Memotong roti. Bentuk roti: cara membuat roti cantik dari adonan ragi. Resep adonan roti

Ada dua jenis bawang putih - musim semi dan musim dingin. Bawang putih musim semi ditanam di musim semi, sedangkan bawang putih musim dingin ditanam di musim gugur, dan umbinya dapat ditanam pada bulan April dan dipanen pada musim gugur. bahan tanam untuk musim depan. Agar panen bawang putih musim dingin bagus dan tidak membeku di musim dingin, perlu Anda ketahui cara menanam bawang putih di musim dingin dengan benar, kita akan membicarakannya di artikel ini.

Cara menanam bawang putih untuk musim dingin dan kapan

Seperti semua tanaman musim dingin, bawang putih ditanam di musim gugur. Oleh tanda-tanda rakyat Semua penanaman harus diselesaikan sebelum Hari Syafaat - 14 Oktober. Untuk bagian tengah Rusia waktu optimal menanam bawang putih dari sekitar pertengahan September hingga pertengahan Oktober. Untuk menghindari penanaman bawang putih terlalu dini, ahli agronomi berpengalaman menyarankan untuk menunggu sampai tanah tertutup es di malam hari dan mencair di siang hari.

Karena kondisi iklim di Rusia sangat berbeda, aturan utamanya adalah menyelesaikan penanaman bawang putih 30-45 hari sebelum timbulnya embun beku. Selama waktu ini, bawang putih memiliki waktu untuk menumbuhkan akar hingga panjang 12 mm, sedangkan tunas hijau tidak memiliki waktu untuk bertunas. Menanam bawang putih sebelum musim dingin 2017 kalender lunar akan memperhitungkan tidak hanya waktu pendaratan, tetapi juga hari optimal untuk pendaratan sesuai dengan fase bulan.

Hari-hari yang menguntungkan untuk menanam bawang putih di musim gugur 2017 menurut kalender lunar:

• September: 7, 10, 11, 14, 15;
• Oktober: 7, 8, 11, 12, 18;
• November: 5, 7, 8, 9, 14, 15, 6, 17.

Jika Anda menanam bawang putih lebih awal, bawang putih mungkin punya waktu untuk bertunas dan tunas hijau muda akan membeku, tetapi jika Anda menanamnya terlambat, bawang putih tidak akan punya waktu untuk berakar dan akan membeku.

Mempersiapkan tempat tidur untuk menanam bawang putih musim dingin

Bawang putih adalah tanaman yang agak berubah-ubah tanahnya harus:

• Bergizi. Setidaknya dua minggu sebelumnya, Anda perlu menambahkan semua pupuk yang diperlukan ke tanah untuk bawang putih ( pilihan terbaik humus akan ditambahkan - 5 kg per 1 sq. m) dan menggali.
• Mudah. Bawang putih tidak tumbuh dengan baik di tanah yang berat dan lebih menyukai tanah lempung berpasir.
• Sedikit asam. Tanaman praktis tidak berkembang di tanah masam dan menghasilkan panen yang sedikit, oleh karena itu tanah harus mengalami deoksidasi.

Tempat menanam bawang putih harus memenuhi persyaratan berikut:

• Penerangan. Bawang putih adalah tanaman yang menyukai cahaya, jadi ketika memilih tempat untuk menanamnya, Anda harus mempertimbangkan hal ini.
• Tempat yang ditinggikan. Tempat di mana bedengan bawang putih akan ditata harus ditinggikan agar tidak ada genangan air lelehan di atasnya.
• Terlindung dari angin. Jika tidak ada salju di hamparan bawang putih di musim dingin, maka harus ditutup, jika tidak maka akan membeku. Oleh karena itu, disarankan agar angin tidak meniupkan salju dari hamparan bawang putih di musim dingin.

Area yang bagus untuk tempat tidur taman adalah letakkan di dekat pagar di sisi utara. Setelah lokasi penanaman dipilih dan tanah telah dipupuk, tutupi bedengan dengan film sampai bawang putih ditanam.

Saat memilih lokasi penanaman bawang putih sebelum musim dingin, saat menanam, Anda harus mempertimbangkan aturan rotasi tanaman, jika tidak, hasil panen akan buruk. Kegagalan untuk mengikuti aturan-aturan ini dapat mengakibatkan tanah kekurangan unsur-unsur yang diperlukan untuk menyuburkan bawang putih. Tanah mungkin mengandung patogen dan larva hama tanaman sebelumnya. Selain itu, menanam bawang putih setelah tanaman yang direkomendasikan akan menghasilkan panen yang baik karena akumulasi zat-zat yang bermanfaat bagi bawang putih pada tanaman sebelumnya.

• Bawang putih tidak disarankan ditanam setelah tanaman umbi-umbian, karena panennya terlambat dan tanah mungkin tidak punya waktu untuk pulih. Selain itu, bawang putih sebaiknya tidak ditanam setelah bawang putih dan bawang merah.
• Para ahli merekomendasikan menanam bawang putih setelah tanaman tahunan dengan musim tanam pendek (mentimun, zucchini, paprika dan lain-lain).
• Menanam bawang putih di tempat yang sama, termasuk setelah tanaman terkait, hanya diperbolehkan setelah 3-4 tahun.

Selain itu, saat memilih tempat menanam bawang putih, ada baiknya mempertimbangkan kompatibilitas tanaman. Sebelum menanam bawang putih di musim gugur, pertimbangkan rencana penanamannya tahun depan agar tanaman yang tidak cocok tidak ditanam satu sama lain.

Cara menanam bawang putih musim dingin dengan benar di musim gugur

Untuk penanamannya dipilih hanya cengkeh yang bagus dan kuat serta tidak rusak. Sebelum ditanam, cengkeh didesinfeksi dalam larutan abu dingin (0,5 kg abu per 2 liter air) selama 2 jam.

Aturan menanam bawang putih musim dingin

• Untuk menanam bawang putih untuk musim dingin, setelah menyiapkan bedengan, Anda perlu membuat alur atau cekungan dengan potongan tipis sedalam 15 cm, Pola tanamnya sebagai berikut - 15 x 20 cm (jarak baris 15 cm, 20 cm adalah jarak antar baris).
• Lapisan pasir setebal 1,5 cm dituangkan ke dasar ceruk untuk mencegah pembusukan cengkeh dan meningkatkan drainase. Lalu kita letakkan cengkeh dari bawah ke bawah dan tutupi dengan tanah.
• Bagian atas bedengan harus diberi mulsa dengan lapisan gambut kering atau lapisan serbuk gergaji yang dicampur tanah.
• Di musim dingin dengan sedikit salju, serta di Ural dan Siberia, bawang putih harus ditutup dengan bahan atap atau film selama musim dingin agar tidak rusak oleh embun beku.
• Umbi yang ditanam pada bulan April akan menyediakan bahan tanam untuk tahun depan pada musim gugur. Dapat ditanam dengan pola yang lebih padat hingga kedalaman sekitar 3 cm.

Aturan perawatan

Setelah bawang putih ditanam, bedengan diberi mulsa dan, jika perlu, ditutup, semua pekerjaan dihentikan hingga musim semi. Untuk mendapatkan panen bawang putih yang baik musim depan, Anda perlu melakukan hal berikut:

• hapus bahan atap dan lapisan mulsa;
• pada tunas pertama, berikan pupuk nitrogen;
• penyiraman berlimpah pada tahap pertumbuhan aktif dan pembentukan kepala;
• melonggarkan dan menyiangi bedengan setelah disiram;
• mematahkan anak panah yang dikeluarkan secara berkala;
• pada akhir Juni - awal Juli, tambahkan abu ke tanah.

Varietas bawang putih musim dingin yang populer

Bawang putih, ketika ditanam sebelum musim dingin, pertama-tama dipilih berdasarkan zona, yaitu. varietas yang cocok untuk wilayah tersebut sehingga hasil panennya bagus dan menyenangkan tukang kebun. Varietas bawang putih yang paling populer dan dicari adalah: Lyubasha, Spa, Komsomolets, Petrovsky, Gribovsky 60 dan Yubileiny Gribovsky, Messidor dan banyak lainnya.

Cara menanam bawang putih dengan benar di musim dingin - rencana langkah demi langkah

1. Menyusun rencana penanaman tanaman untuk tahun berikutnya, dengan mempertimbangkan kesesuaian tanaman, aturan rotasi tanaman, dan kebutuhan tanah.
2. Memilih tempat menanam bawang putih musim dingin, menerapkan pemupukan dan menutupinya dengan film sampai bawang putih ditanam. Durasi pengerjaan: dari akhir Agustus hingga awal September.
3. Pemilihan bahan tanam (kami hanya memilih cengkeh yang kuat, tidak rusak, dengan cangkang utuh). Melakukan desinfeksi mereka. Batas waktu pengerjaan: sebelum tanam, tetapi paling lambat tanggal 14 Oktober.
4. Melepaskan film dari kebun dan menyiapkan alur, dengan mempertimbangkan pola dan kedalaman tanam, menanam cengkeh. Jangka waktu penyelesaian pekerjaan: pertengahan September - pertengahan Oktober.
5. Menutupi tempat tidur dengan bahan atap atau film jika musim dingin di daerah Anda parah atau hanya ada sedikit salju. Batas waktu: segera setelah tanam bawang putih.

Sayuran yang bisa ditanam dua kali setahun. Jika Anda ingin mendapatkan hasil panen yang kaya di musim panas, tanamlah di akhir musim gugur (yang disebut penanaman musim dingin). Bawang putih musim dingin memiliki ciri khasnya sendiri - umbinya memiliki 4-12 siung besar, cangkang berwarna merah muda-ungu, yang dikelilingi oleh inti yang keras.

Yang paling bulan terbaik untuk menanam bawang putih mereka menghitung. Mengapa? Sederhana saja - sebelum awal musim dingin yang parah, sayuran harus punya waktu untuk berakar dan berakar. Jika Anda menanamnya nanti, kemungkinan besar tanaman tersebut tidak akan bertahan di musim dingin dan akan mati.

Sebelum menanam bawang putih, Anda perlu menyiapkan tanah. Pertama, tentukan lokasi penanaman - lokasi tersebut harus kering, cukup terang, dan tanpa angin. Jika Anda tidak dapat menemukan tempat yang cerah untuk menanam, tanamlah bawang putih dengan jarak yang cukup jauh. Budayanya lebih menyukai tanah subur, liat, dan keasaman netral.

Sebelum menanam, pastikan untuk menambahkan kompos untuk setiap 1 meter persegi. - seember pupuk atau humus. Setelah itu, gali tanah, bentuk bedengan dan obati dengan larutan tembaga sulfat (40 g bubuk per 10 liter air). 1 liter larutan - 1 m² tempat tidur.

Jangan sekali-kali menyuburkan bedengan dengan pupuk kandang sebelum menanam bawang putih, jika tidak maka hasil panen akan gembur, tidak padat dan tanpa rasa yang nyata.

Pilih kepala yang sehat, padat dan besar untuk ditanam. bawang putih mentah. Disarankan untuk memisahkannya menjadi cengkeh segera sebelum proses penanaman - hal ini dilakukan agar bawang putih tidak sempat mengering. sebelum menanam tidak perlu, tetapi banyak yang melakukannya. Apakah Anda mengupas bawang putih musim dingin sebelum menanamnya atau tidak dan mengapa - bagikan pengalaman Anda di komentar.

Bawang putih bisa ditanam setelah tanaman apa?

Bawang putih tumbuh paling baik di tanah tempat sayuran tahunan sebelumnya ditanam seiring musim tanam. Ini termasuk mentimun, paprika, terong, tomat, tanaman biji-bijian dan semak berry. Selain itu, sayuran paling optimal setelah Anda menanam bawang putih adalah kubis, zucchini, dan labu. Di tanah tempat bawang merah dulu tumbuh, bawang putih baru bisa ditanam setelah berumur 4 tahun. Di tempat tumbuhnya sebelumnya, tanaman dapat terserang nematoda atau fusarium, sehingga penanamannya juga tidak disarankan.

Bagaimana cara menanam bawang putih yang benar?

Budaya ini tidak mentolerir penanaman dalam-dalam. Pendalaman dibuat kurang lebih 6-8 cm, jarak antar baris 20-25 cm, tanah harus disiram sebelum tanam, dan jangan berhemat air. Cengkih dimasukkan secara vertikal ke dalam tanah, dari bawah ke bawah (jangan sekali-kali meletakkan cengkeh pada sisinya, jika tidak maka cengkeh tidak akan berkecambah).

Juga tidak disarankan untuk menekan dan mengencangkan siung ke dalam tanah - ini dapat menyebabkan bawang putih keluar saat bertunas. Tempat tidurnya diisolasi untuk musim dingin dengan gambut, serbuk gergaji, dan cabang pohon cemara. Jika musim gugur ternyata terlalu kering (namun hal ini jarang terjadi), cobalah menyiram bawang putih setidaknya setiap 3-5 hari sekali.

Tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk menaburkan hamparan bawang putih dengan salju di musim dingin - ini akan menghasilkan panen yang paling kaya. Anda dapat menanam bawang putih di satu tempat tidak lebih dari 2 kali berturut-turut, setelah itu pasti harus diubah tempatnya, jika tidak, panen akan menghasilkan buah yang semakin sedikit setiap tahunnya.

Kapan menanam bawang putih menurut kalender lunar 2017?

Setelah bawang putih, apa yang disebut pupuk hijau (tanaman tahunan yang ditanam khusus di tanah untuk mengembalikan keseimbangan zat alami dan mengisi cadangan nitrogen) tidak dicangkok dengan baik. Tanaman tersebut adalah gandum hitam, sawi, kacang polong, lobak, dan phacelia.

Setelah menggali bawang putih di musim panas dan menanam pupuk hijau, pada musim gugur Anda akan memiliki lahan yang “bisa diterapkan” di mana Anda dapat menanam tanaman apa pun. Jika Anda tidak punya waktu untuk mengistirahatkan lahan dan ingin mendapatkan panen normal, tanamlah stroberi, kacang-kacangan, gandum, mentimun atau varietas awal kentang.

Bawang putih sering berkunjung ke pondok musim panas. Dia masuk wajib Hampir semua pecinta taman mencoba menanam. Ini hanya memakan sedikit ruang dan sangat berguna.

Jika Anda tidak tahu kapan menanam bawang putih sebelum musim dingin, artikel kami akan membantu Anda mengatasi masalah penting ini. Anda akan belajar cara mempersiapkan bahan tanam dengan benar, tanah untuk ditanam, dan yang terpenting, kapan waktu terbaik untuk menanam bawang putih.

Untuk menanam bawang putih di musim gugur sangat penting memiliki waktu tanam, kondisi tanah, pemupukan yang tepat, ketersediaan air dan pemilihan varietas. Untuk menanam bawang putih, pilihlah tempat di mana melon, kacang-kacangan, kentang, dan mentimun yang dipanen awal tumbuh. Tempatnya harus cerah.

Waktu terbaik untuk mendarat jalur tengah– pertengahan September, di selatan – dari awal Oktober. Jika ditanam lebih awal dari waktu tersebut, cengkeh akan mengeluarkan tanaman hijau dan akar akan melemah. Jika ditanam terlambat, bawang putih tidak akan punya waktu untuk berakar sebelum embun beku dan tidak akan bertahan dengan baik di musim dingin.

Kapan menanam bawang putih sebelum musim dingin pada tahun 2018 menurut kalender lunar

Jika Anda percaya kalender lunar, maka yang paling banyak hari-hari yang menguntungkan untuk menanam bawang putih - 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29 September.

Kalender lunar tukang kebun dan tukang kebun merekomendasikan penanaman bawang putih pada 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 Oktober. Tidak disarankan untuk bekerja dengan tanaman: pada bulan baru - 8, 9, 10 Oktober (bulan baru pada bulan September dan Oktober bertepatan) pada bulan purnama - 24 Oktober.

Cara menanam bawang putih sebelum musim dingin

Memilih tanah untuk ditanam

Bawang putih menyukai permukaan datar yang tidak tergenang banjir musim semi. Tempat menanam bawang putih disiapkan minimal 10-15 hari sebelum tanam. Lebih baik mengarahkan tempat tidur dari utara ke selatan. Tanah di lokasi penanaman yang direncanakan digali sedalam bayonet sekop (20-30 cm), semua batu dan gulma dihilangkan.

Setelah menggali, area tersebut harus digaru dan diratakan dengan baik. Maka Anda perlu memberi pupuk. Humus, pupuk kandang atau kompos berumur dua tahun paling cocok.

Konsumsi pupuk adalah satu ember 10 liter per 2 meter persegi.

Sesaat sebelum tanam, tanah dilonggarkan dengan baik, disiram dan dibuat alur, di bagian bawahnya dituangkan abu dan pasir agar bagian bawahnya tidak membusuk.

Selain itu, tergantung pada jenis tanah:

• Jika tanahnya sangat berat, liat, padat dan mencair serta air irigasi menggenang dalam waktu yang lama, maka tanah tersebut perlu dikembalikan ke keadaan normal secepat mungkin. Ini harus dilakukan setidaknya sebulan sebelum menanam bawang putih, pekerjaan ini sulit secara fisik dan tanpa kemungkinan menggunakan teknologi, meskipun itu semua tergantung pada ukuran bedengan bawang putih di masa depan. Untuk membuat tanah gembur, perlu menambahkan seember gambut dan pasir sungai ke setiap meter persegi tanah untuk penggalian yang dalam.
• Sebaliknya, jika tanah di situs Anda terlalu gembur, yaitu berpasir, maka Anda perlu memadatkannya dengan menambahkan tanah liat dan humus. Sebelum diaplikasikan, tanah liat harus dikeringkan dengan baik, kemudian dihancurkan menjadi bagian-bagian terkecil hingga menjadi bubuk, dan baru setelah itu, dalam kombinasi dengan pasir, dapat diaplikasikan ke tanah. Biasanya, per meter persegi untuk menggali Anda membutuhkan ember yang berisi keduanya (yaitu pasir dan tanah liat).
• Bagi mereka yang memiliki tanah gambut yang seringkali bersifat asam, selain menambahkan 250 g kapur per meter persegi, kami sarankan untuk menambahkan seember pasir, selalu pasir sungai, dan tanah liat yang disiapkan sesuai dengan metode yang dijelaskan di atas. Semua ini diperkenalkan di bawah penggalian tanah wajib.

Bahan tanam

Untuk penanaman dipilih cengkeh terbesar yang bebas noda, jamur, tanda-tanda busuk dan kerusakan. Jika setidaknya satu siung kepala bawang putih memiliki bekas busuk dan noda, maka semua siung kepala bawang putih tersebut dianggap tidak cocok untuk ditanam.

Semua cengkeh yang akan ditanam harus “dibalut”, yaitu mempunyai kulit luar yang harus utuh dan tidak rusak.

Menanam bawang putih

Bawang putih ditanam sedalam dua siung, yaitu jarak ujung atas siung ke permukaan tanah sebaiknya 3-5 cm, tergantung besar kecilnya yang ditanam. Alurnya disiram secara melimpah sebelum ditanam. Cengkih kecil ditanam dengan jarak 5-7 cm satu sama lain, yang besar - 10-15 cm.

Jarak antar baris minimal 20 cm - untuk penerangan yang lebih baik dan kemudahan pemupukan. Dalam keadaan apa pun siung tidak boleh ditekan ke dalam tanah - ketika bertunas, akarnya akan mendorong umbi ke atas, akan membeku di musim dingin, dan hasilnya adalah kepala bawang putih kecil yang sakit dengan jumlah besar gigi

Setelah tanam, tanah diratakan kembali, mulsa dengan gambut, serbuk gergaji, atau ranting pohon cemara diletakkan di atasnya. Jika musim gugur kering, maka bawang putih perlu disiram setiap 5 hari sekali.

Sangat panen yang baik Bawang putih akan muncul jika ada banyak salju di taman di musim dingin. Oleh karena itu, jika Anda memiliki lahan kecil untuk menanam bawang putih, dan hanya ada sedikit salju di atasnya, sebaiknya dibuang.

Bawang putih bisa ditanam di satu tempat tidak lebih dari dua tahun. Setelah periode ini, siung menjadi lebih kecil, jumlah kepala bertambah, dan bawang putih itu sendiri menjadi lemah, rentan terhadap penyakit jamur dan embun beku. Setelah dua tahun, ulangi semua yang Anda lakukan lagi, tetapi di tempat yang berbeda.

Bagaimana cara mengetahui apakah bawang putih sedang musim dingin?

Pertama, tukang kebun harus memutuskan jenis bawang putih apa yang ingin ia tanam. Faktanya budaya ini terbagi menjadi beberapa jenis:

• bawang putih musim semi;
• bawang putih musim dingin.

Spesies ini berbeda satu sama lain dalam penampilan berdasarkan jumlah dan bentuk gigi.

1. Siung bawang putih musim dingin berukuran besar dan berukuran sama. Mereka didistribusikan secara merata di sekitar pangkalan dalam satu baris.
2. Varietas bawang putih musim dingin menghasilkan pucuk bunga yang berbentuk umbi.

Bawang putih musim dingin digali lebih awal dan digunakan konsumsi musim panas atau untuk blanko. Untuk lebih penyimpanan jangka panjang Varietas bawang putih musim semi ditanam. Artikel ini akan fokus pada menanam bawang putih musim dingin.

Varietas bawang putih musim dingin terbaik

Semua varietas bawang putih musim dingin dibagi menjadi yang menghasilkan anak panah dan yang tidak menghasilkan anak panah. Tapi kebanyakan bawang putih musim dingin sedang berkembang biak. Satu umbi bawang putih jenis ini mengandung tidak lebih dari 12 siung besar.

Semua varietas bawang putih musim dingin yang besar, serta bawang putih musim semi, dikategorikan. Sebagai contoh, untuk varietas terbaik tunas bawang putih musim dingin termasuk Gribovsky, Dubkovsky, Lyubasha, dan lainnya.

Baut musim dingin juga termasuk bawang putih yang sangat baik Varietas Gulliver - kepala dengan berat mencapai 150 gram, memiliki 6-8 siung besar yang tersusun radial.

Yang kurang umum adalah varietas bawang putih musim dingin yang tidak menembak. Di dalam umbinya terdapat banyak siung kecil yang tersusun spiral.

Contoh terbaik Varietas bawang putih musim dingin yang tidak menembak adalah Novosibirsky, Shirokolistny 220 dan varietas lokal lainnya.

Video: Kapan menanam bawang putih musim dingin pada tahun 2018 di wilayah Moskow

Rahasia keberhasilan penanaman bawang putih musim dingin

Anda perlu mempersiapkan tanah sebelum menanam bawang putih 10-15 hari sebelumnya, artinya jika kita berencana menanamnya pada akhir bulan September, maka di awal bulan sangat memungkinkan untuk mulai menyiapkan tanah.

Apakah siung bawang putih perlu dirawat sebelum ditanam? Jarang dilakukan, Anda bisa merendamnya selama satu atau dua jam dalam larutan kalium permanganat warna terang, namun biasanya keberhasilan dalam budidaya justru terletak pada teknologi pertanian selanjutnya.

Di tanah mana pun, bahkan yang paling gembur sekalipun, kedalaman maksimum untuk siung bawang putih adalah enam sentimeter, dan untuk umbi – lima sentimeter.

Anda tidak bisa “menempelkan” siung bawang putih terlalu banyak, mereka harus “ditempatkan” dengan hati-hati ke dalam tanah, untuk itu tanah harus digemburkan terlebih dahulu.

Pada bedengan yang ditanam setelah tanam, lapisan atasnya cukup ditaburi abu kompor, 200 g per meter persegi.

Penyiraman bawang putih setelah tanam tidak perlu, biasanya curah hujan cukup, tetapi jika dalam sebulan tidak ada yang turun, maka Anda bisa menyiramnya satu kali menggunakan ember per meter persegi.

Setelah timbulnya embun beku, saat tidak ada salju, bawang putih dapat ditutup dengan lapisan serasah daun setinggi 15-25 cm, dan bahan penutup non-anyaman dapat disebarkan di atasnya. Atau tidak menggunakan daun sama sekali, cukup menggunakan bahannya saja.

Di utara, bawang putih musim dingin dilindungi - di sana ditutupi dengan kotoran jerami, dan kotoran kuda, mencampurkan kotoran dan serbuk gergaji ke dalamnya. bagian yang sama. Anda juga bisa menutupinya dengan humus dengan lapisan 18-20 cm, yang utama adalah melepas penutup ini secepat dan hati-hati di musim semi agar tanah lebih aktif memanas dan tidak merusak bibit.

Sebulan setelah salju mencair, Anda bisa menggemburkan tanah, mencoba menggali sedalam 1,5-2 cm.

Bawang putih ditanam hampir di setiap kebun. Tentu saja, sayuran akar yang sehat dan lezat ini adalah salah satu yang paling disukai di Ural. Kapan waktu menanam dan memanen bawang putih di wilayah ini, dan bagaimana cara merawatnya yang benar? Mari kita lihat ini lebih terinci.

Musim dingin atau musim semi

Semua tukang kebun berpengalaman tahu betul bahwa waktu terbaik menanam bawang putih adalah musim gugur. Dalam hal ini, ia berkecambah lebih cepat, tumbuh lebih besar, dan disimpan lebih baik. Penghuni musim panas Ural tidak terkecuali dalam hal ini. Oleh karena itu, selanjutnya kita akan berbicara tentang bagaimana tepatnya iklim di Ural sangat kontinental. Artinya di sini dingin di musim dingin, dan dingin di musim panas. gelombang panas. Oleh karena itu, penting untuk menanam cengkeh dalam jangka waktu yang ditentukan secara ketat.

Bersama-sama kita menanam bawang putih di musim gugur. Waktu, persiapan tanah

Tanam bawang putih tidak lebih awal dari tiga minggu sebelum timbulnya embun beku. Di Ural, saat itu pertengahan atau akhir Oktober. Kepatuhan terhadap kondisi ini sebenarnya sangat penting. Jika bawang putih terlambat ditanam, akarnya tidak akan sempat menguat, yang tentunya akan mempengaruhi hasil panen. Anda bahkan dapat menentukan tenggat waktu hanya berdasarkan kondisi cuaca. Beberapa tukang kebun Ural menanam bawang putih segera setelah salju pertama berlalu. Setelah mencair, dibutuhkan waktu sekitar tiga minggu sebelum salju benar-benar beku. Tempat tidur bawang putih secara tradisional digali beberapa minggu sebelum tanam. Hal ini diperlukan agar tanah mempunyai waktu untuk menyusut. Oleh karena itu, perlu dipersiapkan sekitar pertengahan hingga akhir September.

Tanggal tanam menurut kalender lunar

Banyak tukang kebun lebih suka mempelajari hal ini dari kalender lunar. Sangat mungkin bahwa fase satelit bumi sebenarnya mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Karena tahun ini semua sudah lama menanam bawang putih, kami beri batas waktu tahun depan. Pada tahun 2015, menurut kalender lunar, bawang putih musim dingin perlu ditanam pada tanggal 4-5 Oktober, atau dari tanggal 12 hingga 15 Oktober.

Menanam bawang putih sebelum musim dingin menurut kalender lunar untuk Ural Selatan kemungkinan besar akan optimal pada periode kedua, untuk Ural Tengah - pada periode pertama.

Persiapan tanah

Jadi, mari tanam bawang putih sebelum musim dingin. Pertama, mari kita bicara tentang cara menyiapkan tanah dengan benar. Dari segi kualitas tanah, bawang putih merupakan tanaman yang sangat rewel. Oleh karena itu, bedengan perlu dipupuk. Untuk melakukan ini, tambahkan setengah ember humus dan 1 sdm. sesendok amonium nitrat, kalium klorida dan superfosfat per meter persegi. Yang terbaik adalah menaikkan tempat tidur sedikit di atas tanah. Bawang putih merupakan tanaman yang sama sekali tidak tahan terhadap keasaman tanah. Di daerah seperti itu, tanah harus dikapur. Dalam hal ini, bawang putih akan tumbuh lebih besar dan disimpan lebih baik.

Cara yang tidak biasa untuk menyiapkan tanah

Metode yang dibahas di atas bersifat tradisional dan dilakukan oleh sebagian besar penghuni musim panas. Namun, belakangan ini banyak tukang kebun amatir yang meninggalkannya. Secara khusus, seorang tukang kebun berpengalaman, penulis buku “Cara Mudah Menerima Hasil Tinggi dari Petak Kebun Anda,” menyarankan untuk menyiapkan bedengan tanpa menggali tanah. Katanya, itu perlu diangkat dengan pemotong datar. Menurutnya, hal ini dapat meningkatkan hasil tanaman seperti bawang putih secara signifikan (di Ural dan wilayah lainnya). Faktanya adalah bahwa, pada penampang melintang, tanah apa pun mewakili semacam "kue", di setiap lapisan tempat hidup bakteri dari varietas yang ditentukan secara ketat. Akar tanaman, khususnya bawang putih, didesain sedemikian rupa sehingga setiap bagiannya bertugas menyerap nutrisi, terbentuk sebagai hasil aktivitas vital bakteri dari varietas yang sesuai. Dengan menggali tanah, tukang kebun hanya melanggar struktur “kue” yang diciptakan oleh alam itu sendiri. Yang pada gilirannya menyebabkan penurunan hasil yang signifikan.

Persiapan bahan benih

Menanam bawang putih di musim gugur di Ural (seperti di wilayah lain) hanya akan berhasil jika pemilihan yang benar bahan benih. Yang terbaik adalah menanamnya dengan gigi berukuran besar atau sedang. Sebelum disimpan untuk dikeringkan, kepala diperiksa dengan cermat. Segala sesuatu yang mencurigakan - busuk, rusak oleh serangga atau sakit - dibuang.

Mari menanam bawang putih sebelum musim dingin: aturan menanam cengkeh

Saat menanam, penting untuk mencegah tanaman menjadi terlalu padat. Lubang dibuat sedalam empat sentimeter, dengan jarak 20 cm berturut-turut dan 25 sentimeter antar baris. Saat menggunakan skema ini, Anda dijamin mendapatkan bawang putih yang sangat besar dan ringan. Jika tidak ada cukup ruang di lokasi, Anda bisa menanam tanaman lebih sering. Dalam hal ini jarak baris juga dibuat selebar 25 cm, dan sisa tanah bebas sekitar sepuluh sentimeter di antara tanaman.

Setelah bedengan diberi mulsa, perlu disiram secara menyeluruh. Sesaat sebelum embun beku, itu harus ditutup dengan lapisan daun-daun berguguran setinggi 10-15 sentimeter. Di musim semi (segera setelah tanah memanas), lapisan ini dihilangkan dengan penggaruk. Biasanya Anda sudah bisa melihat tumbuhnya bulu bawang putih di bawahnya.

Melonggarkan dan menyiram

Jadi, kami telah mengetahui bagaimana bawang putih ditanam pada musim gugur di Ural. Sekarang mari kita bicara tentang cara merawatnya dengan benar. Bawang putih harus disiram kira-kira setiap sepuluh hari sekali pada bulan Mei, Juni dan awal Juli. Tanaman ini sama sekali tidak tahan terhadap kelembapan berlebih. Setelah disiram, tempat tidur harus diperiksa dengan cermat. Jika bagian atas bawang putih gundul, sebaiknya ditutup dengan tanah. Anda dapat mengurangi frekuensi penyiraman dengan membuat mulsa bedengan dengan lapisan humus dua sentimeter. Dalam hal ini, Anda bahkan tidak perlu melakukan pelonggaran. Prosedur terakhir untuk bawang putih tidak dianjurkan sama sekali. Faktanya, jika dilonggarkan, akar bagian atas tanaman pasti rusak. Akibatnya, pembangunan mulai tertinggal. Jika kita beralih ke kalender lunar, maka sangat tidak diinginkan untuk melakukan pelonggaran di bulan baru. Yaitu 18 Mei, 16 Juni, dan 16 Juli.

Hentikan penyiraman tanaman kira-kira tiga minggu sebelum panen. Di Ural, ini terjadi sekitar tanggal 25-30 Juli, karena tanaman umbi-umbian matang sekitar tanggal 15 Juli.

Cara memupuk bawang putih

Tidak akan berhasil jika pemupukan dilakukan secara tidak benar. Bawang putih dibuahi pertama kali di musim semi, seminggu setelah salju mencair. Tanah disiram dengan larutan urea (1 sdm per ember air). Konsumsinya 2-3 liter per 1 m2. Pemberian pakan selanjutnya dilakukan setelah dua minggu. Dalam hal ini, gunakan nitrofoska dalam jumlah 2 sdm. aku. per ember air, dua hingga tiga liter per 1 m2. Pemberian pakan ketiga dilakukan pada pertengahan Juni. Tanah disiram dengan larutan superfosfat (2 sendok makan per ember, 4 liter per 1 m2.)

Pemberian pupuk hanya diperlukan jika kondisi tanah di lokasi buruk. Pada tanah berminyak, bahan kimia dapat digantikan oleh bakteri. Untuk memastikan fungsi vitalnya, kompos tambahan ditambahkan ke bedengan. Cara ini diyakini dapat meningkatkan produktivitas.

Menurut kalender lunar, yang terbaik adalah memberi pupuk pada tanaman pada tahun 2015 dari tanggal 5 hingga 12 April dan dari tanggal 18 hingga 26 April, dari tanggal 5 hingga 11 Mei dan dari tanggal 19 hingga 25 Mei, dari tanggal 3 hingga 9 Juni, dan dari tanggal 16 Juni hingga 24.

Kapan Panen

Jadi, kami mengetahui kapan menanam bawang putih musim dingin. Sekarang mari kita lihat lebih dekat waktu panennya. Semua orang tahu bahwa bawang putih menembakkan panah. Mereka pasti perlu disingkirkan. Faktanya adalah mereka mengambil banyak nutrisi. Jika Anda membiarkannya tidak tersentuh, hasil bawang putih akan turun drastis, dan kepalanya sendiri akan menjadi kecil. Anak panah dijepit pada ketinggian 10 cm dari permukaan tanah. Satu atau dua layak disimpan.

Selanjutnya, dari umbi yang sudah berkembang, bawang putih satu siung dapat ditanam. Selain itu, perkembangannya dapat digunakan untuk menilai waktu panen. Tanaman umbi-umbian digali segera setelah lapisan film yang menutupi umbi pecah. Batas waktu ini, seperti waktu tanam di musim gugur, tidak boleh dilewatkan dalam keadaan apapun. Memanen bawang putih tepat waktu berarti memastikan kualitasnya terjaga 100%. Pada bawang putih yang terlalu matang, lapisan tipis di kepalanya pecah dan siungnya hancur. Buah-buahan seperti itu tidak akan disimpan lama. Cengkihnya akan mengering setelah beberapa saat.

dari umbi

Menanam bawang putih di musim gugur di Ural dapat dilakukan tidak hanya dengan cengkeh, tetapi juga dengan umbi. Cara ini baik karena membantu mencegah kemerosotan budaya. Untuk mendapatkan umbi, Anda harus meninggalkan panah di beberapa semak. Mereka dirobek segera setelah spiral panah diluruskan sepenuhnya. Selanjutnya, bahan tersebut diikat menjadi bundel dan digantung hingga matang di loteng. Umbi dipisahkan dari anak panah segera setelah batangnya mengering. Mereka perlu ditanam di tanah di Ural pada pertengahan Oktober, seperti halnya cengkeh.

Tahun depan mereka akan tumbuh menjadi bawang putih bergigi satu. Pada bulan Juli mereka digali dan dikeringkan, dan pada bulan Oktober ditanam kembali di tanah. Dari bahan ini, pada akhir tahun kedua, juga dimungkinkan untuk memperoleh cabang tunggal, tetapi ukurannya jauh lebih besar. Pada tahun ketiga, kepala bawang putih varietas yang luar biasa besar tumbuh darinya. Oleh karena itu, dengan menanam bawang putih dari siung dan umbi secara bersamaan, Anda dapat mencegah degenerasi tanaman ini.

Cara menyimpan bawang putih

Anda sekarang tahu beberapa trik menanam bawang putih untuk musim dingin. Namun, penting tidak hanya untuk menghasilkan panen yang baik, tetapi juga untuk melestarikannya di musim dingin. Anda bisa menyimpan bawang putih dalam kepang dan jaring atau bahkan stoking nilon. Yang utama adalah suhu udara di dalam ruangan tidak naik di atas -1 derajat. Dalam kondisi ruangan, bawang putih mulai berkecambah dengan sangat cepat, kehilangan sebagian rasanya dan properti yang berguna. Ketika disimpan di apartemen kota setelah empat bulan nilai gizinya tanaman umbi-umbian akan berkurang setengahnya. Delapan bulan kemudian kualitas yang berguna akan hilang sepenuhnya. Dalam hal ini, cengkeh biasanya malah kehilangan bau khasnya.

Jika tidak memungkinkan untuk menempatkan bawang putih di ruangan yang dingin, Anda cukup membatasi akses udara ke dalamnya. Misalnya, kepala cukup dimasukkan ke dalam toples atau kotak, ditaburi lapisan tepung. Lapisan atasnya harus memiliki ketebalan minimal 2 cm.

Prinsip rotasi tanaman

Kami berharap sekarang Anda memahami kapan bawang putih ditanam sebelum musim dingin (menurut kalender lunar dan berdasarkan cuaca). Bawang putih tidak bisa ditanam di tempat yang sama dua tahun berturut-turut. Pertama, hasil panen berkurang secara signifikan, dan kedua, tanaman lebih sering sakit. Bawang putih dapat ditanam di tempat aslinya paling lambat setelah lima tahun.

Tanaman ini berkembang sangat baik jika ditanam di tempat tumbuhnya zucchini, kubis, mentimun, kacang polong, buncis, coklat kemerah-merahan atau selada. Yang utama adalah tanahnya cukup gembur dan tidak terkuras.

Cara memilih variasi bawang putih

Tentu saja, untuk budidaya di iklim Ural Tengah, Anda sebaiknya hanya memilih varietas yang dikategorikan dan dibiakkan secara khusus untuk wilayah ini. Ini, misalnya, meliputi: "batu akik", "kecubung", "granit", "Vyatka", "azure", "nazus". Yang terakhir ini menumbuhkan kepala terbesar. Semua varietas ini termasuk dalam daftar negara bagian tanaman pemuliaan yang disetujui untuk digunakan.

Jadi, kami mengetahui kapan mereka mulai menanam bawang putih di musim gugur di Ural, dan cara merawatnya. Ini bukanlah perkara sulit. Yang utama adalah memenuhi tenggat waktu dan mengikuti aturan penyiraman dan pemupukan.

Musim panas dapat ditutup dengan sungguh-sungguh setelah panen, memangkas kebun dan kebun buah beri, membersihkan area dari sisa-sisa tanaman, mengolah tanah di musim gugur dan menabur tanaman musim dingin, yang utamanya, di kebun pribadi, adalah bawang putih.

Bawang putih merupakan tanaman herba yang merupakan kerabat jauh bawang merah. Daunnya bisa diasamkan atau dimakan mentah. Bawang digunakan sebagai bumbu dan dalam tujuan medis: Selama berada di dalam tanah, ia jenuh dengan mineral bermanfaat.

Bawang putih bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam pengobatan pilek dan penyakit virus, hal ini disebabkan oleh komponen bawang putih allicin. Komponen ini menghalangi pembentukan enzim yang memungkinkan virus masuk ke dalam tubuh.

Bawang putih mengandung protein yang meningkatkan produksi antibodi yang melindungi tubuh dari efek buruk.

Sifat antibakteri bawang putih disebabkan oleh fitosida yang dikandungnya. Berkat fitosida, bawang putih:

• beracun bagi basil difteri,
• beracun bagi jamur ragi,
• beracun bagi stafilokokus,
• menghancurkan patogen disentri,
• mencegah pertumbuhan bakteri.

Phytocides paling aktif di musim semi, jadi bawang putih sangat berguna dalam melawan bakteri di musim semi, tetapi kurang efektif di musim lainnya.

Hari-hari yang menguntungkan untuk menabur bawang putih musim dingin berdasarkan bulan di tahun 2017:

• pada bulan Agustus – 14, 31;
• pada bulan September – 2, 10, 11, 13, 19;
• pada bulan Oktober – 6-9, 11, 12;
• pada bulan November (informasi ini hanya relevan untuk penanaman dalam kondisi musim gugur yang hangat dan panjang atau di tempat dengan iklim hangat) – 5, 6, 7;
• pada bulan Desember (informasi hanya relevan untuk wilayah selatan) – 11-14; 17.

Hari-hari yang tidak menguntungkan untuk menanam bawang putih sebelum musim dingin 2017:

• Agustus – 2, 7, 11, 16, 18, 21;
• September – 1, 6, 16, 20;
• Oktober – 5, 16, 19;
• November – 4, 8-10, 18;

Sebelum menanam bawang putih, Anda perlu menyiapkan tanah. Pertama, tentukan lokasi penanaman - lokasi tersebut harus kering, cukup terang, dan tanpa angin. Jika Anda tidak dapat menemukan tempat yang cerah untuk menanam, tanamlah bawang putih dengan jarak yang cukup jauh. Budayanya lebih menyukai tanah subur, liat, dan keasaman netral.

Sebelum menanam, pastikan untuk menambahkan kompos - untuk setiap 1 meter persegi. - seember pupuk atau humus. Setelah itu, gali tanah, bentuk bedengan dan obati dengan larutan tembaga sulfat (40 g bubuk per 10 liter air). 1 liter larutan - 1 m² tempat tidur.

Jangan sekali-kali menyuburkan bedengan dengan pupuk kandang sebelum menanam bawang putih, jika tidak maka hasil panen akan gembur, tidak padat dan tanpa rasa yang nyata.

Untuk penanaman, pilih bawang putih mentah yang sehat, padat dan besar. Disarankan untuk memisahkannya menjadi cengkeh segera sebelum proses penanaman - hal ini dilakukan agar bawang putih tidak sempat mengering. Bawang putih tidak perlu dikupas sebelum ditanam, tetapi banyak orang yang melakukannya.

Bawang putih tumbuh paling baik di tanah tempat sayuran tahunan dengan musim tanam sebelumnya tumbuh - mentimun, paprika, terong, tomat, tanaman biji-bijian, dan semak beri. Sayuran optimal setelah Anda menanam bawang putih adalah kacang-kacangan, kubis, zucchini, dan labu.

Melihat ada kesalahan ketik atau kesalahan? Pilih teks dan tekan Ctrl+Enter untuk memberi tahu kami tentang hal itu.