rumah Ensiklopedi

Manis untuk teh terburu-buru. Apa yang harus dipanggang dengan cepat untuk teh?

Di musim panas, ketika ada panas yang menyesakkan di luar, Anda tidak benar-benar ingin menyalakan oven dan memanaskan udara yang sudah panas di dapur. Tapi tidak ada yang membatalkan permen untuk minum teh bahkan di musim panas. Dalam kasus seperti itu, memanggang cepat dalam wajan menjadi obat mujarab: resep makanan penutup seperti itu rasanya tidak kalah dengan hidangan manis tradisional dari oven.

Jus custard dengan keju cottage atau beri

Resep jus manis dianggap universal dan tidak rumit oleh ibu rumah tangga. Tidak sulit untuk menyiapkan makanan penutup ini, hidangannya dianggap bervariasi: di musim panas, beri berfungsi sebagai isian, di musim dingin - keju cottage atau pilihan tanpa pemanis. Hal utama adalah menguasai proses menguleni adonan sederhana.

Untuk hidangan penutup dalam wajan, siapkan bahan-bahannya:

sebungkus margarin;
segelas air mendidih;
sekitar 3 cangkir tepung;
garam;

Untuk mengisi:

beri (blueberry, raspberry, stroberi);
gula - 1 cangkir;
keju cottage - 400 g.

Agar jus menjadi lunak, Anda harus mengikuti urutan memasak:

Margarin dilelehkan dengan api kecil, diamkan hingga suhu ruang.
Didihkan segelas air.
Beberapa gelas tepung dicampur ke dalam margarin, segelas air mendidih dituangkan, diaduk rata, sisa tepung ditambahkan.
Adonan diletakkan di atas papan yang ditaburi tepung, kolob diremas. Konsistensi adonan harus elastis, tetapi tidak curam, jika tidak jus akan menjadi keras.
Adonan dipotong menjadi bagian yang sama, masing-masing digulung menjadi lingkaran tipis kecil.
Isinya tersebar di setengah lingkaran: satu sendok teh beri + satu sendok teh gula, satu sendok teh keju cottage + satu sendok teh gula.
Tutup dengan paruh kedua lingkaran, tekan ujungnya.
Sucni digoreng dalam wajan kering dengan api kecil sampai kecoklatan di kedua sisinya.

Dengan tidak adanya buah beri, keju cottage, sesendok gula pasir cocok sebagai isian.

Cookie "Lima menit"

"Lima menit" disiapkan dari bahan-bahan berikut:

200 gram tepung;
60 g gula pasir;
35 g minyak sayur;
70 gram krim asam;
telur;
1 sendok teh bubuk pengembang.

Cookie disiapkan dengan cara berikut:

Krim asam, mentega, dan kuning telur dicampur hingga rata.
Tambahkan gula ke dalam adonan, aduk rata.
Tepung dicampur dengan baking powder, dicampur selama sekitar setengah menit.
Tambahkan tepung, uleni adonan sampai konsistensi halus homogen.
Adonan digulung dengan sosis, dipotong menjadi bagian yang sama, dan dibentuk menjadi "mesin cuci". Cookie tidak boleh lebih tebal dari 1 cm, jika tidak kue tidak akan matang.
Cookie digoreng dalam wajan kering dengan api kecil, beberapa menit di setiap sisi.

Jika Anda memasukkan gula merah alih-alih gula putih ke dalam adonan, maka kue akan mendapatkan rasa "karamel" yang menyenangkan dan warna kecoklatan.

Roti "Kota Tua"

Roti ini membawa nama mereka sejak Anda bisa duduk di kedai kopi di sudut jalan tua, minum secangkir kopi yang baru diseduh, makan roti dan muffin, dan yang paling penting, menghabiskan waktu bersama teman-teman dengan percakapan yang tulus. Roti disiapkan dengan cepat, hanya dipanggang dalam wajan, dan disajikan panas dengan teh.

Untuk Roti Kota Tua, bahan-bahan berikut ini ditebar:

setengah bungkus margarin;
telur ayam - 2 buah;
2 sdm. l. mayones;
segelas tepung;
sdt Sahara;
1 sendok teh soda disiram dengan cuka.

Urutan memasak:

Telur digiling dengan margarin lunak menjadi massa yang homogen.
Masukkan mayones, slaked soda.
Tambahkan tepung terigu dan gula pasir, aduk rata hingga rata.
Gulung adonan menjadi sosis, potong menjadi potongan yang sama dalam bentuk roti kecil.
Panggang roti di kedua sisi dalam wajan panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Kue ringan dengan rasa yang rapuh ini disajikan dengan susu, kakao, teh.

Kue Cokelat Diet Cepat

Mereka yang serius terlibat dalam koreksi berat badan dan peningkatan angka tidak harus melepaskan makanan penutup yang manis. Hal utama adalah bisa memasaknya dengan benar, sambil menyimpan produk yang tepat. Pengikut diet Dukan menawarkan untuk menyiapkan kue-kue lezat.

Bahan kue coklat:

2 sdm dedak gandum;
1 st. l. dedak gandum;
1 st. l. biji rami;
telur ayam;
pemanis;
1 sendok teh biji cokelat;
60 gram susu;
1/3 sdt bubuk pengembang;
segenggam cranberry kering atau goji berry.

Roti jahe diet disiapkan dengan cara berikut:

Campur bahan kering, tambahkan telur.
Susu, beri kering dimasukkan ke dalam campuran, adonan homogen diremas.
Kue tipis dalam bentuk apa pun diletakkan di atas penggorengan panas yang kering (jika anak-anak juga makan roti jahe, Anda dapat membuat figur yang berbeda dengan cetakan).
Panggang di kedua sisi hingga kecoklatan.

"Kharsh" untuk teh dan kopi

Hidangan menarik yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, akan mengejutkan tamu dan tetangga, adalah kue yang disebut "keras". Makanan penutup seperti itu disiapkan dalam wajan, jadi butuh sedikit waktu untuk memasak. Kendala kecil adalah sereal untuk membuat kue ini harus dicari dengan yang lebih besar (beberapa ibu rumah tangga lebih suka mengganti semolina dengan couscous).

Untuk menyiapkan sharsh, siapkan bahan-bahan:

250 g semolina;
20 g gula bubuk;
sdt garam;
1 sendok teh baking powder untuk adonan atau sdt. soda dingin;
sedikit vanilin;
setengah gelas susu;
150 gram mentega.

Resep langkah demi langkah:

Campur bahan kering dalam mangkuk terpisah.
Mentega dilelehkan dengan api kecil, disuntikkan dalam aliran tipis ke dalam campuran kering, diremas secara menyeluruh sampai minyak diserap ke dalam sereal (bila ini terjadi, campuran sereal akan menjadi rapuh).
Susu hangat ditambahkan, dicampur, campuran didiamkan selama sekitar 10 menit.
Bola terbentuk dari massa yang dihasilkan, digulung dalam semolina, sedikit diratakan di kedua sisi, seperti "mesin cuci".
Kharshi yang sudah dibentuk diletakkan di atas wajan kering panas, dipanggang di kedua sisi sampai kecoklatan.

Dessert ini ternyata cukup mengenyangkan dan berkalori tinggi, sehingga cocok dijadikan sebagai sarapan pagi. Susu kental, selai, selai akan menjadi tambahan yang bagus untuk yang keras.

Cookie cepat dalam wajan (video)

Ada banyak resep untuk memanggang makanan penutup dalam wajan, kebanyakan mudah disiapkan, mengandung bahan-bahan yang terjangkau. Memanggang dalam wajan ternyata nyaman ketika tidak ada waktu untuk menyiapkan makanan penutup yang rumit atau Anda hanya menginginkan sesuatu yang istimewa dan tidak rumit. Sedikit imajinasi, waktu dan usaha minimum - dan semua orang akan puas: baik tamu maupun anggota keluarga.

Dalam kehidupan setiap nyonya rumah, ada saat-saat ketika tamu yang tidak direncanakan akan segera muncul. Dan Anda harus bertemu mereka dalam segala bentuk, dan di sini Anda tidak dapat melakukannya tanpa memanggang. Waktu hampir habis, tidak ada pembicaraan tentang adonan ragi, tidak ada waktu untuk kue dengan krim dan trik. Apa yang harus dilakukan?

Untuk kasus inilah pilihan kami telah disiapkan. Ini berisi resep sederhana yang dengannya Anda dapat menyiapkan hidangan yang layak - enak dan indah. Dan produk asli di sini sedemikian rupa sehingga Anda selalu memilikinya. Tetapi, dan jika suatu komponen tidak muncul, maka Anda akan selalu menemukan sesuatu untuk menggantikannya.

Pertimbangkan resep cepat buatan sendiri

- mentega, 100 g

- soda, di ujung pisau

Dari semua komponen dengan cepat buat adonan. Kami menggulung adonan menjadi gulungan berukuran 5 cm x 1 cm, panggang di atas loyang dengan suhu 180ºС.

Casserole keju cottage dengan pisang

- mentega, 50 g

- coklat bubuk, 3 sdm

- gula halus, 3 sdm

1. Campur keju cottage dan kocok dengan gula, telur, dan krim asam. Setelah menambahkan semolina, biarkan selama 10 menit agar sereal membengkak. Giling pisang dengan blender, tambahkan ke adonan.

2. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 40 menit pada suhu 180ºС. Pindahkan casserole ke piring.

3. Panaskan susu, lelehkan mentega, masukkan coklat bubuk dan bubuk disana. Tuang glasir yang dihasilkan di atas casserole. Taburi atasnya dengan taburan kembang gula.

Cheesecake diisi dengan dadih apel

- soda kue, 1 sdt

1. Gosok telur dengan gula, tambahkan kefir dan garam, kocok rata. Dalam campuran ini, tambahkan tepung dengan soda dan vanila, secara bertahap, aduk, tuangkan minyak sayur terakhir.

2. Potong daging apel menjadi kubus, campur dengan keju cottage, gula dan telur.

3. Kami menyebarkan adonan setengah cair ke dalam cetakan, di atasnya - isian. Kami memanggang kue keju pada suhu 180 .

Karpet "Teh"

- minyak sayur, 1 sdm

- teh, kuat dingin, 1 sdm.

Persiapan roti jahe adalah yang paling sederhana: kami mencampur semuanya, kami mendapatkan adonan yang menyerupai krim asam dalam kepadatan. Dalam bentuk kami memanggangnya selama 30 menit pada 180ºС.

Biskuit "Lark"

- susu kental, 1 kaleng

- keju cottage lemak, 300 g

- telur ayam, 5 pcs

- tepung, berapa banyak yang dibutuhkan?

1. Kami mengambil telur kocok menjadi busa lembut dengan baking powder dalam dingin selama 10 menit.

2. Perlahan tambahkan telur ke keju cottage, campur dengan susu kental.

3. Secara bertahap tambahkan soda dan tepung, kami mendapatkan adonan yang lembut.

4. Panggang dengan suhu 180ºС.

Puff roll dengan kenari dan ceri

- kue puff, 400 g

- kenari, 300 g

- ceri beku, 500 g

1. Buang adonan, gulung. Kami memotong kacang.

2. Kami membuka lapisan adonan di atas loyang, diolesi minyak, dan ditaburi kacang. Sebarkan ceri di atas kacang. Taburkan secara merata melalui saringan dengan pati, lalu taburi gula dengan sendok.

3. Kami memutar gulungan, mencubit ujungnya. Panggang selama 20 menit pada suhu 150ºС.

Karpet "Jembatan"

- air atau anggur putih, sdm

1. Dari semua komponen kita buat adonan, dari situlah bola-bolanya lebih kecil seukuran kacang kemiri.

2. Ambil loyang yang sudah diolesi mentega, ratakan satu sama lain. Saat memanggang, bola akan pas dan membentuk sesuatu yang mirip dengan trotoar batu bulat.

3. Panggang selama 20 menit pada suhu 200-220ºС.

4. Lumasi roti jahe yang sudah dingin dengan sirup gula menggunakan kuas. Jika sudah mengeras, potong menjadi beberapa bagian.

Kue kerupuk cepat dengan apel dan kayu manis

- kerupuk, 50 g

- mentega, 1 sdm

- kayu manis bubuk, 1 sdt

- gula halus, 1 sdt

- jus apel, 50 ml

1. Kocok telur, tuangkan kerupuk dengan jus. Saat mereka membengkak, tambahkan tepung, telur, gula dan kayu manis.

2. Kami membersihkan apel, memotong ampas menjadi kubus kecil.

3. Tuang bagian adonan ke dalam cetakan, masukkan bagian apel kubus. Atas - sisa adonan, dan di atasnya - kubus apel yang tersisa.

4. Panggang kue selama 30 menit pada suhu 180ºС. Taburi dengan bedak.

Cupcake dengan kacang dan aprikot kering

- kenari, 1 sdm

Cincang halus aprikot kering, potong kacang. Kami mencampur semuanya, mengisi formulir. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 250ºС.

Pai "Renda"

- selai, stroberi atau aprikot

1. Gosok gula dengan telur. Margarin, krim asam, lalu tambahkan tepung dengan soda secara bertahap. Kami mendapatkan adonan, mentah dan diregangkan.

2. Di atas loyang, regangkan sebagian besar adonan, olesi dengan selai. Sobek potongan adonan yang tersisa dan tekan secara acak ke dalam selai. Saat adonan naik, bagian atasnya akan menjadi lebih terisi dan terlihat seperti pola kerawang.

3. Panggang pada suhu 180ºС.

Kue vanila "Napoleon"

- kue kering, 200 g

- krim 33% lemak, sdm

- gula halus, 6 sdm

- pewarna makanan, sedikit

1. Potong adonan yang sudah digulung menjadi 2 strip 8x10 cm. Letakkan di atas loyang basah, panggang selama 10 menit pada suhu 220ºС.

2. Kami membuat glasir dari air, pewarna dan bubuk, hanya mencampurnya.

3. Lumasi satu strip panggang dengan selai, yang kedua dengan lapisan gula. Letakkan krim di atas selai, yang harus dikocok terlebih dahulu dengan vanila.

4. Sepotong dengan selai dan krim turun ke bawah, kami menaruhnya di atasnya. Potong menjadi kue.

Kue rum madu cepat

- telur ayam, 4 pcs

- semolina, 2 sdm

- kacang hancur, sdm

- gula halus, 200 gr

1. Pisahkan kuning telur dan protein. Kocok putihnya, giling kuning telur dengan gula, tambahkan madu dan putih kocok ke massa yang mengembang. Aduk sambil menambahkan dari bawah ke atas.

2. Tambahkan kacang, semolina, tepung dan rempah-rempah dengan lembut. Kami memanggang dalam cetakan pada 180ºС.

3. Campur bubuk, rum dan madu dalam air panas. Olesi kue yang sudah didinginkan dengan icing.

kayu semak dadih

- biji wijen, 3 sdm

- minyak sayur, 3 sdm (menggoreng)

- gula halus, 1 sdm (taburi)

Adonan dibuat dari semua bahan kecuali bubuk dan mentega. Dibiarkan selama 30 menit. Itu digulung menjadi lapisan setebal 3 mm dan dipotong-potong. Brushwood dibentuk dari mereka dan digoreng dalam minyak mendidih. Dan bubuk diperlukan untuk menaburkan semak belukar yang sudah jadi, setelah mengeringkan kelebihan lemak darinya.

kue pistachio

- mentega, dilunakkan, 100 g

- 1 kuning ayam

- pistachio kupas, sdm

- kopi alami, kuat, 2 sdm

- coklat pahit, gunakan untuk dekorasi

Cara cepat memanggang kue lezat untuk teh:

1. Kocok mentega dengan gula dengan mixer. Saat gula larut, tambahkan kuning telur, telur utuh, dan kopi, lalu secara bertahap masukkan produk kering - tepung dengan soda, pistachio, dan garam.

2. Uleni adonan, buat lapisan setebal 5 mm. Potong biskuit dengan diameter 4 cm dan letakkan di atas loyang.

3. Panggang selama 10 menit pada suhu 180ºС. Hiasi dengan cokelat leleh dan biarkan dingin.

Roti keju cottage cepat

Kami membuat adonan dari semua komponen. Merobek potongan-potongannya, kami membentuk roti darinya dan meletakkannya dengan bebas di atas loyang. Panggang selama 30 menit pada suhu 200ºС. Segera setelah memerah, mereka siap.

donat puding

- mentega cair, 3 sdm

- minyak sayur, 200 g

1. Kami membuat adonan custard: didihkan air dan 1,5 sdm mentega, tuang perlahan tepung terigu dan aduk hingga rata. Setelah dingin, masukkan telur satu per satu, aduk rata. Kami menambahkan gula.

2. Atur minyak untuk pemanasan. Saat mendidih, kami mengambil sedikit adonan dengan sendok dan menurunkannya ke dalam minyak mendidih - kami mendapatkan donat. Taburi dengan bubuk, jika tidak, Anda bisa menghiasnya dengan cokelat atau icing.

Cookie "Menit"

- keju olahan, keras, 2 pcs

Tiga margarin dingin dan dadih di parutan kasar. Semua ini dicampur dengan tepung - kami mendapatkan adonan. Gulung, potong bentuk. Taburi kue dengan gula, masing-masing secara terpisah, dan panggang pada suhu 180ºС.

Kue "Rosochki"

- mentega, 200 g

- dadih keju, 2 pcs

- putih telur, 2 pcs

1. Gosok kuning telur dengan mentega, tambahkan keju terlebih dahulu, lalu tepung, dan dapatkan adonan.

2. Gulung. Kocok putih telur dengan gula, olesi adonan dengan massa kocok.

3. Kami menggulung gulungan, memotongnya menjadi lingkaran melintang setebal 2 cm, tidak lebih. Letakkan di sisi yang berlawanan.

4. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 200ºС.

kolobok yang enak

- margarin cair, 200 g

1. Kami mengambil kuning telur dari telur rebus. Giling dengan gula, tambahkan margarin, garam, tepung dan vanilin - kami mendapatkan adonan.

2. Tempatkan bola yang digulung dari potongan adonan di atas loyang. Panggang selama 30 menit pada suhu 200ºС.

3. Gulingkan bola-bola yang sudah jadi dalam bubuk kakao yang dicampur dengan gula atau bubuk.

Pizza buah

- kue puff, 250 g

- anggur hitam, 100 g

Cara membuat pizza manis cepat untuk teh:

1. Mencairkan adonan, gulung lingkaran kue darinya.

2. Kami membersihkan pir, memotong daging menjadi irisan, membuang intinya. Potong stroberi menjadi beberapa bagian. Buang bijinya dari bagian anggur. Giling kacang, kocok krim asam dengan gula.

3. Letakkan adonan kue di atas loyang, taruh irisan buah di atasnya. Taburi dengan madu dan krim asam dengan gula, taburi dengan kacang.

4. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 180ºС dan sajikan.

Sekarang, memiliki daftar resep seperti itu di depan mata Anda, mudah bagi Anda untuk memilih apa masak terburu-buru untuk menyambut para tamu. Seperti resep sederhana- jadi lezat!

Resep berikut akan berhasil:

Bawang dengan anggur

Bahan:

3 bawang besar;
Beberapa tangkai thyme;
1 gelas anggur merah;
2 sendok makan mentega;
roti putih;
2 kubus kaldu.

Bawang dipotong menjadi strip tipis. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan mentega ke dalamnya. Masukkan bawang bombay dan goreng hingga kecoklatan. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, kecilkan api, tambahkan segelas anggur dan kubus sup yang diencerkan dalam beberapa gelas air. Masak sup selama sekitar sepuluh menit, hancurkan thyme ke dalamnya. Secara terpisah, Anda bisa menggoreng potongan roti panjang dalam minyak zaitun dan menambahkannya ke sup yang sudah jadi sebelum disajikan.

Telur dengan tomat

Bahan:

3 tomat;
3 butir telur ayam;
5 siung bawang putih;
Sekelompok bawang hijau.

Potong tomat menjadi kubus, potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Goreng tomat dalam mentega selama beberapa menit, lalu tambahkan bawang putih ke dalamnya. Tuang tiga gelas air mendidih ke dalam panci kecil, tuangkan tomat goreng dengan bawang putih ke dalamnya. Garam dan merica sesuai selera Anda. Kocok telur dan tambahkan perlahan ke dalam sup, aduk terus. Taburi sup dengan bawang hijau sebelum disajikan.

Keju dengan sayuran

Bahan:

2 bawang;
3 wortel;
3 kentang besar;
2 dada ayam;
Sebungkus keju leleh.

Rebus dada ayam dalam panci. Saat dada sedang dimasak, potong kentang dan bawang menjadi kubus kecil. Giling wortel di parutan. Tumis bawang bombay dan wortel hingga berwarna keemasan. Saat air mendidih, garam ayam dengan satu sendok teh garam dan kecilkan api. Setelah 15 menit, keluarkan ayam dari air dan masukkan kentang ke dalam kaldu yang dihasilkan. Potong ayam menjadi kubus kecil. Setelah 15 menit, tambahkan kubus ayam, wortel, bawang, dan keju leleh ke dalam kentang. Taburi sup dengan bumbu sebelum disajikan.

Dengan sosis

Bahan:

4 kentang besar;
1 wortel;
1 bawang bombay;
1 genggam bihun;
5 sosis;
Setengah kaleng kacang hijau.

Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih, garam sesuai selera Anda. Potong bawang dan wortel menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna keemasan. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, tambahkan sosis, potong lingkaran, ke bawang. Saat kentang lunak, tambahkan bihun ke dalamnya. Setelah beberapa menit, Anda dapat menambahkan sosis panggang ke dalam sup dan menambahkan kacang polong. Sup akan siap dalam 3-5 menit.

Dengan sosis asap dan jamur

Bahan:

1 batang kecil sosis asap;
1 genggam champignon;
1 cabai;
4 kentang besar;
Sedikit mentega;
1 bawang besar.

Potong kentang menjadi kubus kecil dan celupkan ke dalam air asin. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan. Setelah beberapa menit, tambahkan jamur cincang ke bawang. Saat air dari jamur menguap, Anda perlu memotong sosis menjadi kubus besar, lalu menambahkannya ke jamur. Cincang cabai, setelah mengeluarkan semua biji dari dalam, dan tuangkan ke dalam panggang. Tuang daging panggang yang dihasilkan ke kentang. Sebelum disajikan, taburi sup dengan bumbu dan tambahkan sedikit mentega.

Menu utama

Resep berikut akan berhasil:

irisan kentang

Bahan:

6 kentang;
Keju lembut;
Potongan ham sedang;
Sekelompok sayuran.

Rebus kentang dalam air asin. Potong ham menjadi lapisan tipis dan bungkus potongan kecil keju di dalamnya. Angkat kentang dari air sebelum menjadi lunak, gosok semua kentang di parutan. Tambahkan sayuran cincang dan lada yang baru digiling ke kentang parut. Bentuk kentang menjadi kue kecil, bungkus ham dan keju di dalamnya untuk membuat irisan daging dengan isian daging. Sebelum menggoreng, Anda bisa melapisi irisan daging dengan telur kocok dan remah roti. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Kentang panggang

Bahan:

6 kentang;
6-8 iris daging asap;
Keju keras;
5 siung bawang putih;

Lapisi kentang di kulitnya dengan minyak zaitun, taburi dengan garam dan letakkan di atas loyang. Masukkan kentang ke dalam oven selama 45 menit. Letakkan siung bawang putih di atas kertas timah, tuangkan minyak zaitun dan tambahkan sepotong mentega. Kami melipat amplop dari kertas timah dan melaporkannya ke kentang selama 5 menit. Parut keju, potong daging menjadi irisan dan goreng dengan api besar. Potong kentang menjadi kubus atau cangkir, taburi dengan bacon, bawang putih, dan keju.

Pasta dengan keju

Bahan:

1 bungkus pasta;
1 liter susu;
4 sendok makan tepung;
4 sendok makan mentega;
Keju lembut;

Masukkan mentega ke dalam wajan, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalamnya. Saat mentega telah meleleh, tuangkan tepung ke dalamnya dan goreng massa yang dihasilkan sampai diperoleh gumpalan kecil. Parut keju, dan tuangkan tepung dengan susu dan aduk cepat massa yang dihasilkan. Tambahkan keju dan terus aduk sampai meleleh. Rebus makaroni sampai setengah padat, taruh di piring dan siram saus keju.

pasta Carbonara

Bahan:

1 bungkus spageti;
Potongan ham sedang;
2 kepala bawang putih;
Keju keras;
3 butir telur ayam.

Potong ham menjadi potongan-potongan dan goreng dengan mentega. Saat ham agak kecoklatan, peras bawang putih, aduk, dan matikan api sehingga bawang putih hanya sedikit hangat. Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan keju parut ke kuning telur, aduk. Rebus spaghetti hingga setengah empuk. Oleskan pasta di atas spageti.

labu isi

Bahan:

3 labu kecil;
4 lampu;
Saus Unagi (atau kecap asin);
4 siung bawang putih;
Keju keras.

Potong labu dengan perbandingan 3 hingga 4 untuk mendapatkan labu tanpa tutup yang dipotong. Keluarkan semua daging dari labu. Tumis bawang bombay dan bawang putih di atas api sedang dengan mentega. Setelah beberapa menit, tambahkan bubur labu dan tuangkan di atas dua sendok makan unagi (atau segelas kecap). Isi labu dengan daging panggang yang dihasilkan, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit.

Camilan cepat

Resep berikut akan berhasil:

Gulungan dengan bacon

Bahan:

Sebungkus bacon;
Keju yang diawetkan;
Seikat bawang hijau;
kepala bawang putih;
Beberapa potong roti hitam.

Olesi irisan roti dengan bawang putih yang dihancurkan. Oleskan potongan bacon dengan keju leleh. Potong roti bawang putih menjadi kubus sedang. Potong bawang hijau menjadi potongan-potongan sedang. Gulungan akan berubah ketika Anda membungkus semua bahan dalam potongan daging. Tempatkan sepotong roti bawang putih di awal potongan daging asap, dan letakkan beberapa potongan bawang bombay di atas daging. Bungkus gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Cincin bawang

Bahan:

4 lampu;
Sebungkus remah roti;
Dua telur ayam.

Tuang kerupuk ke dalam satu mangkuk, dan kocok telur di mangkuk kedua. Kami memotong bawang dan memotongnya menjadi lingkaran sehingga cincin bawang tebal dapat diperas darinya. Celupkan setiap cincin ke dalam telur, lalu ke tepung roti, lalu lagi ke telur dan lagi ke tepung roti. Tuang beberapa sentimeter minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan sampai panas. Goreng setiap cincin sampai berwarna cokelat keemasan.

bawang putih Croutons

Bahan:

Sepotong roti hitam;
Beberapa kepala bawang putih;
Keju keras.

Potong roti menjadi irisan tipis. Peras satu siung bawang putih ke dalam satu irisan, taburi dengan garam dan letakkan potongan roti berikutnya di atasnya. Anda perlu mengulangi ini dengan semua irisan sampai Anda mendapatkan "menara" roti. Biarkan roti bawang putih selama 10 menit agar memiliki waktu untuk meresap, lalu potong menjadi batang lonjong. Hapus kelebihan bawang putih dari batang dan goreng dalam minyak sayur sampai renyah. Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

Tusuk sate bawang putih dengan anggur

Bahan:

Sepotong roti putih;
Beberapa siung bawang putih;
Keju keras dan pedas;
Sekelompok anggur tanpa biji.

Potong roti menjadi kubus kecil, gosok dengan siung bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun. Potong keju menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Ambil tusuk sate atau tusuk gigi, taruh anggur di atasnya, lalu sepotong keju, lalu sepotong roti bawang putih. Ulangi dengan semua tusuk sate.

Makanan pembuka ikan merah

Bahan:

Fillet salmon atau ikan merah lainnya;
Sekelompok dill;
1 jeruk nipis;
1 jeruk;
mentega;
tongkat putih.

Potong ikan menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk, garam, taburi dengan adas cincang, tuangkan minyak zaitun, jus jeruk dan lemon. Biarkan ikan selama 20 menit agar jenuh dengan semua rasa. Potong roti menjadi irisan, goreng dalam minyak sayur. Oleskan mentega pada setiap irisan roti, taruh sepotong ikan dan taburi dengan bumbu.

Sandwich dan roti panggang

Resep berikut akan berhasil:

Roti panggang telur dengan bacon

Bahan:

roti putih;
4 telur ayam;
Sebungkus bacon;
Keju lembut.

Potong roti menjadi irisan tebal dan potong inti darinya. Goreng dua potong roti dengan lubang di mentega dan pecahkan telur di tengah irisan. Saat telur sudah matang, balikkan kedua irisan, letakkan bacon di atas satu dan keju parut di atas yang lain. Balikkan kedua irisan lagi. Lipat bagian yang dihasilkan menjadi satu sandwich.

Sandwich dengan paprika

Bahan:

roti putih;
1 paprika;
sosis asap;
Keju lembut;
Mustard dan kecap.

Potong lada, roti, keju, dan sosis menjadi irisan tipis. Buang bijinya dari lada. Sekarang Anda perlu mengumpulkan setiap sandwich. Urutan perakitan dari bawah ke atas: roti bagian bawah, lapisan mustard, irisan keju, irisan sosis, cincin merica, irisan sosis, irisan keju, lapisan saus tomat, irisan atas roti. Olesi sandwich yang dihasilkan dengan mentega dan goreng di kedua sisi.

Sandwich omelet

Bahan:

2 potong roti putih;
2 butir telur ayam;
Segelas susu;
Keju lembut;
siung bawang putih;
Sekelompok sayuran.

Goreng irisan roti dalam mentega di kedua sisi dan gosok dengan satu siung bawang putih. Kocok telur, campur dengan susu dan garam, dan potong sayuran. Tuang telur ke dalam wajan, dan ketika bagian bawah telur sudah mengeras, letakkan beberapa potong keju di atasnya dan balikkan telur dadar. Olesi roti panggang dengan saus tomat atau mustard, taruh telur dadar di atasnya dan taburi dengan bumbu.

roti bakar

Bahan:

roti putih;
4 telur ayam;
Sebungkus bacon;
sekelompok thyme;
Setengah gelas susu;
Keju keras.

Resep ini sangat cocok untuk hidangan cepat dan lezat. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan susu, tambahkan thyme dan garam sesuai selera Anda. Potong roti menjadi irisan sedang dan celupkan ke dalam telur selama 10 menit. Letakkan roti yang lezat di atas loyang, taburi dengan potongan daging asap dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven hingga 300 derajat dan masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit.

Dengan roti hitam

Bahan:

Sepotong roti hitam;
1 tomat;
1 lobak;
Segelas krim asam;
1 siung bawang putih.

Parut lobak dan campur dengan krim asam. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam campuran. Oleskan pasta lobak pada sepotong roti. Potong tomat menjadi irisan tebal dan taruh di atasnya.

Salad cepat

Resep berikut akan berhasil:

Ayam dengan crouton

Bahan:

1 dada ayam;
2 sendok makan mayones;
1 cangkir kerupuk kecil;
Sebotol jagung;
Keju keras.

Rebus ayam dalam air yang perlu diberi sedikit garam. Potong daging rebus menjadi potongan-potongan kecil. Keju harus dipotong dadu atau diparut. Campur daging dengan keju, jagung dan remah roti. Hiasi salad dengan mayones. Anda dapat menambahkan bumbu harum apa pun ke mayones.

Keju dengan nanas

Bahan:

Keju keras;
2 sendok makan mayones;
1 sendok makan krim asam;
Beberapa siung bawang putih.

Gosok keju di parutan, campur dengan mayones dan krim asam. Lebih baik memeras bawang putih dalam pemeras bawang putih dan mencampurnya ke dalam keju. Pisahkan nanas dari jus, potong dadu kecil. Kemudian Anda bisa mencampur nanas dengan pasta keju. Sebelum disajikan, Anda bisa, jika diinginkan, taburi salad dengan bumbu.

Jamur dengan nanas

Bahan:

Sebotol nanas dalam jus mereka sendiri;
Sebungkus champignon;
1 buah jeruk.

Potong nanas menjadi kubus kecil. Masukkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dua sendok makan jus nanas. Grapefruit harus dikupas, dibagi menjadi beberapa bagian dan dipisahkan dari selaputnya untuk mendapatkan potongan jeruk yang bersih. Potong jamur menjadi kubus kecil, campur dengan nanas dan jeruk bali. Biarkan salad selama 1 jam agar benar-benar basah, tetapi semakin lama disimpan, akan semakin enak.

Mentimun dengan cumi-cumi

Bahan:

500 gram cumi-cumi;
2 mentimun;
Seikat bawang hijau;
Seikat mint;
Satu sendok teh asam sitrat;
2 tomat besar;
Segenggam kacang;

Tubulus cumi harus dipotong menjadi lingkaran, taburi dengan garam sesuai selera Anda, tuangkan dengan asam sitrat. Biarkan cumi selama 10-20 menit. Masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna keemasan. Potong mentimun, tomat, daun bawang, kacang tanah dan mint, campur dengan cumi.

Ayam dengan ceri

Bahan:

7 butir telur puyuh;
7 tomat ceri;
200 gram fillet ayam;
1 bawang bombay;
Keju keras.

Pertama kocok fillet ayam, taburi garam dan merica sesuai selera. Goreng fillet sampai berwarna cokelat keemasan. Saat ayam mendingin, rebus telur dan potong setiap telur menjadi dua. Potong tomat ceri menjadi empat bagian. Potong bawang, gosok keju di parutan halus. Campur tomat, telur, ayam, keju, dan bawang bombay. Salad bisa dibumbui dengan minyak zaitun.

dalam penggorengan

Resep berikut akan berhasil:

Kue keju cepat

Bahan:

500 gram keju cottage;
1 telur ayam;
5 sendok makan gula;
5 sendok makan tepung;
5 sendok makan minyak sayur;

Campur keju cottage dengan gula dengan baik untuk menghilangkan gumpalan. Aduk telur ke dalam dadih. Campur keju cottage dengan tepung. Sesuaikan kepadatan massa yang dihasilkan dengan tepung, Anda harus mendapatkan massa dengan kelembaban sedang. Dengan tangan basah, bentuk kue keju berbentuk bulat, goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam atau selai berry.

Roti dengan kentang

Bahan:

2 butir telur ayam;
1 gelas kefir;
1 gelas tepung;
Keju yang diawetkan;
1 bawang bombay;
5 kentang.

Rebus kentang hingga empuk dan haluskan. Untuk kelembutan, Anda bisa menambahkan sedikit air di mana kentang direbus. Kocok telur, tambahkan kefir, garam sesuai selera Anda. Campur telur dengan tepung sampai adonan bisa dibentuk. Goreng bawang cincang sampai berwarna keemasan dan campur dengan kentang dan keju leleh. Masukkan isian kentang ke dalam adonan kue kecil, lalu bungkus dengan pai kecil. Pai harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake di kefir

Bahan:

Setengah liter kefir;
2 butir telur ayam;
3 sendok makan tepung;
4 sendok makan tepung kentang;
Setengah sendok teh soda;

Kocok telur, tambahkan garam, gula, sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya. Secara terpisah, campur kefir dengan soda, lalu tambahkan ke telur. Tuang campuran tepung dan tepung ke dalam adonan secara bertahap untuk membuat cairan kental. Panggang pancake dalam mentega sehingga kerak emas muncul di setiap sisi. Pancake dapat disajikan dengan isian apa saja: daging, selai, susu kental, krim asam.

pizza cepat

Bahan:

3 tomat;
Keju lembut;
Keju keras;
Tongkat sosis asap;
1 lada Bulgaria;
1 lembar lavash.

Panaskan selembar roti pita dalam wajan. Tanpa mengeluarkan roti pita dari wajan, oleskan isian di atasnya. Anda bisa melumasi roti pita dengan lapisan tipis saus tomat. Parut kedua jenis keju dan tuangkan ke roti pita. Oleskan irisan tomat, sosis, dan paprika di atasnya. Taburi pizza dengan sisa keju keras parut dan panggang sampai semua bahan kecoklatan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan pizza dengan bumbu.

Goreng di kefir

Bahan:

Setengah liter kefir;
3 cangkir tepung;
2 butir telur ayam;
1 sendok makan gula;
1 sendok teh baking powder.

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan gula dan garam. Anda bisa menggunakan gula vanila dalam resep ini. Tambahkan telur ke kefir dan campur seluruh massa untuk mendapatkan cairan yang homogen. Tambahkan baking powder dengan tepung. Adonan harus dikocok sampai diperoleh massa yang homogen dan kental. Jatuhkan adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan untuk membuat pancake kecil. Pancake perlu digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Dalam slow cooker

Resep berikut akan berhasil:

salad Argentina

Bahan:

200-300 gram kacang hijau;
Setengah kaleng kacang merah;
2 kentang;
hijau dan bawang.

Potong kentang dan wortel menjadi kubus, tambahkan kacang ke dalamnya. Masukkan semua sayuran ke dalam saringan, masukkan ke dalam slow cooker dengan air. Pertama, Anda perlu menuangkan air garam ke dalam slow cooker, Anda harus mendapatkan sekitar 2-3 sentimeter air. Sayuran akan dimasak 15. Bumbui sayuran rebus dengan minyak sayur dan bumbu segar dengan bawang.

Borscht cepat

Bahan:

1 bit;
1 wortel;
2 kentang;
kubis kecil;
1 sendok makan krim asam.

Resep ini sangat cocok jika Anda sedang terburu-buru dan ingin memasak dengan cepat enak dan murah. Pertama, potong semua sayuran menjadi kubus kecil. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker dan isi dengan air sehingga setiap kubus terendam air. Didihkan sup selama 5 menit, setelah itu harus mendidih. Anda bisa menambahkan mentega atau minyak zaitun dan biarkan supnya tercampur semua rasa. Tambahkan sesendok krim asam ke borscht yang sudah jadi.

Sup coklat kemerah-merahan

Bahan:

Sekelompok coklat kemerah-merahan;
Setengah liter kaldu sapi atau ayam;
1 telur ayam;
2 kentang.

Pertama, Anda perlu membilas coklat kemerah-merahan, pastikan tidak ada bagian yang layu di dalamnya, dan celupkan ke dalam air mendidih. Masukkan sorrel yang sudah diproses ke dalam saringan. Kentang perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus sedang. Tuang kaldu panas ke dalam slow cooker. Tambahkan kentang dan coklat kemerah-merahan ke dalamnya. Rebus sup selama sekitar 10-15 menit. Saat sup sedang dimasak, rebus telur, potong menjadi empat bagian dan tata di piring tempat sup akan dituangkan.

Daging sapi muda dengan plum

Bahan:

1 kilogram daging sapi muda;
1 kilogram wortel;
Seperempat liter air;
250 gram plum;
50 gram kismis;
1 sendok makan tepung.

Rendam kismis dengan plum dalam air dingin selama 10-15 menit. Sementara plum diinfuskan, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lainnya. Potong daging sapi menjadi irisan panjang dan cokelat dalam mentega dalam slow cooker. Lebih baik memotong bawang dan wortel menjadi irisan kecil dan menambahkan daging. Taburi daging dengan tepung, campur dan tuangkan semuanya dengan air. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan plum dan kismis. Tutup dan didihkan selama 30 menit.

panggang Turki

Bahan:

1 kilogram fillet ayam;
1 kilogram kentang;
Setengah bungkus mentega;
2 bawang;
1 gelas anggur putih;
1 sendok makan tepung.

Potong daging menjadi 10 bagian. Daging dan bawang, potong menjadi empat bagian, kecokelatan dalam slow cooker dalam campuran zaitun dan mentega. Kemudian tuangkan anggur, setengah gelas air mendidih, garam dan merica sesuai selera Anda. Setelah mendidih, tambahkan kentang yang dipotong-potong ke dalam mangkuk, didihkan semuanya bersama-sama selama 30 menit. Keluarkan daging dan kentang dan atur dalam mangkuk yang dalam. Campur sisa mentega dengan tepung. Tepung dengan mentega harus ditambahkan ke saus, yang tersisa di slow cooker dan didihkan selama beberapa detik. Tuang saus di atas daging.

Dalam oven

Resep berikut akan berhasil:

Sup dalam roti

Bahan:

2 roti bundar kecil;
Bank rebusan;
300 gram sosis asap;
1 bawang bombay;
2 kentang;
3 sendok makan pasta tomat;
3 sendok makan tepung.

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan sosis ke bawang, yang bisa dipotong menjadi kubus atau mesin cuci. Tambahkan tepung ke sosis. Masukkan rebusan, kentang cincang, pasta tomat, dan sosis ke dalam panci berisi air asin mendidih. Potong roti sehingga Anda bisa mengeluarkan ampasnya dan tuangkan sup ke dalamnya. Panggang roti dengan sup dalam oven selama 10 menit.

Pembuka kentang

Bahan:

1 kilogram kentang;
200 gram Sandung lamur;
150 gram sosis rebus;
50 gram lemak babi.

Cincang halus lemak babi, Sandung lamur, bawang bombay dan sosis. Adalah penting bahwa semua potongan berukuran kira-kira sama. Kentang perlu dikupas dan diparut di parutan besar. Tambahkan kentang ke dalam campuran daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Campuran yang dihasilkan harus dipanggang dalam oven selama 40-50 menit. Sebelum disajikan, Anda bisa menggosok keju keras di atas casserole.

Bubur millet dalam labu

Bahan:

1 gelas susu;
1 gelas air matang;
Setengah gelas millet;
Setengah labu sedang;
100 gram kismis;
1 sendok makan gula.

Bilas dengan baik dan urutkan millet. Rebus sampai setengah padat, karena millet masih punya waktu untuk masuk ke dalam oven. Potong labu sehingga topinya terpotong. Kikis semua ampas dari labu dan rebus ampas ini selama 15 menit. Masukkan kismis, millet, bubur labu, gula ke dalam tubuh labu. Garam bubur dan aduk rata. Kirim labu ke oven di atas loyang selama 30-40 menit.

Kentang baru

Bahan:

2 kentang;
1 paprika;
Setengah lemon;
Sekelompok sayuran;
2 siung bawang putih;
300 gram krim asam.

Kentang harus dicuci, tetapi tidak dikupas, tetapi dibungkus dengan kertas timah, meninggalkannya di kulitnya. Panggang amplop dengan kentang dalam oven selama 40 menit. Saat kentang dipanggang, cincang halus bumbu, bawang putih, merica, dan campur sayuran dengan krim asam. Potong kentang panas dan masukkan isi sayuran ke dalam inti. Gerimis kentang isi dengan sisa krim asam.

mie dadih

Bahan:

600 gram keju cottage;
400 gram mie;
2 sendok makan krim asam;
2 butir telur ayam;
Sebungkus remah roti.

Aduk keju cottage dengan gula dan telur untuk menghilangkan gumpalan dan mendapatkan massa yang lembut dan homogen. Rebus mie, tiriskan air dan tambahkan mie kering ke massa dadih. Olesi formulir dengan mentega, taburi dengan remah roti, dan taruh adonan dadih di atasnya. Letakkan sisa mentega di atasnya. Panggang mie dadih dalam oven selama 30 menit.

Kue-kue manis dan kue kering

Resep berikut akan berhasil:

Puff dengan pasta coklat

Bahan:

Beberapa lapis kue puff;
4 telur ayam;
Bank pasta cokelat;
Segenggam beri (ceri, stroberi, blueberry).

Potong lembaran puff pastry menjadi kotak. Masukkan buah beri dan pasta cokelat ke dalam kotak sehingga Anda bisa membungkus amplop segitiga dengan isinya. Sebelum digulung, olesi pinggiran adonan dengan telur kocok agar lebih menempel. Sebarkan amplop yang terlipat di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20-30 menit.

kue wijen

Bahan:

70 gram tepung;
60 gram mentega;
1 telur ayam;
1 sachet gula vanila;
1 sendok teh jus lemon;
160 gram biji wijen;
Setengah sendok teh baking powder;
Setengah sendok teh garam.

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur lunak. Kemudian tambahkan telur, vanila, dan jus lemon. Kocok massa dengan mixer selama 30-60 detik. Sambil mengocok massa, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Campur biji wijen secara menyeluruh ke dalam adonan. Letakkan kue di atas kertas roti sesuai dengan ukuran kue. Panggang selama 10-15 menit.

kue susu

Bahan:

500 gram tepung;
200 gram gula pasir;
100 gram mentega;
1 telur ayam;
Segelas susu;
Setengah sendok teh baking powder.

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula dan telur. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur lunak. Giling adonan menjadi lapisan tipis. Peras kue dengan cetakan khusus. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tata biskuit. Panggang biskuit dalam oven selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

kue buatan sendiri

Bahan:

150 gram tepung;
2 butir telur ayam;
100 gram gula pasir;
90 gram mentega;
1 sendok makan jus lemon.

Lelehkan sedikit mentega agar mudah tercampur. Tambahkan telur dan gula ke mentega. Kocok massa dengan mixer atau pengocok. Tuang tepung dan jus lemon, lalu campur seluruh adonan secara menyeluruh untuk mendapatkan konsistensi yang seragam. Potong gambar dan atur di atas loyang, panggang pada suhu 200 derajat selama 15 menit.

biskuit apel

Bahan:

150 gram gula pasir;
1 sachet vanilin;
4 telur ayam;
Kacang almond panggang untuk taburan;
200 gram margarin;
500 gram tepung;
1 sachet baking powder;
3 apel.

Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan gula dan vanila, tambahkan margarin cair, aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit. Uleni adonan. Apel perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil, lalu ditambahkan ke adonan. Sendok kue kecil ke atas loyang. Pastikan untuk melapisi seluruh loyang dengan kertas roti. Panggang kue selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Taburi kue yang sudah jadi dengan almond.

Kue

Resep berikut akan berhasil:

Pasir

Bahan:

250 gram margarin;
3 kuning ayam;
1 cangkir gula;
3 cangkir tepung;
1 sendok teh baking powder;
2 kaleng susu kental rebus.

Gosok kuning telur dengan gula atau dengan gula bubuk, yang lebih mudah larut dalam telur. Kemudian masukkan margarin dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan margarin. Bagi seluruh adonan menjadi dua bagian, gulung dua kue. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan satu kue di atasnya dan olesi dengan susu kental. Atas dengan kue kedua. Panggang kue selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Kue "Sihir"

Bahan:

6 telur ayam;
200 gram gula pasir;
250 gram mayones;
1 kaleng susu kental;
500 gram tepung;
2 sendok teh baking powder;
800 gram krim asam.

Campur gula, mayones, telur dan susu kental untuk membuat massa yang lembut. Tuang campuran tepung dan baking powder. Anda harus mendapatkan adonan dengan ketebalan sedang. Panggang kue selama 25 menit pada 180 derajat. Sementara ini terjadi, buat krim krim asam dan gula, yang harus dikocok kuat-kuat dengan pengocok. Sebarkan kue dingin di atas satu sama lain dan rendam dengan krim.

Smetannik

Bahan:

200 gram margarin;
200 gram gula pasir;
500 gram krim asam;
400 gram tepung;
2 sendok teh baking powder.

Pukul margarin dengan gula, tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan uleni adonan dengan kepadatan sedang. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan panggang setiap bagian dalam bentuk yang berbeda selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Untuk krim, Anda bisa menggunakan biji poppy, krim asam dan gula, yang harus dicampur dengan baik untuk mendapatkan massa yang homogen. Lapisi kue dengan krim. Hiasi kue dengan taburan apa pun.

lingonberry

Bahan:

200 gram gula pasir;
200 gram margarin;
2 sendok teh gula vanila;
4 telur ayam;
6 sendok teh kakao;
2 sendok teh baking powder;
400 gram cranberry;
400 gram tepung terigu.

Campur margarin, telur, gula dan kakao, tambahkan masing-masing bahan secara terpisah. Tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan. Bagi adonan menjadi dua bagian dan panggang dua kue terpisah selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Saat kue dipanggang, kocok krim asam dengan gula untuk membuat krim. Oleskan krim dan lingonberry pada kue yang didinginkan untuk membuat isian yang berwarna-warni.

ceri

Bahan:

3 butir telur ayam;
300 gram gula pasir;
150 gram tepung;
300 gram krim 35%;
250 gram keju mascarpone;
Kompot ceri;
100 gram coklat.

Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung ke dalamnya dan uleni adonan dengan tingkat kepadatan yang rendah. Panggang adonan dalam cetakan selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Rendam kue yang dihasilkan dengan kolak. Tempatkan ceri yang diadu di atasnya. Untuk krim, kocok mascarpone, krim dan gula. Tuang krim di atas ceri sehingga semua buahnya tersembunyi, dan taburi cokelat parut di atas kue.

Kue-kue tanpa pemanis

Resep berikut akan berhasil:

Muffin keju dengan bacon

Bahan:

Sebotol keju olahan;
1 sendok teh baking powder;
2 butir telur ayam;
1 gelas susu;
300 gram tepung;
Keju lembut.

Goreng bacon, tiriskan kelebihan lemak. Kocok telur dengan mentega cair. Gosok keju di parutan kasar. Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran tepung dan baking powder dan aduk rata. Tambahkan daging cincang halus dan keju ke dalam adonan. Tambahkan keju leleh di akhir. Garam adonan dan panggang dalam cetakan cupcake selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

kue kering

Bahan:

Beberapa lembar kue puff;
Daging;

Potong ham menjadi irisan tipis. Keju mencoba untuk memotong irisan yang sama. Gilas adonan dan potong menjadi persegi panjang. Tempatkan ham dan keju di setiap persegi panjang sehingga Anda bisa membungkus amplop persegi panjang. Panggang amplop selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan bawang dan telur

Bahan:

Adonan ragi;
5 butir telur ayam;
100 gram bawang hijau.

Rebus telur, biarkan dingin dan potong dadu. Potong bawang dengan baik. Campur telur dengan bawang, tambahkan merica dan garam sesuai selera Anda. Dari adonan ragi, bentuk lingkaran kecil, masukkan isinya dan tutupi pai. Lapisi setiap pai dengan kuning telur dan panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

Sosis dalam puff pastry

Bahan:

600 gram kue puff;
10 sosis;
mentimun acar;
Wortel parut;
Keju lembut.

Potong keju menjadi irisan tipis, dan potong mentimun memanjang menjadi empat bagian. Giling adonan tipis-tipis dan potong-potong. Bungkus tiga jenis sosis dalam adonan. Satu dengan keju, yang kedua dengan mentimun, yang ketiga dengan wortel. Letakkan sosis di atas loyang dengan kertas roti dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Kue puff dengan kubis

Bahan:

500 gram kue puff;
400 gram kubis;
150 gram bawang bombay.

Resep ini sangat cocok jika Anda sedang terburu-buru dan perlu memasak dengan sangat cepat dan lezat. Cincang halus bawang bombay dan kubis. Goreng bawang dalam mentega, dan saat berubah menjadi keemasan, tambahkan kol. Tumis campuran sayuran sampai kubis lunak. Gilas adonan dan potong kotak kecil. Letakkan isian di setiap kotak dan gulung menjadi pai. Panggang pai pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

makanan penutup

Resep berikut akan berhasil:

canape buah

Bahan:

Buah pir;
Pisang;
Kiwi;
Anggur;
Aprikot.

Jumlah bahan awal dapat bervariasi tergantung pada berapa banyak canape yang ingin Anda kumpulkan. Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan buah beri besar. Cuci semua buah dan potong dadu besar agar mudah diletakkan di tusuk sate atau tusuk gigi. Ganti buah yang berbeda, letakkan di tusuk sate. Cobalah untuk membuat canape berwarna-warni. Di antara buah-buahan, Anda bisa menanam kubus keju keras.

jeli berwarna-warni

Bahan:

5 gelas sirup buah yang berbeda;
5 sendok makan agar-agar.

Anda harus mulai dengan gelatin, karena terkadang tidak encer dengan baik. Isi dengan air dingin dan biarkan selama 50 menit. Aduk gelatin secara berkala untuk mengontrol pembubarannya. Kemudian didihkan agar-agar, tetapi angkat dari api saat mulai mendidih dan sisihkan. Bagi gelatin dingin di antara lima gelas dengan sirup dan aduk rata. Ambil cetakan silikon untuk es atau kue, wadah kaca juga cocok, dan tuangkan sirup ke dalam setiap cetakan sesendok agar warnanya tidak bercampur. Masukkan cetakan ke dalam lemari es hingga mengeras.

mousse cranberry

Bahan:

200 gram cranberry;
200 gram gula pasir;
4 sendok makan semolina.

Cuci cranberry dan peras jusnya. Dalam resep ini, Anda membutuhkan buah beri itu sendiri, dan jusnya bisa disisihkan. Tuang beri dengan air dan masak selama 10 menit dengan api besar. Saring, dan masukkan gula ke dalam kaldu yang dihasilkan dan didihkan. Tuang semolina, terus aduk sirup. Rebus campuran yang dihasilkan selama 15 menit. Dinginkan massa, kocok dan dinginkan lagi.

Coklat panas

Bahan:

1 liter susu;
200 gram cokelat;
3 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Aduk pati ke dalam segelas susu. Tuang sisa susu ke dalam panci dan tambahkan cokelat. Panaskan adonan hingga coklat meleleh, aduk dengan sendok. Anda dapat menggunakan semua jenis cokelat dalam resep ini. Kemudian tambahkan pati dengan susu dan aduk campuran sampai mengental. Hidangan disajikan panas.

Salad buah dalam nanas

Bahan:

1 nanas;
2 pisang;
1 jeruk;
2 buah kiwi;
1 apel;
beri;
anggur;
mint untuk dekorasi;
Segenggam kacang.

Potong nanas menjadi dua bagian, potong semua dagingnya dan potong menjadi kubus. Cobalah untuk memotong semua buah menjadi kubus yang ukurannya sama dengan kubus nanas. Kubus oranye sebaiknya dipisahkan dari membran. Potong kacang dan campur dengan semua buah. Hiasi salad dengan anggur, gula bubuk, atau yogurt. Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam bagian nanas.

Minuman

Resep berikut akan berhasil:

Jus pisang

Bahan:

1 pisang;
4 tanggal;
satu sendok makan kayu manis;
Seperempat liter air.

Potong pisang menjadi kepingan kecil. Potong kurma menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan buah ke dalam toples, isi dengan air. Tuangkan kayu manis dan campur isi toples secara menyeluruh. Tempatkan toples di lemari es selama satu jam agar campuran mendingin dan semua rasa tercampur.

Smoothie dengan alpukat

Bahan:

2 pisang;
1 buah alpukat;
4 tanggal;
Seperempat liter air.

Hapus lubang dan alpukat dan menggilingnya, tetapi tidak menjadi pasta, tetapi untuk memisahkan bagian-bagiannya. Potong kurma dan pisang. Masukkan semua buah ke dalam toples, isi dengan air. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Smoothie susu dengan apel

Bahan:

2 apel;
50 gram aprikot kering;
1 sendok teh madu;
sejumput kayu manis;
Segelas air;
Susu kocok.

Milkshake dapat diganti dengan susu biasa, tetapi lebih baik mengambil koktail yang sudah jadi dengan rasa berry atau buah. Tuang koktail ke dalam stoples, tambahkan madu, kayu manis, air. Campur secara menyeluruh. Giling apel dan aprikot kering dan tambahkan ke campuran yang dihasilkan. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Anggur dengan kopi dan cognac

Bahan:

1 liter anggur merah;
Satu setengah gelas espresso;
Segelas kecil cognac;
kayu manis untuk dekorasi;
150 gram gula pasir.

Campurkan espresso, gula, cognac, dan anggur dalam panci kecil. Espresso bisa diganti dengan kopi favorit Anda. Taruh campuran di atas api, aduk untuk melarutkan gula. Saat minuman mulai mendidih, angkat dari api. Anggur mulled paling baik disajikan panas.

Jus jeruk dengan bawang putih

Bahan:

4 jeruk;
4 jeruk nipis;
4 jeruk bali;
50 gram jahe;
2 sendok makan minyak zaitun;
2 siung bawang putih;
1 sejumput cabai rawit.

Peras jus dari jeruk nipis, jeruk bali dan jeruk. Parut jahe di parutan kecil, hancurkan bawang putih menjadi bubur. Tuang semua bahan yang diperoleh ke dalam blender, tambahkan cabai rawit dan tambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Aduk minuman dengan kecepatan tinggi sehingga muncul busa putih.

Tidak selalu ada oven di tangan, atau Anda berkunjung dan ingin memamerkan hidangan khas Anda. Memanggang dalam wajan akan datang untuk menyelamatkan Anda. Ini memasak dengan cepat, terlihat menggugah selera, dan rasanya tidak lebih buruk daripada memanggang dalam oven.

Donat: memanggang cepat untuk teh dalam wajan

Ini adalah salah satu permen favorit, meskipun kandungan lemaknya tinggi. Mereka disajikan dengan gula bubuk, susu kental, selai, madu - sesuka Anda.

Untuk membuat kue manis dalam wajan, ambil 0,4 liter kefir. Untuk jumlah ini, ambil 50 g gula dan 0,6 kg tepung. Kamu juga membutuhkan 1 butir telur, 50 gr margarin. Untuk menambah kemegahan, gunakan 0,5 sdt. soda. Untuk menggoreng, Anda membutuhkan segelas minyak sayur. Dekorasi - sesuai dengan preferensi.

Minyak membuat donat sangat berminyak. Karena itu, pertama-tama mereka harus diletakkan di atas tisu agar lemaknya diserap, lalu hiasi dan sajikan.

kue cepat

Bagi mereka yang lebih suka memanggang dalam wajan dengan tergesa-gesa, kami menawarkan resep yang sangat lezat dan cepat. Nilai tambah yang besar - memanggang rendah lemak.

Untuk memanggang dalam wajan sesuai resep, ambil 1/3 cangkir krim asam dan gula pasir. Anda membutuhkan lebih banyak tepung untuk jumlah ini - 1,5 cangkir. Anda juga membutuhkan 1 butir telur dan 2 sdm. l. minyak bunga matahari. Untuk membuat adonan menjadi rapuh, Anda membutuhkan 1 sdt. soda. Jika tidak, Anda bisa menggunakan baking powder:

Disarankan untuk menyajikan kue ke meja setelah menunggu sebentar, karena mereka menyerupai kue keju saat hangat.

Resep Kue Pancake: Granola

Hidangan itu milik permen tanpa lemak. Memanggang dalam wajan cepat dan mudah. Dan, pada prinsipnya, dari apa yang ada di tangan. Cobalah membuat granola dalam wajan. Kau akan menyukainya!

Dasar manisnya adalah oatmeal, Pak! Sebaliknya, sereal dalam jumlah 1 cangkir. Selain itu, sdm diambil. kacang apa saja dan jumlah kismis yang sama (Anda bisa melakukan keduanya), 2 sdm. l. kupas biji dan madu. Kamu juga membutuhkan 40 ml of olive oil.

Alih-alih kismis, Anda bisa meletakkan buah-buahan kering apa pun, misalnya prem, kurma, buah ara. Perhitungkan saja kuantitas dan rasa manisnya, karena dalam kombinasi dengan madu, kelezatannya akan menjadi manis yang tak tertahankan.

Jalebi: kue-kue cepat dan enak untuk teh

Bosan dengan makanan panggang yang biasa-biasa saja? Kemudian siapkan kelezatan eksotis - Jalebi. Ini adalah manisan India yang dibuat dengan semolina, krim asam dan tepung. "Cookies" manis dan lapang. Kelezatan yang sudah jadi dicelupkan ke dalam sirup safron.

Untuk menyiapkan kue kering dalam wajan untuk adonan 1,5 cangkir tepung, Anda membutuhkan jumlah air yang sama dan 2 sdt. umpan. Selain itu, Anda perlu mengambil 1 sdm. l. krim asam. Untuk membuat adonan mengembang, gunakan seperempat sendok teh soda. Untuk menyiapkan sirup, Anda membutuhkan 1,5 sdm. gula pasir (lebih disukai coklat) dan 1 sdm. air. Selain itu, Anda membutuhkan sejumput kunyit (Anda juga dapat menambahkan beberapa kotak kapulaga) dan 1 sdm. l. jus lemon. Minyak sayur digunakan untuk menggoreng.

Jika tidak ada jarum suntik, Anda dapat menggunakan botol kecap dengan cerat di tutupnya, atau ambil kantong ketat dan buat lubang kecil dengan memotong ujung sudutnya.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa Anda masak untuk teh dalam panci. Tetap hanya untuk mengundang tamu dan mengejutkan mereka dengan hidangan eksotis. Percayalah, hidangan Anda akan dinobatkan!

Makanan yang sama cepat bosan hari demi hari, ada keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru, orisinal, tetapi seringkali tidak ada cukup waktu, kesabaran, dan kekuatan untuk menyiapkan produk kuliner yang kompleks. Untuk kasus seperti itu, resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat harus selalu tersedia. Dalam koleksi ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk memasak makanan beraroma, yang didasarkan pada produk sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering memiliki waktu terbatas untuk memasak makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan kerabat mereka dengan barang baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat, tetapi resep tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan musim dari beberapa produk dan preferensi rasa keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak disiapkan dari produk favorit mereka.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau "musim semi" sayuran, dan bubur atau kentang tumbuk untuk makan malam? Tidak selalu. Banyak salad asli dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri tanpa henti di depan kompor. Lihat pilihan kami resep mudah dan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan dicintai, enak, bergizi, dan harum. Bahkan bau samar daging yang baru dipanggang atau digoreng langsung merangsang nafsu makan. Saya sering memasukkan hidangan daging dari babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, terjangkau, dan disiapkan dengan cepat. Lihat beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi di bawah ini.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam yang lezat untuk 4 orang, Anda perlu:

ayam - 2-2,5 kg;
minyak sayur - dengan mata;
kentang - 1 kg;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kami menggosok bangkai ayam yang sudah dicuci dengan baik di tengah dan di luar dengan garam, merica, minyak sayur.
Kami membersihkan kentang, cuci dan potong kecil-kecil, garam dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari.
Letakkan seluruh hidangan di atas loyang dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang butuh sedikit lebih lama.
Secara berkala, Anda perlu mengaduk kentang dan menyirami ayam dengan lemak yang dilepaskan.
Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan loyang dengan hidangan yang sudah dimasak, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Lihat resep lainnya.

Ham buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk memasak Anda perlu:

daging babi - 1 kg;
wortel - 1 buah;
bawang putih - 8-10 siung;
tepung - untuk membuat roti;
garam batu - 1 sendok teh;
gula - 1 sendok teh;
lada - dengan mata;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami memilih untuk sepotong besar daging babi tanpa lemak dan lapisan.
Dengan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
Bersihkan balyk yang diisi dari luar dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui mesin pres.
Untuk mengawetkan jus daging, gulingkan balyk dalam tepung, goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
Kami memanggang hidangan daging dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Agar awet muda dan sehat, Anda perlu makan setiap lima hari sekali, yang mengandung banyak asam lemak. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Makanan pembuka cepat - paprika diisi dengan tuna - akan menjadi kejutan lezat yang tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba berlari ke rumah Anda.

Ikan saus tomat

Bahan:

ikan (tombak, hake) - 1,5 kg;
wortel - 1 buah;
jus tomat - 1,5 cangkir;
bumbu untuk ikan - secukupnya;
Lada Bulgaria - 1 buah;
bawang - 2 buah;
tepung - 1 sdm. sebuah sendok;
lavrushka - 2-3 daun;
lada hitam allspice - 5-6 kacang polong;
minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor, dan sirip. Apa yang dipotong, masukkan ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan peterseli dan merica, garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu, garam dan merica. Biarkan diseduh selama setengah jam.
Memasak saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel dengan halus. Potong bawang dan paprika manis dengan pisau.
Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Pada akhirnya, tambahkan tepung, jus tomat, garam.
Goreng ikan di wajan lain.
Selanjutnya, di bagian bawah panci, taruh onion ring, lavrushka di lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Tuang semuanya dengan kaldu yang disiapkan sebelumnya. Didihkan, didihkan piring selama 20-30 menit, kurangi panasnya.

Paprika diisi dengan tuna

Untuk memasak Anda perlu:

lada kalengan - 10-12 pcs.;
tuna (kalengan) - 300g;
busur -1 buah;
telur - 3 buah;
minyak zaitun;
mayones -2-3 sdm. sendok;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Kami membersihkan telur rebus dari cangkangnya, potong kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
Bawang halus dipotong menjadi kubus.
Aduk rata bawang bombay, telur, tuna, tambahkan mayones, garam.
Isi paprika dengan campuran yang sudah jadi, taruh di atas piring.

Dengan jamur

Jamur memiliki aroma khusus dan rasa yang luar biasa, jadi hidangan dari mereka hanya disiapkan pada hari libur. Mereka tidak hanya memiliki rasa yang berharga, tetapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Komposisi jamur termasuk protein, vitamin B, karbohidrat, jadi disarankan untuk makan hidangan jamur tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Di bawah ini adalah beberapa resep yang bagus.

Champignon isi

Bahan:

jamur - 30 buah;
bawang - 2 buah;
minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
keju keras (parut) - 100 g;
bumbu, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Kami memisahkan kaki dari topi champignon muda dan segar. Cuci dalam air.
Kaki jamur, cincang halus bawang dengan pisau, campur bersama, goreng dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
Tambahkan keju parut ke isian dingin, campur, isi tutup jamur.
Letakkan jamur isi di atas loyang, yang sebelumnya diolesi mentega asin.
Kami memanggang hidangan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan:

kubis putih - 1 kg;
jamur - 300-400 g;
minyak sayur - untuk merebus;
bawang - 1 buah;
merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kubis segar dan berair, didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
Jamur saya, potong piring, cincang halus bawang.
Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bawang bombay, masak dengan api kecil.
Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng sampai setengah matang, tuangkan ke dalam kol. Didihkan seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Untuk hiasan

Tidak ada yang menonjolkan rasa hidangan utama seperti lauk. Disajikan dengan daging, ikan, kadang dimakan begitu saja. Seringkali, kentang, sayuran, sereal disiapkan sebagai lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan sayuran hijau, bumbu, buah-buahan kering, kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan:

keju keras - 150g;
zucchini muda - 2 buah;
minyak zaitun - 40 gram;
tomat - 2 buah;
bawang putih -2-3 siung;
kemangi kering - 1 sendok teh;
merica, garam - dengan mata;
hijau - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci sayuran, keringkan, potong menjadi cincin tipis.
Parut keju di parutan kasar.
Campur minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang, kemangi.
Letakkan di atas loyang, bergantian, cincin zucchini, tomat, keju. Hiasi hidangan dengan saus minyak zaitun.
Panggang 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan:

kacang asparagus -150 g;
bawang - 1 buah;
jamur - 100 gram;
minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 1-2 siung;
kecap - 20g;
biji wijen - 1 sendok teh;
garam, merica - dengan mata.

Metode memasak:

Potong bawang yang sudah dikupas, cuci jamur menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Kami mencuci kacang, menghilangkan ujung kering, menuangkan bawang dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad lezat. Hidangan semacam itu disiapkan dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan seperti itu setiap hari, karena mengandung paling banyak vitamin, garam mineral. Gunakan beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan:

kubis putih - 300g;
seledri - 100 gram;
jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
wortel - 1 buah;
apel - 1 buah;
minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kol, garam, giling dengan tangan Anda.
Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah mengeluarkan inti.
Kami membersihkan seledri dan wortel, memotong parutan halus.
Tuang semua bahan hidangan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon, minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan:

oranye - 1 buah;
kubis Cina - 200 g;
bawang putih - 3 siung;
jagung kalengan - 1 kaleng;
telur - 2 buah;
tongkat kepiting - 200 g;
hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur untuk hidangan, kupas, potong dadu.
Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, lepaskan film, potong-potong.
Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah dengan pisau.
Rak kepiting dipotong menjadi kubus.
Gabungkan semua komponen hidangan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Manis untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, tetapi penting sebagai bagian akhir dari makanan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang yang lengkap, liburan kecil. Sangat enak dan mudah dimakan dengan secangkir teh atau minuman lain, hidangan penutup yang lezat. Jangan menghilangkan diri Anda dan keluarga Anda dari hidangan manis. Tidak perlu menciptakan padat karya atau memanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif untuk hidangan penutup sederhana untuk setiap hari.

Kue keju cottage

Bahan:

mentega - 100g;
telur - 1 buah;
gula - 2-3 sdm. sendok;
keju cottage rendah lemak - 150 g;
cuka 9% - 1 sendok teh;
tepung - 3 sdm. sendok;
soda - di ujung pisau;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Masukkan mentega (lunak), keju cottage, gula, telur, garam ke dalam mangkuk. Giling dengan blender sampai terbentuk massa cair.
Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, tambahkan tepung, campur semuanya.
Ternyata adonan lembut yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
Peras cookie dengan cetakan, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, jauh dari satu sama lain.
Kami mengirim hidangan manis ke oven yang dipanaskan hingga 170 derajat, panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" kue dan keju dadih

Bahan:

mentega - 200 gram;
massa dadih - 400 g;
kue "Susu panggang" - 400 g (2 bungkus);
gula pasir - 6 sdm. sendok;
kakao - 2 sendok teh.

Metode memasak:

Bagi mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, yang lain dengan kakao dan gula.
Kami menyembunyikan mentega cokelat yang dihasilkan di lemari es. Untuk sisa mentega, tambahkan massa dadih. Gosok semuanya dengan seksama.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, melumasi sekeliling dengan massa cokelat, meletakkan kue di atas dalam tiga baris.
Tutupi baris tengah kue.
Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
Kami memperbaiki perkamen di posisi ini dan mengirim hidangan ke lemari es selama 3-4 jam.
Keluarkan perkamen dari kue yang sudah jadi.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat dapat dimasak di rumah, untuk ini tidak perlu mengunjungi restoran. Semuanya asli sederhana dan tidak memerlukan biaya finansial yang besar, bahan-bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Lihat video di bawah ini untuk tips menyiapkan makanan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.