Найнезвичайніші алкогольні напої (18 фото). Готуйтеся дивуватися! Найдивніші, незвичайні та просто мерзенні алкогольні напої

Алкогольні напої популярні у всьому світі. Важко знайти дорослу людину, яка ніколи не пила алкоголь. Але іноді бажання спробувати щось нове переходить будь-які межі. Перед вами 12 найдивніших алкогольних напоїв сучасності.

1. Рисова горілка, настояна на мишенятах

Ідея додавати у міцні алкогольні напоїТільця тварин не нова: що тільки не додають виробники - скорпіони, змії, гусениці. У Кореї ці мишенята не старші трьох тижнів - вони вже досить великі, але ще не обросли вовною. Мишей поміщають у пляшку, заливають рисовою горілкоюі ставлять пляшку у прохолодне темне місце. Через рік напій повністю готовий до вживання.

Виробники стверджують, що смак у горілки просто приголомшливий. Така горілка, на їхню думку, насамперед - ліки, і якщо пити її регулярно, ніякі хвороби будуть не страшні. Твердження дещо сумнівне, але мисливців купувати незвичайний напійперебуває чимало.

2. Голденрот

Вартість однієї пляшки швейцарського напою Голденрот – близько $300. По суті, це звичайний, хоч і міцний (53,5%) шнапс з корицею, але при виготовленні в напій додають золоті пластівці. Так-так, справжнє золото – у кожному літрі міститься не менше 15 мг золотої стружки.

Маленькі золоті пластівці виразно видно у напої. Тяжкий метал небезпечний для здоров'я, тому в комплект входить сито з дрібними отворами. Перед вживанням напій рекомендується проціджувати, але більшість снобів-покупців цим нехтують, і страждають від наслідків – постійної нудоти та печіння у шлунку. Траплялися випадки, що золото накопичувалося в прямій кишці і доводилося робити операції. Але хіба це зупинить справжнього гурмана?

3. Чича

Чича винайдена інками понад шість століть тому, і рецепт за століття не змінився: жінки пережовують кукурудзяні зерна до стану пасти, спльовують масу в жбан, потім паста розбавляється теплою водою, розливається по глиняних пляшках і поміщається в темне сире місце.

Зараз до чичі додають кмин або аніс і пережовують зерна не так старанно. Але у віддалених від цивілізації Болівії, Еквадорі, Колумбії та Коста-Ріці досі дотримуються традиційного рецепту. Щоправда, навіть у цих країнах напій намагаються забороняти, накладаючи штрафи, оскільки влада переконана, що чичучи може стати причиною небезпечних захворювань.

4. Вино зі змії

Зміїне вино винайшли у В'єтнамі, але згодом технологія приготування перекочувала і до інших азіатських країн. Основою напою служить отруйна змія, поміщена в пляшку, та головною особливістювина є розчинена в алкоголі отрута. Отрута нейтралізується етанолом, тому напій безпечний для здоров'я. Іноді у вино поміщають безліч дрібних змійок, додають для краси тарганів, багатоніжок, крихітних черепах або пташок і наполягають кілька місяців.

Другий рецепт приготування: тіло нещодавно вбитої змії надрізають, соки тіла додають безпосередньо в чашу з вином і п'ють.

Пити зміїне вино потрібно дрібними ковтками, щоб повністю зосередитися на смаку.

5. Айяуаска

У перекладі з мови кечуа слово "айяуаска" перекладається як "ліана мертвих" - це назва баштанної ліани, з якої готують напій. Айяуаску можна спробувати лише в одному з диких племен Амазонки. Індіанці вірять, що за допомогою напою знаходять зв'язок зі світом мертвих. Не дивно: ліана - потужний психотропний засіб, і напій має галюциногенну дію.

6. Чангаа

Чангаа - це африканський варіант самогону, приготовлений у нетрі Кенії. У рецепті приготування нічого нового немає – зернові культури на кшталт сорго та кукурудзи дистилюють та п'ють, але Африка є Африка. Про санітарні норми та якість говорити не доводиться, і напій часто «приправлений» піском, брудом, і навіть людськими фекаліями. А щоб смак став зовсім незабутнім, в чангаа додають акумуляторну кислоту, реактивне паливо або рідину для бальзамування.

Для того, щоб випити, великому рослому чоловікові вистачить 300 грамів. Наслідки вживання відповідні - найжорстокіше похмілля, найсильніша головний біль, нудота та ломота у всьому тілі, ризик повної втрати пам'яті. Буквальному перекладу назви напою – «убий мене швидко» – мимоволі віриш, враховуючи його складові.

7. Everclear

Everclear – це самий міцний лікерв світі. Оскільки концентрація спирту в цьому лікері - 95%, чистому виглядійого не п'ють, а використовують для створення коктейлів або як основу інших алкогольних напоїв.

Звичайно, за великим рахунком Everclear зовсім не лікер, а самий справжній спирт, але лікером його називають через м'який присмак. Роблять лікер із зернових культур, а фантастична фортеця стала причиною попадання до Книги Рекордів Гіннеса.

8. Пиво Fijjtu

Наразі спробувати Fijjtu вже не можливо – єдиний у світі завод проіснував п'ять років і був закритий у 2003-му році.

9. Gilpin Family Whisky

Колекційний віскі Gilpin Family Whisky виробляють виключно на замовлення. Винайшов дивовижний напійдизайнер та дослідник Джеймс Гілпін.

Напій має приголомшливий смак, що поєднує в собі традиційну гіркоту та м'яку терпкість. Gilpin Family Whisky навіть назвали напоєм богів. Щоправда, тоді ще не було відомо, що входить до його складу.

Один з основних інгредієнтів - сеча людей похилого віку, які страждають від цукрового діабетудругого типу. До речі, одним із основних «постачальників» сировини є власна бабусяГілпіна. Сеча проціджується через водоочисний фільтр і додається до напою. Охочих купити віскі повно, адже це колекційний напій! Та й, напевно, у кожного є знайомі, яких дуже хочеться почастувати чимось подібним.

10. Цсонгсул

Цсонгсул не дуже популярний навіть у країні-виробнику Кореї, а по світу розходиться зовсім погано, але все ж таки його роблять досить великими партіями.

За традицією, основними інгредієнтами цсонгсулу є людські фекалії та лікувальні трави. Все це розминається в дрібну кашку і наполягає спиртом протягом чотирьох місяців. Смак напою, за словами тих, хто його пив, не викликає жодної огиди. Відомий навіть випадок, коли корейські журналісти вирішили пожартувати з юних китаянок. Дівчатам напій здався приємним, особливо післясмак. Щоправда, дізнавшись із чого зроблено вино, вони різко змінили думку.

11. Мольорт

Мольорт вважається найогиднішим за смаком напоєм у світі. Він є не дуже міцним (35%) полиновим шнапсом. Важко сказати, на що схожий смак, але описується він виключно як «справжня отрута», «гидота», «огидна погань» і так далі. Крім того, аромат мольорта нагадує цілу гаму малоприємних запахів - просто уявіть, як пахнуть усі скипидар, чорнило та палена гума разом.

Навіщо його роблять і хто його п'є? Важке питання. Швидше за все любителі гострих відчуттів.

12. Коктейль із гнилим пальцем ноги

Всі напої, описані вище - просто квіточки порівняно з фірмовим коктейлем канадського бару «Sourtoe Cocktail Club». «Родзинкою» його є справжній палець справжньої людської ноги, залитий чим завгодно – від пива до віскі чи спирту. Вартість одного келиха – п'ять доларів.

Згідно з легендою, 1973-го року якийсь капітан Дік Сівенс кинув приятелю в келих свій ампутований палець, з того часу традиція прижилася. Вступити до елітарного клубу можна лише маючи рекомендацію одного з його членів. Якщо ви не вип'єте коктейль, то про вступ нічого й думати. Постійні члени клубу воліють «свої» пальці, а якщо ви прийдете вперше, то отримаєте палець, використаний неодноразово.

У різних куточках світу можна знайти дивовижні алкогольні напої, які не кожен ризикне спробувати.

Пиво

Молочне пиво Bilk

Ідея використовувати молоко для приготування пива спала на думку японському фермеру з острова Хоккайдо, коли йому не вдалося продати велику партію молока. Спільно з однією з місцевих пивоварень він розробив рецепт і розпочав випуск напою.

Згідно з технологією, в нагріте молоко додають пивні дріжджі та хміль, а потім витримують нетривалий час. Як стверджує виробник, «молочне пиво» ​​має фруктовий присмак та незвичайний післясмак.

Назва напою вийшла шляхом додавання слів «beer» і «milk».

Найміцніше у світі пиво випускається американською броварнею Boston Beer Company. Напій має міцність 27 градусів і нагадує радше портвейн, аніж пиво. Його виготовляють із чотирьох видів хмелю з додаванням. кленового сиропу. Додатково «Утопія» рік витримується в дубових бочкахз-під шеррі, портвейну та коньяку .

Utopia Beer випускається невеликими партіями, і навіть в Америці знайти його дуже складно. Конкуренти у всьому світі швидко підхопили ідею міцного пива, і сьогодні щось схоже випускають кілька пивоварень у Німеччині та Шотландії.

Ще один цікавий зразок з Америки – пиво зі смаком піци. Його готують на основі піци "Маргарита". Рослинні інгредієнти- Часник, томати, базилік і корж перемелюють, заварюють у окропі, потім отриманий настій варять в еле. Смак пива справді нагадує смак справжньої піци. Коштує таке пиво недорого, і придбати його може будь-хто.

Ялинове пиво з Нової Зеландії

Рецепт ялинового пива відомий давно. Ще в XIX столітті Північної Америки, Шотландії та Скандинавії варили пиво на основі ялинових гілок і цукрового сиропу. Сьогодні таке пиво по оригінального рецептувиробляє єдина пивоварня у Новій Зеландії. Крім ялинових гілок, до його складу входить екстракт чайного дерева.

Напій має досить специфічний смак і не має великого попиту.

Горілка

Картопляна горілка Karlsson's Vodka

Цікаво, що при її виготовленні використовуються правила винного виробництва — враховується регіон зростання картоплі та її сорт, а також рік урожаю. На відміну від класичної горілки, Karlsson's Vodka врожаю різних роківвідрізняється смаком.

Кожна пляшка має номер та супроводжується буклетом, який описує сорт, рік урожаю та регіон зростання картоплі, погоду за весь рік вирощування та інші цікаві деталі.

Національні напої

Індійська хандія

Один із національних напоїв Індії готується з рису, сіна та трав. Цікаво, що збирання трав та приготування напою виконують виключно жінки.

Основу хандії складає суміш із шести подрібнених гірких трав і рисового борошна. З суміші формують кульки та висушують на сонці. Потім кульки змішують із рисом, варять і залишають на сонці в глиняних чанах. Після завершення бродіння виходить готова хандія - каламутна рідина, якій приписують цілющі властивості.

Мексиканська кулька

Це національний напій, що дуже любить місцеве населення. Кульки або октлі готується шляхом зброджування соку агави. На відміну від пива, він непридатний для тривалого зберіганнята перевезення, тому його краще пробувати спеціалізованих барах.

Кульці має своєрідний терпкий, злегка кислим смакомта міцністю 8-10°.

Пшоняна тонгба з Непалу

Тонгба готується зі звареної і перебродившей пшоняної каші. У процесі приготування до тонгбу додають ароматні травиі залишають на деякий час для випаровування зайвої вологи.

Отриманою основою наповнюють дерев'яні кружки, заливають окропом та п'ють через соломинку. Основу можна заварювати до шести разів.

Подібним чином тут також готують інший напій — чаанг із рису, ячменю та імбиру.

Латиноамериканська чича

Чича – напій древніх інків. Згідно класичному рецептузерна жовтого та пурпурового маїсу розжовуються жінками. Отриману масу заливають водою та залишають для бродіння. В результаті утворюється молочно-жовта рідина, яку подають у калебасах - ємностях із висушеного гарбуза.

Існує безліч варіантів чичі, виготовленої з кукурудзи, ананасів, перцю та інших компонентів. Фортеця варіюється в межах 0-50 °.

Нині чичу не виробляють із міркувань гігієни. Лише зрідка в ході спеціальних акційвиробників алкоголю виготовляються обмежені партії такого незвичайного напою.

Екзотичні алкогольні напої хороші як сувенір, але навряд чи підійдуть для застілля або свята. У каталозі компанії «Директива» Ви знайдете великий вибір горілки, вина, коньяку та елітного алкоголю для банкету або вишуканої вечері.

Весь товар можна придбати оптом, для роздрібних покупців діє фірмовий магазин «Директива Cash&Carry».

Вирушаючи в подорож, ми прагнемо спробувати щось таке собі – адже приїхали сюди за враженнями (гастрономічними, в тому числі)! Повірте, якщо ви наважитеся спробувати таке, колишнім уже не повернетеся!

Пропонуємо ознайомитися з найекзотичнішими та небезпечними напоямиу світі, які навряд чи здадуться вам апетитними.

1. Мескаль, або текіла із заспиртованою гусеницею

Такий маркетинговий хідпокликаний показати, що у напої високий градус(40% спирту) і, якби вміст алкоголю був меншим – личинка розчинилася. Часто разом з пляшкою продають пакетик з червоним порошком. Це ніщо інше, як перетерті перець чилі, сіль та висушені гусениці. Порошок насипають на руку, злизують і після цього залпом випивають стос мескаля. Мабуть, на смак це краще, ніж на вигляд.

Чича - ферментоване пиво, поширене в державах Південної Америки - в Еквадорі, Перу, Чилі. У згадках для древніх інків зустрічається інформація про виготовлення чичі з кукурудзи. Є версія, що назва напою походить від chichab — кукурудза. Але в деяких країнах як сировину для чичі використовують плоди персикової пальми, амарант, яблука, зерна маїсу, рис.

Ну, напій. Ну, із кукурудзи. І що?" — спитайте ви. Але є нюанс, характерний для традиційної чичі. Всі продукти для напою попередньо проходять обробку — їх пережовують місцеві жінки. Потім отриману масу заливають теплою водоюта наполягають.

За свідченнями перуанців у слині містяться ферменти, що сприяють розщепленню крохмалю до простих цукрівщо призводить до процесу бродіння. Але ми вас заспокоїмо – ​​такий спосіб виготовлення чичі можна зустріти у деяких поселеннях. Для масового споживання та туристів напій роблять із кукурудзяного борошна.

3. Коктейль "Кров змії"

Тих, хто подорожує країнами Південно-Східної Азії, здивувати стравами та винами з повзучих складно. Наприклад, шашлик із гримучої змії, хлібний спиртабо рисове вино з плаваючою змією. Але коктейль «Кров змії» не кожен наважиться спробувати.

Щоб його приготувати, потрібно лише 2 інгредієнти – міцний алкоголь(туак, рисова горілка, арак) і змія з щойно відрізаною головою або розсіченим черевом. Зі змії зціджують кров прямо вам в келих і перемішують. Випити коктейль потрібно залпом, щоб кров не встигла згорнутися. Цю «смакову» можна спробувати у В'єтнамі, Індонезії та Таїланді.

4. Gilpin Family Whisky («Віскі сім'ї Гілпін»)

Здавалося б, з назви випливає, що цей напій бере свою історію десь у середині 18 століття і пра-пра-пра-правнуки вирішили продовжити справу свого предка. Але наша стаття про екзотичних напоїв. Отже, один із основних інгредієнтів Gilpin Family Whisky - сеча літніх діабетиків 2 типу. Ця ідея народилася у дизайнера із Британії – Джеймса Гілпіна. Як каже сам Джеймс, сеча у діабетиків багата на цукор, необхідний для бродіння.

Цей цінний цукор видобувається шляхом фільтрації сечі. У очищену рідину додаються різні сортивіскі. За словами дизайнера, саме цей «інгредієнт» додає особливий аромат та багатство смаку. До речі, «постачала» сечу від початку бабуся Гілпіна.

Варто зазначити, що «Віскі сім'ї Гілпін» виробляється тільки на замовлення та охочих чимало. Хто знає, може через сотню років онуки Джеймса Гілпіна продовжать його справу.

5. Рисова горілка, настояна на мишах

Якщо ви здригнулися від однієї тільки назви, то для китайців та корейців це традиційний напій. Для його виготовлення беруть новонароджених мишок (буквально, 3 дні від народження), які ще не розплющили очі і не вкрилися вовною. Азіати вірять, що ці малюки віддають всю свою життєву енергію напою, а значить, він стає лікувальним.

Мишей поміщають у посудину з рисовою горілкою та наполягають 1 рік. Як кажуть, такий напій виліковує печінкову недостатність та астму. Ми не знаємо напевно про цілющі властивості, але виглядає це моторошно.

Ви, напевно, чули про отруйну рибу фугу і про те, як складно її приготувати. Ось вам ще й напій під назвою «Фугу хіре-саке». Його роблять із висушеного хвоста та плавників іглобрюхою фугу, які підпалюють і заливають гарячим саке. Випити треба залпом.

7. Чангаа, або «вбий мене швидко»

Чангаа – це африканський самогон, найдешевший у світі. Його готують у кенійських нетрях. У рецепті все схоже на нашу самогон, але ж це Африка… Тому чангаа часто приправлений брудом, фекаліями, рідиною для бальзамування, акумуляторною кислотою – та загалом усім, що трапиться, аби смак і ефект був забористішим!

Щоб вимкнутись, рослому чоловікові потрібно всього 300 грамів. Похмілля таке ж жорстоке, як і сам напій. Чому «вбий мене швидко»? Це буквальний переклад "чангаа".

8. Айяуаска

Рідкісний напій, який готують лише в одному дикому племені в Амазонці. Перекладається назва - "ліана мертвих". Це назва баштанної ліани, з якої і виробляють напій. Подрібнену лозу варять 12 годин, додаючи ще кілька видів рослин. Пити айяуаску можна одразу після приготування.

Це вино з невимовною назвою роблять у Кореї. Корейці всім відомі своїми дивними уподобаннями в їжі та напоях, але це якось виходить за межі розуміння.

Інгредієнти цсонгсула – лікарські трави, цукор, спирт та… фекалії дітей до 6 років. Люди, які наважилися скуштувати це вино, висловлювали різні думки, але дуже багато хто сходився в тому, що воно має солодкий смак. Напевно тому цсонгсул у Кореї прийнято подавати до десерту.

Готують напій наступним чином: у яму, викладену обпаленою глиною, кладуть усі інгредієнти та заливають спиртом. Далі протягом 3-4 місяців все це бродить та ферментується.

Лікар Шань Су – на сьогоднішній день, єдина людина, яка знає правильний рецептприготування цсонгсул. В одному з інтерв'ю він сказав: «Мені стає сумно через те, що фекалії перестали використовувати для медицини. У традиційному рецептівина – очищені фекалії дітей до 6 років. Цсонгсул швидко ставить на ноги та запобігає болю. На смак вино може здатися незвичайним, але якщо не замислюватись із чого воно, то швидко звикнете. Адже проблеми сприйняття у голові».

10. Напій із висушеним пальцем

Напій подають у барі Sourtoe Cocktail Club, розташованому в канадському містечку Доусон. До речі, назва перекладається як "Коктейльний клуб любителів висушеного пальця". Головний інгредієнт- Великий ампутований палець людської ноги, який вам можуть додати до будь-якого напою.

Найперший «інгредієнт» належав Луї Лікену. Одного разу, в 1920 році, він віз велику партію рому в Аляску і обморозив палець, який довелося ампутувати. Фалангу заспиртували, кинувши у пляшку алкоголю. Через трохи більше 50 років, в 1973 році, капітан корабля Дік Стівенсон, виявив в одній з кают цю саму пляшку і заради забави запропонував друзям пити шампанське, додаючи в келих палець. Справа була в барі готелю Eldorado. Жарти жартами, а традиція прижилася та зародився Sourtoe Cocktail Club. І тепер палець додають не лише у шампанське, а й у будь-який інший напій.

Дізнавшись про таке незвичайному закладі, люди стали жертвувати свої ампутовані кінцівки Один із пальців прийшов із запискою, де був текст: «Не взуйте босоніжки, коли косите газон».

Після того, як у 1980 році шахтар Гаррі напився в устілку і випадково проковтнув палець, у барі було введено штраф у 500$, якщо хтось захоче повторити цей «подвиг». Хоч би як це абсурдно звучало, але в 2009 році один із клієнтів пив віскі і має намір з'їв палець, який подавали з напоями з 2002 року. Після цього штраф збільшився у 5 разів і становить 2500 $.

Ну, що сказати наприкінці.

У світі стільки дивовижного, але деякі речі просто шокують. Тепер ви озброєні знаннями і не питимете все, що вам пропонують!