rumah Masakan dunia

Cokelat dan manisan dari zaman Uni Soviet. Merek terbaik Uni Soviet: apa yang bisa kami banggakan. Pabrik jahit "Pervomayskaya"

Tahun-tahun sejarah Soviet di negara kita menyaksikan berkembangnya industri penerbangan. Banyak pabrik dibangun di wilayah Uni Soviet, tempat pesawat dirakit. Baca tentang di mana lokasi pabrik pesawat terbang, jenis pesawat apa yang mereka buat dan bagaimana nasib fasilitas industri tersebut dalam materi yang disiapkan bersama dengan Aeroflot.

Sejarah Pabrik Penerbangan Negara No. 1 dimulai pada zaman Tsar Rusia, hanya saja kemudian memiliki nama yang berbeda. Pada tahun 1893, di Moskow, Julius Meller mendirikan perusahaan saham gabungan Duks, yang awalnya bergerak di bidang perakitan sepeda. Pada tahun-tahun awal abad ke-20, pabrik Dux mulai memproduksi sepeda motor dan mobil, dan kemudian mereka mulai membuat pesawat terbang di sana. Sebelum nasionalisasi pada tahun 1918, Dux memproduksi 22 jenis pesawat.

Pada tanggal 19 Februari 1919, pabrik tersebut berganti nama menjadi State Aviation Plant No. 1 (GAZ No. 1). Sebelum Perang Dunia II, pabrik memproduksi pesawat secara massal: R-1, I-2, I-3, I-4, R-5, I-5, I-7, I-15, CCC, R-Z, DI- 6 , Saya-15 bis, Saya-153 Chaika, MiG-3.

Pada bulan Oktober 1941, pabrik No. 1 dievakuasi dari Moskow ke lokasi pabrik pesawat No. 122 yang sedang dibangun di sekitar kota Kuibyshev (Samara). Setelah pecahnya Perang Dunia Kedua, pabrik pesawat mulai memproduksi pesawat Il-2, tetapi proses ini sangat lambat, pabrik tersebut tertinggal dari kecepatan produksi yang disyaratkan. Pada bulan Desember 1941, sebuah telegram dari Stalin dikirimkan kepada direktur pabrik dengan tuduhan bahwa pabrik tersebut mengecewakan negara dan Tentara Merah, dan dengan permintaan "untuk tidak membuat pemerintah kehilangan kesabaran." Tingkat produksi pesawat yang dibutuhkan tetap tercapai. Dan pada tanggal 2 Juli 1945, GAZ No. 1 dianugerahi Ordo Spanduk Merah atas kinerja teladan tugas Pemerintah dalam produksi pesawat tempur.

Setelah perang, pabrik yang tersisa di Kuibyshev menguasai produksi serial pesawat jet MiG-9 Soviet yang pertama. Pada tahun 1949, pabrik memulai produksi pesawat tempur MiG-15 terbaru, pada tahun 1952 - MiG-17. Pabrik tersebut juga memproduksi pesawat pengebom Il-28, dan pada tahun 1954 mulai memproduksi pesawat pengebom Tu-16.

Pada tanggal 2 Januari 1958, pemerintah Soviet mengadopsi resolusi tentang penempatan produksi serial roket R-7 di Pabrik Penerbangan Negara No.1. Oleh karena itu, pabrik tersebut didesain ulang dari penerbangan menjadi roket dan luar angkasa, yang memerlukan restrukturisasi produksi secara radikal. Pada tanggal 1 Januari 1960, pabrik tersebut menerima nama kode "Kotak surat perusahaan No. 208", dan mulai 16 Desember 1961 - nama terbuka "Pabrik Kemajuan".

Pada 17 Februari 1959, rudal balistik antarbenua seri pertama R-7, yang diproduksi di pabrik Progress, berhasil diluncurkan dari tempat pelatihan No. 5 Kementerian Pertahanan Uni Soviet (sekarang Kosmodrom Baikonur).

Pada tahun-tahun berikutnya, pabrik menguasai produksi serial rudal R-7, R-7A, R-9A, kendaraan peluncuran Vostok-M, Molniya, Molniya-M, Soyuz.

Pada 12 April 1961, sebuah pesawat ruang angkasa dengan kosmonot pertama planet ini, Yuri Gagarin, diluncurkan dari Kosmodrom Baikonur ke orbit dekat Bumi. Kendaraan peluncuran Vostok untuk peluncurannya diproduksi di pabrik Progress di Kuibyshev.

Saat ini, perusahaan tersebut memproduksi kendaraan peluncuran keluarga Soyuz, yang digunakan untuk meluncurkan satelit Bumi buatan dan stasiun antarplanet otomatis ke orbit, serta untuk mendukung ekspedisi ke Stasiun Luar Angkasa Internasional.

2 Pabrik Penerbangan Voronezh

Pada bulan April 1929, pada Konferensi Partai XVI, yang menyetujui rencana lima tahun pertama pengembangan Uni Soviet, diputuskan untuk mengatur pabrik pesawat di Voronezh. Pada tahun 1930, pembangunannya dimulai, dan pada tahun 1932 pabrik tersebut dioperasikan. Dalam daftar industri, pabrik tersebut awalnya diberi nomor 18. Pada tahun 1933, pabrik Voronezh memproduksi ANT-25, dan pada tahun 1934 produksi massal pembom TB-3 dimulai.

Pada tahun 1937, produksi serial pembom jarak jauh DB-3 (IL-4), yang dirancang oleh Biro Desain Ilyushin, dimulai. Perakitan pembom berlanjut bersamaan dengan peluncuran pesawat serang Il-2.

Selama Perang Patriotik Hebat, Pabrik Penerbangan No. 18 memproduksi pesawat serang garis depan Il-2. Pada tahun 1941 pabrik tersebut dievakuasi ke Kuibyshev. Dan setelah pembebasan Voronezh pada musim semi 1943, pabrik pesawat yang dihidupkan kembali diberi nomor ulang menjadi No. 64. Segera, dua pesawat serang generasi baru, Il-8 dan Il-10, diproduksi di sana. Setelah menguji kedua mesin tersebut di Lembaga Penelitian Angkatan Udara pada Agustus 1944, Il-10 lebih disukai. Sudah pada bulan Oktober 1944, IL baru muncul di depan.

Sejak tahun 1947, pabrik tersebut mulai dilengkapi kembali untuk produksi pesawat penumpang Il-12. Pada tahun 1949, produksi pembom garis depan jet Il-28 pertama diluncurkan, dan sejak tahun 1954, pembom turbojet Tu-16. Pada akhir tahun 1950-an, produksi serial pesawat penumpang turboprop An-10 dan pesawat angkut militer An-12, yang dikembangkan di Biro Desain Antonov, dimulai.

Pada tahun 1960, Pabrik Pesawat Voronezh membangun serangkaian pencegat berat Tu-128. Setelah itu, pabrik tersebut diinstruksikan untuk menguasai produksi pesawat penumpang supersonik Tu-144. Tu-144 melakukan penerbangan pertamanya pada bulan Desember 1968. Pada tahun 1976, produksi airbus berbadan lebar Il-86 dimulai. Dan pada tahun 1986, pabrik tersebut memulai produksi pesawat penumpang jarak jauh Il-96-300.

Pada tahun 1993, pabrik tersebut melalui proses privatisasi dan diberi nama Voronezh Joint-Stock Aircraft Building Company (VASO). Perusahaan ini beroperasi hingga hari ini.

3 Pabrik Penerbangan No.18 (Kuibyshev)

Pada musim gugur tahun 1941, Pabrik Pesawat Voronezh No. 18 dievakuasi ke area Pabrik Pesawat No. 295 yang sedang dibangun, 3 km dari stasiun Bezymyanka di sekitar kota Kuibyshev. Ketika pekerjaan pabrik pesawat terbang di Voronezh dipulihkan pada tahun 1943, ia menerima nomor 64. Dan pabrik pesawat dekat Kuibyshev tetap dengan nomor 18. Selama tahun-tahun perang, pabrik tersebut memproduksi pesawat serang Il-2.

Dari tahun 1949 hingga 1953, pabrik tersebut memproduksi pesawat pengebom Tu-4. Pada tahun 1951-1958, pabrik tersebut membuat 50 pesawat pengebom Tu-95 dan Tu-95M, setelah itu beralih ke produksi modifikasi Tu-95K (pembawa rudal). Pada pertengahan 1960-an, produksi Tu-95K dihentikan.

Dari tahun 1961 hingga 1965, pabrik tersebut memproduksi pesawat penumpang jarak jauh Tu-114 berdasarkan pembom strategis Tu-95. Sejak pertengahan 1960-an, pabrik tersebut mulai memproduksi pesawat sipil Tu-154. Secara serial - sejak 1968. Sebagian besar pesawat ini, yang menjadi basis penerbangan sipil Uni Soviet dan Rusia dari tahun 1970-an hingga awal tahun 2000-an, diproduksi di perusahaan ini.

Pada tahun 1968-1972, pabrik tersebut memproduksi pesawat anti-kapal selam Tu-142. Pada akhir 1970-an, berdasarkan pesawat anti-kapal selam jarak jauh Tu-142M, sebuah pembom strategis baru Tu-95MS dibuat, yang menjadi basis penerbangan jarak jauh Angkatan Bersenjata Uni Soviet. Pada tahun 1981, pabrik tersebut memulai produksi massal pesawat ini.

Pada tahun 1990-an, volume konstruksi pesawat di pabrik tersebut menurun tajam. Pada tahun 2005, bekas Pabrik Penerbangan Kuibyshev dikenal sebagai Pabrik Penerbangan Aviakor - Samara. Kegiatan utama Aviakor adalah konstruksi, overhaul, modernisasi, pemeliharaan dan penyediaan suku cadang pesawat Tu-154, Tu-95 dan An-140.

4 Pabrik Penerbangan No. 21 (Gorky)

Pada tanggal 21 Oktober 1929, Dewan Perburuhan dan Pertahanan Uni Soviet mengadopsi resolusi tentang pembangunan pabrik pesawat terbang di Nizhny Novgorod No. 21. Pembangunan pabrik pesawat dimulai di pinggiran barat kota pada Mei 1930. Secara resmi, pabrik pesawat terbang No. 21 mulai dikerjakan pada tanggal 1 Februari 1932. Pesawat pertama yang produksinya diluncurkan di pabrik tersebut adalah pesawat tempur biplan I-5. Telah diproduksi sejak Agustus 1932. Pada tahun 1934, produksi pesawat tempur berkecepatan tinggi I-16 dimulai.

Pada bulan November 1940, OKB-21 dibuat di pabrik, S. A. Lavochkin diangkat sebagai kepalanya. Di bawah kepemimpinannya, LaGG-3 dimasukkan ke dalam produksi dan ditingkatkan, pesawat tempur La-5, La-5FN, La-7 diciptakan. Pesawat ini diproduksi selama Perang Patriotik Hebat. Selama perang, pabrik tersebut mengirimkan 17.691 pesawat ke garis depan, yaitu setiap pesawat tempur keempat yang diproduksi oleh pabrik-pabrik Uni Soviet.

Dari tahun 1947 hingga 1951, pesawat tempur La-11 diproduksi secara massal di pabrik tersebut. Dan pada tahun 1948-1949, produksi pertama jet tempur La-15 diproduksi.

Pada tahun 1949, Pabrik Penerbangan Gorky memulai kerjasama dengan OKB-155 di bawah kepemimpinan A. I. Mikoyan. Dari tahun 1949 hingga 1952, pabrik tersebut memproduksi pesawat tempur MiG-15bis dan versi pengintaiannya, MiG-15Rbis. Dari tahun 1952 hingga 1954, pabrik tersebut memproduksi pesawat tempur MiG-17. Dari tahun 1955 hingga 1957, pabrik tersebut memproduksi MiG-19, pesawat tempur supersonik Soviet pertama yang diproduksi secara massal. Pada tahun 1959, produksi serial pesawat tempur supersonik MiG-21 diluncurkan. Pada tahun 1969, produksi pencegat tempur MiG-25 dimulai - pesawat las pertama dalam sejarah penerbangan. Sejak 1979 - produksi pencegat berat jarak jauh MiG-31. Sejak 1984 - produksi pelatihan tempur MiG-29UB.

Pada tahun 1994, pabrik tersebut menjalani proses privatisasi dan mendapat nama Perusahaan Saham Gabungan Terbuka Pabrik Pembuatan Pesawat Nizhny Novgorod Sokol.

5 Pabrik Penerbangan Kazan No.22

Pada 14 Mei 1927, Keputusan Dewan Perburuhan dan Pertahanan Uni Soviet dikeluarkan tentang pendirian pabrik penerbangan di kota Moskow. Pada musim gugur 1941, Pabrik Penerbangan Moskow No. 22 dinamai demikian S. P. Gorbunov" dievakuasi ke kota Kazan di wilayah "Pabrik No. 124 dinamai Sergo Ordzhonikidze". Pada bulan Desember 1941, atas perintah Komisariat Rakyat Industri Penerbangan Uni Soviet, perusahaan baru tersebut menerima nama resmi - "Pabrik Penerbangan Kazan No. 22 dinamai demikian. S.P.Gorbunov.

Selama Perang Patriotik Hebat, Pe-2 diproduksi di pabrik. Untuk mengirim pesawat ke depan, resimen feri terpisah ke-221 dari Angkatan Udara Tentara Merah ditempatkan di pabrik tersebut.

Pada akhir tahun 1945, pengembangan pesawat pengebom berat jarak jauh Tu-4 dimulai. Pada tahun 1947, produksi massalnya dimulai. Pabrik tersebut menjadi perusahaan utama untuk produksi Tu-4.

Pada tahun 1952, produksi pesawat Tu-4 dihentikan dan pabrik memulai pengembangan jet pembawa rudal pembom jarak jauh Tu-16. Pesawat diekspor ke China, Indonesia, Mesir, Irak. Produksi serial Tu-16 selesai pada tahun 1963.

Pada tahun 1957-1962, pabrik tersebut menguasai pesawat generasi baru - pembom supersonik jarak jauh Tu-22. Pada tahun 1962, pesawat ini mulai dioperasikan. Pada akhir 1960-an, produksi pesawat pengebom strategis Tu-22M dikuasai. Pada tahun 1969, produksi serialnya dimulai. Pesawat Tu-22 dan Tu-22M digunakan untuk operasi tempur di Afghanistan.

Pada tahun 1962-1964, perusahaan meningkatkan semua fasilitas dasar untuk produksi serial pesawat penumpang jarak jauh Il-62.

Pada tahun 1978, pabrik tersebut menerima nama baru - Asosiasi Produksi Penerbangan Kazan (KAPO) dinamai S.P. Gorbunov. Pada awal tahun 1980an Pabrik tersebut memulai pengembangan pesawat tempur terbesar dan salah satu terkuat di dunia, pembom strategis Tu-160 dengan geometri sayap variabel.

Sejak tahun 1990-an, KAPO mereka. S. P. Gorbunova beralih ke produksi pesawat tunggal sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Pada pertengahan tahun 1990an. Produksi serial pesawat penumpang jarak menengah Tu-214 dimulai di pabrik tersebut.

6 Pabrik Penerbangan Kyiv

Pabrik Penerbangan Negara No. 12 didirikan pada tanggal 9 September 1920 di Kyiv. Pada tahun-tahun awal, kegiatan utama pabrik adalah perbaikan pesawat buatan luar negeri yang beroperasi dan produksi suku cadangnya. Pada tahun 1923, sebuah biro desain didirikan di pabrik tersebut, dipimpin oleh K. A. Kalinin.

Pada tahun 1925, pabrik menguasai produksi pesawat pertama dari desain aslinya, yaitu pesawat penumpang 4 kursi K-1. Pada tahun 1934, pabrik tersebut memproduksi pesawat penumpang enam kursi berkecepatan tinggi KhAI-1. Setelah tahun 1937, pabrik tersebut memproduksi pesawat OKO-1, OKO-2 dan OKO-6 yang dirancang oleh VK Tairov.

Setelah dimulainya Perang Patriotik Hebat, peralatan pabrik dibawa ke timur. Setelah pembebasan Kyiv pada tanggal 6 November 1943, pabrik tersebut dipulihkan dan dilakukan perbaikan pesawat Po-2 serta perakitan Yak-3 dan Yak-9.

Pada tanggal 23 Agustus 1948, pabrik Kiev mulai menguasai produksi serial pesawat An-2. Secara total, 3320 mesin tersebut diproduksi di pabrik. Pada tahun 1959-1978, pesawat penumpang An-24 diproduksi massal di pabrik tersebut. Pada tahun 1969-1985, pabrik tersebut memproduksi pesawat An-26. Sejak 1979, produksi pesawat An-124 Ruslan dan An-32 dimulai.

Setelah keruntuhan Uni Soviet pabrik tersebut menjadi perusahaan Ukraina "AVIANT". Dan pada tanggal 30 Oktober 2008, pabrik AVIANT menjadi bagian dari Perusahaan Negara Ukraina Antonov.

Pada awal tahun 1930-an, pemerintah Uni Soviet memutuskan untuk mengambil langkah yang belum pernah terjadi sebelumnya - menjual mahakarya Hermitage kepada miliarder Barat. Uang yang diterima digunakan untuk melengkapi kembali perusahaan lama dan membangun perusahaan baru yang menyediakan segalanya bagi Uni Soviet mulai dari industri pertahanan hingga pakaian rajut. Selama beberapa dekade, menjadi seorang proletar merupakan suatu kehormatan, dan berada di halaman depan surat kabar pabrik adalah bentuk pujian tertinggi. Namun "perestroika" mengubah kehidupan sehari-hari, dan dengan berakhirnya Uni Soviet, raksasa industri tidak dapat melakukan modernisasi. Bagaimana produksi Soviet hidup, dan mengapa pabrik dan pabrik hancur, para penulis memahaminya program "Properti Republik" di saluran TV "MIR".

© TASS, Viktor Velikzhanin, Lyudmila Pakhomova

APA DAN BAGAIMANA MEREKA DIPRODUKSI DI USSR

“Saat ini orang mungkin bertanya-tanya apakah pemerintah salah menjual 34 kanvas kelas satu ke luar negeri. Tetapi jika seorang anak meninggal dalam sebuah keluarga dan diperlukan operasi yang mahal untuk menyelamatkannya, maka orang tuanya akan menjual segalanya - hanya untuk menyelamatkannya. Otoritas Soviet melakukan hal yang sama - mereka menjual seminimal mungkin untuk menjaga situasi ekonomi, ”kata Kepala Peneliti Institut sejarah Rusia RAS Yuri Zhukov.

Di seluruh negeri, terompet pabrik-pabrik baru Soviet bergemuruh - “Berikan industrialisasi!” – menjadi panggilan zaman. Mulai sekarang, pekerja adalah pahlawan pada masanya, dan raksasa industri adalah negara di dalam negara. Pemerintah Soviet berusaha menyediakan segala yang dibutuhkan para pekerja dan menciptakan kehidupan yang utuh - pekerjaan, perumahan, waktu luang.

“Pabrik adalah sistem pembentuk kota yang terpisah. Alun-alun dan jalan tempat tinggal para insinyur diberi nama menurut nama mereka. Mereka membangun tempat khusus untuk para pekerja dan membuka rumah budaya. Saya kenal para seniman yang merancang rumah budaya ini di masa Soviet. Mereka pergi ke kilang minyak di luar Lingkaran Arktik atau ke Siberia dan terkejut dengan luasnya wilayah yang membutuhkan waktu satu jam untuk berpindah dari satu klub ke klub lainnya, ”katanya. Direktur Museum Desain Moskow Alexandra Sankova.

Mereka mulai membentuk serikat pekerja perusahaan, yang melaluinya dimungkinkan untuk mengantri untuk mendapatkan mobil dan bahkan mendapatkan apartemen. Dan para pekerja dapat mewujudkan impian "budaya" mereka yang paling luar biasa, misalnya, mencoba balet, yang diajarkan oleh solois dan koreografer terkemuka Teater Bolshoi.

Jantung industri berdetak kencang di wilayah pabrik Palu dan Sabit. Di sinilah tungku perapian terbuka dipasang untuk pertama kalinya di negara ini.

“Perapian terbuka pertama dipasang di sini. Baru-baru ini, patung “Pekerja dan Gadis Petani Kolektif” direkonstruksi, tetapi hanya bagian dalamnya yang direkonstruksi, dan lapisannya tetap sama. Tapi itu dibuat pada tahun 30-an dari strip baja tahan karat pertama, yang digulung di pabrik kami. Dan ini pun tidak dilakukan dengan sengaja, rekaman itu digulung untuk penerbangan, ”ujarnya Direktur Museum Pabrik Metalurgi Moskow "Palu dan Sabit" Raisa Nagikh.

Bisnis terkadang dibuka di tempat yang paling tidak terduga. Misalnya, di wilayah pabrik Dynamo dulunya terdapat sebuah gereja dengan kuburan para pahlawan Pertempuran Kulikovo.

“Dynamo adalah kawasan pemukiman paling kotor dan paling tidak populer di Moskow pada awal abad ke-20. Pabrik itu sendiri sudah lama terpinggirkan. Setelah nasionalisasi, mereka mengetahui bahwa ada sebuah gereja tertutup di wilayah tersebut, di mana sisa-sisa pahlawan terkenal Pertempuran Kulikovo, Peresvet dan Weakened, disimpan. Dan tepat di gereja mereka mengatur ruang kompresor. Motor listrik, kabel dan kawat diproduksi di sana,” ujarnya. sejarawan Pavel Gnilorybov.

Banyak perhatian diberikan pada produksi pakaian rajut. Dan mereka tidak monoton dan hambar seperti yang sering dikatakan tentang mode periode Soviet.

“Ketika peralatan baru diperkenalkan ke dunia, Uni membelinya, memasangnya di pabrik, mengujinya, dan mulai memproduksinya. Kami hampir selalu menjadi yang pertama. Barang-barang dari asosiasi pakaian rajut Anush dipasok ke toko-toko elit Beryozka yang mengekspor ke Eropa Timur,” katanya. direktur asosiasi pakaian rajut "Anush" Rima Bekirska.

Kain paling modis dibuat di salah satu perusahaan tertua di Moskow - Pabrik Trekhgornaya.

“Ini adalah perusahaan yang patut dipuji karena kedekatannya dengan konsumen. Meskipun selama beberapa tahun mereka memproduksi model mantel, sepatu wanita dan pria yang tidak disukai, Trekhgorka memiliki katalog, dan melalui sistem kotak PO Anda dapat menuliskan permintaan dan keinginan Anda, yang sering kali diwujudkan. Di pabrik, mereka menerima majalah-majalah Barat dan memantau warna apa yang relevan di dunia mode pada musim mendatang,” jelasnya Pavel Gniloribov.

BEKERJA LEBIH KURANG, LEBIH BERSANTAI, DAN MANFAAT LAINNYA BAGI PEKERJA

“Bahkan sebelum revolusi, pabrik Trekhgornaya adalah perusahaan tempat para pekerja diurus. Sementara negara lain menuntut delapan jam kerja sehari dan uang pensiun, Trekhgorka sudah mendapatkan banyak hal tersebut,” katanya Pavel Gniloribov.

Pemerintah Soviet memberikan segala macam kelonggaran terhadap para pekerja untuk menciptakan kondisi kerja yang paling nyaman. Segera setelah revolusi, kaum buruh menuntut tunjangan sosial dan menerimanya.

“Para buruh mengajukan tuntutan kepada pemerintah, antara lain: pembuatan kamar mandi dan wastafel, kotak pakaian kerja, ruang makan, taman bermain, dan pangkalan perintis. Bisnis-bisnis itu adalah satu kesatuan keluarga besar dan mengatur kegiatan rekreasi bersama. Ada ansambel vokal, dan sejak tahun 1961, Klub Akuarium Neptune yang unik,” katanya Raisa Nagikh.

“Kami menyewa bus dan melakukan perjalanan ke berbagai wilayah di Armenia selama dua hari. Terkadang kami hanya pergi ke pesta barbekyu. Saya memiliki asisten laboratorium yang masing-masing menerima 70 rubel, tetapi beristirahat di laut, karena vouchernya adalah serikat pekerja, ”berbagi kenangannya Rima Bekirska.

Dinasti pekerja dengan cepat terbentuk, yang meningkatkan kualitas produksi.

“Jika Anda adalah anak seorang pekerja kereta api, maka suka atau tidak, Anda akan menjadi pekerja kereta api. Ayah akan mendapat izin masuk, promosi, dan Anda akan mengambil alih semua rahasia perusahaan ini atau itu. Sistem seperti itu membantu menjaga kualitas pada tingkat yang sama”, – kata Gnilorybov.

ANDA MEMBERIKAN JAM TANGAN KEPADA SEMUA ORANG: BUKAN MEWAH TAPI SUATU KEBUTUHAN

“Pada akhir tahun 1930-an, standar yang sangat ketat diberlakukan di pabrik-pabrik Soviet mengenai keterlambatan. Dalam 20 menit Anda bisa pergi ke tempat-tempat yang tidak begitu terpencil, sehingga orang-orang memerlukan jam alarm, namun industri tidak dapat menyediakan semuanya. Keluar dari posisinya cara yang berbeda- apartemen komunal membangunkan semua orang atau pemilik jam tangan datang dan membangunkan semua orang, ”catat sejarawan Gnilorybov.

Jadi jam tangan telah berubah dari barang mewah menjadi barang penting. Kemudian pabrik jam tangan utama negara dibuka - Yang Pertama, di mana mereka memproduksi jam tangan merek Poljot dan Yang Kedua - mereka memproduksi jam tangan merek Slava di sana. Ngomong-ngomong, itu adalah jam tangan Poljot yang dimiliki Gagarin saat penerbangan pertamanya ke luar angkasa. Mereka selalu diburu oleh orang asing. Secara umum, barang-barang pabrik jam tangan Soviet dihargai di Barat, sehingga menghasilkan pendapatan devisa yang besar.

“Ada model-model yang sangat 'hipster'. Misalnya saja "Rocket" atau "Rocket Copernicus" yang kini diminati banyak mod. Bisa dibeli 10-12 ribu rubel dengan mekanisme dalam negeri,” ujarnya ikan busuk.

KURANG ANTUSIASME, LEBIH APATI: SIAPA YANG MENGHANCURKAN RAKSASA INDUSTRI

Hampir seluruh negara bekerja untuk kepentingan Olimpiade Moskow pada tahun 1980. Ratusan pabrik merakit mobil, menjahit kostum dan suvenir. Pabrik Listrik Riga "VEV" memasok peralatan komunikasi: telepon, walkie-talkie, peralatan wasit. Namun setelah itu, banyak perusahaan yang fokus terutama pada industri pertahanan. Barang konsumsi diproduksi secara sisa, kualitas dan desain mulai menurun. Selain itu, pengenalan model-model baru saja tidak cukup: paling sering model-model lama dibalik.

Semua masalah di awal tahun 80-an ini tercermin dalam film. "Ganda mulai bertindak" - sebuah drama khas era Brezhnev, di mana mereka menunjukkan keterbelakangan teknis, inefisiensi ekonomi terencana, dan tirani para pemimpin.

“Untuk tahun ke-82, merupakan topik yang tidak biasa tentang bagaimana kaum muda tiba-tiba diizinkan mengambil posisi kepemimpinan dan mencoba sesuatu. Tampaknya ini menjelang perestroika, ketika mereka mencari pendekatan baru untuk meningkatkan produksi,” kata aktor Alexei Vdovin.

Mendekati perestroika, orang-orang di pabrik dan pabrik tidak lagi bekerja sebanyak mereka bekerja. Antusiasme menjadi semakin berkurang, dan semakin apatis. Masyarakat tidak lagi menghargai stabilitas, namun menganggapnya remeh.

“Masyarakat tahu bahwa mereka akan datang bekerja, anak-anak mereka akan bersekolah gratis dan mendapat pengobatan gratis. Ada kepastian yang kini hilang. Saya tidak pernah berpikir bahwa kami tidak akan beradaptasi, karena sampai saat ini kami berusaha untuk terus memantau perkembangannya. Namun dengan adanya perestroika, permintaan turun tajam, dan ketika Uni Soviet runtuh, semua hubungan menjadi berantakan,” kata Raisa Bekirska.

Perestroika mengubah kehidupan perusahaan-perusahaan Soviet tanpa bisa dikenali lagi. Mereka dialihkan ke swasembada dan swasembada. Program sosial dibatasi karena mereka tidak mempunyai cukup uang lagi. Banyak barang konsumsi yang membanjiri pasar, banyak juga yang tenggelam oleh persaingan. Seseorang dapat membangun kembali, tetapi wilayah pabrik VEV yang luas tetap terbengkalai, dan kawasan pemukiman muncul di lokasi pengecoran Palu dan Sabit.

Saksikan program “Property of the Republics” di saluran MIR TV pada hari Sabtu pukul 10:15.

Pabrik terbesar di Uni Soviet diwakili oleh perusahaan teknologi tinggi di bidang metalurgi (Pekerjaan Besi dan Baja Magnitogorsk, Pabrik Besi dan Baja Zhdanovsky, Krivorozhstal, Pabrik Besi dan Baja Kuznetsk), pembuatan mesin (NKMZ), otomotif (AZLK, Volga Pabrik Otomotif) industri.

“Membangun pabrik raksasa” adalah salah satu semboyan utama masa industrialisasi. Memang, pada masa pemerintahan komunis, pabrik-pabrik terbesar di Uni Soviet dibangun atau dimodernisasi. Kemampuan manufaktur tertinggi dan tingkat pengorganisasian proses produksi, kebijakan motivasi staf yang kompeten membantu mencapai kinerja yang luar biasa. Selain itu, tidak seperti tujuan para pesaing kapitalis, produksi Soviet tidak terfokus pada menghasilkan keuntungan, namun pada pencapaian hasil yang diukur dalam bentuk barang, termasuk jam kerja, berton-ton bahan mentah dan bahan-bahan sambil meminimalkan biaya.

Kapasitas produksi dan jumlah pekerjaan para raksasa itulah yang menjadi dasar penyusunan daftar pabrik terbesar di Uni Soviet, termasuk perusahaan metalurgi dan pembuatan mesin. Sayangnya, tidak semua dari mereka mampu mempertahankan kekuasaannya setelah transisi ke jalur kapitalis.

Pekerjaan Besi dan Baja Magnitogorsk DALAM DAN. Lenin

Lokasi: Rusia, wilayah Chelyabinsk, Magnitogorsk

Dimulainya pekerjaan konstruksi di pabrik metalurgi terbesar di dunia, seperti yang direncanakan semula oleh otoritas Soviet, jatuh pada tahun 1929. Magnitka lahir dalam waktu singkat: pada tahun 1932 tanur sembur pertama diluncurkan.

Dengan kapasitas yang direncanakan sebesar 2,15 juta ton pig iron, 1,92 juta ton baja, dan 1,64 juta ton produk canai, pabrik tersebut mencapai akhir tahun 30-an.

Produk keluaran: produk canai, besi cor, baja, sinter, ferroalloy

Pada tahun 1991, tingkat penyusutan fasilitas produksi sebesar 89%

Nama modern: OJSC MMK, diprivatisasi pada tahun 1992.

Kebijakan personalia: 18.600 orang

Saat ini perusahaan ini merupakan perusahaan yang sangat menguntungkan dengan siklus metalurgi penuh, termasuk dalam daftar 20 pabrik baja terbesar di dunia.

Pabrik Besi dan Baja Zhdanovsky Ilyich

Lokasi: Ukraina, wilayah Donetsk, Mariupol

Peluncuran toko pipa Masyarakat Pertambangan dan Metalurgi Nikopol-Mariupol pada tahun 1897 dianggap sebagai hari ulang tahun pabrik Ilyich. Kelahiran kedua terjadi pada tahun-tahun pasca perang, ketika 70% kapasitas dipulihkan setelah pengembalian peralatan yang dikirim untuk evakuasi ke pabrik di Ural dan Siberia.

Antara tahun 1954 dan 1969:

Jumlah tanur sembur ditambah menjadi 5 unit.
Sebuah toko perapian terbuka dengan tungku terbesar di dunia telah dioperasikan.
Pabrik sinter terbesar di Eropa sedang dibangun.

Di sinilah para insinyur bereksperimen dengan pengembangan teknologi pengecoran kontinyu.

Nama modern: Pabrik Besi dan Baja OAO Ilyich, diprivatisasi pada tahun 2000.

Pada tahun 2004, pabrik tersebut mempekerjakan 95.000 orang.

Sejumlah reorganisasi, pergantian pemilik menyebabkan pengurangan jumlah pegawai menjadi 17.904 orang pada tahun 2016.

Pabrik metalurgi "Kryvorizhstal"

Lokasi: Ukraina, wilayah Dnepropetrovsk, Krivoy Rog

Tungku sembur pertama pabrik diluncurkan pada tahun 1934 pada tanggal 4 Agustus, yang menjadi titik awal sejarah perkembangan salah satu raksasa terbesar Uni Soviet. Selama perang, sebagian peralatan dievakuasi ke Nizhny Tagil, sementara pabriknya sendiri dihancurkan sepenuhnya oleh Jerman.

Sepenuhnya dipulihkan dan diperluas pada tahun-tahun pascaperang. Selain itu, sejak tahun 1956, kapasitas baru telah dioperasikan setiap tahunnya.

Pada tahun 1974, tanur sembur ke-9 diluncurkan, yang merupakan yang terbesar di dunia.

Produsen baja canai terbesar di Ukraina. Ini mengkhususkan diri dalam produksi alat kelengkapan, batang kawat, besi cor, baja, baja sectional dan berbentuk.

Nama modern: PJSC ArcelorMittal Kryviy Rih, diprivatisasi pada tahun 2004, diprivatisasi ulang pada tahun 2005.

Pada tahun 2005, perusahaan mempekerjakan 52.000 orang. Hingga akhir tahun 2014, jumlahnya mencapai 28.625 orang.

Saat ini, pabrik tersebut merupakan perusahaan metalurgi siklus penuh, karena produksi kokas serta pabrik penambangan dan pengolahan melekat padanya.

Pekerjaan Besi dan Baja Kuznetsk

Lokasi: Rusia, wilayah Kemerovo, Novokuznetsk

Pembangunan raksasa ini berlanjut dari tahun 1929 hingga 1932. Namun karena ketidaksesuaian teknologi dengan kondisi cuaca, kapasitas penuhnya baru tercapai pada tahun 1936.

Struktur perusahaannya meliputi produksi kokas-kimia, tanur tinggi, perapian terbuka, rolling dan peleburan baja listrik. Basis metalurgi cadangan Union ternyata sangat diminati selama perang, tetapi tidak mampu bertahan dari gejolak perekonomian tahun 90an.

Pada tahun 1996-1997 jumlah pabrik sebanyak 32488 orang. Namun manajemen perusahaan yang terus berubah menyebabkan krisis yang mendalam, akibatnya perusahaan tersebut dilikuidasi pada tahun 2001.

Lebih dari selusin organisasi yang terdiversifikasi telah didirikan di lokasinya. Pabrik Besi dan Baja Novokuznetsk, yang didirikan pada tahun 2003, menjadi penerus utama fasilitas produksi.

Produk utamanya adalah produksi rel kereta api. Tungku sembur, produksi pengecoran dilikuidasi sepenuhnya, dan baterai kokas dihentikan.

AZLK

Lokasi: Rusia, Moskow

Pembangunan pabrik berlangsung pada tahun 1929-1930. dengan keterlibatan spesialis FORD. Dari perakitan Ford lah sejarah perusahaan dimulai.

Kedepannya, raksasa industri otomotif ini memproduksi di tahun yang berbeda:

mobil GAZ;
mobil kecil KIM;
mobil penumpang "Moskvich".

Kapasitas pabrik dirancang untuk memproduksi 10.000 kendaraan per tahun.

DI DALAM waktu yang lebih baik jumlah karyawannya mencapai 25.000 orang.

Produksi dihentikan pada tahun 2001. Likuidasi formal terjadi pada tahun 2010.

NKMZ

Lokasi: Ukraina, wilayah Donetsk, Kramatorsk

Pabrik ini dibangun pada tahun 1929-1931. untuk menyediakan peralatan bagi perusahaan metalurgi. Peluncuran resminya dilakukan pada tahun 1934. Selain peluncuran produk utama, raksasa teknik ini fokus memenuhi pesanan pertahanan.

Selama perang, kota itu hancur total. Namun sudah pada tahun 1944, mobil pascaperang pertama diproduksi, dan perusahaan mulai menerima pesanan pemerintah, termasuk untuk pengiriman ekspor.

Nama modern: PJSC "NKMZ", diprivatisasi pada tahun 1990.

Saat ini NKMZ adalah perusahaan teknik berat terbesar di dalam negeri dan di dunia, yang mengkhususkan diri dalam produksi:

peralatan metalurgi dan rolling;
mesin pertambangan;
peralatan penempaan dan pengepresan serta tenaga listrik;
mesin pengangkat dan pengangkut;
mesin khusus;
pelaksanaan perintah individu.

Pada saat privatisasi tahun 1990, 30.000 orang bekerja di pabrik pembentuk kota. Pada tahun 2013, jumlahnya berkurang menjadi 11.500 karyawan.

Pabrik Mobil Volga

Pembangunan pabrik mobil besar dimulai di Tolyatti pada tahun 1966.

Badan pertama dan langsung mobil VAZ-2101 diluncurkan dari jalur perakitan pada tahun 1970.

Nama modern: PJSC "AvtoVAZ"

Setelah selamat dari masa-masa sulit tahun 90-an, perusahaan tidak mampu mengatasi kesulitan keuangan krisis tahun 2008-2009. Akibatnya, jumlah karyawan berkurang dari 100.000 menjadi 43.516 orang pada tahun 2016.

Meskipun ada subsidi negara, perubahan kebijakan manajemen, perusahaan berada dalam kondisi pra-bangkrut.

Seberapa banyak yang kita ketahui tentang apa yang pernah populer merek dagang"Elektronik", "Pervomaiskaya Zarya", "Zenith" dan lainnya? Beberapa perusahaan dari wilayah bekas Uni Soviet dilatih ulang dan diperluas setelah keruntuhan, mengubah konsep secara radikal.

Sosis Dokterskaya

Mikoyan pertama kali mulai memproduksi sosis dokter, dan Pabrik Pengolahan Daging Moskow yang dinamai menurut namanya kemudian dinamai menurut namanya. A.I.Mikoyan. Komisaris Rakyat Anastas Ivanovich Mikoyan bahkan terbang ke Amerika, mengadopsi pengalaman industri yang berkembang pesat.
Pada tahun 1933, 9 toko mulai beroperasi di pabrik pengolahan daging, dan sosis menurut Gost menjadi produk yang diinginkan di dapur orang Soviet. Puluhan perangko dikembangkan oleh Mikoyan dan karyawannya, di antaranya: "Amatir", "Teh", "Brunswick" dan lain-lain.

Sejak tahun 1998, Mikoyan telah menjadi bagian dari Exima, yang telah menginvestasikan lebih dari $200 juta di pabrik tersebut. Hal ini berdampak positif pada perkembangan perusahaan: perusahaan tersebut dilengkapi kembali dan kondisi kerja ditingkatkan.
Sejak tahun 2004, pabrik tersebut telah dilengkapi dengan peralatan pemrosesan daging inovatif senilai 2 miliar rubel.
Pada tahun 2005, Exima bersama dengan Pabrik Pengolahan Daging Mikoyan membangun perusahaan kelas dunia di wilayah Oryol, pusat pemuliaan dan genetika untuk peternakan babi diakui sebagai salah satu yang terbaik.

Pabrik Radio Riga dinamai A.S. Popov, PA "Teknik Radio"

Dalam foto tersebut, radiogram populer Rigonda kelas I tahun 1969. Huruf berharga "RRR" berarti peralatan yang diproduksi oleh Radiotehnika. Omong-omong, perusahaan baru menerima nama ini pada tahun 1941. Kegiatan utama sejak tahun 1927 adalah produksi radio/audio. Perusahaan tersebut berlokasi di Riga, Latvia.
Uni Soviet juga memiliki produksinya sendiri

Dalam foto tersebut, misalnya, peluncuran produk serial pertama - stasiun relai radio R-401 "Ruchey" di Asosiasi Produksi Omsk "Radiozavod im. A.S.Popova. Telah beroperasi sejak tahun 1954.

Di bawah merek "Elektronik" di Uni Soviet, banyak peralatan rumah tangga diproduksi

Perusahaan yang menghadiahkan jam tangan bergaya kepada warga Soviet (yang dikabarkan masih diproduksi oleh pabrik tersebut dalam jumlah kecil) dan peralatan lainnya masih ada. Kantornya berlokasi di Minsk. Merek tersebut merupakan bagian dari NPO Integral. Bergerak di bidang produksi perangkat keras dan perangkat lunak komputer.

Alat cukur listrik Kharkiv akan merayakan hari jadinya yang ke-62 tahun ini

Produksi dimulai setelah Khrushchev memerintahkan salah satu insinyurnya untuk membuat pisau cukur yang mirip dengan yang dibawa dari luar negeri. Insinyur Soviet menghasilkan produk jadi yang disukai konsumen. Pisau cukur seperti itu Tahun Baru Hippolyta diperankan oleh tokoh utama film "Irony of Fate".

Pabrik Kharkov "Electrorazor" bergabung dengan pabrik mekanik ketika masa-masa sulit tiba. Produk utama selama bertahun-tahun produksinya adalah pompa dan kipas angin.

Namun, pada tahun 2004 lini produksi baru diluncurkan, jangkauannya diperluas, dan merek dagang New Kharkov dan Breetex muncul.

Kamera "Zenith"

Berkaitan dengan kualitas tinggi teknologi dan kenyamanan, tembakan lampu dan penerangan, bahkan bagi mereka yang lahir setelah runtuhnya serikat pekerja

Ternyata "Zenith" dibuat di pabrik Krasnogorsk. S.A. Zverev, dibangun pada tahun 1942. Terletak di wilayah Moskow, produknya digunakan dalam penerbangan, luar angkasa, dan instrumentasi medis. Sekarang dia adalah bagian dari holding Shvabe, yang bergerak di industri optoelektronik.
Setelah runtuhnya "Zenith" mulai dilakukan untuk ekspor

"Komune Paris" telah menguasai Rusia selama lebih dari 90 tahun

Nama itu muncul untuk menghormati kenangan Revolusi Perancis. Produksinya berlokasi di bekas pabrik tenun milik pedagang Mikhailov. Di pabrik, mereka mencoba menghadirkan sepasang sepatu yang bergaya dan nyaman untuk warga Soviet, sambil terus bereksperimen. Komune Paris adalah salah satu yang pertama meluncurkan produksi massal.
Setelah runtuhnya Uni Soviet, nama perusahaan tidak diubah, dan keruntuhan tersebut tidak menutupi rencana perusahaan. Produksi diperluas, pelanggan asing bermunculan.
Saat ini, Komune Paris adalah bagian dari CJSC Ordo Spanduk Merah Buruh Moskow. Ini adalah holding yang mencakup beberapa perusahaan. Perusahaan ini mempekerjakan sekitar 2000 orang. Mereka menciptakan beragam sepatu untuk setiap selera, termasuk lini sepatu anak-anak "Topotam" dan "Elegami".

Pabrik jahit "Bolshevichka"

Ada sejak 1929 di Moskow. Perusahaan ini menjahit seragam untuk tentara, terutama bergerak dalam produksi pakaian klasik pria pada tahun 50-60an.

Pabrik melewati masa-masa sulit dengan cukup sederhana dan cepat, dan pada tahun 2000-an merek-merek baru bermunculan: kelas premium Nestor Melanie dan lini produk pemuda Clubber.

Pabrik jahit "Pervomayskaya"

Kita semua pasti familiar dengan merek yang berpura-pura asing, namun sebenarnya diproduksi di Rusia. Jadi "May Day Dawn" menjadi salah satunya. Sekarang kami akan memberi tahu Anda lebih banyak.
Pabrik tersebut berlokasi di bekas sekolah menjahit wanita, yang diselenggarakan oleh Permaisuri Maria Alexandrovna.
Sebuah perusahaan menjahit besar di St. Petersburg muncul pada tahun 1926. Awalnya dia melaksanakan pesanan untuk bagian depan: linen dan jas hujan. Kemudian, memperluas dan merekonstruksi, membeli mesin jahit baru, pemiliknya mendirikan Melon Fashion Group OJSC.

Pada tahun 1993, merek pakaian Rusia pertama ZARINA didirikan. Pada tahun 2009, perusahaan meluncurkan merek LOVE REPUBLIC, dan pada tahun 2010, merek befree meluncurkan lini pakaian pria.

Beraneka ragam coklat di Uni Soviet sangat banyak. Dari semua variasi, dimungkinkan untuk memilih produk untuk setiap selera dan kekayaan materi, tidak ada satu liburan pun yang lengkap tanpa kelezatan ini, dan tidak hanya untuk anak-anak. Di masa Soviet, pohon Natal dihias dengan coklat untuk Tahun Baru. Sebatang coklat yang berharga di zaman Soviet dimasukkan ke dalam hadiah apa pun. Tahukah Anda segalanya tentang produk manis ini? Misalnya, tahukah Anda nama produsen coklat "Alenka" di Uni Soviet, dan bagaimana caranya produksi coklat di Rusia?

Bagi kita sekarang, coklat sepertinya selalu ada. Ya, mustahil membayangkan bahwa dulunya tidak ada coklat di dunia ini. Sementara itu, yang pertama coklat batangan hanya muncul pada tahun 1899 di Swiss. Di Rusia produksi gula-gula sebelum awal XIX abad ini, sebagian besarnya bersifat artisanal. Menguasai bahasa Rusia secara aktif pasar gula-gula dan orang asing. Sejarah kemunculan coklat di Rusia dimulai pada tahun 1850, ketika Ferdinand von Einem, yang tiba dari Wurtenberg Jerman di Moskow, membuka bengkel kecil di Arbat untuk produksi produk coklat, termasuk manisan.

Pada tahun 1867, Einem dan rekannya Geis membangun gedung pabrik baru di Tanggul Sofiyskaya. Menurut informasi dari sejarah coklat di Rusia, pabrik ini adalah salah satu pabrik pertama yang dilengkapi dengan mesin uap, yang memungkinkan perusahaan tersebut dengan cepat menjadi salah satu produsen terbesar gula-gula di negara ini.

Setelah revolusi tahun 1917, semua pabrik gula-gula jatuh ke tangan negara - pada bulan November 1918, Dewan Komisaris Rakyat mengeluarkan dekrit tentang nasionalisasi industri gula-gula. Tentu saja pergantian pemilik menyebabkan pergantian nama. Pabrik Abrikosov menerima nama pekerja Petr Akimovich Babaev, ketua komite eksekutif distrik Sokolniki di Moskow. Perusahaan "Einem" kemudian dikenal sebagai "Oktober Merah", dan bekas pabrik Pedagang Lenov berganti nama menjadi "Rot Front". Benar, ide-ide Marx dan Lenin, semangat revolusioner dan nama-nama baru tidak dapat mempengaruhi teknologi produksi gula-gula. Baik di bawah pemerintahan lama maupun pemerintahan baru, gula dibutuhkan untuk produksi permen, dan biji kakao untuk pembuatan coklat. Dan ada masalah serius dalam hal ini. Wilayah "gula" di negara itu untuk waktu yang lama berada di bawah kekuasaan orang kulit putih, dan mata uang serta emas, yang memungkinkan untuk membeli bahan mentah di luar negeri, digunakan untuk membeli roti. Baru pada pertengahan tahun 1920-an produksi gula-gula sedikit banyak dihidupkan kembali. NEP membantu hal ini, semangat kewirausahaan dan pertumbuhan kesejahteraan penduduk perkotaan memungkinkan peningkatan produksi karamel, manisan, kue kering, dan kue dengan cepat. Perekonomian terencana, yang menggantikan NEP, meninggalkan jejaknya pada industri gula-gula. Sejak tahun 1928, produksi manisan telah diatur secara ketat, setiap pabrik dialihkan ke pabriknya sendiri, tampilan terpisah produk. Di Moskow, misalnya, karamel diproduksi oleh pabrik Babaev. Produsen coklat di Uni Soviet adalah pabrik Krasny Oktyabr, dan biskuitnya adalah Bolshevik.

Selama tahun-tahun perang, banyak pabrik gula-gula dievakuasi dari negara bagian Eropa ke belakang. Penganan terus bekerja, antara lain merilis produk-produk penting yang strategis. Set "cadangan darurat" harus mencakup sebatang coklat yang menyelamatkan nyawa lebih dari satu pilot atau pelaut.

Setelah perang, di bawah reparasi dari Jerman, Uni Soviet menerima peralatan dari perusahaan gula-gula Jerman, yang memungkinkan produksi dilakukan dalam waktu singkat. produk coklat. Produksi coklat mengalami peningkatan setiap tahunnya. Misalnya, pada tahun 1946, sebuah perusahaan manufaktur coklat di Uni Soviet yang dinamai Babaev memproses 500 ton biji kakao, pada tahun 1950 - 2.000 ton, dan pada akhir tahun 60an - 9.000 ton setiap tahunnya. Kebijakan luar negeri secara tidak langsung berkontribusi terhadap pertumbuhan produksi yang mengesankan ini. Uni Soviet selama bertahun-tahun mendukung berbagai rezim di banyak negara di dunia, termasuk rezim di Afrika. Hal utama bagi rezim-rezim ini adalah bersumpah setia pada cita-cita komunis, dan kemudian bantuan diberikan dalam bentuk senjata, perlengkapan, dan perlengkapan. Dukungan ini praktis tidak ada gunanya, satu-satunya cara orang Afrika dapat membayar Uni Soviet adalah dengan bahan mentah dan produk pertanian. Itulah sebabnya pabrik gula-gula terus menerus disuplai dengan bahan mentah dari wilayah Afrika yang jauh.

Pada tahun-tahun itu, tidak ada persaingan antar produsen coklat di Uni Soviet, dalam pengertian tradisional. Pembuat manisan dapat bersaing untuk mendapatkan penghargaan dan gelar, seperti “yang terbaik di industri”, untuk penghargaan di pameran, untuk cinta konsumen, tetapi tidak untuk dompet mereka. Masalah dengan penjualan permen dan produk manis lainnya bisa jadi disebabkan oleh produsen yang benar-benar lalai dan "tidak berasa". Namun tidak terjadi kekurangan, setidaknya di kota-kota besar. Tentu saja, dari waktu ke waktu nama-nama manisan di Uni Soviet, seperti "Tupai", "Mishka di Utara" atau "Karakum" menghilang dari rak, dan " susu burung” umumnya jarang muncul di sana, tetapi biasanya orang Moskow, Kiev, atau Kharkov dapat membeli, meskipun tidak di setiap toko, makanan favorit mereka. Pengecualian adalah hari libur. Setiap pertunjukan anak-anak menjelang Tahun Baru di teater atau pertunjukan siang diakhiri dengan pembagian set manisan, itulah sebabnya jenis manisan paling populer menghilang dari rak pada saat itu. Sebelum tanggal 8 Maret, hampir tidak ada orang yang dapat menemukan permen di dalam kotak, yang, bersama dengan karangan bunga, merupakan hadiah “universal” untuk liburan yang tidak memerlukan pemikiran serius dari para pria.

Jenis coklat dan manisan era Soviet apa yang ada di Uni Soviet, apa namanya (dengan foto)

Produsen utama manisan di Uni Soviet adalah pabrik Krasny Oktyabr, Rot Front, Babaevskaya, dan Bolshevik, yang berlokasi di ibu kota Uni Soviet - Moskow. Merekalah yang menentukan arah bagi pabrik lainnya, baik dalam kualitas maupun desain produk manis.

"Oktober Merah" adalah yang pertama pabrik gula-gula"Einem" (dinamai menurut pendirinya - Ferdinand von Einem dari Jerman). Setelah Revolusi Oktober 1917, pabrik tersebut dinasionalisasi dan diganti namanya. Dan dia melanjutkan sejarah "manisnya" dalam kondisi sosialis yang baru, terutama memproduksi coklat dan permen. Permen apa yang paling populer di Uni Soviet? Tentu saja, “Clumsy Bear” (muncul pada tahun 1925), “ Malam selatan"(1927), "Creamy fudge" (1928), toffee "Kis-kiss" (1928), "Stratosphere" (1936), "Soufflé" (1936) dan lain-lain.

Pada tahun 1935, film A. Ptushko "The New Gulliver" dirilis, yang sukses besar di kalangan anak-anak. Setelah itu, permen Gulliver muncul di rak-rak toko Soviet - wafer berlapis asli lapisan gula coklat. Ini adalah manisan yang mahal, jadi ketika menjadi populer, manisan murahnya muncul - manisan Zhuravlik, yang dilapisi dengan wafel yang sama. coklat kedelai. Harganya lebih terjangkau - masing-masing 20 kopek.

Apa nama coklat yang diproduksi oleh produsen ini di Uni Soviet? Di antara produk coklat Krasny Oktyabr, "Label Emas" (1926) merupakan merek "tertua". Tapi coklat "Pengawal" muncul selama tahun-tahun perang.

Di sini Anda bisa melihat foto-foto coklat Soviet dari berbagai pabrik:

Cokelat "Cola" di Uni Soviet dan produk cokelat lainnya

Pada dua puluhan abad terakhir, Krasny Oktyabr memproduksi coklat secara eksklusif, dan satu merek - Cola - ditujukan untuk pilot. Dan setelah perang, produksi permen dilanjutkan.

Permen di zaman Soviet seperti “Mishka di Utara”, “Beruang Berjari”, “Poppy Merah”, “Tuzik”, “Ayo, bawa pergi!”, “Karakum”, “Susu Burung” dan, tentu saja, tentu saja, “ Tupai”, adalah dolce vita manusia Soviet, intisari kebahagiaan cokelat para pecinta kuliner, fantasi kuasi-uno dari pengerjaan kembang gula, simbol manis zaman itu ... “Rasa masa kecil kita” - kata-kata ini mengawali hampir setiap detik pemberitaan TV atau surat kabar tentang produk coklat atau pekerjaan pabrik gula-gula. Frasa ini berasal dari sering digunakan dahulu kala berubah menjadi perangko usang.

Selain Alenka, ada nama lain untuk coklat di Uni Soviet: Road (1 rubel 10 kopeck), Merry Fellows (25 kopeck), Slava (berpori), Firebird, Theatrical, Circus", "Lux", "Pushkin's Tales" , dll.

Lihat foto coklat di Uni Soviet dan produk coklat era Soviet lainnya:

Apa nama produsen coklat "Alenka" di Uni Soviet

Bagian artikel ini dikhususkan untuk nama perusahaan coklat Alenka di Uni Soviet, dan produk apa saja yang diproduksi di pabrik ini.

Sejak paruh kedua tahun 60an, produk "Oktober Merah" yang paling dikenal di Uni Soviet adalah cokelat "Alenka" (1 rubel 10 kopeck per ubin besar dan 20 kopek untuk yang kecil, 15 gram). Dan itu muncul di bawah Brezhnev, meskipun idenya lahir ketika N. Khrushchev menjadi kepala negara. Pada Sidang Pleno Komite Sentral CPSU pada bulan Februari 1964, sebuah seruan diajukan kepada pembuat manisan Soviet untuk membuat coklat murah untuk anak-anak. Ide ini dipraktikkan di pabrik kembang gula Krasny Oktyabr selama dua tahun, hingga akhirnya dunia menyaksikannya. susu coklat"Alenka". Labelnya menunjukkan seorang gadis kecil berjilbab. Potret ini ditemukan oleh produsen coklat Alenka di Uni Soviet di sampul majalah Kesehatan pada tahun 1962: Lenochka Gerinas yang berusia 8 bulan difoto di sana (foto itu diambil oleh ayahnya Alexander). Pada tahun 1964, Krasny Oktyabr memutuskan bahwa coklat Alenka yang baru memerlukan bungkus asli dengan gambar perusahaan. Pada awalnya, perusahaan coklat Alenka di Uni Soviet memproduksi kelezatan ini dengan gambar yang berbeda. Ada ide untuk menggunakan "Alyonushka" karya Vasnetsov untuk dekorasi, tetapi karya sang seniman "melewati" potret Elena Gerinas.

Di antara produk lain dari produsen coklat di USSR ini, selain Alenka, ada Pushkin's Tales, Flotsky, Slava dan masih banyak lainnya.

Lihatlah foto manisan zaman Uni Soviet yang diproduksi oleh pabrik Krasny Oktyabr:

Ini " Kanker serviks”,“ Little Red Riding Hood ”,“ Kara-Kum ”,“ Truffle ”,“ Deer ”,“ Souffle ”,“ Tretyakov Gallery ”,“ Temptation ”,“ Fairy Tale ”,“ Ayo, bawa pergi ”, “ Bola Salju ”, "Mir", "Kuda Bungkuk", "Semangat", "Malam", "Chernomorochka", "Sapi", iris "Kunci Emas", dll.

Produsen coklat di Uni Soviet - Pabrik Babaevskaya

Pesaing utama "Oktober Merah" dianggap sebagai pabrik gula-gula yang dinamai P. Babaev ("Babaevskaya"). Sebelum revolusi, ini adalah perusahaan para pedagang Abrikosov, tetapi setelah nasionalisasi pada tahun 1918, pemimpinnya adalah tokoh Bolshevik Pyotr Babaev. Benar, dia tidak bertahan lama - hanya dua tahun (dia meninggal pada usia 37 karena TBC), tetapi namanya diabadikan dalam nama baru pabrik.

Sebelum perang, ia mengkhususkan diri dalam produksi montpensier, toffee, dan karamel. Dan segera setelah perang, pabrik tersebut mulai memproduksi produk coklat, dan segera coklat menjadi merek utama pabrik ini. Di antara produknya yang paling populer di Uni Soviet adalah nama coklat seperti "Inspirasi" ( coklat mewah), "Babaevsky", "Khusus", "Penjaga", "Lux".

Di sini Anda dapat melihat foto coklat era Soviet yang diproduksi oleh pabrik Babaevskaya:

Cokelat dan manisan lainnya dari zaman Uni Soviet (dengan foto)

Di antara manisannya adalah seperti "Belochka", "Mishka in the North", "Shuttle", "Golden Field", " rasa jeruk”, “Pilot”, “Musim Semi”, “Petrel”, “Laut”, “Chamomile”, “Truffle”, dll.;, dalam kotak - “Tupai”, “Kunjungi”, “Aroma Malam”, “Mimpi Manis” dan sebagainya.

"Rot Front" memproduksi merek manisan berikut: "Moscow", "Kremlin", "Rot Front" (batang), "Little Red Riding Hood", "Grillage in Chocolate", "Golden Field", "Caravan", " Autumn Waltz", Lemon (karamel), Kacang dalam coklat, Kismis dalam coklat, dll.

Pabrik Bolshevik terkenal dengan kuenya: oatmeal dan "Jubilee".

Di Leningrad, ada pabrik gula-gula yang dinamai N.K. Krupskaya, yang dibuka pada tahun 1938. Untuk waktu yang lama, merek dagangnya (atau merek saat ini) adalah manisan Mishka di Utara, yang muncul di rak-rak toko Soviet bahkan sebelum perang - pada tahun 1939. Pabrik ini memproduksi coklat dan manisan, di antaranya manisan Firebird (praline dan krim) yang sangat populer.

Seperti coklat di Uni Soviet, manisan terbagi menjadi murah dan mahal. Yang pertama mencakup berbagai jenis karamel, yang kedua - produk coklat. Sebagian besar anak-anak Soviet paling sering menikmati "karamel", dan berbagai jenis "permen" coklat lebih jarang sampai ke tangan mereka karena harganya yang relatif mahal. Itu wajar saja permen coklat selalu dihargai di lingkungan anak-anak jauh lebih tinggi daripada karamel. Pada tahun-tahun yang jauh (60-70an), karamel yang paling populer adalah " kaki gagak”, “Leher kanker” (keduanya dengan isian kopi), “Bola Salju” asam, toffee susu “Sapi”. Benar, yang terakhir itu mahal penggunaan konstan- 2 rubel 50 kopek per kilogram, karena terbuat dari susu kental manis dan mentega.

Yang jauh lebih terjangkau adalah Duchess Caramel, Barberry yang sama, Petushki on a stick (masing-masing 5 kopeck), serta permen Kis-kis dan Golden Key, yang juga murah - 5-7 kopeck untuk 100 gram. Berbeda dengan karamel "Montpensier" dalam kotak logam - persediaannya terbatas. Serta karamel lainnya - "Vzletnaya", yang hampir tidak pernah dijual dan dibagikan kepada penumpang yang melakukan perjalanan udara untuk meredakan serangan mual mereka.

Di antara manisan mahal adalah "Kara-Kum" dan "Squirrel" (cokelat, dengan parutan kacang di dalamnya), "Susu Burung" (souffle lembut dalam coklat), "Panggangan", "Lagu Koltsov", "Untuk Bintang". Yang terakhir dapat dijual berdasarkan berat dan kotak - 25 rubel per kotak.

Permen apa lagi yang ada di sana: "Arktik", "Mainan" (karamel), "Caravan", "Strawberry dengan krim", "Little Red Riding Hood", "Ayo, bawa pergi", "Nochka", "Bola Salju" (karamel), "Terem-Teremok", "Minuman Keras Selatan" (karamel), "Zoologi", "Sekolah", "Ladang Emas", "Bar Susu", "Nanas".

Seperti yang terlihat di foto, permen coklat di Uni Soviet, "dengan isian putih", mungkin, dapat dibedakan menjadi kelas terpisah:

Ada manisan yang lebih mahal - "Pilot" (bungkusnya sangat menarik, selembar kertas bergaris biru dan putih, di tengahnya ada kertas timah), "Citron" (isiannya putih dan kuning, dengan rasa lemon, bungkusnya hanya dibungkus pada satu sisi), “Telan”. Wafel lebih murah - "Merek kami", "Beruang kikuk", "Tuzik", "Spartak", "Nanas", "Obor". "Obor", dijual lepas, tanpa bungkus permen. Dia bertahan sampai akhir. Ketika negara kehabisan coklat, mereka mulai membuat "Obor" dari coklat kedelai.

Selama tahun-tahun perestroika, industri gula-gula, seperti halnya perekonomian secara keseluruhan, mengalami masalah. Namun secara umum, pembuat manisan selamat dari runtuhnya Uni Eropa dan transisi dari rencana ke pasar tanpa rasa sakit. Ada yang berterima kasih atas tradisi lama yang ditetapkan di masa Soviet, ada yang percaya bahwa pertumbuhan produksi produk manisan difasilitasi oleh modal asing yang masuk ke pasar dalam negeri. Mungkin keduanya benar. Tapi yang terpenting, manisan, kue, dan coklat selalu enak.