Tradisi minum teh yang menarik di negara-negara di dunia. Peringkat negara peminum teh terbanyak di dunia

10. Kazakstan. Konsumsi rata-rata - 1,54 kg per kapita

Ilmuwan Rusia M.Ya. Kittary menulis pada pertengahan abad kesembilan belas bahwa orang Kazakh minum teh “tanpa membedakan waktu dan tempat, sebelum segala sesuatunya dan sesudah segala sesuatunya.” Memang, di Kazakhstan merupakan kebiasaan minum teh sebelum, sesudah, dan di antara waktu makan. Dan jika ada tamu yang datang, maka semua orang duduk untuk minum teh.

Saat ini, 99% penduduk Kazakhstan meminum teh setiap hari, dan setengah dari jumlah tersebut mengaku meminum lebih dari empat cangkir minuman ini setiap hari. Sebagian besar teh di Kazakhstan berasal dari India, Sri Lanka, dan Tiongkok, namun negara tersebut memiliki pabrik pengepakan teh sendiri yang menghasilkan produk berkualitas tinggi dan harga terjangkau.

Minum teh telah menjadi tradisi nasional Kazakh dan menolak jika Anda ditawari secangkir teh dianggap tidak sopan. Ada banyak di Kazakstan resep unik olahan teh, yang mungkin tampak cukup eksotis bagi orang yang belum terbiasa (misalnya, dengan krim asam, dengan garam, dengan talkan), namun sebenarnya sangat ideal untuk iklim yang agak keras di negara ini.


9. Qatar. Konsumsi rata-rata - 1,60 kg per kapita

Teh sangat populer di Qatar dan preferensi khusus diberikan pada minuman karak, yang di iklim kering setempat dapat diminum hingga sepuluh cangkir sehari dengan manfaat kesehatan. Selain tehnya sendiri, minuman ini juga mengandung susu dan masih banyak lagi rempah-rempah aromatik, seperti kapulaga, kunyit, kayu manis, jahe.


8.Kuwait. Konsumsi rata-rata - 1,61 kg per kapita

Di Kuwait mereka juga menyukai teh dan karak. Selama berada di negeri ini, perlu diingat bahwa menolak tawaran secangkir teh dianggap sebuah penghinaan. Oleh karena itu, meskipun teh ditawarkan di kantor atau toko selama promosi apa pun, lebih baik meminumnya. Teh biasanya kaya rasa dengan lemon dan mint.


7. Uni Emirat Arab. Konsumsi rata-rata - 1,89 kg per kapita

Teh, khususnya karak, sangat populer di sini bahkan menyebabkan kemacetan lalu lintas, namun tidak ada yang mengeluhkannya. Faktanya, banyak jendela kedai teh yang menghadap langsung ke jalan raya, sehingga memudahkan pengendara dalam melakukan pembelian. Dan karena banyaknya orang yang ingin membeli karak, selalu terjadi antrian di area kedai teh tersebut.


6. Seychelles. Konsumsi rata-rata adalah 2,08 kg per kapita

Penduduk 150 pulau indah yang terletak di lepas pantai tenggara Afrika juga tidak melewatkan kesempatan untuk minum teh ekstra. Teh kami sendiri tumbuh di sini, jadi selalu segar dan enak. Di Pulau Mahe terdapat pabrik yang mengolah bahan baku dari perkebunan teh lokal. Ini adalah salah satu tempat paling indah di Seychelles, dan selalu ada banyak turis di sini. Selain memproduksi teh, pabrik tersebut juga mempromosikan ekowisata.


5. Inggris Raya. Konsumsi rata-rata - 2,74 kg per kapita

Banyak yang percaya bahwa negara peminum teh terbanyak adalah Inggris Raya. Lagi pula, di sinilah kebiasaan terkenal “jam lima” lahir, ketika pada jam 5 sore semua orang menghentikan aktivitasnya untuk minum teh dan menikmati muffin atau kue. Namun statistik yang keras kepala menunjukkan bahwa Inggris hanya berada di peringkat kelima.

Mereka minum teh di sini tentunya tidak hanya pada jam 5 sore, tapi sepanjang hari. Orang Inggris sangat berpengetahuan tentang berbagai jenis teh dan bahan tambahan apa yang terbaik untuk dipadukan. Dan teh Earl Grey rasa bergamot yang terkenal bahkan dinamai Charles Gray, yang menjabat sebagai Perdana Menteri Inggris pada tahun 1830-1834. Ada beberapa cerita yang mengartikan nama ini. Menurut beberapa dari mereka, penghitungan tersebut menerima teh yang nikmat dari kaisar Tiongkok sebagai hadiah karena menyelamatkan putranya saat kapal karam; yang lain mengklaim bahwa penghitungan tersebut menyelamatkan putra seorang raja India dari seekor harimau, dan dia diberi imbalan teh spesial. Namun cerita yang paling masuk akal mengatakan bahwa sebuah kapal milik Count yang membawa muatan teh dan minyak bergamot terjebak dalam badai yang kuat, beberapa barel minyak pecah dan membanjiri bal-bal teh. Sangat disayangkan membuang muatan berharga itu, dan mereka mencoba menjualnya. Dan karena teh yang “dimanjakan” oleh bergamot menyebabkan kesuksesan yang belum pernah terjadi sebelumnya, sejak itu mereka mulai menyiapkannya secara khusus.


4. Mauritania. Konsumsi rata-rata - 3,22 kg per kapita

Metode pembuatan teh Moor terkenal dengan pembentukan busa yang melimpah di permukaan minuman. Untuk mendapatkan hiasan seperti itu, teh harus dituangkan dari satu wadah ke wadah lainnya berkali-kali. Merupakan kebiasaan untuk membuat teh di sini sangat kental dan manis dan meminumnya dari gelas kecil.


3. Irlandia. Konsumsi rata-rata - 3,22 kg per kapita

Terlepas dari kenyataan bahwa Irlandia baru menjadi kecanduan teh pada abad ke-19, saat ini Irlandia dengan percaya diri berada di depan tetangganya, Inggris Raya, dalam hal konsumsinya. Salah satu pilihan Irlandia yang paling disukai adalah teh hangat dengan susu dan gula.


2. Maroko. Konsumsi rata-rata - 4,34 kg per kapita

Jumlah pilihan teh di negara Afrika ini sungguh luar biasa. Namun yang paling favorit adalah teh Maroko yang terkenal, yang merupakan kombinasi spesial dari teh hijau, mint, dan gula. Teko logam khusus digunakan untuk menyeduh, dan minuman ini, seperti teh Moor, juga perlu dituang berulang kali.


1. Turkiye. Konsumsi rata-rata - 6,87 kg per kapita

Türkiye terus menempati posisi terdepan dalam konsumsi teh. Ia memiliki perkebunan teh yang sangat bagus, jadi relatif teh murah di negara ini dengan cepat menggantikan kopi mahal. Untuk minum teh di Turki, mereka tidak menggunakan cangkir porselen, tetapi gelas kaca berbentuk khusus, yang memungkinkan Anda menikmati tidak hanya rasa dan aroma minuman, tetapi juga warnanya yang menyenangkan.

Teh adalah minuman paling internasional, yang diminum, jika tidak di semua negara di dunia, pasti di sebagian besar orang. Jepang, Rusia, dan bahkan Mesir untuk memasak ini minuman yang luar biasa akan menggunakan daun teh, tapi penampilan dan dia kualitas rasa akan sangat berbeda, dan semua itu karena metode menyiapkan teh negara lain berbeda.

1. Jepang

Matcha (matcha) adalah teh hijau bubuk Jepang. Teh ini secara tradisional digunakan dalam upacara minum teh klasik Jepang. Saat ini, matcha juga banyak digunakan sebagai suplemen makanan ke berbagai Makanan penutup Jepang wagashi, es krim dengan teh hijau, serta mie soba.

2. India

Masala chai (“teh rempah”) adalah minuman asli anak benua India, dibuat dengan menyeduh teh dengan campuran tersebut rempah-rempah India dan herbal.

Tidak ada metode pasti untuk menyiapkan teh masala, dan banyak keluarga memiliki metode sendiri resep sendiri. Ada jumlah yang banyak variasinya, namun keberadaan empat bahannya tetap sama: teh, pemanis, susu dan rempah-rempah.

3. Inggris

Tradisi minum teh sore di Inggris dimulai pada tahun 1840 dan biasanya berlangsung antara pukul 14.00 hingga 17.00. Secara tradisional teh longgar Seduh dalam teko dan sajikan dengan susu dan gula. Saat ini, secara formal, teh sore hari biasanya disajikan sebagai camilan di hotel atau kedai teh. DI DALAM Kehidupan sehari-hari banyak orang Inggris minum lebih banyak camilan sederhana, terdiri dari teh (dan terkadang biskuit), sebagai salah satu dari banyak rehat minum teh singkat sepanjang hari.

4. Turki

Teh Turki biasanya diseduh menggunakan double khusus teko. Air dididihkan dalam ketel besar yang lebih rendah. Sebagian air mendidih kemudian digunakan untuk menyeduh beberapa sendok makan daun teh yang dihancurkan di teko bagian atas yang sedikit lebih kecil, sehingga menghasilkan minuman yang sangat kuat. Sisa air digunakan untuk mengencerkan teh, berdasarkan preferensi individu: baik teh kental, atau lemah. Teh disajikan dalam gelas kaca kecil dengan gula batu.

5.Tibet

Teh chasuima Tibet dibuat dari pu-erh Cina yang diperas dan merupakan bagian penting dari makanan sehari-hari orang Tibet. Mengandung teh, susu, mentega yak dan garam.

6. Maroko

Ciri utama teh Maroko adalah mint yang wajib ada pada minuman ini.

7. Hongkong

Teh tradisional Hong Kong dibuat dari teh hitam dan susu (biasanya diuapkan) dan disajikan dingin. Ini adalah bagian dari pengalaman bersantap dalam budaya teh Hong Kong.

8.Taiwan

Teh susu mutiara yang lebih dikenal di dunia dengan sebutan Teh gelembung, telah menjadi fenomena global yang berakar di Taiwan. Bisa disajikan panas atau dingin dan biasanya di atasnya diberi tapioka, dimasak Sirup Gula.

Es teh manis adalah sumber kehidupan orang Amerika. Biasanya dibuat menggunakan minuman yang sangat banyak Teh Lipton dengan tambahan gula, lemon atau sedikit soda untuk kelembutan.

10. Rusia

Sejak zaman kuno, teh di Rusia diseduh dalam samovar, tapi orang modern Kami sudah lama beralih ke ketel listrik. Jenis teh favorit orang Rusia adalah teh hitam dan lebih kuat.

11. Pakistan

Di Pakistan, seperti di India, merupakan kebiasaan meminum masala chai, yang dibuat menggunakan teh hitam, susu, dan rempah-rempah.

12. Thailand

Teh cha yen Thailand adalah teh hitam dengan susu kental manis dan es.

13. Cina

Orang Cina sangat menyukai teh. Foto ini memperlihatkan pu-erh kuning yang dikemas menjadi batu bata atau bola, ditaburkan ke dalam cangkir dan direndam dalam air panas.

14. Mesir

Kebanyakan orang Mesir meminum teh hitam tanpa pemanis sepanjang hari. Teh kembang sepatu sering disajikan di pesta pernikahan Mesir.

15. Mongolia

Suutei tsai adalah teh tradisional Mongolia yang dibuat dengan susu dan garam dan disajikan dalam cangkir datar.

16. Kenya

Warga Kenya lebih suka minum teh hitam biasa.

17. Argentina

Orang Argentina lebih menyukai teh mate. Teh hijau ini konten tinggi kafein memiliki rasa berasap dan dapat disajikan panas atau dingin.

18. Afrika Selatan

Rooibos adalah teh berwarna merah cerah yang tumbuh di dalamnya Afrika Selatan. Biasanya disajikan tanpa susu atau gula dan memiliki rasa manis yang ringan.

19.Malaysia

Teh tarik adalah teh tradisional Malaysia yang mengandung teh hitam, gula, dan susu.

20.Kuwait

Teh sore khas di Kuwait adalah teh hitam dengan kapulaga dan kunyit.

Saya, seperti kebanyakan orang, yakin hal itu, tentu saja, di Inggris. Salah satu film tentang Asterix diceritakan betapa orang Inggris suka minum air mendidih :). Di Swedia, misalnya, semua orang terobsesi dengan kopi. Dan ketika mereka menawari saya secangkir kopi, saya mengecilkan hati mereka dengan menanyakan apakah ada teh. Ini mungkin alasan mengapa tidak banyak pilihan teh di toko-toko di Swedia. Kebanyakan ada teh jelek dari Lipton. Tentu saja, ada toko-toko kecil yang menjual teh berdasarkan beratnya, tetapi harganya kurang mendukung untuk minum teh. Tapi tetap saja, di belahan dunia mana mereka paling banyak minum teh?

Jadi di Amerika, misalnya, konsumsi teh, baik dingin maupun panas, akhir-akhir ini sedikit meningkat. Namun belum cukup untuk bersaing dengan negara lain. Jadi negara mana yang paling banyak mengonsumsi teh per orang? Untuk melakukan ini, saya menemukan kartu teh di Internet. Dan dilihat dari konsumsi tehnya, Turki menduduki peringkat pertama dengan konsumsi teh hampir 3,18 kilogram per orang per tahun. Saya kaget, saya selalu mengira orang Turki lebih suka kopi. Yang berikut ini bahkan lebih menarik. Irlandia berada di peringkat kedua dengan konsumsi 2,18 kg per orang. Dan di tempat ketiga adalah Inggris - 1,94 kg.

Rusia berada di posisi keempat, yang menegaskan kecintaan saya pada teh. Menurut statistik, konsumsi teh per orang di Rusia adalah 1,38 pon per tahun. Tapi saya lebih suka teh hitam saja, dan tidak tahan teh dengan bergamot. Dan saya biasanya skeptis terhadap teh rasa berry, mungkin seperti pecinta espresso terhadap latte.

Dan Swedia, seperti yang sudah saya katakan, berada di urutan terbawah di antara negara-negara yang lebih suka minum teh. Rupanya inilah sebabnya orang Swedia begitu beku).

P.S. Angka pada gambar dinyatakan dalam pound.

Minuman ini, yang datang kepada kami dari Asia, telah mendapatkan popularitas yang luar biasa di seluruh dunia. Jadi di mana orang paling banyak minum teh? Statistik biasanya disusun berdasarkan konsumsi teh dalam kilogram per kapita. Menghitung dalam cangkir adalah salah, mengingat “cangkir” adalah kriteria yang sangat kabur. Apalagi di Timur misalnya, teh sering diminum dari mangkuk.

Negara mana yang paling banyak minum teh?

Pertama-tama, kami mencatat bahwa tempat pertama dalam produksi daun teh ditempati oleh Cina, India dan Sri Lanka, yang sebelumnya disebut Ceylon. Nama yang familiar, bukan? Namun di negara-negara tersebut, tidak banyak teh yang dikonsumsi. Mengapa? Itu mudah. Di India dan Sri Lanka, sebagian besar penduduknya sangat miskin, dan tidak ada uang untuk itu teh yang enak banyak yang tidak melakukannya. Dan di Cina, sebagian besar varietas mulia sangat populer teh hijau, yang dapat dan harus diseduh beberapa kali, dan tradisi teh Tiongkok mendorong penggunaan daun teh secara ekonomis.

1. Turki. Dilihat dari fakta bahwa hampir 7 kg teh per orang per tahun, banyak orang Turki meminumnya dari pagi hingga malam. Kemungkinan besar hal ini benar (lihat fakta tentang Turki).
2. Maroko. Angka-angka di sini juga mengesankan - lebih dari 4,3 kg per orang per tahun. Apalagi orang Maroko lebih suka minum minuman keras teh manis dengan mint yang menyegarkan.
3. Irlandia menduduki peringkat ketiga di antara semua negara dalam hal konsumsi teh, dan statistik menunjukkan bahwa rata-rata orang Irlandia mengonsumsi sekitar 3,2 kg teh per tahun.
4. Mauritania. Dalam hal tingkat konsumsi, negara ini bersaing ketat dengan Irlandia, hanya tertinggal sepersekian persen. Pada saat yang sama, penduduk setempat meminum teh dengan cara yang sangat orisinal - teh diseduh dengan kuat minuman manis, lalu menuangkannya dari satu teko ke teko lainnya berkali-kali, hingga muncul busa kental (lihat fakta tentang Mauritania).
5. Inggris Raya. Tentu saja, ini adalah tempat lahirnya pesta teh Inggris yang terkenal, namun tetap saja negara ini hanya menempati peringkat kelima dalam peringkat dunia, dengan angka sekitar 2,7 kg per orang per tahun.
6. Seychelles. Di pulau-pulau surga ini, sedikit lebih dari 2 kg teh dikonsumsi per orang per tahun, dan penduduk Seychellois lebih menyukai varietas lokal yang tumbuh dengan baik di iklim lembab dan panas.
7. UEA. Di Emirates, teh juga diminum oleh semua orang yang tidak terlalu malas, dan dalam setahun sebagian besar penduduknya mengonsumsi sekitar 1,9 kg. Antrian di depan kedai teh bukanlah hal yang jarang terjadi di sini.