ما هو الكحول الذي يؤدي إلى التسمم أكثر؟ ما الكحول يسبب أسوأ مخلفات؟

الأكثر سكرا؟ بالطبع، من الفودكا - سيقول معظم قرائنا. ولكن دعونا لا نتسرع في الاستنتاجات ودراسة القضية بشكل شامل.

لا شك أن سرعة وشدة التسمم تعتمد على تركيز الإيثانول في المشروب. على سبيل المثال، إذا كنت تشرب نفس الكمية من الويسكي والنبيذ الجاف مع محتوى الكحول بنسبة 11٪، فإن الأخير سيكون له تأثير أضعف بكثير على الجسم. يحدث هذا لأنه مع التخفيف القوي، يدخل الكحول إلى الدم بشكل أبطأ، ومعظمه لديه الوقت للتحلل قبل الوصول إلى الدماغ.

ولكن هذه، إذا جاز التعبير، تجربة نقية. المشكلة هي أن درجة التسمم تعتمد أيضًا على رد فعل الجسم الفردي لمشروب معين وخصائص استخدامه. نفس الشيء نبيذ جافبكمية 100 جرام لن يكون لها أي تأثير كبير على الجسم. لكن خبث النبيذ يكمن في حقيقة أنه بسبب خفة ظاهره وطعمه اللطيف، فإن الجرعة التي يشربها غالبًا ما تتجاوز 100 جرام. بالمناسبة، الشمبانيا، بسبب "فقاعاتها المبهجة"، يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في الدم. ، ويمكن أن تكون النتيجة غير متوقعة.

أنواع مختلفة من الأشياء لها تأثير أقوى على الجسم. الكوكتيلات الكحوليةوخاصة تلك التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون. راف سيئة السمعة - الفودكا مع جعة خفيفةبنسبة 1:1 - قادر على إسقاطك في أقل فترة زمنية رجل قوي. مشهور الويسكي الأمريكيمع الصودا على نفس المبدأ. مزيج قاتل آخر هو الكوكتيل " الاضواء الشمالية"، اخترع مرة أخرى في العصر السوفييتي. هذا مزيج من الفودكا والشمبانيا. وبحسب الخبراء فإن المشروب الذي يتم الحصول عليه من خلط محتويات زجاجة من الاثنين يكفي لشركة مكونة من 5-6 أشخاص.

مثل هذا الشيء الذي يبدو غير ضار مثل قش الكوكتيل يمكن أن يزيد أيضًا من التسمم. والحقيقة هي أن الكحول يمتص بشكل مثالي من خلال تجويف الفم الغني به الأوعية الدموية. لذلك فهي رشفة بطيئة كوكتيل لذيذمن خلال أنبوب - إنها قنبلة موقوتة.

و واحدة اخرى حقيقة مثيرة للاهتمام. أجرى العلماء دراسة أظهرت ذلك مشروبات كحوليةالمشروبات ذات اللون غير المعتاد يمكن أن تسبب أيضًا تسمم الشخص أكثر من المشروبات التي لها نفس القوة، ولكن ذات لون مألوف.

تصنيف المشروبات الأكثر خطورة

1. النبيذ الحلو والجاف. هُم صفات الذوقمملة الشعور بالتناسب.
2. النبيذ المنزلي. من المستحيل تحديد قوتها الفعلية، لذلك قد تكون التأثيرات غير متوقعة.
3. الخمور محلية الصنع. انظر الفقرة 9.
4. الخمور الحلوة - يحدث التسمم دون أن يلاحظه أحد.
5. بيرة قوية.
6. النبيذ المسحوق واللكمات.
7. كحول قويمن 26% إلى 60%.
8. الأفسنتين. في بعض البلدان يحظر استخدامه. يمكن أن يصل محتوى الكحول فيه إلى 90٪.
9. مجموعات كحول قويوالمشروبات التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون.
10. الكحول بالإضافة إلى مشروبات الطاقة. أخطر خلطة سريعة المفعول وغير متوقعة.

ما الكحول يسبب معظم التسمم؟ بالطبع الفودكا - سيقول معظم قرائنا. ولكن دعونا لا نتسرع في الاستنتاجات ودراسة القضية بشكل شامل. لا شك أن سرعة وشدة التسمم تعتمد على تركيز الإيثانول في المشروب. على سبيل المثال، إذا كنت تشرب نفس الكمية من الويسكي والنبيذ الجاف مع محتوى الكحول بنسبة 11٪، فإن الأخير سيكون له تأثير أضعف بكثير على الجسم. يحدث هذا لأنه مع التخفيف القوي، يدخل الكحول إلى الدم بشكل أبطأ، ومعظمه لديه الوقت للتحلل قبل الوصول إلى الدماغ. ولكن هذه، إذا جاز التعبير، تجربة نقية. المشكلة هي أن درجة التسمم تعتمد أيضًا على رد فعل الجسم الفردي لمشروب معين وخصائص استخدامه. نفس النبيذ الجاف بكمية 100 جرام لن يكون له أي تأثير كبير على الجسم. لكن خبث النبيذ يكمن في حقيقة أنه بسبب خفة ظاهره وطعمه اللطيف، فإن الجرعة التي يشربها غالبًا ما تتجاوز 100 جرام. بالمناسبة، الشمبانيا، بسبب "فقاعاتها المبهجة"، يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في الدم. ، ويمكن أن تكون النتيجة غير متوقعة. جميع أنواع الكوكتيلات الكحولية، وخاصة تلك التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون، لها تأثير أقوى على الجسم. إن مشروب الراف سيئ السمعة - الفودكا مع البيرة الخفيفة بنسبة 1:1 - قادر على إسقاط أقوى شخص في أقل وقت ممكن. يعتمد الويسكي والصودا الأمريكي الشهير على نفس المبدأ. مزيج قاتل آخر هو كوكتيل Northern Lights، الذي تم اختراعه في العصر السوفييتي. هذا مزيج من الفودكا والشمبانيا. وبحسب الخبراء فإن المشروب الذي يتم الحصول عليه من خلط محتويات زجاجة من الاثنين يكفي لشركة مكونة من 5-6 أشخاص. مثل هذا الشيء الذي يبدو غير ضار مثل قش الكوكتيل يمكن أن يزيد أيضًا من التسمم. والحقيقة هي أن الكحول يمتص جيدًا من خلال تجويف الفم الغني بالأوعية الدموية. لذا فإن احتساء الكوكتيل اللذيذ ببطء من خلال القشة يعد بمثابة قنبلة موقوتة. وحقيقة أخرى مثيرة للاهتمام. أجرى العلماء دراسة أظهرت أن المشروبات الكحولية ذات اللون غير المعتاد يمكن أن تسبب أيضًا تسمم الشخص أكثر من المشروبات التي لها نفس القوة ولكن اللون المعتاد. © الروسية السبعة russian7.ruتذكر أن الكحول سم، وهو دواء يجذب الأشخاص الذين بالكاد جربوه. إنه يجر الإنسان إلى مستنقع السكر ويدمر كل خططه وحتى مواهبه. لا تغري القدر، ولا تبدأ بالشرب، مطمئنًا نفسك والآخرين أنك ستتوقف عن التدخين عندما تريد. يوجد بالفعل العديد من الأشخاص الذين ينهون حياتهم في أماكن العلاج الإلزامي ومستشفيات الأمراض النفسية. عند أخذ الكأس الأول بين يديك، يجب أن تفهم إلى أين يؤدي المسار الذي تسلكه. هذا هو طريق المحاكمات والجرائم الشديدة، طريق تدمير الأسرة والمجتمع، طريق موت الإنسان وعقله!

تصنيف أخطر المشروبات 10. النبيذ الحلو والجاف. مذاقهم يضعف الإحساس بالتناسب. 9. النبيذ محلي الصنع. من المستحيل تحديد قوتها الفعلية، لذلك قد تكون التأثيرات غير متوقعة. 8. الخمور محلية الصنع. انظر الفقرة 9. 7. المشروبات الكحولية الحلوة - يحدث التسمم دون أن يلاحظه أحد. 6. بيرة قوية. 5. الخمور واللكمات. 4. المشروبات القوية من 26% إلى 60%. 3. الأفسنتين. في بعض البلدان يحظر استخدامه. يمكن أن يصل محتوى الكحول فيه إلى 90٪. 2. تركيبات من الكحول القوي والمشروبات التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون. 1. الكحول بالإضافة إلى مشروبات الطاقة. أخطر خلطة سريعة المفعول وغير متوقعة.

الأكثر سكرا؟ بالطبع، من الفودكا - سيقول معظم قرائنا. ولكن دعونا لا نتسرع في الاستنتاجات ودراسة القضية بشكل شامل.

لا شك أن سرعة وشدة التسمم تعتمد على تركيز الإيثانول في المشروب. على سبيل المثال، إذا كنت تشرب نفس الكمية من الويسكي والنبيذ الجاف مع محتوى الكحول بنسبة 11٪، فإن الأخير سيكون له تأثير أضعف بكثير على الجسم. يحدث هذا لأنه مع التخفيف القوي، يدخل الكحول إلى الدم بشكل أبطأ، ومعظمه لديه الوقت للتحلل قبل الوصول إلى الدماغ.

ولكن هذه، إذا جاز التعبير، تجربة نقية. المشكلة هي أن درجة التسمم تعتمد أيضًا على رد فعل الجسم الفردي لمشروب معين وخصائص استخدامه. نفس النبيذ الجاف بكمية 100 جرام لن يكون له أي تأثير كبير على الجسم. لكن خبث النبيذ يكمن في حقيقة أنه بسبب خفة ظاهره وطعمه اللطيف، فإن الجرعة التي يشربها غالبًا ما تتجاوز 100 جرام. بالمناسبة، الشمبانيا، بسبب "فقاعاتها المبهجة"، يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في الدم. ، ويمكن أن تكون النتيجة غير متوقعة.

جميع أنواع الكوكتيلات الكحولية، وخاصة تلك التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون، لها تأثير أقوى على الجسم. إن مشروب الراف سيئ السمعة - الفودكا مع البيرة الخفيفة بنسبة 1:1 - قادر على إسقاط أقوى شخص في أقل وقت ممكن. يعتمد الويسكي والصودا الأمريكي الشهير على نفس المبدأ. مزيج قاتل آخر هو كوكتيل Northern Lights، الذي تم اختراعه في العصر السوفييتي. هذا مزيج من الفودكا والشمبانيا. وبحسب الخبراء فإن المشروب الذي يتم الحصول عليه من خلط محتويات زجاجة من الاثنين يكفي لشركة مكونة من 5-6 أشخاص.

مثل هذا الشيء الذي يبدو غير ضار مثل قش الكوكتيل يمكن أن يزيد أيضًا من التسمم. والحقيقة هي أن الكحول يمتص جيدًا من خلال تجويف الفم الغني بالأوعية الدموية. لذا فإن احتساء كوكتيل لذيذ ببطء من خلال القشة يعد بمثابة قنبلة موقوتة.

وحقيقة أخرى مثيرة للاهتمام. أجرى العلماء دراسة أظهرت أن المشروبات الكحولية ذات اللون غير المعتاد يمكن أن تسبب أيضًا تسمم الشخص أكثر من المشروبات التي لها نفس القوة ولكن اللون المعتاد.

تصنيف المشروبات الأكثر خطورة

1. النبيذ الحلو والجاف. مذاقهم يضعف الإحساس بالتناسب.
2. النبيذ المنزلي. من المستحيل تحديد قوتها الفعلية، لذلك قد تكون التأثيرات غير متوقعة.
3. الخمور محلية الصنع. انظر الفقرة 9.
4. الخمور الحلوة - يحدث التسمم دون أن يلاحظه أحد.
5. بيرة قوية.
6. النبيذ المسحوق واللكمات.
7. المشروبات القوية من 26% إلى 60%.
8. الأفسنتين. في بعض البلدان يحظر استخدامه. يمكن أن يصل محتوى الكحول فيه إلى 90٪.
9. مزيج من الكحول القوي والمشروبات التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون.
10. الكحول بالإضافة إلى مشروبات الطاقة. أخطر خلطة سريعة المفعول وغير متوقعة.

الصورة: Shutterstock.com

28.12.2014 18:25

هل صحيح أن المشروبات الكحولية المختلفة لها تأثيرات مختلفة على الحالة المزاجية؟ لماذا المشروبات ذات الألوان غير العادية تجعلك في حالة سكر أكثر؟ ما هو الكحول الذي يسبب أكثر من غيره مخلفات شديدة?

لن أنسى أبدًا تلك الحفلة المخيفة التي ذهبت إليها عندما كنت لا أزال مراهقًا عديم الخبرة. كانت هناك موسيقى ومتعة جامحة ومزهرية ضخمة بها لكمة الفاكهةحجم بركة البط. اعتقد مستشارونا أنه سيكون من الممتع إخبارنا بوجود كحول في البنش. كان للكمة طعم حامض غريب، والذي تبين أنه نكهة برائحة البراندي. على الأرجح، وقف المستشارون على الهامش وشاهدوا تحول الحفلة إلى تجمع لا يمكن السيطرة عليه للحيوانات العنيفة.

التسمم الخيالي

لكن مستشارينا الشباب، الذين لم يكونوا أكبر منا بكثير، لم يشكوا في أنهم لو كانوا في مكاننا، لكانوا يؤمنون بنفس الطريقة التي كانوا يشربون بها الكحول حقًا. هناك قدر لا يصدق من الأدلة التي توضح مدى سهولة إقناع الناس بأنهم في حالة سكر. علاوة على ذلك، فإن التسمم معدي للغاية لدرجة أنه حتى هؤلاء الأشخاص الذين هم متأكدون تمامًا من أنهم هم أنفسهم رصينون، يبدأون في الشعور بفرحة مخمور ويخرجون تحت تأثير الإثارة الكحولية لضيوف الحفلات المخمورين.

هذا التأثير الوهمي للكحول لا يحرم الناس فحسب، بل ويجعلهم يخدعونهم. كما أنه يؤثر على الذاكرة والقدرة على التفكير السليم. في عام 2003، اقتنعت مجموعة من الطلاب بأن ما كانوا يشربونه في تلك اللحظة لم يكن جينًا أو منشطًا، بل فودكا. كان كل شيء مقنعًا تمامًا - لقد جلسوا في حانة حقيقية حيث تم تقديم المشروب في زجاجات فودكا مختومة. وفكر فقط في أن الطلاب المطمئنين وقعوا بسهولة في الطعم ثم واجهوا صعوبة في تذكر ما حدث لهم. لكن أصدقائهم الذين قيل لهم إنهم يشربون الجين والمقويات لم يواجهوا مشاكل مماثلة في الذاكرة.

الدموع المخمورة بعد الويسكي والشياطين البيضاء بعد النبيذ الأبيض

كل إنسان لديه قائمة بالمشروبات “المحرمة” التي تحزنه أو تغضبه. لا أحتاج أن أخبرك أن الجن، على سبيل المثال، مشهور بكونه مشروبًا يثير الدموع. لكن اسأل أي عالم أحياء، وسيخبرك أن العنصر النشط الرئيسي في الجن - الإيثانول - يعمل بنفس الطريقة في أي مشروب كحولي. والفرق الوحيد هو ما هو تركيزه، ومدى سهولة امتصاصه، وكيفية استهلاكه وما هو التأثير الذي نريد الحصول عليه من المشروب. ويمكن للتكيلا أن تبرز روح الكيك بوكسر بداخلك، وإذا كنت تشرب أي مشروب كحولي للعرض فقط، وكل من حولك يحثك ويقنعك بشرب المزيد، فمن المحتمل أنك سوف تتصرف بشكل جامح بدرجة أو بأخرى وبقوة.

ويجب الاعتراف بأن العلم لا يملك كمية كافيةالبيانات التجريبية حول هذه المسألة. للحصول على المعلومات الضرورية، يبدو أن العلم يحتاج إلى إثبات أنه يمكن أن يخدم مصلحة المجتمع أو يكون مفيدًا لأغراض تجارية. بالإضافة إلى ذلك، لم يعد الأشخاص ذوو الميول العلمية يرون ضرورة البحث عن مزيد من الأدلة على أن الكحول هو كحول. ومع ذلك، في عام 1970، أجرى العلماء دراسة لمقارنة آثار الفودكا والبوربون على مدمني الكحول الذين ظلوا بلا مأوى معًا لمدة 18 يومًا. كجزء من التجربة، شرب المدمنون على الكحول البوربون لمدة تسعة أيام، والفودكا للأيام التسعة التالية. ويكفي أن نقول أنه "لم يتم تحديد اختلافات كبيرة في السلوك". شرب المشاركون في التجربة الفودكا والبوربون بكميات متساوية، وتحت تأثير كلا المشروبين أصبحوا في البداية أكثر اجتماعية ثم انغمسوا تدريجياً في حالات القلق والاكتئاب والعداء. وفقًا لملاحظات العلماء، فإن هؤلاء المدمنين على الكحول الذين كانوا في حالة تسمم شديد أظهروا علامات "الذهان الواضح". لذا، في المرة القادمة التي تجلس فيها في حانة، وتتناقش بشأن ما إذا كنت ستشرب الفودكا أو البوربون وتتساءل عن مدى تأثير ذلك على حالتك المزاجية، كل ما عليك فعله هو رمي العملة المعدنية.

ومع ذلك، يبدو أن المشروبات الكحولية الملونة بشكل غير عادي تجعل الناس أكثر تسمما. يستشهد عالم النفس التجريبي في أكسفورد تشارلز سبنس بالنتائج عمل علمي، تم تنفيذها عام 1997 من قبل مجموعة من العلماء في جامعة ساوثهامبتون، وتبين خلالها أن الأشخاص الذين عرض عليهم شرب مشروب غير مألوف (خليط) اللون الأزرقتحتوي على التركيز النعناع)، حدث تسمم أكثر خطورة. في الوقت نفسه، تعاملوا مع مهام مثل البحث عن الكلمات بشكل أسوأ بكثير من أولئك الذين شربوا البيرة من نفس القوة. يقول سبنسر: "ويمكنك بالتأكيد أن ترى ذلك في يوم القديس باتريك عندما يشرب الناس البيرة ذات اللون الأخضر الفاتح".

كما هو الحال مع الشراب، كذلك هو مخلفات.

حسنًا، حسنًا، أوافق على أن النبيذ والبيرة والكحول لا تحتوي على الإيثانول فحسب، بل تحتوي أيضًا على مواد أخرى. وهم الذين يؤثرون على رفاهيتنا. لكن الفرق ليس أن بعضها يجعلنا راقصين أفضل والبعض الآخر يجعلنا أفضل في السباق - بل إن بعضها أكثر سمية ويؤدي إلى مخلفات أسوأ من غيرها. بالطبع يمكنك دائمًا شرب الأفسنتين الذي يحتوي على مادة مؤثرة عقلياثوجون، ولكن فقط بتركيز غير ضار وغير سام (على الرغم من أننا لا نفضح الأساطير المرتبطة بالكحول).

أستاذ في كلية بارتس ولندن للطب وطب الأسنان ومؤلف حمية النبيذيقول روجر كوردر أن "النبيذ الرخيص يحتوي على جميع أنواع الفضلات ويسبب لك آثارًا سيئة." والاعتقاد السائد هو أن أكثر من ذلك المشروبات الداكنة(الويسكي والبيرة والنبيذ الأحمر) تسبب المزيد من الأحاسيس غير السارة في اليوم التالي، وهو أمر مبرر تمامًا: فهي تحتوي عادةً على متجانسات - مركبات كيميائية مصاحبة تتشكل في وقت واحد مع الكحول الإيثيليأثناء التخمير مما يعطي المشروب رائحة ونكهة.

أحد هؤلاء الأقارب الذي يستحق انتباه خاص، هو الميثانول. وهو مشابه للإيثانول ولكنه أكثر سمية ويوجد بكميات زائدة في البراندي والنبيذ الداكن وحتى بعض أنواع النبيذ الأحمر. وفقا لكوردر، لا يتم استقلاب الميثانول حتى يتم التخلص من الإيثانول من الجسم. "وسوف "يسير" في الجسم حتى يتحول إلى الفورمالديهايد وحمض الفورميك، وهي سموم عصبية." هم الذين يجعلونك تشعر بالسوء. يعتبر الميثانول آمنًا بتركيزات أقل من 200 ملليجرام لكل لتر. يقول كوردر: "لكن في بعض الأحيان يتم تجاوز هذا التركيز".

يقول الكثير من الناس أن أسوأ آثار الكحول تأتي من شرب الشمبانيا. ويبدو أن هذا يرجع إلى حقيقة أن الناس يشربونه على معدة فارغة عندما يصلون إلى حفلة وهم في حالة من البهجة والإثارة. ومع ذلك، هناك أدلة تشير إلى أن الشمبانيا تسبب التسمم بشكل أسرع من المشروبات الأخرى. أستاذ الفلسفة باري سميث، الذي يرأس مركز الدراسات الحسية في جامعة لندن، يكتب عن النبيذ (كرجل ذو معرفة موسوعية) ويرى أن الفقاعات تؤدي إلى تحفيز البواب (الذي ينفتح عندما تكون المعدة ممتلئة) على الرغم من المعدة فارغة. ولذلك فقط كمية صغيرة منالكحول، وأغلبه -80%- يتم امتصاصه في الأمعاء.

وبالمناسبة، يدرس سميث أيضًا تأثير الموسيقى على الحالة العاطفية عند شرب الشمبانيا. اكتشف أن أكثر أفضل تأثيرتتأثر الفقاعات المتفجرة - أو المتلألئة - التي تغلف اللسان بالموسيقى المتزامنة. "إذا تزامن الإيقاع الموسيقي مع لعبة الفقاعات، فمن الواضح أن الدماغ يشعر بذلك، ولنفترض أنه يتكيف ويتفاعل مع هذه المراسلات. إذا شعر الدماغ بتزامن هذه الإيقاعات، فإنه يتناغم مع هذه الإيقاعات ويبدأ في العمل أكثر بنشاط، لذلك من الأفضل أن تشرب النبيذ الفوارلموسيقى الجاز.

لكن اسمع، نحن جميعًا نعرف جيدًا ما هو الأمر: إذا كنت تتعذب مخلفات شديدة، أو في حفلة عيد الميلاد بكيت، مما يعني أنك كنت في حالة سكر فقط. او انا مخطئ؟

إيمي فليمنج، الغارديان، المملكة المتحدة