Bak kayu ek baru bocor apa yang harus dilakukan. Tong kayu ek, cara menyiapkannya, dan cara mengoperasikannya

Dari panduan ini Anda akan belajar cara menyiapkan tong, bak, atau kendi dengan benar untuk digunakan. Terlepas dari tujuan produk cooperage yang baru Anda peroleh, produk tersebut harus diproses terlebih dahulu dengan hati-hati dalam beberapa tahap: rendam, kukus, dan lilin, jika perlu. Ke depan, wadah harus dirawat dan disimpan dengan baik agar dapat bertahan lama, dan hasilnya selalu menyenangkan Anda.

Tong kayu ek, membaik sifat rasa minum, membuat buket lebih intens. Dan anggur dalam wadah kayu tetap hidup, mempertahankan semuanya fitur yang bermanfaat dan mendapatkan yang baru! Acar apa pun terasa enak perkakas kayu, dan terlebih lagi di pohon ek. Ini adalah pelestarian alami produk.

Dalam () tong atau bak; Laras untuk pengasinan 15 l Profi; Laras untuk pengasinan 25 l Profi; Bak kayu ek 10 l "Bonpos" (lingkaran galvanis); Bak kayu ek 5 l "Bonpos" (lingkaran baja tahan karat); Bak kayu ek 30 l "Bonpos" (lingkaran galvanis); Bak ek 50 l "Bonpos" (lingkaran galvanis) () Anda dapat menggarami tomat, semangka, mentimun, ikan, daging dan lemak babi, asinan kubis, dan merendam apel. Kayu ek mengandung pengawet khusus yang membunuh semua mikroba berbahaya. Selain itu, rempah-rempah khusus telah diletakkan sebelumnya di dalam bak kayu ek, memberikan rasa sisa yang menyenangkan pada acar dan aroma kayu yang cerah.

Sebelum melanjutkan dengan penuaan alkohol dalam tong kayu ek mulia yang dibakar, penggaraman bak kayu atau bahkan hanya menyimpan makanan di dalamnya wadah baru, itu harus disiapkan dengan benar untuk digunakan.

Pertama-tama, periksa simpai dan, jika perlu (jika duduk dengan longgar), turunkan dengan tumit dan palu.

berendam

Barel baru mengalami perendaman sehingga paku keling (papan tempat kerangka produk dirakit) membengkak dan semua retakan kecil tertutup rapat - dinding wadah akan menjadi padat dan dapat diandalkan.

Prosedurnya berbeda tergantung pada jenis kayunya.

Tong kayu ek Ukraina terisi air dingin dan rendam hingga 30 hari. Durasi prosedur ini tergantung pada seberapa banyak produk telah mengering. Proses harus dihentikan bila air yang diganti jernih, tidak berbau. Sebagai aturan, 5-7 hari sudah cukup. Cairan dianjurkan untuk diganti setiap 1-2 hari.

Setelah prosedur yang dijelaskan, laras harus dicuci dengan larutan bubuk soda kue. 1/3 isi wadah dengan air mendidih dan tambahkan soda dengan kecepatan 2 g per 1 liter air. Selanjutnya, Anda perlu mengalirkan cairan. Setelah itu, bilas sampai bersih dengan air bersih yang panas lalu air dingin. Jika memungkinkan, Anda dapat mengukus wadahnya, Anda akan mempelajarinya secara mendetail di bagian selanjutnya - "Mengukus".

Tong kayu ek Rusia direndam dengan cara ini: pertama, dinding bagian dalam produk diolah dengan semburan air panas (dalam kasus bak untuk acar) atau cairan dituangkan melalui lubang atas di bawah gabus (jika Anda menggunakan satu barel untuk alkohol). Kemudian airnya dikeringkan. Prosedur ini harus diulangi setiap 10 menit selama 1,5 jam, setelah itu Anda harus membagi laras secara visual menjadi 5 bagian dan mengisi produk sebanyak 1/5 air panas. Setiap jam, tambahkan 1/5 air panas sampai laras terisi ke ring atas (jangan ditutup dengan penutup).

Setelah semua manipulasi, wadah air disimpan selama sehari, dan keesokan harinya semua cairan dikuras. Kemudian prosedur diulangi. Selanjutnya, Anda dapat melakukan pengukusan, yang dijelaskan di bawah ini.

Tong kayu ek Limousin dan Slavonian dimaserasi menggunakan teknologi yang berbeda. Untuk memulainya, Anda perlu menuangkan sedikit air hangat, tetapi tidak mendidih ke dalam produk, sekitar 30% dari volume. Cairan harus dituangkan dengan hati-hati, tanpa menuangkan produk dari luar. Kemudian tutup wadah dengan penutup (jika wadah untuk acar) atau pasang gabus dengan longgar dan tiriskan keran dan biarkan selama 15-30 menit. Kemudian, setelah dibuka, tong harus dikocok-kocok agar air membilas tongkat dengan baik dengan penyerapan sebagian air mendidih, dan segera tiriskan cairannya.

Setelah itu, tong harus diisi dengan air dingin dan diganti secara berkala. Ini harus dilakukan agar tongkat membengkak sepenuhnya dan menghilangkan kelebihan tanin dan tanin dari lapisan atas kayu - produk kooperatif harus melepaskannya secara bertahap ke dalam jumlah sedang. Selama persiapan, air harus dialirkan melalui keran jika terbuat dari kayu (harus juga direndam agar tidak mengering dan bocor). Pada hari-hari pertama, air akan berubah menjadi coklat muda, kemudian berangsur-angsur menjadi terang. Ulangi prosedur ini sampai air terakhir jernih dan laras berhenti bocor.

American oak cooper profesional sudah basah kuyup, kebocoran sudah dihilangkan, jadi cukup dicuci bersih saja. Tabel di bawah ini memberikan informasi komparatif tentang waktu persiapan dan karakteristik barel lainnya yang disajikan di situs web kami (juga cocok untuk produk lain dari jenis kayu serupa).

Catatan: jika kebocoran masih belum bisa diperbaiki, Anda bisa menggunakan lilin lebah dan perlakukan mereka dengan celah.

Mengukus

Perhatian! Langkah ini harus dilewati jika produk cooperage di-wax. Ini termasuk barel Prancis, Slavonian, dan Amerika. Karena terkena air mendidih, lapisan lilin bisa meleleh.

Mengukus adalah prosedur higienis yang mempromosikan desinfeksi dan meningkatkan aroma kayu. Tidak hanya tua, tapi juga tong baru boleh “mandi” sebelum mulai menjalankan tugasnya.

Prosedur mengukus tong terlihat seperti ini: batu yang dipanaskan ditempatkan di dasar wadah, kemudian air mendidih dituangkan ke atas batu ini, mengisi tong sekitar sepertiga. Awan uap tebal terbentuk. Dari atas, agar uap tidak keluar, tong ditutup dengan tutup kayu atau gabus ditutup dan keran ditutup (jika tong anggur dan minuman lainnya). Setelah penguapan mereda, laras dibuka, disiram secara berkala dengan air panas. Anda juga dapat mengocok tongkat dari dalam dengan sapu kayu ek panas - prosedur seperti itu akan menguntungkan produk kooperatif yang ditujukan untuk acar. Air dari tong dicurahkan saat masih hangat, agar tongkat tetap terjaga kesegaran dan aromanya. Jika faucet produk juga terbuat dari kayu, air harus dialirkan melaluinya.

Catatan: Anda bisa melakukannya tanpa batu, hanya menggunakan air mendidih.

Segera setelah tong kukus mengering sedikit, sayuran, beri, jamur, ikan, dan produk lainnya yang sudah dimasak sebelumnya, bersama dengan berbagai bumbu, harus dimasukkan ke dalamnya. Ini juga berlaku untuk anggur dan minuman lainnya: setelah tong mengering, Anda dapat mulai menuangkannya.

Catatan: Paparan analog wiski scotch dan beberapa varietas bourbon Amerika lebih baik melakukannya dalam tong tempat penyimpanan sherry sebelumnya. Anda bisa menuangkannya ke dalam wadah anggur dibentengi selama sekitar satu bulan, lalu mulailah membuat wiski dari hasil sulingan.

Penyimpanan

Barel dan bak berisi acar, acar, dan buang air kecil disimpan di ruangan yang sejuk dan kering: di lemari, lorong, bawah tanah atau ruang bawah tanah, yang suhunya tidak turun di bawah nol. Hanya daging, kol, dan cranberry yang boleh disimpan dalam suhu dingin.

Barel dan kendi dengan anggur dan minuman lainnya harus disimpan di ruangan gelap berventilasi tanpa sinar matahari (hanya cahaya yang menyebar yang diperbolehkan) dan tanpa menggunakan lampu neon, jika tidak ada bau dan getaran asing. Suhu optimal penyimpanan alkohol dalam tong kayu ek adalah kisaran berikut: untuk anggur dan lainnya alkohol ringan- dari 10°С hingga 14°С (tanda ideal 12°С), untuk cognac dan alkohol kuat lainnya dari 14°С hingga 20°С (tanda ideal 16°С).

Tingkat kelembaban tertentu di dalam ruangan adalah prasyarat penyimpanan alkohol dalam tong kayu ek. Itu harus 75% -85%. Kelembaban dapat ditingkatkan dengan menempatkan ember atau baskom berisi air di dalam ruangan. Jika Anda perlu membuatnya tidak di seluruh ruangan, tetapi hanya di dekat tong, maka Anda harus menutupi wadah itu sendiri dengan sesuatu dan meletakkan sepiring air di bawahnya.

Instalasi

Saat memasang produk cooperage yang diisi dengan alkohol di ruangan yang telah disiapkan, kondisi berikut harus dipenuhi:

1. Jarak laras dengan dinding minimal harus 50 cm, hal ini dilakukan agar memudahkan pemeriksaan bagian bawah belakang dan bila perlu memiringkan laras.

2. Saat memasang drum, atur sedemikian rupa agar tidak saling bersentuhan.

3. Jarak dari tong ke lantai harus minimal 60 cm.

4. Jika tong ditempatkan dalam beberapa baris, maka jarak antar baris harus sedemikian rupa sehingga nyaman untuk meletakkan dan membuka tong tanpa mengganggu yang lain.

Barel dan bak dengan acar tidak boleh diletakkan di lantai saat disimpan di ruang bawah tanah. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan menggunakan kisi kayu, di mana Anda perlu menyebarkan serbuk gergaji dan mengubahnya secara berkala. Saat bersentuhan dengan tanah, laras akan menyerap kelembapan dan menjadi tidak dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

peduli

Setiap produk kerja sama harus disimpan secara bertanggung jawab dalam interval antara penggunaan. Ruangan harus bersih, berventilasi baik, tanpa bau yang menyengat. Untuk melindungi produk dari debu, disarankan untuk membungkusnya dengan kain alami (tas kanvas atau linen berfungsi dengan baik). Diinginkan agar tidak bersentuhan dengan tanah. Beberapa wadah untuk menua dan menyimpan alkohol dilengkapi dengan dudukan khusus. Jika tidak, mereka dapat, seperti halnya penggaraman, ditempatkan di atas kisi kayu, geladak atau palang.

Jika Anda melakukan semua prosedur ini dengan benar, maka pengawetan, pengawetan dan buang air kecil sampai pegas akan bertahan rasa yang menyenangkan, aroma halus dan tampilan yang menggugah selera. Dan anggur serta minuman lainnya akan menyenangkan Anda rasanya enak dan aroma yang indah.

Terburu-buru untuk membeli produk kerjasama sekarang - toko online kami memiliki banyak pilihan barel dan wadah kayu lainnya, dan manajer pasti akan membantu Anda memilih yang tepat untuk Anda.

Anda juga dapat melihat panduan kami untuk membuat acar dan minuman beralkohol.

Kapal yang terbuat dari kayu untuk menyimpan alkohol mulai kehilangan sifatnya seiring waktu. Ini terutama berlaku untuk wadah yang tidak digunakan dalam waktu lama. Pada artikel ini, Anda akan mempelajari cara memperbaiki kebocoran tong kayu ek dan menghilangkan cacat lainnya. Setelah membacanya, Anda akan dapat menyelesaikan sendiri masalah tersebut.

Oak barel mengalir, apa yang harus dilakukan

Untuk mengatur tong kayu, jika sudah kering, Anda perlu melakukan cukup prosedur sederhana. Jika wadah sudah lama tidak digunakan, maka setelah menuangkan cairan ke dalamnya, mungkin mulai bocor. Sekarang Anda akan belajar cara memperbaiki sendiri kebocoran di tong. Ini tidak membutuhkan usaha yang signifikan.

Perhatikan bahwa pohon menyerap kelembapan dengan sempurna, setelah itu mengembang. Jika Anda memiliki tong kayu ek yang bocor, pertama-tama Anda harus mengencangkan lingkarannya. Anda tidak harus mengalahkan mereka sampai habis. Lingkaran perlu dikencangkan sedikit agar tidak jatuh. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan air panas ke dalam wadah. Setelah cairan mendingin, harus dikeringkan. Jika setelah itu tong kayu ek masih mengalir, operasi harus diulang. Dengan setiap iterasi baru, aliran akan menjadi lebih kecil.

Air di dalam tong bisa dibiarkan selama beberapa hari. Setelah itu harus diubah. Karena air mulai mengering. Lingkaran perlu dikencangkan secara berkala. Ulangi langkah ini selama tong kayu mengalir. Saat kayunya membengkak dengan baik, kebocorannya akan hilang. Sekarang Anda tahu cara memperbaiki kebocoran di tong kayu ek. Perhatikan bahwa metode perbaikan ini dapat digunakan jika wadah tidak mengalami kerusakan fisik.

Perbaikan tong kayu ek

Tong tua mungkin memiliki cacat lain. Jika wadah telah digunakan berulang kali dalam waktu lama, wadah tersebut dapat disegarkan kembali. Di bawah ini, kami akan memberi tahu Anda cara memulihkan tong kayu. Prosedur ini juga cukup sederhana. Sekarang setelah Anda tahu apa yang harus dilakukan jika tong kayu bocor, tugas ini seharusnya cukup mudah.

Perhatikan bahwa bejana kayu diresapi dengan minuman yang disimpan di dalamnya hingga kedalaman yang sangat dangkal. Ini adalah sekitar 1-2 mm. Untuk memperbarui bejana, Anda perlu menghilangkan lapisan dalam yang dibasahi alkohol. Perhatikan bahwa sifat tong lama tidak akan membaik dari sini, tetapi masih dapat digunakan selama beberapa tahun.

Bagaimana cara memperbaiki tong kayu ek dengan tangan Anda sendiri? Untuk ini, Anda perlu:

• dua palu seberat 0,5 kg dan 1 kg;
• amplas dengan butiran kasar;
• pensil sederhana;
• sepotong kapur;
• keripik kayu ek, serbuk gergaji.

Untuk memulai perbaikan tong kayu Anda harus menunggu sampai kering. Maka Anda perlu melumpuhkan satu bagian bawah. Untuk melakukan ini, gunakan palu yang berat. Dan sebagai tumit kami menggunakan palu yang lebih kecil. Kami meletakkan wadah secara vertikal, dan merobohkan bundel bawah dan lingkaran leher. Dalam hal ini, ring kepala bagian atas harus dikepung sekencang mungkin. Setelah itu, balikkan laras dan benturkan head hoop.

Perbaikan tong kayu ek dengan tangan Anda sendiri harus dilakukan dengan hati-hati. Tidak mungkin membiarkan wadah benar-benar runtuh. Setelah Anda melepas satu alas, Anda perlu membersihkan dinding bagian dalam bejana menggunakan amplas. Jika direncanakan untuk disimpan dalam wadah di masa mendatang alkohol yang kuat, Anda perlu membakar kayu. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyalakan api di dalam bejana menggunakan serpihan kayu ek dan serbuk gergaji. Pastikan api tidak terlalu panas. Siapkan botol semprotan air untuk mencegah hal ini terjadi. Buang abu yang tersisa segera setelah tong kayu ek mendingin. Renovasi hampir selesai. Tetap membersihkan permukaan bejana dan memasang kembali wadahnya.

Tidak nyaman tanpa tong di pertanian - baik untuk mengasinkan kubis dan mentimun untuk musim dingin di dalamnya, dan membuat cuka sari apel, dan menyimpan air di rumah dengan baik. Pada awalnya, pada dasarnya segalanya enamel digunakan, tetapi seiring waktu ada kebutuhan untuk menggantinya dengan produk kerja sama normal.

Acar apa pun terasa enak di piring kayu, dan terlebih lagi di kayu ek. Semua jenis rempah-rempah diletakkan di bak kayu ek, seolah-olah sebelumnya, memberikan rasa sisa yang menyenangkan dan aroma yang khas pada acar. Bak jeruk nipis untuk menyimpan madu memiliki hal yang sama sangat penting seperti tong kayu ek untuk anggur. Dalam bak linden, madu, seperti anggur, diinfuskan dan memperoleh aroma dan rasa yang harum.

Dan tong baru, bak, tong, dll. harus disiapkan sebelum digunakan.

Bak acar disiapkan dengan cara yang sama seperti tong anggur. Secara singkat, mereka menurunkan simpai, merendam, mengukus, mencuci.

Air mendidih yang curam harus dituangkan dengan hati-hati ke dalam tong, tanpa menuangkannya ke luar (sekitar 30% dari volume) dan pasang gabus (tidak rapat) selama 15-30 menit. Setelah itu, Anda perlu mengeringkan air yang sudah gelap dan menuangkan air dingin selama 15-20 hari. Air dianjurkan untuk diganti setiap 2-3 hari. Sebelum digunakan, bilas laras dengan air panas.

Sebelum mulai menyiapkan laras, perlu untuk memeriksa simpai dan, jika perlu, turunkan semua simpai menggunakan tumit dan palu. Tong kayu ek baru harus dicuci bersih air minum dalam 2-4 minggu dengan pergantian air setiap 3-4 hari. Kemudian tong dicuci dengan air panas atau dikukus dengan uap pada suhu di atas 100 ° C. Soda 20 g per 1 liter air ditambahkan ke air panas, lalu dicuci lagi dengan air panas dan dingin. Setelah permukaan bagian dalam mengering, laras difumigasi dengan belerang. Barel yang sedang digunakan harus dicuci bersih dengan air panas, lalu difumigasi dengan belerang untuk menghancurkan jamur dan jamur yang berkembang di dalamnya saat kosong. Untuk tujuan ini, sepotong belerang ditempatkan di atas pelat timah yang diikat ke kawat, dinyalakan dan diturunkan ke dalam tong. Saat belerang terbakar, lubang harus ditutup dengan kain lap. Tong difumigasi, sebelum memasukkan anggur ke dalamnya, harus dibilas secara menyeluruh, karena asam belerang yang terbentuk di dalamnya memperlambat proses fermentasi, dan terkadang mencegah sama sekali timbulnya. Saya pikir tong cuka disiapkan dengan cara yang hampir sama. Jika ada yang tahu kehalusan mereka di sini - tulis!

Tong kayu ek baru tanpa perawatan tidak cocok untuk digunakan, karena tongkat kayu ek mengandung zat larut: asam tanat, garam, dll., Yang memberi anggur (atau apa yang ada di dalam tong) rasa khusus (oak), memengaruhi warna dan perkaya dengan tanin. zat. Kayu ek mengandung bahan pengawet khusus yang membunuh mikroba pembusuk dan menghasilkan produk rasa khusus dan aroma.

Persiapan barel sangat penting. Sangat sering, pengasin yang tidak berpengalaman tidak memperhatikan ketelitian mencuci, mendidih, pengasapan, dan proses persiapan lainnya, dan ini menyebabkan penurunan kualitas dan bahkan pembusukan sayuran asin.

Lagi:

Rivet barel baru mengandung tanin (tanin). Jika Anda menuangkan anggur atau produk lain ke dalam wadah seperti itu tanpa persiapan, itu akan menjadi gelap dan mendapatkan rasa asam. Barel baru mengalami perendaman. Dalam hal apa pun jangan langsung mengisi produk sepenuhnya dengan air! Saat berendam, paku keling membengkak dan menutup retakan kecil dengan rapat.

Laras dikukus selama setengah jam atau diolah dengan uap atau air mendidih (untuk wadah 10 liter - 0,3 liter air mendidih), lepaskan gabus dengan mengayunkannya secara tersentak sehingga air panas cuci paku keling, lalu isi produk secara bertahap ke atas dengan air dingin (untuk mempercepat proses persiapan, disarankan untuk mengisinya dengan air panas), ganti air setiap hari. Ulangi prosedur tersebut hingga air terakhir benar-benar bersih, tidak berwarna, tanpa rasa dan bau asing. Jika ini tidak dilakukan, kol parut akan menjadi gelap.

Pada awal perendaman, jika laras memiliki kebocoran kecil, perlu diisi ulang dengan air 2-3 kali sehari. Kemudian tong dicuci setidaknya setengah jam dengan air panas dan soda: (200 gram soda per ember air panas) dan dibilas dengan air panas. Setelah itu laras dibilas dengan air dingin.

Bukan tong bekas baru, tapi tanpa bau asing, dicuci dulu dengan dingin, lalu dengan air panas dan dikeringkan. Air panas tidak boleh dibiarkan mendingin di dalam tong, karena dalam hal ini paku keling dapat menyerap bau asing. Jika tong seharusnya tidak digunakan untuk beberapa waktu, maka disarankan untuk mengasapi dengan belerang untuk mencegah perkembangan mikroorganisme.

Jika tidak ada belerang, Anda bisa mengolah tong dengan soda kaustik. Pada tong seratus liter, ambil 80 - 100 g padat soda api dan isi dengan air panas bersih sekitar 1/3 dari kapasitas laras. Laras ditutup dan digulung selama 10 - 15 menit. Kemudian larutan soda dituangkan, dan tong dibilas secara menyeluruh dengan air bersih.

Tong bekas, setelah dicuci dan direndam secara menyeluruh, dapat diolah dengan pemutih yang dilarutkan dalam air, bukan pengasapan.

Tak perlu dikatakan bahwa tidak mungkin menggunakan tong dari ikan, daging, dan minyak untuk mengawetkan sayuran.

Di pori-pori laras selalu ada spora jamur dan bakteri yang berkembang dalam kondisi yang menguntungkan. Dalam praktiknya, ketika tong dikukus, suhu di atas 100 jarang tercapai, akibatnya spora bakteri dan jamur dapat tetap tidak terluka dan, dalam kondisi yang menguntungkan, menyebabkan penyakit pada anggur. Oleh karena itu, untuk semua jenis pembersihan wadah anggur, perlu menggunakan perawatan uap kering, yang mencapai hasil maksimal panas, dalam banyak kasus menjamin sterilitas hidangan olahan.

Tong kukus, bak, bak

Bak pengukusan adalah tindakan higienis yang berkontribusi pada desinfeksi dan aromatisasi kayu. Tidak hanya yang lama, tetapi juga tong atau tong baru harus mandi dengan uap panas dan ranting kayu ek, juniper atau birch.

Bagaimana cara membuat air di bak mendidih, karena tidak bisa dibakar? Di zaman kuno, masalah ini diselesaikan dengan cukup sederhana. Bak atau tong diisi dengan sekitar sepertiga air, dididihkan dalam mangkuk logam di atas api. Di api yang sama, batu-batu berat dipanaskan (paling sering berupa batupasir), yang dibuang ke piring cooper dengan air panas. Airnya mendidih, membentuk awan uap yang tebal. Metode memanaskan air dalam bak dan tong ini masih digunakan sampai sekarang.

Saat mengukus, bersama dengan batu panas membara, sapu kayu ek, birch, atau juniper ditempatkan di bak mandi. Dari atas, agar uap tidak keluar, bak ditutup dengan tutup kayu, lalu dengan selimut tua atau jaket empuk. Setelah beberapa menit, saat pembentukan uap mereda, bak dibuka, disiram secara berkala dengan air panas, dan paku keling yang sudah dikukus dikocok dengan sapu wangi. Kayu yang bengkak dengan rakus menyerap aromanya zat yang bermanfaat terkandung dalam daun dan jarum. Agar tongkat tetap segar dan aromanya, air dituangkan dari bak saat masih hangat.

Segera setelah bak kukus sedikit mengering, sayuran yang sudah dimasak, beri, jamur, dan produk lainnya segera dimasukkan ke dalamnya, bersama dengan berbagai bumbu.

Cara menyimpan tong acar

Panci berisi acar, asinan kubis, dan buang air kecil disimpan di ruangan yang sejuk: di lemari, lorong, bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana suhunya tidak turun di bawah nol. Hanya kubis dan daging, serta cranberry, yang boleh disimpan dalam suhu dingin. Sebelumnya, di beberapa wilayah Rusia, bak berisi daging dikubur di tumpukan salju untuk musim dingin.

Bahkan di ruangan terkering, bak tidak boleh diletakkan langsung di atas lantai atau tanah, karena jamur dapat terbentuk di bagian bawah dari bawah, serta di lonceng. Bahkan bak dengan kaki, dengan ventilasi yang baik, harus ditempatkan pada kisi-kisi kayu khusus. Jaraknya harus sedemikian jauh dari lantai sehingga nyaman untuk menuangkan serbuk gergaji kering di bawahnya dari waktu ke waktu dan menghilangkan serbuk gergaji basah. Selain itu, Anda harus terus memantau lingkaran. Pada tampilan jamur sekecil apa pun, itu dicuci, disiram dengan air mendidih dan dibilas air garam. Batu dan penyangga batang juga diproses. Dan kemudian acar, acar dan buang air kecil sampai musim semi akan mempertahankan rasa yang menyenangkan, aroma yang lembut dan penampilan yang menggugah selera.

Mengapa merendam barel

Penting juga untuk mengisi tong dan tong dengan air karena alasan lain. Biasanya, tong, meskipun sebelumnya berada di bawah sayuran asin, tetapi telah dilepaskan dalam waktu lama, mengering dan celah terbentuk di antara batang individu, di mana jus atau air garam mengalir dari sayuran. Saat direndam, kayunya agak membengkak, retakannya hilang, dan larasnya menjadi padat, cocok untuk meletakkan sayuran di dalamnya. Saat perendaman selesai, tong dicuci bersih dengan air panas menggunakan sikat.

Saya bahkan mendengar rekomendasi seperti itu - jika tong tidak digunakan, selama penyimpanan mereka menuangkan air ke dasar (hingga ketinggian 2-3 cm). Larasnya takut kering!! Saya pikir selama penyimpanan Anda tidak hanya dapat menuangkan air, tetapi menuangkan silikon di bagian bawah, dan menuangkan air. Air batu api tidak padam - kami telah memeriksanya sendiri. Jadi agar rawa tidak berkembang biak dalam tong, Anda bisa menyimpannya seperti ini.

Setiap kebocoran toilet selalu menyebabkan banyak masalah. Dia mulai merusak suasana hati, suara air yang terus mengalir mengganggu.

Angka besar muncul di meteran air, Anda harus membayar beberapa kali lipat untuk air. Permukaan toilet mulai berkarat. Tetesan kondensat terlihat pada pipa, yang dapat menyebabkan korosi dan jamur.

Kebocoran tangki harus segera diperbaiki untuk menghindari konsekuensi negatif.
Saat ini, kebocoran yang terjadi di toilet dapat dengan mudah diperbaiki tanpa menggunakan jasa spesialis. Tetapi untuk ini, Anda perlu memahami prinsip pengoperasian sistem semacam itu dan komponennya.

Tangki mungkin bocor alasan-alasan berbeda. Hanya ada satu solusi untuk memperbaikinya. Setiap desain tangki berbeda ciri ciri. Oleh karena itu, pendekatan untuk memecahkan masalah seperti itu akan bersifat individual. Namun, yang paling umum adalah desain "klasik". Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan masalah kebocoran, dengan menggunakan desain ini sebagai dasarnya. Kami akan memberikan 7 solusi bagaimana cara mengatasi kebocoran di toilet dan mengapa toilet bisa bocor?

Alasan 1: Meluap

Mungkin alasan yang paling populer dan jelas adalah luapan tangki yang dangkal. Ketika tangki toilet membocorkan air ke toilet. kelebihan air hanya masuk ke lubang luapan. Alasan utama munculnya luapan seperti itu adalah:

• Segel karet telah kehilangan elastisitasnya. Pengoperasian tangki dalam jangka panjang menyebabkan aliran air terputus. Gasket mulai berubah bentuk dan membiarkan cairan masuk;
• Gasket tidak terpasang dengan baik dan tidak menutup rapat saluran keluar yang terletak di dekat katup pembuangan, sehingga menimbulkan kebocoran. Gasket seperti itu mempertahankan elastisitasnya, tidak ada tanda-tanda deformasi. Air mulai mengalir karena tekanannya yang buruk pada dinding toilet;
• Ada kemungkinan pin katup yang menahan pelampung telah robek. Ini terjadi selama operasi jangka panjang dan munculnya korosi pada badan tiang;
• Ada retakan di badan katup itu sendiri. Air mulai mengalir melewatinya.

Catatan! Saat katup kuningan dipasang di dalam tangki, tidak mungkin ada retakan. Mereka hanya terjadi pada produk plastik. Bagian kuningan sangat tahan lama.

Bagaimana cara mengatasi kebocoran seperti itu

Untuk mengatasi masalah kebocoran air dari tangki ke toilet dengan cepat, Anda perlu mencari tahu penyebab sebenarnya dari kebocoran tangki tersebut. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan sedikit pengujian.

Lepaskan tutup toilet. Angkat pelampung dengan tangan. Satu sentimeter sudah cukup untuk menghentikan aliran. Oleh karena itu, lengan pelampung tidak ditekuk dengan benar. Itu tidak bisa mematikan air, mengalir bebas melalui lubang pembuangan.

Untuk memperbaiki dan menghilangkan kebocoran, Anda perlu sedikit menekuk tuas agar mulai mematikan air segera setelah mencapai tepi tertentu.

Jika setelah mengangkat tuas aliran tidak berhenti, Anda perlu memeriksa katup dengan hati-hati. Pin pemasangan khusus harus terpasang. Seharusnya tidak ada kerusakan. Itu harus menghentikan lengan pelampung saat berada di dalam katup. Selain itu, Anda perlu mengecek kondisi lubang tempat pin berada. Itu mungkin telah berubah bentuk.

Stud yang sudah tidak dapat digunakan dapat diganti dengan kawat tembaga dengan penampang besar.

Jika lubangnya cacat, katup baru harus dipasang.

Ada kemungkinan kebocoran muncul karena paking. Jika, setelah menekannya ke katup, air berhenti mengalir keluar dari lubang pembuangan, Anda perlu menyesuaikan tekanannya. Jika tidak dapat disetel, paking baru harus dipasang.

Kami memeriksa penyebab utama dan metode untuk memecahkan masalah kebocoran tangki dalam skema klasik. Ini telah digunakan selama lebih dari 40 tahun. Namun, setiap tahun ada desain tangki baru dengan prinsip operasi tertentu. Cobalah untuk mempelajari lebih lanjut desain mereka.

Alasan kedua: Baut

Tak jarang, kebocoran air dikaitkan dengan baut yang menghubungkan tangki dan kloset. Baut logam menjadi berkarat selama bertahun-tahun, baut plastik pecah begitu saja, dan mangkuk toilet mengalir dari sini.

Bagaimana mengatasi masalah seperti itu

Pertama, Anda perlu memeriksa semua perlengkapan dengan hati-hati. Anda mungkin hanya perlu mengganti satu baut. Namun, agar tidak lari ke toko, lebih baik segera membeli satu set suku cadang baru untuk toilet.

Untuk menentukan penyebab kebocoran secara akurat, Anda harus membongkar tangki. Terkadang tidak terlihat bagian mana yang rusak, yang membutuhkan penggantian segera.

Bagaimana penggantinya

Untuk memperbaiki kebocoran tangki toilet:

• Sebelum memulai pembongkaran, Anda perlu mematikan suplai air;
• Hapus semua air dari tangki;
• Lepaskan liner fleksibel tempat air disuplai;
• Kendurkan semua sekrup. Jika badan baut tertutup lapisan karat yang besar, harus dipotong dengan gergaji besi. Membeli baut baru jauh lebih murah daripada memasang kloset baru. Lagipula, yang lama bisa patah saat membuka baut berkarat;
• Mangkuk toilet bergerak mundur;
• Rak yang tergeletak di manset dilepas;
• Sisa airnya dikeringkan;
• Semua karat yang ditemukan dihilangkan.

Untuk perakitan, semua langkah dilakukan dalam urutan terbalik. Baut baru dipasang, gasket karet diganti.

Saat mengencangkan baut, distorsi sekecil apa pun tidak diperbolehkan. Pengetatan harus dilakukan dengan sedikit usaha. Jika Anda mulai menekan baut dengan kuat, Anda dapat dengan mudah menghancurkan faience.

Alasan ketiga: Pir

Bohlam karet rusak dan mangkuk toilet terus mengalir setelah disiram. Dengan penggunaan yang lama, karet menjadi tidak elastis. Dia menjadi kasar dan tidak bisa menerima bentuk yang diinginkan. Alhasil, air terus mengalir di toilet.

Larutan

Bagaimana cara memperbaiki kebocoran di toilet? Memperbaiki buah pir yang kehilangan bentuknya hampir tidak berguna. Anda dapat menghabiskan banyak waktu, dan hasilnya akan nol. Jauh lebih mudah untuk membeli buah pir baru di toko.

Saat membeli, Anda harus memilih yang paling lembut dari beberapa produk. Ini dapat digunakan untuk jangka waktu yang lama hingga menjadi kaku.

Pengikatan pir dibuat pada utas. Untuk menghapusnya, Anda perlu memutar pir searah jarum jam. Untuk pemasangan, pir berputar ke arah yang berlawanan. Meskipun tidak ada pir baru, Anda dapat menggunakan pemberat yang tergantung di batangnya. Dia akan menekan pir, dan menekannya ke pelana. Kacang berat apa pun bisa menjadi beban seperti itu.

Alasan keempat: Miring

Kerusakan tangki mungkin disebabkan oleh kemiringan atau perpindahan besar tuas yang menahan pelampung. Ada banyak alasan untuk pembentukan distorsi. Misalnya lubang tempat air mulai masuk ke pelampung. Mungkin tuasnya sedikit bergeser ke samping karena pengoperasian jangka panjang.
Alasan lain ketika tangki toilet bocor bisa jadi suku cadang pipa ledeng berkualitas buruk yang dibeli di toko.

Bagaimana mengatasi masalah seperti itu

Jika Anda membeli pelampung yang buruk di toko, Anda perlu mengubahnya menjadi pelampung yang lebih andal dan berkualitas tinggi. Saat lubang kecil terbentuk di pelampung, mudah untuk menutupnya dengan polietilen biasa. Anda juga bisa memanaskan sepotong plastik dengan korek api dan menutup lubangnya.

Namun perbaikan semacam itu dianggap sementara, pelampung masih perlu diganti.

Alasan kelima: depresurisasi

Ada kebocoran antara toilet dan tangki air. Kebocoran seperti itu di area persimpangan tangki dan toilet itu sendiri muncul jika sambungannya telah diturunkan tekanannya. Biasanya penyebab fenomena ini adalah deformasi besar pada segel karet.

Untuk menghilangkan kebocoran, paking baru harus dipasang di antara tangki dan kloset.

Pekerjaan ini dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

• Pasokan air dimatikan, di mana katup air utama ditutup;
• Buang semua sisa air dari tong dengan mengumpulkannya dengan spons dapur yang lembut;
• Buka sedikit mur pembuangan. Itu dapat ditemukan tepat di bawah palka katup pembuangan;
• Sekrup yang menahan tangki ke rak toilet dibuka sepenuhnya. Tangki sedang dibongkar;
• Mur pengunci dibuka, yang menahan saluran pembuangan, setelah itu dikeluarkan dari tangki;
• Gasket baru dipasang. Setiap paking dibuat dengan ukuran dan bentuk tertentu. Karena itu, sebelum membeli paking, Anda harus memilih ukuran yang tepat.
• Jika paking lebih kecil atau lebih besar, masalahnya tetap tidak terselesaikan;
• Rakitan saluran air diperbaiki dengan mur pengunci;
• Tangki dikembalikan ke rak dan diamankan dengan baut.

Saya harus mengatakan bahwa kebocoran antara toilet dan tangki dapat dikaitkan dengan keadaan lain:

• Baut yang menahan kapasitas tangki pada mangkuk sangat berkarat;
• Insulasi yang menutup lubang pemasangan baut menjadi tidak dapat digunakan.

Tentu saja, Anda harus memasang baut baru dan mengganti segelnya. Pekerjaan harus dilakukan dalam urutan berikut:

1. Pasokan air dimatikan;
2. Dikeringkan;
3. Semua baut dibuka dan dilepas dari lubang pemasangan;
4. Mesin cuci penyegel dipasang pada baut;
5. Baut dipasang dan dikencangkan dengan mur.

Biaya tunai Anda akan menjadi:

• Paking - 200 rubel;
• Satu set baut - 50–300 rubel;
• Layanan master - 1200-1400 rubel.

Terkadang tidak diperlukan penggantian. Cukup kencangkan baut yang longgar. Untuk melakukan ini, pegang mur dengan kunci pas, dan kencangkan pengencang dengan obeng biasa.

Perawatan harus diambil ketika melakukan pekerjaan ini. Produk keramik tidak terlalu tahan lama. Cukup mengencangkan baut lebih kuat, dan retakan mungkin muncul di bagian bawah laras. Untuk mencegah hal ini terjadi, akan jauh lebih tenang jika hanya memasang gasket baru.

Alasan enam: Katup penutup

Katup periksa gagal. Dari sini, air terus mengalir dari tangki ke toilet. Anda tentu saja dapat mencoba membongkar katup pembuangan. Sesuaikan tekanan palka pada pipa pembuangan, sedikit menggerogoti ujungnya. Manipulasi semacam itu membutuhkan banyak tenaga, dan efek yang diinginkan tidak selalu tercapai. Ini menyarankan kesimpulan sederhana, Anda tidak boleh melakukan perbaikan, lebih baik mengganti seluruh rakitan saluran pembuangan, atau seluruh tangki siram toilet.

Untuk melakukan ini, Anda harus melakukan langkah-langkah berikut:

• Kamar toilet perlu mematikan pasokan air. Untuk melakukan ini, katup suplai air pusat diputar.
• Air yang tersisa dibuang ke toilet;
• Buka tutupnya dan buang air yang tersisa dengan spons;
• Hapus sekrup pengunci;
• Tangki dikeluarkan dari rak;
• Gasket penyegel dilepas;
• Mur pengunci yang menahan rakitan saluran dibuka;
• Mekanisme lama dihapus;
• Sistem baru sedang diinstal.

Sebelum membeli unit pembuangan, Anda perlu mencoba membeli model serupa yang dulu ada di dalam tangki. Dalam kasus ekstrim, pabrikan yang sama. Dengan kata lain, jika tangki dibuat dengan cersanit, maka unit pembuangan juga harus dari merek yang sama.

Rakitan baru diamankan dengan mur pengunci baru, paking baru dipasang.

Kami mengembalikan tangki ke rak, baut baru dimasukkan ke dalam lubang. Kami kencangkan ke mangkuk toilet.
Tetap menyambungkan air dan memeriksa kekencangan saluran baru.

Pada prinsipnya, pekerjaan ini tidak terlalu sulit, cukup memiliki satu set kunci pas kotak dan beberapa yang dapat disesuaikan.
Membeli saluran pembuangan baru akan menelan biaya 400-4000 rubel. Itu semua tergantung pada jenis mekanismenya. Sistem elit jauh lebih mahal.

Jika pekerjaan dilakukan oleh pengrajin profesional, Anda harus membayar 1600-1800 rubel.

Alasan 7: Retak

Tadah toilet bocor karena retakan di bagian bawah atau samping. Dengan masalah yang begitu serius, Anda dapat mengatasinya bahkan tanpa mengganti seluruh toilet.

Apa yang harus dilakukan

Tangki terlepas dari toilet dan dikeringkan dengan baik. Semua retakan yang muncul harus ditutup dengan sealant berkualitas tinggi. Harus dikatakan bahwa metode ini memberi paling banyak efek besar. Tentu saja sealant tidak didesain untuk pengoperasian jangka panjang, Anda tetap harus membeli tangki dan toilet baru.

Jika mangkuk toilet dengan tombol mulai bocor

Pertama-tama, atur posisi sakelar. Jika pegas kembali melemah, tombol mungkin tetap berada di poros. Alhasil, penutup saluran pembuangan akan selalu dalam posisi "terbuka".

Untuk memperbaiki tangki toilet dengan tombol, Anda harus mengikuti urutan tertentu:

• Penutup sedang dibongkar;
• Sakelar pengunci dilepas;
• Musim semi berubah
• Kursi berada di tengah. Itu terletak tepat di bawah lubang yang dibuat di tutupnya.
• Lakukan perakitan ulang.

Pekerjaan pencegahan

Jika Anda tidak ingin toilet Anda sering rusak, Anda harus selalu melakukan tindakan pencegahan tertentu.

Setiap enam bulan sekali, Anda perlu membersihkan tangki dan mangkuk toilet.

Selalu pantau kondisi fitting dan fitting terkait.

Mangkuk toilet apa pun tidak "menyukai" kerusakan mekanis, tidak mentolerir fluktuasi suhu.

Pemeliharaan preventif yang tepat waktu akan memperpanjang umur seluruh sistem.

Ketika kebocoran terjadi, kerusakan yang paling sederhana pertama kali diperbaiki dan baru kemudian mulai memecahkan masalah yang lebih serius.

Kebocoran tangki pembuangan bisa dihilangkan dengan tangan Anda sendiri. Desain tangki sangat sederhana sehingga tidak memerlukan alat khusus. Setelah menyelesaikan sendiri perbaikan seperti itu, Anda pasti akan sangat senang.

Kesimpulan

Kami telah memberikan 7 solusi paling umum mengapa air mengalir di toilet. Dalam 95% kasus, Anda memiliki masalah yang persis sama. Namun jika Anda sudah mencoba segalanya dan tidak ada yang berhasil, lalu apa yang harus dilakukan jika air masih mengalir di toilet? Lebih baik panggil tukang ledeng. Dia akan memperbaiki masalah dalam waktu kurang dari satu jam.