Labu panggang dengan kubis dan daging. Sauerkraut dengan labu

Hidangan kedua ini dapat dianggap sehat karena tiga alasan: hidangan ini hanya bersifat nabati. Dan salah satu bahannya berhak menyandang nama luhur “pantry vitamin”. Selain itu, tidak perlu menggoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kelebihan lainnya dari hidangan ini adalah sifatnya yang mendasar. Artinya, rasanya enak dengan sendirinya. Bisa dihaluskan, lalu dijadikan canape yang enak dan menyehatkan untuk hari raya atau camilan untuk anak. Dan kubis dengan labu selalu menjadi isian yang unggul! Pai, kue kering, pai, dan pangsit dengan isian seperti itu enak! Kelebihan lainnya dari hidangan ini adalah memasak cepat. Masak dalam 15-20 menit dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 400 gram
• Labu - 300 gram
• Bawang - 1 bawang
• Lada bubuk, daun salam

Foto langkah demi langkah tentang cara menyiapkan resep:

Rusak kubis.

Minyak dituangkan ke dalam wajan dingin. Tidak perlu dihangatkan, tapi segera tambahkan sayuran.

Aduk rata hingga terendam minyak, tutup dan didihkan dengan api sedang.

Hampir tidak perlu diaduk; sayuran sudah direbus jus sendiri sampai menjadi lunak.

Selamat makan!

kubis rebus – lauk yang enak untuk daging dan hidangan ikan. Ini cocok dengan makanan apa pun dan juga diserap dengan baik oleh tubuh. Dengan menambahkan berbagai bumbu, rempah-rempah dan bahan tambahan Anda bisa mendapatkannya setiap saat rasa baru hidangan, tidak mirip dengan yang sebelumnya. Misalnya, jika Anda memasak kubis rebus dengan labu, hasilnya akan benar-benar enak, harum, lauk yang lezat, yang dapat berfungsi sebagai a hidangan mandiri. Dan asisten dapur - multicooker - akan membantu Anda menyiapkan makanan dengan cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu.

Info Rasa Hidangan utama sayur / Hidangan labu / Kubis rebus

Bahan-bahan

• Kubis putih – 0,8 kg;
• Labu – 300 gram;
• Bawang (tidak besar) – 2 buah;
• Bawang putih – 3 siung;
• daun salam- 1 buah;
• Paprika – 2 sdt;
• Allspice – 3-4 kacang polong;
• Jus lemon- 1 sendok teh;
• Minyak bunga matahari – 3 sdm;
• Peterseli;
• Garam, merica bubuk.

Cara memasak kubis rebus dengan labu dalam slow cooker

Pertama-tama, siapkan kubisnya. Bilas garpu di bawahnya air dingin, menghapus daun bagian atas, potong tipis-tipis.

Kupas labu kuning dari kulit dan bijinya, parut di parutan yang berlubang besar (bisa pakai parutan wortel korea). Kombinasikan dengan kubis.

Tambahkan paprika, garam sesuai selera, dan lada hitam bubuk ke dalam sayuran. Bawang putih adalah bahan penting dalam masakan. Ini menambah rasa sayuran rebus, aroma yang tiada tara. Kupas siung bawang putih dan potong dadu kecil atau irisan tipis. Campur sayuran hingga rata, tekan perlahan dengan tangan atau sendok kayu.

Tuang ke dalam mangkuk multicooker minyak bunga matahari dan taruh bawang bombay yang dipotong dadu di sana. Disarankan untuk memasak hidangan dalam program "Memanggang" selama 45 menit. Goreng bawang bombay dalam mode ini hingga transparan, 10 menit cukup.

Kemudian tambahkan kubis dan labu ke dalam slow cooker, tambahkan kacang polong allspice. Masak hidangan selama 30 menit di tutup tertutup. Sesekali jangan lupa mengaduk bahan dengan spatula kayu agar tidak gosong sampai ke dasar mangkuk. 5 menit sebelum akhir multicooker, tambahkan daun salam dan satu sendok makan jus lemon segar.

Kubis rebus dengan labu dalam slow cooker sudah siap. Seperti yang Anda lihat, resepnya sangat sederhana. Yang paling mudah diakses dan produk murah ternyata sangat hidangan lezat. Taburi dengan bumbu cincang halus dan sajikan.

Kubis rebus dengan labu ternyata berair lauk sayur, yang dapat diletakkan di atas meja sebagai hidangan mandiri, lauk pauk dan camilan panas. Siapa pun yang menganut pola makan vegetarian dapat secara teratur memanjakan dirinya dengan makanan lezat, berair, dan hidangan bergizi dari kubis putih dan labu butternut.

Selain itu, dalam 200 gram kubis matang juga terdapat kandungannya norma sehari-hari vitamin C. Kubis rebus tidak ada kandungan kalori tinggi, sehingga mereka yang mengikuti diet bisa dengan aman memakannya. Baik kubis maupun labu pala kaya akan vitamin, sehingga hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan bagi tubuh mana pun.

Bahan-bahan:

• Bawang – 1 buah.
• Bawang putih – 2 siung.
• Labu butternut atau varietas lainnya – 150g.
• Kubis putih (sekitar 1/4 kepala kecil) – 180 g.
• Jahe giling – 1 sdt. aku.
• Air – 350ml.
• Minyak zaitun – 50ml.
• Kecap asin – 1 sdt.
• adas – 2 cabang.

Cara merebus kubis dengan labu dengan nikmat

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran. labu mentega kupas, jika ada bijinya, potong-potong beserta ampasnya. Pastikan untuk membilas labu dengan air lalu parut parutan kasar(Anda bisa menggunakan food processor) atau dipotong-potong.

Bilas kubis putih dengan air. Dengan menggunakan pisau tajam, potong sayuran dengan sangat tipis. Semakin tipis kubisnya, semakin empuk hidangan akhirnya. Apalagi kubis yang diparut halus akan lebih cepat matang. Tempatkan kubis dalam mangkuk bersama labu.

Kupas siung bawang putih dan bawang bombay, lalu bilas dengan air. Untuk hidangan kami, Anda bisa memotong bawang bombay secara kasar: potong bawang bombay menjadi dua, lalu menjadi dua lagi dan potong masing-masing bagian melintang. Bawang putih juga bisa dicincang dengan pisau dan dipotong dadu kecil.

Tuang bawang bombay dan bawang putih aromatik ke dalam mangkuk berisi labu kuning dan kubis parut. Aduk sayuran.

Ke dalam campuran sayuran musim gugur perlu dituangkan jahe bubuk dan tuangkan kecap. Kecap bisa diganti garam biasa. Selain jahe, Anda bisa menambahkan yang lain rempah-rempah aromatik, cocok dengan sayuran, seperti kunyit, campuran kari, pedas masala India, lada hitam bubuk atau lainnya sesuai selera.

Tambahkan air dan minyak zaitun ke sayuran dan aduk. Minyak zaitun bisa diganti dengan minyak sayur atau ghee apa saja jika suka mentega cair. Tuang semua sayuran ke dalam wajan, tutup dan biarkan mendidih selama 20-25 menit, aduk sesekali.

Kubis rebus dengan labu dapat disajikan panas, dan, sebagai pilihan, tahu goreng (atau), falafel, dll. Ternyata harum dan makan malam yang lezat. Berkat labu kuningnya, konsistensinya lebih seragam. Dengan labu, kubis menjadi jauh lebih empuk dan enak. Cincang halus tangkai adas dan taburkan di atas kubis rebus. Selamat makan!

Selamat siang teman-teman terkasih. Hari ini kita akan menyiapkan kubis rebus dengan labu, apel, dan ayam. Kubis rebus sangat enak hidangan terkenal, enak dan mudah disiapkan. Anak-anak dan orang dewasa menyukai kubis rebus, bahkan anak kecil pun disarankan untuk menambahkan kubis ke dalam makanan mereka. Hari ini kita akan memasak kubis dengan labu, labu akan menambah rasa manis pada hidangan kita, dan apel akan menambahkan sedikit rasa asam. Kami akan menambahkan ayam agar kubis kami tidak hanya enak, tapi juga memuaskan. Jika Anda menyiapkan hidangan ini tanpa kubis, maka cocok juga untuk puasa. Setelah kami menyiapkan hidangannya, Anda bisa menghiasnya dengan berbagai bumbu. Jadi kubis rebus kami akan menjadi bergizi, beraroma, dan lezat.

Bahan-bahan untuk membuat kubis rebus:
* 200 gr - labu kuning.
* 350 gram - kol putih.
* 200 gr - fillet ayam.
* 1- apel asam.
* 1- bawang bombai.
* 2 siung bawang putih.
* Garam.
* Minyak sayur.
* 100 ml - air.
* adas.
* Peterseli.

Mempersiapkan kubis rebus:
Ambil kubis kecil, cuci bersih dan cincang halus.

Kami mengeluarkan labu, mengupasnya dari biji dan mengupasnya, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan sedang.

Lalu kita ambil irisan ayam, dan potong juga menjadi potongan-potongan sedang.

Kemudian cuci satu buah apel, kupas dan buang bijinya, lalu potong kecil-kecil.

Ambil satu bawang bombay kecil dan potong menjadi setengah cincin.

Panaskan penggorengan dan tuang sedikit minyak sayur, tambahkan fillet ayam dan goreng. Setelah digoreng, letakkan fillet di piring kecil.

Lalu masukkan bawang bombay yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan dan goreng sebentar.

Tambahkan apel cincang dan labu ke dalam bawang goreng dan goreng sedikit.

Kemudian tambahkan kubis cincang dan goreng semuanya bersama-sama.

Masukkan kembali fillet ayam goreng ke dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang halus, sedikit air dan garam secukupnya, aduk rata. Kemudian tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil sampai matang.

Kubis rebus sudah siap, taburi dengan dill cincang dan peterseli, dan sajikan kubis ke meja. Selamat makan!

Hak Cipta © Perhatian!. Menyalin teks hanya dapat digunakan dengan izin dari administrasi situs dan menunjukkan tautan aktif ke situs. 2015 Semua hak dilindungi undang-undang.