Mint egy cukkinis torta. Finom cukkinis torta paradicsommal - családi receptünk. Gombás töltelék süteményhez

Számtalan cukkinis étel létezik, egyszerű és ízletes. Korábbi cikkeimben megismerkedhettek részletes receptek különféle , és . De szeretnék más, nem kevésbé finom cukkinis ételek receptjével is kedveskedni. A mai téma a cukkinis torta. Véleményem szerint a cukkinis torta minden asztal dísze, beleértve az ünnepieket is. És nagyon egyszerű az elkészítése, nézzük meg együtt.

Cukkinis torta - recept fotókkal lépésről lépésre

Sok recept létezik a cukkinis süteményekhez, de ma szeretnék bemutatni egy gyönyörű és lédús sütemény cukkiniből paradicsommal.

Hozzávalók:

• cukkini - 5-6 kicsi
• tojás - 3 db.
• paradicsom - 6 db.
• liszt - 6 evőkanál. l.
• majonéz - 200 ml.
• kapor - csomó
• fokhagyma - 4 gerezd
• só, bors ízlés szerint
• növényi olaj

1. A cukkinit megtisztítjuk és lereszeljük durva reszelő, só, Hagyja állni a cukkinit 15 percig, hogy levet engedjen.

2. Ezalatt a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a majonézhez adjuk a préselt fokhagymát. A majonézt egyébként el lehet készíteni. Sokkal egészségesebb, mint a boltban vásárolt.

3. A cukkiniről lecsöpögtetheti a levét úgy, hogy a cukkini masszát egyszerűen kézzel megnyomkodja, vagy szűrőedénybe dobhatja a cukkinit, és enyhén dörzsölve kinyomkodhatja belőle a folyadékot.

4. A cukkinis keverékhez felütjük a tojásokat, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk. Mindent jól összekeverünk.

5. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tészta ne legyen folyékony, különben megfordítva szétterülnek a sütemények.

Ha úgy gondolja, hogy a tészta folyós, növelje a liszt mennyiségét, vagy adjon hozzá egy kevés keményítőt a tésztához

6. Süssük palacsintát fűtött serpenyőben, növényi olajjal kikent. A sütemények száma az átmérőjüktől függ. A receptben feltüntetett mennyiségből 4-5 sütemény legyen.

7. A palacsintákat mindkét oldalukon szépre sütjük aranybarna. Hagyja félre a süteményeket, amíg teljesen kihűl.

8. Hajtsa be squash torta. Az első cukkinis tortát kenjük meg majonézzel, majd rakjunk rá paradicsomszeleteket. Ezt ismételjük az utolsó tortáig. A tetején legyen paradicsom. A torta tetejét apróra vágott kaporral díszíthetjük.

Cukkinis torta paradicsommal és sajttal

A paradicsom jól illik a cukkinihez, és bármilyen ételt díszít. Paradicsomos cukkinis torta nagyon elegánsnak tűnik. És ha sajttal is ízesítjük, kielégítő és hihetetlenül finom lesz. Ez a recept abban különbözik az előzőtől, hogy a süteményt sütőben fogjuk megsütni.

Hozzávalók:

• cukkini - 2-3 közepes
• tojás - 2 db.
• paradicsom - 2 db.
• sajt - 200 gr.
• liszt - 200 gr.
• majonéz vagy tejföl - 200 ml.
• kapor - csomó
• fokhagyma - 3 gerezd
• só, bors ízlés szerint
• növényi olaj

Először készítsük elő a tortarétegeket. Ennyi hozzávalóból 7-8 torta készül. Természetesen ez függ a serpenyő átmérőjétől.

1. A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, beleütjük 2 tojást. Jól összekeverni.

2. Öntsünk lisztet a cukkinis keverékbe, és gyúrjuk újra. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.

3. Egy felmelegített serpenyőben növényi olajban süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon. Egy-egy palacsinta vastagsága kb. 0,5 cm, ezután a palacsintának ki kell hűlnie.

A sütemények gyorsabban kihűlnek, ha egymástól külön rakják ki őket. papírtörlő

4. Készítsük el a tortánkhoz a krémet, A kaprot apróra vágjuk, és majonézzel vagy tejföllel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát kinyomkodjuk.

5. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.

6. Fedjük le a tepsit pergamenpapírés szedd össze a tortát. Az első cukkinis tortát kenjük meg majonézes krémmel, tegyünk rá egy réteg paradicsomot és szórjuk meg sajttal. Ezt ismételjük az utolsó tortáig. Kenjük meg a tetejét majonézzel és szórjuk meg sajttal.

7. A süteményt 200 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.

8. Sütés után a süteménynek ki kell hűlnie, mivel a cukkinis tortát hideg előételként tálaljuk.

Ez a cukkinis torta hihetetlenül puha és finom, próbáld ki.

Cukkinis palacsinta torta - gyors és ízletes

Egy egyszerű recept vele minimális készlet olyan összetevőket, amelyeket minden szakács elkészíthet. Sajtos torta, amely különleges pikantériát ad ennek az ételnek. Ez a recept azért jó, mert a cukkinit nem nagy mennyiségű olajban sütjük, hanem sütőben sütjük. Így a sütemény könnyebb és egészségesebb lesz.

Hozzávalók:

• cukkini - 3 db.
• feta sajt - 180 gr.
• tejföl - 200 ml.
• kapor - csomó
• rukkola - csomó
• fokhagyma - 1 gerezd
• só, bors ízlés szerint

Ehhez a recepthez célszerű kis cukkinit választani.

1. A cukkinit hosszában nagyjából 0,5 - 1 cm vastag tányérokra vágjuk, és sütőpapíros tepsire sütőpapírra helyezzük. 200 fokon 20 percig sütjük. A cukkini nem barnul meg, hanem puha lesz. Sütés után ki kell hűlniük.

2. A kaprot és a rukkolát apróra vágjuk. Elvileg minden zöldség, ami a konyhájában van, beválik itt. A zöldeket összekeverjük tejföllel, kinyomkodjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Mindent összekeverünk.

3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

4. Elkezdjük hajtogatni a tortát. Ezért recept megteszi hosszúkás tál. Helyezzük a cukkinit a tányérra, egyik tányért a másik mellé.

5. Kenjük meg a cukkini tetejét tejföl. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

6. Ezt ismételjük a cukkini végéig. A felső rétegnek sajtnak kell lennie.

Ízlés szerint a tetejét díszíthetjük friss fűszernövényekkel. A tortát 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Cukkinis torta sárgarépával és hagymával

Egy másik finom cukkinis sütemény receptje, melyben nagyszámú különféle összetevők, beleértve a sárgarépát és a hagymát. Ez az előétel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Cukkinis torta darált hússal és gombával

Ha valami finomat szeretnél főzni és... kiadós étel, akkor ez a recept neked szól. A cukkinis sütemény darált hús és rizs hozzáadásával készül.

Ez gyönyörű étel Fogyaszthatod melegen rakottként, vagy hidegen, uzsonnának.

Hozzávalók:

• cukkini - 3-4 db.
• darált hús - 500 gr.
• hagyma - 2 db.
• paradicsom - 400 gr.
• gomba - 400 gr.
• rizs - 3 evőkanál. l.
• tejföl - 250 ml.
• só, bors ízlés szerint

1. Elkészítjük a gombás tölteléket. Ehhez süsse meg a gombát hagymával növényi olajban. Ne felejtsen el sót adni.

2. Vágott hús Kicsit meg is süthetjük, akkor csökken a sütési idő. A rizst félig főzzük, és összekeverjük a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezhetjük a húshoz.

3. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

4. A cukkinit nagyon vékony csíkokra vágjuk. Kényelmes ezt zöldséghámozóval megtenni. Az egyes rétegek vastagsága körülbelül 2-3 mm.

5. Az apróra vágott cukkinit picit megsózzuk és tepsibe helyezzük körben és szorosan, de úgy, hogy a vége szabadon lógjon.

6. A sütemény közepére tegyük a darált húst és a rizst. A tetejére ismét cukkinicsíkokat helyezünk.

7. A cukkini tetejére hagymával sült gomba kerül.

8. Rendezzük el véletlenszerűen a paradicsomszeleteket a felületen. Nem kell, hogy sok legyen belőlük.

9. Kenjük meg a felületet tejföllel.

10. A tölteléket a cukkini szabad végével zárjuk le. alkotunk szép forma. A tetejét paradicsommal díszítjük.

11. 190 fokos hőmérsékleten 30-40 percig sütjük. 10 perccel a sütemény elkészülte előtt kivesszük a sütőből és megkenjük tejföllel.

A kész tortát friss fűszernövényekkel díszítjük. Még egyszer kérjük, vegye figyelembe, hogy a recept szerint elkészített sütemény melegen és hidegen is fogyasztható.

Cukkinis torta gombával

És nekem is tetszett egyszerű recept snack torta gombával. És bár magam nem próbáltam ilyen tortát készíteni, aromásnak, lédúsnak és ízletesnek találtam.

Amint látja, cukkinis sütemények készíthetők különféle tömések. A töltelékek cseréjével minden alkalommal új ételt kap. Tehát ne hagyja abba szeretteit és barátait. Ráadásul mikor jó termés a cukkinis étel olcsó lesz, de ízletes és kielégítő.

Remélem hasznosnak találod receptjeimet és feldíszíted a vacsorádat ill ünnepi asztal ilyen sós sütemények.

És ha tetszettek a receptek, oszd meg velünk a közösségi hálózatokon, írjon megjegyzéseket benyomásaival és megjegyzéseivel. Hálás lennék a visszajelzéséért.

2016-07-19

Cukkinis snack sütemény - olyan finom, olyan nyárias... csípős fokhagymás illattal és ízzel, vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas.

Termékek:

1. Cukkini – 2 db.
2. Csirke tojás – 2-3 db.
3. Liszt – 0,5 csésze
4. Só - ízlés szerint
5. Paradicsom – 2 db.
6. Majonéz – 150 g
7. Fokhagyma – 6 gerezd
8. Kemény sajt – 30 g
9. Zöldek
10. Növényi olaj

Hogyan készítsünk cukkinis snack tortát:

Lépésről lépésre recept fotókkal:

A snack torta elkészítése a tortarétegek elkészítésével kezdődik. Ehhez vegyünk megmosott cukkinit, és durva reszelőn lereszeljük. A kapott masszát enyhén kinyomkodjuk a levéből, sózzuk, borsozzuk.

Adjunk hozzá 3 tojást és a lisztet a cukkinis keverékhez. A tésztát jól összekeverjük. Olyannak kell lennie, mint a palacsintán. Hogy a sütemények ne szakadjanak meg, jobb, ha kis serpenyőben sütjük őket.

A tésztát olajjal felforrósított serpenyőre helyezzük, és egy kanál segítségével elsimítjuk a felületén. A süteményt az egyik oldalán aranybarnára sütjük, megfordítjuk, a másik oldalát megsütjük. Kényelmes két spatulával megfordítani a süteményeket. A tésztából három réteg készül.

Kívánság szerint növelheti a hozzávalókat, és 4-6 süteményt süthet. A tortát kenés előtt ki kell hűteni. Most készítsük el a torta töltelékét. Ehhez fokhagymára, majonézre és gyógynövényekre lesz szüksége. A meghámozott fokhagymát fokhagymanyomóval ledaráljuk.

A zöldeket finomra vágjuk. Ezután keverje össze az apróra vágott fokhagymát, a fűszernövényeket és a majonézt. Mindent addig keverünk, amíg homogén tömeg. Most vágjuk a paradicsomot a sütemények eltolásához. Ha a paradicsom közepes méretű, akkor kényelmes körre vágni. És ha nagyok és formátlanok, akkor jobb, ha 4 részre vágják. Ezután a paradicsom minden részét vékony szeletekre vágjuk. Most összegyűjtjük a cukkinis tortát. Ehhez vegyük az első tortát, és kenjük meg majonézes-fokhagymás keverékkel.

A tetejére paradicsomszeleteket teszünk, és a következő réteggel befedjük. Ráterítjük a második tortaréteget Hasonló módon. Az utolsó tortát megkenjük majonézzel és fokhagymával, paradicsomszeletekkel díszítjük és megszórjuk reszelt sajttal. finom reszelő. A sütemény áztatásra hűtőben tárolható, vagy főzés után azonnal fogyasztható.

A sütemény receptje a kedvencünk és bevált, szívesen megosztom veletek, még videót is forgattunk, így nem csak lépésről lépésre fotókat láthattok majd.

Szerintem ha főzni akarsz uzsonna torta cukkiniből, nagyon elégedett lesz az eredménnyel. A blogunkon is fent van, nagyon finom is lett.

Cukkini torta - egy finom recept lépésről lépésre fotókkal és videókkal

Hozzávalók a tésztához:

• Cukkini - 700 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Liszt - 6 evőkanál. kanalakat
• Só - 1 teáskanál
• Soda - 1 teáskanál
• 9%-os ecet a szóda eloltásához

Növényi olaj cukkinis palacsinta sütéséhez

Hozzávalók a kéreg kikenéséhez:

• Majonéz - 4-5 evőkanál. kanalakat
• Ízlés szerint kapor
• Fokhagyma - 2-3 gerezd

Paradicsom - 2 db.

Cukkinis palacsinta torta elkészítése:

Fiatal a cukkinim, de ha nagy a cukkini, akkor kiveheti a magját és lehúzhatja a héját. A legfinomabb cukkinis sütemény fiatal zöldségekből származik.

1. A cukkinit megmostam, papírtörlővel megszárítottam. A cukkinit közepes reszelőn lereszelem (lehet durva is). Sózzuk és 5-10 percig állni hagyjuk, hogy a cukkini kiengedje a levét.

3. A cukkinibe beleütök 3 tojást, részletekben hozzáadom a lisztet és az egészet összekeverem.

4. Most a szódát ecettel kell kioltanunk, és a cukkinis palacsinta tésztájához kell adnunk. Apránként hozzáadtam a lisztet. 6 evőkanálra volt szükségem. kanalakat.

5. Miután jól kikevertem a tésztát, megyek a tűzhelyhez palacsintát sütni.

Ebből a hozzávaló mennyiségből 4 palacsinta lett, a serpenyőm 21 cm átmérőjű.

6. A serpenyőbe öntök növényi olajat. Kikanalazom a tésztát és körben elosztom. A palacsintákat mindkét oldalukon 2-3 percig sütöm.

A szódának köszönhetően a cukkinis palacsinta puha és puha lesz. Így a kész cukkinis torta lágy és aromás (fokhagyma, kapor) jön ki.

7. Minden palacsintát külön tányérra teszek papírtörlőre és hagyom kihűlni. Papírtörlőre teszem, hogy felszívja a felesleges növényi olajat.

Megjegyzem még egyszer, hogy minden palacsinta külön tányéron hűl. Ha forróak és egymásra vannak rakva, nedvesek lehetnek.

Készítsen mártást a palacsinta kikenéséhez

Használhat tejfölt, majonézt, vagy egyenlő arányban keverheti össze a majonézt és a tejfölt. A majonézt saját maga is elkészítheti, vagy megvásárolhatja a boltban.

majonézt használok. Nyomtam bele néhány gerezd fokhagymát, és apróra vágott kaprot tettem bele. Bármilyen zöldet hozzáadhat, ami tetszik.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a szószhoz, majd mindent összekeverünk.

Cukkinis torta összeállítása palacsintából

A rétegek közé szeletekre vágom friss paradicsom. Lehet hagymát és sárgarépát sütni, én ezt csináltam amikor főztem, akkor tél volt és friss paradicsom nem volt eladó.

Mit használhatsz még? Paradicsom helyett rántott vagy sült húsdarabkákat is tehetünk a palacsintára. csirkemell, kaviár, hal, sült (hagyma, sárgarépa, paprika), sült gomba, ömlesztett sajt, reszelt vagy kemény sajt.

A paradicsommal ez az étel főzelék lesz, és semmilyen más összetevő nem teszi nehézzé. Ennek ellenére a sütemény meglehetősen magas kalóriatartalmú a készítményben lévő majonéz miatt.

Ha tejfölt használunk, érdemes 1:1 arányban majonézzel elkeverni, és a szószhoz sózzuk, borsozzuk, fokhagymát és fűszernövényeket is teszünk.

1. A palacsintát egy tányérra teszem, megkenem az elkészített szósszal és kirakom a paradicsomszeleteket, ráhelyezem a második palacsintát és ugyanilyen szósszal megkenem és kirakom a paradicsomokat.

2. Így az egész tortát összegyűjtjük.

3. A cukkinis palacsintatortát ízlésünk és vágyunk szerint díszíthetjük. petrezselyemmel és paradicsommal díszítettem.

Jobb, ha a süteményt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, ha megázzuk. De úgy döntöttünk, hogy azonnal kipróbáljuk, az étel nagyon ínycsiklandó lett. Így néz ki keresztmetszetben.

A torta tetejét díszítheti finomra vágott fűszernövényekkel, vagy minden palacsintát megszórhat további fűszernövényekkel.

A friss zsenge fokhagyma és a kapor pikantériát és egyedi aromát kölcsönöz neki. Megmondom őszintén, születésnapra készítettem tortát, és a vendégek nagyon örültek ennek az ételnek. Azonnal „merészkedtek”, és mindenki értékelte. Örülök, hogy ízlett a vendégeknek, remélem nektek is.

Valójában semmi bonyolult az étel elkészítésében, de micsoda szépség a végeredmény. Kiadós, ízletes, gyönyörű!

Főzz örömmel! Jó étvágyat!

A cukkinit főzéshez használják: cukkinis palacsinta, cukkinis szelet, töltött cukkini, cukkinis kaviár, cukkinis torta. Téli cukkini előkészületeket is készítenek. Ez egy nagyon népszerű zöldség minden nép számára. Termesztésre és vásárlásra való rendelkezésre állása miatt sokan szeretnék megismerni a legfinomabb cukkini recepteket.

Ma megtudod a cukkinis torta elkészítésének titkát sok... lépésről lépésre fotók, amiből kiderül a keletkezésének folyamata. A sütemény gyorsan elkészül és örömmel fogyasztható.

Cukkinis torta - cukkinis és paradicsomos torta recept

A torta hozzávalói:

Vegyünk egy fiatal cukkinit, és reszeljük le durva reszelőn. Ha van egy régi cukkini, akkor el kell távolítania a magokat.

Amikor a cukkini teljesen lereszelt, meg kell sózni, hogy kiengedje a levét. A sózott cukkinit jól keverjük össze sóval, és hagyjuk állni 15 percig, hogy kiengedje a levét.

Közben levet enged a cukkini - vegyük a zöldeket. A mi receptünkben ez a kapor.

A kaprot aprítsuk fel késsel.

Az elkészített paradicsomot karikákra vágjuk.

Adjunk fokhagymát a majonézhez az ízért.

A fokhagymát és a majonézt jól összekeverjük, majd félretesszük.

15 perc telt el - nézzük a cukkinit, ami már folyadékot engedett.

Vegyünk egy szűrőedényt, és engedjük le rajta a folyadékot.

A kanál megnyomásával, majd az ujjaival segítjük a folyadék elválasztását a reszelt cukkini testétől.

Ennek eredményeként a cukkini mennyisége majdnem a felére csökkent.

Cukkinis palacsinta (tortahéj) készítése

Valószínűleg már sejtette, hogy a cukkinis torta cukkinis palacsintából (tortarétegekből) áll. Kezdjük el készíteni őket. Az elkészített cukkinis keverékbe beleütjük a tojásokat.

Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és borsot.

A tészta elkészítéséhez adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a tészta ne legyen folyékony, és ne törjön ketté a megfordításkor. A tésztának kicsit sűrűnek kell lennie. Mindent jól összekeverünk.

Vegyünk egy 24 cm átmérőjű serpenyőt, melegítsük fel és öntsük bele növényi olajat.

A cukkinis palacsinta vastagsága 3-5 mm legyen. megsütjük cukkinis palacsinta mindkét oldalon ugyanaz.

Mint ezek gyönyörű palacsinta képesnek kell lennie rá.

Készítsen cukkinis tortát az elkészített hozzávalókból

Rózsás és ropogós cukkinis palacsinta le kell hűlnie. A torta összeállítása. Helyezze az első tortaréteget az előkészített tortaformába, és vonja be fokhagymás majonézzel.

Ezután adjunk hozzá paradicsom karikákat.

A paradicsom tetejét fűszernövényekkel díszítjük. A cukkinis torta készen áll.

A süteménynek állnia kell egy kicsit és be kell áznia.

Vegyünk egy kést, és óvatosan vágjunk le egy szelet tortát, és nézzük meg a vágást. Az eredmény kétségtelenül egy gyönyörű és finom cukkinis torta. Jó étvágyat kívánunk!

A nyár az az időszak, amikor az utolsó dolog, amit tenni akar, az, hogy sokáig álljon a tűzhely mellett. Ezért vagyok mozgásban gyors receptek, amelyek nem igényelnek sok időt. És az egyik ilyen recept a cukkinis torta sajttal és majonézzel. Ezt a nassolnivalót torta formájában készítem, amihez nem sütöm külön tortarétegeket liszttel, hanem az elkészítést sokkal egyszerűbbé teszem azzal, hogy egyszerűen cukkini köröket sütök, majd magát a tortát „összeállítom” belőlük. Számomra úgy tűnik, hogy ez nem csak gyorsabb, hanem sokkal hasznosabb is.

Az elkészítés egyszerűsége ellenére ez a cukkini torta gyorsan és ízletesen készül. A sült cukkinihez persze jól passzol a sajt, a fokhagyma, a majonéz. Főzzünk? 🙂

Hozzávalók:

• Cukkini – 2-3 db.
• vagy - 4-5 evőkanál.
• Fokhagyma - 3-5 gerezd
• Kapor - pár ág
• sajt - 200 g
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.

Cukkinis előétel majonézzel és sajttal

A cukkinit kb 0,5 cm vastag karikákra vágom.

A tepsit kivajazzuk egy kis mennyiséget vajat és kirakta a bögréket. 3 réteget kaptam - mindegyikbe sóztam.

Egy tepsit betettem a sütőbe és fél órát sütöttem a bögréket 180 fokon.

Általában az ilyen sült cukkini nem csak süteményhez használható, hanem salátát is készíthetünk belőle, levesbe is adhatjuk, vagy akár úgy is fogyaszthatjuk - minden nélkül.

Amikor megsült a cukkini, egy rétegben tányérra tettem a bögréket. Kis tortát készítettem kettőre, de lehet nagyobbat is, az evők számától függően. 🙂

Egy réteg cukkinit megkentem majonézzel.

A sajtot lereszeltem, a fokhagymát présen átnyomkodtam.

Megismételtem: egy réteg cukkini.

Utána majonéz, sajt, fokhagyma.

És ismét ugyanabba a sorrendbe tette a termékeket. A rétegek száma korlátlan, bármilyen magasra szeretnéd a tortát, úgy rakd ki. A serpenyőben lévő összes kört kiraktam, nem számítva azokat, amelyeket a torta összeállítása során fogyasztottak el - önmagukban is nagyon finomak.

Az utolsó réteget sajttal és apróra vágott kaporral szórtuk meg.

Ennyi, egy egyszerű, gyors és finom sajtos cukkinis torta kész is!

Jó étvágyat kívánunk! Recept Tatyana Sh.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+