Млинці в пляшку на воді. Млинці з тіста на сироватці. Млинці у пляшці – оригінальна ідея приготування улюбленої страви

Якщо ти любиш млинці, тобі точно сподобається цей оригінальний рецепт. Адже найнеприємніша частина в приготування млинців- вимити весь посуд, який використовувався у процесі виготовлення тіста. Всі ці миски, каструльки, міксер...

Ти легко можеш уникнути цього, скориставшись нижче. Зробивши тісто в пляшці, ти вирішиш масу проблем одним махом, і твої млинці точно вийдуть вдалими! Отже, вирушай за порожня пляшкаі починай експеримент.

складові

• 2 яйця
• 10 ст. л. борошна з гіркою
• 3 ст. л. цукру
• 3 ст. л. рослинного масла
• 0,5 ч. л. солі
• 600 г молока

Приготування

Згадай про це неймовірно зручному рецептіколи робитимеш млинці наступного разу. Чудова рекомендація, дуже актуальна для Масляної - це свято вже скоро. Зробивши тісто таким чином один раз, ти закохаєшся у цей комфортний спосіб приготування млинцівназавжди.

Доведи свою кухонну майстерність до досконалості! Нехай ця порада допоможе тобі приготувати млинці дуже легко.

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен із яких спеціаліст у своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом натхнення, що не вичерпується, служать для нас улюблені читачі!

Якщо захочеться приготувати млинці, забруднивши якнайменше посуду, скористайтеся незвичайним способом – зробіть млинці у пляшці: міксер, миска та кухар, яким наливається тісто на сковорідку, залишаться чистими, а пластикову пляшечку після закінчення приготування ми просто викинемо. Варіантів тесту для млинців у пляшці багато, рецепти підійдуть будь-які: у пластиковій пляшці його можна робити і пісним на воді, і для найніжніших млинцівна кефірі, і для тонких млинців, які ідеальні для фарширування на молоці. Позитивний моментполягає ще й у тому, що в ньому точно не буде грудочок, навіть якщо господарка не має міксера. Нагодувати сімома млинцями легко можна і на дачі, де часто немає всього арсеналу міського посуду, а є тільки електроплитка та сковорода, а діти ароматними млинцямиіз запалу – із спеку на свіжому повітрііз задоволенням з'їдять корисні овочіі зелень з городу, які іноді їх важко змусити їсти.

Загальні правила приготування

Пластмасову пляшку від газування чи мінералки треба чисто вимити і дати їй висохнути зсередини. Потрібна вирва для полегшення завдання закладки інгредієнтів.

Тісто краще робити рідким, щоб воно легко лилося з шийки. Щоб воно не прилипло до стін і вийшло без грудок, спочатку слід закладати сухі складові. У будь-який рецепт можна додавати трохи солі.

Після закладання всіх інгредієнтів сулія закривають кришечкою і енергійно струшують до утворення однорідної маси.

Виливати на розпечену сковороду, змащену жиром, потрібними порціями прямо з шийки.

Щоб спекти ошатні ажурні млинці, треба наливати тісто на сковороду з пляшки, закритою кришечкою, в якій зроблено отвір, і цівкою «малювати» будь-які візерунки.

Млинце тісто прямо в пляшці зберігається в холодильнику добу - воно не займе стільки місця, скільки в мисці або каструльці, і пекти свіжі гарячі млинці потрібними порціями можна при необхідності. Перед черговим приготуванням ємність, витягнуту з холодильника, струшувати.

Класичні

Класичне молочне тістодля млинців у пляшці готується за допомогою продуктів:

• 600 мл молока;
• 150 г пшеничного борошна;
• 2 курячі яйця;
• 1 столова ложка олії;
• щіпка соди.

Для приготування млинців у пляшці рецепт вимагає наступних простих кроків. За допомогою вирви засипати в чисту, суху пляшку борошно, соду та цукровий пісокдобре струсити, щоб продукти змішалися. Потім вбити яйця і влити олію та молоко, ретельно збовтати. Випікати можна і без олії, тому що вона є у складі млинцевої суміші: прилипати до сковороди не повинно.

Млинці вийдуть тонкими, із щільною еластичною текстурою, тому ідеальні для фарширування: їх насичений молочний смакдобре поєднується з начинками із слабосоленої червоної риби, печінки, м'ясного фаршу, обсмаженого з цибулеюз конфітюром і солодким і солоним сиром.

Кефірні

Млинці у пляшці на основі кефіру – «Ласунка», інгредієнти:

• 0,5 л кефіру (можна взяти як свіжий, так і трохи підкислий - буде ще пишніше);
• 250 г пшеничного борошна;
• 1 куряче яйце;
• 2 столові ложки цукрового піску;
• 1 чайна ложечка без верху – соди.

Помістити в пляшку борошно, соду та цукровий пісок, струсити, щоб сухі інгредієнти змішалися. Потім влити трохи підігрітий кефір - не гарячий, близько 40 градусів - так, щоб терпіла рука, щоб він не згорнувся сам, і в ньому не згорнулося сире яйцеЦе можна зробити в мікрохвильовій пічці прямо в поліетиленовій або картонній упаковці (щоб не забруднити зайвий посуд – у цьому весь сенс методу). Відправити в суміш олію, вбити яєчко. Все збовтати. Дати постояти 15 хвилин – відбудеться реакція теплого кефірута соди. Ще раз збовтати та смажити.

Млинці на кефірі виходять рум'яними, товстенькими, м'якими, крупнопористими, що тануть у роті - це справжні ласощі. Особливо будуть смачні, якщо смажити на суміші рослинного і вершкового масла. Хороші з солодким згущеним молоком, варенням, медом та свіжими ягодами.

Пісні на воді

Пісні млинці у пляшці на воді, нам потрібні продукти:

• 600 мл води;
• 400 г борошна;
• 2 курячі яйця;
• 3 столові ложки рослинної олії;
• 1 столова ложка цукрового піску;
• 1 чайна ложка без верху соди.

У пляшку засипати борошно, соду та цукровий пісок, струсити, щоб інгредієнти змішалися. Вбити яйця, влити олію та воду, ретельно збовтати. Випікати на олії.

Млинці вийдуть тонкими. Будуть набагато цікавіше на смак, якщо замість пшеничного борошна взяти житнє, лляне, гречане, а олія в тісто не соняшникова, а ароматна гірчична або має гірчичну. яскравий смак оливкова першавіджимання. У нестрогий (оскільки у складі присутні яйця) піст хороші як самостійна страва, а також – з натуральним медом: липовим, квітковим. До млинців з житнього борошнаможна подати яблучне варення, що пахне влітку.

Десертні

Десертні млинці в пляшці, інгредієнти:

• 600 мл жирного молока;
• 350 г пшеничного борошна;
• 2 столові ложки крохмалю;
• 2 курячі яйця;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 3 столові ложки цукрового піску.

Всипати в пляшку борошно, крохмаль та цукровий пісок, струсити, щоб інгредієнти змішалися. Вбити яйця, влити молоко, додати олію. Суміш добре збовтати.

У кришечці пляшки зробити отвір діаметром 3-5 мм, щоб цівка добре лилася, і нею можна було малювати на сковороді візерунки. Пекти на розпеченій сковороді, змащеній олією: заздалегідь продумайте візерунок, тісто треба наливати швидко, щоб воно рівномірно пропеклося.

Ажурні млинці - це гарний делікатес, їх можна прикрасити завитками натертого на великої тертцішоколаду, присипати цукровою пудроюз корицею – вийдуть апетитні запашні сніжинки, а для любителів оригінального поєднання солодкого та солоного – подати по-святковому, посипавши червоною ікрою.

Зекономивши час на миття посуду, втілюйте кулінарний талант в експериментах із тестом та сервіруванням – та запрошуйте на млинці друзів.

Представляємо вам незвичайний варіантприготування смачного та поживного сніданку- Млинці в пляшці. Такий рецепт заощадить вам час, і після готування не залишиться жодної брудного посудукрім сковороди.

Молоко - один із найпопулярніших інгредієнтів для млинців. Воно надає тесту м'якості та ніжності.

Вам знадобляться:

• молоко - 0,6 л;
• два яйця курячих;
• пшеничне борошно - 0,25 кг;
• рослинна олія- 50 мл;
• цукровий пісок - 75 г;
• сіль за смаком.

Покрокова інструкція у приготуванні:

1. Потрібно взяти пластмасову пляшку ємністю 1,5 л, сполоснути її водою.
2. У шийку вставити лійку.
3. Через вирву насипати цукор із сіллю, налити молоко.
4. Через вузький отвір вирви борошно сипатиметься погано. Для цієї мети можна взяти іншу пляшку і відрізати від неї шийку. Використовуємо його як лійку, коли засипаємо тісто і розбиваємо курячі яйця.
5. Тепер, коли всі компоненти знаходяться в одній пляшці, щільно закриваємо кришку і починаємо струшувати посудину, поки не вийде однорідна маса.
6. Після струшування нагріваємо сковороду, наливаємо на її дно олію.
7. Виливаємо потрібна кількістьтіста з пляшки та обсмажуємо протягом 1-2 хвилин з обох боків.
8. Млинці на молоці можна скачати в рулет, конверт або подавати чаркою на тарілці.

Готуємо тісто на кефірі

Якщо у вас у холодильнику залишилося трохи кефіру, застосуйте його для млинців. З ним тісто стане більш пишним.

Перелік продуктів:

• кефір - 1/2 л;
• борошно першого сорту - 0,25 кг;
• два курячі яйця;
• олія рослинна - 55 мл;
• цукор - 50 г;
• сода чайна - 9 г;
• сіль - 5 г.

Як приготувати:

1. Підготуйте чисту суху пластикову пляшкута пластмасову вирву.
2. Насамперед розбийте у вирву яйця, через неї вони стікуть у сулію.
3. Потім засипте соду, сіль і цукор.
4. Налийте необхідна кількістькефіру та олії.
5. Додайте борошно через шийку іншої пляшки.
6. Збовтайте вміст судини, залиште його на 10 хвилин, щоб борошно просочилося, а потім знову інтенсивно струсіть пляшку.
7. Розжарюйте сковороду і починайте виливати з пляшки першу порцію тесту.
   Не обов'язково витрачати одразу 1,5 л вмісту. Частину можна залишити до наступного разу, забравши його в холодильник.

Млинці у пляшці на воді

Коли на кухні немає молока чи кефіру, але захотілося млинців, можна використовувати звичайну воду. У цьому випадку страва вийде дієтичною.

Необхідні інгредієнти:

• вода – 1/2 л;
• два яйця;
• цукор - 40 г;
• борошно - 0,32 кг;
• сіль за смаком;
• соняшникова олія - ​​60 мл.

Спосіб приготування:

1. Промиваємо під краном пластикову пляшку. Бажано брати ємність 1,5 літра.
2. Через лійку пропускаємо яйця.
3. Висипаємо борошно з цукром та сіллю.
4. Наливаємо воду та 40 мл соняшникової олії.
5. Протягом кількох хвилин збовтуємо всю масу тесту.
6. У нагріту сковороду виливаємо трохи рослинної олії. Робити це потрібно перед кожним млинцем.
7. Наливаємо в сковороду необхідну кількість тіста з пляшки і розподіляємо по всій поверхні.
8. Смажимо по 1-2 хвилини на кожній стороні.

Рецепт приготування на мінералці

Мінеральна вода корисна для шлунка та всього організму в цілому. Господині додають її в тісто для млинців у пляшці, і їжа набуває дивовижного смаку.

Компоненти рецепту:

• мінеральна вода - 0,3 л;
• молоко - 0,3 л;
• одне куряче яйце;
• сіль - 5 г;
• цукровий пісок - 50 г;
• борошно - 0,25 кг;
• вершкове масло - невеликий шматочок.

Покрокове приготування:

1. У пластикову пляшку за допомогою лійки влийте молоко та газовану воду, насипте цукор та сіль, влийте яйце та всипте борошно.
2. У мікрохвильовій печі розтопіть масло, і також додайте до тесту.
3. Енергійно струшуйте сулію, поки всі інгредієнти не перемішаються, і не залишиться грудочок.
4. Розігрійте сковороду та обережно вилийте з пляшки першу порцію тесту. Через хвилину лопаткою переверніть млинець на інший бік.

Тонкі ажурні млинці у пляшці

Здавалося б, абсолютно звичайна страваможна перетворити на витвір мистецтва, і подавати на найвишуканіший і найдорожчий стіл.

Потрібні інгредієнти:

• борошно першого сорту - 0,25 кг;
• кефір - 0,6 л;
• цукор - пісок - 75 г;
• два яйця;
• рослинна олія - ​​45 г;
• сіль - 6 гр.

Опис приготування:

1. Тісто для тонких млинців робиться за стандартним рецептом.
2. У пляшку з лійкою залити кефір, розбити яйця, насипати борошно, сіль, цукор і налити половину кількості рослинної олії.
3. Ретельно збовтувати всю суміш, доки маса тіста не стане однорідною.
4. У кришці від пляшки за допомогою розжареного шила зробіть отвір. Його можна зробити будь-якої ширини, залежно від того, наскільки тонкими ви хочете візерунки на млинці.
5. Нагрійте посуд для смаження млинців, щільно закрутіть кришку з отвором на пляшці.
6. Тепер увімкніть фантазію, і лийте тісто з пляшки, закритою кришкою.
7. Можна зробити млинці у формі серця, квадрата, хмаринки і т.д. А зверху намалювати будь-який візерунок.

Солодкий рецепт із додаванням шоколаду

Цей рецепт точно сподобається дітям. Шоколадні млинцізахоплять своїм солодким смаком та приємним ароматом.

Перелік продуктів:

• пшеничне борошно - 0,27 кг;
• молоко - 0,6 л;
• рослинна олія - ​​60 мл;
• три яйця;
• цукор - 25 г;
• шоколад - 150 г;
• ванілін - 1 г;
• масло вершкове - 0,1 кг.

Як приготувати:

1. Розтопіть шматок вершкового масла|мастила| і шоколадні плитки. Це можна зробити за допомогою мікрохвильової печі.
2. Підготуйте чисту пляшкута лійку.
3. Засипте цукор, борошно, ванілін.
4. Розбийте три яйця у вирву.
5. Налийте молоко та рідкий шоколадз маслом.
6. Закрийте посудину кришкою і потрясіть пляшку, поки все тісто не набуде коричневого відтінку.
7. Підготуйте сковороду, налийте на дно трохи олії та вилийте потрібну кількість тіста для першого млинця.

Тісто для пишних млинців

Існує ряд хитрощів, які не дадуть млинцю стати тонким непоказним коржом.

Потрібні компоненти рецепту:

• два курячі яйця;
• цукор - 50 г;
• молоко - 0,3 л;
• борошно - 0,3 кг;
• розпушувач тіста - 8 г;
• вершкове масло - 60 г;
• дрібка солі.

Покрокова інструкція:

1. Необхідно поєднати всі інгредієнти у чистій пляшці.
2. Для цього беремо вирву або відрізане шийку від іншої пляшки, і через неї насипаємо попередньо просіяне борошно з розпушувачем тіста.
3. Заливаємо молоко та рідку теплу олію.
4. Розбиваємо курячі яйця.
5. Висипаємо цукор та сіль.
6. Закупорюємо пляшку і збовтуємо інгредієнти до однорідності.
7. У прогріту сковороду виливаємо невелику частину тесту, що вийшов, і обсмажуємо в двох боках.

Готуємо без додавання яєць

Іноді для приготування страви не вистачає важливого інгредієнта- Яєць. Можна обійтися без них.

Як приготувати:

1. З'єднайте в пляшці молоко, воду, цукор із сіллю, олію та борошно.
2. Ретельно потрясіть ємність із рідким тестом.
3. Залиште основу для млинців на годину у прохолодному місці.
4. Залийте потрібну кількість соди оцтом і додайте цю суміш до решти інгредієнтів у пляшку.
5. Знову збовтайте масу.
6. Напалювання на газовій плитісковороду, накапайте масло|мастило| і вилийте з пляшки першу порцію тіста.

Тісто дріжджове в пляшці

Тісто на дріжджах виходить м'яким, пишним та дуже смачним.

Необхідні інгредієнти:

• борошно - 0,35 кг;
• молоко - 0,7 л;
• дріжджі - 30 г;
• два курячі яйця;
• цукор - 70 г;
• сметана - 40 г;
• сіль - 5 г;

Покрокове приготування:

1. У чисту суху пляшку ємністю 2 літри насипати дріжджі та борошно.
2. Додати сіль та цукор.
3. Розбити два яйця у вирву.
4. Налити молоко та додати сметану.
5. Потрясти всі компоненти в пляшці і простежити, щоб не залишилося зайвих грудочок.
6. Відкрийте кришку і залиште посудину відкритим на півгодини. За цей час тісто підніметься та стане пишним.
7. Після цього закрутіть кришку та ще раз потрясіть пляшку.
8. Розігрійте сковороду, зменшіть вогонь.
9. Для першого млинця необхідно змастити дно посуду олією.
10. Наливаємо трохи тіста і обсмажуємо по одній хвилині кожну сторону. Поверхня млинця повинна набути золотистого відтінку.

Млинці в пляшці - оригінальний і незвичайний спосібприготування страви.

Вам не потрібно мити після смаження купу посуду, при замішуванні тіста воно не проллється на підлогу або поверхню столу, а брудну пляшку після вживання просто викидаєте.

Немає схожих рецептів

Тісто для млинців у пляшці - це звичайно не новинка, але я спробував ось пару разів так приготувати млинці і був у захваті. Швидко, смачно та млинці виходять на славу. Жодної метушні з посудом брудним! Краса! Я тепер завжди готуватиму млинці тільки так!

Інгредієнти:

• 2 яйця.;
• Борошно 10 ст.
• Цукор 3 ст.
• Сіль 12 ч.л.;
• Рослинна олія 3 ст.л.;
• Молоко 600 мл;

Тісто для млинців у пляшці. Приготування

1. У суху пляшку об'ємом 1,5 літра насипаємо борошно, цукор, сіль, вбиваємо 2 яйця, додаємо олію та молоко.
2. Закриваємо пляшку кришкою і трясемо, щоб усі інгредієнти змішалися. Трясемо активно так, скоро ж млинці доведеться їсти, поганяємо енергії)))
3. 
   
4. Дуже важливо всипати відразу борошно, цукор та сіль, а вже після додавати рідкі продуктитоді не буде грудочок.
5. Розігріваємо сковороду та виливаємо тісто. Смажте млинці на сухій сковороді.
6. 
   
7. Печемо млинці з кожного боку по 1-2 хвилини.
8. 
   

Тісто для млинців у пляшці готове. Великий плюс цієї страви, в тому, що вам не доведеться мити гору посуду. Пляшку якщо в ній залишилося тісто, можете просто поставити в холодильник, щоб пізніше приготувати ще млинців або викинути якщо нічого не залишилося.