เค้กสวยๆ สำหรับสาวน้อยวัย 13 ปี


ตอนแรกฉันคิดจะสั่งเค้ก แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจทำกินเอง สตรอเบอร์รี่ เค้กสปันจ์กับ ตีให้เป็นฟองนมเปรี้ยวและเคลือบก็นุ่มสวยงามและอร่อยมาก!

ลองทำเค้กวันเกิดให้เด็กหญิงอายุ 13 ปีที่บ้าน ขั้นตอนการเตรียมของหวานค่อนข้างใช้แรงงานมาก แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด เค้กออกมาสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อหลายชั้นและที่สำคัญที่สุดคือเด็กชอบมัน! ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 7-8

สูตรเค้กวันเกิดที่ยากสำหรับเด็กหญิงอายุ 13 ปี การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 3 ชั่วโมง ปริมาณเพียง 278 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการทำอาหารที่บ้าน



  • เวลาเตรียม: 12 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
  • ปริมาณแคลอรี่: 278 กิโลแคลอรี
  • จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
  • โอกาส: สำหรับตารางวันหยุด
  • ความซับซ้อน: ไม่ใช่สูตรที่ง่าย
  • อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
  • ประเภทของจาน: เบเกอรี่

ส่วนผสมสำหรับเก้าเสิร์ฟ

  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • คาปูชิโน่ - 100 กรัม
  • แป้ง - 80 กรัม
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • เจลาติน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม (+300 กรัมสำหรับตกแต่งเค้ก)
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  • คอทเทจชีส - 500 กรัม
  • ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม
  • ครีม - 50 มิลลิลิตร
  • มิ้นท์ - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่งเค้ก)

การเตรียมการทีละขั้นตอน

  1. ขั้นแรกเทเจลาตินด้วยน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้ว
  2. ตอนนี้ตีไข่ในชามแยกต่างหาก
  3. ร่อนแป้งกับผงฟู
  4. รวมไข่กับส่วนผสมของแป้งและคาปูชิโน่ คนจนเนียน
  5. วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป อบบิสกิตในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิ - 190 องศา
  6. ในขณะเดียวกันใส่ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส และน้ำตาลลงในชามเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน
  7. ล้างสตรอเบอร์รี่ (150 กรัม) เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว คุณต้องเพิ่มเจลาติน "ละลาย" ในอ่างน้ำด้วย ผสม.
  8. ต้องวางบิสกิตที่เย็นแล้วกลับเข้าไปในถาดสปริงฟอร์ม เราวางกระดาษรองอบไว้ข้างใต้เพื่อให้ขอบกระดาษแยกสปันจ์เค้กออกจากพิมพ์สปริงฟอร์ม ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือออกครึ่งหนึ่งแล้ววางเป็นวงกลม กดให้ชิดกับด้านข้างของแม่พิมพ์ (ดังภาพ)
  9. วางด้านบนอย่างระมัดระวัง มวลนมเปรี้ยวและปรับระดับให้อยู่เหนือพื้นผิว สิ่งสำคัญคือสตรอเบอร์รี่ไม่เสียหาย วางเค้กไว้ในตู้เย็น
  10. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมกับครีมอุ่น ๆ
  11. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เมื่อชั้นนมเปรี้ยวแข็งตัวแล้ว ให้ปิดด้านบนของเค้กด้วยไอซิ่ง ใส่ในตู้เย็นอีก 2 ชั่วโมง
  12. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้นำถาดสปริงฟอร์มและกระดาษรองอบออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สดและมิ้นต์ อร่อย!

14 ปีเป็นวัยที่น่าอัศจรรย์ วัยเด็กได้ผ่านไปแล้ว แต่ยังไม่ถูกลืม วัยเยาว์กำลังบานสะพรั่ง และวัยผู้ใหญ่ที่ใกล้เข้ามาก็กวักมือเรียกและหวาดกลัวในเวลาเดียวกัน จะทำให้สาววันเกิดพอใจได้อย่างไร? คนในวัยนี้บางคนได้รับอนุญาตให้สวมรองเท้าส้นสูงและย้อมสีขนตาแล้ว ในขณะที่คนอื่นๆ ยังไม่หยุดอ่านหนังสือด้วยความโลภ เทพนิยายและตื่นขึ้นมาในตอนเช้าพร้อมกับลุนติค หากคุณต้องการทำให้สาววันเกิดพอใจ อย่าลืมคำนึงถึงงานอดิเรก ความสนใจ และรสนิยมของเธอด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ความเป็นอิสระเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับวัยรุ่น และเค้กสำหรับเด็กหญิงอายุ 14 ปีก็เป็นส่วนสำคัญของวันหยุด ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการจัด

ตุ๊กตาหมี

บ่อยครั้ง สำหรับพ่อแม่ที่กำลังสับสนเกี่ยวกับการออกแบบเค้กสำหรับลูกสาวสุดที่รัก ธีมที่เป็นกลางอาจเป็นความรอดที่แท้จริงได้ ตัวอย่างเช่น ตุ๊กตาหมีชื่อดังซึ่งมีเสน่ห์ดึงดูดใจ

เค้กสำหรับเด็กหญิงอายุ 14 ปีในรูปของสัตว์ตีนปุก - ความคิดที่ดี! คุณสามารถทำให้มันมีชีวิตขึ้นมาได้ วิธีทางที่แตกต่าง. หากต้องการสีครีมหรือสีเหลืองอ่อนให้ใช้โกโก้หรือคาราเมล ดีสำหรับหมี ไส้หวานทำจากวิปปิ้ง เนยและนมข้นต้มในปริมาณที่เท่ากัน โปรดจำไว้ว่าก่อนใช้ต้องเก็บครีมนี้ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง พวกเขาสามารถวาดหมีบนเค้กโดยใช้ภาพที่พิมพ์ออกมาเป็นลวดลาย

แปลกใหม่

คุณสามารถทำเค้กสำหรับเด็กหญิงอายุ 14 ปีโดยใช้สูตรอาหารที่เธอชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็น “ปราก” ชื่อดังหรือเค้กน้ำผึ้งธรรมดาๆ ก็สามารถตกแต่งได้ ในลักษณะที่ไม่ธรรมดาโดยใช้ผลไม้แปลกใหม่


หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่เย็นในตู้เย็น เตรียมไส้: แช่เจลาติน 20 กรัมในน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม ต้มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วเทเจลาตินลงในน้ำคนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มน้ำตาลหากจำเป็น ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย จุ่มผลไม้แล้ววางลงบนเค้กตามลำดับใดก็ได้ ขอบเค้กสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมได้

ลายดอกไม้คลาสสิค

รสนิยมดีๆ เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยเด็กๆ ช่วยให้เขาพัฒนาไปในทิศทางที่ถูกต้อง คุณสามารถตกแต่งเค้กวันเกิดสำหรับเด็กผู้หญิง (อายุ 14 ปี) ได้ สไตล์คลาสสิกโดยใช้ เตรียมใส่ 300 กรัม มาร์ชแมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที หรือละลายในอ่างน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดมือ ให้โรยด้วยน้ำตาลผง ฟอร์มดอก. หากจำเป็นสามารถย้อมสีมวลได้ น้ำเบอร์รี่หรือสีผสมอาหาร

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและ อาหารสุขภาพ- หัวข้อที่สามารถสัมผัสได้โดยไม่เกะกะเมื่อปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยของหวานนี้

เทพนิยายช็อคโกแลต

แน่นอนว่ากุญแจสำคัญในการมีรูปร่างที่ดีก็คือ โภชนาการที่เหมาะสม. แต่วันเกิดไม่ใช่เหตุผลที่ดีที่จะปฏิเสธความสุขเช่นช็อคโกแลต และให้มันมากกว่านี้! เค้กช็อคโกแลต,ครีมช็อคโกแลต, เคลือบช็อคโกแลต- อะไรจะดีไปกว่านี้? เด็กหญิงอายุ 14 ปีจะชอบเค้กนี้มาก เขาจะสร้างความกระฉับกระเฉงแม้ว่าความคิดของเขาจะไม่ใช่เรื่องใหม่ก็ตาม


คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้เช่นสำหรับ ครีมช็อคโกแลตปัดเนยละลายหนึ่งแท่งกับแก้ว ผงน้ำตาลให้ใส่ช็อกโกแลตแท่งที่ละลายแล้ว คนอย่างต่อเนื่อง

สีรุ้งทั้งหมด

เอาใจสาววันเกิดและแขกของเธอ คุณสามารถเตรียมหลากสีได้ เค้กฟองน้ำและซ่อนไว้ใต้ครีมสีขาวราวหิมะ เพื่อสัมผัสถึง แป้งบิสกิตวี สีที่ต่างกันให้ใช้น้ำบีทรูท ผักโขม เชอร์รี่ และแครอท หญ้าฝรั่นให้สีสดใสสดใส และสีน้ำเงินหรือสีน้ำเงินก็มาจากกะหล่ำปลีแดง


เค้กที่ตกแต่งอย่างสดใสสำหรับเด็กหญิงอายุ 14 ปีจะดูน่าประทับใจและแปลกตามากเพราะบทบาทการตกแต่งหลักไม่ได้เล่นโดยการตกแต่งภายนอก แต่โดยสิ่งที่อยู่ข้างใน อย่างไรก็ตาม แนวคิดนี้จะเป็นเครื่องเตือนใจที่ดีว่าสิ่งสำคัญในตัวผู้คนไม่ใช่รูปลักษณ์ภายนอก แต่เป็นจิตวิญญาณของพวกเขา

ตอนแรกฉันคิดจะสั่งเค้ก แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจทำกินเอง เค้กสปันจ์สตรอเบอร์รี่กับซูเฟล่นมเปรี้ยวและไอซิ่งกลายเป็นความนุ่มสวยงามและอร่อยมาก!

ลองทำเค้กวันเกิดให้เด็กหญิงอายุ 13 ปีที่บ้าน ขั้นตอนการเตรียมของหวานค่อนข้างใช้แรงงานมาก แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด เค้กออกมาสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อหลายชั้นและที่สำคัญที่สุดคือเด็กชอบมัน! ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 7-8

สูตรเค้กวันเกิดทำเองที่บ้านยากสำหรับเด็กหญิงอายุ 13 ปีพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 3 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 137 กิโลแคลอรี



  • เวลาเตรียม: 7 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
  • ปริมาณแคลอรี่: 137 กิโลแคลอรี
  • จำนวนเสิร์ฟ: 7 เสิร์ฟ
  • โอกาส: สำหรับตารางวันหยุด
  • ความซับซ้อน: ไม่ใช่สูตรที่ง่าย
  • อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
  • ประเภทของจาน: เบเกอรี่

ส่วนผสมสำหรับห้าเสิร์ฟ

  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • คาปูชิโน่ - 100 กรัม
  • แป้ง - 80 กรัม
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • เจลาติน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม (+300 กรัมสำหรับตกแต่งเค้ก)
  • ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  • คอทเทจชีส - 500 กรัม
  • ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม
  • ครีม - 50 มิลลิลิตร
  • มิ้นท์ - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่งเค้ก)

การเตรียมการทีละขั้นตอน

  1. ขั้นแรกเทเจลาตินด้วยน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้ว
  2. ตอนนี้ตีไข่ในชามแยกต่างหาก
  3. ร่อนแป้งกับผงฟู
  4. รวมไข่กับส่วนผสมของแป้งและคาปูชิโน่ คนจนเนียน
  5. วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป อบบิสกิตในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิ - 190 องศา
  6. ในขณะเดียวกันใส่ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส และน้ำตาลลงในชามเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน
  7. ล้างสตรอเบอร์รี่ (150 กรัม) เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว คุณต้องเพิ่มเจลาติน "ละลาย" ในอ่างน้ำด้วย ผสม.
  8. ต้องวางบิสกิตที่เย็นแล้วกลับเข้าไปในถาดสปริงฟอร์ม เราวางกระดาษรองอบไว้ข้างใต้เพื่อให้ขอบกระดาษแยกสปันจ์เค้กออกจากพิมพ์สปริงฟอร์ม ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือออกครึ่งหนึ่งแล้ววางเป็นวงกลม กดให้ชิดกับด้านข้างของแม่พิมพ์ (ดังภาพ)
  9. วางมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วปรับระดับให้ทั่วพื้นผิว สิ่งสำคัญคือสตรอเบอร์รี่ไม่เสียหาย วางเค้กไว้ในตู้เย็น
  10. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมกับครีมอุ่น ๆ
  11. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เมื่อชั้นนมเปรี้ยวแข็งตัวแล้ว ให้ปิดด้านบนของเค้กด้วยไอซิ่ง ใส่ในตู้เย็นอีก 2 ชั่วโมง
  12. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้นำถาดสปริงฟอร์มและกระดาษรองอบออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สดและมิ้นต์ อร่อย!
บทความในหัวข้อ