Cara memasak nasi babka yang enak dengan apel. Nasi babka dengan apel

Banyak orang mengingat resep nasi babka dengan apel di hati. Lagipula, sebelumnya ibu kami mencoba memberi makan kami tidak hanya enak dan sehat, tapi juga sangat murah. Saya tidak tahu bagaimana di keluarga lain, tetapi nenek beras kami dengan apel sangat makanan penutup yang populer. Meskipun sulit untuk menyebut hidangan ini bahkan sebagai makanan penutup - nenek sangat cocok untuk sarapan lengkap atau camilan sore.

Jadi, kami sedang menyiapkan kue beras dengan apel.

Bahan untuk Nasi Babka dengan Apel:

• Remah roti dan mentega untuk membersihkan cetakan
• 1-2 apel
• 150 gram beras
• 3 telur
• Sedikit garam
• 150 g gula
• Pala, kayu manis - secukupnya
• kantong gula vanila
• 0,5 sachet baking powder (baking powder)

Memasak nasi babka dengan apel

Olesi cetakan dengan minyak dan taburi tepung roti. Kami menyalakan oven pada 180 derajat.

Kupas apel dan potong menjadi kubus kecil.

Nasi direbus dan didinginkan.

Cara memasak nasi untuk nasi babka dengan apel

Untuk nasi babka dengan apel, nasi berbiji bulat cocok. Sebelum merebusnya, bilas dengan saksama di beberapa perairan. Rebus nasi selama 20 menit dalam air asin, lalu tutup dengan penutup untuk merendamnya dengan sisa air. saya masih cinta nasi rebus Membilas air mengalir untuk membuatnya mengembang.

Kami berbagi telur. Tuang gula, bumbu ke dalam kuning telur dan kocok hingga volumenya bertambah.

Campur apel dengan nasi dan gula vanila. Kami mengirim semuanya ke massa kuning telur dan aduk perlahan.

Kocok putih telur dengan garam sampai terbentuk puncak.

Kami menggeser protein ke massa utama, campur dengan lembut dan tuangkan ke dalam cetakan.

Panggang nasi babka dengan apel selama kurang lebih 40 menit.

Kami memilih kue beras yang sudah jadi dengan apel dari oven dan membiarkannya agak dingin. Selanjutnya, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan selai atau krim asam.

Selamat makan dan nikmati nasi babka dengan apel!

Tidak ada yang lebih mudah dan lebih cepat daripada membuat puding beras. Anda bisa membuat puding beras "bersih", tetapi jika Anda menambahkan sedikit kismis, aprikot kering, apel segar atau pisang, maka makanan penutup biasa langsung berubah menjadi kelezatan nyata. Saya paling sering memasak puding nasi dengan kismis, pudingnya empuk, enak dan rendah kalori.
Omong-omong, puding adalah judul bahasa inggris, di Rusia hidangan ini disebut nasi babka, mereka telah menyiapkan babka sejak lama dan mereka sangat menyadari khasiat makanannya.

Bahan-bahan:

(1 puding)

• 1 cangkir beras
• 2 gelas susu
• 3 telur
• 4 sdm Sahara
• 50 gr. kismis (opsional)
• 1/2 sdt gula vanila
• mentega untuk mengolesi cetakan
• selai untuk dekorasi

• Saya akan segera mengatakan itu resep ini puding beras tidak mengandung minyak, dan gula di dalamnya minimal, karena kismis memberikan rasa manis yang hilang. Jika Anda akan memasak puding biasa dari satu nasi, tambah jumlah gulanya.
• Jadi, pertama-tama, rebus nasinya. Kami akan memasak dengan cara biasa-V dalam jumlah besar air. Apa lagi yang bagus dari metode ini, selain kesederhanaannya, adalah pati meninggalkan nasi dengan air, dan makanan penutupnya menjadi lebih ringan.

• Masak nasi untuk puding selama 10 menit, lalu tiriskan airnya, bila mau nasi bisa dicuci.

• Tuang nasi setengah matang dengan dua gelas susu.

• Didihkan nasi dan masak selama 20-25 menit lagi dengan api kecil di bawah tutupnya. Hasilnya, kami mendapatkan bubur nasi yang sangat empuk dengan hampir tidak ada cairan. Saat nasi sudah matang, matikan api dan biarkan nasi agak dingin.

• Saat nasi sedang dimasak, siapkan kismis. Dalam cangkir atau mangkuk kecil, kukus kismis dengan air mendidih. Ini diperlukan tidak hanya untuk membengkak kismis, tetapi juga untuk menghilangkan minyak yang digunakan produsen untuk menyempurnakannya penampilan buah kering. Pastikan untuk mengalirkan air.

• Kami mengambil tiga butir telur. Kocok telur dengan mixer atau blender.

• Tidak perlu memisahkan telur menjadi kuning dan putih, lalu mengocoknya secara terpisah, seperti biskuit. Kocok saja telur selama 5-7 menit sampai massa telur menjadi lapang dan volumenya bertambah.

• Tambahkan gula ke telur kocok, Anda bisa menambahkan sedikit (½ sdt) gula vanila. Kami mengalahkan.

• Tuang kismis kukus ke dalam nasi yang agak dingin, tuangkan telur kocok.

• Kami mencampur semuanya dan memasukkannya ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak. mentega.

• Masukkan puding beras ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik, panggang selama 30 menit dengan suhu 170 °C. Jika Anda menggunakan cetakan porsi kecil, maka waktu memasak berkurang. Tengara - permukaan yang indah muncul di permukaan puding beras. coklat keemasan apalagi puding mulai menjauh dari sisi cetakan.
• Angkat puding nasi yang sudah matang dari oven.

• Kami mengambil formulir puding beras tenang.

• Kami menjual puding sedikit hangat atau dingin, tuangkan

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Nasi diet babka dengan apel dan labu di dalam oven sangat mirip dengan casserole dari segi komposisi dan cara memasaknya. Itu hanya dilakukan dengan lebih sedikit telur, dan lebih banyak gula ditambahkan ke dalamnya. Nasi direbus terlebih dahulu, lalu dikukus dengan baik saat dipanggang, menyerap aroma rempah dan manisnya labu. Resep dengan foto rinci casserole yang enak Saya dengan baik hati menggambarkannya untuk Anda.
Anda bisa menggunakan hidangan apa saja untuk dipanggang, tetapi dalam cetakan porsi, nasi babka terlihat lebih menggugah selera dan lebih cepat matang. Anak-anak dengan senang hati "menggali" ke dalam panci mereka dan diam-diam memakan seluruh porsi bubur nasi lezat yang dipanggang dalam oven dengan apel dan labu. Jika cetakan porsi tidak - tidak masalah. Ambil wajan dengan sisi tinggi atau alat apa pun yang cocok untuk memanggang dan siapkan kue beras dengan apel dan labu di dalamnya. Pada akhirnya, bentuknya tidak sepenting apa yang dimasak di dalamnya.
Nasi cocok untuk bulir bulat dan panjang, tidak disarankan menggunakan sekam saja. Sebelumnya, sereal direbus hingga matang dalam air atau susu menjadi dua dengan air - ini sesuai kebijaksanaan Anda. Gula dapat ditambahkan selama memasak atau saat menggabungkan semua produk sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

- nasi bulat atau berbiji panjang - 1 gelas;
- air - 2 gelas;
- garam - sepertiga sendok teh (secukupnya);
- mentega - 30 gr;
- labu yang cerah dan manis - 100-120 gr;
- apel - 2-3 buah;
- telur - 1 pc;
- gula - 4-5 sdm. sendok (secukupnya);
- kayu manis, cengkeh, kapulaga - semua bumbu secukupnya;
- gula vanila- bungkus (opsional)

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Sebelum memasak nasi menir pastikan untuk membilas beberapa kali, menuangkannya ke dalam saringan atau ke dalam mangkuk. Kami bergeser ke dalam kuali, menuangkan dua gelas air (atau mengencerkan susu dengan air dalam proporsi yang tepat), didihkan. Kami membuang garam, menutupinya dengan longgar.

Masak selama 12-15 menit sampai semua cairan terserap. Matikan, biarkan di bawah tutupnya untuk dikukus.

Labu tanpa kulit dan biji dipotong piring tipis. Panaskan wajan kecil dengan minyak, olesi potongan labu. Tuang dalam satu atau dua sendok makan air, tutup. Kami padam bubur labu sekitar sepuluh menit, sampai menjadi cukup lembut.

Saat nasi mengepul dan labu empuk, haluskan 4-5 siung dan 10-12 biji kapulaga dalam lesung. Tambahkan sepertiga sendok teh kayu manis bubuk. Anda dapat mengubah jumlah bumbu dan komposisi sesuai kebijaksanaan Anda atau menambahkan gula vanila ke dalam nasi babka.

Dari kuning telur Pisahkan proteinnya, taruh di kulkas dulu. Tuang dua sendok makan gula ke dalam mangkuk berisi kuning telur.

Kocok dengan pengocok, gosok, secara bertahap tuangkan satu atau dua sendok makan lagi gula pasir. Anda akan mendapatkan massa berwarna krem ​​\u200b\u200bmuda atau hampir putih.

Kita mendapatkan putih telur tambahkan beberapa tetes jus lemon atau sejumput garam halus. Dengan mixer dengan kecepatan maksimum, kocok menjadi busa putih salju yang lembut, padat.

didinginkan hingga suhu kamar Masukkan bubur ke dalam mangkuk. Kami gabungkan dengan kuning telur, ditumbuk dengan gula, dan bumbu halus. Tambahkan lebih banyak gula jika perlu.

Kami menyebarkan labu dari wajan bersama minyak ke nasi, tuangkan apel yang dipotong dadu kecil di sana.

Kami mencampur semuanya. Dalam porsi, tambahkan putih telur kocok, gabungkan dengan lembut dengan bahan lainnya. Nyalakan oven, panaskan hingga 200 derajat.

Kami menyebarkan nasi dengan labu, apel, dan rempah-rempah dalam bentuk yang dalam, sebelumnya diolesi minyak dan ditaburi remah roti. Kami membuat bagian atasnya rata atau timbul. Kami memasukkan formulir ke dalam oven panas selama 25-30 menit, lebih disukai pada tingkat rata-rata. Sesaat sebelum kesiapan, ketika nenek mulai kecokelatan di sekitar tepinya, kami mengatur ulang ke tingkat atas dan membuatnya kecokelatan.




Lebih baik menyajikan nasi babka dengan apel dan labu setelah benar-benar dingin atau pada suhu kamar. Saat panas, bentuknya tidak baik dan setelah dipotong, potongannya bisa berantakan. Meski tidak mempengaruhi rasa sama sekali. Ini sama mudahnya untuk disiapkan dan saya menyarankan Anda untuk memperhatikan resepnya. Selamat makan!




Penulis Elena Litvinenko (Sangina)

Banyak dari kita mengingat hidangan masa kecil ini - nasi babka. Manis, berair, dan sangat lembut. Persis yang disiapkan oleh nenek kami yang peduli dan koki taman kanak-kanak.

Sangat mudah untuk memasak nenek, jadi sekarang Anda bisa menyenangkan diri sendiri dan anak Anda dengan yummy ini! Untungnya, untuk ini sama sekali tidak perlu menyalakan oven atau menyalakan kompor asli: ambil saja perangkat modern yang disebut slow cooker!

Bahan-bahan:

• Nasi bulat - 0,5 sdm.
• Apel - 3 buah. ukuran sedang
• Telur - 1 pc.
• Susu - 3 sdm.
• Gula - 1 sdm.
• Minyak sayur untuk mengolah mangkuk multicooker

Nasi nenek dengan apel dalam slow cooker - resep dengan foto:

Rebus nasi dalam air asin ringan hingga matang, sesuai petunjuk pada kemasannya (saya masak selama 20 menit). Dinginkan nasi.

Pindahkan nasi rebus ke mangkuk, tambahkan apel cincang (sebelumnya dikupas dan dikupas) menjadi kubus kecil.

Bagi telur menjadi kuning dan putih. Tambahkan gula ke kuning telur Pala, gula vanila dan baking powder.

Kocok dengan pengocok atau mixer campuran kuning telur, baking powder, dan telur hingga ringan, mengembang.

Kocok putih telur dengan sejumput garam hingga mengembang.

Tambahkan campuran kuning telur ke nasi dengan apel, campur. Kemudian tambahkan putih telur kocok dan aduk perlahan lagi.

Olesi loyang dalam bentuk apa pun (saya punya yang oval) dengan mentega dan taburi remah roti.

Panggang nasi babka dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.

Dinginkan nasi babka yang gurih dan harum, empuk dan lapang dengan apel dalam keadaan hangat langsung di bentuk, lalu potong-potong dan sajikan dengan selai atau selai.

Selamat makan!