Hidhni në shurup të valë, mbështillni kapakun, ftohuni nën një batanije.
Komposto me rrush pa fara të ngrira
Nuk është gjithmonë e mundur të ruash kavanoza të salduara për dimër. Por manaferrat e ngrira nuk marrin shumë hapësirë, por ruajnë gjithçka veçoritë e dobishme. Në dimër, është e lehtë të bësh një pije prej tyre. Unë ngrij manaferrat në pjesë - është më i përshtatshëm për t'u përdorur më vonë.
Do të duhen 3 litra ujë:
- Fruta - 1 filxhan
- Sheqeri - 6 lugë gjelle.
Gatim:
Unë përdor dy opsione gatimi me dhe pa shkrirjen paraprake të manave (nëse nuk ka kohë për këtë).
- derdhja e frutave ujë të ngrohtë shkrihen shumë shpejt. Vetëm uji duhet të ndërrohet disa herë.
- I shpoj manaferrat me një blender zhytës dhe i derdh në ujë të valë. Unë dërgoj sheqer atje. Sasia ndryshon sipas shijes tuaj.
- E heq shkumën dhe e mbaj në zjarr të qetë për rreth pesë minuta. Ftoj dhe shërbej në një tenxhere.
- Me metodën e dytë, unë kaloj hapin e shtypjes së manave, bie në gjumë menjëherë. Pjesa tjetër e procesit vazhdon e pandryshuar.
- Më pëlqen gjithashtu të përdor erëza për verën e zier në një qese. E hidhni në tigan, mbyllni kapakun, duhen rreth pesë minuta që pija të njomet me erëza, dhe voila ... një rezultat krejtësisht tjetër.
Video - si të mbyllni komposto me rrush pa fara të zezë dhe mollë
Mollët janë gjithmonë në shitje, pavarësisht nga stina. Dhe nëse keni ato tuajat e hershme të pjekura, atëherë është përgjithësisht e mrekullueshme. Megjithatë, rrush pa fara e zezë është shumë e thartë për shijen time dhe aditivët janë të dobishëm, duke e larguar atë
Përbërësit për një kavanoz 3 litra:
- Mollë të qëruara - 2 grushta
- Manaferrat - 3 lugë gjelle.
- Sheqeri - 1 lugë gjelle.
- Ujë - 2,5 l
Gatim:
- Ne përgatisim manaferrat në mënyrat e përshkruara më sipër.
- I çlirojmë mollët nga kërcelli, i presim në feta.
- Bankat janë sterilizuar.
- Vendosni tre gota rrush pa fara dhe disa grushta mollë në një sitë, zbardhni në ujë të vluar për disa minuta, transferojeni në një kavanoz. Këtë e bëjmë me të gjitha produktet e përgatitura.
- Hidhni sheqerin në ujin në të cilin janë zbardhur produktet dhe ziejeni për disa minuta.
- Ne mbushim shurup i nxehtë në kavanoza, mbështillni kapakët dhe ftoheni në mënyrën e zakonshme.
Procesin e gatimit mund ta shihni më në detaje në video:
Komposto me rrush pa fara të kuqe dhe të zezë
Unë kam shkurre me rrush pa fara të zeza, të kuqe dhe të bardha në daçën time. Gjithmonë ka shumë të kuqe. Pasi bëra pelte për dimër, ka mbetur edhe shumë dhe e përdor për të bërë komposto.
Gatim:
Ne pastrojmë mbeturinat dhe lajmë manaferrat.
Bankat përgatiten në mënyrën e zakonshme.
Bini në gjumë manaferrat në një të tretën (përafërsisht). Përmasat varen nga ju.
Mbushni me ujë të valë, mbulojeni me kapak, lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta.
Kullojeni përsëri në tigan, shtoni rërë në masën 1 filxhan për litër ujë. Ziejini për nja dy minuta dhe hidheni në kavanoza.
Ne mbyllim kapakët dhe dërgojmë nën mbulesa.
Si të bëni komposto me nenexhik
Në verë në vend është e këndshme të shuash etjen me komposto me manaferra me shtimin e gjethe të freskëta nenexhik. Le të përgatisim një bosh me gjethe për dimër.
Përgatituni për një kavanoz të madh:
- 500 g rrush pa fara
- 250 g sheqer të grimcuar
- 50 g gjethe nenexhiku
Gatim:
- Lani manaferrat, hiqni mbeturinat dhe thajini.
- Kavanoza me avull dhe kapakë mbi avull ose në furrë.
- Të gjithë përbërësit sipas recetës i vendosim në një kavanoz, përveç sheqerit dhe i hedhim ujë të valë.
- Mbulojeni me kapak dhe lëreni për 20 minuta. Manaferrat japin intensivisht lëng.
- Kullojeni përsëri, shtoni sheqerin dhe ziejini për 4-5 minuta.
- Hidheni përsëri në kavanoza, shtrëngoni kapakët, ftoheni me kokë poshtë nën rroba të ngrohta.
Recetat e kompostës janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t'u ekzekutuar. Dhe në dimër, mbetet të merrni një kavanoz, ta derdhni në një enë dhe të shijoni një shije të këndshme, freskuese. Nëse rezulton shumë e ëmbël, atëherë mund ta holloni me ujë.
Artikuj të ngjashëm
