rumah Makanan sehat

Cara membuat keju dengan bawang putih. Pembuka - Keju dengan bawang putih dan mayones

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak salad keju dan telur dengan bawang putih dan mayones. Yah, saya sangat menginginkannya di pagi hari sehingga dengan cepat, tanpa ragu-ragu lagi, saya pergi ke toko dan membeli semua bahan yang diperlukan. Semua keluarga saya juga sangat menyukainya, jadi tidak mungkin sesuatu akan tetap ada di hari berikutnya. Ini sempurna untuk kopi.

Saya ingat salad bersahaja ini sejak kecil, kemudian dibuat hanya untuk liburan dan diletakkan di atas meja sebagai hidangan pembuka. Untuk beberapa alasan, memarut keju di parutan halus selalu menjadi tugas paus, mungkin karena.

Ini selalu, setiap saat, sangat populer. Dapat dioleskan pada roti, tomat segar, atau hanya dimakan sebagai salad. Namun, agar adil, resep ini memiliki sedikit bawang putih di dalamnya, jadi sebaiknya membuatnya di akhir pekan.

Pelatihan

Masukkan yang segar ke dalam panci, isi dengan air dingin, taruh di atas kompor dan masak setidaknya selama sepuluh menit sejak mendidih. Setelah matang, beri garam air mendidih dan isi dengan air dingin agar lebih cepat dingin dan lebih baik dibersihkan.

Jika perlu, telur ayam dapat didinginkan beberapa kali berturut-turut untuk mendapatkan hasil yang cepat.

Kupas siung bawang putih dan bilas dengan air dingin.

Saya sarankan untuk tidak malas dan melakukan. Ini jauh lebih enak dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Selain itu, tidak peduli bagaimana produsen mengklaim pada label bahwa semua bahannya alami, semuanya berdosa dengan bahan tambahan kimia. Jadi, Anda dapat benar-benar yakin dengan kualitas produk jadi.

Memasak

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan salad sesuai resep ini, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Saya harus segera mengatakan bahwa semua bahan dapat diparut di parutan kasar, rasanya tidak akan berubah dari ini, dan itu akan menjadi lebih cepat. Namun, saya masih lebih suka menggosoknya pada yang halus, kemudian menjadi sangat lembut, hanya meleleh di mulut Anda. Setiap gourmet akan senang dengan sarapan seperti itu.

Dalam mangkuk yang dalam, gosokkan pada parutan halus. Siung bawang putih dapat dihancurkan dalam pemeras bawang putih, atau melewati parutan halus yang sama.

Kami membersihkan telur rebus dari cangkangnya dan juga menggosoknya di parutan halus ke dalam mangkuk yang sama. Salad dengan garam secukupnya, bumbui dengan mayones buatan sendiri dan aduk rata. Kami menyebarkan semua yang dihasilkan dalam mangkuk salad yang indah. Ngomong-ngomong, jika diinginkan, Anda bisa menaburkan di atasnya. Dill adalah yang terbaik.

Jika Anda memiliki cukup kesabaran dan membiarkan salad yang sudah selesai diseduh sedikit, setidaknya 30-40 menit, maka itu akan menjadi lebih enak.

Jadi, semuanya sudah siap. Kami menyelesaikan pekerjaan dengan cepat dan mudah. Silakan dinikmati makanannya!

Bahan

150-200 g - keju keras;
5 pcs - telur ayam rebus;
4-5 siung - bawang putih;
3-4 sdm - mayones;
Garam, bumbu - secukupnya.

Banyak hidangan dapat ditemukan di meja di berbagai bagian negara kita. Mereka populer di antara berbagai kategori populasi, dan paling sering mudah disiapkan. Jadi mereka memasukkan berbagai makanan ringan yang bisa dibuat dari produk improvisasi. Dan keju olahan bisa menjadi bahan yang sangat baik untuk mereka, dapat dikombinasikan dengan banyak zat lainnya. Mari kita bicara di www.site tentang cara memasak keju olahan dengan bawang putih dan mayones, kami akan memberikan resep untuk hidangan seperti itu.

Resep keju dasar

Untuk menyiapkan versi hidangan ini, Anda harus menyiapkan beberapa keju olahan, dua ratus gram mayones, dan dua cengkeh besar. Juga gunakan satu atau dua sendok makan mayones berkualitas baik.

Giling dadih di parutan (untuk ini lebih baik membekukannya terlebih dahulu). Masukkan bawang putih melalui pers. Gabungkan komponen-komponen ini dan bumbui dengan mayones. Garam jika diinginkan. Biarkan di lemari es selama satu atau dua jam, ditutup dengan penutup atau dibungkus dengan cling film.

Camilan yang disiapkan dapat diletakkan dalam irisan tomat, crouton, atau keripik. Anda juga dapat membuat manusia salju atau bola salju dari massa seperti itu, yang akan sangat penting di musim dingin.

Pembuka keju olahan, mayones dan bawang putih dengan telur

Untuk menyiapkan versi hidangan ini, Anda perlu menyiapkan seratus gram keju olahan, satu telur, empat siung bawang putih, dan satu setengah hingga dua sendok makan mayones.

Bekukan sedikit keju dan parut di parutan, tergantung pada preferensi Anda - yang kecil atau besar. Giling telur rebus dengan cara yang sama. Masukkan bawang putih melalui pers, Anda juga bisa memotongnya lebih kecil dan, seolah-olah, menghancurkannya dengan sisi pisau yang rata. Jika Anda menyukai camilan yang lebih pedas, Anda bisa menggunakan lebih dari empat siung bawang putih.

Campurkan komponen yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones. Tutup mangkuk dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam.

Massa ini juga bisa disajikan dengan roti panggang, dll. Anda juga bisa membungkusnya dengan irisan tipis ham untuk membuat roti gulung kecil.

Salad keju olahan, bawang putih, mayones, dan rempah-rempah

Untuk menyiapkan salad yang begitu lezat, Anda perlu menyiapkan sebungkus keju olahan, beberapa siung bawang putih, satu sendok makan mayones, serta setengah ikat peterseli, daun ketumbar, dan adas.

Parut keju di parutan halus, masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih, gabungkan komponen-komponen ini bersama-sama, bumbui dengan bumbu cincang dan mayones.

Salad vitamin dengan keju leleh, bawang putih, dan mayones

Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda perlu menyiapkan tiga keju olahan, empat telur ayam, sedikit lebih dari tiga ratus gram plum dan tiga siung bawang putih. Selain itu, Anda perlu menggunakan tujuh bulu bawang hijau, toples mayones salad, dan setengah gelas kenari cincang.

Giling keju olahan yang sudah disiapkan menjadi kubus, yang ukurannya kira-kira sama. Plum (sebelumnya direndam dalam air selama sepuluh jam) harus dipotong tipis-tipis.

Potong bawang hijau, masukkan biji kenari melalui penggiling daging atau potong sedikit dengan blender. Cincang siung bawang putih dan hancurkan dengan sisi lebar pisau.

Rebus telur ayam dan potong dadu. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, bumbui dengan salad mayones. Aduk rata dan dinginkan selama seperempat jam.

Salad krim keju dan tomat

Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda perlu menyiapkan empat tomat matang sedang, beberapa potong keju olahan, beberapa telur. Selain itu, gunakan bawang putih, tergantung pada preferensi selera Anda, mayones, beberapa adas. Anda juga membutuhkan garam dan merica.

Simpan keju yang sudah dilelehkan di dalam freezer, agar lebih mudah digosok. Giling keju di parutan yang cukup kasar, dan potong telur menjadi kubus kecil. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih. Campurkan keju dengan bawang putih dan telur, garam dan merica. Bumbui dengan mayones dan tambahkan dill cincang halus. Kirim bahan-bahan yang sudah disiapkan ke lemari es selama satu jam, tutupi wadah dengan cling film.

Sesaat sebelum disajikan, tambahkan tomat potong dadu ke hidangan pembuka.

Salad dengan keju leleh, mayones, bawang putih, dan cumi

Untuk menyiapkan salad yang begitu lezat dan memuaskan, Anda perlu menyiapkan tiga ratus gram, dua telur ayam, dan dua siung bawang putih besar. Anda juga membutuhkan satu keju olahan, beberapa mayones, dan rempah-rempah.

Cumi-cumi perlu dicelupkan ke dalam air mendidih yang diberi garam. Rebus selama dua menit setelah mendidih di atas api dengan daya minimum. Cumi rebus harus dipotong-potong.

Parut keju yang sedikit beku di parutan kasar. Potong telur rebus menjadi kubus, dan potong hijau menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones. Campur semua makanan yang sudah jadi dan kirim ke lemari es selama satu jam.

Salad dengan keju leleh, bawang putih, mayones, dan wortel

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda perlu menyiapkan beberapa keju olahan, satu wortel sedang, beberapa siung bawang putih, beberapa sendok makan mayones, dan sedikit garam.

Parut keju beku di parutan kasar. Giling wortel dengan cara yang sama. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih. Campur bahan yang sudah disiapkan, aduk perlahan dengan garpu dan bumbui dengan mayones. Campur lagi dan sajikan.

Pembuka keju ini dapat disajikan baik sebagai salad independen, dan pada sandwich, dan sebagai tambahan untuk sayuran.

Bahan:

100 gr keju keras,
1 telur
4 siung bawang putih,
1,5 - 2 sendok makan mayones
Tergantung pada komponen lain, camilan yang sama sekali berbeda diperoleh. Lezat untuk ditambahkan ke keju dengan bawang putih: tomat segar atau nanas atau udang atau bit panggang atau wortel.

Memasak:

Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Anda membekukan keju sedikit dan menggosoknya di parutan, kecil, sedang atau besar - ini adalah jenis potongan yang Anda suka. Jika Anda akan menyebarkan hidangan pembuka di atas roti, lebih baik di yang kecil, di salad - di yang besar. Secara terpisah, soal keju: kepedasan dan rasa salad sangat tergantung pada jenis keju apa yang Anda ambil, jadi jangan rakus, beli keju pedas dan harum yang enak, meskipun keju olahan, karena kekurangan yang lain, juga bisa digunakan , hanya perlu sedikit diasinkan. Digosok dengan baik dan tidak menempel pada parutan keju Rusia. Parut telur rebus di parutan yang sama.
Kami mendorong bawang putih melalui mesin press, atau Anda dapat memotongnya dengan halus dan menghancurkannya dengan bagian belakang pisau, jadi karena alasan tertentu rasanya lebih enak. 4 siung per 100 g keju - agak bersyarat, jika Anda suka lebih pedas, tambahkan lebih banyak bawang putih.
Juga lebih baik tidak menghemat mayones, seharusnya tidak mengganggu bau dan rasa keju. Campur semuanya dengan seksama dan diamkan di bawah cling film selama beberapa jam.
Sekarang tentang menghias hidangan pembuka keju ini. Dengan sendirinya, salad terlihat cukup dangkal. Pilihan dekorasi termudah adalah meletakkan massa keju di atas irisan tomat, crouton, atau keripik. Jika Anda memilih opsi dengan keripik, lebih baik mengambil keripik dengan jumlah tambahan penyedap rasa minimum.
Dan Anda dapat membuat salad manusia salju atau bola salju bundar dari salad, desain seperti itu akan berguna untuk meja Tahun Baru. Jika Anda memutuskan manusia salju, masukkan mayones seminimal mungkin agar bentuknya tetap.

Makanan pembuka keju dengan bawang putih dan mayones - foto

Makanan pembuka ini sangat sederhana dan membutuhkan waktu beberapa menit untuk mempersiapkannya. Selain itu, dibuat dari produk paling sederhana yang dapat ditemukan di hampir setiap dapur. Jika Anda memiliki tamu tak terduga, atau Anda hanya ingin menyenangkan keluarga Anda dengan suguhan lezat, nikmati hidangan pembuka keju bawang putih. Hidangan ini, meskipun tampak sederhana, sangat menggugah selera dan bergizi, dan dapat menghiasi meja baik pada hari-hari biasa maupun pada acara-acara perayaan.

Keju dengan bawang putih dan mayones dapat langsung dimakan, atau Anda dapat menggunakan hidangan pembuka ini dalam sandwich, meletakkannya di atas roti goreng atau kering dan menghiasinya dengan setangkai sayuran. Selain itu, Anda dapat mengisi tartlet dengan hidangan ini, meletakkannya di cangkir tomat atau mengisi bagian telur. Untuk hidangan yang lebih lezat, cobalah membungkus makanan pembuka keju ini dengan irisan tipis ham.

Pembuka keju dengan bawang putih dan mayones bisa menjadi tambahan yang bagus untuk minuman beralkohol. Ini memberi rasa kenyang dan memperlambat keracunan, memasok tubuh dengan energi dan nutrisi yang diperlukan. Bawang putih membuatnya lebih pedas, menumpulkan rasa alkohol.

Kalori:

Kandungan kalori dari camilan keju dengan bawang putih dan mayones mengandung sekitar 400 kkal per 100 g produk.

Bahan:

Keju keras - 150 g
Bawang putih - 4 siung
Mayones - 2-3 sdm

Memasak:

Kupas bawang putih dari sisik dan lewati pers atau gunakan parutan halus, lalu masukkan massa yang dihasilkan ke dalam piring yang sudah disiapkan.

Tip: jangan memasukkan semua jumlah bawang putih yang ditunjukkan dalam resep sekaligus, jumlahnya tergantung pada ukuran cengkeh dan ketajamannya.

Parut keju di parutan kasar dan tambahkan ke wadah. Lebih baik mengambil keju keras, misalnya, Rusia, Poshekhonsky, Kostroma. Keju ini lebih mudah diparut, tidak hancur dalam prosesnya. Kombinasi rasa yang menarik akan muncul jika keju biasa dicampur dengan keju sosis berkualitas tinggi.

Tambahkan mayones ke wadah. Anda bisa mengambil mayones apa saja, asalkan tidak terlalu cair. Sebaiknya tambahkan secara bertahap, agar keju tidak terlalu kering.

Kiat: tergantung pada kepedasan keju dan preferensi rasa, setelah menambahkan mayones, Anda bisa memberi sedikit garam pada massa yang dihasilkan dan menambahkan merica bubuk.

Sajikan keju sebagai camilan siap saji dalam mangkuk salad porsi, hiasi dengan rempah segar jika diinginkan, atau siapkan hidangan pembuka lezat pilihan Anda dengan keju. Bagaimanapun, ini tidak diragukan lagi merupakan opsi menang-menang untuk pesta apa pun.

Silakan dinikmati makanannya!

Video

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang pedas dan pedas, tetapi tidak ada waktu untuk menyiapkan camilan yang rumit? Maka salad dengan bawang putih dan keju adalah yang Anda butuhkan! Sangat mudah dan cepat untuk menyiapkan camilan harum yang begitu lezat, tetapi para tamu dan keluarga akan senang. Untuk menyiapkan camilan, Anda dapat menggunakan berbagai jenis keju: Rusia, Maasdam, smetankovy, suluguni, keju, telsiter, dll. Pada dasarnya semua yang Anda miliki di lemari es. Salad dengan bawang putih dan keju tidak harus dibuat dari varietas keras, Anda bisa mengambil keju olahan atau keju lunak. Anda juga dapat bereksperimen dan memasangkan dua atau tiga jenis keju yang berbeda.

Adapun metode menyiapkan camilan bawang putih dan keju, tidak ada batasan di sini. Anda dapat memarut semua komponen salad atau memotongnya menjadi kubus, sedotan, dll. Semua bahan dicampur dengan saus atau diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk yang dalam. Juga sangat enak untuk menyajikan salad dengan bawang putih dan keju dalam tartlet kecil. Hidangan ini paling sering disajikan sebagai hidangan pembuka untuk pesta meriah, Anda juga bisa menyiapkan salad untuk makan malam.

Salad dengan bawang putih dan keju hanya dapat terdiri dari dua bahan ini atau termasuk produk tambahan: telur, acar champignon, acar, kacang polong kalengan, sosis, dll. Untuk saus, mayones biasa paling sering diambil, Anda juga bisa menggunakan minyak sayur atau saus buatan sendiri.

Salad dengan bawang putih dan keju - menyiapkan makanan dan hidangan

Untuk menyiapkan salad dengan bawang putih dan keju, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan piring dan peralatan dapur lainnya. Anda memerlukan mangkuk salad atau mangkuk tempat semua bahan akan disimpan, panci (jika Anda perlu merebus makanan), alat pemeras bawang putih, parutan, dan talenan. Anda dapat menyajikan makanan pembuka dalam gelas atau piring kecil, dalam tartlet yang sudah dibeli atau disiapkan, atau dengan roti panggang panas.

Hidangan disiapkan dengan sangat mudah dan tidak memerlukan pra-perawatan produk yang rumit. Keju digosokkan pada parutan atau dipotong begitu saja. Siung bawang putih yang sudah dikupas dapat dilewatkan melalui pers khusus atau dicincang dengan sangat halus. Jika salad termasuk makanan kaleng (misalnya, jamur atau kacang polong), mereka harus dibuang ke saringan dan kelebihan cairan dikeringkan. Beberapa resep salad bawang putih dan keju termasuk sayuran segar yang perlu dicuci, dikupas (jika perlu) dan dipotong sesuai petunjuk dalam resep.

Resep salad dengan bawang putih dan keju:

Resep 1: Salad Bawang Putih dan Keju

Camilan gurih gurih ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah dari semua produk yang tersedia. Salad dapat disiapkan dengan tergesa-gesa ketika ada sedikit waktu tersisa sebelum kedatangan tamu dan disajikan baik secara terpisah maupun di atas kerupuk asin tipis.

Bahan yang Diperlukan:

Keju keras - 200 g;
2-3 telur ayam;
2 siung bawang putih;
Mayones - secukupnya;
Peterseli segar.

Metode memasak:

Parut keju di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk. Rebus telur, biarkan dingin dalam air dingin, lalu cincang halus. Kupas bawang putih dan lewati pers. Cuci peterseli, cincang halus. Tambahkan telur, bawang putih, dan bumbu ke dalam keju, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Salad dengan bawang putih dan keju sudah siap!

Resep 2: Salad dengan Bawang Putih dan Keju Wortel

Lezat, bergizi, memuaskan, dan sehat - semua kata ini cocok untuk menggambarkan salad dengan bawang putih dan keju dengan wortel. Makanan pembuka disiapkan hanya dalam 5 menit. Ideal untuk pesta atau piknik di alam.

Bahan yang Diperlukan:

Keju keras - 150 g;
1 wortel besar;
2 siung bawang putih;
3 seni. l. mayones;
Lada hitam - 1 sejumput.

Metode memasak:

Parut keju di parutan kasar. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih. Campur semua bahan dalam mangkuk kecil, bumbui dengan merica, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Resep 3: Salad dengan Bawang Putih dan Keju dan Acar Mentimun

Camilan yang sangat lezat dan pedas yang akan disukai semua anggota keluarga dan tamu!

Bahan yang Diperlukan:

Keju keras - 200 g;
1 telur ayam;
2 siung bawang putih;
mentimun acar pedas - 100 g;
Mayones zaitun - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur, dinginkan dan cincang halus (bisa diparut). Parut keju di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui pers. Mentimun dipotong menjadi kubus kecil. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise. Pembuka dapat dihiasi dengan peterseli segar atau dill atau bagian zaitun.

Resep 4: Salad dengan bawang putih dan keju dan champignon

Pilihan lain untuk camilan hangat dan lezat. Salad ini sangat mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan yang Diperlukan:

Keju keras - 240 g;
3 siung bawang putih;
Bank champignon acar cincang;
wortel kecil;
1 bawang kecil;
Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Keju dipotong menjadi kubus kecil. Tiriskan kelebihan cairan dari jamur cincang. Cincang bawang putih dengan sangat halus. Cuci, kupas dan parut wortel di parutan kasar atau parutan wortel Korea. Kupas bawang dan cincang halus. Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dan aroma yang menyenangkan. Dalam mangkuk salad, campur jamur, keju, bawang putih, dan wortel dengan bawang. Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk rata.

Resep 5: Salad dengan bawang putih dan keju "Wanita"

Rasa pedas yang luar biasa dari salad ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan ini dapat disajikan di meja pesta atau untuk mendiversifikasi menu sehari-hari yang biasa.

Bahan yang Diperlukan:

Keju "Rusia" (bisa diganti dengan yang lain) - 220 g;
1 kaleng nanas (iris)
fillet ayam - 200 g;
2 siung bawang putih;
Garam, lada hitam - secukupnya;
Mayones.

Metode memasak:

Rebus daging ayam hingga matang, biarkan daging dingin, potong kotak-kotak kecil. Tiriskan jus dari nanas kalengan. Parut keju di parutan kasar. Bawang putih dapat dilewatkan melalui pers khusus atau dicincang halus dengan pisau. Masukkan daging rebus, nanas, keju, dan bawang putih ke dalam mangkuk salad kecil. Tambahkan sejumput garam, lada hitam dengan lada hitam. Hiasi salad dengan mayones, aduk rata. Anda dapat menyajikan hidangan pembuka dalam vas atau cangkir kaca kecil, yang dihias dengan setangkai peterseli.

Salad dengan bawang putih dan keju - rahasia dan tips dari koki terbaik

Seperti hidangan lainnya, salad dengan bawang putih dan keju memiliki rahasia dan kehalusan tersendiri dalam proses memasaknya. Penggemar rasa yang lebih terasa dan pedas disarankan untuk memotong bawang putih dengan halus, dan tidak melewatinya melalui pers. Jika Anda hanya ingin memberi hidangan rasa bawang putih, maka lebih baik melewatkan bawang putih melalui pemeras bawang putih.

Sisi menarik dari salad dengan bawang putih dan keju adalah resepnya menunjukkan perkiraan rasio dan jumlah bahan. Padahal, komposisi snack tergantung selera masing-masing. Seseorang menyukai lebih banyak keju, dan kehadiran bawang putih hanya bisa dimengerti dari aromanya. Koki lain, sebaliknya, fokus pada tanaman.

Anda bisa bereksperimen dengan cara menyajikan makanan pembuka. Pilihan yang menarik adalah pilihan mengisi telur rebus dengan campuran bawang putih-keju. Anda juga bisa menyajikan salad dalam bentuk saus celup, di mana Anda bisa mencelupkan roti, sayuran, atau nugget ayam. Dalam hal ini, Anda perlu mengambil lebih banyak mayones. Aturan mengenai jumlah mayones ini juga harus diperhatikan jika keju keras digunakan dalam salad. Untuk keju olahan, jumlah mayones bisa dikurangi.

Rasa camilan bisa dibuat jauh lebih empuk jika Anda mencampur mayones dan krim asam dalam porsi yang sama untuk saus. Penting untuk memperhitungkan sifat salad dengan bawang putih dan keju sebagai sedikit pengentalan setelah infus di lemari es. Oleh karena itu, jika masih ada sisa waktu dua jam sebelum kedatangan para tamu, dan makanan pembuka sudah siap, maka sebelum disajikan, Anda perlu menambahkan sedikit mayones lagi untuk memberikan tekstur yang lebih lembut. Bagi mereka yang mengikuti gambar, satu saran lagi: karena salad ternyata cukup berkalori tinggi, disarankan untuk mengambil mayones rendah kalori untuk saus atau mencampurnya dengan yogurt alami tanpa pemanis.