Компот з ягід у мультиварці. Готуємо вітамінний напій – компот на основі свіжоморожених ягід у мультиварці

або заморожених ягід – це чудовий освіжаючий напій, який буде актуальним у будь-яку пору року. Компот є чудовою альтернативоюрізних хімічних газованих напоїв. За смаком він анітрохи не гірший, а користі набагато більше. Поки що для свіжих ягідне сезон, можна готувати компоти із заморожених. Можна звичайно зварити компот і в каструлі, проте набагато зручніше використовувати для цього мультиварку. У каструлі компот має властивість «втікати» при закипанні, що не дозволяє спочатку відриватися від процесу, через необхідність його контролювати. У мультиварці таких труднощів не виникає. Достатньо закласти в неї всі інгредієнти, натиснути на пару кнопочок – і можна займатися своїми справами. Смачний компот із заморожених ягід у мультиварці буде приготовлений у найкращому виглядібез вашого втручання та контролю.





- заморожені ягоди (сливу, полуниці, смородина) – 300 г.;
- цукор – 5 – 6 ст. л. цукру;
- Вода -2,5 л.

Рецепт з фото покроково:

Відміряємо потрібну для компоту кількість заморожених ягід, які ми використовуватимемо для приготування компоту. Якщо ягоди ви заморожували не самі, і не впевнені в тому, що вони були добре вимиті перед заморожуванням, обов'язково перед приготуванням треба добре промити ягоди під проточною водою. Можна додати пару скибочок лимона, тільки після варіння лимон потрібно відразу вийняти. Якщо лимон не вийняти з компоту, він дасть гіркоту і зіпсує весь ягідний смак.

Додаємо до заморожених ягод цукор. Кожен вибирає оптимальна кількістьцукру на свій смак, тому що хтось любить компот покисліше, а хтось посолодший. У даному рецептівикористовувалося п'ять-шість столових ложок цукру з розрахунку 2,5 літра компоту. У будь-якому випадку, орієнтуйтеся на власний смак. Якщо вам цієї кількості цукру буде недостатньо, можна додати ще, після того, як компот звариться і можна буде його спробувати і оцінити.

Ягоди, засипані цукром, заливаємо водою. Закриваємо кришку приладу.

У меню вибираємо таку функцію, як "варіння на пару". Час приготування компоту із заморожених ягід у мультиварці виставляємо на двадцять хвилин. Залишилося натиснути на кнопку "старт", що ми робимо.
Як тільки мультиварка закінчить свій процес, компот вважається вже готовим. Готовий напійможна процідити через марлю. Можна використовувати друшляк. Ось і весь процес! Ароматний та смачний напій готовий.

Охолодивши, можна подавати його до печива. Якщо вам не терпиться скуштувати свіжозвареного в мультиварці компоту з ягід, можна прискорити процес охолодження, додавши до компоту кубики льоду, або просто прибравши його в холодне місце.

Багато господинь погодяться, що з появою мультиварки готувати стало простіше та швидше. Цей пристрій може смажити, парити, варити замість вас та під вашим чуйним керівництвом. Принцип будь-яких рецептів для мультиварки простий - заклали всі продукти, натиснули кнопку, пішли займатися своїми справами. Мрія домогосподарки вже близька: роботи стирають, готують і навіть пилососять. Але не довго співатимемо дифірамби всім технічним новинкам, а приготуємо компот у мультиварці.

"Руде сонечко"

Перший рецепт носить цитрусовий відтінок: смакоти будемо варити з апельсинів. Знадобляться 2 великі цитруси і 150 грамів цукру на 2 літри води. Для початку знімемо цедру з плодів, покладемо її в чашу. Сюди ж додаємо цукор та воду. Вибираємо програму "Варка на пару". Через 10 хвилин відключаємо, підігрів не потрібен. Отриманий компот трохи остуджується, ним заливаються очищені та порізані апельсини. Так ви збережете все корисні властивостіфруктів, а також легко та швидко приготуйте смачний компоту мультиварці. Це відмінний варіантдля дитячого полуденку.

Довгограючі сухофрукти

Якщо у вас є час, то можна приготувати в мультиварці. Інгредієнти дуже прості: додати потрібно буде лише цукор та воду. Суміш для компоту зазвичай складається з кураги, чорносливу, абрикосів, але ви можете додати груші, родзинки, вишню. Все це потрібно промити та закласти в чашу вашої помічниці. Заливаєте вміст до максимальної позначки та додаєте цукор до смаку. Закриваєте кришкою і залишаєте «гасити» на пару годин. Після цього мультиварка сама перейде в режим підігріву, не поспішайте його вимикати. Якщо хочете дуже насичений смак, нехай компот настоюється до восьмої години. Звичайно, такий напій краще варити з вечора, на ранок на вас чекатиме ароматний компотик.

"Свіже літо"

Така назва для напою вибрана не випадково: літо - найкращий привід приготувати смачну і легкий компотз ягід у мультиварці. Потрібно взяти 300 г полуниці, 1 велике яблуко, кілька листків свіжої м'яти, півсклянки цукру на 1 або 1,5 літра води. Для початку потрібно підготувати яблука: нарізати кубиками, прибрати насіння. Полуницю і м'яту вимити, додати до яблук. Потім у чашу відправляється цукор та вода. Все це готується 1:00 на програмі «гасіння» або «суп». Після цього напій краще остудити, розлити по келихах і додати в кожну пару кубиків льоду. Приємний та освіжаючий компот у мультиварці порадує вас та ваших гостей.

Зимовий варіант

Думаючи про зиму заздалегідь, приготуйте і заморозьте пакети з уже готовою сумішшюфруктів та ягід. Взимку вам залишиться тільки дістати заготівлю, покласти в мультиварку і готувати близько 1,5 години, потім стільки ж наполягати в режимі підігріву. Це дуже зручно та економно – не потрібно постійно купувати магазинні сокиякщо ви своїми руками можете зробити корисний і вітамінний напій. Готуйте компот у мультиварці, радуйте своїх близьких смачними напоями. Вони приємно освіжають у спеку і зігрівають у холодну пору року. Пробуйте та експериментуйте з новими смаками: можна приготувати лимонад або екзотичний компот із манго. Ви здивуєтеся тому, як це просто, корисно та смачно.

Порцій: 6
Час приготування: 60 хвилин

Опис рецепту

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити компот із сухофруктів у мультиварці.
Однак, згадайте, наскільки відрізняються компоти у різних господиньі не причина цього криється у відмінності інгредієнтів. Насичений смаккомпот визначається процесом його приготування. Від нього також залежить і те, наскільки компот буде корисний. Тільки уявіть, що відбувається з найціннішими вітамінами та мікроелементами, коли компот варять довго (протягом півгодини (а може й більше)), та ще й на сильному вогні.

Виявляється, ідеальні умовидля варіння компоту - повільне кипіння (томлення) та процес наполягання.

Щоб приготувати компот із сухофруктів у мультиварці потрібні:

• Суміш сухофруктів або просто сушені яблука - 400 грам;
• Родзинки – 1 мульти склянка;
• Цукор - 1 мульті стакан;
• Вода.

Готуємо по кроках:

Для початку, промиємо сухофрукти та родзинки в друшляку під проточною водою.
Кількість та склад сухофруктів визначається смаковими уподобаннямиі можуть сміливо змінюватись.
Заллємо «сировину» водою кімнатної температуриі залишимо хвилин на 20.

Згодом, злити воду і ще кілька разів ретельно промиємо сухофрукти.

Висипаємо все у чашу і додаємо цукор.
Його кількість також може бути змінена за смаком. Крім того, різні наборисухофруктів вимагають різної кількостіцукру. Це доведеться визначити досвідченим шляхом.
У компот із яблук у мультиварці, наприклад, не потрібно додавати багато цукру, якщо яблука солодкі.

Наливаємо в чашу воду (можна використовувати окроп або холодну) і визначаємося з режимом приготування.

Оптимальними є два варіанти:

• Можна скористатися режимами Суп або Гасіння. Зазвичай тривалість цих режимів 60 хвилин. Кипіння, в цих режимах, слабке або взагалі відсутнє, тому більша частина корисних речовину компоті збережеться.
• А можна включити режим «Варка на пару» до закипання компоту, а потім змінити режим на «Підігрів». Час «Підігріву» - 70-80 хвилин. У цьому випадку корисні речовини також зберігаються.

І в тому, і в іншому варіанті, щоб компот з яблук у мультиварці був насиченим, мав яскравий смакі аромат, слід залишити його у вимкненій мультфільмі, під кришкою, мінімум на 1 годину. Можна й більше.
Потім компот охолодити.
Я готувала компот у перший спосіб.
Смачного!

Час: 40 хв.

Порцій: 10-12

Складність: 1 із 5

Готуємо вітамінний напій – компот на основі свіжоморожених ягід у мультиварці

На сьогоднішній день багато родин звикли до напоїв, а також соків із полиць супермаркетів, але далеко не всі товари цієї групи якісні та корисні.

Тільки те, що приготовлено вдома по-справжньому смачне і не містить шкідливих добавокта консервантів. Відмінною альтернативою магазинним напоямможе стати компот, зварити його можна як із свіжих, і заморожених ягід.

Такий напій містить багато корисних речовин, вітамінів та мінералів, його можна готувати будь-якої пори року, він буде доречний як у будній день, так і на урочистості.

Завдяки сучасній побутової технікисуттєво спроститься процес його приготування, спробуйте наскільки просто зварити компот у мультиварці.

З суміші заморожених ягід вдасться зварити насичений на смак компот, все те, що заготовлено влітку буде доречним узимку. Не варто забувати і про інші добавки.

Шипшина в мультиварці з міксом із заморожених ягід за лічені хвилини перетвориться на найсмачніший вітамінний напій домашнього приготування.

Варто зазначити, що в шипшині міститься найцінніший вітамін С, який стимулює роботу імунної системи, сприяє відновленню нормальної роботи нервової системи, позбавляє від депресії та стресів.

Щоб внести яскраві смакові фарби до компоту з вишні в мультиварці, додайте суміш заморожених ягід, що складається з червоної та чорної смородини, полуниці та суниці.

Збалансувати солодкість напою допоможе лимонний сікабо ж лимонна кислотаПри цьому компот у мультиварці не буде нудотним, а набуде легкого, насиченого смаку.

Перед тим як взятися за варіння компоту з ягід, варто ознайомитися з деякими секретами приготування, які допоможуть зробити напій домашнього приготування ще смачнішим і ароматнішим.

Зовсім необов'язково використовувати як підсолоджувач цукровий пісок, відмінною заміною йому може стати фруктоза.

Компот з вишні в мультиварці стане ще ароматнішим, якщо додати під час варіння трохи лимонної або апельсинової цедри.

Спеції також можуть бути використані під час варіння компоту. Смак ягід чудово підкреслить ваніль, вишукані. східні прянощі(кориця, кардамон, мускатний горіх, а також гвоздика).

Частки свіжих яблуктакож можуть додаватися до ягод під час варіння компоту, цей фрукт внесе певну особливість, підкреслить його смак.

Бажаєте приготувати незвичайний, вишуканий ягідний напійдля дорослих, додайте в кінці варіння трохи алкоголю. Для цієї мети підійде лікер, коньяк або ягідна настоянка.

Найчастіше на приготування напою потрібно витратити 1-1,5 години, точна тривалість варіння залежить від потужності мультиварки.

Тепер саме час приступити до підготовки заморожених ягід і безпосередньо варити компот.

Інгредієнти:

Як приготувати

Крок 1

Спочатку підготуйте все необхідні продуктидля варіння компоту. Вийміть ягоди з морозилки, наріжте лимон скибочками.

Крок 2

Викладіть ягоди усередину чаші разом із часточками лимона.

Крок 3

Поверх ягід висипте необхідна кількість цукрового піску. Рецепт можна скоригувати під свої уподобання. Якщо хочете приготувати напій посолодше, додайте трохи більше цукру.

Крок 4

Залийте вміст чаші вказаною в рецепті кількістю очищеної води. Далі потрібно вибрати програму "Гушіння", встановіть таймер на 40 хв. На даному режимі рідина не сильно кипітиме, завдяки чому вдасться зберегти більше вітамінів.

Крок 5

Після завершення програми можна відкривати мультиварку, а після цього насолоджуватися неймовірним ароматомсвіжоприготовлений напій. Подавати до столу рекомендується охолодженим.

Відтінок напою насичений, глибокий. Чим більше буде використано під час варіння ягід, тим яскравішим і смачнішим він у вас вийде.

З використанням мультиварки можна приготувати лише трохи більше 2 літрів. вітамінного компотуТому найкраще готувати його за два прийоми.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Багато хто вважає, що компот це чудовий напій, що має прохолодні властивості. Але хочу сказати, що компот також може надавати і властивості, що зігрівають. Компот у мультиварці із сухофруктів із шипшиною зігріє вас у будь-які холоди та збагатить ваш організм величезною кількістювітамінів, чого нам не вистачає в холодну пору року. Моя «помічниця» мультиварка має функцію скороварки, це дуже зручно, завдяки цій функції всі страви готуються вдвічі швидше. А компот у мультиварці ми готуватимемо довго, він у нас буде нудитися під тиском на програмі Повільноварка. Раніше я її використовувала тільки для приготування холодця, а тепер вирішила зварити компот.

Відразу скажу, що все вийшло дуже смачно. Напій із сухофруктів у мультиварці вийшов темного насиченого кольору з дивовижним смакомта ароматом. Для любителів солодких напоїв можна збільшити кількість цукру або додати трохи меду. Я використала готовий набірдля компоту, ви можете зібрати його самостійно з улюблених вами ягід і фруктів. І так, приступимо!

Інгредієнти для приготування компоту в мультиварці - скороварці:

• сухофрукти (абрикоси, персики, яблука, чорнослив і т.д.) - 250 - 300 грам,
• сушена шипшина - 20 - 30 грам,
• цукровий пісок - 100 грам,
• варення (будь-яке) - 3 ст. ложки,
• вода - 4,5 літра.

Компот у мультиварці — скороварці із сухофруктів

Для початку ретельно промийте сухофрукти. Залийте їх холодною водоюі залиште на 20 - 30 хвилин, щоб спливли все сміття, якщо воно є. Потім переберіть ягоди та фрукти. Викладіть їх у чашу мультиварки.

Наступним кроком засипте цукор до промитих сухофруктів.

Тепер влийте теплу воду, можна і холодну, але тоді тиск у скороварці нагнітатиметься трохи довше. Тому рекомендую використовувати теплу чи навіть гарячу воду.

Тепер додайте варення на ваш смак і бажання. Я використала залишки сливового джему.

Закрийте кришку мультиварки, клапан випуску пари обов'язково поверніть у положення «Закрито», виберіть програму Меленоварка та виставте час 250 – 30 хвилин. Все, на цей час ви абсолютно вільні.