Bolehkah anak umur satu tahun makan coklat? Bolehkah memberi coklat pada anak?

Faktanya, pakar nutrisi anak mengatakan bahwa tidak mungkin menjawab pertanyaan dengan tegas: apakah coklat sehat atau berbahaya, karena produk makanan ini, seperti medali, memiliki dua kelemahan. Namun keputusan akhir apakah dan pada usia berapa anak boleh diberikan coklat tetap ada pada Anda, para orang tua.

Ciri-ciri coklat yang bermanfaat.

Cokelat mengandung:

• Triptofan merupakan asam amino yang merangsang serotonin, yaitu zat yang aktif mempengaruhi otak sebagai antidepresan. Dengan mempengaruhi area tertentu di otak, hal itu meningkat kapasitas mental anak dan bertanggung jawab untuk meningkatkan minat terhadap pengetahuan dan pembelajaran baru;
• Cokelat mengandung asam amino lain – fenilalanin. Ia melakukan fungsi membangun protein dan mempengaruhi peningkatan memori, persepsi dan pemikiran;
• Terkait dengan kafein, theobromine juga membantu meningkatkan kejernihan berpikir dan konsentrasi anak;
• Vitamin “B1”, “B2” dan “PP”;
• Provitamin “A”;
• Serta unsur mikro: natrium, magnesium, kalium, kalsium, besi dan tembaga;
• Ditemukan dalam coklat jumlah yang banyak karbohidrat. Ini sumber yang bagus energi;
• Apakah dalam hal ini produk lezat dan antioksidan. Mereka meningkatkan metabolisme dalam tubuh anak, melindungi pembuluh darah anak dari kerusakan dan berpengaruh besar dalam meningkatkan kekebalan;
• Cokelat membantu tubuh memproduksi apa yang disebut hormon kebahagiaan – endorfin.

Jika produk yang enak dan disukai hampir semua orang ini begitu enak, mengapa timbul pertanyaan apakah sebaiknya dikonsumsi dan pada usia berapa coklat boleh diberikan kepada anak? Apa sisi lain dari sifat positifnya?

Sisi lain dari masalah ini adalah mengapa coklat berbahaya bagi anak-anak?

Meskipun sejumlah besar zat bermanfaat, yang dikandung coklat, tidak boleh dikonsumsi oleh anak di bawah usia 3 tahun. Dokter dan ahli mengatakan bahwa mereka rapuh saluran pencernaan anak kecil tidak mampu mencerna produk coklat.

Pada anak usia 3 tahun, baik hati maupun pankreas belum terbentuk. Lemak yang terkandung dalam coklat memberikan beban yang tak tertahankan bagi organ-organ tersebut.

Untuk anak di bawah usia 3 tahun, ini adalah produk yang sangat berat yang tidak hanya membahayakan sistem pencernaan anak, tetapi juga menyebabkan alergi yang parah.

Selain itu, coklat mengandung sejumlah besar karbohidrat dan lemak, sehingga memiliki kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi nilai energi. Namun pusatnya belum sepenuhnya terbentuk sistem saraf seorang anak kecil hanya akan menjadi terlalu bersemangat karena jumlah energi sebanyak itu dan tidak akan menerima setetes pun zat bermanfaat.

Anak tidak memerlukan rangsangan aktivitas jantung, dan beban mental pada anak di bawah usia 3 tahun tidak sebesar, misalnya pada anak sekolah, yang sedikit coklat tidak akan membahayakan sama sekali.

Jadi, coklat sendiri tidak hanya merupakan produk yang enak, tapi juga sangat menyehatkan. Namun jika Anda serius memikirkan pertanyaan pada usia berapa Anda bisa memberikan coklat kepada anak-anak, jawabannya cukup jelas; Anda tidak boleh terburu-buru - idealnya, tidak sebelum itu saat bayi berusia 3 tahun.

Aturan anak makan coklat.

Anak di bawah 3 tahun sebaiknya tidak diberikan coklat. Sebaiknya bayi Anda di usia ini menyukai marshmallow, selai jeruk, atau marshmallow.

Anak-anak di atas 3 tahun, dan terutama anak-anak usia sekolah Dan bagi mereka yang aktif dalam olahraga dan kerja mental, memberi coklat bukan hanya mungkin, tapi juga perlu. Ini produk hebat nutrisi dengan sejumlah besar nutrisi. Namun, untuk mendapatkan semua manfaat coklat, cukup mengonsumsi 20-25 gram produk ini per hari - itu hanya 3-4 potong, bukan satu batangan utuh.

Sudah jelas pada usia berapa anak sebaiknya diberikan coklat. Beberapa aturan lagi: dalam situasi apa pun Anda tidak boleh memberikan coklat kepada anak Anda saat perut kosong. "Karbohidrat cepat" yang terkandung di dalamnya langsung memasuki aliran darah dan memicu produksi insulin dalam jumlah besar, dan inilah alasannya tubuh anak ancaman serius.

Mengetahui pada usia berapa anak boleh diberikan coklat, ada baiknya juga mengetahui bahwa kualitas coklat ditunjukkan oleh permukaannya yang halus dan mengkilat. Jika Anda membuka sebatang coklat dan melihat warnanya matte, ingatlah bahwa produsen telah menambahkan kedelai ke dalamnya, dan sama sekali tidak ada manfaatnya. Jika ubin yang Anda buka tampak berubah warna menjadi abu-abu, itu berarti penyimpanannya salah dan lebih baik membuang produk tersebut.

Paling coklat yang tidak sehat- putih. Tidak peduli seberapa besar keinginan orang tua, itu tidak mengandung banyak susu. Cokelat putih mengandung banyak bubuk kakao dan mentega kakao, serta memiliki banyak gula.

Anak-anak sebaiknya tidak makan coklat “Pahit”, karena kandungan kakaonya terlalu tinggi.

Pilihan ideal untuk anak-anak adalah coklat susu dengan kacang-kacangan dan kismis, kandungan biji kakaonya berkisar antara 25 hingga 50%.

Termasuk coklat berkualitas pasti tidak ada satupun lemak nabati, jenis minyak kelapa sawit, yaitu mentega kakao. Jika hanya ada 4 komponen pada label: mentega kakao, massa kakao, lesitin dan gula bubuk- di hadapan anda ada yang baik dan yang terpenting bermanfaat produk coklat, yang tidak perlu Anda takuti untuk diberikan kepada anak-anak.

Jika coklat diolah dengan benar pasti akan meleleh di tangan Anda, karena titik leleh mentega coklat lebih rendah 4,5 derajat dari suhu tangan manusia.

Sifat lain dari coklat yang menunjukkan kualitasnya yang sangat baik adalah ketika dipecah, ia akan pecah dengan keras. Semakin keras suaranya, semakin banyak coklat yang dikandungnya.

Tentu saja, pendapat tentang coklat mungkin berbeda-beda. Apalagi saat ini variasi produk ini di rak-rak toko sangat banyak. Apalagi, ragam coklat tidak selalu menunjukkan kualitasnya yang prima. Mungkin hal utama dalam masalah ini adalah memilih coklat yang tepat. Dan pada usia berapa anak boleh diberikan coklat, jenis coklat apa yang akan dibeli dan seberapa sering memakannya, tetap terserah orang tua, karena semua tanggung jawab atas kesehatan anak ada di pundak mereka.

Cokelat diperoleh dari berbagai bagian biji kakao. Buah kakao digiling untuk dijadikan bubuk atau diperas minyaknya. Jika Anda mencampurkan bubuk (massa kakao) dengan minyak ini, Anda mendapatkan coklat hitam. Kelezatan ini dianggap sebagai produk paling alami. Dengan menambahkan krim (susu) ke dalam bubuk dan mentega, produsen memperoleh coklat susu. Untuk memasak cokelat putih kakao parut tidak digunakan sama sekali. Masing-masing jenis coklat ini memiliki ciri khas tersendiri yang harus diperhatikan saat memilih suguhan untuk buah hati Anda.

Apa saja manfaat coklat untuk anak?

Cokelat mengandung zat khusus – triptofan, yang merangsang produksi “hormon kebahagiaan” dalam tubuh, mengaktifkan otak, dan meningkatkan mood bayi. Selain itu, mengandung fenilalanin, asam amino yang dapat meningkatkan daya ingat dan proses berpikir lainnya. Biji kakao merupakan sumber vitamin A, B1, B2, PP, kalium, magnesium dan zat besi.

Kapan seorang anak boleh mencoba coklat?

Meskipun manfaat yang tidak diragukan lagi produk, ahli gizi tidak menganjurkan memberikan coklat kepada anak di bawah usia satu setengah hingga dua tahun. Ini adalah produk berlemak yang mengandung banyak kafein dan teobromin. Mereka berdampak negatif pada jiwa anak yang rapuh. Selain itu, lebih baik memasukkan coklat ke dalam menu makanan anak setelah ia mulai menyukai sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Pada usia satu setengah tahun, Anda bisa memberikan bayi minuman berbahan dasar coklat bubuk yang diencerkan dengan susu. Pantau reaksi bayi Anda dengan cermat, karena coklat adalah salah satu makanan yang paling menyebabkan alergi. Setelah anak berusia dua tahun, Anda bisa merawatnya biskuit coklat. Saat Anda mendekati usia tiga tahun, tawarkan bayi Anda sepotong coklat susu atau permen. Siang hari

Banyak orang tua dengan usia dini menanyakan satu pertanyaan: “Pada usia berapa Anda boleh memberikan coklat kepada anak Anda?” . Terkadang orang tua sama sekali menolak memberi anak kecil bar, toffee, permen dan manisan lainnya. Bahkan untuk coklat dari Hadiah Tahun Baru mereka sangat mencurigakan. Yang lain mengizinkan makan semua yang manis-manis, termasuk permen. Tapi berapa jumlah permen yang harus dimakan? organisme kecil apakah itu gagal? Dan apakah layak untuk sering memberikannya kepada seorang anak? permen coklat? Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini di artikel ini. Memberikan coklat kepada anak tidak selalu berbahaya, jadi tidak perlu ada larangan yang tidak perlu.

Jenis gula

Kita tahu sejak kecil akan hal itu gula– ini adalah kematian putih dan sangat berbahaya untuk dimakan. Namun kita lupa bahwa hal itu terjadi jenis yang berbeda, jadi kita lindungi anak dari coklat dan makanan manis lainnya. Tidak ada yang sehat tentang sukrosa. Ini adalah gula biasa yang terbuat dari tebu atau gula bit. Glukosa adalah gula yang diekstraksi dari buah beri. Pandangan ini sangat diperlukan untuk otak kita. Fruktosa diperoleh dari buah-buahan, sehingga Anda dapat dengan aman memberikan coklat berbahan dasar fruktosa kepada anak Anda. Maltosa didapat dari malt, dan laktosa didapat dari produk susu, sehingga dapat menyebabkan alergi pada bayi. Preferensi harus diberikan gula alami, yang masih berisi vitamin yang sehat.

Manfaat suguhan manis

Ternyata manisan juga bisa bermanfaat. Anak bertumbuh, lebih banyak bergerak dan membutuhkan karbohidrat yang mudah dicerna, yang dapat diberikan dalam bentuk coklat. Terlebih lagi, karbohidrat ini menjaga fungsi semua sistem dengan baik dan mempengaruhi mood bayi. Oleh karena itu, satu permen coklat sehari tidak akan menghasilkan apa-apa.

Agar tidak mengganggu fungsi gigi dan sistem endokrin, konsumsi makanan manis tidak boleh dibiarkan begitu saja, apalagi jika ada anggota keluarga yang sedang sakit diabetes mellitus. Dalam hal ini, lebih baik memberi anak coklat konten minimal gula, misalnya, pahit.

Permen apa yang boleh kamu makan dan apa yang tidak boleh kamu makan?

Semuanya bisa manis - makanan penutup, permen, lolipop, dan makanan penutup coklat, buah-buahan, beri, minuman. Semua ini meningkatkan aktivitas otak bayi, itulah sebabnya ia sangat menyukai makanan manis. Anda dapat melindungi bayi Anda dengan cara ini: beli permen alami(marshmallow, buah kering) yang tidak mengandung pewarna cerah. Karena permen yang cerah bisa menyebabkan reaksi alergi. Hati-hati juga dengan kue dan kue madu "Kue madu". Seperti produk alami seperti madu adalah alergen yang kuat. Sekarang mari kita daftar makanan manis yang sebaiknya dihindari.

Gula. Tidak perlu mempermanis hal-hal yang bisa dilakukan tanpa gula - bubur, pasta, mie susu, pancake, pancake.

Kue dan kue kering. Krimnya melimpah, meringue terlihat sangat cantik, tetapi makanan lezat ini mengandung banyak lemak dan pewarna. Biarkan saja meja pesta. Sepotong kue setiap beberapa bulan tidak ada salahnya.

Selai. Jika anak Anda suka makan selai dengan sendok, ada baiknya memberinya permen coklat. Selai mengandung terlalu banyak gula. Ini bisa dioleskan dalam lapisan yang sangat tipis pada roti atau roti panggang, tapi tidak lebih dari sekali sehari.

Karamel, lolipop. Permen seperti itu dianggap paling berbahaya.

Permen cerah– menyebabkan alergi dan iritasi pada lidah.

Iris– tersangkut di gigi dan merusak tambalan, menyebabkan sakit gigi, merusak enamel.

Permen asing atau tanpa bahan - jika isi permen tidak disebutkan, lebih baik peringatkan bayi.

Pada usia berapa seorang anak boleh diberikan coklat?

Sampai bayi Anda menginjak usia tiga tahun, jangan memanjakannya dengan makanan manis. Banyak orang tua yang bertanya: pada usia berapa anak boleh diberikan coklat? Dianjurkan untuk memperkenalkan semua makanan manis setelah bayi menginjak usia satu tahun. Pertama, Anda bisa memberikan yoghurt dengan buah, lalu sorbet, dan kemudian beralih ke es krim, es krim, dan kue ringan. Jangan pernah memberikan permen coklat sebelum makan. Cokelat sangat mengenyangkan, sehingga bayi Anda tidak akan mau makan makanan biasa.

Melarang permen - konsekuensinya

Kapan anak boleh diberikan coklat? Setelah satu tahun, bayi akan mulai belajar tentang makanan manis. Ini adalah proses alami dan bayi tidak boleh dilarang makan camilan. Apa jadinya jika Anda bersikeras menolaknya?

Buah terlarang itu manis. Anak itu masih akan mendapatkan permen dari kebun dan (yang lebih buruk lagi) dia akan disuguhi orang asing yang lewat. Oleh karena itu, biarkan bayi memakan yang manis-manis dari tangan Anda.

Jumlah tidak terbatas. Jika bayi berhasil mendapatkan permen tersebut, dia akan memakannya tanpa henti. Dan sejumlah besar bisa membuat kesal sistem pencernaan dan menyebabkan keracunan.

Ketamakan. Jika bayi tidak diberi permen, ia akan menjadi serakah dan tidak mungkin membaginya dengan anak mana pun. Keserakahan selalu muncul karena kekurangan.

Jumlah permen

Berapa banyak permen yang boleh dimakan anak kecil? Jika bayi berusia di bawah 7 tahun, berikan dia tidak lebih dari dua permen sehari. Anak yang lebih besar diperbolehkan makan hingga 5 permen per hari. Dianjurkan untuk tetap mengonsumsi coklat.

Setelah liburan Tahun Baru Bayi mungkin mengalami ruam atau masalah buang air besar. Dan semua ini karena kelebihan permen. Biarkan bayi bermain dengan hadiahnya, melihat permennya, dan memakannya beberapa di bawah pengawasan Anda. Setuju untuk menghapus sisanya dan membagikannya sedikit demi sedikit.

Jika Anda tidak tahu berapa banyak coklat yang harus diberikan kepada anak Anda, sebaiknya bagi batangan menjadi 4 bagian dan berikan satu setiap hari. Anak usia tujuh tahun dapat dibagi menjadi 2 bagian.

Terlalu banyak permen adalah konsekuensinya

Ruam bisa muncul dari makanan manis apa saja, terutama yang coklat. Jika setelah satu porsi manisan timbul rasa gatal atau perih pada kulit, serta timbul bintik-bintik merah, sebaiknya anak tidak diberikan coklat atau permen tersebut. Pastikan untuk memberi tahu guru taman kanak-kanak tentang hal ini.

Terkadang alergi semu terjadi dan memanifestasikan dirinya tergantung pada jumlah yang dimakan. Dalam hal ini, Anda perlu menetapkan batas porsi yang aman untuk coklat atau permen anak Anda – dan memberikannya sesuai dengan batas yang baru.

Anak-anak yang memiliki kelainan endokrin, seperti diabetes, harus sangat berhati-hati. Dalam hal ini, Anda dapat memberikan makanan penderita diabetes - permen fruktosa, tetapi hanya setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Komarovsky akan memberi tahu Anda pada usia berapa memberikan permen kepada anak-anak:

Semua anak menyukai yang manis-manis. Fakta ini tidak diragukan lagi. Orang tua yang bijaksana dan bertanggung jawab memiliki keraguan apakah permen akan membahayakan anak mereka. Ketika coklat dan camilan lainnya dianggap sehat, dan berbahaya bagi kesehatan bayi, kata seorang dokter anak terkenal dan penulis buku dan artikel. Evgeny Komarovsky.

Mengapa anak-anak menyukai yang manis-manis?

Gula, yang merupakan karbohidrat larut, memberikan rasa yang menarik pada coklat, manisan, kue, dan kue kering bagi anak-anak. Karbohidrat berbeda: monosakarida - glukosa, fruktosa ditemukan dalam buah-buahan manis dan disakarida - laktosa dan sukrosa itu sendiri (gula yang sama yang sangat dikhawatirkan oleh orang tua).

Karbohidrat apa pun yang masuk ke dalam tubuh manusia melalui rantai panjang reaksi kimia akhirnya berubah menjadi monosakarida - glukosa. Anak tumbuh aktif, banyak bergerak, dan membutuhkan energi lebih banyak dibandingkan orang dewasa. Dan glukosa adalah sumber energi. Selain itu, tubuh membutuhkan glukosa untuk sintesis enzim dan hormon. Setelah makan permen, anak merasa lebih energik dan ceria, moodnya membaik, dan bukan begitu saja. Dia menerima energi tambahan, karena dia menikmati rasa favoritnya, dan kesenangan adalah produksi endorfin, yang disebut hormon kebahagiaan.

Namun, orang tua harus memahami bahwa karbohidrat tidak hanya terdapat pada makanan manis, tetapi juga pada sereal, buah-buahan, sayuran, daging, dan susu. Oleh karena itu, pertanyaan dari mana bayi akan mendapatkan energi masih belum jelas. Orang tua tahu itu piringnya havermut lebih sehat dibandingkan permen, tapi bubur tidak akan memberikan kenikmatan yang sama.

Jadi para ayah dan ibu harus “menyeimbangkan” antara pertimbangan akal sehat dan keinginan alami untuk menyenangkan anak dan membuatnya bahagia.

Kemungkinan bahaya

Kekurangan karbohidrat merugikan anak seperti halnya kelebihannya. Jika Anda benar-benar menghilangkan karbohidrat pada anak, metabolismenya akan berubah secara dramatis. Mungkin ada masalah dengan sintesis enzim dan hormon. Cadangan energi seorang anak jauh lebih rendah dibandingkan orang dewasa, dan energi untuk pertumbuhan, aktivitas, dan bahkan aktivitas otak dibutuhkan lebih banyak lagi.

Konsumsi makanan manis yang berlebihan, dan karenanya, karbohidrat, menyebabkan pertumbuhan jaringan adiposa, dan obesitas pada masa kanak-kanak dapat dimulai. Jika metabolisme berubah ke arah kelebihan karbohidrat, diabetes bisa berkembang.

Meski pendapat ini telah didukung oleh para dokter selama puluhan tahun, namun belum ada bukti yang meyakinkan mengenai hubungan antara rasa manis dan diabetes melitus.

Paling kerugian nyata permen untuk tubuh anak - potensi karies. Mikroba yang menghuni rongga mulut sangat menyukai glukosa, menjadi lebih aktif dan mulai merusak email gigi. Usus anak juga tidak tinggal diam - banyaknya makanan manis menyebabkan proses fermentasi di dalamnya, dan ini meningkatkan risiko timbulnya reaksi alergi.

Terlepas dari pernyataan menakutkan dari banyak ahli di bidang nutrisi dan kesehatan anak, kata Evgeny Komarovsky, bahaya permen bagi anak-anak terlalu dilebih-lebihkan. Pankreas, yang merespons produksi insulin dan metabolisme karbohidrat, anak-anak memiliki pankreas yang jauh lebih sehat dan kuat dibandingkan orang dewasa. Oleh karena itu, makanan manis yang berlimpah lebih berbahaya bagi ibu dan ayah dibandingkan bagi anak-anaknya, meski tentu saja tidak boleh disalahgunakan.

Bagaimana cara memberikan permen kepada anak Anda?

Secara teoritis mungkin untuk menghentikan konsumsi makanan manis, kata Komarovsky, tetapi hal itu tidak perlu. Memang, dalam kehidupan seorang anak, ada cukup banyak situasi ketika kebutuhan energi organisme yang sedang tumbuh meningkat secara signifikan. Ini bisa menjadi awal kunjungan ke taman kanak-kanak, masa ujian di sekolah, kompetisi penting, dan persiapan kompetisi kreatif. Selama periode ini, anak menghabiskan energi dengan cepat. Permen atau kue yang saat ini dibelikan ibu dan ayah dan diberikan kepada anaknya pasti tidak akan ada salahnya.

Saat sakit, ketika suhu tubuh bayi naik, biaya energi juga meningkat, oleh karena itu sesendok selai atau sepotong coklat juga merupakan salah satu obat. Tetapi jika anak tersebut sebagian besar menjalani gaya hidup di rumah dan tidak berolahraga, waktu senggang menghabiskan waktu di depan komputer atau TV, lebih baik membatasi makanan manis sebanyak mungkin, karena karbohidrat dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak tidak sejalan, kata Komarovsky.

Beberapa kata tentang coklat

Protein yang terkandung dalam biji kakao bahan pembuatan coklat seringkali menimbulkan alergi pada anak. Tapi apa anak yang lebih tua, semakin rendah kemungkinan terjadinya reaksi alergi. Evgeniy Komarovsky tidak menganjurkan memberikan coklat kepada anak di bawah usia 2 tahun. Setelah usia ini, Anda bisa mulai memasukkan coklat ke dalam makanan Anda. dalam potongan-potongan kecil, mengamati ukurannya. Jumlah maksimum coklat untuk anak berusia 3 tahun - tidak lebih dari 25 gram.

Untuk anak-anak sebaiknya jangan memilih jenis coklat pahit yang kandungan kakaonya lebih tinggi, lebih baik beri preferensi susu coklat. Baik minuman coklat maupun sepotong coklat makanan berkalori tinggi, oleh karena itu harus diberikan dari sudut pandang akal sehat dan sesuai dengan prinsip konsumsi energi - jika anak memiliki beban (fisik dan otak), maka Anda dapat memanjakannya dengan makanan lezat ini, jika tidak ada beban, lebih baik memberi kolak, jus buah, jeli.

Cokelat juga meningkatkan produksi “hormon kegembiraan”. jumlah kecil dia tidak akan melakukan kejahatan apa pun.

Di video berikutnya, Dr. Komarovsky menjawab semua pertanyaan orang tua tentang permen.

Bagi setiap anak, liburan pada dasarnya adalah tentang permen. Orang tua menganggap kerakusan ini sebagai kejahatan yang tak terhindarkan, dari waktu ke waktu berpikir dengan cemas: berapa banyak makanan manis yang bisa Anda makan tanpa membahayakan tubuh? Kami bertanya kepada kepala departemen tentang hal ini makanan bayi Institut Penelitian Gizi Negara dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, profesor, doktor ilmu kedokteran, akademisi Akademi Ilmu Pengetahuan Alam Rusia Igor KON.

Keuntungan

Permen adalah karbohidrat, yang merupakan sumber energi terpenting. Anak banyak bergerak, konsumsi energinya tinggi, perlu segera diisi ulang, dari sudut pandang ini permen bermanfaat untuk anak. Karbohidrat juga terlibat dalam pembangunan membran sel, protein darah, dan hormon.

Ngomong-ngomong, baru-baru ini para dokter mengemukakan argumen baru yang mendukung coklat, makanan paling populer. Ditemukan di dalamnya antioksidan- zat yang mempunyai pengaruh baik terhadap status kekebalan tubuh, metabolisme, mencegah berkembangnya aterosklerosis, patologi kardiovaskular, tumor ganas, penyakit menular. KE untuk hal yang sama, hidangan manis adalah sumber kesenangan, kegembiraan, dan ini penting. Anda tidak dapat membesarkan anak-anak di bawah batasan yang sama, mengecualikan “barang tidak berguna” dari kehidupan mereka. Jadi Institute of Nutrition memasukkan makanan manis ke dalam menu makanan sehari-hari anak. Benar, norma yang direkomendasikan oleh dokter berbeda secara signifikan dengan jumlah permen yang dimakan anak-anak dalam hidup.

Menurut para ahli, untuk perkembangan penuh, seorang anak perlu mengonsumsi 30–40 g “karbohidrat manis” per hari: dua atau tiga permen, atau satu marshmallow, atau dua kue. Pada suatu hari Anda dapat menggandakan norma tersebut, dan hari berikutnya Anda dapat hidup tanpa permen.

Konsumsi makanan manis sepanjang hari sebaiknya didistribusikan dengan cara ini. Untuk sarapannya bisa tanpa yang manis-manis, teh manis atau coklat saja. Setelah makan siang ada hidangan penutup, tapi itu tidak wajib. Namun untuk camilan sore hari, saatnya memberi anak Anda kue atau sepotong coklat. Makan malam - lagi-lagi tanpa permen.

Di hari raya tentunya bisa ada kue, kue kering, dan manisan di atas meja. Namun, pertama-tama, ada baiknya menghentikan tangan anak dari waktu ke waktu untuk meraih suguhan berikutnya. Dan kedua, Anda harus memberlakukan pembatasan makanan manis di hari-hari berikutnya. Sebab permen bisa mendatangkan lebih dari sekedar manfaat bagi tubuh.

Menyakiti

Mari kita lihat apa yang terjadi pada tubuh ketika... porsi manisan yang kesebelas dikirim ke sana. Segala sesuatu yang mengandung gula - permen, karamel, selai, dll. - mengacu pada karbohidrat dengan berat molekul rendah - yang disebut gula, yang meliputi sukrosa, glukosa, fruktosa, dll. Setiap kali seorang anak makan permen, sukrosa yang ada di dalamnya membentuk asam laktat, yang meningkatkan lingkungan asam alami di mulut. Jika makanan manis dimakan segera setelah makan siang, maka plak yang tersisa di email gigi setelah makan melindunginya dari efek merusak gula. Jika anak mengambil permen dua jam setelah makan siang atau sebelum makan, emailnya akan terlihat terbuka. Dan bahkan gigi dengan keturunan terbaik dalam hal ini pun berisiko mengalami karies.

Gula merupakan karbohidrat yang mudah dicerna, artinya gula memiliki kemampuan untuk disimpan di dalam tubuh dalam bentuk lemak dan ditambahkan ke dalam tubuh kita. kelebihan berat. Makan makanan manis yang tidak terkendali merusak mekanisme pengaturan metabolisme, menyebabkan tekanan tambahan pada hati, dan berkontribusi terhadap terjadinya reaksi alergi dalam tubuh (tindakan pro-alergi). Seperti kata orang tua: “Makanan manis memulai diatesis.”

Selain itu, jumlah karbohidrat yang berlebihan meningkatkan sekresi cairan lambung, terutama pada anak dengan gangguan sistem otonom. Permen dapat menyebabkan mulas, mual, dan sakit perut.

Pendidikan rasa

Permen apa yang kamu sukai? Lebih baik memilih yang coklat dari permen. Selain kalori, coklat juga mengandung potasium yang penting bagi tubuh.

bioflavonoid. Varietas coklat dengan tambahan vitamin, kalsium, dan zat besi kini sedang dikembangkan.

Karamel, yang termasuk lolipop favorit anak-anak adalah gula leleh dengan penyedap rasa. Nilai gizi- nol, namun ada beban tambahan pada sistem enzim tubuh.

Untuk selai jeruk, marshmallow, dragee harus ditangani dengan hati-hati karena pewarna dan rasa.

air soda Anak-anak di bawah 3 tahun sebaiknya tidak mencoba. Gas tersebut membentuk gelembung udara sehingga menyebabkan perut kembung. Sulit untuk menghalangi anak sekolah dari soda: ia dipengaruhi oleh mentalitas “bungkus” - minuman ini diiklankan di TV, teman-temannya meminumnya... Tapi setidaknya biarkan soda menjadi minuman yang tidak sehari-hari. Dan pilihlah yang mengandung aspartam atau xylitol sebagai pengganti gula. Lebih baik ajari anak Anda minum jus, nektar, minuman buah- memiliki lebih sedikit gula dan tanpa pewarna, seperti air soda.

Es krim- produk yang sangat bagus jika yang sedang kita bicarakan bukan tentang air buah beku - ini hanya es manis. Es krim, es krim berkualitas baik, mengandung kalsium, vitamin B2, dan susu. Satu-satunya “tetapi” adalah karena ini adalah produk berlemak, maka tidak boleh diberikan kepada anak-anak dengan kegemukan dan mereka yang menderita kolesistitis dan diskinesia bilier. Jika Anda tidak takut sakit tenggorokan, makan sebungkus sehari tidak menakutkan.

Sangat berguna untuk anak-anak gila. Mereka meningkatkan motilitas usus, mengandung banyak protein nabati berkualitas tinggi, garam mineral. Tapi lebih baik beli yang alami, bukan yang asin dan dalam lapisan gula- garam dan gula dikurangi fitur yang bermanfaat produk ini.

Secara umum, orang tua harus membiasakan anak dengan standar gula dan garam tertentu. Pada anak-anak, seperti halnya pada orang tua, kepekaan pengecap berkurang, untuk merasakan rasa, mereka memilih yang ekstrem: hidangan yang sangat manis atau sangat asin. Tapi rasa harus dipupuk.

Elena POLTAVA