Oatmeal gulung - bagaimana cara memasaknya dengan susu dan air? Apakah oatmeal gulung dan oatmeal itu sama? Apa perbedaan di antara mereka

Oat adalah tanaman sereal yang unik. Produk berbahannya tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga meningkatkan kesehatan. Oatmeal, jeli, dan sup diresepkan untuk berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Oatmeal jenuh dengan mineral dan meningkatkan mood Anda. Bagi banyak orang, ini hanyalah suguhan favorit yang memberi energi sepanjang hari.

Komposisi serpihan oat

Produk oat yang paling terkenal dan banyak dikonsumsi adalah oat flakes. Sereal Hercules yang dikenal sejak kecil kini cukup laris dan populer. Komposisi kimiawi oatmeal membawa banyak manfaat: memberikan kesehatan, kecantikan, dan umur panjang. Nilailah sendiri:

• Kandungan serat yang meningkat membantu menjaga sistem pencernaan dalam kondisi yang baik, membersihkan usus, dan mendorong pembuangan kelebihan secara lembut dan mudah.
• Vitamin B yang ditemukan dalam biji oat bertanggung jawab untuk kondisi kulit, kuku, dan rambut, menambah elastisitas, kekuatan, dan kecantikan.
• Yodium, yang merupakan bagian dari budaya, melindungi kelenjar tiroid Anda, memperkuat sistem saraf, meningkatkan fungsi otak, menambah kecerdasan, reaksi, dan daya tahan.
• Vitamin A dan E membantu Anda menjaga kecantikan dan keremajaan, serta mendukung kesehatan wanita.
• Fosfor, kalsium dan magnesium, yang banyak terdapat di Hercules, memantau kekuatan dan kinerja sistem muskuloskeletal.
• Oat bebas gluten sangat diperlukan bagi orang yang menderita penyakit celiac (intoleransi terhadap komponen tepung terigu ini).

Konten kalori

Secara tradisional, nilai gizi suatu produk ditentukan oleh jumlah kalori yang dikandungnya, serta persentase protein, lemak, dan karbohidrat (BJC). Oat, seperti semua sereal, adalah produk dengan kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi, kandungan kalori oatmeal (nilai energinya) adalah 325 kkal. per 100 g produk. Perbandingan protein, lemak, dan karbohidrat pada sereal adalah 12,3:6,2:61,8 persen.

Jenis

Agar proses memasak oatmeal memakan waktu lebih singkat, oat diubah menjadi Hercules atau Extra flakes. Hal ini dilakukan sebagai berikut: dalam kondisi produksi: sereal dicuci, dikeringkan, dibersihkan dari sekam, dipoles, dan dilewatkan melalui peralatan khusus. Di dalamnya, butiran diratakan menjadi kelopak halus atau beralur dengan ketebalan tertentu. Jika kelopaknya lebih tebal maka buburnya perlu dimasak, kelopaknya yang tipis tinggal diseduh yaitu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan diseduh.

Serpihan yang paling tipis, dibuat seperti keripik, kadang disebut instan. Mereka dicerna dan diserap lebih cepat oleh tubuh, sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi. Memang nyaman, tapi tidak terlalu menyehatkan. Sereal seperti itu membuat Anda kenyang dengan cepat, tetapi rasa lapar setelahnya datang dalam waktu satu jam. Oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikan Hercules.

Apa perbedaan antara oat gulung dan oatmeal?

Bagaimana agar Anda tidak bingung dengan nama dan membedakan oat gulung dengan oatmeal atau sereal Ekstra? Apa perbedaan antara oatmeal dan oat gulung bukanlah pertanyaan yang tepat. Oatmeal mengacu pada semua produk yang terbuat dari oat: menir gulung, segala jenis serpihan, oatmeal dalam bentuk apa pun. Nama "Hercules" berasal dari Uni Soviet. Ini adalah nama serpihan oat populer yang diproduksi oleh industri makanan Soviet. Selain itu, Petal dan oatmeal “Ekstra” dapat ditemukan dijual. Mereka berbeda dalam waktu memasak dan ketebalan kelopak rata-rata.

Mengapa mereka berguna?

Jadi, hidangan oatmeal dalam makanan - apa itu? Sebuah penghargaan untuk fashion atau produk ajaib untuk melindungi kesehatan Anda? Khasiat produk yang terbukti bermanfaat tercantum di bawah ini. Daftarnya sangat mengesankan:

• oat adalah sumber polisakarida yang diperlukan tubuh untuk membangun sel-sel baru;
• konsumsi teratur mengurangi kolesterol dan mencegah pembentukan bekuan darah;
• memperbaiki komposisi darah, meningkatkan koagulabilitasnya;
• oatmeal cair, jeli, dan kaldu menormalkan fungsi ginjal;
• memperkuat kuku dan rambut Anda, serta membuat kulit Anda lebih sehat dan elastis;
• oatmeal tanpa bahan tambahan membersihkan usus, menormalkan pH jus lambung, dan menghilangkan racun dan limbah dari tubuh;
• hidangan oat memperkuat daya ingat, meningkatkan kecepatan berpikir, dan menghilangkan stres;
• Oatmeal memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan;
• produk oat menormalkan tekanan darah dan membantu melawan hipertensi;
• Oat adalah makanan yang membantu mengatur metabolisme, yang sangat penting bagi mereka yang menjaga berat badan.

Selain menyiapkan bubur lezat dengan air atau susu, makanan yang dipanggang, makanan penutup, produk ini digunakan dalam tata rias sebagai obat luar (masker wajah, campuran yang memperkuat rambut disiapkan). Biji-bijian yang bertunas ditambahkan ke salad dan smoothie untuk memulihkan tubuh dengan cepat setelah sakit, cedera, atau kekurangan vitamin di musim semi. Oat bran ditambahkan ke dalam roti, yang akan memberikan manfaat berkali-kali lipat dibandingkan makanan panggang biasa. Oat sejati adalah obat yang enak, yang juga membantu menghilangkan kelebihan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan

Tahukah Anda bahwa peningkatan kadar glukosa darah meningkatkan nafsu makan yang sulit dikendalikan? Terlepas dari kenyataan bahwa oat bukanlah sereal berkalori paling rendah, oatmeal secara aktif digunakan untuk menurunkan berat badan. Pemrosesan jangka panjang di dalam tubuh memiliki efek lembut pada pankreas. Oatmeal terurai perlahan, komponennya diserap tanpa menyebabkan peningkatan gula darah. Hal ini penting tidak hanya bagi penderita diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Namun, untuk mengontrol berat badan, Anda perlu mengonsumsi oatmeal dengan benar.

Menyakiti

Meskipun manfaat oatmeal telah terbukti, ada pendapat bahwa beberapa jenis sereal berbahaya. Faktanya, bahaya oat instan terlalu dilebih-lebihkan. Semua orang tahu yang sebenarnya: bubur gandum utuh lebih sehat daripada sereal. Namun, Anda bisa memasak oatmeal gandum utuh selama satu jam dan rasanya masih sedikit keras. Serpihannya membuat bubur empuk, tetapi prinsipnya tetap sama: semakin lama sereal perlu diproses secara termal, semakin sehat. Oleh karena itu, serpihan Hercules lebih disukai daripada Extra.

Jika Anda terbiasa mengonsumsi oatmeal di pagi hari, jangan lupa bahwa ini merupakan sajian sarapan rendah kalori. Setelah memuaskan rasa lapar Anda untuk waktu yang singkat, sereal akan menyebabkan rasa lapar yang parah dalam waktu satu jam. Untuk menghindari rasa tidak nyaman, makanlah makanan berprotein untuk sarapan bersama dengan oatmeal: keju cottage, telur, sepotong ikan. Terlepas dari semua khasiat unik oat, diet mono oat yang terkadang direkomendasikan tidak akan bermanfaat bagi bentuk tubuh Anda atau membantu Anda tampil lebih baik. Oatmeal baik sebagai bagian dari diet seimbang, hanya dengan cara ini dapat memberikan manfaat maksimal.

cara memasak

Hal pertama yang terlintas di benak Anda saat melihat sekotak sereal adalah memasak oatmeal dalam air atau susu. Namun hal ini tidak sesederhana kelihatannya. Anda perlu mengetahui cara memasak Hercules agar buburnya empuk, enak dan sangat menyehatkan. Namun, bubur tradisional bukan satu-satunya hidangan yang berbahan dasar Hercules atau Extra flakes. Mereka digunakan untuk menyiapkan sup, makanan penutup, kue, casserole, dan ditambahkan ke salad dan smoothie. Membuat oatmeal adalah hal yang sederhana. Dengan mengetahui teknik dasarnya, Anda bisa mengubah makanan oatmeal menjadi pesta untuk seluruh keluarga.

Resep

Resep-resep dari Hercules di bawah ini akan mampu meyakinkan keluarga Anda bahwa oatmeal bukan sekadar bubur. Persiapkan mereka dari waktu ke waktu untuk menjaga kesehatan orang dewasa dan anak-anak, memberi semangat, suasana hati yang baik, dan memberi energi pada seluruh anggota keluarga. Tiga resep dasar dengan foto (bubur biasa, makanan yang dipanggang, makanan penutup asli) dapat dilengkapi dengan bahan-bahan sesuai selera Anda. Sedikit imajinasi - dan Anda akan menemukan sarapan orisinal yang unik, sangat lezat.

Bubur

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: untuk dua orang.
• Kandungan kalori hidangan: 172 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.

Oatmeal “Hercules”, resep yang diberikan di bagian ini, direbus dalam air, dan setelah siap, dibumbui dengan bahan tambahan sesuai selera. Ada tiga rahasia sukses: membeli sereal yang perlu dimasak; jangan memasak dalam waktu lama; tambahkan mentega secukupnya. Gunakan susu atau krim, beri, buah-buahan, dan kacang-kacangan sebagai bahan tambahan. Stroberi, raspberry, dan kismis bisa ditaburi gula sebelum ditambahkan ke bubur. Buah beri akan mengeluarkan jus, dan rasanya pada masakan akan lebih cerah.

Bahan-bahan:

• Serpihan oat Hercules – 1 cangkir;
• air – 2 gelas;
• garam – 1/3 sdt;
• gula – 2 sdm. aku. (tanpa slide);
• mentega – 25 gram.

Metode memasak:

1. Rebus air dengan gula dan garam, tambahkan oatmeal ke dalamnya, aduk.
2. Masak selama tiga hingga lima menit. Jangan biarkan bubur “kabur”, angkat dari api selama beberapa detik saat sudah berbusa.
3. Sereal yang dimasak membengkak, tetapi belum matang, dan bubur yang sudah jadi tidak berbusa. Matikan api, tambahkan minyak. Biarkan bubur diseduh selama lima sampai sepuluh menit, aduk, dan tata di piring.
4. Tambahkan susu, beri, buah segar atau kering, dan kacang-kacangan sesuai keinginan.

resep kue

• Waktu persiapan: 30 menit (ditambah satu jam adonan didiamkan di lemari es).
• Jumlah porsi: hingga 10 porsi (30 pcs.).
• Kandungan kalori hidangan: 460 kkal.
• Tujuan: kue-kue manis.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Memanggang oatmeal adalah kelezatan sehat dan lezat yang terbuat dari produk terjangkau yang mudah disiapkan dan tidak membosankan. Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka ke dalam kue bulat tebal: kismis, aprikot kering, potongan plum, keping coklat. Kue pendek yang lezat ini dapat disimpan hingga tujuh hari dan dipanggang untuk digunakan di kemudian hari. Hanya saja, jangan meletakkannya di tempat yang terlihat - kue cenderung cepat dimakan. Sebelum membuat kue, Anda harus memilih serpihan yang digiling halus untuk hidangannya (bukan bubur), misalnya, salah satu jenis oatmeal Ekstra.

Bahan-bahan:

• gula – 2/3 cangkir;
• tepung terigu – 1,5 cangkir;
• mentega – 100 gram;
• baking powder - 2 sdt.

Metode memasak:

1. Giling mentega dan gula menjadi massa homogen, tambahkan telur satu per satu, aduk.
2. Campur oatmeal dengan campuran yang dihasilkan.
3. Campurkan baking powder dan tepung ke dalam adonan, yang seharusnya menjadi kental.
4. Biarkan adonan dikemas dalam kantong (film) di lemari es selama satu jam.
5. Loyang kue perlu diolesi minyak. Letakkan potongan kecil adonan di atasnya, sobek dari gumpalan besar. Bentuk kuenya bulat pipih, tebalnya sekitar 1 cm, setelah matang akan mengembang dan diameternya bertambah, jangan dikemas terlalu rapat.
6. Masak shortcakes dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 175-185 derajat.

Hidangan penutup

• Waktu memasak: 40 menit.
• Jumlah porsi: untuk dua orang.
• Kandungan kalori hidangan: 172 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Makanan penutup yang luar biasa lezat dan orisinal dapat dibuat dari oatmeal ekstra instan. Dilihat dari ulasannya, bahkan mereka yang tidak menyukai oatmeal pun menyukai alternatif pengganti oatmeal ini. Tawarkan hidangan tersebut kepada anak Anda untuk menunjukkan kepada mereka bahwa makanan sehat itu enak. Makanan penutup rendah kalori ini sangat menyehatkan sehingga harus mendiversifikasi menu keluarga Anda.

Bahan-bahan:

• Serpihan oat ekstra – 1,5 cangkir;
• susu – 2/3 cangkir;
• krim asam – 1/3 cangkir;
• minyak sayur – 1/4 cangkir;
• kismis – 40 gram;
• kelopak almond – 30 g;
• garam – 1/3 sdt;
• soda – 1/2 sdt;
• asam sitrat – 1/3 sdt;
• almond panggang – 30 g.

Metode memasak:

1. Campur oatmeal dengan gula, garam, soda, asam sitrat, tambahkan kelopak almond.
2. Dalam mangkuk (toples) terpisah, campur krim asam, susu, dan mentega secara menyeluruh.
3. Tuang komponen susu ke dalam adonan kering.
4. Tambahkan kismis, aduk adonan, tuang ke loyang.
5. Massa harus dipanggang pada suhu 175-185 derajat, waktu memanggang 25 menit.
6. Sendokkan makanan penutup yang sudah dingin ke dalam mangkuk dan taburi dengan almond panggang cincang.

Video

Selama bulan-bulan yang lebih dingin, semakin jelas terlihat bahwa oatmeal adalah ratunya sarapan. Hidangan hangat dan cukup mengenyangkan ini memberi kita energi hingga makan siang. Selain oatmeal panas untuk sarapan, oat juga ditambahkan ke pancake, muffin, cookies, granola bar, dan banyak lagi.

Sebelum diolah menjadi varietas lain, biji oat biasanya dipanggang dengan suhu yang sangat rendah. Hal ini tidak hanya memberi rasa panggang yang enak, tetapi paparan panas juga menonaktifkan enzim yang menyebabkan ketengikan, sehingga umur simpannya lebih lama.

Apa itu oatmeal?

Saat membuat oatmeal, biji-bijian utuh dipotong menjadi beberapa bagian, tetapi tidak digulung. Dalam hal ini, menyiapkan oatmeal membutuhkan waktu 40 – 60 menit. Bubur yang sudah jadi memiliki rasa yang enak dan tekstur yang kenyal. Biji-bijian tetap mempertahankan bentuknya bahkan setelah dimasak.

Oatmeal juga bisa digunakan dalam daging cincang dan bubur gurih (alternatif yang baik untuk nasi).

Apa itu Hercules?

Hercules adalah serpihan oat instan tipis. Untuk mendapatkannya, butiran oat utuh dikupas dan cangkang kerasnya dihilangkan. Selanjutnya, biji-bijian tersebut mengalami perlakuan hidrotermal (dikukus dengan suhu tinggi). Setelah itu, dengan menggunakan rol halus, butiran diratakan menjadi pelat tipis. Untuk mengurangi waktu memasak saat memproduksi serpihan Hercules, permukaannya dibuat sayatan untuk mematahkan seratnya. Hasilnya, hanya dibutuhkan waktu 3-5 menit untuk mendapatkan hidangan yang sudah jadi (tetapi bisa lebih lama, tergantung pada tingkat persiapan oleh produsennya).

Nama “Hercules” sendiri awalnya muncul di Uni Soviet. Lalu ada 3 jenis oatmeal, berbeda kekentalan dan waktu pemasakannya: oat gulung, kelopak, dan ekstra. Yang pertama adalah yang paling kental dan membutuhkan waktu memasak 20 menit agar siap disantap.

Meskipun kelopak ekstra dan kelopaknya juga belum hilang, namun tetap tidak begitu berkesan. Namun pada saat yang sama, berbagai produsen tidak meremehkan nama menyenangkan "Hercules" dan terkadang menggunakannya untuk serpihan dengan ketebalan berbeda. Dan yang paling menarik adalah tidak selalu oatmeal. Namanya masih terdengar menggoda, karena dikaitkan dengan kekuatan dan kesehatan, dan bukan seperti “serpihan kelopak”, misalnya.

Apa bedanya?

Perbedaan oatmeal dan oatmeal adalah sebagai berikut:

• teknologi produksi: oatmeal utuh, biji-bijian tidak dimurnikan, Hercules adalah serpihan yang telah mengalami proses hidrotermal dan mekanis (pemisahan dedak dan kuman, pengukusan, penggulungan);
• nilai biologis - karena fitur teknologi produksinya, oatmeal mengandung lebih banyak nutrisi daripada serpihan Hercules;
• waktu memasak - untuk oatmeal 40-60 menit, untuk Hercules - 3-20 menit (lebih nyata masih sekitar 20 menit);
• frekuensi penggunaan - oatmeal dapat dimakan setiap hari, namun serpihan Hercules tidak disarankan untuk sering dikonsumsi.

Oatmeal dan oatmeal merupakan produk yang diperoleh dari biji oat, namun diolah dengan menggunakan metode yang berbeda. Selain itu, apa pun metode yang digunakan, manfaat kedua produk tersebut beragam. Yang terpenting ini merupakan produk diet, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang kelebihan berat badan.

Oat menurunkan kadar kolesterol, mencegah pembekuan darah, meningkatkan proses berpikir, dan meningkatkan kesehatan seluruh tubuh. Ini juga memiliki efek positif pada fungsi ginjal, membantu menjadi cantik dan terawat. Lagi pula, dengan menggunakannya dalam makanan Anda, Anda akan mendapatkan rambut yang indah, kuku dan seluruh kulit Anda akan memancarkan kesehatan. Itu dipilih oleh orang-orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan.

Produk oat layak mendapat pujian karena tingginya kandungan unsur mikro dan vitamin yang diperlukan untuk fungsi tubuh. Untuk mengetahui perbedaan antara kedua produk yang sekilas serupa ini, Anda perlu memutuskan masing-masing produk tersebut.

Apa itu oatmeal

Oatmeal atau oatmeal adalah olahan butiran oat yang mengandung dedak, kuman, dan lain-lain. Tergantung pada metode produksi dan kualitasnya, oat menir dibagi menjadi beberapa subspesies berikut:

Oatmeal yang tidak dihancurkan— selama produksinya, biji-bijian dipotong-potong, tetapi tidak digulung. Itu mengalami pengukusan, pengupasan dan penggilingan. Oleh karena itu, menyiapkan bubur darinya membutuhkan waktu sekitar empat puluh menit. Produk jadi memiliki rasa yang enak, tetapi konsistensinya membutuhkan banyak pengunyahan. Bahkan setelah dimasak, butiran buburnya tetap ada.

Sereal pipih- ini adalah hasil perataan serealia yang belum dihaluskan, yang sebelumnya telah melalui proses pengukusan. Oatmeal ini memiliki cetakan beralur di kedua sisi butirannya, yang dibuat dengan menggunakan penggulung beralur yang digunakan untuk melewatkan oatmeal yang sudah disiapkan. Saat diratakan, retakan kecil akan terbentuk, yang mengurangi waktu memasak sereal jenis ini menjadi 20 menit.

Apa itu Hercules?

Hercules adalah oat flakes yang terbuat dari butiran oat dengan cara pengolahan khusus. Jika oatmeal gulung diproduksi dengan melewati roller beralur, maka oatmeal gulung diproduksi melalui roller halus.
Proses produksinya terdiri dari mengeluarkan cangkang dari biji-bijian dan memisahkan kumannya. Selanjutnya, dengan mengukus dengan suhu tinggi dan meratakannya ke piring yang paling tipis, kita mendapatkan produk yang enak dan bergizi. Terkadang tekanan tinggi juga digunakan saat mengukus. Seperti yang Anda ketahui, produk yang dikukus dan diratakan menyerap kelembapan dan mendidih lebih intensif.


Untuk lebih mengurangi waktu persiapannya, produsen oatmeal menggunakan teknologi khusus. Misalnya, potong sedikit serat serpih, buat takik kecil sambil diratakan. Selain itu, kecepatan memasak bubur juga bergantung pada ketebalan serpihan, yang berkisar antara 0,3-0,5 mm.

Semua operasi ini memungkinkan untuk mendapatkan hidangan jadi hanya dalam beberapa menit. Alhasil, tidak perlu dimasak lama jika dibandingkan dengan produk yang tidak mengalami pengolahan khusus. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa oat gulung adalah hidangan makanan cepat saji, yang sangat penting di zaman kita yang serba cepat.

Bubur lezat dan sehat siap dalam 3-5 menit. Jika ingin berdebat soal kelezatan, tambahkan bahan tambahan enak ke dalam bubur: madu, kacang-kacangan, buah-buahan kering. Anda akan mendapatkan produk yang enak dan menyehatkan, dengan persediaan nutrisi sepanjang hari. Bagaimanapun, itu dinamai pahlawan terbesar dari mitos kuno Yunani Kuno - Hercules (Hercules).

3 perbedaan utama antara oatmeal dan Hercules

Perbedaan utama antara produk-produk ini adalah sebagai berikut:

1. Proses produksi teknologi: oatmeal adalah biji-bijian, Hercules adalah serpihan yang telah mengalami banyak operasi termal dan mekanis (termasuk pemisahan dedak dan kuman, pengukusan, dan perataan pada roller).
2. Nilai biologis - karena oatmeal lebih sedikit diproses, maka oatmeal mengandung lebih banyak nutrisi daripada serpihan Hercules.
3. Waktu yang dihabiskan untuk persiapannya: tergantung pada kelasnya, oatmeal disiapkan dari 20 hingga 40 menit, Hercules - produk instan - 3-10 menit.

Namun apa pun yang Anda pilih, memakannya di pagi hari akan memberi Anda dorongan energi yang nyata sepanjang hari.

Makan bubur sangat penting bagi tubuh tidak hanya orang yang sedang tumbuh, tetapi juga orang dewasa. Ada berbagai jenis bubur, tapi mungkin yang paling populer adalah oatmeal dan oatmeal. Mereka mengandung banyak zat bermanfaat yang memiliki efek menguntungkan pada ketahanan fisik dan mental, kekebalan, dan kondisi tubuh secara umum. Namun, banyak orang yang salah mengira bahwa oatmeal dan oat gulung adalah hal yang sama. Oatmeal sering disamakan dengan oat gulung, padahal keduanya merupakan zat nutrisi yang benar-benar terpisah. Kemampuan untuk memahami masalah ini akan memungkinkan Anda membedakan satu produk dengan produk lainnya, karena segala sesuatu ada tempatnya di... piring kita.

Havermut atau oatmeal adalah biji-bijian utuh yang bentuknya sedikit mirip nasi. Untuk menyiapkan bubur dari bahan mentah tersebut, diperlukan waktu memasak 30-40 menit.

Menir gandum

Hercules atau oat flakes adalah nama komersial untuk sereal yang terbuat dari oat, tetapi pada saat yang sama merupakan produk yang berbeda karena teknologi penyiapan yang digunakan berbeda. Pertama, butiran oat diambil, dibersihkan, dikukus dan diratakan. Untuk menyiapkan bubur dari serpihan seperti itu, cukup menuangkan air mendidih ke atas oat gulung dan setelah 5 menit Anda sudah bisa makan.

Perbedaan

Seperti yang telah disebutkan, waktu memasak produk ini bervariasi. Untuk oatmeal gandum utuh, Anda harus meluangkan waktu tertentu, seringkali hingga 40 menit, untuk mendapatkan bubur yang enak dan bukan pasta. Sedangkan untuk oatmeal (rolled oats), hanya perlu beberapa menit untuk memasaknya. Perlu dicatat bahwa terkadang serpihan juga perlu direbus, karena mungkin tidak mengalami perlakuan panas sepenuhnya, tetapi dalam kasus ini, lebih sedikit waktu yang dihabiskan untuk memasak.

Nutrisi dalam produk akhir juga bervariasi. Jika biji-bijian utuh mempertahankan semua vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat, maka sereal olahan tidak lagi bermanfaat bagi kesehatan kita. Anda juga perlu memperhatikan apa yang disebut oat gulung “kosong” - oat yang hanya membutuhkan air mendidih dan lima menit untuk menyiapkannya. Cocok untuk Anda yang membutuhkan camilan cepat saji, misalnya dalam perjalanan, namun tidak disarankan untuk digunakan sehari-hari.

Situs web kesimpulan

1. Oatmeal adalah produk gandum utuh, dan oat gulung adalah nama komersial untuk produk olahannya.
2. Oatmeal membutuhkan waktu yang cukup lama untuk disiapkan (dimasak hingga 40 menit), dan untuk menyiapkan oatmeal Anda hanya membutuhkan air mendidih dan mengukus beberapa menit.
3. Manfaat oatmeal antara lain biji-bijian dan tidak adanya perlakuan panas, sehingga merusak khasiat positifnya. Hercules, terutama yang diolah dengan perlakuan panas yang kuat, tidak ada bedanya dengan ini dan dalam hal ini merupakan produk “kosong”.
4. Anda bisa sering makan oatmeal, tapi oat gulung hanya pada saat Anda membutuhkan camilan cepat (tidak disarankan untuk penggunaan sehari-hari).

Jarang sekali orang yang memiliki perasaan hangat terhadap bubur sejak kecil. Biasanya dimakan tanpa rasa senang atau mood, karena “ibu menyuruhku”. Namun, bubur bisa menjadi sangat enak dan tentunya bergizi. Anda hanya perlu menemukan sereal “Anda” dan mempelajari cara memasaknya. Oatmeal sangat populer di kalangan pengamat berat badan. Namun ketika memilihnya di toko, muncul pertanyaan logis: apa bedanya “Hercules” dengan oatmeal? Mungkin rasanya akan berbeda? Atau justru kurang bermanfaat? Apakah layak melakukan pembelian?

Pada pandangan pertama

Jujur saja: sulit untuk mengatasi kekacauan ini. Bahkan secara visual terlihat sangat tidak menyenangkan. Dan rasanya tidak sesuai dengan penampilannya. Namun bubur khusus ini direkomendasikan untuk anak kecil, orang tua, orang sakit, dan para pebisnis yang perlu sarapan sehat dan berkualitas di pagi hari. Sayangnya, tidak ada orang yang benar-benar sehat di antara kita, jadi kemungkinan besar Anda memiliki oatmeal di dapur Anda. Bubur ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Selain itu, berpadu sangat serasi dengan berbagai “peningkat rasa”, baik itu madu, beri, selai, atau susu kental manis. Namun pada saat yang sama, Anda harus mengikuti norma agar tidak mengubah hidangan sehat menjadi gudang lemak dan gula.

Anak kecil seringkali tidak bisa mengatur pola makannya sendiri. Mereka bergantung pada orang tuanya dan oleh karena itu gizi yang baik untuk anak-anak bergantung pada orang yang lebih tua. Sejak usia muda, ada baiknya mengingatkan anak Anda bahwa gaya hidup sehat tidak mungkin terjadi tanpa banyak sayuran, buah-buahan, dan sereal dalam makanannya. Namun anak bosan hanya makan makanan sehat saja. Rasa juga penting baginya, dan oatmeal rebus “telanjang”, secara halus, tidak enak. Anda harus keluar dan mengganti produk yang sudah dikenal dengan produk yang sehat, tanpa mengorbankan komponen rasa. Dan untuk menafkahi anaknya, orang tua juga harus ikut memberikan nutrisi yang tepat. Menyiapkan sarapan keluarga berbahan dasar oatmeal tidak hanya lebih mudah dan cepat, tetapi juga lebih hemat, karena merupakan produk universal yang tahan simpan yang dapat dipadukan dengan bahan manis dan asin.

Ada masalah pilihan

Hal ini tidak terlalu menjadi masalah, melainkan kesulitan dalam proses pengadaan. Toko-toko menawarkan berbagai macam oatmeal, yang dapat dibuat dari gandum utuh atau dari serpihan. Ada juga variasi khusus - "Hercules" yang sama, yang memperoleh lebih banyak "poin" karena mudah dicerna dan kecepatan persiapannya. Namun, sebagian besar penonton tidak mengetahui perbedaan “Hercules” dengan oatmeal, dan karenanya, hilang saat membeli. Memang secara visual produknya tidak berbeda. Jadi apakah ada perbedaan mendasar atau bolehkah membuang bungkusan secara acak ke keranjang belanjaan Anda?

Mari kita bahas dasarnya

Sebelum menjawab pertanyaan apa perbedaan “Hercules” dengan oatmeal, kita perlu memahami apa itu “Hercules”? Ini adalah produk gandum yang sangat populer, tetapi menggunakan teknologi khusus. Intinya, ini adalah produk setengah jadi. Sering disajikan untuk sarapan di taman kanak-kanak, hotel dan motel. Bangsa Romawi dan Yunani kuno adalah orang pertama yang memperkenalkan gandum ke dalam kehidupan sehari-hari, tetapi mereka juga memberi makan gandum hanya untuk ternak. Dan baru pada abad ke-13 di Skotlandia, gandum digunakan untuk menyiapkan semur dengan sayuran, daging, dan rempah-rempah. Hidangan inilah yang kemudian disebut bubur oatmeal. Nama tersebut berasal dari nama pahlawan mitos Hercules-Hercules. Ada petunjuk di sini bahwa pecinta bubur akan menjadi kuat dan tangguh.

Pembuatan bubur itu mudah, karena pada tahun 1877 sudah ada teknologi khusus untuk memotong lapisan butiran oat yang bergerak. Beginilah cara serpihan dibuat. Ini bukan lagi produk gandum utuh, dan manfaatnya lebih sedikit, karena serpihannya mengalami perlakuan panas. Selama proses pemasakan, biji-bijian dibersihkan, dikukus dan diratakan. Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk menyiapkan bubur oatmeal. Sebagai perbandingan: oatmeal membutuhkan waktu setidaknya 40 menit.

Tentang komposisi

Apa kandungan oatmeal “Hercules”? Pertama, perlu dicatat bahwa serpihan tersebut terbuat dari gandum alami, dan mengandung sebagian besar zat bermanfaat. Kedua, serpihan kaya akan vitamin B, yang bertanggung jawab untuk produksi karbohidrat glukosa dalam sistem saraf manusia. Ketiga, oatmeal Hercules merupakan gudangnya vitamin A dan E, berbagai unsur mikro, antara lain kalium, zinc, fosfor dan lain-lain. Ini mengandung betaglucan, yang memurnikan darah. Sereal jauh lebih ringan dibandingkan biji-bijian. Mereka sangat lapang dan matang tidak lebih dari seperempat jam. Ini adalah cara yang bagus untuk menikmati camilan ringan atau mengisi bahan bakar jika Anda sedikit kreatif saat menyiapkannya. "Hercules" tidak membahayakan tubuh. Namun, ada baiknya melihat perbedaan antara sereal biasa dan sereal rasa, yang sering terlihat di toko. Produk semacam ini mungkin mengandung krim, lemak nabati, perasa, pewarna, dan bahan-bahan lain yang bukan bahan terbaik. Anda tidak bisa mengharapkan banyak manfaat dari camilan seperti itu.

Siapa yang tidak bisa hidup tanpa bubur?

Oatmeal adalah bubur yang sehat dan cukup ringan. Pernyataan terakhir secara langsung tergantung pada metode persiapannya. Orang yang terlibat dalam pekerjaan mental harus memasukkan oatmeal ke dalam makanan mereka. Sarapan ini menenangkan Anda, memusatkan perhatian, dan meningkatkan fungsi otak dan memori. Selain itu, "Hercules" membantu mengatasi kelelahan kronis, kantuk, asthenia, dan bahkan depresi. Tampaknya ini adalah cara universal untuk menyembuhkan semua penyakit dalam satu gerakan?! Tapi tidak! Kehalusannya adalah Anda perlu membiasakan diri dengan oatmeal secara bertahap. Rasanya akan terasa sangat hambar setelah makanan berlemak, manis dan asin. Satu porsi bubur untuk sarapan pagi sudah cukup untuk mengisi daya tubuh dan menyiapkannya untuk bekerja dengan baik.

Bubur "Hercules" dalam air sangat dianjurkan bagi orang-orang yang pernah menderita infark miokard atau menderita hipertensi. Oatmeal mengandung banyak serat, dan membantu menghilangkan limbah dan racun. Berkat ini, kadar kolesterol dalam darah berkurang secara signifikan dan pembuluh darah dibersihkan. Sebagai tindakan pencegahan, dokter menyarankan masyarakat yang tinggal di daerah dengan kondisi lingkungan kurang baik untuk mengonsumsi oatmeal.

Orang yang menderita maag, tukak lambung dan duodenum tidak dapat hidup tanpa oatmeal. Bagaimanapun, bubur benar-benar menyelimuti lambung dan usus, melindungi dari efek agresif jus lambung. Omong-omong, "Hercules" membantu mengatasi sembelit. Ini meningkatkan fungsi hati, ginjal dan pankreas.

Siapa yang tidak akan terluka?

Intinya, "Hercules" dan oatmeal adalah hal yang sama. Jadi tidak terlalu penting paket mana yang Anda ambil di toko. Hal lainnya adalah produk dalam versi apa pun sangat menyehatkan dan tidak akan membahayakan pola makan Anda. Secara khusus, bubur membantu mengobati masuk angin! Apalagi jika disertai batuk yang kuat. Siapkan bubur dengan susu dan tambahkan madu dalam situasi ini. Omong-omong, obat ini cukup enak, tetapi jangan menggunakannya dengan susu tinggi lemak, jika tidak, Anda dapat menyembuhkan pilek sehingga merugikan bentuk tubuh Anda.

Namun oatmeal merupakan produk unggulan bagi mereka yang sedang diet. Oatmeal memberi Anda energi dan membuat Anda merasa kenyang. Jika Anda ingin hasil yang cepat, Anda bisa menghabiskan beberapa hari puasa dengan mengonsumsi oatmeal.

Bubur dianjurkan untuk pengobatan hepatitis, karena kaya akan antioksidan yang mencegah penuaan dini dan pertumbuhan tumor ganas. Jadi, meski makan, Anda tetap bisa menjaga kesehatan Anda. Jika Anda tidak ingin rewel, maka Hercules dan oatmeal adalah hal yang sama. Bagaimanapun, pembelian akan berhasil!

Siapa yang harus abstain?

Tentu saja, menyiapkan sarapan dalam 10 menit akan lebih mudah, tetapi ada kelompok orang yang dikontraindikasikan untuk bubur Hercules. Di atas air tidak terlalu mengenyangkan, tetapi jika dikombinasikan dengan susu Anda mendapatkan hidangan lengkap, yang sayangnya kaya akan lemak dan karbohidrat. Konsumsi makanan tersebut secara berlebihan dapat memicu timbulnya penyakit diabetes melitus, karena lemak menumpuk di organ dalam, yang terbentuk akibat kelebihan gula. Namun, jika bubur dalam makanan Anda tidak banyak, maka diharapkan tidak ada efek negatif pada tubuh. Ngomong-ngomong, bahkan bubur Hercules yang tampak hambar dalam air bisa menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan sesendok madu, sedikit kacang pinus, dan daun mint ke dalamnya. Jika Anda sarapan lebih awal, Anda tidak bisa menambahkan marshmallow ke dalam bubur yang sudah disiapkan. Hidangan ini tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Pilihan bebas atau keharusan?

Belakangan ini, gaya hidup sehat menjadi trend fashion. Dan di satu sisi, ini luar biasa. Namun di sisi lain, banyak hal yang menjadi hal wajib bagi orang-orang yang ingin memiliki bentuk tubuh yang bugar. Hasilnya, kami semua mulai menyukai kefir rendah lemak, memasukkan keju cottage ke dalam diri kami dan menuangkan air. Namun, tidak semua orang harus makan makanan yang sama untuk menurunkan berat badan. Produk apa pun bisa menjadi lezat jika Anda menggunakan sedikit imajinasi dalam proses menyiapkannya. Jika oatmeal membangkitkan emosi paling negatif dalam diri Anda, cobalah oatmeal jelly dari Hercules. Proses persiapan akan memakan waktu sekitar lima hari, karena mencakup tiga tahap - fermentasi biji-bijian, pendiaman, dan pemisahan penghuni pertama. Selain sereal, Anda membutuhkan kefir, air, dan butiran oat yang dihancurkan. Jika Anda rutin meminum oatmeal jelly dari Hercules, Anda bisa melupakan penyakit perut, kantuk, dan masalah pada bentuk tubuh Anda. Kissel memberikan kekuatan dan kepuasan yang sempurna, sehingga Anda dapat dengan mudah menghabiskan hari-hari puasa di atasnya.

Oleh perbedaan

Ringkasnya, apa bedanya Hercules dengan oatmeal? Pertama-tama, waktu memasak. Oatmeal membutuhkan waktu sekitar satu jam, dan sereal akan siap dalam 5-10 menit. Anda bahkan dapat melakukannya dalam hitungan menit jika Anda menggunakan serpihan dengan bahan tambahan penyedap rasa. Ini bisa dituangkan dengan kefir dingin dan langsung dimakan. Oatmeal juga berbeda dengan Hercules dalam kandungan kalorinya, meski cukup sedikit. Oatmeal memiliki 80 kalori, dan Hercules memiliki 84 kalori. Namun pada indeks glikemik, Hercules 18 posisi lebih tinggi (60 berbanding 42). Artinya oatmeal dicerna lebih lambat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Ada sedikit perbedaan pada BJU, kecuali mungkin sekitar 2 gram lebih banyak lemak di bagian serpihnya. Serpihannya terasa lebih lembut, namun oatmeal mengandung lebih banyak serat sehat.

Anda harus memilih

Jika pilihan Anda adalah oatmeal instan, silakan konsumsi Hercules. Mudah disiapkan dan cocok dengan buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Ini camilan yang enak dan cepat. Sangat mudah untuk menggunakan oatmeal instan dalam kantong yang dapat dimasukkan ke dalam dompet apa pun, yang berarti dapat dibawa dalam perjalanan, perjalanan bisnis, atau selama tenggat waktu. Namun, jika pilihan Anda adalah sarapan lengkap dan sehat dan Anda tidak terburu-buru, maka pilihlah oatmeal gandum utuh. Ini jauh lebih bergizi dan memuaskan.