Cara menata irisan sosis keju. Irisan sayuran yang indah untuk meja liburan: desain dan dekorasi. Cara membuat landak dari sosis
Jika Anda ingin membuat sosis irisan, Anda harus melakukannya dengan indah, dan tidak masalah apakah Anda menyiapkannya untuk meja liburan atau untuk meja sehari-hari. Foto akan membantu Anda melihat dengan mata kepala sendiri betapa cerah dan mudahnya pembuatannya suasana meriah untuk beberapa menit.
Seringkali sayuran, buah-buahan, bumbu dan keju membantu menghias piring sosis dengan indah. Sosis asap sebaiknya dipotong miring (diagonal) menjadi irisan tipis. Untuk memotong sosis sebaiknya menggunakan beberapa jenis sosis, bisa juga ditambah dengan loin dan daging balyk. Oh, dan jangan lupa untuk melepaskan lapisan film dari sosis sebelum diiris. Sekarang mari kita lihat beberapa pilihan cara memotong sosis untuk suasana pesta.
Sosis asap perlu dipotong melintang, sedikit diagonal. Semakin banyak Anda membuka sudutnya (semakin banyak Anda membuat diagonalnya), semakin panjang irisannya. Irisan panjang bisa dibungkus dalam tas, digulung atau dilipat menjadi dua. Irisan panjang sering digunakan untuk desain yang menarik.
Kami mengambil empat varietas sosis asap dan potong sedikit secara diagonal. Kami memotong paprika, lobak, mentimun, dan tomat menjadi cincin. Dan tepat pada skala kecil talenan Kami menata sayuran dengan indah di tepinya, lalu mengiris irisan sosis secara berjajar. Pilihan desain untuk mengiris sosis ini sangat cocok untuk kumpul malam bersama teman-teman.
Opsi pemotongan ini tampak bagus, tetapi tidak semua orang bisa memotongnya. Oleh karena itu, saya mengusulkan opsi yang paling sederhana, yaitu menghubungi penjual di supermarket saat Anda membeli sosis, agar dia bisa segera memotongkannya untuk Anda. Mereka dapat dipotong sesuai keinginan Anda dengan menggunakan mesin pengiris khusus. Anda juga bisa meminta keju untuk dipotong saat membeli. Opsi ini sangat nyaman. Di rumah, yang perlu Anda lakukan hanyalah meletakkan sosis di piring dan menambahkan tomat ceri dan daun kemangi jika diinginkan.
Kami memotong sosis asap menjadi irisan dan menggulungnya menjadi tabung; kami melakukan hal yang sama dengan ham. Kami memotong sosis berburu menjadi batangan masing-masing 4-5 cm, letakkan tabung ham dan sosis di satu sisi piring, dan tongkat di sisi lainnya. berburu sosis, dan di tengahnya, letakkan separuh tomat ceri, zaitun atau zaitun hitam, daun peterseli keriting, potongan dengan indah keju Adyghe Dan .
Potong ham dan sosis asap menjadi irisan, keju menjadi irisan segitiga dan kubus kecil. Di tengah piring kami meletakkan sosis asap di kipas angin, dan ujung-ujungnya dengan ham dan keju segitiga. Tambahkan kubus keju dan anggur dari satu sisi ham, dan letakkan gundukan di sisi lainnya buah anggur dengan daun peterseli.
Potong daging balyk, sosis asap dan daging kering menjadi irisan tipis. Tempatkan irisan di sepanjang tepi piring. Kami memotong ham menjadi irisan dan membentuknya menjadi tabung, mengikatnya dengan tusuk gigi, yang kami susun dalam lingkaran di tengahnya. Kami dengan indah menempatkan tomat cabai dan zaitun yang diasinkan di atas tusuk gigi di dalam tabung. Seperti ini karangan bunga yang indah dapat disiapkan dalam 15 menit.
Potong beberapa jenis sosis asap mentah dan ham dengan kacang menjadi irisan. Kami menyebarkan beberapa potong sosis di atas piring, dan menggulung ham ke dalam tabung dan meletakkannya di sebelah sosis. Tempelkan beberapa potong sosis asap mentah yang digulung di tengahnya.
Kami memotong keju keras menjadi segitiga, sosis dan ham menjadi irisan. Kami menyusun irisan dengan indah dalam kipas di atas piring persegi. Irisan sosis pertama, tutupi separuhnya dengan irisan ham, tutupi separuhnya dengan irisan keju, dan akhiri dengan irisan sosis.
Di sepanjang tepi semua piring kami meletakkan irisan ham yang digulung menjadi tabung, di atas tabung kami menempatkan kipas sosis asap mentah di tingkat kedua. Kami meletakkan bagian tengahnya dengan irisan keju, digulung menjadi bola-bola kecil. Tempatkan buah zaitun yang dipotong menjadi empat bagian di setiap kantong.
Potong sosis asap dan sosis asap mentah menjadi irisan. Kami menempatkan lapisan pertama di sekitar piring dengan sosis asap, dan meletakkan bagian tengahnya sosis asap mentah.
Tempatkan irisan sosis asap, ham, dan daging kering di sekitar piring. Beberapa jenis irisan daging Keju keras, dan di atas kejunya ada daun peterseli dan di tengahnya ada irisan sosis asap.
Seperti yang sudah lama menjadi kebiasaan, ini adalah salah satu hidangan yang paling dinanti dan populer di meja pesta, apalagi saat ini meja prasmanan mulai menjadi mode. Tapi bagaimana cara memotong sosis dan keju dengan indah agar hidangan seperti itu menyenangkan tamu Anda? Yang diperlukan hanyalah selera yang baik, kemewahan, serta keterampilan nyonya rumah.
Untuk memukau tamu Anda dan membuat meja pesta cantik, Anda perlu memikirkan desain piring dengan keju dan sosis terlebih dahulu. Jangan bertindak sepele. Tidak cukup hanya memotong beberapa jenis sosis dan keju dan menaruh semua variasi ini dalam jumlah besar piring yang indah. Seperti hidangan lainnya di meja pesta, makanan pembuka dingin harus didekati dengan menggunakan imajinasi untuk memberikan kejutan yang menyenangkan bagi para tamu dan menghiasi perayaan.
Jika Anda merasa kesulitan untuk melakukan ini pertama kali, maka sebelum mengiris sosis dan keju dengan indah, Anda bisa membuat sketsa apa yang ingin Anda dapatkan pada akhirnya. Setiap ibu rumah tangga yang baik lebih suka bekerja lebih banyak, tetapi pada saat yang sama menciptakan sebuah mahakarya yang dapat diapresiasi oleh para tamu. Lagi pula, Anda bisa melihat makanan ringan diletakkan begitu saja di piring setiap hari. dan sama sekali tidak meriah. Kerja keras Anda akan sepenuhnya dihargai oleh emosi para tamu, seruan kekaguman mereka, kekaguman terhadap aslinya
Pilihan yang bagus
Bagaimana cara memotong sosis dan keju dengan indah? Sekarang kami akan memberitahu Anda. Kami menawarkan kepada Anda satu pilihan yang menarik dan sekaligus cukup sederhana - Anda cukup menata semua produk yang tersedia dalam bentuk kelopak bunga. Namun, keduanya bisa sangat berbeda. Misalnya, bagian tengahnya bisa dibuat dari potongan sesuatu yang terang, dan sisanya bisa dibuat lebih gelap. Hidangan seperti itu harus dihiasi dengan tanaman hijau di sekitar tepinya, yang akan meniru daun bunga.
Pilihan terbaik adalah kala, untuk membuatnya, sosis yang diiris sangat tipis digulung seperti kuncup, dan kotak keju di dalamnya menyerupai hati. Atau Anda bisa memasukkan buah zaitun atau zaitun ke dalamnya. Dalam hal ini, kelopaknya sendiri paling baik dibuat dari keju. Pada versi kedua, kotorannya terlihat jauh lebih realistis. Namun untuk memotong keju dan sosis dengan indah, Anda harus melakukannya dengan sangat, sangat tipis. Jika Anda membuat kala dari kedua bahan yang tersedia, Anda akan mendapatkan karangan bunga meriah yang cantik di atas piring.
Hiasan berbentuk mawar
Dengan sedikit usaha lagi, Anda dapat membuat komposisi yang lebih kompleks dan mengesankan. Misalnya saja bunga mawar. Untuk membuatnya, potongan sosis digulung dan ditekan satu sama lain. Banyak orang membalut alasnya bawang hijau. Lapisan kedua dibuat lebih longgar dan sedikit ditekuk ke arah luar. Dan yang ketiga cukup ditaruh di atas piring. Bagaimana cara memotong sosis dan keju dalam kasus ini? Kami membuat keju, yang merupakan bahan dasar di sini. piring tipis, dan sosis (lebih baik direbus) dalam lingkaran yang tidak terlalu tebal. Ketebalannya sedemikian rupa sehingga nyaman untuk digulung.
Elemen tambahan juga akan membantu membuat hidangan pembuka dingin menjadi menarik. Selain sayuran hijau yang sudah agak dangkal, banyak ibu rumah tangga menambahkan sedikit tomat ceri atau buah beri dan buah-buahan cerah, seperti ceri, stroberi, atau kiwi. Pembuka juga bisa dihias dengan bunga segar. Komposisi yang begitu menarik akan terlihat sangat mengesankan dan benar-benar akan menjadi sebuah mahakarya kuliner.
Ide lain tentang cara memotong keju dengan indah adalah dengan memotongnya menjadi kubus dan melengkapinya dengan separuh buah anggur pada tusuk sate khusus. Anda juga bisa menggunakan buah zaitun atau buah dan sayuran lainnya sesuai selera.
Anda dapat membuat potongan asli tanpa menggunakan bunga. Anda bisa menggulung semuanya menjadi gulungan dan meletakkannya di dalam gundukan. Lain pilihan yang menarik- ini untuk meletakkan sosis di sepanjang tepinya, lalu lebih dekat ke tengah - keju, dan di bagian paling tengah - zaitun, potongan buah, tomat atau ketimun.
Bagaimana cara memotong sosis dan keju dengan indah? Sekarang kami akan memberikan beberapa tips yang cukup mudah agar produk tersebut terlihat menarik di piring. Mereka terlihat sangat mengesankan berbagai varietas, ditata dalam sektor - baris, kotak, lingkaran atau segitiga, seperti yang Anda bayangkan. Pilihan menarik lainnya adalah memotong sosis dan membuat kerucut, memasukkan sayuran hijau atau setengah buah zaitun ke dalamnya. Gunakan tusuk sate atau tusuk gigi untuk menyatukan irisan agar tidak terurai.
Anda dapat memotong berbagai bentuk keju menggunakan pisau khusus. Oleh karena itu, ketika bekerja dengannya, kendalikan sedikit imajinasi Anda, jika tidak, Anda dapat melakukan banyak hal. Nah, jika hari raya dikaitkan dengan kekasih, maka Anda bisa menyajikan hati keju, bahkan ada bentuk khusus untuk ini. Hidangan pembuka seperti itu berisiko menjadi hiasan nyata tidak hanya untuk meja, tetapi juga untuk seluruh perayaan.
Kesimpulan
Jika Anda memiliki stok jumlah yang cukup waktu, serta para asistennya, maka dari pemotongan tersebut dapat dibuat sebuah karya seni yang nyata, sebuah mahakarya kuliner.
Keju dan sosis sudah terbukti camilan terbaik Apalagi karena paling sering ditemukan di setiap lemari es, sehingga ragam produk ini sudah menjadi komponen wajib di setiap meja liburan. Tetapi ibu rumah tangga yang baik selalu berusaha mengejutkan tamunya dengan sesuatu yang baru, terus bereksperimen dengan resep, pilihan desain makanan, dan pilihan asli menyajikan keju dan potongan daging dingin.
Menghias piring daging
Jika Anda memiliki beberapa jenis sosis atau produk gastronomi daging, maka dengan menggunakan imajinasi Anda, Anda dapat berkreasi secukupnya berbagai macam asli, meletakkannya dalam lingkaran, dalam spiral, dalam barisan, dalam bentuk pelangi, warna bergantian.
Potongan daging dingin disajikan di atas meja tidak lebih awal dari satu jam sebelum dimulainya liburan.
Salah satu yang paling banyak pilihan sederhana lay out – tata letak potongan berbentuk bunga. Tepi piring harus dihias dengan daun selada, dan kelopak dari irisan sosis harus diletakkan melingkar dalam beberapa lapisan. Bagian tengah bunganya dapat dihias dengan buah zaitun, tomat ceri, atau kubus keju.
Jika produk utama Anda adalah daging babi atau ham rebus dan saat dipotong ternyata irisannya cukup besar, maka Anda bisa menatanya dengan melipatnya menjadi dua, berbentuk kerucut, bergelombang, atau menggulungnya menjadi gulungan.
Dengan menggunakan tusuk gigi, Anda dapat dengan mudah membentuk bunga, kupu-kupu, atau gambar dari irisan tersebut. Anda bisa menaburkan irisannya dengan biji delima atau buah beri liar atau hiasi dengan irisan mentimun dan bumbu.
Bahkan sosis rebus tidak akan tinggal diam, jika diinginkan, Anda bisa keluar dari situ Mawar yang indah. Untuk melakukan ini, potong "varenka" menjadi lingkaran tipis, gulung beberapa bagian menjadi gulungan yang rapat dan ikat dengan sehelai daun bawang atau bakar di bagian dasarnya dengan tusuk gigi.
Letakkan setiap kelopak berikutnya dengan lebih bebas dan tekuk ke samping. Tambahkan daun bawang atau selada di sekitar tepinya.
Cara menghias irisan keju
Keju dipotong terutama tergantung pada bentuk aslinya. Baik padat maupun varietas lunak Dapat dipotong menjadi kotak, persegi panjang, segitiga dan bulan sabit. Potongannya harus kecil, kira-kira 25–40 gram.
Irisan besar keju lunak dan keju olahan dilipat menjadi dua atau digulung menjadi tabung.
Keju acar, seperti keju feta, paling sering dipotong dadu. Untuk kenyamanan, Anda bisa menempelkan tusuk sate kayu ke setiap bagian dan membuat makanan kecil.
Merupakan kebiasaan untuk menyajikan keju di atas piring datar, nampan multi-bagian atau di atas papan kayu, menempatkannya searah jarum jam, dari yang ringan hingga yang gurih, sehingga aroma keju yang aromatik dan netral tidak tercampur.
Harus diingat bahwa keju adalah produk yang sangat lembut, jadi untuk mencegahnya lapuk dan mengungkapkan rasanya, keju harus disajikan di meja tidak lebih awal dari setengah jam sebelum makan dimulai.
Keju kala dianggap sebagai salah satu cara dekorasi yang paling efektif. Irisan keju tipis yang sama digulung menjadi kerucut, berbentuk kuncup feses yang terbuka, dan irisan tipis dimasukkan sebagai intinya. paprika atau zaitun.
Piring keju dapat dihias dengan kacang-kacangan, daun mint, biji kopi, anggur, buah ara, pir, atau buah-buahan kering. Selain itu, irisan keju apa pun cocok dengan kerupuk, zaitun, kacang-kacangan, madu, dan selai beri.
Tata letak piring keju dan daging
Sesuai aturan penyajian masakan, agar keju potongan dingin tampak cantik, irisan sosis dan produk daging harus menempati 2/3 piring, sisa ruang akan diisi keju. Misalnya, Anda dapat mengatur pemotongan seperti ini - letakkan daun selada di piring datar besar, letakkan tabung daging dan gulung di atasnya. Mereka bisa ditutup dengan irisan tipis sosis di atasnya. Dan sisa piring harus diisi dengan irisan keju dan hiasi dengan tomat ceri yang dibelah dua, acar ketimun, irisan lemon atau zaitun.
Lapisan daging dan keju yang besar dan tipis tampak enak, dilipat beberapa kali dan diletakkan di atas piring, tumpang tindih atau di dalam gundukan. Keharmonisan ini dapat dilengkapi dengan beberapa jenis saus yang disajikan dalam gravy boat pada hidangan yang sama.
Irisan keju dan sosis berbentuk canape pun terlihat tak kalah menarik. Masukkan potongan daging, sosis, keju, sayuran atau beri secara bergantian ke tusuk gigi atau tusuk sate.
Potongan liburan yang dihias dengan bunga segar, acar jamur, keripik dan buah jeruk juga terlihat cukup eksotis.
Artikel tentang topik tersebut
