Із чого складається чашка. Види чашок. Види кавових чашок

Кружка - досить висока порожня посудина з різноманітних матеріалів, розміром більше склянки, призначена для вживання гарячих або холодних напоїв.

Чашка – низька порожня посудина невеликого об'єму, призначена для пиття переважно гарячих напоїв (чаю, кави) та вживання гарячих перших страв (супів, бульйонів).

У чому різниця між кухлем і чашкою? Основна їх відмінність – у місткості, тобто у здатності вміщувати певний об'єм рідини. Внутрішній об'єм чашки, як правило, не перевищує 200 мл (хоча зустрічаються рідко чашки та об'ємом 500 мл). А стандартний, звичний кухоль вміщує приблизно 300-350 мл рідини. Є кухлі та місткістю 0,5 л, і навіть 1,0 л, наприклад призначені для пива.

Чашки використовуються в основному для пиття чаю та кави. Причому кавові чашки (для міцної чорної кави) вміщують максимум 100 мл напою, а чайні (для чаю, кави з молоком та вершками, гарячого шоколаду, какао) – 200 мл. Існують і чашки-супниці, або бульйонні чашки, призначені для супу з дрібно нарізаним вмістом, супу-пюре, овочевого або м'ясного бульйону. Їхній обсяг – 400-500 мл.

відмінність кружки від чашки

З кухля прийнято пити як гарячі напої (чай, кава (переважно розчинна), какао), так і холодні (молоко, квас, компот, морс, сік, пиво). Асортименти напоїв, які традиційно наливаються в кухоль, досить широкий. Гуртка хороша, коли треба швидко вгамувати спрагу, вона частіше використовується в повсякденному побуті. Особливо зараз, коли життя стало досить стрімким, і дорога кожна хвилина, а вибір симпатичних кухлів у магазинах вельми вражаючий.

Чашка припускає, що напій будуть смакувати, їсти. Вона пов'язана з поступовістю та неквапливістю поглинання напою чи їжі. Чашка (оскільки в більшості випадків до неї додається ще й блюдце) здатна прикрасити сімейний або званий обід, ставши гарним завершенням трапези. Кухоль - більш демократичний варіант, сьогодні цей столовий посуд міцно оселився у багатьох на кухні, прямо біля мийки.

Чашка зазвичай має форму півсфери (у різних варіаціях), стінки у неї, як правило, тонкі. Збоку до чашки прикріплена одна ручка, кругла або неправильна зігнута форма. Бульйонні чашки, як правило, мають дві ручки, розташовані один навпроти одного. Дуже часто ручка у чашки настільки маленька і вузька, що в отвір між ручкою та чашкою важко проходить один палець. Але за правилами гарного тону, чашку прийнято лише акуратно і витончено притримувати за ручку, далеко не просовуючи палець в отвір.

Форма кружки зазвичай близька до зрізаного конуса або циліндра – все залежить від фантазії виробника та його можливостей. Стінки кружки досить товсті. На боці гуртка є одна зручна, досить широка ручка, за яку можна взяти щонайменше трьома пальцями. До гуртка не передбачається блюдце, воно ставиться прямо на стіл.

відмінність кружки від чашки

Чашка, як правило, низька або середня за висотою, у порівнянні з кухлем, який, швидше, можна назвати високою.

Чашки в основному виготовляються з фаянсу, порцеляни, скла. Нерідко можна придбати чайну пару (чашку та блюдце) або цілий чайний набір(до якого входить кілька чашок із блюдцями та інші предмети сервірування типу цукорниці). Гуртки зазвичай продаються по одній штуці. Вони виробляються найчастіше зі скла, дерева, кераміки, глини, заліза, алюмінію. Іноді до кружки додається кришка.

Відмінність кружки від чашки

Кухоль призначається для тих, хто любить великі об'єми рідини, з неї можна попити не тільки велику порцію чаю та кави, але і сік, компот, морс, квас, пиво, молоко. Чашки використовуються в основному для невеликої кількостічаю, кави, супу.

Чашки призначені в основному для гарячого вмісту, кружки – і гарячого, і холодного.

Кухоль застосовується для щоденного вживання, чашки сьогодні в основному виставляють на стіл з урочистих випадків.

До чашки зазвичай додається блюдце, а до кружки в окремих випадках - тільки кришка.

Чашка має округлу форму низької півсфери, кухоль – високого усіченого циліндра або конуса.

Стінки кружки товсті, чашки тонкі.

Ручка чашки маленька та витончена, ручка кружки – широка та зручна. У чашки іноді буває одразу дві ручки з протилежних боків.

Якщо робити примітивне побутове порівняння, кухоль схожий на склянку з ручкою, а чашка – на піал з ручкою.

Чим відрізняється чашка від кухля? tata_yana wrote in September 24th, 2014

Не завжди діти можуть дати виразну відповідь на запитання: чим відрізняється чашка від кухля?
Існує безліч ознак відрізняючи цей посуд, від якості матеріалу, до товщини скла.
Якщо скласти відмінності за пунктами, вони виглядатимуть приблизно так:

1. Кухоль призначений для тих, хто любить великі об'єми рідини. З неї можна попити не тільки значну порцію чаю та кави, але також вгамувати спрагу квасом, компотом, морсом або просто попити пива з креветками та раками.


2. Чашки призначені лише для гарячого вмісту.


3. Кухоль застосовується для щоденного використання, тоді як чашка виключно з нагоди.


4. Стінки кружки товсті, у чашки тонкі.


5. Чашка добре зберігає тепло.


6. Чашка має низьку та округлу форму півсфери.


7. Ручка чашки витончена та маленька, а у кружки зручна та широка.


8. Якщо порівнювати дуже жорстко, то кухоль, по суті, склянку з ручкою, а чашка - піала з ручкою.

Чашка- це низька і порожня посудина великого або маленького розміру, призначена виключно для гарячих напоїв (чаю, кави, бульйонів, супів). Самим найкращим матеріаломдля чашки прийнято вважати фарфор, так як він добре утримує тепло і дуже багато виглядає на святковий стіл. Але існують чашки зі звичайного скла, кераміки, глини та фаянсу.

Кружка- Досить висока, порожня посудина розміром і об'ємом більше склянки. На відміну від чашки, матеріал кружки може бути використаний будь-який, на смак виробника. У сучасному світілегко можна знайти гуртки, які відрізнятимуться незвичайним дизайномта стилістикою.


за матеріалами сайту

Багато разів у своєму житті мені доводилося стикатися з такою ситуацією, що навіть у досить забезпечених сім'ях для подачі кави або чаю використовують різномасні кружки з різних наборів. Виглядає це не так красиво, якби вони придбали парочку гарних чайних та кавових сервізів. Ця дивна традиція, коли кожен член сім'ї має свій гурток, нагадує мені казку Льва Толстого «Три ведмеді». У голові відразу ж спливає «Хто сьорбав у моїй чашці?», «Хто сьорбав у моїй чашці і все висьорбав?», «Хто спав на моєму ліжку?». і так далі.

Різноманітні гуртки виявляються на нашій кухні, зазвичай, не просто так. Коли люди не знають, що дарувати, вони найчастіше купують якусь рамку для фотографій, або цей найновіший кухоль з натяком на оригінальність. Я підрахувала, що в моїй шафі коштує вже штук п'ятнадцять подарованих кухлів, які не використовую, тому що віддаю перевагу органічним сервізам.

Ще більше дивує той факт, що деякі гарні сервізи мають і благополучно припадають пилом у шафі, щоб бачити світло раз на рік під Новий рік.

«Це святковий сервіз, на кожен день такий гарний посуд ні до чого» — кажуть власники сервізу, дістаючи кухлі, що бачив види, з такого ж бачив серванта.

Я ж вважаю, що все в житті треба робити зі смаком: одягатися, готувати, їсти, пити, мандрувати, любити. Навіть такі дрібниці, як гарний посуд, можуть сильно змінити наше світосприйняття та зробити життя яскравішим.

Види кавових чашок

Чи знаєте ви, що видів чашок для кави або чаю існує безліч і для подачі різних напоїввикористовуються різні чашки? Особливо відзначилися кавові чашки, що логічно, тому що кавові напої бувають найрізноманітніші. Принцип вибору кавових чашокдля будинку і для кав'ярень різний, тому що вдома можна обмежитися придбанням сервізу з чашок об'ємом 170-200 мл, тоді як для кав'ярні знадобиться різний посуд для подачі кожного напою.

Чашка для еспресо

Чашка для еспресо - найменша кавова чашка об'ємом 35-40 мл. Іноді каву еспресо подають у чашках об'ємом 60-90 мл.

Стандартна чашка еспресо виготовлена ​​з товстої порцеляни. високої якості, і такий матеріал - це не просто забаганка завзятого кавомана. Такі чашки використовують для кращого збереженнятемператури, адже справжній еспресо готується невеликими порціями і в будь-якому іншому гуртку він просто швидко охолоне.

Чашки еспресо дуже теплоємні, і їхня унікальна форма сприяє кращому розкриттю смакового букета. Правильно зварена кава в такій чашці п'ється дуже м'яко, за умови, що перед розлиттям кави кружка була попередньо нагріта.

Чашка демітасі

Чашка демітасі - кавова чашка об'ємом від 60 до 90 мл (найчастіше) з товстостінної порцеляни у формі перекинутого конуса. У перекладі з французької слово «demitasse» можна перекласти як «получашка». Чашки демітасі також підходять для подачі кави еспресо, а також кави турецькою.

Чашки демітасі активно використовують при подачі кави в багатьох відомих кав'ярнях, таких як Старбакс.

Чашка для капучіно

Цей напій вимагає більш містких чашок, тому для подачі капучіно використовують кавові пари (чашка + блюдце) об'ємом від 170 мл до 220 мл. Найменша чашка для капучино об'ємом в 170 мл підійде також для подачі таких кавових напоївяк еспресо з вершками, лунго, допіо і т.д.

Чашка для латте

Латте подають у великих чашках або келихах об'ємом 220, 250, 300 або 360 мл.

Чашка для американо

Чашка для кави американська аналогічна чашці для кави еспресо, тільки більшого обсягу. Чашка для кави американо - це товстостінна чашка об'ємом 200-220 мл.

Чашка для фрапучіно

Чашки найбільшого обсягу потрібні для подачі фрапучіно. Чим більше чашка, тим краще. Як правило, цей обсяг коливається від 350 мл до 500 мл.

Якщо ви дуже любите каву, то для подачі напоїв вам знадобляться філіжанки невеликого об'єму для кави еспресо, а також стандартні кавові пари для американо та капучино. великі кавові коктейліможна робити у келихах.

Види чайних чашок

З чайними чашками справи набагато простіше. Чашки можуть бути виготовлені зі скла, порцеляни, глини або кераміки. Найкраще вибирати чайні чашки з фарфору товстостінного, так як такий матеріал дуже добре тримає тепло.

Чайні чашки можуть бути невеликого об'єму, такі чашки називають дегустаційними.

Ідеальний чайний набір – це широкі порцелянові чашки середнього об'єму із блюдцями.

Наливаючи в ємність гарячий чайабо освіжаючий сік люди рідко замислюються, чашка в руках чи кухоль. Не багато хто знає, що між цими поняттями існує принципова різниця.

Що таке гурток?

Важко повірити, але це слово, крім звичного всім значення: порожня посудина циліндричної форми, призначений для пиття, - Є ще й інші визначення. За словником В. Даля гуртка - це ще й посуд з жерсті з отвором і замком для збору милостинь (церковний гурток). Крім того, в давньої Русі, кухлем називали міру рідин. Перекладається це слово як пиття по колу. Прирівнювався цей захід до десяти чарок або 1,23 л.

У сучасному розумінні гуртка – це велика склянка з будь-якого матеріалу(глина, скло, метал, пластик) з великою зручною ручкою, що використовується для зберігання та вживання гарячих та холодних напоїв. Нерідким та корисним аксесуаром для гуртки є кришка. Вона утримує тепло напою та захищає від попадання сміття та сторонніх предметів. Стандартний кухоль вміщує від 250 до 500 мл рідини.

Залежно від матеріалу, з якого кружка виготовлена, виділяють скляні, керамічні, фарфорові, алюмінієві, дерев'яні, пластикові та залізні емальовані кружки.

За наявними корисним властивостямбувають: термокухлі– здатні тривалий часзберігати тепло свого вмісту; кухоль-хамелеон- Змінює забарвлення або виявляє прихований малюнок при попаданні всередину гарячої рідини; гуртки-блендери– завдяки маленькому вбудованому двигуну здатні розмішувати свій вміст; гуртки-непроливайки– призначені для дітей.

Зараз виробники пропонують гуртки на будь-який смак, будь-якого розміру, форми та кольору. Все залежить від фантазії та бажань споживача.

Що таке чашка?

Сучасна чашка, як і багато інших предметів посуду, походить від давньої чаші. Чаші різних видіввикористовувалися в Античному світі.

Прообраз чашки є піала (низька чаша без ручки). Вона широко використовувалася в різних культурахдля подачі їжі та напоїв.

Чашка - це невелика посудина, що за формою нагадує напівсферу або округлий конус з ручкоюпризначений для вживання рідких гарячих страв або напоїв. Ручка найчастіше маленька та витончена. Об'єм чашки, як правило, не перевищує 200 мл. Виняток становлять бульйонні чашки (використовуються для супів-пюре та бульйонів з дрібно нарізаними інгредієнтами). Їхній обсяг може досягати 400 мл.

Чашки бувають кавові, чайні та бульйонні.

Кавові чашки відрізняються залежно від напою, для якого вони призначені, адже багато кавових напоїв.

Еспресо готується маленькими порціями (35-40 мл) і у звичайній чашці швидко охолоне. Тому посуд для нього виготовляється з дуже товстої якісної порцеляни. А унікальна форма сприяє найбільш повному розкриттю смаку та аромату.

Чашка демітасімає форму усіченого конуса та товсті стінки. Традиційний обсяг становить 60-90мл. Справжня демітас може бути тільки білого матового кольору без малюнка. Використовується для подачі кави турецькою, а іноді і для еспресо.

Чашка для капучінопотребує обсягів більших, ніж попередні. Спочатку вважалося, що вона повинна бути рівно вдвічі більша за чашку для еспресо. Середній обсяг варіюється від 170 до 220 мл. Як правило, це кавова пара.

Латтеподається в чашках 220, 300 360 мл. Форма таких чашок витягнутіша, нагадує келих. Часто виготовляється із товстого скла.

Для американовикористовуються чашки такі ж, як еспресо, але більшого обсягу (200-220 мл).

Чайні чашки, як і бульйонні, можуть бути будь-якого об'єму та відрізняються матеріалом, з якого вони виготовлені. Це може бути скло, фарфор або кераміка. Найкращим виборомтут буде товстостінний фарфор. Така чашка довго збереже тепло напою.

У Великій Британії, де традиційними вважаються чайні церемонії, використовуються чашки виключно з порцеляни. Подавати посуд з інших, дешевших матеріалів вважається поганим тоном.

Що ж спільного між чашкою та кухлем?

• І те, й інше є порожнистою судиною і використовується для пиття.
• Здебільшого виготовляються з однакових матеріалів (скло, кераміка, фарфор). Щоправда, дерев'яних та металевих чашок не буває, а от гуртки досить поширені.
• І в кухлі, і в чашці, кращими є товсті стінки для збереження температури вмісту напою.

Чим відрізняється кухоль від чашки?

1. Основною відмінністю є об'єм рідини, що вміщується: у кружки він більше.
2. Форма: кружка є циліндр, а чашка – усічений конус чи полусферу.
3. Кухоль більш універсальний. Вона використовується для пиття як гарячих, так і холодних напоїв, до неї можна налити суп або бульйон. Використання чашки обмежується її обсягом. Вона використовується тільки для гарячих напоїв та страв.
4. Чашка асоціюється з урочистістю, спокоєм, розміреністю. Кухоль - з повсякденністю, стрімкістю, практичністю.
5. Парою до чашки, як правило, служить блюдце. Це додає їй урочистості та витонченості. Гуртку часто доповнює кришка і служить практичності та зручності використання. Блюдце до гуртка не додається ніколи.
6. Ручка біля гуртка широка та зручна. Можна взяти майже всіма пальцями. У чашки ручка набагато менша. Іноді до неї не пройде і один палець. Чашки для бульйонів можуть бути одразу з двома ручками.
7. Чашки часто становлять сервізи. Гуртки продаються поштучно.

І чашки, і кухлі – предмети корисні та потрібні у кожному будинку. Кухоль завжди буде під рукою. З неї завжди можна вгамувати спрагу холодним напоєм або підбадьоритися ароматною кавою. А гарний чайний або кавовий сервіз створить атмосферу свята та урочистостей. Витончена кавова чашка наповнить трапезу спокоєм та умиротворенням. Розрізняючи посуд за призначенням, можна систематизувати своє життя, додати до нього нових фарб.

Коли людина дуже хоче пити, вона не замислюватиметься який саме посуд їй використовувати для цих цілей. Він просто візьме будь-яку найближчу посудину, і тільки потім ймовірно замислиться чим відрізняється чашка від кухля? Мало хто може дати виразну відповідь на це питання. Спробуємо розібратися.

Що ж таке кухоль та чашка?

Чашка- це низька і порожня посудина великого або маленького розміру, призначена виключно для гарячих напоїв (чаю, кави, бульйонів, супів). Найкращим матеріалом для чашки прийнято вважати фарфор, тому що він добре утримує тепло і дуже багато виглядає на святковому столі. Але існують чашки зі звичайного скла, кераміки, глини та фаянсу.
У Великій Британії поганим тоном вважається подати гостям, та й у принципі вживати чашки з простих матеріалів. Англійці віддають перевагу фарфоровому посуду. І в цьому вони мають рацію. Чашка припускає, що напій будуть смакувати, їсти. Сервізи з порцелянових чашок використовують на дорогих прийомах та чаюваннях. Для таких випадків накривають стіл, прикрашаючи її красивим, ажурним скатертиною, ставлять порцеляновий чайник, вершки, чашки і, звичайно, різні ласощі. За філіжанкою чаю ведуть довгі переговори та вечірні бесіди. Мабуть, це головна відмінність чашки від гуртка. Цей посуд має тонку і витончену ручку, яка в щоденному застосуванні виявляється не дуже зручною, і є ризик розпрощатися з улюбленим сервізом.

Бульйонні чашки

Крім чашок, які подають до чаю та кави, існують бульйонні чашки або «супниці». Об'єм такого посуду коливається від 400 до 500 мл. У них прийнято наливати курячий бульйон, суп «локшину», у багатьох ресторанах популярна подача суп-пюре в глиняних чи фаянсових чашках. Це дуже оригінальна і гарна подачапершої страви. Тут немає будь-яких суворих критеріїв у виборі матеріалу та традиції подачі. Єдине, що слід знати гарному кулінару - перед тим як налити суп, чашку слід трохи підігріти.. Така проста процедурадозволить бульйону або супу залишатися гарячим тривалий час.

Кружка чи склянка з ручкою?

Кружка- Досить висока, порожня посудина розміром і об'ємом більше склянки. На відміну від чашки, матеріал кружки може бути використаний будь-який, на смак виробника. У сучасному світі легко можна знайти гуртки, які відрізнятимуться незвичайним дизайном та стилістикою. Досить популярний посуд з красивими візерунками та геометричними фігурами. Можна також вибрати малюнок, що вам сподобався, або фотографію, яку надрукують на гуртку в інтернет-магазині, що спеціалізується на даній послузі. У результаті у вас вийде дуже гарний сувенірдля будь-якого випадку.

Відмінність кухля від чашки полягає в тому, що він призначений як для холодних, так і для гарячих напоїв. Гуртка залишає гарячу рідину не більше 15 хвилин, потім вона починає стрімко остигати. Цікавим є той факт, що ми єдина країна у світі, яка вживає каву обсягом не менше 250 мл. Всі іноземці тільки мотають головою і роблять круглими очі, побачивши російську, яка п'є каву з «багатини». чашечками обсягом трохи більше 150 мл. Хоча те, що ми п'ємо соромно назвати справжнім ароматним напоєм. Кухоль від чашки також відрізняє зручна і широка ручка, за яку легко триматися і вона не ризикує перетворитися на уламки. Крім того, стінки у посуду товсті та порівняно міцні, тоді як у чашки стінки тендітні та тонкі.

Пивні кухлі для сміливців

Ох ці німці! Головні поціновувачі та любителі пива. Достатньо поглянути на пивні кухлі, які подають на осінньому святіОктеберфест у Німеччині і відразу все стане зрозумілим. Всім відомо, що пивне бенкет у цій країні триває дуже довго, отже не лише порції напоїв, а й їжа мають значний розмір. Першим подавати пиво в кухлях об'ємом 1 літр став пивний ресторан «Hofbräuhaus», розташований у Мюнхені. Зроблено це було для швидкості обслуговування, виключення тисняви ​​у черзі через велику притоку народу на пивному фестивалі. Мало хто знає, що саме цей ресторан був засновником цього свята пінного напою. Народу на гуляння хоч греблю гати, і для зручності гостей були придумані також великі порціїзакусок. Ви замовляєте собі літровий кухоль пива, велика кількістьковбасок і спокійно смакуєте їх, не поспішаючи. Під час їжі ви можете замовити собі другий кухоль пива. Офіціант обов'язково вас відзначить, і буквально на останньому ковтку у вас на столі з'явиться повний «Хофброю»(Назва ємності в 1 літр).
Подібні гуртки були популярні у СРСР. У них наливали бочковий квас і пиво, об'єм судини становив трохи більше 0,5 літра. Отже, підіб'ємо підсумки.

Чим відрізняється чашка від кухля?

1. Кухоль призначений для тих, хто любить великі об'єми рідини. З неї можна попити не тільки значну порцію чаю і, але також вгамувати спрагу квасом, компотом, морсом або просто попити пива з креветками і раками.
2. Чашки призначені лише для гарячого вмісту.
3. Кухоль застосовується для щоденного використання, тоді як чашка виключно з нагоди.
4. Стінки кружки товсті, у чашки тонкі.
5. Чашка добре зберігає тепло.
6. Чашка має низьку та округлу форму півсфери.
7. Ручка чашки витончена та маленька, а у кружки зручна та широка.
8. Якщо порівнювати дуже жорстко, то кухоль, по суті, склянку з ручкою, а чашка - піала з ручкою.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+