Sajtgolyók mandarin formájában. Mandarin előétel: lépésről lépésre recept fotóval

A mandarin előétel egy másik "okos" recept az ünnepi újévi asztalhoz. Legutóbb már készítettünk recepteket egy ilyen sorozatból - ez nem kevesebb. Vásárol mandarint egy ünnepi alkalomra Újévi asztal? Szerintem számomra, mint sokaknak, a mandarin az újév egyik legfontosabb attribútuma.

Az illatuk és meleg narancsszín gyönyört, örömet és lelki felemelkedést okoz az emberben. Emlékszem, távoli gyerekkoromban mandarin mindig benne volt karácsonyi ajándékokés az első dolog, amit ebben az ajándékban próbáltam megtalálni, a mandarin volt.

Fűszeres sajt előétel "Mandarin"

"Mandarin" előétel - mindenki kedvenc újévi gyümölcsét utánozza.

A "Mandarin" előétel lehetőség a legegyszerűbb és legkedveltebb sajttal és fokhagymás saláta eredeti formájában történő kiszolgálására.

Lírai kitérő:

• Egy nap a barátok újévi csomagot küldtek a csukcsinak: - mandarin és vörös kaviár. A csukcsi válaszul levelet ír: - Megkaptuk a csomagot, köszönöm szépen a mandarinokat. És kidobtuk az áfonyát – halszagú.
• Az újév hétköznapjain a legnehezebb dolog abbahagyni a mandarin evést

Egy ilyen előétel elkészítése könnyű és egyszerű, amint azt most meglátja. Tehát térjünk rá a receptre.

Hozzávalók:

• 150 gr. kemény sajt, reszelve
• 100 gr. olvasztott sajt, reszelve
• 2 db. sárgarépát felforralunk, lereszeljük finom reszelő
• 2 tojás, főtt, lereszelve
• 4-6 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) szuper fűszeres íz, kevesebb (nem kötelező)
• só és majonéz
• kapor zöldje választható

Hogyan főzzünk fűszeres mandarint sajttal

1. Egy mély edényben keverjen össze kétféle sajtot és tojást, adjon hozzá egy présen átengedett fokhagymát, adjon hozzá sót, adjon hozzá majonézt, ha szükséges, finomra vágott kaprot is hozzáadhat, keverje össze.
2. Nedves kézzel rögtönzött mandarint formálunk. A mandarint reszelt sárgarépában megforgatjuk.
3. Adjon hozzá leveleket minden mandarinhoz. A mandarinleveleket babérlevéllel, petrezselyemmel, bazsalikomlevéllel vagy más kéznél lévő gyógynövényekkel lehet utánozni. A szegfű a mandarinfark szerepét fogja játszani.
4. Tálalás előtt 30-40 percre hideg helyre tesszük az uzsonnát.

Előétel Mandarin az újévi asztalra készen áll!

Jó étvágyat mindenkinek!

Nehéz elképzelni Újév nem mandarin! Ezek citrusfélék már régóta alapértelmezés szerint a téli ünnephez, a karácsonyfához, Olivierhez, Mikuláshoz és más újévi attribútumokhoz kapcsolódnak. Egyetlen lakoma sem teljes mandarin nélkül az újévre, miért ne rendezhetne egy harapnivalót élénk narancssárga golyók formájában?

A legegyszerűbb és legismertebb saláta, amely sajtból, tojásból és fokhagymából áll, ilyen eredeti kialakításban azonnal fülbemászóvá és látványossá válik! Ünnepi uzsonna"Mandarin" - méltó és ízletes dekoráció asztal.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• "Druzhba" ömlesztett sajt vagy hasonló. - 3 db;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• majonéz - ízlés szerint;
• sárgarépa - 2 nagy;
• kapor - 2-3 gally.

Dekorációhoz:

• zöld bazsalikom vagy bármilyen zöldet.

Snack "Mandarin" recept fotóval lépésről lépésre

Hogyan kell főzni egy újévi előételt "Mandarin"

1. Feldolgozott sajt három kis chips, tedd egy tálba. Annak érdekében, hogy a sajtrudakat könnyebben dörzsöljék, és ne kenődjenek el a reszelőn, célszerű őket beletenni mélyhűtő 30-40 perccel a főzés megkezdése előtt.
   
2. A sárgarépát és a tojást előzetesen puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást finomra reszeljük, és a sajtdarabokhoz adjuk.
   
3. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, nyomkodjuk át a fokhagymagerezdeket. A hozzávalókat megtöltjük majonézzel.
   
4. A sajtos-tojás keveréket addig gyúrjuk, amíg egységes műanyag masszát nem kapunk. Vegyünk egy mintát, ha szükséges, sózzuk, vagy adjunk hozzá még egy kis fokhagymát. A rágcsálnivalóknak nem kell nyájasnak lenniük!
   
5. A kapott salátából kis mandarin méretű golyókat görgetünk.
   
6. Három sárgarépa egy finom reszelőn. Nyomja össze a kapott masszát, hogy eltávolítsa a felesleges levet. Minden sajtból és tojásból formált golyót vékony, de hézagmentesen összefüggő sárgaréparéteggel bevonunk.
   
7. Az elkészített uzsonnát tányérra tesszük. A "mandarinok" teljessé tételéhez zöld bazsalikom levelekkel vagy más friss fűszernövényekkel egészítjük ki. Kívánság szerint minden egyes formált golyóhoz helyezhet egy kis darab olajbogyót vagy aszalt szilvát, hogy az étel még jobban hasonlítson a mandarinhoz.
   

A "Mandarin" újévi előétel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Közzétéve: 2015.12.29
Általa megosztva: FairyDawn
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

Nincs időszak újévi ünnepek nem nélkülözheti a priori mandarin. A citrusfélék, a frissesség élénkítő aromája, amely ebben a déli gyümölcsben rejlik, a nyaralás egyedi érzését kelti, amelyet mindenki gyermekkora óta szeretett.

A javasolt saláta mandarin formájában készül, amelynek célja az újévi ünnepek hangulatos hangulatának fenntartása. Gyártás narancssárga gyümölcsök nagyon izgalmas és könnyű, így a gyerekek szívesen csatlakoznak ehhez a folyamathoz.




Főzéshez Újévi saláta A „mandarinnak” lesz a legnagyobb szüksége rendszeres összetevők:

- főtt sárgarépa- 2 db;
- főtt tojás- 3 db;
- ömlesztett sajt (kemény sajttal helyettesíthető) - 2 db;
- szegfűszeg - 3-4 darab;
- majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
- babérlevél- 3-4 db.
Ha előre felforralja a szükséges termékeket, akkor a saláta elkészítése körülbelül 15 percet vesz igénybe.

Lépésről lépésre recept fotóval:

1. Reszeljük le a sajtot. A kényelmesebb munkavégzés érdekében a sajtot előzetesen egy kicsit (20 percig) tarthatja a fagyasztóban.
2. A tojást lereszeljük.
3. Tegye át a fokhagymát a fokhagymaprésen.

5. Egy külön edényben a legkisebb reszelőn lereszeljük a sárgarépát.
6. A tojásos-sajtos keverékből mandarin méretű golyókat formálunk (előzetesen nedvesítsük meg a kezünket vízben).
7. Ragasszon reszelt sárgarépát a fehér golyó teljes felületére.




8. A kész golyó tetejére ragasszunk egy szegfűfarkot. Helyezze be a babérlevelet.

Saláta kész. Az ilyen mandarinoknál nem kell lehúzni a héját: a finom édessárgarépa kiegyensúlyozza a sajt-tojás központ fokhagymás élességét.

Még a gyerekek sem tagadják meg az ilyen fokhagymás mandarint. És ha részt vettek az étel elkészítésében, akkor különösen ízletesnek tűnik számukra.

Próbáld ki, jó étvágyat!

Kérem a kis ínyenceket is.

16.12.2017

Nehéz elképzelni az újévet mandarin nélkül! Ezeket a citrusféléket már régóta „alapértelmezés szerint” a téli ünnephez kötik, a karácsonyfával, az Olivier salátával, a Mikulással és más újévi attribútumokkal együtt. Egyetlen lakoma sem teljes mandarin nélkül az újévre, miért ne rendezhetne egy harapnivalót élénk narancssárga golyók formájában. Az ilyen eredeti kialakítású legegyszerűbb és legismertebb saláta azonnal fülbemászóvá és látványossá válik. Snack "Mandarin" - mindenki kedvencének utánzata Újévi gyümölcs- méltó és ízletes dekoráció ünnepi asztal.
● Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a Hogyan kell főzni a tojást, hogy gyorsan megtisztuljon.
● A méretek és súlyok összehasonlító táblázata segít kiszámítani egy vagy másik termék súlyát.

Legyen a főzés kedvenc időtöltésed és csodálatos hobbid!

1. recept. Előétel "Újévi mandarin"

A legegyszerűbb és legismertebb saláta, amely sajtból, tojásból és fokhagymából áll, ilyen eredeti kialakításban azonnal fülbemászóvá és látványossá válik!

Hozzávalók:

✵ csirke tojás - 3 db;
✵ feldolgozott túró ("Barátság" vagy hasonló) - 3 db;
✵ sárgarépa (nagy) - 2 db;
✵ fokhagyma - 2-3 gerezd;
✵ majonéz - ízlés szerint;
✵ kapor ( friss fűszernövények) - 2-3 ág;
✵ bazsalikom (friss fűszernövények) - díszítéshez;
✵ szegfű (rügyek) - díszítéshez;
✵ só - ízlés szerint.

Főzés

1. A sárgarépát megmossuk, a héjával együtt közepesen puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Nyomja össze a kapott masszát, hogy eltávolítsa a felesleges levet.
Légy óvatos! A túlfőtt sárgarépa még azelőtt is zabkává változhat, hogy megpróbálná lereszelni.
2. Az olvasztott sajtot apró reszelékkel lereszeljük. Annak érdekében, hogy a sajtrudakat könnyebben dörzsöljék anélkül, hogy a reszelőn elkenődnének, először 30 percre a fagyasztóba kell helyezni.
3. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk, és a sajtszeletekre fektetjük.


4. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, a présen átengedett fokhagymát, a majonézt, és jól keverjük össze, amíg egyetlen műanyag masszát nem kapunk. Ennek során vegyünk mintát, és ha szükséges, sózzuk meg, vagy adjunk hozzá még egy kis fokhagymát. A rágcsálnivalóknak nem kell nyájasnak lenniük!
5. A kapott salátamasszából vizes kézzel sodorjunk össze egy kis mandarin méretű golyókat.


6. Minden salátagolyót egy folyamatos vékony sárgarépamasszával fedünk be (rés nélkül).
7. Beküldés kész uzsonna lapos tálalótálra. Ki kell egészítenie a rögtönzött "mandarin" képét bazsalikom zöld leveleivel vagy más friss fűszernövényekkel. Ahhoz, hogy az étel még jobban hasonlítson a mandarinra, szúrj minden narancsgolyóba egy szegfűszeg bimbót.


8. Tálalás előtt tegyük a Tangerine előételt hideg helyre 30-40 percre.

Jó étvágyat és ünnepi hangulatot!

2. recept. Előétel "Ünnepi mandarin"

Ha le akarja nyűgözni vendégeit eredeti harapnivalók az ünnepi asztalra, akkor feltétlenül vegye fel a menübe a "Mandarin" snacket. Ez az étel annyira természetesnek tűnik, hogy sokan elgondolkoznak azon, miért teszed azonnal az asztalra. friss gyümölcsök. A vendégeknek kulináris meglepetésben lesz részük: végül is egy réteg lédússág alatt főtt sárgarépa el fog rejtőzni tojásréteg majonézes és sprattpástétom töltelékkel. Percek alatt elkészítheti az ételt, ha előre felforralja a sárgarépát és a csirke tojást.

Hozzávalók:

✵ csirke tojás - 3 db;
✵ spratt (konzerv) - ½ doboz;
✵ sárgarépa - 3 db;
✵ majonéz - 1,5 teáskanál (= 0,5 teáskanál sárgarépa + 1 teáskanál tojás);
✵ fekete bors (őrölt) - 1 csipet;
✵ só - 4 csipet;
✵ zöldsaláta (levél) - 2 db. Dekorációnak.

Főzés

1. A sárgarépát héjával megfőzzük (25 percig), erősen lehűtjük jeges víz, hámozzuk meg, reszeljük le finom reszelőn, sózzuk, adjunk hozzá 0,5 teáskanál majonézt és jól keverjük össze.
2. A kemény tojást (10-12 percig) jeges vízben erősen lehűtjük, meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk 1 teáskanál majonézt és alaposan összekeverjük.


3. Nyiss ki egy üveg sprattot. Vegyük ki a haltetemek felét a konzervből, és villával pépesítsük pástétomra. Ha szeretné, spratt helyett azonnal vásárolhat sprattpástétomot.
4. Nedves kézzel formázzuk halpástétom golyót, tojásmasszából készült tortára tesszük és a széleit lezárjuk.


5. Ugyanígy fektessük a sárgarépa masszából készült tortára a töltelékkel ellátott tojásgolyót, zárjuk le a széleit és adjunk mandarin formát.
6. Mert mivel ez az előétel elsősorban az újévi vagy karácsonyi lakomára készül, akkor általában valódi mandarinok vannak a házban, el kell távolítania róluk a szárított "virágokat", és minden rögtönzött "mandarinra" kell helyezni. Vagy használjon szegfűszeg bimbót.


7. Egy lapos tálalóedényt kibélelünk mosott és szárított levelekkel. zöldsaláta, tegyen rájuk "mandarint".
8. Előétel "Mandarin" lehet előre elhelyezni a hűtőszekrénybe, és tálalás előtt az ünnepi asztalra, zárt tartályban tárolva egy napig.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

3. recept. Előétel "Fűszeres mandarin"

Egy egyszerű recept a hihetetlenül gyengéd és ízletes snack az eredeti dizájnban, amely bármilyen ünnepi asztalra alkalmas, és minden vendégét lenyűgözi.

Hozzávalók:

✵ ömlesztett sajt - 200 g;
✵ fokhagyma - 2 gerezd;
✵ majonéz - 2 teáskanál;
✵ olajbogyó (magozott) - 50-70 g;
✵ paprika - 15-20 g;
✵ zöld levelek (citrusfélék, bazsalikom, oregánó) - díszítéshez.

Főzés

1. Az olvasztott sajtot 30 percre fagyasztóba tesszük, majd finom reszelőn lereszeljük.
2. A reszelt sajthoz adjuk hozzá a fokhagymát, a majonézt, amelyet a présen átengedünk, és alaposan keverjük össze. Só nem szükséges, mert. elegendő só a sajtban és a majonézben.
3. Vegyünk egy teáskanálnyit sajtos massza, tegyél bele egy kimagozott olajbogyót, és forgasd golyóvá. Ne tegyen több majonézt, mint amennyi a receptben szerepel, mert. a golyóknak meg kell tartaniuk alakjukat. Az olajbogyót nagyon kicsi koktélparadicsommal vagy szárított sárgabarackkal helyettesíthetjük.

• túró - 200 g;
• feldolgozott sajt- 150 g;
• kemény sajt- 100 g;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• sárgarépa - 2 nagy gyökérnövény;
• só - 1 csipet;
• őrölt paprika - 1 teáskanál;
• friss fűszernövények és 1 olajbogyó a díszítéshez.

Főzési folyamat:

A sárgarépát és a tojást fel kell főzni. Annak érdekében, hogy a tojás főzés közben ne repedjen meg, elő kell melegíteni szobahőmérséklet. Ezután mártsuk hidegbe, keményen sós vízés lassan forraljuk fel. A tojásokat 7-8 percig kell főzni. Ezt követően át kell helyezni őket hideg vízbe.

Mossa meg a nyers sárgarépát. Forraljuk alacsony lángon 20-25 percig. A sárgarépa készenlétét villával megszúrva ellenőrizheti. Ha a villa könnyen behatol a pépbe, akkor a sárgarépa készen áll. Ezt követően le kell hűteni és meghámozni. Finom reszelőn lereszeljük, és enyhén kinyomkodjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől.

Túró a sajtos uzsonna omlósnak, közepesen zsírnak kell lennie. Szitán kell átdörzsölni, hogy ne legyenek csomók.

A tojásokat villával vagy reszelni kell pépesíteni.

Sajtos előételnek bármelyik megteszi olvasztott sajt. Például: „Amber” vagy Barátság”. Először le kell fagyasztani. Utána könnyen lereszelhető. A mandarin másik összetevője a kemény sajt. Vehetsz cheddart vagy oroszt. Finom reszelőn is le kell reszelni.

Ezután ki kell préselni a fokhagymagerezdeket, és ízlés szerint hozzáadni tejfölt, paprikát, sót.

Az egész kapott masszát alaposan össze kell keverni simára.

Ezt követően nedvesítsük meg a kezünket vízben, és forgassuk bele akkora golyókat Dió. 30 percre ki kell venni őket a fagyasztóba, hogy a tömeg megragadja. Így könnyebb lesz vele dolgozni.

Marad az újév megszervezése sajtos mandarin narancs héj. Ehhez nedvesítse meg a kezét vízzel vagy zsírozza be növényi olaj. Kis mennyiségben a sárgarépát a tenyerében kell elsimítani, majd a sajtgolyót becsomagolni a kapott tortával.

A sajt mandarin készen áll. Marad a fekete olíva bevágása apró darabokés a levéllel együtt a „héjába” nyomkodjuk. Levélként használhatunk petrezselymet, zöld bazsalikomot vagy egy igazi mandarin levelét.

Újévi mandarin snack: Gayane elmondta, hogyan kell főzni.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+