Skema telur diisi dengan ikan haring dan bawang bombay. Telur isi goreng. Telur diisi dengan udang

Telur isi ikan haring

Telur diisi dengan ikan haring camilan lezat yang mudah untuk dipersiapkan. Anda dapat menyajikan hidangan ini di meja pesta dan harian.

Untuk menyiapkan telur yang diisi dengan ikan haring dan bawang bombay, Anda perlu:

3 telur.
50 gram ikan dalam minyak.
Mayones untuk dressing.
Garam lada.

Dari produk yang dihadirkan akan Anda dapatkan 6 porsi. Waktu memasak adalah 12-15 menit.

Telur isi ikan haring - resep:

Cuci telur, lalu rebus. Dinginkan mereka air dingin dan membersihkan.
Bagilah telur menjadi dua bagian yang sama. Sisihkan kuning telurnya, buat lekukan pada bagian putihnya. Parut sisa produk ke dalam piring yang dalam.
noda ikan haring handuk kertas, cincang halus dan tambahkan ke isian.
Bumbui campuran dengan mayones, tambahkan merica. Aduk dan cicipi, garam bila perlu.
Mulai telurnya. Sajikan dengan bumbu segar atau acar, yang juga bisa ditambahkan ke isian.

Telur diisi ikan haring, pilihan kedua

Telur, diisi dengan ikan haring, dihiasi dengan dill

Pada variasi kedua, kami menawarkan bahan-bahan berikut:

6 butir telur, ikan asin masing-masing 20 gram.
Bohlam sedang.
Sayuran hijau, secukupnya, untuk hiasan.
Garam lada.
Satu sendok makan mayones.

Bahan-bahan ini untuk 12 porsi. Memasak tidak perlu lagi 15 menit.

Resep telur isi ikan haring:

Cuci telur, lalu rebus, dinginkan dan kupas.
Saat memasak, goreng bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Anda dapat melewati langkah ini dengan menambahkan bawang mentah ke dalam isian.
Potong telur menjadi dua, sisihkan kuningnya, dan buat lekukan kecil pada putihnya.
Parut sisa telur ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay cincang dan ikan haring cincang halus ke dalamnya.
Tambahkan merica, mayones ke dalam isian, campur dan coba. Ratakan dengan garam hingga tingkat yang diinginkan.
Buat telur isi. Hiasi dengan bumbu seperti dill sebelum disajikan.

Kita adalah manusia yang hidup. Terkadang kami mungkin melakukan kesalahan, namun kami ingin menjadikan situs kami lebih baik. Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk. Kami akan sangat berterima kasih kepada Anda!

Apakah telur dengan ikan haring dan bawang bombay enak, tapi diisi dengan itu? Siapa pun yang belum mencobanya pasti tahu... Hidangan seperti itu pasti harus disiapkan untuk siapa pun meja pesta dan semua tamu akan puas. Ini camilan enak, yang tidak akan bosan. Pada saat yang sama, beberapa bahan istimewa tidak diperlukan untuk persiapannya, itu akan memakan banyak waktu produk sederhana, dan pada akhirnya Anda mendapatkan hidangan yang enak dan menggugah selera.

Jadi, untuk menyiapkan telur isi, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Telur ayam - 12 buah;
- Mayones tidak terlalu berminyak - 120 gram;
- Ikan haring asin fillet - 240 gram;
- Tanaman hijau untuk dekorasi;
- Bawang - 160 gram;
- Mentega - 60 gram.

Saat produk sudah dibeli, Anda bisa mulai memasaknya camilan yang menggugah selera. Pertama, tuangkan air ke dalam panci dan masukkan telur ayam ke dalamnya, yang akan kita rebus tungku gas selama lima belas menit hingga matang.

Setelah matang, harus didinginkan terlebih dahulu. Kemudian mereka dikupas. Setelah itu, setiap telur dipotong dengan hati-hati menjadi dua bagian dan kuningnya dikeluarkan. Untuk mencegah protein meluncur di permukaan piring, Anda bisa membuat potongan kecil di bagian bawah, yang akan memberikan stabilitas pada isi telur di masa depan.

Selanjutnya, kuning telur harus dihaluskan dengan garpu, karena nantinya akan menjadi massa ikan haring. Jadi, sekarang Anda perlu menyiapkan ikan haring. Jika dibeli dalam bentuk yang belum dikupas, maka Anda harus memotong kepala dan ekornya, membuang kulitnya dengan hati-hati dan membuang bagian dalamnya, serta membuang tulang belakang dan sisa tulangnya. Jadi, kita akan mendapatkan dua lapis fillet ikan haring yang bagus.

Filletnya sudah jadi perlu dipotong dengan pisau menjadi kubus kecil, atau massa ini dilewatkan melalui penggiling daging atau melalui pengolah makanan. Bawang dikupas dan dipotong dadu kecil. Lebih baik mengambil warna merah bawang bombai. Kemudian massa ikan haring bawang ini dipindahkan ke kuning telur yang dihaluskan, setelah itu dilunakkan mentega dan sedikit mayones. Setelah itu, seluruh massa tercampur rata sehingga menjadi homogen.

Ketika massa untuk isian telur sudah siap, perlu untuk menguraikannya menjadi dua bagian telur. Pada saat yang sama, itu diletakkan di bukit yang agak tinggi. Agar terlihat cantik, Anda bisa meletakkannya di tempat yang disebut tas kue, yang melaluinya akan keluar dengan apa yang disebut tepi bergelombang.

Saat massa ditempatkan di bagian telur, tuangkan di atasnya sejumlah kecil mayones, di atasnya diletakkan setangkai kecil sayuran, atau Anda bisa membuat irisan kecil sayuran, untuk menghias telur isi. Telur siap dengan bawang bombay dan ikan ditaburkan di piring datar yang cantik. Pertama-tama Anda bisa menaruh beberapa daun selada di atasnya, serta tangkainya adas segar. Hidangan lezat siap.

Selamat makan!

1. Cuci bit dan rebus hingga lunak, sekitar 2 jam. Kemudian dinginkan sepenuhnya. Agar proses memasak lebih cepat, persiapkan terlebih dahulu, misalnya pada malam hari. Setelah kupas dari kulitnya dan parut di parutan sedang. Jangan gunakan parutan kasar, karena makanan pembuka akan terlihat kasar dan jelek.
Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke dalam massa labu dan tuangkan mayones. Tambahkan sedikit mayonaise agar isian telur tidak rontok.

2. Cuci telur, masukkan ke dalam panci, tuang air minum dan rebus hingga matang, sekitar 8-10 menit. Kemudian transfer ke air es agar mudah dibersihkan dan proteinnya tetap rapi. Setelah dikupas dari cangkangnya, potong menjadi dua dengan hati-hati dan keluarkan kuningnya, lalu masukkan ke dalam bit dan haluskan dengan garpu.

3. Campur isian bit dengan baik.

4. Isi tupai dengan bit, buat slide kecil.

5. Kupas ikan haring dari filmnya, potong kepala dan ekornya dan buang bagian dalamnya. Bagi ikan menjadi dua fillet, buang tulang punggungnya dan cuci bersih air mengalir. Lepaskan lapisan hitam bagian dalam dan potong menjadi beberapa bagian, yang diletakkan di atas isian telur. Jika tidak ingin membersihkan ikan haring, belilah dalam toples yang sudah dikupas dan dicincang.

6. Telur isi letakkan di piring datar yang indah dan sajikan camilan ke meja. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

Lihat juga video resep cara memasak telur isi ikan haring.

Hari ini saya ingin menunjukkan kepada Anda kurang tepat telur biasa diisi dengan ikan haring. Yah, menurutku dari foto itu makanan siap saji Sungguh mengejutkan bahwa telur-telur itu jelas tidak hanya diisi dengan ikan haring. Jadi, untuk memberi warna krem pada ikan haring, Anda bisa menggunakan yang paling banyak produk yang berbeda dengan sifat pewarna - bisa berupa wortel, bayam, dan bahkan kakao (ya, kakao, jika tidak dimaniskan, rasanya pahit, dan bagus untuk hidangan asin). Secara umum, semuanya dari zaman Soviet disarankan untuk mewarnai krim untuk kue, krim herring yang saya tawarkan juga bisa diwarnai.

Penting untuk dipahami di sini bahwa ikan haring itu sendiri, jika tidak memiliki kulit, hampir tidak berwarna dan dihaluskan dengan baik dengan produk lain, dan massa yang dihasilkan dapat diwarnai. Benar-benar tanpa pewarna, warnanya kurang menarik, tapi dengan tambahan bit yang sama atau yang lainnya sudah saya sebutkan di atas pewarna alami dapatkan apa yang kamu perlukan.

Pertama-tama saya akan menunjukkan resep krim keju-telur-ikan haring, lalu cara memasak telur isi bit dan ikan haring agar terlihat "terbaik" dan sayang sekali untuk memakannya!

Saya menggunakan nozzle kembang gula tulip untuk dekorasi, tapi tentu saja Anda bisa mengambil bintang atau membuat mawar, jika ada yang tahu caranya. "Tulip" nyaman karena membuat bunga seperti itu dalam satu gerakan.

Bahan-bahannya diberikan sebanding dengan 1 butir telur, sehingga setiap orang bisa menghitung sendiri berapa kebutuhannya untuk jumlah pemakannya.

Telur rebus, dinginkan dan bersihkan.

Saat telur sedang dimasak bit rebus tiga aktif parutan halus dan kami memeras.

Kami memotong ikan haring menjadi beberapa bagian agar mudah diproses dengan blender. Ngomong-ngomong, kalau ikan haring punya kulit, kita buang kulitnya dulu - warnanya gelap dan akan merusak warna krimnya.

Potong telur rebus menjadi dua dan buang kuningnya. Anda bisa mencuci telur sedikit untuk menghilangkan sisa kuning telur dari permukaan protein.

Haluskan ikan haring, bit parut, keju leleh dan kuning telur menjadi krim. Jika terlihat krimnya terlalu kental, tambahkan sedikit mayones. Ini harus tentang konsistensi krim kue.

Diamkan krim di lemari es selama sekitar satu jam. Kami menempatkannya di tas tempat duduk atau di jarum suntik. Apa yang terjadi selanjutnya tergantung pada set Anda. nozel kembang gula, keterampilan dan imajinasi Anda.

Saya menggunakan nosel tulip, saya mendapat bunga seperti itu.

Jika beberapa jam berlalu sebelum disajikan, maka masuk akal untuk menyimpan telur isi ikan haring di lemari es. Jika satu atau dua jam, maka krim ini, dan daun kemangi atau peterseli dapat bertahan bahkan ketika suhu kamar tanpa mengering atau layu.

Silahkan!

Atau menyenangkan tamu Anda.

Telur isi dengan ikan haring - hangat dan camilan lezat, yang tidak hanya akan melengkapi makan malam buatan sendiri atau makan malam. Resep telur isi sangat cocok untuk pesta liburan apa pun.

Mempersiapkan hidangan pembuka ini mudah. Diperlukan waktu 20-30 menit untuk mempersiapkan dan mendekorasi. Tamu Anda akan senang. Saya menawarkan salah satu resep paling sederhana dan paling terjangkau.

Info Rasa Makanan ringan prasmanan

Bahan-bahan

Telur ayam 3 buah;
Ikan haring asin 50 g;
Garam secukupnya;
Lada hitam bubuk secukupnya;
mayones 30 gram;
Peterseli 1 tangkai.

Cara memasak telur isi dengan ikan haring

Yang terpanjang di resep ini- itu minuman telur ayam. Sebelum merebus telur, telur harus dicuci bersih terlebih dahulu air dingin. Kemudian masukkan dengan hati-hati ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai, tuangkan air dingin untuk menutupi telur dan tuangkan sedikit garam, dan baru setelah itu masukkan ke dalam api. Setelah air mendidih, catat waktunya dan masak selama 10 menit. Angkat telur dari air mendidih dengan sendok dan celupkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Biarkan dingin selama 10-15 menit. Kemudian keringkan dengan serbet dan buang cangkangnya.

Ambil pisau dengan ujung yang sempit. Buat potongan zigzag di sepanjang ekuator telur. Buka putihnya dan keluarkan kuningnya. Jika tidak ingin bermain-main, potong saja dengan pisau tajam di sepanjang diameter telur.

Untuk isiannya, gunakan fillet ikan haring asin. Jika Anda memiliki ikan haring utuh, bersihkan terlebih dahulu bagian dalam dan tulangnya. Bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Parut kuning telur di parutan halus, tambahkan potongan ikan haring. Tambahkan mayones. Bumbui sesuai selera dengan garam, jika perlu, dan lada hitam bubuk.

Letakkan bagian protein di atas piring datar dengan bentuk yang diinginkan. Isi setiap protein dengan massa ikan haring. Gunakan satu sendok teh untuk ini.

Bilas daun peterseli, keringkan dengan handuk. Hiasi dengan daun peterseli. Telur isi ikan haring sudah siap. Sajikan hidangan pembuka di meja. Selamat makan!

Untuk mendiversifikasi hidangannya sangat sederhana, Anda bisa menambahkan bawang bombay ke dalam isiannya. Bawang bombay bisa digunakan baik bawang hijau maupun acar, camilan cerah dengan bawang ungu.

Isiannya juga sering ditambah dihaluskan wortel rebus, bit. Akan menyenangkan juga untuk menambahkannya keju yang diawetkan, tadi kita sudah memberi tahu cara membuatnya.

Anda bisa menghias telur dengan bumbu, paprika merah cincang, kaviar, cranberry, atau udang rebus.