كيفية الشراب في الترمس. شاي بالزنجبيل في الترمس. الشاي مع الوركين الوردية في الترمس
كل نوع من أنواع الشاي العديدة له خصائصه التحضيرية الخاصة. لا يمكنك الحصول على مشروب لذيذ وصحي وعطري إلا من خلال التخمير المناسب للمواد الخام للشاي. ليس من الصعب تحضير الشاي في المنزل وفقًا لجميع قواعد حفل الشاي، لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى تناول الشاي معك في رحلة طويلة أو في نزهة. تم اختراع الترمس لهذه الأغراض. كيف يتم تحضير الشاي في الترمس حتى يسعدك بمذاقه؟
كيفية اختيار الترمس للشاي
الترمس هو وعاء مناسب للمشروبات، مما يبقيها دافئة لفترة طويلة. من الملائم اصطحابها للصيد أو الصيد أو في رحلة طويلة بالسيارة. عند اختيار الترمس، عليك أن تختار الأفضل، الذي يحتفظ بالحرارة لفترة أطول، ولا يتسرب، ومحكم الغلق، ومريح. في المتجر يجب الانتباه إلى النقاط التالية:
- ترمس مع دورق معدني. إنه الأكثر متانة، يمكنك اصطحابه معك في رحلات طويلة ولا تخاف من أن ينكسر. عادة ما يكون الغطاء مصنوعًا من البلاستيك وسهل التثبيت. الحاوية محكمة الغلق، مما يمنع خطر التسرب. العيب هو أن هذا الترمس لا يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة.
- ترمس مع دورق زجاجي. إنه أكثر ملاءمة للاستخدام في المنزل، على سبيل المثال، لتخمير شاي الأعشاب. في الإجازة، يزداد خطر كسر مثل هذا الترمس. يتم إغلاقه بسدادة ثم بغطاء ملولب. يبقى الشاي ساخنًا لفترة طويلة، ولكن بمرور الوقت يجب استبدال السدادة الخشبية.
لتحضير الشاي، يجب عليك اختيار الترمس مع صمام خاص. إذًا لن تحتاج إلى فك الغطاء في كل مرة، فقط اضغط على الصمام واسكب الشاي في الكوب.
تحضير الشاي الأخضر في الترمس
كيفية تحضير الشاي في الترمس؟ لتحضير المشروب عليك أن تأخذ لترًا من الترمس. لمثل هذا الحجم سوف تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الشاي الأخضر. يجب مراعاة النسبة، إذا تم زيادة الجرعة، فقد يكون التسريب قويا للغاية.
يتم تدفئة الترمس عن طريق سكب كمية قليلة من الماء المغلي فيه، ثم يتم تصريفه على الفور. ثم تُسكب أوراق الشاي ويُسكب فيها الماء الساخن. هل يمكنني استخدام الماء المغلي؟ لا، درجة حرارة تخمير الشاي الأخضر هي 80-85 درجة مئوية. الترمس مغلق بغطاء. يمكن شرب الشاي المخمر بعد 20 دقيقة. من أجل أخذ الترمس معك، يمكنك إضافة الليمون والسكر حسب الرغبة مع الشراب في بداية التخمير.
تحضير الشاي الأسود في الترمس
لا ينصح بتحضير الشاي الأسود في الترمس. في عملية التسريب لفترات طويلة، يمكنك الحصول على ضخ مركز للغاية، وهو ضار للجسم. كيف يتم تحضيرها بشكل صحيح؟ يُنصح بتحضير الشاي في إبريق الشاي، وتصفية المشروب النهائي، وسكبه في الترمس لأخذه معك.
إذا لم يكن من الممكن استخدام إبريق الشاي، يمكنك وضع ملعقتين من أوراق الشاي في الترمس، وسكب الماء المغلي فوقه، وتصفيته بعد عشر دقائق لإيقاف عملية التخمير.
صنع شاي الأعشاب في الترمس
من المريح جدًا تحضير شاي الأعشاب بهذه الطريقة. من السهل تحضير الشاي بشكل صحيح في الترمس. تُسكب الكمية المطلوبة من الأعشاب في ترمس ساخن وتُملأ بالماء المغلي. يتم إغلاق الترمس على الفور بغطاء للحصول على تأثير الطهي في حمام بخار. يتم حفظ جميع المواد المفيدة في الشاي. لتحضير شاي الأعشاب يفضل استخدام ترمس منفصل لأنه سيكون مشبعًا برائحة الأعشاب العطرية والزيوت الأساسية، وبعد ذلك سيكون من الصعب التخلص منه.
يمكن إضافة الزعتر وبلسم الليمون والأعشاب العطرية الأخرى إلى الترمس عند تحضير الشاي. إذا كنت تقوم بتخمير الشاي الأخضر الفاخر، فمن الأفضل عدم إضافة الأعشاب، لأنه من المهم الحفاظ على الرائحة الطبيعية للمشروب.
كيفية تنظيف الترمس من رواسب الشاي
إذا كنت تقوم بتحضير الشاي بانتظام في الترمس، فقد تظهر طبقة داكنة على الجدران. من الآمن تنظيف الترمس باستخدام صودا الخبز. للقيام بذلك، صب الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من الصودا، وأغلق الترمس بغطاء، واتركه طوال الليل. في الصباح، اغسلي الترمس بالماء الدافئ.
تتمتع ثمار الورود البرية بتأثير منبه قوي بسبب محتواها العالي من فيتامين C. لذلك، يتم استخدام الوركين الوردية في الطب الشعبي كعلاج طبيعي للوقاية من الأمراض الفيروسية والجهاز التنفسي. وإذا قمت بتحضير الوركين الوردية في الترمس، فيمكنك، على سبيل المثال، تناول مشروب صحي مدعم معك للعمل والاستمتاع بمذاقه اللطيف في أي وقت من اليوم، مما يزيد من خصائص الحماية لجسمك. أو تحضيرها بهذه الطريقة لجميع أفراد الأسرة، وبالتالي رعاية صحة أحبائك.
مشروب ثمر الورد الكلاسيكيمن الأفضل تحضير الوركين الوردية في الليل. قبل الصباح، سيكون لديه الوقت للكشف عن جميع خصائص مذاقه والتخلص من الفيتامينات. يمكنك شربه بدلاً من شاي الصباح أو القهوة، وبالتالي تقوية مناعتك بدون أدوية. إذا قمت بتحضير ثمر الورد في الترمس بالطريقة الكلاسيكية، فستحصل على مشروب لذيذ وصحي ليس فقط للبالغين، ولكن أيضًا للأطفال:
- خذ الترمس واسكب الماء المغلي عليه ؛
- صب الفواكه المجففة في الترمس.
- أضف السكر حسب الرغبة، ولكن للحصول على مشروب معتدل الحلاوة، فقط أضف 8 ملاعق صغيرة. لكل لتر من الماء
- املأ كل شيء بالماء المغلي الساخن وأغلق الترمس بإحكام.
مشروب فيتامين مصنوع من ثمر الورد والزنجبيل مع العسل
يحتوي هذا المشروب على جرعة قوية من الفيتامينات، لذا يمكنك تحضير ثمر الورد في الترمس بهذه الطريقة خلال موسم البرد، مما سيساعد الجسم على مقاومة الأمراض بشكل أسرع وزيادة وظيفة الحماية للجسم. لإعداد مثل هذا المشروب الصحي سوف تحتاج إلى:
- الوركين الوردية - 2 حفنة؛
- زنجبيل طازج مبشور - 1 ملعقة صغيرة؛
- العسل، حسب الذوق؛
- الماء الساخن - 900 مل.
- احرق الجزء الداخلي من الترمس بالماء المغلي.
- ضع الوركين والزنجبيل فيه.
- املأ الترمس بالماء الساخن وأغلقه بإحكام.
- دع المشروب يتخمر لمدة 6 ساعات على الأقل.
مشروب ثمر الورد مع النعناع
إذا قمت بتخمير ثمر الورد في الترمس مع أوراق النعناع، فستحصل على مشروب فيتامين ذو خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، والتي يمكن تناولها أثناء المرض، على سبيل المثال، مع التهاب الحلق وسيلان الأنف والإسهال، وكذلك مع زيادة الاستثارة العصبية والصداع. لتحضير المشروب ستحتاج:
- الوركين الوردية - 2-3 حفنة؛
- أوراق النعناع الجافة المطحونة - 1 ملعقة صغيرة؛
- الماء الساخن - 900 مل؛
- السكر حسب الذوق.
- احرق الجزء الداخلي من الترمس.
- يُسكب ثمر الورد والنعناع فيه ويُضاف السكر. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة السكر إلى المشروب المخمر بالفعل.
- املأ بالماء المغلي المبرد وأغلق الترمس بإحكام.
- ترك للشرب بين عشية وضحاها.
يجب تضمين مشروب ثمر الورد في نظامك الغذائي قبل أسبوع أو أسبوعين من نزلات البرد والأوبئة، بحيث يكون لدى جهاز المناعة الوقت الكافي للنمو ويصبح أقوى.
الخصائص العلاجية لثمر الورد لا حصر لها. نسبة المواد المفيدة لجسم الإنسان فيه تفوق نسبة معظم النباتات الطبية. قليل من الناس يعرفون أن النبات مشهور ليس فقط بثماره، ولكن أيضًا ببذوره وبتلاته وجذوره.
يستخدم الطب التقليدي ثمار النبات فقط، ويستخدم الطب الشعبي جميع أجزائه، ويستخدم الطب المثلي الفواكه الطازجة. بالإضافة إلى كونه مخزنًا لفيتامين C، فهو مصدر للعناصر الكبيرة والبكتين والأحماض العضوية والسكر والزيوت الأساسية. يتم تحضير الشاي والصبغات والمغلي والمستخلصات منه.
كيف يتم تحضير ثمر الورد بشكل صحيح من أجل الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة قدر الإمكان؟
أسهل طريقة هي طهي الوركين الوردية في الترمس. لهذا يمكنك استخدام الفواكه المجففة والطازجة. إذا كانت المجففة مفيدة في شكلها الكامل والطباشير، فلا يمكن تحضير الطازجة إلا في حالة سحقها أو تجفيفها مسبقًا في الفرن.
نسب تحضير الوركين الوردية في الترمس - لكل 100 جرام. الفواكه تمثل 1 لتر من الماء:
- اشطف الثمار أو اسحقها قليلاً أو اثقبها أو اقطعها؛
- مكان في الجزء السفلي من الترمس.
- للحفاظ على الفيتامينات، صب الماء الساخن المغلي، ولكن ليس الماء المغلي؛
- التحقق من مستوى السائل في الترمس (لا تضيف 5 سم إلى الحافة)؛
- الشراب لمدة 7-8 ساعات (هو أكثر ملاءمة للقيام بذلك في المساء، حتى تتمكن من شربه في الصباح)؛
- بعد مرور الوقت المحدد، يصبح ثمر الورد الموجود في الترمس جاهزًا للاستخدام. من حيث الذوق، فإنه يشبه الشاي اللطيف مع الحموضة، والذي يمكن شربه إما ساخنا أو مبردا.
إذا كنت تستخدم ثمر الورد المطحون للتحضير، فقم بتصفية المشروب بعناية للتخلص من الألياف الموجودة داخل الفاكهة.
إعادة التخمير: إيجابيات وسلبيات.عند تخمير الوركين الوردية، غالبا ما يطرح السؤال: كم مرة يمكن إعادة استخدامها؟ إذا تم سحق الثمار قبل وضعها في الترمس، فلا ينصح بإعادة استخدامها.
عند استهلاك التوت الكامل، يمكنك التصرف على النحو التالي: أضف ملعقة كبيرة من الجزء الطازج إلى الجزء المستخدم بالفعل، ثم ضعه في وعاء، واسكب الماء المغلي فوقه مرة أخرى. وبما أنه سيتم تقليل كل مرة لاحقة، فلا ينصح بإعادة استخدام المواد الخام أكثر من ثلاث مرات.
الطبخ دون استخدام الترمس
إذا لم يكن لديك الترمس في متناول اليد، فيمكنك تحضير جزء من المشروب العلاجي بطريقة أخرى. كم من الوقت يستغرق لتحضير الشاي؟ أقل من ذلك بكثير، ولكن الطعم لن يخيب. إجراءات التحضير هي كما يلي:
- صب ملعقة كبيرة من التوت المجفف (10 جم) في كوب من الماء المغلي الساخن (200 مل)؛
- أغلق الغطاء وسخنه في حمام مائي لمدة 15 دقيقة.
- قم بتبريد المرق لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتصفيته وعصر الثمار؛
- جلب التسريب إلى 200 مل من الماء المغلي.
يجب تخزين الشاي في مكان بارد لمدة لا تزيد عن يومين. يكتسب المشروب الناتج طعمًا غنيًا يساعد على تليينه بجزء صغير من العسل.
تخمير جذر ثمر الورد
من المفيد بنفس القدر شرب شاي جذر ثمر الورد. يجب أن يخمر الجذر في شكل سحق. يعتمد مقدار المكون الذي يجب تناوله على الغرض من شرب المشروب.
لأمراض المعدة، يكفي صب ملعقة كبيرة في 400 مل من الماء الساخن، ثم تخميرها لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. من الأفضل شربه مبردًا في أجزاء صغيرة.
لأمراض الكلى ينصح بشرب مغلي جذر ثمر الورد لمدة 7-10 أيام. التحضير كالتالي: صب 3 ملاعق كبيرة من الجذور المطحونة في كوب من الماء واغليها لمدة 15 دقيقة. اترك المنتج الناتج ليقف لمدة تصل إلى 5 ساعات، ثم يصفى.
تشكيلة عطرية لجميع أفراد الأسرة
كما ذكرنا سابقًا، لا يتم استخدام الوركين الوردية فقط للتخمير، ولكن أيضًا الزهور والأوراق. باستخدام هذه المكونات، يمكنك بسهولة تحضير الشاي العطري. لتشبع الشاي بالفيتامينات قدر الإمكان، ستحتاج إلى:
- 10-20 التوت الطازج.
- 5 زهور ثمر الورد؛
- زوج من الأوراق الخضراء.
صب جميع المكونات في 1-1.5 لتر من الماء المغلي واتركها لمدة 40 دقيقة، ثم قم بتصفيتها لتجنب دخول الوبر من الفواكه الطازجة إلى الجسم. مع القليل من العسل، من المؤكد أن الشاي المجهز سيحتل مكانة مرموقة في وجبتك الصباحية.
شاي ثمر الورد مفيد، لكن يجب ألا ننسى أن الكميات الزائدة منه يمكن أن تكون ضارة. وبالإضافة إلى ذلك، لا ينصح باستخدامه على المدى الطويل للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الكبد.
ثمر الورد هو التوت صحي بشكل لا يصدق. يحبها الناس لمذاقها الحامض اللطيف وقدرتها على محاربة الأمراض المختلفة. لا غنى عن الشاي و decoctions وحقن الوركين الوردية في فصل الشتاء، خلال فترة الأنفلونزا والسارس. يمكنك طهيها في حمام مائي، أو في عصارة فرنسية، أو في إبريق شاي عادي، أو حتى في طباخ بطيء. لكن الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا هي ببساطة تبخير الوركين الوردية في الترمس.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الوركين الوردية؟
يمكن تأليف أساطير حول فوائد مشروب يعتمد على توت الورد البري. بالمناسبة، فإن ثمر الورد هو الذي يعارض الأسطورة القائلة بأن الفاكهة الأكثر فائدة من حيث محتوى فيتامين سي هي الليمون. والحقيقة هي أن الوركين الوردية تحتوي على حمض الأسكوربيك أكثر بـ 60 مرة من الفاكهة المشمسة الحامضة.
تحتوي الوركين الوردية أيضًا على العديد من الفيتامينات الأخرى، على سبيل المثال، K، B، A، E، PP، D، بالإضافة إلى مركب معدني قوي (الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والفلور). بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوت على البكتين وأحماض الفاكهة والألياف والعفص - وهو جيش كامل من المكونات المفيدة لتعزيز الصحة.
ليس بالصدفة تعتبر مغلي ثمر الورد في الطب الشعبي بمثابة الدواء الشافي لجميع الأمراض.تعزيز الدفاع المناعي، المشروبات التي تعتمد على التوت البري والصحي لها تأثير سحري على جسم الإنسان. أحكم لنفسك:
تعمل ضخ ثمر الورد على زيادة مرونة الأوعية الدموية وتقوية القلب والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
بسبب المحتوى العالي من فيتامين K، يتوقف ثمر الورد عن النزيف (بما في ذلك الرئة والرحم)؛
تساعد صبغة ثمر الورد بشكل مثالي في التغلب على نزلات البرد والأنفلونزا وعلاج التهاب الحلق وتخفيف الصداع.
من خلال تناول ثمر الورد المخمر بانتظام يمكنك التخلص من الاكتئاب والأرق والاضطرابات العصبية وفقدان الوزن واستعادة عمل الأمعاء والكبد والكلى والتعافي بسرعة بعد الولادة.
صبغة ثمر الورد تقوي الرؤية وتزيد من الفاعلية وتعالج الورم الحميد في البروستاتا.
بالنسبة للنساء فهو مفيد لأنه يعيد وظائف الغدة الدرقية ويعيد المستويات الهرمونية إلى طبيعتها.
بمعرفة كيفية تحضير ثمر الورد في الترمس، يمكنك مساعدة جسمك بسرعة وفعالية، واستعادة الشباب والقوة.
قواعد تخمير الوركين الوردية في الترمس
لماذا الترمس؟ لأنها بسيطة وسريعة ومريحة. ليست هناك حاجة إلى لف الجرار في ثلاث طبقات من المناشف الدافئة، ولا داعي للبحث عن مكان لبناء معقد. يساعد التخمير في الترمس على إبقاء المنقوع ساخنًا، لذلك لا يتعين عليك تسخينه للاستمتاع بالطعم الحامض للمشروب العطري.
ومع ذلك، من المهم معرفة كيفية تحضير ثمر الورد المجفف بشكل صحيح في الترمس من أجل الحفاظ على جميع الفيتامينات. إنها أثمن شيء في التوت ولماذا يتم جمعها.
فيما يلي القواعد الأساسية:
الغليان لفترة طويلة أمر غير مقبول، فهو يقتل الفيتامينات. لذلك، فمن الأصح وضع ثمر الورد المجفف على الفور في الترمس لتبخيره بالماء الساخن؛
يمكنك تحضير وردة كاملة أو مقطعة مسبقًا. ولكن عليك أن تفهم أنه في الحالة الثانية، سيكون التسريب أكثر ثراء بالفيتامينات، حيث سيتم إطلاق المزيد من المواد في الماء؛
الماء المغلي سوف يدمر فيتامين سي. ويعتقد العلماء أنه عند تسخينه فوق 80 درجة، يتم تدمير الفيتامينات. لذلك لا ينبغي صب الماء المغلي في الترمس بل الماء المغلي الذي تم تبريده إلى 80 درجة.
من المهم أيضًا كيفية جمع التوت المخصص للتخمير وكيفية تخزينه. يجب إكمال عملية التجميع قبل حلول الصقيع، وإلا سيتم تدمير الفيتامينات. يجب تخزين التوت المجفف بعيدًا عن أشعة الشمس، ويفضل أن يكون ذلك في مخزن بارد وجاف.
قبل تخمير الوركين الوردية في الترمس، تحتاج إلى شطفها تحت الماء الجاري. ثم أرسلها بالكامل إلى الترمس أو اقطعها بسكين أو خلاط أو مفرمة لحم.
كيفية تحضير ثمر الورد المجفف في الترمس: وصفتين بسيطتين
أسهل طريقة لتحضير منقوع ثمر الورد هي ببساطة صب الماء في التوت بنسبة معروفة. ومن الأفضل أن تفعل ذلك في المساء حتى تتمكن من شرب كأسك الأول من المشروب الصحي في الصباح. من حيث المبدأ، إذا كنت بحاجة إلى شاي ثمر الورد في وقت مبكر، فيمكنك شربه بعد 3-4 ساعات. خاصة إذا كانت الثمار مقطعة مسبقًا.
كيف يتم تحضير ثمر الورد المجفف بشكل صحيح في الترمس للحفاظ على جميع الفيتامينات؟
إليك الوصفة الأولى:
خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. التوت المجفف لكل كوب من الماء؛
غسل وطحن بأي شكل من الأشكال؛
تصب في الترمس.
صب الماء المغلي المبرد قليلاً (أزل الغطاء من الغلاية واترك الماء المغلي "يتنفس" لمدة ثلاث دقائق) ؛
ترك فجوة هوائية بين سطح الماء وغطاء الترمس؛
إجازة لمدة ثماني ساعات.
يصفى ويشرب كوباً من المشروب على معدة فارغة.
من الضروري إجراء إجهاد دقيق لتخليص المشروب من الوبر. تم العثور عليها في قلب التوت المجفف. بمجرد دخولها إلى المعدة، تهيج الزغابات الصلبة جدرانها وتؤدي إلى إزعاج شديد. من الخطير بشكل خاص شرب التسريب غير المقيد في حالة تلف الأغشية المخاطية.
كيفية تحضير الوركين الوردية الكاملة في الترمس؟ كما في الوصفة السابقة. ومع ذلك، فمن الأفضل تقليل كمية الماء لجعل التسريب أكثر تركيزا، أو زيادة كمية المواد الخام المجففة. على سبيل المثال، خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. لكل زجاج. بعد غرس الوركين الوردية، يجب هرس التوت، وإعادته إلى التسريب، ثم تصفيته وشربه نصف كوب ثلاث مرات في اليوم من أجل تقوية جهاز المناعة ومكافحة نقص الفيتامينات.
عند التخمير، يمكنك رمي حفنة من الزبيب في الترمس مع الوركين الوردية، 3-4 قطع. المشمش المجفف، التفاح المجفف أو الكمثرى. سيؤدي ذلك إلى تعزيز فوائد المشروب ويمنحه ظلالاً جديدة من الطعم والرائحة. من الجيد جدًا تحلية المنقوع الحامض بالعسل الطبيعي، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام السكر العادي. تحتاج إلى وضعها بعد غرس المشروب، أي في كوبك الخاص.
إذا لم يكن لديك الترمس، يمكنك استبداله بوعاء زجاجي. بعد التخمير، تحتاج إلى لفه بمنشفة دافئة ولفه بالإضافة إلى ذلك. يمكنك وضع الجرة في الوسائد أو وضعها في المبرد الساخن. وقت التسريب هو نفسه: 8 ساعات على الأقل.
تفاصيل مهمة: بعد 11-12 ساعة ستبدأ الفيتامينات في التحلل وسيصبح المشروب عديم الفائدة تمامًا. لذلك تحتاج إلى شرب منقوع ثمر الورد خلال النهار، وفي اليوم التالي، قم ببخار جزء جديد.
كيفية تحضير الوركين الوردية الطازجة في الترمس
إذا كان لدى ربة المنزل وردة طازجة تحت تصرفها، فعليها الاستفادة من ذلك وإعداد جرعة فيتامين قيمة. إذا كان لديك أيضًا ورقة الكشمش، فهذا رائع! لن يمنح وردة المسك رائحة مذهلة فحسب، بل سيعزز الفوائد أيضًا.
قبل تخمير التوت، تحتاج إلى قطعها واختيار البذور والألياف الوسطى. ضع المادة الخام الناتجة في الترمس وأضف القليل من أوراق الكشمش الأسود واسكب الماء المغلي المبرد بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ل. لكوب واحد من الماء المغلي. وقت التسريب من 4 إلى 5 ساعات. كل ما تبقى هو صب المشروب المعجزة في أكواب وإضافة العسل وشريحة من الليمون والاستمتاع بالتسريب الصحي.
وإلا كيف يمكنك تحضير الوركين الوردية في الترمس؟
ليس فقط أوراق الكشمش يمكن أن تصبح المكون الثاني عند تخمير ثمار الورد البرية. يمكنك إضافة الزنجبيل واليانسون والقرنفل والقرفة وتوت الزعرور والكشمش الأسود أو التوت إلى المرق. سيساعد التسريب اللذيذ والصحي في التغلب على نزلات البرد الموسمية واستعادة عمليات التمثيل الغذائي وبدء عملية فقدان الوزن وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
مع الزنجبيل
يمتزج الزنجبيل الناري العطري بنجاح مع الحموضة الخفيفة لوركين الورد. والنتيجة هي دويتو لذيذ - مشروب من شأنه أن يقوي جهاز المناعة ويساعد في التخلص من التوتر والتعب المتراكم خلال النهار. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن الزنجبيل يستفيد من تحفيز تحلل الخلايا الدهنية. لذا فإن الفتيات اللاتي يرغبن في إنقاص الوزن ويحتاجن في نفس الوقت إلى تعزيز الفيتامينات يجب أن يولين اهتمامًا خاصًا لخيار المشروب هذا.
كيف يتم تحضير ثمر الورد المجفف بشكل صحيح في الترمس من أجل الحفاظ على جميع الفيتامينات من التوت المفيد وجذر الزنجبيل الساخن؟
مكونات:
حفنتين من ثمار الورد المجففة؛
قطعة من جذر الزنجبيل الطازج يبلغ طولها حوالي خمسة سنتيمترات؛
لتر ونصف من الماء المغلي.
طريقة طهو:
قشر جذر الزنجبيل وابشره (يمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة).
اغسل التوت واسحقه باستخدام شوبك أو ملاط (يمكنك فقط تقطيعه).
رمي الوركين المجففة والزنجبيل المبشور في الترمس.
يُسكب الماء المغلي فوق كل شيء ويُبرد إلى درجة حرارة 80 درجة.
اترك لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
يصفى ويشرب كوبًا قبل الوجبات.
يمكنك التحلية حسب الذوق، وكذلك إضافة التوابل (اليانسون والقرنفل وقليل من القرفة) عند التخمير.
مع الزعرور
يمكن أن يسمى ضخ ثمر الورد والزعرور بنسب متساوية قنبلة صحية حقيقية. يتمتع الزعرور بقدرة فريدة على شفاء القلب المريض (على سبيل المثال، تخفيف أعراض عدم انتظام ضربات القلب، والتهاب عدم انتظام دقات القلب). بالاشتراك مع الوركين الوردية، فإنه يزيد من قوتها المفيدة. ومع ذلك، يجب على أولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم عدم تناول منقوع الزعرور، لأنه يخفض ضغط الدم. كيف يتم تحضير الوركين الوردية في الترمس حسب هذه الوصفة؟
مكونات:
حفنة من ثمر الورد المجفف (حوالي ثلاث ملاعق كبيرة)؛
ملعقتان كبيرتان من الزعرور المجفف؛
لترين من الماء المغلي.
طريقة طهو:
اغسل التوت، واهرسه قليلاً بنهاية الهراسة، أو اتركه كاملاً.
تصب في الترمس وتصب بعناية الماء المغلي فوقه.
اتركها لمدة 8 ساعات.
اشرب المنقوع المصفى مع إضافة السكر والليمون والعسل حسب الرغبة.
يقوي التسريب عضلة القلب ويعيد قوتها ويزيد من أدائها ويحميها من النوبات الفيروسية.
مع chokeberry
يتم تحضير منقوع مماثل من الوركين الوردية والتوت chokeberry. يمكن استبدالها بالكشمش الأسود المجمد أو الطازج.
مكونات:
ملعقتان كبيرتان من ثمر الورد المجفف؛
ملعقتان كبيرتان من التوت chokeberry.
لترين من الماء المغلي.
طريقة طهو:
اغسل التوت تحت الماء الجاري.
ضعيها في وعاء واهرسيها قليلاً لكسر سلامة القشرة.
ضع المواد الخام في الترمس واسكب الماء المغلي عند درجة الحرارة المطلوبة.
اتركه طوال الليل (ثماني ساعات على الأقل).
في الصباح، قم بسحق التوت مرة أخرى باستخدام الهراسة لتشبع المنقوع.
يصفى ويشرب نصف كوب ثلاث مرات في اليوم.
هناك خيار آخر لإعداد مثل هذا المشروب. قبل وضع التوت في الترمس، يجب أن يغلي لمدة خمسة عشر دقيقة عند درجة غليان منخفضة. إجمالي وقت التسريب لا يتغير: ثماني ساعات. ومع ذلك، فإن الغليان سوف يدمر الفيتامينات، لذا فإن طريقة غليان الروان ووركين الورد على النار مشكوك فيها من حيث فوائد المشروب. هذه بالكاد إجابة جيدة على سؤال حول كيفية تحضير ثمر الورد المجفف بشكل صحيح في الترمس من أجل الحفاظ على جميع الفيتامينات.
بمعرفة كيفية تحضير الشاي بشكل صحيح، ستتمكن من تحضير مشروب لذيذ من أي مادة خام، والحصول على أقصى قدر من المتعة من وجبة الشاي محلية الصنع. ستساعد قواعد التحضير البسيطة على تحسين خصائص وجودة مشروبك المفضل.
كيفية تحضير الشاي؟
المعرفة الأساسية حول كيفية تحضير الشاي في إبريق الشاي، والنصائح حول تحسين مذاقه، ستكون مفيدة لكل من ربة منزل مبتدئة وطاهية ذات خبرة يمكنها فهم التعقيدات غير المعروفة سابقًا لإعداد مشروب ساخن.
- الوعاء المثالي لتخمير الشاي هو إبريق الشاي الخزفي أو الخزفي.
- يتم شطف الحاوية بالماء المغلي وتسخين القاع والجدران ثم سكبها.
- صب أوراق الشاي في إبريق شاي دافئ ورطب بمعدل ملعقة صغيرة لكل كوب من المشروب النهائي.
- يتم غلي المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات أو مياه الينابيع، ثم تترك لتبرد إلى 90 درجة، ويتم سكب حوالي ثلث الكمية القياسية في الغلاية.
- بعد دقيقة، أضف ثلث آخر من إجمالي كمية السائل.
- اترك إبريق الشاي مغطى بغطاء ومنديل لمدة دقيقة، ثم أضف بقية الماء واترك المشروب يتشرب لمدة 2-4 دقائق أخرى.
كيفية تحضير الشاي في الترمس؟
الشاي في الترمس وصفة متغيرة وتعتمد في المقام الأول على نوع المواد الخام المستخدمة. على سبيل المثال، لا يتحمل الشاي التقليدي والأسود التسريب لفترة طويلة ويتطلب شربه، أو على الأقل تصفيته، في الدقائق العشر الأولى بعد صب الماء الساخن. استخدام الوركين الوردية أو التوت المجفف أو الزنجبيل أو المرج أو الأعشاب الحقلية كأوراق شاي، على العكس من ذلك، يستغرق الأمر وقتًا لتعظيم النكهة والخصائص.
- عند تعلم كيفية تحضير الشاي الأسود أو الأخضر في الترمس، من المهم ليس فقط فهم أهمية الحصول على مشروب لذيذ، ولكن أيضًا الحفاظ على فوائده. يُشطف الترمس بالماء وتُسكب فيه أوراق الشاي ويُسكب الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق. بعد مرور الوقت، يتم تصفية المشروب وإعادته إلى الدورق ليظل دافئًا لفترة طويلة.
- يعتبر الترمس وعاءًا مثاليًا لتخمير ورد الورد المجفف أو الطازج والتوت والزنجبيل ومجموعة كاملة من أعشاب الحقول والمروج. وكما هو الحال في الشاي التقليدي، يتم تسخين الدورق في البداية بالماء المغلي، وبعد ذلك توضع فيه المواد الخام ويتم ملؤها بالماء الساخن.
كيفية تحضير الشاي الأسود بشكل صحيح؟
لتحضير أشهى أنواع الشاي الأسود، يجب عليك أولاً الاهتمام بالحصول على أوراق شاي جافة عالية الجودة. لا يمكن لأي حفل شاي أو أسرار لتحسين الذوق أن ينقذ منتجًا مشكوكًا فيه ومنخفض الجودة. بالإضافة إلى ذلك، من المهم استخدام المياه المفلترة أو مياه الينابيع الخالية من شوائب الكلور والطعم والرائحة الغريبة.
مكونات:
- الشاي الأسود - 2 ملاعق صغيرة؛
- المياه النقية – 0.5 لتر؛
- السكر المحبب والعسل والمربى والليمون - حسب الرغبة.
تحضير
- يتم تسخين إبريق الشاي الخزفي أو الخزفي عن طريق شطفه بالماء المغلي لمدة دقيقة أو إنزال قاع الوعاء في وعاء من الماء المغلي.
- صب أوراق الشاي الجافة في وعاء ساخن ورطب قليلاً.
- يُغلى الماء ويُترك ليبرد إلى 90-95 درجة، ويُسكب الثلث في إبريق الشاي، وتُغطى الحاوية بغطاء ومنديل.
- بعد بضع دقائق، أضف نفس الكمية من السائل الساخن واتركه لبضع دقائق.
- صب بقية الماء الساخن وابدأ في شرب الشاي: يُسكب المشروب النهائي في أكواب ويقدم مع السكر والعسل والمربى.
كيفية تحضير الشاي الأخضر بشكل صحيح؟
ستساعدك التوصيات التالية على فهم كيفية تحضير الشاي الأخضر بشكل صحيح. تشبه التكنولوجيا تحضير الأصناف السوداء، ولكنها تتميز أيضًا بخصائصها الخاصة: يمكن ملء المواد الخام بالماء الساخن حتى ثلاث إلى أربع مرات. يعتمد وقت التخمير على التأثير المطلوب. للحصول على تأثير منشط للمشروب على الجسم، تحتاج إلى سكبه في أكواب بعد 1.5 دقيقة. يتم الكشف عن طعم أكثر ثراءً وخصائص منشط عند نقعه لمدة 7-10 دقائق.
مكونات:
- الشاي الأخضر - 2 ملعقة صغيرة؛
- المياه النقية – 0.5 لتر؛
- العسل والليمون - حسب الرغبة.
تحضير
- تُسكب أوراق الشاي في إبريق الشاي الساخن.
- يُغلى الماء ويُترك ليبرد إلى 80-90 درجة.
- صب ثلث الكمية الإجمالية من الماء الساخن في الغلاية.
- وبعد دقيقة تضاف نفس الكمية من السائل ويسكب الباقي قبل تقديم المشروب.
- يقدم الشاي الأخضر مع الليمون والعسل. السكر أقل تفضيلاً عند تقديمه مع هذا النوع من المشروبات.
كيفية صنع شاي الزنجبيل؟
ستساعدك معرفة كيفية تحضير شاي الزنجبيل بشكل صحيح على تزويد نفسك وعائلتك بمشروب رائع، لن تسمح لك خصائصه بالاستمتاع حقًا بحفل الشاي فحسب، بل ستساعدك أيضًا على التعامل مع نزلات البرد والعديد من الأمراض الأخرى. يتم ببساطة طحن الجذر الطازج المطحون وسكبه بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة، أو تحضيره باستخدام التكنولوجيا الموضحة أدناه.
مكونات:
- جذر الزنجبيل - 30 جم؛
- الماء النقي – 500 مل؛
- شرائح الليمون والعسل - حسب الرغبة.
تحضير
- يتم تقشير جذر الزنجبيل، وإزالة الجلد الداكن، ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
- يُسكب الماء الساخن فوق الشرائح ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
- دع المشروب يجلس لفترة أطول قليلاً تحت الغطاء ثم يصفى ويضاف شرائح الليمون ويحلى بالعسل.
- شرب الشاي مع الزنجبيل والليمون والعسل في رشفات صغيرة.
كيفية تحضير وشرب شاي إيفان؟
مزيد من المعلومات حول كيفية تحضير شاي الأعشاب النارية المشهور بآثاره المفيدة على الجسم وخصائصه المفيدة العديدة. يتم الحفاظ على المذاق الممتاز والخصائص الفريدة للمشروب العلاجي عند سكب أوراق الشاي بالماء المغلي عدة مرات: يمكن استخدام نفس الأوراق حتى خمس مرات.
مكونات:
- شاي إيفان – 30 جم؛
- الماء النقي – 500 مل؛
- العسل أو المربى - حسب الرغبة.
تحضير
- يوضع شاي إيفان في إبريق شاي مسخن مسبقًا ويُسكب بالماء المغلي.
- قم بتغطية الوعاء بغطاء واترك المشروب ليتخمر لمدة 10 دقائق على الأقل.
- يقدم الشاي الساخن مع العسل أو المربى.
كيفية تحضير شاي ماسالا؟
ستساعدك الوصفة التالية على تعلم كيفية تحضير شاي ماسالا بشكل صحيح، وهو مشروب تقليدي في الهند ويحظى بشعبية كبيرة بين الذواقة والخبراء الحقيقيين لمشروب الشاي في جميع أنحاء العالم. البهارات الثابتة التي تضاف إلى المشروب هي جذر الزنجبيل والهيل. باقي البهارات: القرفة، القرنفل، الينسون، جوزة الطيب، الفلفل وغيرها من المكونات تضاف حسب الرغبة والذوق وهي اختيارية.
مكونات:
- الشاي الأسود – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- حليب - 0.5 لتر؛
- ماء – 0.5 لتر؛
- جذر الزنجبيل - 40 جم؛
- الهيل الأخضر - 2 القرون؛
- قرفة - 1 عصا؛
- الفلفل – 2 البازلاء.
- فصوص - 4 قطع؛
- سكر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
تحضير
- يتم طحن الهيل والقرنفل والفلفل في الهاون.
- تضاف البهارات والقرفة إلى خليط الماء والحليب ويطهى لمدة 10 دقائق.
- يُضاف الشاي والسكر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُصفى ويُقدم.
كيفية تحضير شاي ثمر الورد بشكل صحيح؟
الوصفة التالية مخصصة لأولئك الذين لا يعرفون بعد كيفية تحضير شاي ثمر الورد اللذيذ. ويفضل استخدام الترمس لهذا الغرض، أو إذا لم يكن لديك واحد، قم بعزل الوعاء بالمشروب لفترة من الوقت. لا يتحمل المنتج القيم الغليان لفترة طويلة، ولكنه يعطي الحد الأقصى من خصائصه عند نقعه لفترة طويلة في الماء عند درجة حرارة 75-80 درجة.
مكونات:
- الوركين الوردية - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- المياه المفلترة – 0.5 لتر؛
- العسل، حسب الذوق.
تحضير
- يتم سحق الوركين الوردية، وسكبها في الترمس بالماء الساخن وتترك لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
- إذا لم يكن لديك ترمس، اغلي الورد والماء واتركيه يغلي لمدة ساعة على الأقل.
- عند التقديم يحلى بالعسل.
كيفية صنع شاي القرفة؟
يكتسب الشاي الأسود أو الأخضر الكلاسيكي خصائص طعم مذهلة إذا أضفت القرفة إلى تركيبته. ومع ذلك، غالبًا ما يتم تحضير مشروب لذيذ وصحي باستخدام بهارات بدون أوراق الشاي أو بكمية قليلة منها. ولمذاق إضافي، يمكنك إضافة شرائح الليمون أو البرتقال، والتوت، والنعناع، وبرش الحمضيات.
مكونات:
- قرفة - ملعقتان صغيرتان أو عودان؛
- الماء النقي – 1 لتر؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- النعناع - 2 أغصان؛
- الشاي الأسود - 1 ملعقة صغيرة؛
- العسل، حسب الذوق.
تحضير
- نقطع البرتقال المغسول إلى شرائح ونضيفه إلى الوعاء مع النعناع والقرفة وأوراق الشاي.
- نسكب الماء المغلي فوق المكونات، ونغليها لمدة 2-3 دقائق، ونتركها لتتخمر قليلاً.
- يتم تصفية المنتج النهائي ويقدم مع العسل.
كيفية تحضير شاي ماتوم؟
سوف يهتم أولئك الذين هم على دراية بالمطبخ التايلاندي بكيفية تحضير شاي ماتوم بشكل صحيح من الفواكه المجففة لشجرة الكفالة الغريبة القيمة، والتي تسمى غالبًا التفاح الخشبي أو الحجري. هذا المشروب ليس لذيذًا فحسب، بل إنه صحي للغاية أيضًا. سيؤدي استخدامه المنتظم إلى تحسين صحتك ويساعدك على التعامل مع عدد من الأمراض بشكل أسهل وأسرع.
مكونات:
- أكواب "التفاح الحجري" المجففة - 4-5 قطع؛
- الماء – 400-500 مل؛
- العسل والليمون - حسب الرغبة.
تحضير
- تُسكب أكواب الفاكهة الاستوائية المجففة بالماء المغلي وتُسخن لمدة دقيقة ثم تُغطى الوعاء بغطاء وتترك لمدة ساعة على الأقل.
- كلما تم غرس شاي الماتوم التايلاندي لفترة أطول، أصبح مذاقه النهائي أكثر ثراءً.
- يقدم المشروب مع العسل، مع إضافة شرائح الليمون حسب الرغبة.
كيفية تحضير شاي بو erh بشكل صحيح؟
له طعم غني لا يضاهى ورائحة رائعة وله تأثير منعش ومسكر قليلاً. يعد إبريق الشاي الطيني وعاء التخمير المثالي، ولكن لا ينبغي استخدامه لتخمير أنواع أخرى من الشاي. إذا لم يكن هناك غلاية منفصلة، فمن الأفضل استخدام وعاء من الخزف أو الخزف.
مكونات:
- شاي بوير – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- المياه النقية – 400-500 مل؛
- العسل، حسب الذوق.
تحضير
- يوضع الشاي في إبريق شاي ساخن، ويُسكب عليه الماء الساخن ويُصفى على الفور.
- صب كمية جديدة من الماء على الأوراق، واتركها لمدة 5-7 ثواني، ثم اسكبها في كوب ساخن.
- يتم غرس كل جزء لاحق من الشاي لمدة 10-15 ثانية أخرى.
كيفية تحضير شاي النبق البحر؟
سيكون من الممكن زيادة القيمة الغذائية وإثراء الشاي بإضافة توت البحر النبق إلى التركيبة. يمكنك تحضير شاي نبق البحر مع البرتقال أو الليمون أو ببساطة إضافة نكهة الحمضيات وعود القرفة والتوابل الأخرى. يجب أولاً طحن كتلة التوت بقذائف الهاون أو سحقها في الخلاط.
مكونات:
- الشاي الأسود – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- النبق البحر - 150 غرام؛
- المياه النقية – 0.5 لتر؛
- شرائح ليمون أو برتقال - حسب الرغبة؛
- العسل، حسب الذوق.
تحضير
- يتم وضع الشاي الأسود وتوت البحر النبق وشرائح الحمضيات في إبريق الشاي الساخن.
- صب الماء المغلي على كل شيء، وغطيه بغطاء، ولفه واتركه لمدة 5-10 دقائق.
- عند التقديم يحلى المشروب بالعسل.
كيفية تحضير الشاي الأصفر المصري؟
الشاي الأصفر المصري هو مشروب مصنوع عن طريق تخمير الحلبة. بالإضافة إلى طعم الجوز الرائع، يحتوي المشروب على الكثير من الخصائص المفيدة، والتي يتم تعظيمها عند إعدادها بشكل صحيح. يجب أولاً شطف البذور وتجفيفها وقليها قليلاً في مقلاة جافة.
مكونات:
- الحلبة - 4 ملاعق صغيرة؛
- المياه النقية – 0.5 لتر؛
- العسل، حسب الذوق.
تحضير
- تُسكب البذور المحضرة بالماء وتُسخن حتى الغليان وتُغلى لمدة 5-10 دقائق.
- اسمح للمشروب النهائي بالوقوف تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة أخرى، وبعد ذلك يتم تقديمه مع العسل.
كيفية تحضير شاي الأعشاب بشكل صحيح؟
جميع أنواع شاي الأعشاب مفيدة للغاية. اعتمادًا على المكون الأساسي المستخدم، سيكون للمشروب تأثيرات مختلفة على الجسم. على سبيل المثال، شرب النعناع أو بلسم الليمون سوف يهدئ أعصابك، والزعتر وحشيشة السعال يساعدان في علاج السعال، وشاي البابونج مع الليمون يساعد في علاج التهاب الحلق. ويفضل شرب أي مشروب بدون سكر أو تحليته بالعسل.
مكونات:
- الأعشاب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- الماء النقي – 250 مل؛
- العسل والليمون - حسب الرغبة.
تحضير
- يتم تسخين إبريق الشاي عن طريق شطفه بالماء المغلي أو وضعه في وعاء به ماء مغلي.
- نسكب الأعشاب في الوعاء، ثم نسكب الماء المغلي فوقه، ونغطي الوعاء بغطاء، ونلفه جيدًا.
- بعد 5-30 دقيقة، حسب ثراء المذاق المتوقع، اسكب شاي الأعشاب في كوب وقدمه مع العسل.
كيفية تحضير شاي كالميك مع الحليب؟
محضرة حسب وصفة كالميك، ستمنحك النشاط والقوة، وسترضي جوعك لفترة طويلة. تستخدم الوصفة الأصلية الشاي الأخضر المضغوط، ولكن إذا لم يكن لديك، يمكنك أيضًا استخدام أوراق الشاي العادية. الشيء الرئيسي هو أن المنتج ذو نوعية جيدة. من الأفضل أن يكون الحليب من حليب الإبل أو الفرس.
مقالات حول هذا الموضوع
