كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير بسرعة ولذيذة. كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة في الفرن. أضلاع لحم الخنزير للبيرة

القدرة على الطبخ هي دائما السمة المميزةأي مضيفة. بعد كل شيء، كل شخص لديه مطبخه الخاص، وكذلك الوصفات المستخدمة فيه. ولم يفت الأوان بعد لتخزين المزيد من المنتجات الجديدة التي يمكن أن تكون كذلك إضافة عظيمةوربما الطبق الرئيسي على الطاولة.

كيفية تتبيل أضلاع لحم الخنزير

واحد من معالمفي عملية طهي الأضلاع - هذا ماء مالح، وهو ليس مفاجئًا على الإطلاق. بعد كل شيء، هو الذي يعطي الذوق ويضبط الحالة المزاجية للطبق. نقدم انتباهكم إلى عدة طرق لتتبيل أضلاع لحم الخنزير.

خيار واحد

نصف كيلو من الضلوع

• ملعقة صغيرة عسل؛
• كاتشب الطماطم 3 ملاعق كبيرة؛
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
• حفنة الكزبرة.

طبخ:

1. نفرم الكزبرة ناعماً.
2. في وعاء عميق، قومي بخلط المكونات المتوفرة مع الأعشاب.
3. اغسل الضلوع واتركها حتى تجف. نلفها جيدًا في التتبيلة ونحتفظ بها لمدة ساعة على الأقل.

بعد أن تتبل الضلوع، يمكن طهيها في الفرن وفي المقلاة.

الخيار الثاني

تم تصميم التتبيلة لواحد ونصف كيلوغرام من الضلوع. للطبخ سوف تحتاج:

• عسل 150 جم؛
• صلصة الصويا 100 غرام؛
• ثوم 3 فصوص؛
• ليمونة واحدة
• فلفل حار 1 قطعة (يمكن استبداله بالأرض) ؛
• الأعشاب الحارة (حسب ذوقك)؛
• زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة؛
• أبيض نبيذ المائدة 100 مل.

طبخ:

1. تحضير وعاء عميق. أضف جميع المكونات إليها واحدة تلو الأخرى.
2. اغسل الليمون وابشر القشر واعصر الليمون نفسه.
3. نقطع الفلفل الحار ناعماً. أو إضافة قليل من الأرض.
4. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
5. ثم أضف العسل وصلصة الصويا والزيت والأعشاب والنبيذ إلى كل شيء واخلطه.
6. بعد ذلك، ضع اللحم في ماء مالح، ضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى لف كل ضلع جيدًا.
7. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

من الأفضل طهي هذه الأضلاع المتبلة في الفرن أو على الشواية.

الخيار الثالث

تم تصميم ماء مالح للكيلوغرام من الأضلاع. للطبخ سوف تحتاج:

• اثنين من المصابيح.
• بعض البقدونس؛
• حفنة من الشبت
• حفنة من الكزبرة.
• زعتر 2 فروع صغيرة؛
• ثوم 1 رأس؛
• قليل من الفلفل الأسود المطحون.
• ملح 2.5 ملعقة كبيرة؛
• سكر 2 ملعقة صغيرة؛
• لتر من الماء.

طبخ:

1. يتم تقطيع البصل والخضر بشكل خشن. يمكن تقطيع الثوم ببساطة إلى عدة قطع.
2. خذ قدرًا واسكب فيه لترًا من الماء ثم أضف السكر والزعتر والملح والثوم والبصل وأضلاع لحم الخنزير. يوضع القدر على نار كبيرة ويوضع الماء حتى يغلي.
3. بعد ذلك نرفعه عن النار ونضيف الخضر والفلفل إلى التتبيلة. يترك لينقع لمدة ساعة ونصف.

هذا النوع من التتبيلة الساخنة مثالي للأضلاع المشوية.

أضلاع لحم الخنزير في الفرن

أضلاع البصل والثوم

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 700 غرام؛
• كونياك 2 ملاعق كبيرة.
• لمبة واحدة
• نصف رأس من الثوم؛
• إكليل الجبل، نصف ملعقة صغيرة؛
• حفنة من الكرفس
• ملعقة صغيرة بابريكا؛
• خليط من الفلفل نصف ملعقة صغيرة؛
• ملعقة كبيرة عسل؛
• ملعقة كبيرة عصير برتقال؛
• ملعقة كبيرة سكر بني؛
• صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة.

طبخ:

أضلاع لحم الخنزير في صلصة الرمان

للطبخ سوف تحتاج:

طبخ:

1. نقطع الضلوع إلى قطع ونغسلها ونجففها. نرشها بالفلفل ونضيف الصلصة ونخلط كل شيء وننقعها لمدة ساعة.
2. ثم اقليها من جميع الجوانب حتى تتشكل قشرة لطيفة.
3. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُسكب النبيذ على البصل ويُخلط ويُسكب في كوب عصير الرمانوملعقة طحين. ضعي الوعاء على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
5. عندما تبدأ الصلصة في التماسك، أطفئي النار وصفيها من خلال منخل.
6. ضعي الضلوع في طبق الخبز، واسكبي فوقها الصلصة. غطيها بغطاء أو ورق قصدير وأرسليها للخبز في فرن مسخن مسبقاً إلى مائتي درجة لمدة أربعين دقيقة. عندما يحين الوقت، قم بإزالة الغطاء أو ورق الألمنيوم ووضعه في الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أخرى.
7. الطبق جاهز. في المرحلة النهائية، ضعي الضلوع في الأطباق المخصصة لذلك ورشي بذور الرمان فوقها.

أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس

الخيار الأول

للطبخ سوف تحتاج:

طبخ:

1. اغسل أضلاع لحم الخنزير واتركها حتى تجف. قطع إلى أجزاء. يُرش الملح بمزيج الفلفل ويُضاف الخردل ويُخلط ويُوضع في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة.
2. اغسل البطاطس وقشرها وقطعها إلى عدة قطع والملح.
3. اغسل الفطر واطبخه حتى يصبح جاهزًا.
4. يغسل السفرجل (التفاح) ويقطع العظام ويقطع إلى شرائح.
5. في غلاف الخبز، قم بطي الطبقات: الأضلاع، الفطر، البطاطس، السفرجل.
6. يجب خبز الطبق في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا إلى مائتي درجة. وقت الخبز ساعة واحدة. لتحمير الطبق، قبل عشر دقائق من انتهاء الطهي، قم بتقطيع كيس الخبز وزيادة قوة النار.

الخيار الثاني

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 700 غرام؛
• البطاطس 1 كجم؛
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
• ثوم 5 فصوص؛
• رشة من الفلفل المطحون.
• زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة؛
• التوابل حسب الذوق.

طبخ:

أضلاع لحم الخنزير في مقلاة

الخيار الأول

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 500 غرام؛
• لمبة 1 جهاز كمبيوتر.
• ريحان جاف 1 حزمة؛
• بابريكا 2 ملعقة صغيرة؛
• ملعقة صغيرة من خل المائدة؛
• حفنة الكزبرة.

طبخ:

1. أولا تحضير الأضلاع. قطع، غسل، جاف.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويضاف إليه الريحان والبابريكا والخل. اثارة.
3. ضعي الضلوع على البصل مع البهارات، ثم دحرجيها جيداً في الخليط. ترك للإصرار درجة حرارة الغرفةلمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
4. تحضير المقلاة. تسخين، إضافة الزيت. وعندها فقط ضعي الضلوع المنقوعة ولكن بدون بصل.
5. تقلى الضلوع على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
6. خففي الحرارة وأضيفي البصل واسكبي العصير. مشوي حتى الطبخ الكامل، اقلب الضلوع باستمرار على نار خفيفة.

الخيار الثاني

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 1.5 كجم؛
• زنجبيل 15 جم؛
• كاتشب 100 جم؛
• ثوم 3 فصوص؛
• صلصة الصويا 200 غرام؛
• سكر بني 50 جم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. قطع الأضلاع وغسلها وتجفيفها. ندهنها بخليط الثوم والزنجبيل ثم نضعها في قدر ونضعها على نار صغيرة حتى تنضج لمدة ساعة تقريباً. لا تنسى الملح.
2. أثناء طهي الضلوع، قم بتحضير التتبيلة. اخلطي السكر والكاتشب و.
3. بعد أن تنضج الضلوع، ضعيها في التتبيلة واتركيها طوال الليل. ضع الحاوية مع الأضلاع في الثلاجة.
4. ثم قم بتحمير الأضلاع بالتساوي. حوالي خمس دقائق في الوقت المناسب. مستعد!

أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 600 غرام؛
• الفاصوليا المعلبة 400 غرام (أو مسلوقة فقط)؛
• جزر 1 قطعة؛
• الطماطم المعلبة 400 غرام؛
• ثوم 2 فصوص؛
• الأعشاب الحارة حسب الذوق.
• ملح؛
• حفنة من الخضر.

طبخ:

1. شطف الأضلاع، جافة، مقطعة إلى أجزاء.
2. نقطع الجزر إلى شرائح أو نبشره على مبشرة خاصة للجزر.
3. قم بعصر الثوم باستخدام عصارة الثوم.
4. ضعي الضلوع في مقلاة متعددة الطهي وأضيفي الملح والبهارات.
5. قم بتشغيل وضع القلي واطبخه غطاء مفتوحثلاثون دقيقة.
6. عندما يحين الوقت، أضف الفاصوليا والطماطم والجزر إلى الضلوع.
7. يُسكب الماء ويُغلق الغطاء ويُطهى في وضع "الحساء" لمدة ثلاثين دقيقة.
8. يجب تقطيع الخضر جيدًا.
9. ثم تضاف الخضر إلى الوعاء ويقلب.

الطبق جاهز. بالعافية.

أضلاع لحم الخنزير على الشواية

ضلوع مشوية في ماء مالح البيرة

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 1.5 كجم؛
• بيرة داكنة 200 مل؛
• صلصة الصويا 110 مل؛
• خردل 50 جم؛
• كاتشب 100 جم؛
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون؛
• ملح.

طبخ:

1. قطع الضلوع إلى قطع حوالي ثمانية سنتيمترات. غسل جاف.
2. في وعاء بحجم مناسب، قم بتحضير التتبيلة. خلط جميع المكونات المذكورة.
3. ضعي أضلاع لحم الخنزير في الخليط المجهز واتركيه منقوعًا طوال الليل في الثلاجة.
4. تُقلى الأضلاع المخللة على شواية حتى تنضج.
5. تُنقل الأضلاع الجاهزة إلى طبق وتوضع على الطاولة مع الطبق الجانبي المفضل لديك.

الأضلاع مع الدخان

للطبخ سوف تحتاج:

• أضلاع لحم الخنزير 700 غرام؛
• ملعقة صغيرة زنجبيل؛
• معجون الطماطم 80 جم؛
• ملعقة كبيرة زيت زيتون؛
• ملعقة صغيرة سكر بني؛
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
• خل النبيذ 2 ملاعق كبيرة؛
• دخان سائل نصف ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• حفنة من الشبت.

طبخ:

1. نحضر وعاءً عميقًا، ونضعه فيه معجون الطماطم. أضف الزنجبيل والصلصة والسكر والزبدة. مزج.
2. ثم أضف الدخان السائلوالخل والبهارات. حرك مرة أخرى.
3. اتركي التتبيلة لمدة عشر دقائق ثم أضيفي الضلوع. انقعها جيدًا في التتبيلة واتركها لبضع ساعات في الثلاجة.
4. مخلل لحم أضلع الخنزير
   
   أضلاع لحم الخنزير في التفاح

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (1.5 كجم) ؛
   • زيت نباتي (50 مل)؛
   • العسل (50 مل)؛
   • التفاح (4 قطع)؛
   • ليمون (1 قطعة) ؛
   • الملح والبهارات (حسب الرغبة).

   نزيل قلب التفاح، ونقطعه إلى قطع صغيرة، ونضعه في قاع القالب.

   اخلطي العسل والزيت وعصير ليمونة واحدة واتركيها حتى تغلي. افصلي الضلوع عن بعضها البعض واغسليها وملحها وفلفلها واسكبي حشوة العسل واخلطي كل شيء جيدًا.

   نضع الضلوع على التفاح ونسكب فوقها حشوة العسل ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

   يمكنك ترك القليل من حشوة العسل لسكبها في الأعلى عدة مرات أثناء الطهي.

   ضلوع لحم الخنزير في ماء مالح الكيوي

   
   ضلوع لحم الخنزير في ماء مالح الكيوي

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (1 كجم) ؛
   • كيوي (300 جم)؛
   • بصل (1 قطعة) ؛
   • الثوم (2 فصوص)؛
   • سكر بني (ملعقتان كبيرتان)؛
   • الخردل (1 ملعقة كبيرة)؛
   • ملح (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة)؛
   • صلصة الصويا (3 ملاعق كبيرة)؛
   • خل النبيذ (1 ملعقة كبيرة)؛
   • فلفل أحمر حار مطحون (1 ملعقة صغيرة).

   قشر الكيوي واهرسه حتى يتحول إلى هريس. نقطع البصل والثوم جيداً. امزجها مع الكيوي والخردل والملح والفلفل والزيت النباتي وصلصة الصويا وخل النبيذ. اخلط جيدا.

   اغسل الضلوع وجففها ، واسكب فوقها ماء مالح ، واتركها لمدة ساعة على الأقل ، بل من الأفضل لعدة ساعات حتى ينقع اللحم جيدًا.

   ننقل الضلوع بالتتبيلة إلى قالب ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة. في عملية الخبز، يتحول ماء مالح إلى طلاء زجاجي ويغطي الأضلاع. اتضح لذيذ جدا.

   إذا أبقيت الطبق في الفرن لفترة أطول، فسوف ينفصل اللحم بسهولة عن العظم.

   أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الكراميل

   
   أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الكراميل

   المكونات للطبق الرئيسي:

   • أضلاع لحم الخنزير (700 جم) ؛
   • بصل (1 بصلة كبيرة) ؛
   • الثوم (5 فصوص)؛
   • كونياك (2 ملاعق كبيرة)؛
   • إكليل الجبل (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • الكرفس سويقات (1 حفنة من الأوراق الطازجة)؛
   • خليط من الفلفل المطحون (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • الفلفل الحلو المطحون (0.5 ملعقة صغيرة).

   مكونات الصلصة:

   • عسل (1 ملعقة كبيرة)؛
   • عصير البرتقال (1 ملعقة كبيرة)؛
   • سكر بني (1 ملعقة كبيرة)؛
   • صلصة الصويا (2 ملعقة كبيرة).

   يُقشر البصل والثوم ويُقطع بشكل خشن ويُطحن في الخلاط ويُضاف الكونياك وإكليل الجبل ومزيج من الفلفل والبابريكا ويُقلب مرة أخرى. يقطع الكرفس ويضاف إلى التتبيلة.

   اغسل الأضلاع ماء بارد، جففها بمنشفة ورقية، مقطعة بين العظام.

   ضعي الضلوع في وعاء، وغطيها بالتتبيلة من جميع الجوانب، وأغلقي الغطاء واتركيها في مكان بارد لمدة 3-4 ساعات. إذا سمح الوضع بذلك، فيمكن زيادة وقت التخليل - وسوف يتحسن فقط.

   ترتيب الأضلاع المتبلة في طبق الخبز. نغلق القالب بورق الفويل وندخله إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة. بعد ذلك، قم بإزالة ورق القصدير، واسكب العصير الناتج على الأضلاع، وقم بتشغيل الشواية واخبزها حتى تتشكل القشرة لمدة 15-20 دقيقة.

   في حالة عدم وجود وضع الشواية في الفرن، ما عليك سوى تشغيله بكامل طاقته.

   صفي العصير المتكون في قاع القالب أثناء عملية الخبز - ستحتاج إلى نصف كوب لتحضير صلصة لذيذة. أضف السكر البني وصلصة الصويا وعصير البرتقال إلى هذا السائل.

   تُغلى الصلصة وتُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وتُحرك باستمرار. عندما يصبح السائل متوسط ​​الكثافة أطفئ النار. ضع في اعتبارك أن الصلصة ستصبح أكثر سماكة عندما تبرد.

   تُقدم الضلوع ساخنة وتُسكب الصلصة المبردة قليلاً مسبقًا.

   أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس

   
   

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (0.8 كجم)؛
   • البطاطس (1 كجم)؛
   • الثوم (6 فصوص)؛
   • زيت عباد الشمس (4 ملاعق كبيرة)؛
   • الفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة)؛
   • صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة)؛
   • ملح للتذوق).

   اغسل أضلاع لحم الخنزير وجففها بمنديل وقطعها بين العظام.

   قم بإعادة التعبئة. للقيام بذلك: اخلطي نصف كمية الزيت النباتي المطبوخ والملح وصلصة الصويا والفلفل واعصري الثوم هنا واخلطي كل شيء جيدًا.

   افركي الصلصة فوق أضلاع لحم الخنزير ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

   اغسلي البطاطس جيدًا باستخدام الفرشاة، ثم قطعيها إلى نصفين، دون الحاجة إلى تقشيرها.

   صب الباقي في القالب زيت نباتي، قم بتغطية الجزء السفلي والجدران، ثم ضع البطاطس المقطعة بحيث يكون جانبها لأسفل. ضعي أضلاع لحم الخنزير المخللة فوق البطاطس.

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ضعي القالب فيه. بعد 50 دقيقة، اقلب الضلوع واتركها لمدة نصف ساعة أخرى.

   الطبق جاهز. يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الخضار.

   أضلاع لحم الخنزير مطهية مع الملفوف

   
   أضلاع لحم الخنزير مطهية مع الملفوف

   هذا طبق ألماني مشهور. جوهرها هو أن اللحوم فقط هي التي تخضع لعملية القلي، وجميع المكونات الأخرى مطهية، مما يعطي لحم الخنزير في النهاية نكهة خاصة. ميزة أخرى هي أن الطهي لا يتطلب الكثير من الجهد لتحضير هذا الحساء.

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (1 كجم) ؛
   • ملفوف أبيض طازج (1 كجم)؛
   • ملفوف البروكلي (50 جم)؛
   • الكراث (50 جم)؛
   • ماء (1 لتر) ؛
   • زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة)؛
   • الملح والبهارات (حسب الرغبة).

   اغسل أضلاع لحم الخنزير واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية. يمكن قطع الدهون الزائدة. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة، ثم تُوضع الأضلاع وتُقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم يتبل بالملح والفلفل.

   يقطع الملفوف الأبيض، ويرتب البروكلي إلى أزهار، ويقطع الكراث إلى حلقات ويوضع كل شيء معًا في قدر. نسكب الماء ونضع الضلوع المقلية فوق الملفوف والبصل.

   غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. ضعي الطبق النهائي على الأطباق وقدميه.

   ضلوع لحم الخنزير مع الجديكا الجافة والمريمية

   
   ضلوع لحم الخنزير مع الجديكا الجافة والمريمية

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (500 جم) ؛
   • العسل (1.5 ملعقة صغيرة)؛
   • توابل "أدجيكا" (1.5 ملعقة صغيرة)؛
   • زيت الزيتون (4 ملاعق كبيرة)؛
   • عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة)؛
   • فلفل أسود مطحون (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • فلفل أحمر مطحون (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • حكيم (2-3 فروع)؛
   • ملح (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • الثوم (2 فصوص)؛
   • خل النبيذ (1 ملعقة كبيرة)
   • بابريكا مدخنة (1 ملعقة صغيرة).

   قم بإعداد ماء مالح، حيث يتم خلط العسل والخل والجرجير والفلفل وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون. امزج كل شيء جيدًا ، وسوف يصبح التتبيلة سميكة. قم بتغطية الضلوع بها تمامًا.

   شرط آخر مهم هو أنك لا تحتاج إلى تقطيع الأضلاع إلى قطع، بل يجب عليك نقعها في قطع كاملة، لذلك يصبح لحم الخنزير أكثر عصيرًا.

   ضع الضلوع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. في هذه الأثناء، قم بإزالة أوراق المريمية، ثم اشطفها واتركها حتى تجف.

   رتبي الرقاقة في 2-3 طبقات حسب حجم الأضلاع، ضعيها على الرقاقة، وزعي أوراق المريمية في الأعلى، لفها بإحكام، افحص المفصل بعناية حتى لا يتسرب العصير.

   ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة واخبزيها لمدة ساعة و 20 دقيقة. ثم قم بإزالة صينية الخبز أو القالب، وافرد ورق القصدير، واسكب الصلصة الناتجة فوق الأضلاع وأرسلها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون لحم الخنزير إلى اللون البني.

   أضلاع لحم الخنزير في صلصة الرمان

   
   أضلاع لحم الخنزير في صلصة الرمان

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (700 جم) ؛
   • البهارات المطحونة (0.5 ملعقة صغيرة)؛
   • صلصة الصويا (5 ملاعق كبيرة)؛
   • الثوم (3 فصوص)؛
   • بصل أبيض (1 قطعة)؛
   • إكليل الجبل الجاف (10 جم)؛
   • النبيذ الأحمر شبه الجاف (0.5 كوب)؛
   • عصير الرمان (1 كوب)؛
   • دقيق القمح (1 ملعقة كبيرة)؛
   • زيت نباتي (0.5 كوب):
   • بذور الرمان (0.5 كوب).

   خلال هذا الوقت، تحضير الصلصة. يُقلى البصل والثوم وإكليل الجبل الجاف في الزيت لمدة 5 دقائق. يُضاف الدقيق إلى بضع ملاعق كبيرة من العصير ويُضاف إلى الصلصة ويُضاف النبيذ وصلصة الصويا وعصير الرمان المتبقي.

   بمجرد أن تبدأ جميع المحتويات في التكاثف، قم بتمرير الكتلة بسرعة من خلال منخل.

   ضعي الضلوع المتبلة في شكل مقاوم للحرارة، واسكبي فوق الصلصة، وغطيها بغطاء أو ورق قصدير، وسخني الفرن إلى 200 درجة واطهيها لمدة 40 دقيقة، ثم خففي درجة الحرارة إلى 150 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى.

   يقدم مع رش بذور الرمان.

   أضلاع لحم الخنزير مع الفول

   
   أضلاع لحم الخنزير مع الفول

   هذه الوصفة مناسبة لربات البيوت اللاتي يرغبن في الطبخ طبق الذواقةلكن لا توجد طريقة لتتبيل اللحوم لساعات.

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (1 كجم) ؛
   • الفاصوليا (450 غرام)؛
   • العسل (1 ملعقة صغيرة)؛
   • صلصة الصويا (3 ملاعق كبيرة)؛
   • بذور الخردل (1 ملعقة صغيرة)؛
   • خل الأرز (3 ملاعق كبيرة)؛
   • الثوم (3 فصوص)؛
   • زنجبيل طازج (حوالي 2 سم)؛
   • التوابل (الملح والفلفل الأسود المطحون والسكر والبابريكا والزعتر حسب الرغبة)؛
   • زيت نباتي أو زيت زيتون (للبصل - 1 ملعقة كبيرة)؛
   • بصل (2 بصل متوسط) ؛
   • كزبرة أو أي نوع خضار حسب الرغبة؛
   • زيت نباتي (للفاصوليا - 3 ملاعق كبيرة).

   يبدأ تحضير هذا الطبق خطوة بخطوة في اليوم السابق. اشطفي الفاصوليا في المساء وانقعيها في الماء البارد طوال الليل، وقبل 1.5 ساعة من وصول الضيوف، غيّري الماء وضعي الفاصوليا لتغلي مع فص واحد من الثوم. طهي حتى تصبح طرية، والتي تستغرق حوالي ساعة.

   في هذه الأثناء، قومي بتحضير اللحم. اشطفها وجففها بمنديل وقسمها إلى قطع صغيرة حتى تتشبع بسرعة بالتتبيلة.

   مزيج للصلصة: العسل، صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من خل الأرز، ثلث ملعقة صغيرة من البابريكا، الخردل، ضغط 2 فص من الثوم هناك، كل الزنجبيل وإضافة قليل من الزعتر، وهو متناغم للغاية مع لحم الخنزير .

   بينما يمتص اللحم الصلصة، ينقع البصل. يُقطع البصل إلى حلقات رفيعة إلى نصف حلقات، ويُمزج في وعاء صغير ما تبقى من خل الأرز، أو ملعقة كبيرة من الخضار أو زيت الزيتونأضف نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح حسب الرغبة.

   هنا المرحلة الثانية من تخليل البصل ممكنة. إذا تم قطع شريحة واحدة من البنجر إلى شرائح ووضعها في ماء مالح، فسوف تحصل على لون وردي، والذي سيكون له في المستقبل تأثير كبير على مظهر الطبق. أضف هنا ثلث البصل المفروم واتركه لينقع.

   نضع اللحم في غلاف الخبز، ونقوم بعمل عدة ثقوب في المنتصف ونضعه في فرن محمى على حرارة 200 درجة. بعد 25 دقيقة، خففي الحرارة إلى 150 درجة واطهي نفس الكمية أكثر.

   ثم قم بتمزيق الغلاف واترك الضلوع باللون البني لمدة 10 دقائق يجب إنفاقها على تحضير الطبق الجانبي.

   يقلى البصل المتبقي ويوضع عليه الفاصوليا ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف البصل المخلل بدون سائل والخضار المفرومة ناعماً. يمكنك إيقاف تشغيل الموقد على الفور.

   ننقل الفول إلى طبق، ونضع الضلوع فوقه، ويمكن تقديمه مع المخللات.

   أضلاع لحم الخنزير في عجلة من امرنا

   مكونات:

   • أضلاع لحم الخنزير (1 كجم) ؛
   • صلصة حلوة وحامضة تم شراؤها من المتجر (حسب الرغبة) ؛
   • كاتشب (حسب الرغبة) ؛
   • الملح (حوالي 1 ملعقة صغيرة).

   شطف أضلاع لحم الخنزير والملح تماما كمية قليلةيوضع الملح في طبق الخبز. نسكب الصلصة التي تفضلها في المتجر ونضيف الكاتشب ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة. سقي الضلوع بشكل دوري بالسائل الذي يتشكل في قاع القالب. ستكون الضلوع طرية ومذاقها مثل الصلصة الجاهزة التي اخترتها.

   أضلاع لحم الخنزير المطبوخة في الفرن أو على الشواية على النار هي وجبة خفيفة لذيذة جدًا أو طبق ثانٍ. هناك العديد من الوصفات، قمنا بجمع أنجحها وأثبتها.

   تتمثل مهمة الطاهي أو المضيفة في طهي الضلوع بحيث تصبح، أولاً، لذيذة وناعمة، وثانيًا، لا ينبغي الإفراط في تجفيفها، لأنها. يوجد القليل من الدهون في الجزء الفقري من الذبيحة ولا تتطلب كسلًا طويلًا. إذا تم تعريضها بشكل مفرط للنار، فسوف تصبح الأضلاع قاسية. وإذا أبقيته على النار قليلا، فلن يكون لديهم وقت للطهي وسيتم فصل اللحوم بشكل سيء للغاية عن العظام.

   وبالتالي، يجب إعداد أضلاع لحم الخنزير المثالية على النحو التالي:

   • أو تغميق تحت غطاء في مقلاة على نار خفيفة ثم تُخبز في الفرن (قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - 15 دقيقة) ؛
   • أو تُخبز في الفرن بالشكل (على صينية خبز) وليس على الشواية ، فسيبقى العصير في الوعاء ولن يُصفى وستكون الضلوع طرية ؛
   • أو نقعها مسبقًا لمدة 1-2 ساعة حتى تصبح طرية، ثم تطهى على الشواية، ثم لا تحتاج إلى معالجة حرارية طويلة وسوف تنضج الضلوع وتصبح طرية بسرعة كبيرة.

   سنقطع الضلوع إلى قطعتين. لسهولة التسليم. يمكنك قطع حسب ذوقك بشكل تعسفي أو ترك طبق كامل.

   1. ضلوع لحم الخنزير - وصفة الفرن

   نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى بزيت دوار الشمس. يُطحن الفلفل في الخلاط أو يُقطع جيدًا. بعد أن يصبح البصل جاهزًا، أضيفي الفلفل الحلو إلى المقلاة واتركيه حتى ينضج - لمدة 5 دقائق. افركي الضلوع بمزيج من الملح والكركم والفلفل الأسود. امزجي الضلوع مع الخضار. ضعي صينية الخبز أو في طبق الخبز واطهيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

   فيديو: "أضلاع لحم الخنزير في الفرن. الوصفة المثالية!"

   2. ضلوع لحم الخنزير مع الفلفل الحلو في الفرن

   • أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم
   • بصل - 1 قطعة.
   • بابريكا - فلفل أحمر حلو مطحون - 1 ملعقة صغيرة
   • الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
   • جوزة الطيب (مطحون) - 1/4 ملعقة صغيرة
   • ملح -1 ملعقة صغيرة
   • زيت نباتي 4 طاولات. ملاعق

   يُخلط الملح مع التوابل وتُبشر الضلوع من جميع الجوانب مع إضافة الزيت. ضعي صينية الخبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

   3. ضلوع لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن

   

   نرش أضلاع لحم الخنزير ونبشرها بالكاري والفلفل الأسود المطحون والملح مع إضافة الزيت النباتي ونفركها جيدًا بالبهارات. نتبل البطاطس بالثوم ونضيف الملح والأعشاب ونخلط. تُمزج البطاطس مع الضلوع في طبق الخبز أو صينية الخبز. يمكنك تغطية النموذج بورق الألمنيوم لمدة 30 دقيقة، ثم إزالة ورق الألمنيوم وتركه يخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. درجة حرارة الفرن 180-200 درجة.

   4. أضلاع لحم الخنزير في الطماطم

   • أضلاع لحم الخنزير 1 ​​كجم
   • بصل 1 قطعة.
   • معجون الطماطم 2 طاولة. ملاعق
   • الثوم 4-5 فصوص
   • فلفل أحمر حار 1/2 ملعقة صغيرة
   • فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة
   • ملح للتذوق

   نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان. نخلط الصلصة: معجون الطماطم، الثوم، الفلفل والملح، مع البصل المفروم ناعماً. نضيف القليل من القصيدة حتى لا تكون الصلصة سميكة جدًا. نغطي الضلوع جيدًا ونضعها في مقلاة سميكة الجدران ونضيف كوبًا آخر من الماء. يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء على نار خفيفة لمدة ساعة.

   5. أضلاع لحم الخنزير المشوية

   • أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم
   • بصل - 1-2 قطعة.
   • ملح - 1 ملعقة صغيرة
   • خل المائدة 9% - 3 ملاعق كبيرة
   • سكر - 1 ملعقة كبيرة
   • اختياري: الفلفل الأحمر الحار وجنجل السنيلي 1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما.

   هذه الوصفة مثالية للأضلاع المشوية أو الأضلاع المشوية. نبدأ في تحضير التتبيلة بإذابة الملح والسكر في كمية صغيرة من الماء (150 جرامًا). نقطع الضلوع إلى قطع ونضيف البصل ونقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات ونسكب التتبيلة فوقها. امزج كل شيء واتركه في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة أو طوال الليل في الثلاجة. اخبزيها على النار.

   6. أضلاع لحم الخنزير في مقلاة

   
   

   أهم شيء هنا هو البهارات والثوم. إذا قمت بذلك بالضبط وفقًا للوصفة، فستحصل على أضلاع محروقة لتناول العشاء. من الضروري أن تأخذ الضلوع لحمية قدر الإمكان. ثم سوف يتحول إلى لذيذ جدًا.

   ضعي الضلوع في مقلاة مسخنة واقليها على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. ثم نرسل لهم البصل المفروم في المقلاة. نخلط البصل والأضلاع جيدًا حتى يمتص البصل كل كرات اللحم. أضف الماء - كوب واحد، جزر (في دوائر، إلى شرائح أو مبشرة - كما تريد) والفلفل. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. بعد مرور الوقت، افتح الغطاء والملح وأضف الثوم (من خلال مكبس أو مفروم ناعماً). يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى مع إغلاق الغطاء. مستعد! تُقدم الضلوع مع رش أي أعشاب طازجة مع أي طبق جانبي.

   7. أضلاع لحم الخنزير للبيرة

   • أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم
   • توابل الكاري أو الكركم - 1 ملعقة صغيرة
   • ملح - 1 ملعقة صغيرة
   • خردل حار - 2 ملعقة صغيرة
   • فلفل أسود مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
   • فلفل أحمر حار - 1/2 ملعقة صغيرة

   ربما تكون هذه هي أسهل طريقة للتحضير. أقوم بخبز الضلوع مباشرة على الرف في الفرن (لا تنس وضع صينية التنقيط أسفلها). يجب أن تؤخذ الأضلاع شابة ورقيقة. نحن ببساطة نفركهم بالبهارات والخردل والملح ونخبزهم لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة. لا تهتم بأنها سوف تجف قليلاً ، لأنه من المفترض أن تقضم أضلاع البيرة الحارة وتؤكل بيديك وليس بالشوكة. بالعافية!

   يوجد على موقعنا المزيد من الوصفات لأضلاع لحم الخنزير:

   أضلاع لحم الخنزير اللذيذة والعطرية هي حلم محبي الطعام اللذيذ. الطبق رغم أنه ضار إلا أنه لذيذ جدًا. كيفية طهيها بشكل صحيح، وصفات فيديو لأضلاع لحم الخنزير العصير ونصائح للطهي، تابع القراءة.

   كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير العصير / 10 نصائح للطهي

   يعد طهي أضلاع لحم الخنزير أمرًا بسيطًا ولكنه يتطلب بعض التفاصيل الدقيقة والنصائح.

   1. تختار الأضلاع لونًا ورديًا شاحبًا، بدون دهون صفراء.
   2. الدهون على الضلوع ضرورية ولكنها بيضاء فقط.
   3. قبل الطهي، يتم تنظيف الأضلاع الطازجة بعناية من الأفلام والأوردة ورقائق العظام والغضاريف.
   4. تأكد من نقع أي أضلاع في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل.
   5. إذا كانت الضلوع لها رائحة معينة، فيمكنك "التغلب عليها" عن طريق إسقاط بضع قطرات من الخل أو عصير الليمون في الماء.
   6. قم بإذابة تجميد الضلوع المجمدة في درجة حرارة الغرفة ثم نقعها في الماء البارد، تمامًا مثل الضلوع الطازجة.
   7. راقب نظام درجة الحرارة والوقت للطبق المحضر.
   8. لا تستخدم التوابل الحارة جدًا والمخللات الحامضة.
   9. طهي الأضلاع مع القليل جدا من الزيت والدهون. أضلاعه المطبوخة بشكل مثالي عصير خاص.
   10. الأضلاع جيدة مطبوخة طازجة. لا تقم بتخزين الضلوع المقلية لأكثر من 5 ساعات.

   وصفات لحم الخنزير العصير

   وصفة بسيطة لأضلاع لحم الخنزير العصير "الباربيكيو الأمريكي"

   مكونات:

   • 1 كجم من أضلاع لحم الخنزير

   للصلصة:

   • 4 ملاعق كبيرة. ل. العسل السائل
   • 4 ملاعق كبيرة. ل. كاتشب الفلفل الحار
   • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
   • 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المطحون
   • 1 ش. ل. خل النبيذ (ربما خل التفاح)

   طريقة طهو:

   1. اغسل الضلوع وقشرها وانقعها. تقطع إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع في وعاء. تُسكب الضلوع بالماء والملح وتُطهى حتى تنضج نصفًا. اترك الضلوع لتبرد في المرق.
   2. تخلط جميع المكونات للصلصة. اغمس الضلوع في الصلصة وضعها على الشواية أو شواية الشواء. تُقدم الضلوع المطبوخة مع الخضار الطازجة وسلطة البطاطس.

   تعتبر الأضلاع مقبلات ممتازة للبيرة الباردة. جربها!

   

   أضلاع لحم الخنزير للبيرة

   مكونات:

   • رف به ضلوع من لحم الخنزير
   • 2-3 طماطم
   • 2 بصل
   • فلفل حلو
   • بَقدونس
   • 100 غرام. كونياك
   • 0.5 لتر بيرة خفيفة
   • فلفل مطحون

   طريقة طهو:

   1. اغسل الضلوع وقشرها وقطعها إلى أجزاء. نقع في الماء البارد.
   2. اغسلي الخضار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
   3. قطع الخضر بشكل خشن.
   4. طحن الخضار مع الأعشاب والملح.
   5. مزيج الكونياك والبيرة، صب فوق الخضار. انغمس الضلوع في كتلة الخضار وأضف الفلفل حسب الرغبة.
   6. نقع الضلوع لمدة 5 ساعات في مكان بارد.
   7. انقلي الضلوع مع الخضار إلى طبق مقاوم للحرارة واقليها في فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن تكون الخضار بنية اللون.

   أضلاع "مدخنة" في ماء مالح الشاي

   مكونات:

   • ضلوع
   • شاي أسود قوي
   • الفلفل
   • جرة من بذور الخردل

   طريقة طهو:

   1. تغسل أضلاع لحم الخنزير، وتقشر وتقطع.
   2. انقعي الضلوع في منقوع قوي بارد من الشاي الأسود.
   3. نقع من 3 إلى 6 ساعات.
   4. ثم أخرجي الضلوع وافركيها بالملح والفلفل والخردل.
   5. قم بطهي الضلوع في فرن ساخن، أو على الشواية، أو على الشواية، أو في مقلاة فقط.

   تدخين أضلاع لحم الخنزير للحساء أو المقبلات

   

   مكونات:

   • ضلوع
   • الفلفل
   • 2 حفنة من نشارة الآلدر
   • 1 حفنة من نشارة شجرة الفاكهة
   • مدخن

   طريقة طهو:

   1. تحضير الضلوع حسب توجيهات الوصفات أعلاه. فقط لا تقطع الأضلاع صغيرة جدًا. يكفي أن تقطع إلى النصف.
   2. افركي الضلوع المنقوعة بالملح والفلفل ثم ضعيها على منشفة ورقية.
   3. صب نشارة الخشب في قاع المدخنة، وقم بتعليق الأضلاع على الخطافات.
   4. ضعي المدخن على نار متوسطة، وأغلقي الغطاء بإحكام.
   5. بعد 10 دقائق، قم بإزالة الغطاء وإطلاق الدخان. ثم أغلق المدخن بإحكام واطهي الضلوع لمدة ساعة تقريبًا.
   6. قم بتعليق الأضلاع الجاهزة على نفس الخطافات في منطقة باردة جيدة التهوية.
   7. يتم تخزين هذه الأضلاع المدخنة من 1 إلى 5 أشهر. في الطقس الحار، من الأفضل تخزينه في الثلاجة.

   ساعد نفسك!

   وأخيرًا، وصفة فيديو لطهي أضلاع لحم الخنزير خطوة بخطوة.

   وصفة فيديو لأضلاع لحم الخنزير

   
   

   تحتوي كتب الطبخ على وصفات للأضلاع - لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر. في كثير من الأحيان، يتم قلي الأضلاع في مقلاة، مخللة مسبقًا. في بعض الوصفات، يتم غليها أولاً في المرق مع إضافة عدد كبيرالبهارات والبهارات وبعد ذلك فقط يتم خبزها في الفرن. يمكنك خبز الضلوع على الفور في الفرن دون غليان مسبق. في هذه الحالة، يجب عليك بالتأكيد إعداد طلاء زجاجي لذيذ، والذي سوف تصبه على اللحم أثناء القلي.

   هناك 116 وصفة في قسم الأضلاع

   تسيميس باللحم

   لتحضير التسيمز باللحم تكون أضلاع اللحم مناسبة، حيث توضع في طبق مقاوم للحرارة مع البصل والجزر والفواكه المجففة. للنكهة، بالإضافة إلى الملح والفلفل المعتاد، تضاف القرفة إلى الطسيمات، وكذلك العسل وعصير البرتقال. تحضير ج...

   ضلوع لحم ضأن مشوية مع العسل

   يمكن طهي ضلوع لحم الضأن المخبوزة مع العسل في الفرن (بورق الألمنيوم) أو خبزها على الشواية. قبل أن تبدأ في طهي الضلوع، عليك التأكد من أن هذا هو لحم خروف صغير. يتم تتبيل وطهي ضلوع الضأن الصغيرة بسرعة. بالنسبة لأم...

   ضلوع الضأن في احباط

   قبل طهي ضلوع الضأن بالرقائق، يجب أن يتم نقع اللحم في خليط من الثوم وصلصة الصويا ومزيج من أعشاب بروفانس. في النهاية، يمكن إضافة عصير الليمون الطازج إلى ماء مالح اللحوم. عندما تتبل الضلوع، يتم لفها بإحكام في...

   بطاطس مطهية مع اللحم

   يتم تحضير البطاطس المطهية باللحم بكل بساطة. اختر اللحوم حسب ذوقك. أقوم بطهي البطاطس مع لحم العجل أو أضلاع اللحم البقري حتى تنضج البطاطس في مرق اللحم اللذيذ. لا تحتاج إلى الكثير من البهارات، القليل من الفلفل الأسود يكفي،...

   أضلاع لحم الخنزير على الطريقة التايلاندية

   أضلاع لحم الخنزير التايلاندية المخبوزة - وصفة مناسبة للغداء كل يوم - بسيطة ولذيذة ومبتكرة. في الأصل، يتم طهي الأضلاع على الشواية، لكنها تتحول بشكل رائع سواء في الفرن أو في المقلاة. عند القلي بسبب محتوى العسل فيه ...

   أضلاع لحم الخنزير المتبلة بالبابريكا والطماطم المجففة، المخبوزة في الفرن

   للخبز في الفرن، اختر أضلاع لحم الخنزير مع طبقة مناسبة من اللحم والدهون. بعد ذلك، في شكله النهائي، لن يتحول اللحم إلى جاف، ولكنه كثير العصير، مع قشرة شهية. بالنسبة للتتبيلة، اخترنا هذه المرة خليطًا من صلصة الصويا مع الثوم، البابريكا الحلوة و...

   أضلاع لحم الخنزير المخبوزة مع الطماطم والريحان والثوم

   يمكن صنع ماء مالح لأضلاع لحم الخنزير من الطماطم في عصيرها أو من الطماطم الطازجة بعد إزالة الجلد منها. اختر الأعشاب والتوابل حسب ذوقك. أضفت الريحان الأخضر الطازج والثوم. حدث ذلك في...

   أضلاع لحم الخنزير المتبلة بالبابريكا

   قبل إرسال ضلوع لحم الخنزير إلى الفرن، قمت بتتبيلها بمزيج من الفلفل الحلو مع الثوم والزيت النباتي. تكتسب الضلوع المخبوزة الجاهزة من البابريكا طعمًا ورائحة لطيفة وحلوة قليلاً، مما...

   أضلاع لحم الخنزير في صلصة الخردل بالعسل

   تُباع أضلاع لحم الخنزير عادة كقطعة واحدة طويلة، والتي يمكن خبزها كاملة أو تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. بالنسبة للتتبيلة، قمت بخلط الخردل (مع الحبوب الكاملة) والعسل وصلصة الصويا. إذا أضفت القليل من الزيت النباتي، ثم...

   ريش مع صوص نعناع

   لصلصة النعناع، ​​اختر الأعشاب العطرية الطازجة. تُفرم الأوراق الصغيرة (بدون السيقان) جيدًا وتُسكب بمزيج من الخل مع السكر والملح والماء وتترك لمدة 1-2 ساعة. الصلصة الجاهزة مناسبة ليس فقط لأضلاع اللحم، مثل أضلاعنا، ولكن أيضًا كصلصة...

   الفصل: ضلوع

   شرحات لحم ضأن على العظم مع أعشاب حارة و رمان

   أشارككم وصفة شرحات لحم الضأن بالعظم. اللحم طري جدًا، لذا من المهم جدًا عدم الإفراط في طهيه أو تجفيفه أكثر من اللازم. يجب أن تظل شرحات جاهزة باللون الوردي على القطع، ولكن العصير سيكون واضحا، دون دم. لتظليل طعم لحم الضأن قليلا...

   الفصل: ضلوع

   أضلاع لحم الخنزير المخبوزة مع المشمش المجفف والخوخ

   لهذا الطبق، تحتاج إلى شراء أضلاع لحم الخنزير والخوخ والمشمش المجفف. توضع جميع المنتجات في طبقات في مرجل وتُسكب بالعسل المذاب في الماء وعصير البرتقال وتُتبل بالقرفة المطحونة وتوضع في الفرن لمدة ساعتين. بعد ساعتين يكون لديك لحم في طبقك.

   الفصل: ضلوع

   فيسبوك

   تويتر

   في تواصل مع

   زملاء الصف

   جوجل+