Hello kitty fondant torta. Hello kitty torta
1. Először elkészítjük a tésztalapot. Két kekszet kell sütnöm. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, a sazart osszuk ketté, és adjuk a sárgájához és a fehérjéhez. Külön mixerrel felverjük. Ezután keverje össze mindkét keveréket egy kanállal egy nagy tálban. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral. Miközben a tojásos keveréket egy kanállal keverjük, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Két formát kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük a kekszeket. Ellenőrizze a felkészültséget egy gyufával. Húzza ki és hűtse le. Vágja ki a Hello Kitty fejét az egyik kekszből.
2. A torta kivágásának és díszítésének megkönnyítése érdekében nyomtassunk ki egy nagy formátumú Hello Kitty fejet (akkora, mint a kekszünk), helyezzük a képet a kekszre és vágjuk fel éles késsel. A tortához használhatunk kész krémet, vagy elkészíthetjük. Ehhez keverje fel a vajat egy keverővel, adjon hozzá port, és folytassa a verést. Ezután hozzáadjuk a sót, a vanillint, a tejszínt és jól felverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá tejszínt. Színezd rózsaszínre a krém harmadik részét cukrászati színezékkel.
3. Miután az alapot vékony krémréteggel bevontuk, díszítsük a macskafej széleit. Ehhez használjon cukrászati fecskendőt és „nyitott csillag” (vagy „zárt csillag”) fúvókát.
4. Vágjunk ki papírból egy masnit, helyezzük az oldalára, és fecskendőből a fej maradék felületét is díszítsük krémszínű „csillagokkal”.
5. A krém harmadik része Rózsaszín színű a masnihoz és a második kekszhez használjuk, amelyen a fej nyugszik.
Napjainkban nagy népszerűségnek örvendenek a híres mesék és rajzfilmek szereplőiből vagy képeivel készült gyerektorták. Minden gyermek örülni fog, ha kap egy ilyen darabot konyhaművészet a szülinapodon. Nem rendes sütemény A "Hello Kitty" feltűnést kelt majd ünnepi asztalés igazi dísze lesz.
Hogyan kell főzni
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ennek a desszertnek az elkészítési folyamata hosszú és bonyolult. Ez rossz. Hiszen itt nem is annyira az összetevőkben van a lényeg, hanem az eredeti díszítés. Általában egyszerűbb utat választva összeállíthat egy gyerek Hello Kitty tortát készből piskóták. Pontosan ezt fogjuk tenni.
A tortához 3 tortaréteg kell, amiből ki kell vágni Kitty arcát. Nyomtatóra nyomtathat macskaképet, papírból sablont készíthet, kekszre teheti, és a kontúr mentén kivághatja. Ezeket a manipulációkat mindhárom tortával kell elvégezni.
A krém ehhez a csodálatos finomsághoz bármi lehet. Érdekes, hogy nem csak egyfajta tölteléket használunk, hanem többféle. Például az első tortaréteget meg lehet kenni cseresznye túróval. Befedjük a második piskótával és megkenjük pépesített banánnal. A tetejére helyezzük a maradék tortát és lefedjük a legfinomabb krém, bármilyen krémsajtÉs porcukor. Mehet 0,5 kg hideg mascarpone, csipetnyi sót teszünk bele és keverjük össze. Ezután fokozatosan adjunk hozzá 100 gramm porcukrot, és alaposan verjük fel. A tetejét és oldalát vékonyan bevonjuk krémmel, a Hello Kitty tortát hűtőbe tesszük, hogy jól átázzon.
Hogyan díszítsük
Kivesszük a desszertet és elkezdjük díszíteni. Megtöltjük krémmel, a tetejét a szélétől a közepéig „csillagokkal” díszítjük. Ugyanezen elv alapján dolgozunk az oldalakkal. A díszítéshez tejporból, sűrített tejből és porcukorból készült masztixra lesz szükségünk. Vegyünk minden összetevőt egyenlő arányban, és keverjük össze. Egy adott esetben szükség lesz egy kis masztixra, ezért a termékeket egy-egy evőkanálnyira szedjük.
Mivel a macska képét egy masni és antennák is díszítik, néhány csepp cseresznyeszirupot és egy kis kakaóport kell bevennie. A masztixünket két részre osztjuk. Az egyikhez kakaót, a másikhoz szirupot adunk. Külön-külön alaposan keverjük össze. Nyújtsa ki a rózsaszín fondantot 2-4 mm-es szalaggá, és hajtsa masniba. A macska fülére helyezzük. Sötét masztixból antennákat, orrot és szemeket képezünk. Csodálatos torta Házi készítésű Hello Kitty!
Mastic torta: hozzávalók
A desszertet egy kicsit másképp is elkészítheti. Ehhez a recepthez a sz kész sütemények, A otthoni főzés. Készítsünk tortát Hello Kitty fondantból.
Amire szükséged lesz a tortákhoz:
- 26 cm átmérőjű forma.
- 4 tojás.
- 4 púpozott evőkanál cukor.
- Annyi lisztet.
- Két evőkanál burgonya- vagy kukoricakeményítő.
- Vanillin a kés hegyén.
- Két marék dió.
Hozzávalók a tekercshez:
- 5 tojás.
- Cukor - 5 púpozott evőkanál.
- 4 púpozott evőkanál liszt.
- Egy evőkanál keményítő.
- Mascarpone - 400 g.
- Nehéz tejszín - 500 ml.
- Porcukor.
- 10 gramm zselatint.
- Friss málna.
- Fagyasztott málna.
- Zselatin - 10 g.
- Egy evőkanál keményítővel a tetején.
- 100 gramm cukor.
- Masztix.
- Egy csomag vajat.
- 3 evőkanál főtt sűrített tej.
Keksz sütése
Kezdjük el sütni a piskótát. Tegye a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá vanillint, kezdje el habosra verni, adjon hozzá cukrot. A keverővel legalább 7 percig kell dolgoznia. Ezután hozzáadjuk az átszitált lisztet és a keményítőt, egy spatulával egy irányba keverjük, hozzáadjuk a diót. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
A tekercset ugyanúgy elkészítjük, de dió nélkül. Gyufával ellenőrizzük a felkészültséget. Ennek a keksznek pontosan a felét le kell vágni, a második részt lazán tekercsbe kell forgatni. Az első részt a desszert magasságának megfelelően csíkokra vágjuk. Kezdjük összeszerelni a Hello Kitty tortát.
A torta összeállítása
Tekerje ki a tekercset, és kenje be a málna zselét, amelyet előre kell elkészíteni. Ehhez szórjuk meg a fagyasztott bogyókat cukorral, és tegyük a tűzre, hagyjuk 10 percig párolni. Ezután levesszük a tűzhelyről, letöröljük a magokat, és a hígított 0,5 evőkanálnyit a pürébe öntjük. vízkeményítő. A zselatint megtöltjük vízzel, megduzzadni hagyjuk, vízfürdőben felengedjük, majd hozzáadjuk bogyós keverék. Tehát a zselét felvisszük a piskótára, most 200 milliliter tejszínhabot kell hozzáadni. Ismét feltekerjük, és körülbelül két centiméter széles darabokra vágjuk. A kerek piskótát két részre vágjuk. Egy tortaréteget visszahelyezünk a formába, befedjük zselével, és a csíkokból oldalt formázunk.
A krém elkészítése. Verjük fel a sajtot és a 300 ml tejszínt, adjunk hozzá három evőkanál port. Hozzáöntjük a tűzhelyen beáztatott és feloldott zselatint. Újra verni. Ezt a krémet formába tesszük, zselé keksszel. Helyezzen rá 3 darab tekercset. Helyezzen friss málnát a kapott üregekbe. Kenjük meg krémmel és szórjuk meg bogyókkal. Ezután befedjük tortával és betesszük a hűtőbe.
Kivesszük a Hello Kitty tortát és megkenjük tejszínnel (a vajat sűrített tejjel felverjük), egy órára eltesszük. mélyhűtő. A desszertünket rózsaszín fondanttal vonjuk be. Papírsablon segítségével alakítjuk ki a macska képét. Az arc minden részletét masztixből készítjük különböző színek. A Hello Kitty tortát tetszés szerint díszítheti. Ebben a cikkben a desszert díszítésének fotóit mutatjuk be. Jó étvágyat kívánunk!
Sziasztok! Ma egy 1,5 kilogrammos tortát sütünk, a híres rajzfilm alapján (amit sem én, sem a lányom nem néztünk meg:)
A hűtőben találtakból kekszet készítek:
3 tojás
90 vaj
1 doboz sűrített tej
100 g 10%-os tejföl
100 g joghurt
150 g cukor
0,5 tk. szóda
400 g liszt
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, és enyhén habosra keverjük.
És folytatva a verést, fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót. A vajat a kényelem kedvéért megolvasztottam a mikrohullámú sütőben, a többi termék egyenesen a hűtőből volt, nem kell mindent egyforma hőmérsékletre hozni.
Végül szódával elkevert lisztet teszek a tésztába. Mindent alaposan összekeverünk.
A tésztát rugós formába öntöm, használhatunk nem hasadó tepsit vagy szilikonos tepsit is. Ez a piskóta sütés közben nem puffad fel a közepén, de még mindig jobb, ha egy kicsit kiegyenlíti a tésztát.
Az én formám átmérője 26 cm, ennél kisebbet nem ajánlok a feltüntetett mennyiséghez, mert a piskóta jól megkel.
Amíg sül a piskóta (kb. 40 perc 180 fokon), elkészítem a krémet. Az én receptem is elég rögtönzött - lényegében tejföl hozzáadásával bogyós zselé.
๑ 140 g cukor
๑ 350 g 25%-os tejföl
๑ 50 g zselé (száraz, eper)
๑ 50 ml. tej
A zselét tíz percre meleg tejbe áztatom.
Keverjük össze a tejfölt cukorral. A tejfölt soha nem álltam gézbe, ahogy sokan ajánlják, hogy a felesleges folyadék kicsöpögjön, és a krém sűrűbb legyen, de ezt megteheti.
A tejfölt nagy sebességgel jól felverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
A megduzzadt zselét kissé felmelegítem mikrohullámú sütő(50%-os teljesítmény) 10 másodpercenként megkeverve. Azt akarja, hogy folyékony legyen, de ne forrjon.
A zseléhez adok pár kanál tejfölt.
Ezután ezt a masszát alaposan össze kell keverni.
És csak ezután vezesse be a fő masszába tejföl, folyamatosan kevergetve.
Igazából ez a technológia a házi madártejem elkészítéséhez, de itt nem kellett fagyasztott tejszín, így a termékek aránya más volt, és nem tettem bele zselatint.
A kész krémet a hűtőbe teszem és visszatérek a piskótához. Ki kell venni a formából, ki kell hűteni és megcsodálni, hogy milyen sima és gyönyörű lett;)
Hogy egy hétköznapi kerek piskótát „kysává” alakítsak, kinyomtattam és kivágtam egy képet, amit az interneten találtam.
Levágtam az összes felesleget. Úgy döntöttem, hogy nem vágom alulról a „torkolatot”.
A piskótát négy rétegre vágom. Nagyon puha, speciális zsinórral könnyen vágható kés segítsége nélkül.
A tortát összeállítom, krémmel rétegezem. A tetejére még egy krémet fogok használni, így az összes tejfölt beleteszem.
A tortát nyárssal rögzítem, hogy ne úszzon el, és egy éjszakára a hűtőbe teszem ázni. De szerintem elég lesz három-négy óra, hiszen puhák a sütemények, a krém pedig elég folyékony és jól beszívódik.
A díszítésnél ellustultam és bolti száraz keverékből készítettem el a krémet.
Kivágtam a kysa masnit, a helyére tettem és krémmel körvonalaztam. A krémre „szemet” és „orrot” is „ültettem”, amihez csokimáz foltokat használtam.
Ezután a füves tartozékkal elkezdtem a krémet a torta oldalára csepegtetni.
A krém nem adta át a szőrzet textúráját, amit szerettem volna elérni, de nem lett túl rossz.
Így az egész „pofacsontot” megtöltöttem krémmel.
Most meg kell színezni az íjat. Ehhez a krém többi részét élénkebbre színeztem és nyitott csillagcsúcsot használtam.
Végül így alakult:
A lányom ragaszkodott a gofrirózsa használatához)
Az antennák és a száj (enélkül a sütemény befejezetlennek tűnt, bár az eredetiben nem látszik) vágott mályvacukorrudakból készültek.
Ennyi;) Jó teát mindenkinek.
Főzési idő: PT04H00M 4 óra
A híres macska több lány szívét is megnyerte. Nem meglepő, mert a kismacska nem csak egy aranyos angyalka volt rózsaszín masnival, hanem kedves és érzékeny is.
DIY Hello Kitty torta recept fondantból
| Hozzávalók | Mennyiség |
|---|---|
| tojás - | 2 db. |
| meredek forrásban lévő víz - | 1 (200 ml) pohár |
| cukor - | 2 pohár |
| szóda - | 1 ½ tk. |
| pasztőrözött tej - | 1 (200 ml) pohár |
| kakaópor - | 6 evőkanál. l. |
| finomított olaj - | ½ csésze |
| Liszt - | 2 pohár |
| sütőpor - | 1 ½ tk. |
| Ganache: - | |
| tejszín 35% zsír - | 300 ml |
| 50 g | |
| Fehér csokoládé - | 250 g + 50 g csokoládécsepp |
| Lefedettség: - | |
| sűrített tej - | 50 g |
| vaj (előre lágyított) - | 100 g |
| Masztix: - | |
| zselatin - | 2 evőkanál. l. |
| bármilyen citrus leve - | 10 ml |
| porcukor - | 3 pohár |
| Főzési idő: 240 perc | Kalóriatartalom 100 grammonként: 358 Kcal |
Ezzel a recepttel egy közönséges süteményt készíthet igazi ajándék a kis Hello Kitty rajongódnak. Tehát kezdjük.
A keksz elkészítési és sütési technológiája:
- Keverje össze a „száraz” kategóriába tartozó összes összetevőt külön edények, nem felejtve el, hogy a lisztet szitálni kell;
- Enyhén felvert tojásba öntjük a vajat és a tejet;
- Csatlakozás 2 kész keverékekés addig keverjük, amíg a keverék el nem éri a homogén állagot;
- Öntsük forrásban lévő vízzel, és keverjük össze, amilyen gyorsan csak lehet;
- A forma alját lefedhetjük sütőpapírral, vagy kikenhetjük egy darab vajjal. Beleöntjük a tésztát, amit átlagosan 1 órát kell sütni 160 - 180 C-on.
Ganache előkészítési technológia:
- Forraljuk fel a tejszínt, de ne hagyjuk felforrni;
- Melegben tejtermék hozzáadjuk a vajat és a csokoládét, és addig keverjük, amíg a két összetevő fel nem oldódik, és a massza homogén állagot nem kap;
- Hűtsük le a ganache-t, és csak ezután verjük 15 percig, amíg szép pompát nem kapunk;
Torta összeállítás (félkész termék):
- Az ekkor kihűlt kekszet 3 egyenlő magasságú rétegre kell vágni. Ahhoz, hogy egyenletesek legyenek, csak vágja körbe a széleit. A széleket viszont morzsás állapotba kell zúzni, és félre kell tenni, mivel a végső kialakításhoz szükség lesz rájuk;
- Az első keksztortára kenjük a krém körülbelül ¼ részét. Finoman terítsük szét a felületen, szórjunk rá morzsát és egy kis csokoládét cseppek formájában;
- A második tortával végezze el a következő eljárást;
- Az utolsó tortaréteget megkenhetjük a maradék ganache-val, és a félkész terméket 30 percre a hűtőbe tesszük.
Ez idő alatt meg kell verni a vajat sűrített tejjel és az így kapott édes massza bevonjuk az egész tortát. Vegye ki a desszertet 1 órára a hűtőszekrénybe.
A masztix és a dekoráció előkészítése:
- Amíg a torta a hűtőben ázik és hűl, ideje elkészíteni a dekorációt. Erre a célra be hideg vízÁztassa be a zselatint 40 percig. Ezután az alkatrészeket tűzre kell helyezni és meg kell olvasztani, amíg az utolsó csomók eltűnnek;
- Öntsük a port és jól keverjük össze;
- Ugyanebben a szakaszban be kell önteni a citruslevet. Erre azért van szükség, hogy könnyen tompítsák a lerakódást;
- A kész masztixet egy órára el kell távolítani a hűtőszekrényben.
Dekoráció:
- A masztixot közepesen vékony rétegben kinyújtjuk. Ideális esetben 5 mm;
- Vegye ki a tortát a hűtőszekrényből, és óvatosan fedje le fondanttal. Ez nem nehéz dolog, a lényeg az, hogy a felületét és az oldalait a lehető legjobban kiegyenlítse;
- többlet édes paszta az alapnál kell vágni egy pizzakéssel vagy bármilyen más éles késsel;
- Az olvasztott csokoládé segítségével rajzoljon egy képet "Kitty" macskáról.
Krémtorta "Hello Kitty" sablonos
Egy másik főzési mód, amely sok háziasszony szerint egyszerű. De esztétikát adni kinézet a dekorációra kell koncentrálnia. Végül is a krémmel történő díszítés sok időt vesz igénybe.
Ami szükséges:
- egy csipet só;
- vaj (előre lágyított) - 100 g;
- cukor – 2 (200 ml) pohár;
- édesipari festékek – rózsaszín és sárga;
- tejszín 35% - 4 evőkanál. l.;
- liszt - 350 g;
- tojás - 8 db;
- vanillin - ½ teáskanál;
- csokoládé (szükségszerűen sötét) - 50 g;
- por (szitált) - 2 csésze;
- sütőpor - 2 tk. l.
Főzési idő: 2 óra.
Kalóriaszám: 330 kcal.
Lépésről lépésre recept baba torta"Hello Kitty" a krémből:
- El kell kezdeni a főzést az alappal. Ehhez válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és szintén 2 részre osztjuk. kristálycukor. A cukor egyik felét a sárgájába öntjük, a másik felét a fehérjéhez adjuk. Mindkét keveréket alaposan keverje fel mixerrel, majd keverje össze egy evőkanál vagy fakanállal;
- Szitáljuk a sütőport a liszttel. A tojásmasszát állandó keverés közben hozzáadjuk a száraz hozzávalókat;
- Kettő téglalap alakú formák kenjük meg egy darab vajjal és öntsük bele a tésztát. A kekszeket körülbelül fél órát sütjük 180 fokon. Amikor a sütemények készen vannak, hűtsük le, és vágjuk ki az egyikből Kitty macska fejét;
- Ehhez előre nyomtassunk ki egy úgynevezett stencilt, amely megfelel a keksz méretének. Helyezze a kinyomtatott képet a kekszre, és éles késsel vágja végig a kontúrt;
- Térjünk át a legérdekesebb pillanatra - a torta díszítésére. De mielőtt elkezdené a díszítést, el kell készítenie a krémet. Ehhez keverje fel a lágy vajat két csésze porral. Folytatva a folyamatot, egyenként hozzáadjuk a vanillint és a sót, felöntjük a tejszínnel. Miután befejezte a verés 1/3 részét kész krém, színezd rózsaszínre;
- A torta (téglalap alakú piskóta) alapot vékonyan kenjük meg krémmel, és helyezzük rá a macskafejet. A fej széleit és felületét krémmel kell díszíteni a „nyílt csillag” fúvókával;
- Rózsaszín krémmel egy kis íjat kell készítenie a jobb fülön, és teljesen le kell fednie az alsó alapot, ugyanazzal a fúvókával;
- Olvasszuk fel a csokoládét, és rajzoljunk bajuszokat és szemeket a pergamenre. A maradék csokoládémasszából meg kell rajzolni egy masni körvonalát. Ne felejtse el, hogy a keveréknek melegnek kell lennie, különben a krém megolvad;
- A megdermedt csokoládé részeket áthelyezzük a kívánt helyekre, és a tortát hűtőbe tesszük.
Tervezési ötletek
Megnéztük a két legnépszerűbb Hello Kitty torta elkészítési módját. Alapnak bármilyen tortaréteget (nem feltétlenül piskótát) használhatunk, de a díszítéssel érdemes kísérletezni.
Töltsük meg a sablonos macskafejet fehér zselével. A fekete zselés keverékkel rajzolja meg a kontúrokat, az antennákat, a szemeket és az íj alapját, ahol óvatosan kell rózsaszín zselét önteni a közepébe.
Még egy a jó értelemben A dekoráció egy „Hello Kitty” figura lesz masztixból vagy mályvacukorból. De ez csak akkor lehetséges, ha tapasztalattal rendelkezik ezekből az anyagokból alkatrészek előállításában.
17-18 cm átmérőjű formákban 2 db kekszet kell sütnünk, egy keksz elkészítéséhez egy tálba törjünk 2 tojást, csipetnyi sózzuk.
A tojásokat mixerrel habosra verjük. Ezután adjunk hozzá 0,5 csésze cukrot részletekben, folytatva a verést, és adjunk hozzá 0,5 tasak vaníliás cukor. Verjük fel a tojást a cukorral körülbelül 10 perc alatt sűrűre, világosra és buja tömeg. A cukornak fel kell oldódnia, és nem lehetnek „hallható” szemcsék.
Három adagban adjunk hozzá 0,5 csésze átszitált lisztet és 1 teáskanál sütőport. A lisztet műanyag vagy fakanállal (spatulával) óvatosan hozzá kell keverni.
Ugyanígy gyúrjuk a tésztát a második kekszhez is. Ha van 2 űrlapod, nagyszerű! 180 fokra előmelegített sütőben 25-35 perc alatt megsütjük a kekszeket. Ne nyissa ki a sütőt! A keksz sima, „kupak” nélkül készül.
A piskóta lekvárral rétegzett részeit kenjük meg krémmel (ne legyen túl vastag a réteg). A piskóta krémmel bevont részeit egymásra helyezzük, tortát formázva. Ugyanezzel a krémmel béleljük ki a torta tetejét és oldalát. A tortát pár órára hűtőbe tesszük.
Most nyomtass ki egy képet Kittyről fehér papírra, vagy rajzold le egy fehér papírra úgy, hogy ráférjen a tortára. Vágja ki a képet, és helyezze a torta tetejére. Fogpiszkálóval rajzolja meg a körvonalakat.
Távolítsa el a papírt. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk és egy cukrászzacskóba tesszük. Hagyja kihűlni a csokoládét szobahőmérséklet, majd vágd le a táska kis hegyét. Óvatosan körvonalazzuk a kép körvonalait csokoládéval, rajzoljunk szemeket, orrot, antennákat, masnit, karokat, lábakat, és azonnal tegyük a tortát a hűtőbe 20-30 percre.
Most már kezdheti a torta díszítését, ehhez én mindig fehérjekrémet használok. Színezd ki a krémet a kívánt színekre ételszínezék, helyezze be cukrászzacskók mellékletek nélkül. Vágjuk le a kis végeit, majd a krémet ügyes pöttyökben kinyomkodva fedjük be vele a képet. Ez sok időt vesz igénybe, de meg kell próbálni! 
A Hello Kitty torta tetejének minden szabad része a kép körül szintén fehér ill rózsaszín krém. Az oldalát rózsaszínű krémmel díszítettem csillaghegy segítségével.
Adj nagyon finomat, fényeset, zsenge torta A "Hello Kitty" egy lánynak 5-6 órán át áztatja a hűtőszekrényben, és meglepheti és megörvendezteti gyermekét!
Jó étvágyat kívánunk!
Cikkek a témában
