Ngrohja e puresë me një ngrohës akuariumi. Ngrohës pure akuariumi

Është e pamundur të imagjinohet pa pure - një lëndë e parë e përbërë nga maja, ujë dhe sheqer. Nëse i kombinoni të gjithë këta përbërës dhe prisni disa ditë, majaja do të fillojë të aktivizohet dhe të fermentohet. Pas një kohe të caktuar, do të merrni një pure nga e cila do të distilohet drita e hënës. Për të bërë dritën e hënës, duhet të dini se si ta ngrohni purenë, sepse ajo përbëhet nga përbërës që kanë pika të ndryshme vlimi.

Thelbi i procesit të ngrohjes me pure

Thelbi i distilimit të puresë në dritën e hënës është se kjo lëndë e parë gradualisht nxehet dhe fillon të ziejë. Procesi i zierjes së puresë është interesant sepse të gjithë përbërësit e kësaj lënde të parë për prodhimin e dritës së hënës vlojnë në temperatura të ndryshme. Shumica temperaturë të ulët zierja kanë përbërës të tillë të pure si alkool metil, acetaldehid dhe aceton. Për shembull, kur temperatura arrin 20-25 gradë Celsius, acetaldehidi, një substancë toksike që gjendet në pure, fillon të avullojë.

Rezervuari i fermentimit të nxehtë

Alkooli etilik ndalon së avulluari. Është për hir të marrjes së tij që organizohet i gjithë procesi i distilimit të dritës së hënës. Idealisht, një litër alkool i papërpunuar duhet të përmbajë 800 mililitra etil. Kur distiloni dritën e hënës, ose më saktë, kur ngrohni purenë, Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet procesit të kalimit të temperaturës nga 65-68 gradë në 78. Puna është se në këtë fazë temperatura duhet të rritet gradualisht, dhe jo në mënyrë të mprehtë. Një rritje e mprehtë e temperaturës do të çojë në zierje dhe spërkatje të puresë, e cila zakonisht çon në bllokimin e zorrëve drita e hënës ende.

Për të detyruar alkool etilik Temperatura e puresë duhet të rritet për ca kohë nga 78 në 84 gradë. Pas një temperature prej 84 gradë, do të fillojë pika tjetër kritike e distilimit - avullimi i papastërtive të rënda, ose vajrat e fuselit. Në këtë fazë, duhet të përfundoni distilimin e dritës së hënës dhe të filloni të grumbulloni vajra fusel, të cilat avullohen në një temperaturë prej 85-95 gradë.

Si të monitoroni ngrohjen e puresë?

Në një vend me dritë hëne, pureja nxehet ende- një enë prej çeliku inox ose bakri me mure të hollë. NË modele të mira Pajisjet e prodhimit të Moonshine kanë një termometër bimetalik ose elektronik të integruar, i cili thjeshton shumë ngrohjen e puresë.

Çfarë duhet të bëni nëse drita e hënës ende nuk është e pajisur me një termometër:

1. Zierja e papastërtive të lehta në formën e alkoolit metil dhe aditivëve të tjerë toksikë tregohet nga lirimi i kondensatës së parë gjatë procesit të distilimit. Kjo kondensatë ka një erë të mprehtë të acetonit, kështu që nuk mund të ngatërrohet me erën e alkoolit etilik.
2. Nëse temperatura shkon përtej 85 gradë, mund ta përcaktoni këtë pa një termometër duke kryer test i thjeshtë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një copë letre, e cila duhet të ngjyhet në distilim dhe më pas të vihet në zjarr. Nëse letra digjet me një flakë blu, atëherë distilimi mund të vazhdohet. Nëse letra nuk ndizet, kjo tregon se lëngu që testohet dominohet nga vajra fusel.
3. Nëse nuk keni një termometër, mund të përdorni një matës alkooli për të monitoruar mënyrën e ngrohjes së puresë. Për shembull, nëse fuqia e dritës së hënës nuk bie në 30 gradë, procesi i distilimit mund të vazhdojë.

Ngrohja e puresë

Për të kuptuar veçoritë e prodhimit të dritës së hënës, duhet të kuptoni jo vetëm se si nxehet pureja gjatë distilimit të dritës së hënës, por edhe si të ruani temperaturën e lëngut nga i cili duhet të bëhet pureja.

Procesi i fermentimit të puresë është i mundur në një temperaturë prej 24-28 gradë. Disa maja, të cilat shtohen në purenë e ardhshme, aktivizohen në një temperaturë prej 30 gradë. Shumë distilues po përpiqen ta mbështesin këtë regjimi i temperaturës duke i mbështjellë enët me pure në batanije të ngrohta. Megjithatë, kjo metodë nuk garanton mirëmbajtjen e vazhdueshme të temperaturës optimale, kështu që shumë moonshiners përdorin një pajisje për ngrohjen e puresë, të pajisur me një termostat. Ju mund të blini pajisje të tilla në një dyqan akuariumi, pasi ngrohësit e akuariumit përdoren kryesisht për të ngrohur purenë. Nëse dëshironi, mund të bëni një ngrohës me duart tuaja.

Gjatë ruajtjes temperatura optimale Procesi i fermentimit për të bërë pure zgjat 10-14 ditë. Kjo dëshmohet nga karakteristika të tilla si shija e hidhur, prania e një sedimenti të turbullt në formën e majave në fund dhe mungesa e flluskave të dioksidit të karbonit në sipërfaqen e lëndës së parë. Nëse sillni një shkrepës të ndezur në purenë e fermentimit, flaka e saj do të fiket menjëherë, dhe gjithçka sepse dioksidi i karbonit do të veprojë në zjarr.

Procesi i ruajtjes dhe ngrohjes së lëndëve të para gjatë distilimit të dritës së hënës duhet të trajtohet me kujdes. Jo vetëm shija e tij, por edhe siguria e tij për shëndetin e njeriut varet nga pajtueshmëria me teknologjinë për distilimin e dritës së hënës. Prandaj, çdo distilues duhet të kontrollojë temperaturën e ngrohjes së puresë duke përdorur pajisje speciale, për shembull, duke përdorur një termometër.

Shumica e burimeve tregojnë se për pjekjen e duhur të puresë, kërkohet një temperaturë në intervalin 23-29°C. Por në shtëpi, nuk është gjithmonë e mundur të ruhen vazhdimisht parametrat e specifikuar. Për këtë qëllim, u shpik ngrohja e puresë dhe izolimi i rezervuarit të fermentimit.

Në mënyrë që majaja të ketë një metabolizëm më energjik dhe të jetë në gjendje të fermentojë më shpejt lëngun, duke e bërë atë të përshtatshëm për distilim, pa humbur forcën e llogaritur, kushti kryesor është nxehtësi e qëndrueshme.

Kur zgjidhni temperaturën optimale, merrni parasysh atë që mund të ruani në mënyrë të qëndrueshme (me luhatje jo më shumë se 2-3 gradë). Kjo do të thotë, është më mirë nëse lythja vazhdimisht të ketë një temperaturë prej 23°C sesa të hidhet nga 23 në 30°C.

Me kujdes. Edhe pse majaja funksionon në mënyrë perfekte në 32°C, ajo sërish prodhon nje numer i madh i alkool metil dhe amil, si dhe vajra fusel.

Kimistët thonë: temperatura më e mirë– 25-29°С, dhe për fermentimi i përshpejtuar– 28-30°C.

Nëse mund t'i jepni majasë nxehtësinë e duhur (pa shumë ose shumë pak), do të përfundoni me një alkool të papërpunuar relativisht të pastër, të cilin mund ta rafinoni deri në përsosmëri duke e pastruar dhe distilimi sekondar me ndarje në fraksione.

Shënim. Sa më pak kohë që duhet për ta distiluar, aq më pak substanca të dëmshme përmban.

Cila duhet të jetë temperatura gjatë distilimit dhe si të monitorohet ajo?

Përveç fermentimit të shpejtë dhe mbajtjes së temperaturës optimale, rol i rendesishem luan temperatura e distilimit. Prandaj, të gjitha aparatet moderne të distilimit janë të pajisura me termometra që tregojnë temperaturën në kub.

Këshilla. Nëse nuk keni një termometër, nuk është e vështirë ta instaloni vetë. Më e përshtatshme është dixhitale, por bimetalike është gjithashtu e pranueshme.

Meqenëse fermentimi i lëngut që përmban sheqer organizohet për të marrë alkool etilik (të pijshëm), duhet bërë gjithçka që është e mundur për të siguruar pastërtinë e tij dhe për të parandaluar distilimin e substancave të dëmshme.

Është e pamundur të shpëtojmë plotësisht dritën e hënës nga papastërtitë pa të pajisje speciale, dhe kjo nuk është e nevojshme, pasi vajrat e fuselit formojnë organoleptikë - shije dhe ndjesi aromatike kur konsumohen.

Monitoroni temperaturën dhe vini re leximet e saj kritike, në të cilat fillon avullimi i fraksioneve të ndryshme.

1. Lëshimi i fraksioneve të kokës ndodh kur temperatura arrin 63-65°C. Ky është acetoni, alkooli metil, aldehidet - gjithçka që ka një pikë vlimi më të ulët se ajo e alkoolit etilik. Është e rëndësishme të ndaloni ngrohjen në kohë, duke e zvogëluar atë në minimum, në mënyrë që distilimi i parë () të pijë vetëm, por të mos rrjedhë me rrjedhje.

1. Sigurohuni që kur arrin 68°C temperatura të rritet ngadalë. Kur ndodh papritur llak– Hedhja e puresë, bllokimi i zorrëve dhe ekziston rreziku i shpërthimit. Pika e vlimit të alkoolit etilik është 78°C. Sapo të arrihet ky tregues, ndërroni kavanozin dhe ndizni pak nxehtësinë në mënyrë që drita e hënës të fillojë të rrjedhë nga spiralja në një rrjedhë të hollë. Fillon përzgjedhja e trupit (zemrës) të dritës së hënës - ajo që konsumohet nga brenda.
2. Faza tjetër kritike fillon kur temperatura arrin 84-85°C. Fraksionet e rënda - vajrat e fuselit - fillojnë të avullojnë. Gjatë distilimit të dytë, zëvendësoni kavanozin dhe zgjidhni "bishtat" derisa temperatura të rritet në 95°C, nuk ka kuptim të vozitni më tej.

Çfarë përdoret për të ngrohur purenë?

Pajisja më e njohur për ngrohjen e puresë është ngrohës akuariumi me termostat.

Por lind pyetja: a ka fuqi të mjaftueshme për një rezervuar fermentimi 30-40 litra?

Praktika tregon se është e mjaftueshme, edhe nëse fuqia e saj është 30-50 vat. Sidomos nëse izoloni shtesë enën.

Në fund të fundit, ju e vendosni purenë në një temperaturë të caktuar dhe detyra e termostatit nuk është të ngrohë lythin "nga e para", por vetëm të ruajë nxehtësinë e specifikuar.

Temperatura mund të vendoset deri në 32°C, por është më mirë të mos e vendosni më shumë se 28-29°C për arsyet e mësipërme.

Këshilla. Një pajisje me një strehë tërësisht metalike konsiderohet më e besueshme.

Xhami gjithashtu përballet me detyrën, por duhet të trajtohet me kujdes, ai mund të thyhet edhe me një goditje të lehtë.

Ata përdorin gjithashtu një copë dyshemeje të nxehtë (të blerë posaçërisht ose të mbetur nga rinovimi). Por patjetër që ka nevojë për një termostat (për shembull, nga një inkubator), pasi vetë dyshemeja e ngrohur nxehet deri në 55 ° C.

Mënyra më e lehtë dhe jo shumë e besueshme është të instaloni një enë pranë radiatorit.

Megjithatë, është më mirë të blini një pajisje më të fuqishme 100 vat. Kjo mund të gjendet në dyqanet e specializuara në internet dhe quhet termostat për pure. Furnizohet në një kuti prej çeliku inox ose xhami të papërshkueshëm nga uji.

Avantazhet e një rezervuari të nxehtë

Çdo hënës do të dëshirojë diçka të bërë brenda kushtet industriale një enë fermentimi prej çeliku inox me një termostat të integruar, i cili ka një sërë avantazhesh ndaj kontejnerëve "të përputhur":

• Ofrohen vëllime të ndryshme për t'iu përshtatur nevojave tuaja;
• bërë nga materiali më i sigurt për prodhimin e birrës - çelik inox i kategorisë ushqimore;
• të ketë një rubinet për kullimin e puresë, të pajisur me një vulë uji;
• Termostati ruan temperaturën e caktuar pa ndërhyrjen tuaj, fermentimi vazhdon shpejt dhe alkooli etilik fermentohet në mënyrë efikase.

Ekziston vetëm një pengesë - kostoja e një kontejneri të tillë është ende afër çmimit të një hëne të klasit ekonomik.

Si ta instaloni vetë një ngrohës në një rezervuar?

Për të kursyer burime, distiluesit përshtatin balonat e qumështit, fuçitë e birrës për rezervuarët e fermentimit ose madje vendosin purenë në një kub distilimi (shih:). Dhe mund të instaloni një ngrohës me termostat në cilindo nga kontejnerët duke e blerë atë në një dyqan kafshësh ose duke e porositur përmes Ali Express-it të mirënjohur (i cili do të kushtojë dy deri në tre herë më pak).

Si të montoni saktë:

1. Përgatitni një vrimë në kapakun e shtrënguar për kapësen e kabllit. Nëse kapaku tashmë ka një pajisje për një vulë uji, mirë nëse jo, instaloni atë.
2. Fusni kordonin në vrimë (do të duhet të prisni spinën standarde dhe ta zëvendësoni me një të palosshme).
3. Uleni ngrohësin në thellësinë e dëshiruar në lyth dhe sigurojeni fort kordonin me një kapëse kablloje.
4. Ekspozoni temperaturën e dëshiruar, futeni prizën dhe prisni që pureja të piqet.

A është e nevojshme të izoloni kubin e distilimit?

Mosmarrëveshjet për këtë temë vazhdojnë. Prandaj, ne do të kuptojmë nevojën për manipulime të tilla.

Avantazhet dhe disavantazhet

Avantazhi i parë është kursimi i burimeve. Nëse përdorni ngrohje, termostati do ta ndezë ngrohësin më rrallë, gjë që do të ketë një efekt pozitiv në kohëzgjatjen e funksionimit të tij.

Edhe nëse nuk përdorni ngrohje, izolimi do të ndihmojë në ruajtjen e nxehtësisë së pranishme në lyth, edhe nëse temperatura e dhomës është larg nga idealja 25-29 ° C.

Gjatë procesit të fermentimit, lirohet energji, e cila në mënyrë të pavarur rrit temperaturën e puresë me një ose dy gradë, kështu që pse të humbni nxehtësinë përmes mureve të enës?

Por në të njëjtën kohë, një rritje e temperaturës mund të mos luajë në duart e distiluesit. Pureja e mbështjellë dendur, madje edhe e nxehtë, mund të nxehet vetë deri në një temperaturë kritike (nganjëherë deri në 35°C e lart) dhe të shkatërrohet.

Prandaj, kur izoloni purenë tuaj, mos harroni të monitoroni vazhdimisht temperaturën e saj.

Si dhe cila është mënyra më e mirë për të kryer izolimin?

Disa njerëz e mbështjellin rezervuarin e fermentimit me një batanije ose xhaketë të vjetër, ndërsa të tjerë përdorin metoda më estetike dhe moderne:

1. Qepja e një mbulese nga materiale izoluese të buta moderne.
2. Ndërtimi i një kutie me shkumë polistireni (shitet në dyqane harduerike) që i përshtatet madhësisë së kontejnerit.
3. Shtresë për dysheme të laminuara ose të ngrohta. Prej tij bëhen edhe kasetë. Është i lirë, nuk lejon që lagështia të kalojë dhe ruan mirë nxehtësinë.
4. Film turistik dhe shumë materiale të tjera.

Pasi kemi analizuar metodat e disponueshme të ngrohjes dhe izolimit, arrijmë në përfundimin: në përpjekje për të marrë pure me cilësi të lartë dhe të përgatitur shpejt, është më mirë të rezervoni një ngrohës akuariumi me një termostat, i cili do të sigurojë fermentim të shpejtë dhe temperaturë optimale pa njerëz. ndërhyrja.

Në procesin e përgatitjes së puresë për dritën e hënës, temperatura e saj është shumë e rëndësishme. Nëse temperatura është e ulët, procesi do të shkojë shumë ngadalë dhe shumë ngrohjes mund të shkatërrojë majanë. Për të ruajtur temperaturën optimale në rezervuarin e fermentimit zgjidhja më e mirëështë një ngrohës akuariumi. Detyra e tij është të ruajë temperaturën e caktuar të puresë. Cilin ngrohës të zgjidhni? Fuqia zgjidhet në shkallën prej një vat për litër të vëllimit të kontejnerit. Për shembull, për një kapacitet prej 20 litrash, mund të zgjidhni një model 50 Watt, dhe për një kapacitet prej 60 litrash - 100 Watt. Nuk do të ketë furnizim të tepërt.

PËRPARËSITË E NGROHESIT AKUARIUM MASH

• Rregullim i lehtë dhe i saktë i temperaturës së dëshiruar;
• Treguesi i temperaturës;
• Termostat i ndjeshëm dhe i besueshëm, mban një temperaturë konstante të vendosur;
• Elementi i ngrohjes ka efikasitet të lartë;
• Projektuar për përdorim të gjerë dhe të sigurt;
• E pajisur me thithje të forta.

UDHËZIME PËR PËRDORIM, MANUAL PËR PËRDORIM

1. Seti i dorëzimit përfshin dy gota thithëse. Instaloni ato siç tregohet në foto. Mos instaloni gota thithëse në zonën e elementit ngrohës të tubit.

2. Vendosni temperaturën duke e rrotulluar çelësin e kontrollit në shenjën e dëshiruar. Shkalla në pjesën e përparme të ngrohësit tregon temperaturën e përafërt. Shikoni sinjalin kur vija e kuqe arrin shkallën e temperaturës. Ana e djathtë tregon temperaturën e dëshiruar në Fahrenheit, ana e majtë tregon në Celsius. Kjo e bën të lehtë marrjen e temperaturës së dëshiruar kur instaloni një ngrohës të ri ose rregulloni një ngrohës që është tashmë në përdorim. Megjithatë, temperatura duhet të konfirmohet duke përdorur një termometër të saktë të vendosur në enë. Një ndryshim i vogël midis leximit të termometrit dhe kontrollit të temperaturës së ngrohësit është i pranueshëm.

3. Zgjedhja e një vendi për ngrohësin në rezervuar: zgjidhni një vend ku ka qarkullim të vazhdueshëm të ujit. Në rezervuarin e fermentimit vendi më i mirë për ngrohësin do të jetë fundi.

4. Futeni kordonin e rrymës në një prizë 220 volt. Sigurohuni që priza të jetë e vendosur më lart dhe larg nga ena e lëngut. Kjo do të parandalojë kontaktin me ujin ose pure nëse spërkatjet bien aksidentalisht në kordon.

5. Për kontejnerët me vulë uji, është i nevojshëm modifikimi i ngrohësit. Për ta bërë këtë, duhet të prisni spinën, duke lënë 10 cm tela mbi të, të kaloni kordonin nga ngrohësi përmes kapakut të enës dhe, duke përdorur një kthesë, lidheni përsëri me spinën. Përdorni shirit elektrik me cilësi të lartë për izolim. Në të njëjtën mënyrë, mund të zgjasni kordonin e ngrohësit, pasi vjen me një gjatësi teli prej vetëm 90 cm, që është padyshim i shkurtër për qëllime të tilla. Kujdes! Kjo lidhje nuk duhet të prekë lëngun!

Temperatura është faktori kryesor që ndikon në shpejtësinë e fermentimit.

Temperatura është energji, sa më e lartë të jetë, aq më shpejt ndodh metabolizmi në maja, molekulat e sheqerit, glukozës dhe vetë majaja lëvizin më shpejt në pure, që do të thotë se majaja e gjen ushqimin e saj më shpejt dhe anasjelltas, aq më e ulët është temperatura. , aq më ngadalë ndodh gjithçka.

Temperatura optimale e fermentimit është 30 - 35 gradë.

Varësia e shkallës së fermentimit nga temperatura mund të shihet në grafik.

Ndikimi i temperaturës së puresë në shkallën e fermentimit.

Orari funksionon vërtet, e kam kontrolluar më shumë se një herë.

Në temperatura mbi 50 gradë, majaja vdes.

Nëse merrni normë normale maja për pure me një hidromodul 1:5, kjo është 100 gram e shtypur ose 30 gram e thatë maja buke, atëherë pureja në kulmin e grafikut prej 34 gradësh do të piqet për 3 ditë.

Nëse shtoni më shumë maja, atëherë në këtë temperaturë pureja do të piqet edhe më shpejt.

Në kufirin e kuq të grafikut, rreth 30 gradë, pureja piqet në 4 ditë.

Rreth 25 gradë, pureja do të jetë gati për 5 ditë.

Në temperaturat nën 25 gradë ka një rënie të mprehtë të shkallës së fermentimit.

Ne mendojmë se disi majaja nuk funksionon, por në fakt ka rënë temperatura e puresë, majaja po ha sheqer, por ngadalë.

Për të rritur temperaturën e puresë, përdoren ngrohës të akuariumit dhe izolohen kontejnerët e fermentimit.

Çfarë ngrohës akuariumi me fuqi duhet të zgjedh për rezervuarin tim të fermentimit?

Në faqet e internetit të akuariumit ata këshillojnë përdorimin e një ngrohës me fuqi minimale nëse rezervuari i fermentimit kushton në një apartament, 1 Watt, për 1 litër pure.

Nëse pureja është në një dhomë të ftohtë ku temperatura bie në 0C, atëherë marrim një ngrohës prej 4 vat për 1 litër.

Për 50 litra do t'ju duhet tashmë një ngrohës 200 Watt.

Ngrohësit me kapacitet më të madh kanë një pengesë: majaja mund të digjet në sipërfaqe, pasi temperatura është e përqendruar e gjitha në një pikë.

Zgjidhja është të përdorni disa ngrohës me fuqi më të ulët ose të bëni një radiator për ngrohësin.

Nëse kemi një fuçi 50 litra, atëherë na duhet një ngrohës 50 vat. Ka 24 orë në ditë, kështu që shumëzoni 24 me 50 Watts, marrim 1200 Watts në ditë.

Le të supozojmë se pureja do të fermentohet në 30 gradë, që do të thotë se do të piqet për 4 ditë me dozën e zakonshme të majave. Kjo do të thotë që ne do të shpenzojmë për ngrohje, shumëzojmë 1200 me 4, marrim 4800 vat, rrumbullakojmë deri në 5 kW.

Një kW kushton 5,38 rubla, që do të thotë se ne shumëzojmë 5,38 me 5 dhe marrim 26,9 rubla. Braga do të rritet në çmim me 27 rubla.

Nëse pureja mbahet në një vend të ftohtë, mund të dyfishoni dozën e majasë, duke zvogëluar kështu kohën e fermentimit, dhe rrjedhimisht kohën e ngrohjes.

Majaja, kur ha sheqer, do të prodhojë më shumë nxehtësi në pure.

Ngrohësit e akuariumit mund të porositen nga AliExpress ose JOOM.

Tërësia e çdo ndërmjetësi fazë teknologjike përgatitja, distilimi i mëvonshëm, përcakton cilësinë e produktit përfundimtar. Procesi i fermentimit luan një rol të rëndësishëm. Është e nevojshme të sigurohen kushte optimale të temperaturës. Energjia termike lejon majanë të shndërrojë sheqerin në alkool, duke çliruar substanca të tjera dhe dioksid karboni gjatë rrugës. I ftohti nuk do të lejojë që majaja të fillojë të punojë, nxehtësia do ta shkatërrojë atë.

Përpara se të fillojmë distilimin e dritës së hënës, do të kuptojmë se si të sigurojmë gjendjen normale, vazhdimisht optimale të puresë duke përdorur pajisje me termostate dhe metoda të disponueshme.

Navigimi

Puna e mikroorganizmave të gjallë të majave varet nga kushtet e jashtme. Ushqyerja e tyre sigurohet nga lytha me sheqer. Intensiteti i prodhimit nënproduktet, e cila përfshin alkoolin, varet nga temperatura e mjedisit.

Në temperatura nën 18 °C, fermentimi praktikisht nuk ndodh. Me ngrohjen, aktiviteti rritet, duke arritur madhësia optimale në 26 ÷ 27 °C. Me një rritje të mëtejshme të temperaturës, intensiteti i përpunimit rritet, por cilësia e puresë zvogëlohet. Përmbajtja e alkooleve të rënda, acideve dhe produkteve të tjera dytësore të rrezikshme rritet. Një rritje mbi 40 °C vret majanë, fermentimi nuk mund të rikthehet.

Temperatura e punës e majave mund të ndryshojë nga 26 ÷ 27 ° C, vlerën e saktë varieteti specifik tregohet në paketim.

Metodat e stabilizimit të temperaturës duke e mbështjellë një enë me pure në batanije, materiale të tjera izoluese të nxehtësisë ose duke e vendosur pranë radiatorëve ose sobave nuk janë efektive. Pamundësia për të stabilizuar shkallën e ngrohjes ul cilësinë e fermentimit.

Përdorimi i pajisjeve elektrike thjeshton detyrën.

Termostati me sensor të temperaturës do të ndezë ngrohjen kur temperatura të bjerë nën kufirin e caktuar. Nxehtësia rrit temperaturën, duke arritur kufirin e sipërm të rregullimit fiket ngrohësin. Ftohja e puresë do të ndezë rrymën dhe cikli do të rifillojë. Inercia termike e lëngut siguron kohe e madhe kohëzgjatja e ndezjes dhe fikjes. Për më tepër, çdo ndezje, përveç të parës, është dukshëm më e shkurtër se periudha kur ngrohësi është i fikur. Funksionimi ciklik siguron efikasitet ekonomik. Automatizimi rrit komoditetin e punës - kontrolli i shpeshtë i temperaturës nuk kërkohet.

Një shumëllojshmëri e modeleve të ngrohësve ofrojnë një gamë të gjerë opsionesh aplikimi. Nga jashtë, përdoret mbështjellja, duke vendosur dyshekë elektrike nën pjesën e poshtme të enës dhe duke mbështjellë një tel të veçantë ngrohjeje të izoluar rreth mureve. Ngrohësit e mbyllur janë të vendosur direkt në vëllimin e puresë brenda enës.

Përdorni të gatshme për qëllimet tona, prodhimit industrial pajisje termostati, pa pikë. Çmimi i tij do të justifikohet vetëm në prodhimin komercial të një produkti të bërë në shtëpi.

Me aftësi minimale artizanale dhe gatishmëri për të investuar një sasi të vogël parash në biznes, mund të bëni shpejt një ngrohës paraprak për pure.

Preferohet termostati i integruar, sensori i ngrohjes. Do të duhet pak kohë për t'u instaluar për shkak të sasi e vogël telat e përdorur. Qarku tashmë është montuar brenda kutisë, jashtë ka dy tela të furnizimit me energji elektrike;

Vendosja brenda një cilindri me pure tërheq vëmendjen e një teknologjie më të thjeshtë prodhimi. Për një termostat të mbyllur, mjafton të sigurohet ngushtësia e hyrjes së kabllos së energjisë në kapakun e kontejnerit përpara zhytjes. Disa, duke mos dashur të fusin asgjë të huaj në pure, preferojnë ta vendosin jashtë. Më i mundimshëm. Është e nevojshme të montoni gjithçka në mure dhe të krijoni izolim termik. Nëse është e mundur, siguroni një pamje të mirë;

Disa burime këshillojnë përdorimin e ngrohësve në shkallën 1 vat për litër pure për dhomat me ngrohje dhe 4 vat për dhomat e ftohta. Prania e një rregullatori do të parandalojë mbinxehjen e puresë në çdo rast. Blini në kufirin e sipërm, të kufizuar nga kostoja dhe madhësia.

Shumëllojshmëria e opsioneve ofron një fushë të gjerë aktiviteti. Kreativiteti do t'ju ndihmojë të krijoni një pajisje të dobishme dhe funksionale.

Për shembull, le të marrim prodhimin e një ene duke përdorur një ngrohës uji akuariumi. Tregtia ofron shumë modele të fuqive të ndryshme, të prodhuara nga kompani të ndryshme në një gamë të gjerë çmimesh. Karakteristika e përbashkët është ngushtësia e strukturës. Termostat i integruar me dorezë rregullimi ergonomik dhe shkallë të lexueshme të temperaturës. Furnizimi me energji elektrike: 220 volt.

Duke pasur një ngrohës akuariumi, le të fillojmë punën.

1. Fusim një kabëll të mbyllur në vrimën në kapakun ose murin e enës së zgjedhur për pure. Kjo është një tufë plastike me dy pjesë. Mëngë zgjidhet sipas madhësisë së brendshme, e cila duhet të korrespondojë me diametrin e jashtëm të kordonit të ngrohësit. Kushton fjalë për fjalë qindarka.
2. Ne e presim spinën e telit, e futim kordonin në vrimën e hyrjes në mënyrë që më vonë ngrohësi të jetë brenda. Gjatësia e telit zgjidhet në mënyrë që jastëku i ngrohjes të varet mbi të në fund të cilindrit pa prekur pjesën e poshtme.
3. Duke vidhosur pjesën e sipërme të hyrjes, ne e shtrëngojmë telin me një kapak. Kjo rregullon gjatësinë dhe në të njëjtën kohë siguron ngushtësi. Duke rregulluar temperaturën e ngrohjes e vendosim në 28 gradë.
4. Lidhja e spinës dhe izolimi i kthesave përfundon prodhimin e një kontejneri pure me ngrohje elektrike të rregullueshme.
5. Përziejmë lythin, hollojmë majanë dhe derdhim purenë në enë. Ndezim ngrohësin dhe presim rezultatin. Cilësia e rezultatit në këtë fazë është e siguruar.