ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry สำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อยและง่ายสำหรับเครื่องดื่มเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ฆ่าเชื้อด้วยน้ำตาลผง พีชและผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่

แอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่เป็นสองผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยและหวานที่สุด เครื่องดื่มวิตามินและแอปเปิ้ลทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวที่มีเสน่ห์และน่ารื่นรมย์

แอปเปิล- ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ และเมื่อคุณเปิดขวดมหัศจรรย์ที่มีสีราสเบอร์รี่สดใสในฤดูหนาว คุณจะสัมผัสถึงกลิ่นหอมของฤดูร้อนที่ไม่อาจลืมเลือน

ส่วนผสมสำหรับขวด 1 ลิตร:

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม
• น้ำตาล – 130 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรก คุณควรฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องล้างขวดโหลก่อน น้ำร้อนด้วยโซดาและสบู่ จากนั้นล้างออกและวางบนตะแกรงเหนือกระทะที่มีน้ำเดือด คว่ำคอลง พักไว้เหนือไอน้ำประมาณ 5-6 นาที สามารถวางฝาไว้ตรงนั้นหรือต้มแยกในน้ำก็ได้ หลังจากการฆ่าเชื้อ ต้องนำขวดออกจากตะแกรงและวางคว่ำลงบนผ้าสะอาด ใช้ส้อมที่สะอาดเปิดฝาออก แล้ววางด้านในลงบนผ้า คุณต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออก จะลอกเปลือกหรือจะทิ้งไว้ก็ได้เพราะมีวิตามินหลายชนิด ในการล้างราสเบอร์รี่ ให้วางราสเบอร์รี่เป็นส่วนเล็ก ๆ ในกระชอนแล้วแช่ไว้หลาย ๆ ครั้ง น้ำเย็นแล้วปล่อยให้มันระบาย

1. โปร ราสเบอร์รี่ล้างคุณต้องใส่มันลงในขวดลิตร

2. เนื่องจากราสเบอร์รี่สุกเร็ว เพียงเทน้ำเดือดลงไปเพื่อเติมครึ่งขวด และปล่อยให้มันชงประมาณ 2-3 นาที

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ แต่ไม่เล็กมาก

4. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไป กระทะเคลือบฟันและเทเนื้อหาของขวดลงไปที่นั่น (ราสเบอร์รี่ควรอยู่ในขวด) มาถึงตอนนี้ของเหลวในขวดควรจะได้โทนสีชมพูที่น่าพึงพอใจ ใส่น้ำตาล

5. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและตั้งไฟจนน้ำเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวเครื่องดื่มประมาณ 3-5 นาที จำเป็นที่แอปเปิ้ลจะนิ่มลงเล็กน้อย

สินค้า
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ราสเบอร์รี่สด - 1.5 ถ้วย
น้ำ - 2 ลิตร
น้ำตาล - 1 แก้ว

การเตรียมอาหาร
1. ใส่ราสเบอร์รี่สดลงในกระชอนแล้วล้างออก น้ำไหลและเขย่ากระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือชิ้นบาง ๆ ต้องตัดแกนของแอปเปิ้ลออก

เตรียมเครื่องดื่ม
1. ใส่แอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำสองลิตร
2. ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนเดือด ไฟ-ปานกลาง
3. ต้มเครื่องดื่มแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาทีโดยปิดฝากระทะไว้ แต่เว้นช่องว่างเล็กน้อย ไฟมีขนาดเล็ก
4. หลังจากหยุดการให้ความร้อนแล้ว ให้ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ข้างใต้อย่างแน่นหนาเป็นเวลา 20 นาที ฝาปิด.

การเตรียมแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
1. ใส่แอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ลงในขวดขนาดสามลิตร
2. ต้มน้ำ 2 ลิตรพร้อมน้ำตาล 1 แก้วละลายในกระทะ
3. เทน้ำเชื่อมลงในขวด ปิดฝาด้วย
4. ฆ่าเชื้อขวดผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 7 นาทีโดยใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ไฟมีขนาดเล็ก
ม้วนกระป๋องเครื่องดื่มโดยมีฝาปิดที่ออกแบบมาสำหรับประเภทกระป๋องที่คุณใช้ บิดหรือธรรมดาโดยใช้เครื่องเย็บ
นำผลไม้แช่อิ่มออกเพื่อจัดเก็บ

เรามีผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว! ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล พีช และราสเบอร์รี่

ที่นี่เราซื้อราสเบอร์รี่สุกอร่อยที่ตลาด ราสเบอร์รี่สุกนั้นเนื้อนุ่มมาก เมื่อคุณนำกลับบ้าน ผลเบอร์รี่ที่อยู่ด้านล่างจะถูกบดขยี้ กินอันชั้นนำ - ทั้งสวยงาม - แต่จะทำอย่างไรกับ "โจ๊ก" ราสเบอร์รี่? ไปที่ผลไม้แช่อิ่ม! ฉันยังได้แอปเปิ้ลสองสามลูกและลูกพีชอีกสองสามลูกด้วย บริษัทผลไม้และเบอร์รี่แห่งนี้ผลิตผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยที่สุดที่ฉันปรุงในรอบห้าปี!
ความลับคืออะไร ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย? ราสเบอร์รี่ให้รสชาติ สี และกลิ่นหอมในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ลูกพีชทำให้เครื่องดื่มมีคุณภาพนุ่มนวล แอปเปิ้ล - ความเปรี้ยวเพื่อรสชาติที่สมดุล

นอกจากนี้ยังมีความลับของผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่ายแต่คาดไม่ถึงอีกด้วย อย่าหวงผลไม้! :D ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มในกระทะใบเล็ก ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดแทบจะใส่ในนั้นไม่ได้เลย - ฉันไม่ได้คำนวณไว้ แต่กลับกลายเป็นว่าเยี่ยมมาก! กับ ในปริมาณที่น้อยน้ำผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยมากจนฉันตัดสินใจทำซ้ำและทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในปริมาณที่มากขึ้น

ปริมาณผลไม้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ

คุณสามารถใช้น้ำ 5 ลิตร:

ลูกพีช 0.5 กก.
แอปเปิ้ล 0.5 กก.
ราสเบอร์รี่ 0.5 กก.
น้ำตาล 0.5-1 ถ้วย ขึ้นอยู่กับปริมาณ ผลไม้แช่อิ่มหวานคุณต้องการทำและแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวแค่ไหน
คุณยังสามารถเพิ่มลูกพลัม ลูกแพร์ น้ำเนคทารีน อะไรก็ได้ที่คุณหาได้ แต่ทีละน้อย สิ่งสำคัญในผลไม้แช่อิ่มนี้คือราสเบอร์รี่ ลูกพีช และแอปเปิ้ล!

ปล่อยให้น้ำร้อนขณะเดียวกันก็ล้างและปอกผลไม้ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากแกน ลูกพีชจากเมล็ด
เราหั่นลูกพีช, แอปเปิ้ล, น้ำหวานเป็นชิ้น

เพิ่มราสเบอร์รี่และน้ำตาลที่ล้างแล้ว

เมื่อน้ำเดือดในกระทะ ให้เททุกอย่างลงไป โอ้ มันกลายเป็นบทกวี

หลังจากต้มอีกครั้งให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มบนไฟร้อนปานกลาง (เพื่อให้เดือด แต่ไม่มากเกินไป) จนกระทั่งผลไม้ทั้งหมดสุกดี - ประมาณ 10 นาที คุณไม่ควรปิดเครื่องล่วงหน้าเพื่อให้สต๊อกในฤดูหนาวของเรา ไม่ตัดสินใจระเบิดเพราะแอปเปิ้ลดิบครึ่งลูก แต่ไม่จำเป็นต้องย่อยเพื่อคงวิตามิน รสชาติ และสีไว้มากขึ้น

ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วเท ผลไม้แช่อิ่มพร้อมด้วยทัพพีลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ฉันใช้ ขวดแก้วภาชนะบรรจุน้ำผลไม้ที่มีฝาเกลียว ฉันใช้กรวยเพื่อเจาะคอแคบๆ อย่างแม่นยำ และพยายามอย่าให้ผลไม้เข้าไปในผลไม้แช่อิ่ม ด้วยวิธีนี้มันจะพอดีมากขึ้นและไม่ระเบิดอย่างแน่นอน

เรามีผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว! กลับมาที่ขอบอีกครั้ง ฉันขอให้คุณเป็นแรงบันดาลใจและประสบความสำเร็จในการประกอบอาหาร!

สินค้า
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ราสเบอร์รี่สด - 1.5 ถ้วย
น้ำ - 2 ลิตร
น้ำตาล - 1 แก้ว

การเตรียมอาหาร
1. ใส่ราสเบอร์รี่สดลงในกระชอน ล้างออกใต้น้ำไหล และเขย่าในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือชิ้นบาง ๆ ต้องตัดแกนของแอปเปิ้ลออก

เตรียมเครื่องดื่ม
1. ใส่แอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำสองลิตร
2. ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนเดือด ไฟ-ปานกลาง
3. ต้มเครื่องดื่มแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาทีโดยปิดฝากระทะไว้ แต่เว้นช่องว่างเล็กน้อย ไฟมีขนาดเล็ก
4. หลังจากหยุดการให้ความร้อนแล้ว ให้ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ 20 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

การเตรียมแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
1. ใส่แอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่ลงในขวดขนาดสามลิตร
2. ต้มน้ำ 2 ลิตรพร้อมน้ำตาล 1 แก้วละลายในกระทะ
3. เทน้ำเชื่อมลงในขวด ปิดฝาด้วย
4. ฆ่าเชื้อขวดผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 7 นาทีโดยใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ไฟมีขนาดเล็ก
ม้วนกระป๋องเครื่องดื่มโดยมีฝาปิดที่ออกแบบมาสำหรับประเภทกระป๋องที่คุณใช้ บิดหรือธรรมดาโดยใช้เครื่องเย็บ
นำผลไม้แช่อิ่มออกเพื่อจัดเก็บ

แม่บ้านหลายคนยอมรับว่าราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดในด้านการทำอาหาร อาหารใด ๆ ที่มีส่วนร่วมของเธอจะถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ พบได้ในของหวานและเครื่องดื่มมากมาย และผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่ก็รวมอยู่ในรายการนี้ด้วย คุณต้องปรุงมันเพียงครั้งเดียวและมันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณในหมู่การเตรียมฤดูหนาวอื่น ๆ อย่างแน่นอน

ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่คือ การรักษาพิเศษซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรอาหาร

ขอแนะนำให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจาก ผลไม้สุกด้วยสีที่เข้มข้น นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สดและผลไม้แช่แข็ง ซึ่งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน แต่วางในกระทะจากช่องแช่แข็งโดยตรง

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีความเข้มข้นมากขึ้น ให้เติมมะนาวฝานเล็กๆ หรือ กรดมะนาว– เน้นกลิ่นและรสชาติของราสเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์แบบ ปริมาณแคลอรี่ เครื่องดื่มพร้อมคือประมาณ 60 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และหากต้องการเปลี่ยนแปลงก็เพียงพอที่จะลดหรือเพิ่มปริมาณน้ำตาลในสูตรได้

รุ่นคลาสสิก

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่นี้เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อเครื่องดื่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดเวลาในการเตรียมลงอย่างมาก และนี่หมายความว่า องค์ประกอบของวิตามินจะถูกอนุรักษ์ไว้เป็นส่วนใหญ่

เตรียมส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ – 900 กรัม;
• น้ำตาล – 1.2 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร

1. เราจัดเรียงผลไม้เอาก้านและใบออกแล้วล้างอย่างระมัดระวังในกระชอน
2. เราวางกระชอนพร้อมผลเบอร์รี่ไว้บนอ่างล้างจานเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินและดำเนินการเตรียมน้ำเชื่อม รวมน้ำและน้ำตาลนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
3. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วเทลงไป น้ำเชื่อมร้อนและปิดด้วยฝาปลอดเชื้อ
4. ฆ่าเชื้อขวดผลไม้แช่อิ่มในน้ำเดือดแล้วปิดฝา

   คำแนะนำ! เวลาในการฆ่าเชื้อจะขึ้นอยู่กับความจุของขวดที่คุณเลือก: สำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร - 5 นาที, สำหรับ 1 ลิตร - 10 นาที และสำหรับ 3 ลิตร - 20 นาที

5. หลังจากที่เครื่องดื่มเย็นลงแล้วก็สามารถย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บได้

โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ เป็นไปได้ว่าวิธีนี้จะสะดวกกว่าสำหรับคุณ

เตรียมส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ – 900 กรัม;
• น้ำ – 3-3.1 ลิตร;
• น้ำตาล – 800-900 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหล
2. รวมน้ำตาลและน้ำแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
3. วางผลไม้ในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 2 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำผลเบอร์รี่ออกมาแล้วนำไปใส่ขวดโหล
5. นำน้ำเชื่อมไปตั้งไฟ นำไปต้มอีกครั้งแล้วเติมขวดโหลลงไป
6. หลังจากนั้นให้ม้วนฝาขวดทันทีแล้วปล่อยให้เย็น

ส่วนผสมของราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มันจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่น้ำแข็งสองสามก้อนลงไป เมื่ออุ่น เครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณอุ่นขึ้น ตอนเย็นฤดูหนาวและมันจะกลายเป็น ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบเพื่อความสดใหม่ พายโฮมเมด.
เตรียมส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ – 1.5 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• น้ำ – 2-2.1 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

ในบันทึก! ส่วนผสมปริมาณเท่านี้ก็ดื่มได้ถึง 3 ลิตร!

กระบวนการทำอาหาร

1. วางผลไม้สดในกระชอน ล้างและเขย่าเบา ๆ เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
2. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือชิ้นบาง ๆ
3. เราใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวด
4. รวมน้ำกับน้ำตาลแล้วนำไปต้ม
5. เติมผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมแล้วปิดฝา
6. วางลงในกระทะที่มีน้ำเดือดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 7-8 นาทีโดยใช้ก๊าซในปริมาณต่ำ
7. เราม้วนขวดและนำไปจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มของราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่ปรุงตามสูตรนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งมีเพียง 45 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากเราแยกน้ำตาลออกจากรายการส่วนผสมโดยสิ้นเชิงปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 17 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ราสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ แทนที่จะใส่แอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด ลูกพีช แอปริคอต และแม้แต่ฟักทองได้อย่างง่ายดาย ทดลองกับส่วนผสมและสร้างสูตรดั้งเดิมใหม่ แข็งแรง!

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+