قطع الكعك. أشكال الكعك: كيفية صنع كعك جميل من عجينة الخميرة. وصفة العجينة

هناك نوعان من الثوم - الربيع والشتاء. يزرع الثوم الربيعي في الربيع، بينما يزرع الثوم الشتوي في الخريف، ويمكن زراعة أبصاله في شهر نيسان وحصادها في الخريف. مادة الزراعةللموسم المقبل. لكي يكون حصاد الثوم الشتوي جيدًا ولا يتجمد في الشتاء، عليك أن تعرف كيفية زراعة الثوم في الشتاء بشكل صحيح، سنتحدث عن هذا في هذا المقال.

كيفية زراعة الثوم لفصل الشتاء ومتى

مثل جميع المحاصيل الشتوية، يزرع الثوم في الخريف. بواسطة علامات شعبيةيجب إكمال جميع المزروعات قبل شفاعة اليوم - 14 أكتوبر. للجزء الأوسط من روسيا الوقت الأمثلزراعة الثوم من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر تقريبًا. لتجنب زراعة الثوم في وقت مبكر جدًا، يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بالانتظار حتى تُغطى التربة بالجليد ليلاً وتذوب أثناء النهار.

نظرًا لأن الظروف المناخية في روسيا مختلفة تمامًا، فإن القاعدة الأساسية هي استكمال زراعة الثوم قبل 30-45 يومًا من ظهور الصقيع. خلال هذا الوقت، سيكون لدى الثوم الوقت لتنمو جذور يصل طولها إلى 12 ملم، في حين أن البراعم الخضراء لن يكون لديها الوقت لتنبت. زراعة الثوم قبل شتاء 2017 تقويم قمريسيأخذ في الاعتبار ليس فقط توقيت الهبوط، ولكن أيضًا الأيام المثالية للهبوط وفقًا للمراحل القمرية.

الأيام المواتية لزراعة الثوم في خريف عام 2017 حسب التقويم القمري:

• سبتمبر: 7، 10، 11، 14، 15؛
• أكتوبر: 7، 8، 11، 12، 18؛
• نوفمبر: 5، 7، 8، 9، 14، 15، 6، 17.

إذا زرعت الثوم في وقت مبكر، فقد يكون لديه وقت لينبت ثم تتجمد البراعم الخضراء الصغيرة، ولكن إذا زرعته بعد فوات الأوان، فلن يتوفر للثوم الوقت الكافي للتجذر وسيتجمد.

تجهيز سرير لزراعة الثوم الشتوي

الثوم محصول متقلب إلى حد ما، لذلك يجب أن تكون التربة:

• مغذي. قبل أسبوعين على الأقل، تحتاج إلى إضافة جميع الأسمدة اللازمة إلى التربة للثوم ( أفضل خيارسيتم إضافة الدبال - 5 كجم لكل 1 متر مربع. م) وحفر.
• سهل. لا ينمو الثوم جيدًا في التربة الثقيلة ويفضل التربة الطميية الرملية.
• حمضية قليلا. عمليا لا يتطور المحصول على التربة الحمضية وينتج محصولا هزيلا، وبالتالي يجب إزالة الأكسدة من التربة.

مكان لزراعة الثوميجب أن تستوفي المتطلبات التالية:

• إضاءة. الثوم محصول محب للضوء، لذلك عند اختيار مكان له يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار.
• مكان مرتفع. يجب أن يكون المكان الذي سيتم فيه تنظيم فراش الثوم مرتفعًا بحيث لا يركد الماء الذائب عليه.
• تكون محمية من الريح. إذا لم يكن هناك ثلج على فراش الثوم في الشتاء، فيجب تغطيته، وإلا فسوف يتجمد ببساطة. لذلك يستحسن ألا تهب الرياح ثلجًا من فراش الثوم في الشتاء.

ستكون المنطقة الجيدة لسرير الحديقة مكان بالقرب من السياج على الجانب الشمالي. بعد اختيار موقع الزراعة وتخصيب التربة، قم بتغطية السرير بفيلم حتى يتم زراعة الثوم.

عند اختيار موقع لزراعة الثوم قبل فصل الشتاء، عند الزراعة يجب أن تأخذ في الاعتبار قواعد تناوب المحاصيل، وإلا فإن الحصاد سيكون سيئا. قد يؤدي عدم اتباع هذه القواعد إلى افتقار التربة إلى العناصر اللازمة لتغذية الثوم. قد تحتوي التربة على مسببات الأمراض ويرقات آفات المحصول السابق. بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة الثوم بعد المحاصيل الموصى بها تعزز الحصاد الجيد بسبب تراكم المواد المفيدة للثوم بواسطة المحصول السابق.

• لا ينصح بزراعة الثوم بعد المحاصيل الجذرية، حيث أن حصادها متأخر وقد لا يتوفر للتربة الوقت الكافي للتعافي. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي زراعة الثوم بعد الثوم والبصل.
• ويوصي الخبراء بزراعة الثوم بعد المحاصيل السنوية ذات موسم النمو القصير (الخيار والكوسة والفلفل وغيرها).
• لا يُسمح بزراعة الثوم في نفس المكان، بما في ذلك بعد المحاصيل ذات الصلة، إلا بعد 3-4 سنوات.

أيضًا، عند اختيار مكان لزراعة الثوم، يجدر النظر في توافق المحاصيل. قبل زراعة الثوم في الخريف، ضع في اعتبارك خطة زراعة العام القادمحتى لا يتم زراعة المحاصيل غير المتوافقة مع بعضها البعض.

كيفية زراعة الثوم الشتوي بشكل صحيح في الخريف

للزراعة يتم اختيار فصوص جيدة وقوية فقط وغير تالفة. قبل الزراعة، يتم تطهير القرنفل في محلول رماد مبرد (0.5 كجم من الرماد لكل 2 لتر من الماء) لمدة ساعتين.

قواعد زراعة الثوم الشتوي

• لزراعة الثوم لفصل الشتاء، بعد تحضير السرير، تحتاج إلى عمل أخاديد أو تجاويف بقطع رفيع بعمق 15 سم، ويكون نمط الزراعة كما يلي - 15 × 20 سم (15 سم هي المسافة في الصف، 20 سم هي المسافة بين الصفوف).
• تُسكب طبقة من الرمل بسمك 1.5 سم على قاع التجويف لمنع تعفن القرنفل وزيادة الصرف. ثم نضع القرنفل في الأسفل ونغطيه بالتربة.
• يجب تغطية الجزء العلوي من السرير بطبقة من الخث الجاف أو طبقة من نشارة الخشب الممزوجة بالتربة.
• في فصول الشتاء ذات الثلوج القليلة، وكذلك في جبال الأورال وسيبيريا، يجب تغطية الثوم بطبقة من اللباد أو الفيلم لفصل الشتاء حتى لا يتضرر من الصقيع.
• ستوفر المصابيح المزروعة في أبريل مواد الزراعة للعام المقبل بحلول الخريف. يمكن زراعتها بنمط أكثر كثافة على عمق حوالي 3 سم.

قواعد الرعاية

بعد زراعة الثوم، يتم تغطية السرير وتغطيته إذا لزم الأمر، ويتوقف كل العمل حتى الربيع. للحصول على حصاد جيد للثوم في الموسم المقبل، عليك القيام بما يلي:

• إزالة مواد التسقيف وطبقة المهاد.
• في البراعم الأولى، تطبيق الأسمدة النيتروجينية.
• سقي وفير في مرحلة النمو النشط وتكوين الرأس.
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بعد الري.
• كسر دوري للسهام الصادرة؛
• في نهاية يونيو - بداية يوليو، أضف الرماد إلى التربة.

أصناف شعبية من الثوم الشتوي

الثوم، عند زراعته قبل فصل الشتاء، يتم اختياره أولاً وقبل كل شيء حسب المناطق، أي. أصناف مناسبة للمنطقة بحيث يكون الحصاد جيدًا ويسعد البستاني. أصناف الثوم الأكثر شعبية والمرغوبة هي: Lyubasha، Spas، Komsomolets، Petrovsky، Gribovsky 60 و Yubileiny Gribovsky، Messidor وغيرها الكثير.

كيفية زراعة الثوم بشكل صحيح في الشتاء - خطة خطوة بخطوة

1. وضع خطة زراعة المحاصيل للعام القادم مع مراعاة توافق النباتات وقواعد دورة المحاصيل ومتطلبات التربة.
2. اختيار مكان لزراعة الثوم الشتوي، وتطبيق التسميد والتغطية بالفيلم حتى زراعة الثوم. مدة العمل: من نهاية شهر أغسطس إلى بداية شهر سبتمبر.
3. اختيار مادة الزراعة (نختار فقط فصوصًا قوية وغير تالفة ذات قشرة سليمة). القيام بعملية التطهير الخاصة بهم. الموعد النهائي للعمل: قبل الزراعة ولكن في موعد لا يتجاوز 14 أكتوبر.
4. إزالة الفيلم من السرير وتحضير الأخاديد مع مراعاة نمط الزراعة وعمق زراعة القرنفل. فترة إنجاز العمل: منتصف سبتمبر – منتصف أكتوبر.
5. قم بتغطية السرير بلباد أو فيلم إذا كان الشتاء في منطقتك شديدًا أو به القليل من الثلوج. الموعد النهائي: مباشرة بعد زراعة الثوم.

من الخضروات التي يمكن زراعتها مرتين في السنة. إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد غني في الصيف، فزرع المحصول في أواخر الخريف (ما يسمى بالزراعة الشتوية). يتميز الثوم الشتوي بخصائصه الخاصة - يحتوي المصباح على 4-12 فصًا كبيرًا وقشرة وردية بنفسجية محاطة بنواة صلبة.

أكثر أفضل شهرلزراعة الثوم يحسبون. لماذا؟ الأمر بسيط - قبل بداية برد الشتاء القاسي، يجب أن يكون لدى الخضار الوقت الكافي للتجذر والتجذر. إذا زرعت لاحقًا، فهناك احتمال كبير بأن المحصول ببساطة لن ينجو من الشتاء ويموت.

قبل زراعة الثوم، تحتاج إلى إعداد التربة. أولاً، حدد موقع الزراعة - يجب أن يكون جافًا ومضاءًا جيدًا وبدون مسودات. إذا لم تتمكن من العثور على مكان مشمس لزراعته، قم بزراعة الثوم على مسافات متباعدة. تفضل الثقافة التربة الخصبة والطينية والحموضة المحايدة.

قبل الزراعة، تأكد من إضافة السماد لكل 1 متر مربع. - دلو من الأسمدة أو الدبال. بعد ذلك، قم بحفر التربة وتشكيل الأسرة ومعالجتها بمحلول كبريتات النحاس (40 جم من المسحوق لكل 10 لترات من الماء). 1 لتر من المحلول - 1 متر مربع من السرير.

لا تقم أبدًا بتخصيب الأسِرَّة بالسماد قبل زراعة الثوم، وإلا فسيكون الحصاد سائبًا وغير كثيف وبدون طعم واضح.

اختر رؤوسًا صحية وكثيفة وكبيرة للزراعة. الثوم الخام. يوصى بفصلها إلى فصوص مباشرة قبل عملية الزراعة - ويتم ذلك حتى لا يتوفر للثوم وقت ليجف. قبل الزراعة ليست ضرورية، ولكن الكثير يفعل ذلك. هل تقشر الثوم الشتوي قبل زراعته أم لا ولماذا - شاركنا تجربتك في التعليقات.

بعد أي محصول يمكن زراعة الثوم؟

ينمو الثوم بشكل أفضل في التربة التي سبق أن نمت فيها الخضروات السنوية مع موسم النمو. وتشمل هذه الخيار والفلفل والباذنجان والطماطم ومحاصيل الحبوب وشجيرات التوت. كما أن أفضل الخضروات التي يمكنك بعدها زراعة الثوم هي الملفوف والكوسة واليقطين. في التربة التي نما فيها البصل سابقًا، لا يمكن زراعة الثوم إلا بعد 4 سنوات. في المكان الذي نما فيه سابقًا، قد يصاب المحصول بالديدان الخيطية أو الفيوزاريوم، لذا لا ينصح بزراعته أيضًا.

كيف نزرع الثوم بشكل صحيح؟

هذه الثقافة لا تتسامح مع الزراعة العميقة. يتم عمل المنخفضات بحوالي 6-8 سم وتكون المسافة بين الصفوف 20-25 سم ويجب التأكد من سقي التربة قبل الزراعة ولا تبخل بالماء. يتم إدخال القرنفل عموديًا في التربة، من الأسفل إلى الأسفل (لا تضع القرنفل أبدًا على جوانبه، وإلا فقد لا ينبت).

لا يُنصح أيضًا بالضغط على الفصوص وتثبيتها في الأرض - فقد يؤدي ذلك إلى خروج الثوم عندما ينبت. يتم عزل الأسرة لفصل الشتاء بفروع الخث ونشارة الخشب والتنوب. إذا كان الخريف جافًا جدًا (ومع ذلك، نادرًا ما يحدث هذا)، فحاول سقي الثوم مرة واحدة على الأقل كل 3-5 أيام.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة برش أسِرَّة الثوم بالثلج في الشتاء - سيؤدي ذلك إلى الحصول على أغنى محصول. يمكنك زراعة الثوم في مكان واحد بما لا يزيد عن مرتين متتاليتين، وبعد ذلك يجب تغيير المكان بالتأكيد، وإلا فإن المحصول سيؤتي ثماره أقل فأقل كل عام.

متى يتم زراعة الثوم حسب التقويم القمري 2017؟

بعد الثوم، فإن ما يسمى بالسماد الأخضر (النباتات السنوية المزروعة خصيصًا في التربة لاستعادة التوازن الطبيعي للمواد وتجديد احتياطيات النيتروجين) لا يتم تطعيمها بشكل سيئ. هذه المحاصيل هي الجاودار والخردل والبازلاء وبذور اللفت والفاسيليا.

بعد أن قمت بحفر الثوم في الصيف وزرعت السماد الأخضر، بحلول الخريف سيكون لديك قطعة أرض "قابلة للتطبيق" يمكنك زراعة أي محصول عليها على الإطلاق. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإعطاء الأرض فترة راحة وترغب بالفعل في الحصول على محصول عادي، فازرع الفراولة أو البقوليات أو القمح أو الخيار أو الأصناف المبكرةبطاطا.

الثوم هو زائر متكرر للبيوت الصيفية. له في إلزامييحاول جميع محبي الحدائق تقريبًا الزراعة. يستغرق مساحة صغيرة وهو مفيد للغاية.

إذا كنت لا تعرف متى تزرع الثوم قبل الشتاء، فستساعدك مقالتنا في معرفة هذه المشكلة المهمة. سوف تتعلم كيفية إعداد مواد الزراعة والتربة للزراعة بشكل صحيح، والأهم من ذلك، متى يكون أفضل وقت لزراعة الثوم.

لزراعة الثوم في الخريف أهمية عظيمةلديه وقت الزراعة وظروف التربة والتسميد المناسب وتوافر المياه واختيار الصنف. لزراعة الثوم، اختر الأماكن التي ينمو فيها البطيخ والبقوليات والبطاطس والخيار الذي تم حصاده مبكرًا. يجب أن يكون المكان مشمسًا.

أفضل وقتللهبوط في الممر الأوسط- منتصف سبتمبر في الجنوب - من بداية أكتوبر. إذا زرعت في وقت سابق من هذا الوقت، فسوف تطلق القرنفل الخضرة وسوف تضعف الجذور. إذا زرعت لاحقًا، فلن يتوفر للثوم الوقت الكافي للتجذر قبل الصقيع ولن ينجو من فصل الشتاء جيدًا.

متى تزرع الثوم قبل فصل الشتاء عام 2018 حسب التقويم القمري

إذا كنت تعتقد أن التقويم القمري، فهذا هو الأكثر أيام مواتيةلزراعة الثوم - 1، 5، 6، 18، 19، 27، 28، 29 سبتمبر.

يوصي التقويم القمري للبستانيين والبستانيين بزراعة الثوم في 11، 12، 13، 14، 15، 16، 25، 26، 29، 30 أكتوبر. لا ينصح بالعمل مع النباتات: عند القمر الجديد - 8، 9، 10 أكتوبر (تزامن الأقمار الجديدة في سبتمبر وأكتوبر) عند اكتمال القمر - 24 أكتوبر.

كيفية زراعة الثوم قبل الشتاء

اختيار التربة للزراعة

يحب الثوم السطح المستوي الذي لا تغمره فيضانات الربيع. يتم تجهيز مكان زراعة الثوم قبل 10-15 يومًا على الأقل من الزراعة. من الأفضل توجيه الأسرة من الشمال إلى الجنوب. يتم حفر التربة في موقع الزراعة المخطط له حتى عمق حربة بأسمائها الحقيقية (20-30 سم) وإزالة جميع الحجارة والأعشاب الضارة.

بعد الحفر، يجب تسوية المنطقة وتسويتها جيدًا. ثم تحتاج إلى تطبيق الأسمدة. الدبال أو السماد أو السماد الذي يبلغ عمره عامين هو الأنسب.

استهلاك الأسمدة هو دلو واحد سعة 10 لتر لكل 2 متر مربع.

قبل الزراعة مباشرة ، يتم فك التربة جيدًا وسقيها وعمل الأخاديد ، حيث يُسكب الرماد والرمل في الجزء السفلي منها حتى لا يتعفن القاع.

بالإضافة إلى ذلك، حسب نوع التربة:

• إذا كانت التربة ثقيلة جدًا وطينية وكثيفة وراكدة عليها مياه الذوبان ومياه الري لفترة طويلة، فيجب إعادتها إلى وضعها الطبيعي في أسرع وقت ممكن. وينبغي أن يتم ذلك قبل شهر على الأقل من زراعة الثوم، فهذا العمل صعب جسديا ودون إمكانية استخدام التكنولوجيا، على الرغم من أن كل هذا يتوقف على حجم السرير المستقبلي بالثوم. من أجل جعل التربة فضفاضة، من الضروري إضافة دلو من الخث ورمل النهر إلى كل متر مربع من التربة للحفر العميق.
• على العكس من ذلك، إذا كانت التربة الموجودة على موقعك فضفاضة للغاية، أي رملية، فأنت بحاجة إلى ضغطها عن طريق إضافة الطين والدبال. قبل التقديم، يجب تجفيف الطين جيدا، ثم سحقه حرفيا إلى أصغر أجزاء إلى حالة مسحوق، وفقط بعد ذلك، بالاشتراك مع الرمال، يمكن تطبيقه على التربة. عادة، لكل متر مربع للحفر تحتاج إلى دلو من كليهما (أي الرمل والطين).
• بالنسبة لأولئك الذين لديهم تربة خثية، والتي غالبًا ما تكون حمضية، بالإضافة إلى إضافة 250 جرامًا من الجير لكل متر مربع، نوصي بإضافة دلو من الرمل، ودائمًا رمل النهر، والطين المحضر وفقًا للطريقة الموضحة أعلاه. يتم تقديم كل هذا تحت الحفر الإلزامي للتربة.

مادة الزراعة

للزراعة يتم اختيار أكبر فصوص خالية من البقع والعفن وعلامات التعفن والتلف. إذا كان فص واحد على الأقل من رأس الثوم يحتوي على آثار تعفن وبقع، فإن جميع فصوص هذا الرأس تعتبر غير مناسبة للزراعة.

يجب أن تكون جميع فصوص القرنفل المخصصة للزراعة "مُلبسة"، أي أن يكون لها غلاف خارجي يجب أن يكون سليمًا وبدون ضرر.

زراعة الثوم

يزرع الثوم على عمق فصين، أي أن المسافة من الطرف العلوي للفص إلى سطح الأرض يجب أن تكون 3-5 سم، حسب حجم ما يزرع. يتم سقي الأخاديد بكثرة قبل الزراعة. تزرع فصوص صغيرة على مسافة 5-7 سم من بعضها البعض، كبيرة - 10-15 سم.

يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 20 سم - لتحسين الإضاءة وسهولة التسميد. لا ينبغي بأي حال من الأحوال الضغط على القرنفل في الأرض - فعندما تنبت الجذور ستدفع البصلة إلى الأعلى، وسوف تتجمد في الشتاء، وستكون النتيجة رؤوس ثوم صغيرة مريضة مع كمية كبيرةأسنان

بعد الزراعة ، يتم تسوية التربة مرة أخرى ، وتوضع فوقها أغصان الخث أو نشارة الخشب أو شجرة التنوب. إذا كان الخريف جافًا، فيجب سقي الثوم مرة كل 5 أيام.

جداً حصاد جيدسيكون هناك ثوم إذا كان هناك الكثير من الثلج على سرير الحديقة في الشتاء. لذلك، إذا كانت لديك مناطق صغيرة لزراعة الثوم، وفوقها القليل من الثلج، فإن الأمر يستحق رميها.

يمكن زراعة الثوم في مكان واحد لمدة لا تزيد عن عامين. بعد هذه الفترة تصبح الفصوص أصغر حجما ويزداد عددها في الرأس ويصبح الثوم نفسه ضعيفا وعرضة للأمراض الفطرية والصقيع. وبعد مرور عامين، كرر كل ما فعلته مرة أخرى، ولكن في مكان مختلف.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كان الثوم شتاءً؟

أولاً، يجب على البستاني أن يقرر نوع الثوم الذي يريد زراعته. والحقيقة أن هذه الثقافة تنقسم إلى عدة أنواع:

• الثوم الربيعي؛
• الثوم الشتوي.

تختلف هذه الأنواع عن بعضها البعض في المظهر من حيث عدد الأسنان وشكلها.

1. فصوص الثوم الشتوي كبيرة الحجم ومتساوية الحجم. يتم توزيعها بالتساوي حول القاعدة في صف واحد.
2. تنتج أصناف الثوم الشتوي براعم الزهور التي تشكل المصابيح.

يتم حفر الثوم الشتوي مبكرًا واستخدامه استهلاك الصيفأو للفراغات. للمزيد من تخزين طويل المدىتزرع أصناف من الثوم الربيعي. ستركز هذه المقالة على زراعة الثوم الشتوي.

أفضل أنواع الثوم الشتوي

تنقسم جميع أنواع الثوم الشتوي إلى تلك التي تنتج السهام وتلك التي لا تنتج السهام. ولكن في الغالب الثوم الشتوي ينسحب. والبصلة من هذا النوع من الثوم لا تحتوي على أكثر من 12 فصاً كبيراً.

يتم تقسيم جميع أنواع الثوم الشتوي الكبير وكذلك الثوم الربيعي إلى مناطق. على سبيل المثال، ل أفضل الأصنافتشمل براعم الثوم الشتوية جريبوفسكي ودوبكوفسكي وليوباشا وآخرين.

تشمل البراغي الشتوية أيضًا الثوم الممتازأصناف جاليفر - رؤوس يصل وزنها إلى 150 جرامًا وتحتوي على 6-8 فصوص كبيرة مرتبة بشكل قطري.

أقل شيوعًا هي أنواع الثوم الشتوي غير القابلة للرماية. يوجد في البصلة العديد من الفصوص الصغيرة مرتبة في شكل حلزوني.

أفضل الأمثلةأصناف الثوم الشتوية غير القابلة للرماية هي Novosibirsky و Shirokolistny 220 وأصناف محلية أخرى.

فيديو: متى يزرع الثوم الشتوي عام 2018 في منطقة موسكو

أسرار الزراعة الناجحة للثوم الشتوي

تحتاج إلى تحضير التربة قبل زراعة الثوم قبل 10-15 يومًا، أي إذا كنا نخطط لزراعته في نهاية شهر سبتمبر، فمن الممكن تمامًا البدء في تحضير التربة في بداية الشهر.

هل من الضروري معالجة فصوص الثوم قبل الزراعة؟ نادرًا ما يتم ذلك، يمكنك نقعه لمدة ساعة أو ساعتين في محلول برمنجنات البوتاسيوم لون فاتحولكن عادة ما يكمن النجاح في الزراعة في مزيد من التكنولوجيا الزراعية.

في أي تربة، حتى الأكثر فضفاضة، يبلغ الحد الأقصى لعمق فص الثوم ستة سنتيمترات، وللمصابيح - خمسة سنتيمترات.

لا يمكنك "إلصاق" فصوص الثوم كثيرًا، بل يجب "وضعها" بعناية في التربة، حيث يجب أولاً إحضار التربة إلى حالة فضفاضة.

على الأسرة المزروعة بعد الزراعة يكفي رش الطبقة العليا برماد الموقد بمعدل 200 جرام لكل متر مربع.

ليس من الضروري سقي الثوم بعد الزراعة، فعادةً ما يكون هناك ما يكفي من المطر، ولكن إذا لم يسقط أي مطر خلال شهر، فيمكنك سقيه مرة واحدة باستخدام دلو لكل متر مربع.

بعد ظهور الصقيع، في حين لا يوجد ثلج، يمكن تغطية الثوم بطبقة من 15-25 سم من فضلات الأوراق، ويمكن دهنها بمادة تغطية غير منسوجة. أو لا تستخدم الأوراق على الإطلاق، واكتفي بالمادة فقط.

في الشمال، يتم حماية الثوم الشتوي - وهو مغطى بسماد القش، وروث الحصان، وخلط السماد ونشارة الخشب في حصص متساوية. يمكنك أيضًا تغطيته بالدبال بطبقة من 18-20 سم والشيء الرئيسي هو إزالة هذا الغطاء بأسرع ما يمكن وبعناية في الربيع حتى ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أكثر نشاطًا ولا تلحق الضرر بالشتلات.

بعد شهر من ذوبان الثلوج، يمكنك تخفيف التربة، ومحاولة الذهاب إلى عمق 1.5-2 سم.

يزرع الثوم في كل حديقة تقريبًا. بالطبع، هذه الخضروات الجذرية الصحية واللذيذة هي واحدة من أكثر الأنواع المحبوبة في جبال الأورال. ما هي مواعيد زراعة وحصاد الثوم في هذه المنطقة وكيفية العناية به بشكل صحيح؟ دعونا ننظر إلى هذا بمزيد من التفصيل.

الشتاء أو الربيع

يدرك جميع البستانيين ذوي الخبرة جيدًا أن أفضل وقت لزراعة الثوم هو الخريف. في هذه الحالة، ينبت بشكل أسرع، وينمو بشكل أكبر ويتم تخزينه بشكل أفضل. سكان الصيف في الأورال ليسوا استثناءً في هذا الصدد. لذلك، سنتحدث كذلك عن مدى كون المناخ في جبال الأورال قاريًا بشكل حاد. وهذا يعني أن الجو بارد هنا في الشتاء وبارد في الصيف. موجة الحر. لذلك، من المهم زراعة القرنفل ضمن إطار زمني محدد بدقة.

معًا نزرع الثوم في الخريف. التوقيت وإعداد التربة

قم بزراعة الثوم في موعد لا يتجاوز ثلاثة أسابيع قبل بداية الصقيع. في جبال الأورال هو منتصف أو نهاية شهر أكتوبر. إن الامتثال لهذا الشرط مهم جدًا في الواقع. إذا تم زرع الثوم بعد فوات الأوان، فلن يتوفر للجذور الوقت الكافي للتعزيز، مما سيؤثر بالتأكيد على المحصول. يمكنك حتى التنقل في الموعد النهائي ببساطة عن طريق الظروف الجوية. يزرع بعض البستانيين في منطقة الأورال الثوم مباشرة بعد مرور أول تساقط للثلوج. بعد ذوبانه، سيستغرق الأمر حوالي ثلاثة أسابيع قبل الصقيع الحقيقي. يتم حفر فراش الثوم تقليديًا قبل عدة أسابيع من الزراعة. يعد ذلك ضروريًا حتى يكون للتربة وقت للانكماش. لذلك، يجب أن يتم إعداده في مكان ما في منتصف إلى أواخر سبتمبر.

مواعيد الزراعة حسب التقويم القمري

يفضل العديد من البستانيين التعرف على هذا من التقويم القمري. من الممكن أن تؤثر مراحل القمر الصناعي للأرض بطريقة أو بأخرى على نمو النبات. نظرًا لأن الجميع قد زرعوا الثوم هذا العام منذ وقت طويل، فسنحدد موعدًا نهائيًا للعام المقبل. في عام 2015، وفقا للتقويم القمري، يجب زراعة الثوم الشتوي إما في الفترة من 4 إلى 5 أكتوبر، أو من 12 إلى 15 أكتوبر.

من المرجح أن تكون زراعة الثوم قبل الشتاء وفقًا للتقويم القمري لجبال الأورال الجنوبية هي الأمثل في الفصل الثاني، بالنسبة لجبال الأورال الوسطى - في الأول.

تحضير التربة

لذلك دعونا نزرع الثوم قبل الشتاء. أولاً، دعونا نتحدث عن كيفية تحضير التربة بشكل صحيح. من حيث جودة التربة، يعتبر الثوم نباتًا شديد الحساسية. لذلك، يحتاج السرير إلى المخصب. للقيام بذلك، أضف نصف دلو من الدبال و1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات لكل متر مربع. من الأفضل رفع السرير قليلاً فوق سطح الأرض. الثوم نبات لا يتحمل مطلقًا حموضة التربة. في مثل هذه المناطق ، يجب أن تكون التربة جيرية. في هذه الحالة، سوف ينمو الثوم بشكل أكبر وسيتم تخزينه بشكل أفضل.

طريقة غير تقليدية لتحضير التربة

الطريقة التي تمت مناقشتها أعلاه تقليدية ويمارسها معظم المقيمين في الصيف. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، العديد من البستانيين الهواة يرفضون ذلك. على وجه الخصوص، ينصح البستاني ذو الخبرة، مؤلف كتاب "كيفية الحصول على عوائد عالية من قطعة أرض حديقتك بسهولة"، بإعداد الأسرة دون حفر التربة. يقول أنه يجب رفعه بقطعة مسطحة. في رأيه، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في إنتاجية نبات مثل الثوم (في جبال الأورال وفي أي منطقة أخرى). والحقيقة هي أنه في المقطع العرضي، تمثل أي تربة نوعًا من "الفطيرة"، في كل طبقة تعيش فيها بكتيريا من نوع محدد بدقة. تم تصميم جذور النباتات، والثوم بشكل خاص، بحيث يكون كل جزء منها مسؤولاً عن الامتصاص العناصر الغذائية، تشكلت نتيجة للنشاط الحيوي للبكتيريا من الصنف المقابل. من خلال حفر التربة، ينتهك البستاني ببساطة هيكل "الفطيرة" التي خلقتها الطبيعة نفسها. وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض كبير في العائد.

تحضير مادة البذور

لن تنجح زراعة الثوم في الخريف في جبال الأورال (كما هو الحال في المناطق الأخرى) إلا إذا الاختيار الصحيح مادة البذور. من الأفضل زراعتها بأسنان كبيرة أو متوسطة الحجم. قبل تخزينها للتجفيف، يتم فحص الرؤوس بعناية. يتم التخلص من أي شيء مشبوه - فاسد أو متضرر من الحشرات أو مريض.

دعونا نزرع الثوم قبل الشتاء: قواعد زراعة القرنفل

عند الزراعة ، من المهم منع النباتات من أن تصبح مزدحمة للغاية. يتم عمل الثقوب بعمق أربعة سنتيمترات، على مسافة 20 سم متتالية و25 سم بين الصفوف. عند استخدام هذا المخطط، نضمن لك الحصول على ثوم كبير جدًا وخفيف الوزن. إذا لم يكن هناك مساحة كافية على الموقع، يمكنك زراعة النباتات في كثير من الأحيان. في هذه الحالة، يتم أيضًا جعل تباعد الصفوف بعرض 25 سم، ويترك حوالي عشرة سنتيمترات من التربة الحرة بين النباتات.

بعد تغطية السرير ، يجب أن يتم سقيه جيدًا. قبل الصقيع مباشرة، يجب تغطيته بطبقة من 10-15 سم من الأوراق المتساقطة. في الربيع (بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة)، تتم إزالة هذه الطبقة بأشعل النار. عادة يمكنك رؤية ريش الثوم المنبت تحته.

التخفيف والري

وهكذا اكتشفنا كيف يُزرع الثوم في الخريف في جبال الأورال. الآن دعونا نتحدث عن كيفية العناية بها بشكل صحيح. يجب سقي الثوم مرة واحدة كل عشرة أيام تقريبًا في مايو ويونيو وأوائل يوليو. هذا النبات لا يتحمل الرطوبة الزائدة على الإطلاق. بعد الري، يجب فحص السرير بعناية. إذا كانت قمم بعض الثوم مكشوفة، فيجب تغطيتها بالتراب. يمكنك تقليل وتيرة الري عن طريق تغطية السرير بطبقة من الدبال يبلغ سمكها سنتيمترين. في هذه الحالة، لا تحتاج حتى إلى تخفيف. الإجراء الأخير للثوم غير مستحسن على الإطلاق. والحقيقة هي أنه عند التخفيف، تتضرر الجذور العليا للنبات بالتأكيد. ونتيجة لذلك، فإنه يبدأ في التخلف في التنمية. إذا انتقلت إلى التقويم القمري، فمن غير المرغوب فيه بشكل خاص إجراء تخفيف على القمر الجديد. أي 18 مايو و16 يونيو و16 يوليو.

توقف عن سقي النباتات قبل حوالي ثلاثة أسابيع من الحصاد. في جبال الأورال، يحدث هذا في الفترة من 25 إلى 30 يوليو تقريبًا، حيث تنضج المحاصيل الجذرية في حوالي 15 يوليو.

كيفية تسميد الثوم

لن يكون ناجحا إذا تم التسميد بشكل غير صحيح. يتم تسميد الثوم لأول مرة في الربيع، بعد أسبوع من ذوبان الثلوج. تسقى التربة بمحلول اليوريا (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء). الاستهلاك 2-3 لتر لكل 1 م2. تتم التغذية التالية بعد أسبوعين. في هذه الحالة، استخدم Nitrophoska بمبلغ 2 ملعقة كبيرة. ل. لكل دلو من الماء 2-3 لترات لكل 1 م2. تتم التغذية الثالثة في منتصف يونيو. تسقى التربة بمحلول السوبر فوسفات (2 ملعقة كبيرة لكل دلو، 4 لترات لكل 1 م2).

تطبيق الأسمدة ضروري فقط إذا كانت التربة في الموقع سيئة. في التربة الزيتية، يمكن استبدال المواد الكيميائية بالبكتيريا. لضمان وظائفهم الحيوية، تتم إضافة سماد إضافي إلى السرير. ويعتقد أن هذه الطريقة يمكن أن تزيد الإنتاجية.

وفقًا للتقويم القمري، من الأفضل استخدام الأسمدة على النباتات في عام 2015 من 5 إلى 12 أبريل ومن 18 إلى 26 أبريل، ومن 5 إلى 11 مايو ومن 19 إلى 25 مايو، ومن 3 إلى 9 يونيو ومن 16 يونيو إلى 24.

متى الحصاد

وهكذا اكتشفنا متى نزرع الثوم الشتوي. الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على توقيت الحصاد. يعلم الجميع أن الثوم يطلق السهام. هم بالتأكيد بحاجة إلى إزالتها. والحقيقة هي أنهم يأخذون الكثير من العناصر الغذائية. إذا تركتها دون مساس، فسوف ينخفض ​​إنتاج الثوم بشكل كبير، وسوف تنمو الرؤوس نفسها صغيرة. يتم تثبيت الأسهم على ارتفاع 10 سم من مستوى التربة. واحدة أو اثنتين تستحق الاحتفاظ بها.

في وقت لاحق، من المصابيح المتقدمة، سيكون من الممكن زراعة فص واحد من الثوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام تطورها للحكم على توقيت الحصاد. يتم حفر المحاصيل الجذرية مباشرة بعد انفجار الفيلم الذي يغطي المصابيح. لا ينبغي تفويت هذا الموعد النهائي، مثل وقت الزراعة في الخريف، تحت أي ظرف من الظروف. إن حصاد الثوم في الوقت المحدد يعني ضمان الحفاظ على جودته بنسبة 100%. في الثوم الناضج، ينكسر الفيلم الموجود على الرأس وتتفتت القرنفل. لن يتم تخزين هذه الفاكهة لفترة طويلة. سوف تجف فصوص القرنفل بعد فترة من الوقت.

من المصابيح

لا يمكن زراعة الثوم في الخريف في جبال الأورال باستخدام القرنفل فحسب، بل أيضًا باستخدام المصابيح. هذه الطريقة جيدة لأنها تساعد على منع انحطاط الثقافة. من أجل الحصول على المصابيح، تحتاج إلى ترك السهام على عدة شجيرات. يتم تمزيقها فورًا بعد تقويم لوالب الأسهم بالكامل. بعد ذلك، يتم ربط المادة في حزم وتعليقها لتنضج في العلية. يتم فصل البصيلات عن الأسهم مباشرة بعد جفاف الساق. يجب زراعتها في التربة في جبال الأورال في منتصف أكتوبر، تمامًا مثل القرنفل.

في العام المقبل سوف ينموون ليصبحوا ثومًا ذو سن واحد. في يوليو، يتم حفرها ووضعها لتجف، وفي أكتوبر يتم زراعتها مرة أخرى في التربة. ومن هذه المادة، في نهاية السنة الثانية، سيكون من الممكن أيضًا الحصول على شوكة واحدة، ولكن بأحجام أكبر بكثير. في السنة الثالثة، تنمو منها رؤوس كبيرة بشكل غير عادي من الثوم المتنوع. وبالتالي، من خلال زراعة الثوم من القرنفل والبصيلات في نفس الوقت، يمكنك منع انحطاط هذا النبات.

كيفية تخزين الثوم

أنت الآن تعرف بعض الحيل لزراعة الثوم لفصل الشتاء. ومع ذلك، من المهم ليس فقط زراعة محصول جيد، ولكن أيضًا الحفاظ عليه في الشتاء. يمكنك تخزين الثوم في الضفائر وفي الشباك أو حتى في جوارب النايلون. الشيء الرئيسي هو أن درجة حرارة الهواء في الغرفة لا ترتفع فوق -1 درجة. في ظروف الغرفة، يبدأ الثوم في الإنبات بسرعة كبيرة، ويفقد بعض نكهته و خصائص مفيدة. عند تخزينها في شقة بالمدينة بعد أربعة أشهر القيمة الغذائيةسيتم تخفيض المحاصيل الجذرية بمقدار النصف. بعد ثمانية أشهر صفات مفيدةسوف تختفي تماما. في هذه الحالة، عادة ما تفقد القرنفل رائحتها المميزة.

إذا لم يكن من الممكن وضع الثوم في غرفة باردة، فيجب عليك ببساطة الحد من وصول الهواء إليه. على سبيل المثال، يمكن ببساطة وضع الرؤوس في مرطبانات أو صناديق، مع رشها بطبقات من الدقيق. يجب أن يكون سمك الطبقة العليا 2 سم على الأقل.

مبادئ دوران المحاصيل

نأمل أن تفهم الآن متى يتم زراعة الثوم قبل الشتاء (حسب التقويم القمري وبناءً على الطقس). لا يمكن زراعة الثوم في نفس المكان لمدة عامين متتاليين. أولا، يتم تقليل العائد بشكل كبير، وثانيا، تبدأ النباتات في المرض في كثير من الأحيان. يمكن زراعة الثوم في مكانه الأصلي في موعد لا يتجاوز خمس سنوات.

يتطور هذا النبات جيدًا إذا تم زراعته في مكان نمت فيه الكوسة أو الملفوف أو الخيار أو البازلاء أو الفاصوليا أو الحميض أو الخس مسبقًا. الشيء الرئيسي هو أن التربة كانت فضفاضة بما فيه الكفاية وغير مستنفدة.

كيفية اختيار مجموعة متنوعة من الثوم

بالطبع، للزراعة في مناخ جبال الأورال الوسطى، يجب عليك اختيار الأصناف المخصصة فقط والمرباة خصيصًا لهذه المنطقة. وتشمل هذه، على سبيل المثال: "العقيق"، "الجمشت"، "الجرانيت"، "Vyatka"، "اللازوردية"، "النازوس". هذا الأخير ينمو أكبر الرؤوس. يتم تضمين جميع هذه الأصناف في سجل الدولة لنباتات التربية المعتمدة للاستخدام.

وهكذا اكتشفنا متى يبدأون زراعة الثوم في الخريف في جبال الأورال وكيفية العناية به. هذه ليست مسألة صعبة. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالمواعيد النهائية واتباع قواعد الري والتسميد.

يمكن إغلاق موسم الصيف رسميًا بعد الحصاد وتشذيب الحديقة وحديقة التوت وتطهير مساحة حطام النباتات وزراعة الأرض في الخريف وزراعة المحاصيل الشتوية وأهمها الثوم في الحدائق الخاصة.

الثوم نبات عشبي قريب جدًا من البصل. يمكن تخليل أوراقها أو تناولها نيئة. يستخدم البصل كتوابل وفي أهداف طبية: أثناء بقائه في التربة يكون مشبعاً بالمعادن المفيدة.

الثوم مفيد لجسم الإنسان. - في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية، ويرجع ذلك إلى عنصر الثوم الأليسين. يمنع هذا المكون تكوين الإنزيمات التي تسمح للفيروسات بدخول الجسم.

يحتوي الثوم على بروتين يعزز إنتاج الأجسام المضادة التي تحمي الجسم من التأثيرات الضارة.

تعود الخصائص المضادة للبكتيريا للثوم إلى المبيدات النباتية التي يحتوي عليها. بفضل المبيدات النباتية والثوم:

• سامة لعصيات الخناق ،
• سامة لفطريات الخميرة ،
• سامة للمكورات العنقودية ،
• يدمر مسببات الأمراض الزحار ،
• منع نمو البكتيريا.

تكون المبيدات النباتية أكثر نشاطًا في الربيع، لذا فإن الثوم مفيد بشكل خاص في مكافحة البكتيريا في الربيع، ولكنه أقل فعالية في المواسم الأخرى.

الأيام المواتية لزراعة الثوم في فصل الشتاء حسب الشهر في عام 2017:

• في أغسطس – 14، 31؛
• وفي سبتمبر – 2، 10، 11، 13، 19؛
• وفي أكتوبر – 6-9، 11، 12؛
• في نوفمبر (المعلومات ذات صلة فقط بالزراعة في ظروف الخريف الدافئة والطويلة أو في الأماكن ذات المناخ الدافئ) - 5، 6، 7؛
• في ديسمبر (المعلومات ذات صلة فقط بالمناطق الجنوبية) – 11-14; 17.

الأيام غير المواتية لزراعة الثوم قبل شتاء 2017:

• أغسطس - 2، 7، 11، 16، 18، 21؛
• سبتمبر – 1، 6، 16، 20؛
• أكتوبر - 5، 16، 19؛
• نوفمبر - 4، 8-10، 18؛

قبل زراعة الثوم، تحتاج إلى إعداد التربة. أولاً، حدد موقع الزراعة - يجب أن يكون جافًا ومضاءًا جيدًا وبدون مسودات. إذا لم تتمكن من العثور على مكان مشمس لزراعته، قم بزراعة الثوم على مسافات متباعدة. تفضل الثقافة التربة الخصبة والطينية والحموضة المحايدة.

قبل الزراعة، تأكد من إضافة السماد - لكل 1 متر مربع. - دلو من الأسمدة أو الدبال. بعد ذلك، قم بحفر التربة وتشكيل الأسرة ومعالجتها بمحلول كبريتات النحاس (40 جم من المسحوق لكل 10 لترات من الماء). 1 لتر من المحلول - 1 متر مربع من السرير.

لا تقم أبدًا بتخصيب الأسِرَّة بالسماد قبل زراعة الثوم، وإلا فسيكون الحصاد سائبًا وغير كثيف وبدون طعم واضح.

للزراعة، اختر رؤوسًا صحية وكثيفة وكبيرة من الثوم الخام. يوصى بفصلها إلى فصوص مباشرة قبل عملية الزراعة - ويتم ذلك حتى لا يتوفر للثوم وقت ليجف. ليس من الضروري تقشير الثوم قبل الزراعة، لكن الكثير من الناس يقومون بذلك.

ينمو الثوم بشكل أفضل في التربة التي كانت تنمو فيها الخضروات السنوية ذات موسم النمو سابقًا - وهي الخيار والفلفل والباذنجان والطماطم ومحاصيل الحبوب وشجيرات التوت. الخضروات المثالية التي يمكنك بعدها زراعة الثوم هي البقوليات والملفوف والكوسة واليقطين.

لاحظت وجود خطأ مطبعي أو خطأ؟ حدد النص واضغط على Ctrl+Enter لتخبرنا عنه.