วันเบียร์: นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาอันตรายและประโยชน์ของเครื่องดื่ม วันเบียร์สากล: ประวัติความเป็นมาของวันหยุดเมื่อมีการเฉลิมฉลอง

ในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม เป็นธรรมเนียมที่จะต้องให้เกียรติแก่ผู้ผลิตเบียร์ จัดเทศกาลเบียร์ การวิ่งมาราธอน งานปาร์ตี้ และการชิมเบียร์ขนาดใหญ่ ผู้คนหลายล้านคนชอบเบียร์และเพลิดเพลินกับการใช้เวลาทั้งวันร่วมกับเพื่อนๆ พร้อมดื่มเครื่องดื่มฟองแก้วโปรดของพวกเขา ภารกิจหลักของวันหยุดคือการรวมตัวกันในบริษัทอันอบอุ่นและเพลิดเพลินกับรสชาติเบียร์ที่น่าทึ่ง รวมถึงการแสดงความยินดีกับคนงานในอุตสาหกรรมเบียร์

ผู้เขียนวันหยุด

เจ้าของบาร์อเมริกันเล็กๆ รู้สึกงุนงงกับปัญหาการดึงดูดลูกค้า เขาคิดผ่านการเคลื่อนไหวต่างๆ และตัดสินใจแจ้งให้ผู้อยู่อาศัยทราบว่าวันเบียร์จะจัดขึ้นในวันศุกร์ในเดือนสิงหาคม เขาเลือกวันที่โดยพลการ แต่คำนึงว่าจะไม่มีวันหยุดที่น่าจดจำในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ชื่อของเจ้าของบาร์ที่กล้าได้กล้าเสียคือ Jess Avshalomov

ความคิดของเขาได้ผล 100 เปอร์เซ็นต์ ชาวเมืองซานตาครูซแห่กันไปที่สถานประกอบการของเขาในวันที่นัดหมาย แขกต่างรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับการเฉลิมฉลองนี้ และ Jess ก็คว้าแจ็กพอตสุดอลังการ รายได้ของบาร์แห่งนี้ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์นับตั้งแต่เปิดทำการ

เทศกาลเบียร์ท้องถิ่นครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 2550 บน ปีหน้าเจ้าของคนอื่น สถานประกอบการดื่มพวกเขาทำตามแบบอย่างของ Jess และวันหยุดก็เริ่มได้รับความนิยม ค่อยๆ ก้าวไปสู่ระดับสากล

ประวัติความเป็นมาของเบียร์

นี่คือหนึ่งในที่สุด เครื่องดื่มโบราณ- ตามแหล่งข้อมูลบางแห่ง ความลับของการผลิตเบียร์ถูกค้นพบในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ชาวอียิปต์กลายเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคกลุ่มแรก เครื่องดื่มยอดนิยม- ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเริ่มปลูกข้าวสาลีและไม่ได้อบขนมปังและขนมอบเลย

คนจีนทำเบียร์จากข้าว คนอินเดียทำคลุกเคล้าจากข้าวโพด เปิดโรงงานเบียร์ในประเทศแห่งแรกในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เบียร์ปรากฏในองค์ประกอบฮ็อปตามปกติในศตวรรษที่ 13 ชาวไอซ์แลนด์เป็นกลุ่มแรกที่จัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เบียร์

โรงงานเฉพาะทางแห่งแรกๆ ปรากฏในไอซ์แลนด์ จากนั้นในอังกฤษและเมืองอื่นๆ ในยุโรป แต่ละประเทศ เมือง และแม้แต่การผลิตก็มีลักษณะเฉพาะในการเตรียมเบียร์เป็นของตัวเอง ความลับของการผลิตเบียร์ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น สูตรการทำอาหารถูกเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวดและจัดว่าเป็น "ความลับ"

ประเพณีวันเบียร์

สถานที่สำคัญสำหรับ สุขสันต์วันหยุดกลายเป็นบาร์ ผับ และร้านอาหารเบียร์ ในวันนี้มีการจัดโปรโมชั่นและการชิมเพื่อให้แขกได้ลองใหม่และ พันธุ์หายากเบียร์. ตามกฎแล้ว ร้านค้าทั้งหมดจะเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม เพื่อให้ลูกค้าสามารถดื่มเบียร์ได้มากที่สุด

เป็นเรื่องปกติที่จะจัดคลาสมาสเตอร์ การแข่งขัน แบบทดสอบ ปาร์ตี้ตามธีม และการแข่งขันที่สนุกสนาน รูปแบบเกมวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเบียร์ปอง ซึ่งผู้เข้าร่วมพยายามโยนลูกบอลเล็ก ๆ ลงในแก้วเบียร์ซึ่งอยู่อีกด้านหนึ่งของโต๊ะขนาดใหญ่

บ่อยครั้งในวันนี้ ผู้ผลิตเบียร์เปิดประตูต้อนรับคณะทัวร์และจัดการชิมเบียร์แบบเปิด เครื่องดื่มฟอง- ในกรณีส่วนใหญ่ กิจกรรมเหล่านี้เป็นกิจกรรมที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย วิธีที่มีประสิทธิภาพกลยุทธ์การโฆษณา ผู้ชื่นชอบเบียร์ไปปิกนิกและเข้าร่วมการแข่งขันตามธีมพร้อมเงินรางวัลในรูปแบบของเครื่องดื่มแก้วโปรด

การแข่งขันที่แปลกประหลาดที่สุดสำหรับผู้ชายจัดขึ้นในสหราชอาณาจักร เป็นตัวแทนของการวิ่งมาราธอนระยะยาวประมาณ 8 กม. ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะต้องเอาชนะระยะทางนี้โดยดื่มเบียร์ 1 แก้วในแต่ละบาร์ 14 แห่งที่เกิดขึ้นระหว่างทาง การแข่งขันมีความซับซ้อนด้วยองค์ประกอบเพิ่มเติม - รถเข็นเด็กทารกซึ่งจะต้องกลิ้งไปตรงหน้าคุณ ผู้ชนะคือผู้ที่จัดการไม่ให้คว่ำรถเข็นเด็กและเข้าเส้นชัยก่อน

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การเพิ่มว่ารัสเซียมีวันหยุดสำหรับคนงานในอุตสาหกรรมเบียร์ - วันบริวเวอร์ซึ่งมีการเฉลิมฉลองทุกวันเสาร์ที่สองของเดือนมิถุนายน

ทุกปีต้นเดือนสิงหาคม ผู้ผลิตและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองและมึนเมาจะมารวมตัวกันในวันหยุดที่ร่าเริง - วันเบียร์สากล งานนี้จัดขึ้นครั้งแรกโดยชาวอเมริกันชื่อ Jess Avshalomov ในปี 2550 ในฐานะเจ้าของบาร์ เขาวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนผู้มาเยี่ยมชมด้วยวิธีนี้ การเฉลิมฉลองจัดขึ้นในวันที่ 5 สิงหาคมเป็นเวลาหลายปี แต่เมื่อขอบเขตของวันหยุดขยายออกไป วันที่ก็เปลี่ยนไป ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา มีการเฉลิมฉลองในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม

โฟมในมาตุภูมิ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมีแฟนๆ อาศัยอยู่ทั่วโลก ได้รับความนิยมมาโดยตลอด แต่วันเบียร์สากลยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักในรัสเซีย อย่างไรก็ตามเป้าหมายที่ผู้เข้าร่วมในช่วงวันหยุดประกาศไว้นั้นใกล้เคียงกันมาก ในระหว่างการเฉลิมฉลองที่สนุกสนานขอแนะนำให้ดื่มเบียร์กับเพื่อน ๆ และลองเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่เตรียมตามสูตรอาหาร วัฒนธรรมที่แตกต่างซึ่งแสดงถึงความเป็น “ความเป็นสากล” ของงาน และแน่นอนว่าในวันเบียร์เราต้องแสดงความยินดีกับทุกคนที่รับผิดชอบในการผลิตเครื่องดื่มที่มีฟอง

สำหรับผู้ที่รักฮอปส์และมอลต์
วันนี้มีโอกาสที่ยอดเยี่ยม
จิบเครื่องดื่มฟอง -
ยอมรับเถอะ มันเป็นวันที่ดีมาก!

คนรักเบียร์ คนรักเบียร์
ในสวนสาธารณะ บาร์ บนโซฟา
เฉลิมฉลองวันหยุดนี้
ไม่มีการตำหนิและข้อห้าม!

วันเบียร์สากล
มันกลายเป็นงานประจำปีมานานแล้ว
คุณไม่มีเงินสำรองตลอดทั้งปี
อิ่มท้อง!

อำพันและมืด
ด้วยแครกเกอร์และปลา
ใครๆ ก็ชอบเบียร์ฟอง
และพวกเขาก็ดื่มมันด้วยรอยยิ้ม
ในวันเบียร์เราจะเตือนทุกคน
ควรดื่มอะไรในปริมาณที่พอเหมาะ
ใช้ชีวิต สนุกกับชีวิต
มั่นใจในตัวเอง!

วันเบียร์สากล
เฉลิมฉลองด้วยความยินดี
และเครื่องดื่มก็มีเกียรติ
เทแก้ว

พระองค์จะประทานกำลังแก่คุณ
ให้เขาเพิ่มพลังให้คุณ
และพักสายตาด้วยแก้วเบียร์
ทันใดนั้นพวกเขาก็เปล่งประกายอย่างน่าอัศจรรย์

ทุกคนก็จะกล้าหาญขึ้นทันที
ทุกสิ่งรอบตัวเรามีให้เรา
ปล่อยให้เบียร์ยอดเยี่ยม
ดื่มได้อย่างปลอดภัย

เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มยาก
พระองค์ทรงเป็นผู้แก้ไขปัญหา
มีแก้วโฟม
ฉันขอให้ทุกคนในวันนี้

สุขสันต์วันเบียร์นะทุกคน
ปล่อยให้มันไหลเหมือนแม่น้ำ
ปล่อยให้เขามีถั่ว
มันฝรั่งทอด ปลาอยู่ในมือ

ให้เขาเก็บเครื่องดื่ม
ลาก่อนเพื่อนๆทุกคน
ให้เขาสอนความเข้าใจ
เขาสอนบทเรียนแก่ผู้ฟัง

กระโดดหมักในถัง
เล่นได้อย่างสนุกสนาน
ฉันมีความสุขในระดับนานาชาติ
ขอแสดงความยินดีในวันเบียร์
พวกเขารู้จักเบียร์ในอลาสกา
ในแอนตาร์กติกาพวกเขารู้
และแก้วก็เต็ม
พวกเขายกเบียร์
ทะลักไปทั่วโลกของเบียร์
มหาสมุทรและทะเล
ทุกคนจะบอกว่า
ถ้ามีเบียร์
ซึ่งหมายความว่าเราไม่ได้อยู่อย่างเปล่าประโยชน์

วันที่อุทิศให้กับเบียร์มาถึงแล้ววันนี้
และเขามอบทะเลแห่งอารมณ์แห่งความสุขให้กับทุกคน
เรารักเบียร์มาก เราบูชาฮอปส์
วันนี้เราจะสนุกสนานกับเพื่อน ๆ มากมาย

เราจะเทโฟมหนึ่งแก้วให้กับคนต้มเบียร์
และเราจะดื่มอวยพรเพื่อสุขภาพของพวกเขา
ให้มีเบียร์และมอลต์อยู่บนโต๊ะเสมอ
ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดเบียร์อันรุ่งโรจน์ก็มีการเฉลิมฉลองทุกที่

วันนี้โฟมหนึ่งแก้ว
ฉันขอให้คุณลุกขึ้น
และวันเบียร์แน่นอน
ห้าวหาญสนุกสนานเฉลิมฉลอง

นี่คือสุดยอดเครื่องดื่ม
เราใช้ชีวิตร่วมกับเขา
พระองค์ทรงช่วยเหลือเราเสมอ
ในวันที่มีความสุขและมืดมน

ดื่มเบียร์ในวันธรรมดา
ในวันหยุดที่บ้านและในร้านกาแฟ
ดีหรือไม่ดีสำหรับคุณ
เพียงแค่ขอเบียร์ทุกที่

ฉันสารภาพโดยไม่ปิดบัง:
ฉันรักเบียร์เพื่อน!
และเบียร์ก็มีวันหยุด -
นี่เป็นวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่เรา!

แสงเป็นประกาย,
ชัดเจนและสะอาด
มืดมนทำให้มึนเมา -
มันเป็นความสุขสำหรับคุณและฉัน

เบียร์จริง
วัดจากกล่อง-
นั่นยุติธรรมแล้ว
สุขสันต์วันหยุด สุขสันต์วันเบียร์!

วันนี้เป็นวันหยุดขี้เมา
เราดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา
เราแบ่งปันความสุขด้วยเบียร์
เราร้องไห้และกินข้าวกับเขา

ฉันหวังว่าจะมีโฟม
เติมแก้วให้เต็ม
วันนี้มีเบียร์ด้วย
สมควรแก่การสรรเสริญทั้งสิ้น

เราเฉลิมฉลองในทุกภูมิภาคและทุกประเทศ
เบียร์คือการเฉลิมฉลองในทุกวันนี้!
แน่นอนฉันขอแสดงความยินดีกับคุณ
ในฐานะนักเลงที่ดีที่สุด

ให้เครื่องดื่มทำให้คุณมีความสุข
ไม่ทิ้งร่องรอยแคลอรี่
ให้มีปริมาณมากในตู้เย็น
สุขสันต์วันเบียร์ ฉันทักทายคุณ!

ยินดีด้วย: 14 ในข้อ

การต้มเบียร์มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีประเพณีเป็นของตัวเอง จำนวนผู้ที่ชอบดับกระหายด้วยเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเพิ่มขึ้นทุกปี ความนิยมนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าเทคโนโลยีการผลิตได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องโดยเติมเต็มสายพันธุ์ใหม่จำนวนมหาศาลที่มีอยู่แล้ว จนถึงปี พ.ศ. 2550 ประเทศต่างๆมีเทศกาลงานเฉลิมฉลองและงานบันเทิงทุกประเภทที่อุทิศให้กับเบียร์ซึ่งตามกฎแล้ววันที่ไม่ตรงกัน อย่างไรก็ตาม วันนี้เป็นวันเบียร์สากลซึ่งได้รับสถานะอย่างเป็นทางการและรวมอยู่ในปฏิทินแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคม

ประวัติความเป็นมาของวันหยุด

วันที่ซึ่งกลายเป็นวันสีแดงในปฏิทินสำหรับคนรักเบียร์ทุกคนปรากฏขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ เจ้าของผับอเมริกันเล็กๆ ชื่อ Jess Avshalomov ตัดสินใจดึงดูดลูกค้าใหม่โดยประกาศการเฉลิมฉลองวันเบียร์ที่ไม่มีอยู่จริงในขณะนั้น นอกจากนี้เขายังเลือกวันโดยบังเอิญ โดยกำหนดวันหยุดดื่มเหล้าในวันศุกร์ที่จะถึงนี้ ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน เนื่องจากชาวอเมริกันไม่ต่อต้านการเฉลิมฉลองในที่สาธารณะในช่วงฤดูร้อนซึ่งมีจำนวนมากในช่วงฤดูร้อนและวันหยุดถัดไปยังห่างไกลจึงไม่มีใครคิดที่จะสงสัยคำพูดของเจสผู้กล้าได้กล้าเสีย ฝูงชนแห่กันไปที่ผับเพื่อไว้อาลัย เครื่องดื่มสุดโปรด- สิ่งนี้ดำเนินไปเป็นเวลาหลายปีจนกระทั่งเทศกาลอันเป็นเอกลักษณ์นี้ได้รับสถานะระดับนานาชาติ

พวกเขาเริ่มผลิตเบียร์เมื่อไหร่?

ในขณะนี้ วันเบียร์มีการเฉลิมฉลองในห้าทวีป และจำนวนประเทศที่จัดเทศกาลฮ็อปในวันศุกร์แรกของเดือนสิงหาคมมีเกินห้าสิบประเทศแล้ว นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลย เนื่องจากมีการฝึกฝนการต้มเบียร์ในอียิปต์โบราณ ตามประวัติศาสตร์ ชาวอียิปต์ลองเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถระบุตัวตนของอัจฉริยะผู้คิดค้นเครื่องดื่มนี้ได้

ก่อนหน้านี้เบียร์ถูกต้มจากข้าวสาลีและมอลต์โดยเฉพาะเมื่อต้นศตวรรษที่ 13 เท่านั้นที่รวมฮ็อปไว้ในสูตรที่ให้ รสชาติพิเศษดื่ม. บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ทันสมัย เบียร์คลาสสิกไอซ์แลนด์ถือเป็นที่ที่มีโรงเบียร์แห่งแรกปรากฏขึ้น เยอรมนีและบริเตนใหญ่ได้ก่อตั้งการผลิตโฟมขึ้นตามประเทศเพื่อนบ้านทางตอนเหนือ ในไม่ช้าโรงเบียร์ก็เริ่มปรากฏขึ้นทั่วยุโรป ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตเบียร์ใหม่ๆ และการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารมากมาย ในแต่ละประเทศรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานั้นแตกต่างกันมากและราชวงศ์ผู้ผลิตเบียร์ก็ถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด เทคโนโลยีของตัวเองการเตรียมการ

ประเพณีวันหยุด

ชาวไอซ์แลนด์เป็นกลุ่มแรกที่จัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องดื่มที่มีฟอง วันหยุดประสบความสำเร็จอย่างมากเพราะทุกคนสามารถดื่มเบียร์ให้เต็มที่และเริ่มเต้นรำซึ่งบางครั้งก็เปลี่ยนรองเท้าที่หมดสภาพ เหตุการณ์ที่มีเสียงดังดังกล่าวอดไม่ได้ที่จะดึงดูดความสนใจของประเทศเพื่อนบ้านซึ่งต่อมาได้นำประเพณีของชาวไอซ์แลนด์มาใช้ทำให้เทศกาลเบียร์เป็นที่นิยม

Modern Beer Day จัดขึ้นไม่เพียงเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องดื่มที่ทำให้สดชื่นและมึนเมาเท่านั้น ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงพยายามแสดงความขอบคุณต่อปรมาจารย์ทุกคนที่พยายามอย่างมากเพื่อให้เราได้เพลิดเพลินกับรสชาติของโฟมที่เต็มอิ่ม ประเทศต่างๆ เฉลิมฉลองวันหยุดนี้ตามสถานการณ์ดั้งเดิมของตนเองโดยคำนึงถึงประเพณีท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม กฎต่อไปนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

• เยี่ยมชมสถานประกอบการดื่มโดยรวมซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์เย็น ๆ กับเพื่อนร่วมงานหรือเพื่อนฝูง
• ใช้ จำนวนมากเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา มักมีหลากหลายชนิด
• ปฏิบัติตามคำขวัญ - ดื่มให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ
• จัดการแข่งขันและแบบทดสอบต่างๆ เช่น เบียร์ปอง

ประเพณีที่ก่อตั้งขึ้นกำลังถูกแทนที่ด้วยประเพณีใหม่ คนหนุ่มสาวชอบที่จะเดินเล่นตลอดทั้งคืนเพื่อพบกับรุ่งอรุณในบริษัทที่น่ารื่นรมย์และถือเบียร์สักแก้วอยู่ในมือ ชาวอังกฤษก้าวไปไกลกว่านั้นและคิดค้นกีฬามาราธอนที่แท้จริงขึ้นมาโดยมีเป้าหมายคือการแข่งขันระยะทางห้าไมล์ มีผับอยู่ทั้งหมด 14 แห่งตลอดเส้นทาง หากคุณวิ่งผ่านไป คุณควรแวะดื่มเบียร์สักแก้วอย่างแน่นอน

วิธีการทำเครื่องหมาย

เมื่อทราบประวัติความเป็นมาของวันหยุดแล้ว หลายคนเริ่มคิดว่าจะเฉลิมฉลองด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างไร สามารถเดินทางไปผับหรือสังสรรค์ในสวนสาธารณะได้เป็นวันอื่น ๆ คุณต้องคิดอะไรที่เป็นต้นฉบับขึ้นมา

เพื่อให้ได้อารมณ์ใหม่ ๆ มากมายคุณสามารถจัดทริปกลุ่มไปที่โรงเบียร์ซึ่งมีโอกาสได้ลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีฟองด้วย โรงเบียร์บางแห่งเสนอกิจกรรมทัศนศึกษาที่คล้ายกันในวันเบียร์ซึ่งมีราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล ซึ่งส่วนใหญ่จะทำเป็น วิธีการทางการตลาด- คุณได้รับอารมณ์ความรู้สึกที่น่าจดจำและผู้ผลิตก็ได้รับการโฆษณาที่ดี

หากคุณตัดสินใจที่จะออกไปสู่ธรรมชาติก็ควรคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนของคุณ การเขียนสคริปต์สำหรับการแข่งขันต่าง ๆ อาจคุ้มค่าซึ่งผู้ชนะจะได้รับรางวัลที่น่าจดจำดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถจัดการแข่งขันเพื่อชิงตำแหน่งนักเลงเบียร์ที่เก่งที่สุด เพื่อที่จะชนะการแข่งขันคุณต้องเดา จำนวนมากที่สุดพันธุ์ที่ปิดตา

เมื่อถึงวันเบียร์ แม้แต่ผู้ไม่ดื่มก็สามารถมีช่วงเวลาที่ดีได้ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากมายซึ่งมีอยู่ด้วย คุณภาพรสชาติไม่ด้อยไปกว่าเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมามากนัก

วันเบียร์ในรัสเซีย

น่าเสียดายที่วันหยุดนี้ยังไม่ได้หยั่งรากในเมืองต่างๆ ของรัสเซีย ซึ่งจนถึงขณะนี้ปฏิเสธที่จะจัดงานเฉลิมฉลองขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม สำหรับประชาชนทั่วไป วันเบียร์เป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมในการพบปะกับเพื่อนเก่า อดีตเพื่อนร่วมชั้น หรือเพื่อนร่วมงาน ตามกฎแล้วการรวมกลุ่มจะเกิดขึ้นในบาร์หรือ ร้านกาแฟเล็กๆโดยที่แก้วเบียร์จะหมดระหว่างการสนทนาที่จริงใจ

จะให้อะไร.

ในวันนี้ผู้คนพยายามทำให้เพื่อนของตนที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเบียร์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งพอใจ หากเพื่อนของคุณทำงานในบาร์ คุณสามารถให้เขาได้ โรงเบียร์ที่บ้านหรือ ลูกกวาดในรูปแก้วเบียร์ สำหรับตัวแทนของเพศที่ยุติธรรม ของขวัญที่สมบูรณ์แบบคือช่อข้าวสาลี มอลต์และฮอปส์

เมื่อฤดูร้อนมาถึง คุณแค่อยากเติมความสดชื่นด้วยอะไรเย็นๆ เข้มข้นและอร่อย แล้วเบียร์ก็สบตาฉัน! บางคนเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "ของขวัญจากพระเจ้า" บางคนเรียกมันว่า "อาหารของปีศาจ" ในขณะที่บางคนไม่คิดซ้ำสองและดื่มครั้งละ 0.5 ขวด 3 ขวด แต่เบียร์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษปีละครั้ง - วันเบียร์สากลเฉลิมฉลองในกว่า 50 ประเทศ วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังถึงประวัติความเป็นมาของวันหยุดนั่นเอง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเรื่องเบียร์และของว่างที่เข้ากัน

จากประวัติความเป็นมาของวันหยุด

วันหนึ่ง นักธุรกิจชาวแคลิฟอร์เนียประสบปัญหาในการบริหารบาร์เบียร์ ยอดขายลดลงและมีผู้เข้าชมน้อย แม้ว่าฤดูร้อนจะร้อนก็ตาม แต่ Jes Avshalamov (ซึ่งเป็นชื่อของเจ้าของสถานประกอบการ) มีการเริ่มต้นธุรกิจที่น่าทึ่งและตัดสินใจในปี 2550 ที่จะอุทิศวันที่ 5 สิงหาคมให้กับเบียร์ทั้งหมด เมืองเล็กๆ อย่างซานตาครูซที่ซึ่งทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นล้วนเบ่งบานภายใต้ถังน้ำเย็นหลายลิตรและฝูงชนของคู่รัก

วันหยุดได้รับการต้อนรับด้วยความกระตือรือร้นจนได้อพยพไปยังประเทศอื่น ๆ และ วันเบียร์ในรัสเซียไม่มีการเฉลิมฉลองอย่างเคร่งครัดในวันที่ 5 สิงหาคมอีกต่อไป แต่จะมีการเฉลิมฉลองในวันศุกร์แรกของเดือนฤดูร้อนที่ผ่านมา เราไม่สามารถช่วยได้ แต่สังเกตการเลือกวันที่ที่ประสบความสำเร็จ: ฤดูร้อนที่เย็นสบายเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้นและการสิ้นสุดสัปดาห์การทำงานกำลังรออยู่ - สมบูรณ์แบบ!

โดยทางเรายังมีความน่าเหลือเชื่ออีกด้วย บาร์เบียร์ซึ่งจะทำให้แม้แต่คนที่ “พุงงอกขึ้นด้วยเบียร์และฉันจะไม่ดื่มมันเลย”!

การต้มเบียร์มาหาเราได้อย่างไร?

แน่นอนว่าเบียร์ก็มาสู่ประเทศเราด้วย มาตุภูมิโบราณ- แต่เจ้าชายไม่ใช่คนแรกที่ลองเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้ ประวัติศาสตร์การต้มเบียร์มีอายุย้อนไปถึงสมัยอียิปต์โบราณ อย่างน้อยที่สุดนักโบราณคดีก็อ้างว่าพวกเขารู้วิธีการผลิตเบียร์อยู่แล้ว และในความเห็นของพวกเขาข้าวสาลีไม่ใช่พื้นฐานของขนมปัง แต่เป็นวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มหมักย้อนกลับไปในสหัสวรรษที่ 9 ก่อนคริสต์ศักราช ประวัติศาสตร์ไม่ได้รักษาชื่อของนักทดลองธัญพืชที่เก่งกาจคนนี้ไว้ แต่มีการเดาว่าเครื่องดื่มในยุคนั้นแตกต่างจากอะนาล็อกสมัยใหม่เล็กน้อย

เมื่อถึงคริสต์ศตวรรษที่ 13 ชาวไอริชก็ตระหนักว่า เครื่องดื่มอร่อยเก่าแก่เกินไปในสูตรของมัน และเราตัดสินใจที่จะแก้ไขมันเล็กน้อยโดยใช้ฮ็อพ “ปาฏิหาริย์จากแอลกอฮอล์” นี้ทำให้ปรมาจารย์หลงใหลมาก ยุโรปโบราณว่าสูตรได้อพยพไปยังเยอรมนี ไอซ์แลนด์ อังกฤษ และประเทศอื่นๆ และได้รับส่วนประกอบใหม่ๆ เข้ามาประกอบที่นั่น “เคล็ดลับ” พิเศษของการผลิตเบียร์คือการเปลี่ยนกระบวนการให้กลายเป็นเรื่องครอบครัว ซึ่งรายล้อมไปด้วยความลับเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

บุคคลกลุ่มแรกที่ตระหนักถึงพลังแห่งแรงบันดาลใจ เครื่องดื่มข้าวสาลีมีไวกิ้งอยู่ พวกเขาคือผู้ที่เริ่มจัดงานฉลองที่ยิ่งใหญ่ซึ่งมีการเทฮ็อปที่ทำให้มึนเมาออกมาหลายลิตร ปัจจุบันเทศกาลเบียร์มีความสงบมากขึ้นแม้ว่าชาวไวกิ้งดังกล่าวจะพบได้ไม่ยากหลังจากดื่มเกินขนาดเล็กน้อย

เมื่อมีเบียร์เยอะก็ดี แต่รสชาติอาจหายไปเล็กน้อยหลังจากผ่านไปสองสามแก้ว ในกรณีเช่นนี้พวกเขาจะช่วย ของว่างรสชาติดีสำหรับเบียร์: เพรทเซล ไส้กรอก โอบัตดู และสินค้าอื่นๆ ที่มีพื้นเพมาจากประเทศเยอรมนี ท้ายที่สุดแล้ว ชาวเยอรมันถือเป็นประเทศที่ผลิตเบียร์มากที่สุดในโลก ซึ่งหมายถึงของขบเคี้ยวของพวกเขา ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบไปที่ "ถัง" ใด ๆ เรามาดูกันว่าใครเป็นคนคิดค้นอาหารอันโอชะเหล่านี้ขึ้นมาและทำไมมันถึงอร่อยขนาดนี้

จากประวัติความเป็นมาของขนมเบียร์บาวาเรีย

เพรทเซลและไส้กรอกเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมกับเบียร์ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้อิ่มเท่านั้น เทศกาลเบียร์ในรัสเซีย,แต่ยังรวมถึงโต๊ะของชาวเยอรมันด้วย คุณรู้ไหมว่าผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่นเพรทเซลในเยอรมนีมีต้นกำเนิดถึง 3 ตำนาน พวกเขาอยู่ที่นี่:

ง่ายๆ: วันหนึ่งคนทำขนมปังผู้สร้างสรรค์ไม่สามารถใส่ขนมปังก้อนสุดท้ายเข้าเตาอบได้ เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนรูปเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือเพรทเซลที่มีชื่อเสียง กาลครั้งหนึ่งมีช่างทำขนมปังที่โอ้อวดจนเกินไปซึ่งพยายามโน้มน้าวทุกคนให้เชื่อในทักษะของเขา แต่ลิ้นจะนำคุณไปสู่กรุงโรม และคนทำขนมปังไปหากษัตริย์ พระมหากษัตริย์ทรงรับสั่งให้อบขนมปังเพื่อให้มองเห็นดวงอาทิตย์ได้สามครั้ง คนทำขนมปังไม่ได้ผงะและคิดว่า “อะไรนะ ฉันไม่ควรยกย่องตัวเองมากนัก หรืออะไรนะ” และอบสิ่งที่เราเรียกว่าเพรทเซลศักดิ์สิทธิ์: พระภิกษุองค์หนึ่งตัดสินใจว่าคำอธิษฐานและการเคารพบูชาไม่สามารถแสดงความรักต่อพระเจ้าได้อย่างเต็มที่และตัดสินใจที่จะแสดงการยอมรับในสิ่งล้ำค่าที่สุด - ขนมปัง รูปร่างของผลิตภัณฑ์ควรจะมีลักษณะคล้ายมือประสานกันที่หน้าอกเพื่อสวดภาวนาต่อผู้ทรงอำนาจ ดูเหมือนว่าเขาจะประสบความสำเร็จจริงๆ!

ที่รัก ไส้กรอกขาวไม่มีเรื่องราวที่น่าสนใจทุกอย่างง่ายกว่ามากเมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2400 ผู้มาเยี่ยมที่หิวโหยเกินไปหลายคนกลายเป็นโรงเตี๊ยม "สู่แสงนิรันดร์" โดยเรียกร้องให้เสิร์ฟไส้กรอก แต่พวกเขาไม่รู้ว่าเชฟมุลเลอร์ไม่มีอาหารสำเร็จรูป ลำไส้แกะ- พ่อครัวมีความคิดสร้างสรรค์มากและเพื่อไม่ให้เสียชื่อเสียงเขาจึงยัดไส้ ลำไส้หมูเนื้อลูกวัวสับต้มแล้วเสิร์ฟ ความสำเร็จของอาหารจานนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าจะเป็นที่ต้องการไปอีกหลายปี คุณอาจถามว่าทำไมถึงชื่อ “ไส้กรอกขาว”? ใช่ครับ เพราะในขณะนั้น สีผสมอาหารไม่เป็นมิตร และส่วนผสมจากธรรมชาติในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารก็ให้สีอ่อนอย่างแน่นอน

และอาหารอันโอชะสุดท้ายที่สมควรได้รับความสนใจของคุณคือ obatsdu - ของว่างประจำชาติบาวาเรีย ในปี 1930 Katharina Eisernreich เจ้าของโรงเบียร์ Weihenstephan ทำตัวเหมือนผู้หญิงทั่วไปและนำของว่างที่ทำจาก "มีอะไรอยู่ตรงนั้น" มาที่โต๊ะ และเธอมี: ชีสคาเมมเบิร์ต เนยและเครื่องเทศ จานนี้ออกมายอดเยี่ยมมากและหลังจากผ่านไปหลายปีมันก็เกือบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ของงานฉลองของชาวเยอรมัน

ไม่ใช่จีเอ็มโอตามยุคกลาง

เราได้กล่าวไปแล้วว่าโรงเบียร์เกือบทุกแห่งในยุโรปเก่าชอบทดลองส่วนประกอบของเบียร์ แต่แนวคิดเรื่อง “ดีทีละน้อย” นั้นไม่คุ้นเคยกับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายเครื่องดื่มทุกราย ในปี ค.ศ. 1561 เมื่อวันที่ 23 เมษายน ความไม่พอใจของคนรักเครื่องดื่มมึนเมาถึงจุดสุดยอดเนื่องจากคุณภาพต่ำและราคาสูงเกินสมควร ขณะนั้นเยอรมนีถูกปกครองโดยพระเจ้าวิลเลียมที่ 4 ผู้ทรงออก " กฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์บาวาเรีย” โดยสร้างองค์ประกอบของเครื่องดื่มและราคา ตั้งแต่สมัยนั้นจนถึงสมัยของเรา กฎหมายถือเป็นแบบจำลองเหนือกาลเวลาและการควบคุมคุณภาพสำหรับผู้ผลิตเบียร์ทุกราย

จากความละเอียดอ่อนชั้นใต้ดินไปจนถึงสวนขนาดใหญ่

แม้ว่าทุกคนจะชอบเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาก็ตาม ประวัติความเป็นมาของเบียร์แสดงให้เห็นว่าการขายมันผิดกฎหมายแม้กระทั่งในศตวรรษที่ 19 เจ้าของโรงเบียร์พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ได้รายได้จากผลิตภัณฑ์ทันทีและเริ่มจำหน่าย สดในห้องใต้ดินของพวกเขา แม้ว่าการดำเนินการดังกล่าวจะผิดกฎหมาย แต่กษัตริย์ลุดวิก บรอทไซต์ก็ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและอนุญาตให้จำหน่ายอย่างเป็นทางการ เมื่อเวลาผ่านไป จุดขายได้รับบรรยากาศที่เติมเต็ม เฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบาย และมีผู้มาเยี่ยมชมหลายร้อยคนตะโกนว่า "ขอส่งเสียงกริ๊กให้เราหน่อย!"

โดยวิธีการเกี่ยวกับประเพณีการชนแก้ว สิ่งเหล่านี้ยังเป็นเสียงสะท้อนของสมัยโบราณอีกด้วย ในยุคกลาง อุบายมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง และศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของคุณด้วยใบหน้าที่สงบนิ่งสามารถนั่งข้างคุณที่โต๊ะและช่วยตัวเองทำอาหารได้ เพื่อที่จะเปิดเผยอาชญากรให้ทันเวลา พวกเขาจึงนำประเพณีการชนแก้ว - การตีแก้วด้วยเบียร์ในระหว่างนั้นเครื่องดื่มก็ถูกเทลงในแก้วทั้งหมด การกระทำนี้ไม่รวมถึงความเป็นไปได้ในการดื่มพิษ

นี่คือวิธีที่เรากล่าวถึงประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาโดยย่อ ของว่างแบบดั้งเดิมและกระบวนการกำเนิดผับหรือลานเบียร์ชื่อดัง-สถานที่โปรดประจำปี เทศกาลเบียร์ในประเทศใดๆ เราพนันได้เลยว่าคำว่า "เบียร์" กำลังทำให้คุณน้ำลายสอ และคุณเริ่มพลิกปฏิทินเพื่อพยายามกำหนดวันที่แน่นอนของวันหยุดใช่ไหม รอช้าอยู่ทำไม จัดงานวันชื่นชมเบียร์ของคุณเองเช่น เซอร์ไพรส์เด็กชายวันเกิดและเราจะช่วยคุณ!