Lista e çmimeve të fabrikës së ëmbëlsirave në Novosibirsk. Fabrika e çokollatës "Novosibirskaya" - çelësi i suksesit në produkte cilësore
Sektori industrial i Novosibirsk përfaqësohet nga fabrika dhe fabrika që operojnë në prodhimin e llojeve të ndryshme të produkteve, të shitura jo vetëm në qytet, por edhe jashtë tij.Ka shumë fabrika në Novosibirsk. Një nga ndërmarrjet më të mëdha që operon në këtë zonë është Fabrika Chkalovsky, e cila filloi punën e saj në 1936. Kjo fabrikë fitoi famë të madhe gjatë Luftës së Dytë Botërore - atëherë uzina Chkalov në Novosibirsk prodhonte deri në 33 avionë në ditë. Aktualisht, uzina Chkalovsky në Novosibirsk prodhon pajisje ushtarake dhe civile, dhe gjithashtu merr pjesë në programin për krijimin e komplekseve luftarake dhe zhvillimin e avionëve rajonalë. Një nga aktivitetet më interesante të kësaj bime është prodhimi i sajë për fëmijë nga një kornizë çeliku me shufra gjatësore prej druri.
Fabrika Ekran në Novosibirsk konsiderohet gjithashtu një nga ndërmarrjet më të famshme. Kjo fabrikë në Novosibirsk aktualisht prodhon enë qelqi për pije alkoolike, si dhe për lëngje teknike; kompania prodhon gjithashtu kanaçe me kapacitete të ndryshme. Fabrika Kuzmin në Novosibirsk është e specializuar në prodhimin e fletëve të mbështjellë, tubave me diametra të ndryshëm, si dhe profileve dhe shiritave të mbështjellë të ftohtë për nevojat e sektorit të strehimit dhe ekonomisë, prodhimin e mobiljeve, inxhinierinë mekanike, shkencën e raketave dhe aviacionin. Një nga ndërmarrjet më të vjetra në qytet mund të quhet uzina Trud në Novosibirsk - kjo ndërmarrje, e cila filloi punën e saj në 1904, prodhon pajisje përqendrimi, pajisje speciale teknologjike dhe pajisje për përpunimin e metaleve. Fabrika e produkteve të betonit të armuar në Novosibirsk është e angazhuar në prodhimin e produkteve të betonit të armuar për industri të ndryshme.
Ka shumë fabrika në Novosibirsk. Një nga fabrikat më të mëdha dhe më të famshme në Novosibirsk duhet të quhet fabrika e mobiljeve "Siberia". Kjo fabrikë mobiljesh në Novosibirsk është e specializuar në prodhimin e mobiljeve për ambiente të ndryshme, si dollap ashtu edhe të veshur me susta. fabrika e veshjeve në Novosibirsk, ajo operon në prodhimin e veshjeve të lehta dhe të sipërme për gratë dhe burrat. Në Novosibirsk ka edhe fabrika ëmbëlsirash - një nga ndërmarrjet më të famshme në këtë zonë është fabrika e çokollatës Novosibirsk, e cila prodhon ëmbëlsira në kuti, figurina çokollate, çokollatë, marshmallow, marmelatë, ëmbëlsira peshe dhe produkte të tjera të ëmbla.
Fabrika e çokollatës Novosibirsk, e cila është pjesë e Holding Confectioners United, është një nga prodhuesit më të mëdhenj siberianë. ëmbëltore dhe lider tregu në Novosibirsk dhe rajonin e Novosibirsk.
Në vitin 1942 industria e ëmbëlsirave Novosibirsk u rimbush me një fabrikë të re. Me vendim të Këshillit Rajonal të Novosibirsk të Deputetëve të Popullit Punues, ndërtimi i një fabrike çokollate u përfshi në planin e ndërtimit të kapitalit. Fusha e punës përfshinte ripajisjen e ambienteve të magazinës me shumicë në rrugë. Nikitin nr. 14 dhe instalimi i një pjese të pajisjeve të evakuuara të fabrikës së ëmbëlsirave Odessa me emrin. Rosa Luksemburg. Puna u krye në kushte jashtëzakonisht të vështira, mungesë e plotë e materialeve të ndërtimit, Automjeti, punëtorë të kualifikuar. Në thelb, ndërtimi u krye me metodën ekonomike - nga duart e punëtorëve të ardhshëm të fabrikës, shumë prej të cilëve janë ish amvise. Fillimisht ata zotëruan specialitete ndërtimi, dhe më pas iu desh të mësonin profesionet e prodhimit të ëmbëlsirave.
Ndërtimi i fabrikës së çokollatës u krye në një kohë të shkurtër, faza e parë përfundoi në fakt në fillim të nëntorit 1942 dhe në festën e 7 nëntorit u bë një provë e një pjese të pajisjeve. Faza e parë e ndërtimit të fabrikës u vu në punë më 25 nëntor 1942. Më 19 nëntor filloi kundërofensiva e suksesshme e trupave sovjetike pranë Stalingradit dhe fabrika mori emrin e saj për nder të pjesëmarrësve në këtë fitore të madhe. Në Arkivin Shtetëror Rajonal të Novosibirsk, është ruajtur një dokument: "Fabrika e çokollatës me emrin I.I. Heronjtë e Stalingradit u regjistruan në Departamentin Financiar Rajonal të Novosibirsk më 19 dhjetor 1942. Në vitin e parë në fabrikë kanë punuar 78 persona, nga të cilët 52 punëtorë. Që në ditët e para të ekzistencës së saj, Fabrika e Çokollatës mori emrin. Heronjtë e Stalingradit të përfshirë në mënyrë aktive në procesi i prodhimit: prodhuar në muaj deri në tridhjetë tonë produkte me çokollatë. Baza e prodhimit është përpunimi i kokrrave të kakaos dhe sheqerit në çokollatë - në shufra dhe pluhur. Menaxhmenti i fabrikës së çokollatës arriti të mobilizojë stafin për të përmbushur planin përmes konkurrencës sociale dhe përdorimit të metodave të punës së Stakhanov. Megjithë vështirësitë që lidhen me mungesën e lëndëve të para e kështu me radhë, ndërmarrja punoi në mënyrë ritmike gjatë gjithë vitit dhe përballoi detyrën e prodhimit përpara afatit, pasi kishte përmbushur planin për prodhimin e prodhimit bruto me 137% dhe për rritjen e produktiviteti i punës me 195%. Në vitin e parë, një dyqan çokollate punonte në fabrikë në dy turne. Në të njëjtën kohë, menaxhmenti duhej të dërgonte vazhdimisht punëtorët e tyre në minierat e Kuzbass (përndryshe nuk do të merrnin qymyr) dhe në punë bujqësore në fshatrat e rajonit.
Nga gjysma e dytë e vitit 1943. fabrika e tyre. Heronjtë e Stalingradit, në bazë të pajisjeve të dyqanit të çokollatës, filluan zhvillimin e prodhimit të ëmbëlsirave. Në vitin 1943 gama e produkteve të prodhuara nga fabrika e çokollatës tashmë përfshin: çokollatë me shirit dhe figur, pluhur çokollate, disa lloje produktesh gjysëm të gatshme, fondante të buta dhe ëmbëlsira me xham. Fabrika përfundoi detyrën e prodhimit të vitit 1943 përpara afatit - deri më 7 nëntor. Dhe rezultati vjetor është 125% e planit. Për performancë të mirë në punë, 44 punonjës të fabrikës së çokollatës janë vlerësuar me certifikata nderi. Për rezultatet e vitit, fabrika mori sfidën Flamurin e Kuq të ndërmarrjeve ushqimore në rajon. Më 30 dhjetor 1944 u vu në funksion faza e dytë e fabrikës së çokollatës - u ndërtua një ndërtesë prodhimi dhe u instaluan pajisje shtesë. Me fillimin e fazës së dytë, fabrika kaloi në prodhimin e varieteteve më intensive të ëmbëlsirave, duke zgjeruar kështu gamën. Ata prodhuan 16 lloje, çokollatë - katër, si dhe produkte gjysëm të gatshme çokollate: masë kakao, glazurë me çokollatë, vaj kakao. Programi i prodhimit të vitit 1944 u përfundua përpara afatit nga ekipi i fabrikës së çokollatës deri më 10 dhjetor.
Në vitin 1945, në fabrikë u krijua një laborator, i cili bëri të mundur kontrollin më të mirë të procesit të prodhimit dhe përmirësimin e cilësisë së produktit. Këtë vit fabrika e përballoi programin e prodhimit, duke e plotësuar atë me 104,8%. Suksese në zbatim programet e prodhimit u arritën për shkak të aktivitetit të lartë të punës së punëtorëve, megjithëse numri i punonjësve të fabrikës ishte 74 persona, nga të cilët 52 punëtorë.
Në vitin 1946, për herë të parë, fabrika filloi të prodhojë produkte - çokollatë me fije në fletë metalike dhe ëmbëlsira të pambështjella Palmira - për tregti tregtare sipas urdhrave të Glavosobotorg dhe besimit të restoranteve hekurudhore. Gjithashtu për herë të parë filloi të prodhojë katër lloje të ëmbëlsirave të mbështjella. Viti 1947 për fabrikën e çokollatës në Novosibirsk ishte një hap tjetër drejt zotërimit të prodhimit të çokollatës së re të 11 varieteteve. Nisi edhe prodhimi i një asortimenti festiv të paketuar në kuti. Gjithsej gjatë vitit janë prodhuar 2000 copë dhe asnjë prej tyre nuk është refuzuar.
Në fillim të viteve 50, në ndërmarrje u organizuan lloje të reja prodhimi: pastile-marmelatë dhe kafe. Për herë të parë, fabrika filloi të prodhojë produkte të ambalazhuara në kuti dhe çanta të dizajnuara artistikisht, prodhimi i asortimentit festiv u rrit, dizajni i jashtëm u përmirësua dhe përqindja e produkteve të mbështjella u rrit.
Në fund të viteve 1950, fabrika e çokollatës në Novosibirsk ishte e pajisur me 80-85% pajisje të reja, 84 njësi të reja pajisje teknologjike, i mekanizuar kryesori proceset teknologjike, të tilla si pjekja, shtypja dhe bluarja e kokrrave dhe arrave të kakaos; derdhja, lustrimi dhe mbështjellja e ëmbëlsirave fondante. Si rezultat i masave teknologjike, cilësia e produkteve të ëmbëlsirave është përmirësuar ndjeshëm: forma e karameleve të derdhjes është përmirësuar, produktet e deformuara janë eliminuar.
Falë përmirësimit të vazhdueshëm të proceseve të prodhimit, rritjes së produktivitetit të punës, përmirësimit të cilësisë dhe uljes së kostos së prodhimit, stafi i fabrikës së çokollatës për vitet 1965-1970. prodhoi gjatë planit 1738 ton produkte ëmbëlsirash në shumën prej 7.1 milion rubla.
Në vitin 1966, ndërmarrjet e ëmbëlsirave të Novosibirsk kaluan në sistemi i ri planifikimi dhe stimujt ekonomikë. Objektivat kryesore të reformës ekonomike ishin rritja e efikasitetit të prodhimit, rritja e prodhimit të produkteve të ëmbëlsirave, maksimizimi i përdorimit të aseteve fikse dhe rritja e përfitimit.
Gradualisht, një program social u zbatua në ndërmarrje. Për punonjësit e ndërmarrjes u ndërtuan dy ndërtesa banimi, për fëmijët e punonjësve - kopshti i fëmijëve, e cila konsiderohej si një nga më të mirat në qytet, kishte edhe një dispanzeri.
Në shtator 1992, fabrika e çokollatës Novosibirsk u shndërrua në një shoqëri aksionare të mbyllur, dhe në dhjetor 1996 fabrika u riemërua në CJSC Fabrika e Çokollatës Novosibirsk.
Sot, Fabrika e Çokollatës Novosibirsk është një ndërmarrje ëmbëltore që është pjesë e Holdingut rus United Confectioners.
Fabrika e çokollatës "Novosibirskaya" është e njohur për çdo Novosibirsk që nga fëmijëria dhe tashmë është bërë pjesë integrale e jetës së qytetit, dhe kur banorët e qytetit shohin simbolin e fabrikës - "Teddy Bear" - ata gjithmonë kanë buzëqeshje në fytyrat e tyre!
Fabrika e çokollatës Novosibirsk ka prodhuar produktet e saj që nga viti 1942. Cilësia e marmelatës dhe marshmallows është thjesht e shkëlqyer. Produktet janë gjithmonë të freskëta. Përdoret vetëm për prodhim produkte natyrale. Jo aditivëve kimikë, konservues dhe substanca të tjera që do të ndikonin negativisht trupi i fëmijëve. Ne do të flasim për këtë në më shumë detaje në artikull.
Disa fjalë nga historia
Siç e dini, fabrika e çokollatës Novosibirsk filloi historinë e saj në 1942. Në kohë lufte, u vendos që të krijohej një punëtori për prodhimin e ëmbëlsirave për popullatën. Nuk ishte aq e lehtë për ta bërë këtë. Bombardimet e vazhdueshme nuk lejuan të sigurohet plotësisht transporti i transportit të materialeve të ndërtimit dhe pajisjeve të nevojshme për fillimin e punëtorive. Pajisjet që u evakuuan nga fabrika e ëmbëlsirave në Odessa erdhën në shpëtim.
Ndërtimi filloi pothuajse nga e para dhe punën kryesore e kryenin gratë, të cilat shumë shpejt filluan të bënin ëmbëlsirat nëpër punishte. Në vitet e para, punonjësit punonin në dy turne. Për të marrë qymyr dhe lëndë të parë, punëtorët duhej të dërgoheshin në minierat e Kuzbass dhe për punë bujqësore. Nuk kishte rrugë tjetër.
Gjatë viteve të luftës fabrika e ëmbëlsirave sheqer të përpunuar dhe kokrra kakao, duke marrë në këtë mënyrë cokollatë. Që nga viti 1943 filloi prodhimi i ëmbëlsirave. Ata ishin më primitivë për shkak të mungesës së lëndëve të para. Deri në vitin 1950, gama e produkteve ishte tashmë e madhe. Menaxhmenti vendosi të zëvendësojë plotësisht pajisjet, të cilat vetëm përmirësonin shijen e ëmbëlsirave.
Për momentin, fabrika ofron ëmbëltore gjithë Siberia. Është përfshirë në pronësinë më të madhe kompanitë më të mira Rusia.
Çokollata është e shijshme
Fabrika e çokollatës "Novosibirskaya" prodhon suveniret e mëposhtme:
"Koni i kedrit". Ky është një ekskluzivitet i fabrikës. Çdo pllakë është bërë në formën e një përplasjeje dhe mbështjellë me fletë metalike me ngjyrë. Vlen të përmendet se produkti është i dobët.
"Dua me një medalje çokollate." Ishte shumë e kërkuar gjatë Lojërave Olimpike. Ka paketim origjinal. Fëmijëve u pëlqen të hanë një suvenir kaq të ëmbël.
Bare çokollate "Suvenir siberian". E përkryer si dhuratë për mysafirët e huaj. Dizajni është bërë në 4 versione. Kopertina përshkruan heronjtë e baladave ruse: "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr". çokollatë e hidhur, një përqindje të madhe përmbajtjen e kakaos.
"Medalje". Produkti ka një aromë vanilje.
Bar çokollatë "Creamy". Ajo ka shije të këndshme, mbështjellësi përshkruan Shtëpinë e Operës në Novosibirsk.
Siç mund ta shihni, fabrika e ëmbëlsirave ofron një gamë të gjerë suveniresh që mund të bëhen dhuratë e madhe mysafirë të huaj.
Karamele në kuti - një dhuratë e mirë
Sigurisht, mos harroni për produktet që shiten në kuti. Çokollatat janë shumë të kërkuara, nuk qëndrojnë kurrë në vitrinat e dyqaneve. E re - "Dhuratat e Siberisë me arra". Ëmbëlsirat bëhen në formën e kupolave. Mbushja është pralinë me lajthi të plota dhe kikirikë. Përkundër faktit se produktet u shfaqën në dyqane jo shumë kohë më parë, ata tashmë kanë arritur të bien në dashuri me shumë blerës.
Për më tepër, fabrika mund të ofrojë "Dhurata të Siberisë" të ndryshme. Karamelet ndryshojnë në shije dhe formë. Fituesi i konkursit "Novosibirsk Mark" - produktet "Këlysh ariu me arra". Mbushja është pralinë dhe arra të grimcuara.
Shpesh blihet si dhuratë karamele me çokollatë"Qyteti im i preferuar është Novosibirsk". Pesha e produktit është 720 gram. Paketa përmban një fotografi të qytetit.
Shijoni marshmallow dhe marmelatë
Për ata blerës që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat, fabrika e çokollatës CJSC "Novosibirskaya" ofron të provojnë marmelatë dhe marshmallow. Ata po përgatiten për receta të vjetra. Për shkak të kësaj, pralinat dhe pelte janë gjithmonë të buta dhe jo të ngjeshura.
Alteja më e njohur është me boronicat e kuqe. kokrra të kuqe jep thartirë e këndshme, gjethet aromë e paharrueshme. Për ata që e pëlqejnë më të ëmbël, ka produkte me luleshtrydhe. Pastila e butë rozë shkrihet në gojën tuaj. Përveç kësaj, ka marshmallows në aromë çokollatë dhe vanilje.
Marmelata filloi të bëhet relativisht kohët e fundit, mund të themi me siguri se kjo është një risi që duhet ta provoni patjetër. Shija e produkteve është si më poshtë: luleshtrydhe, limon, mollë, rrush pa fara e zezë. Avantazhi i padyshimtë është kuti plastike. Falë tij, produkti ruan pamjen e tij origjinale, nuk rrudhet.
Karamele me peshë për fëmijë dhe të rritur
Sa i përket karamele për peshë, ka mjaft prej tyre. zgjedhje e madhe. Çdo klient do të mund të gjejë një delikatesë për çdo shije: pelte, me pralina, arra, biskota.
Theksimi i padyshimtë konsiderohet të jetë "Ëmbëlsirat Novosibirsk me fëstëk". Në mbështjellës ka një fotografi të qytetit. Nga risitë, mund të vihen re produkte me shijen e hallvës. Ajo është mjaft e pazakontë. Të jep përshtypjen se nuk po ha çokollatë, dhe një masë me fara dhe mjaltë.
Përparësitë e fabrikës
Shumë janë të interesuar se cili është sekreti i suksesit të fabrikës? Udhëzuesi jep një përgjigje të thjeshtë:
Jo shumë kohë më parë, fabrika e çokollatës "Novosibirskaya" u bë pjesë e mbajtjes së bashkuar të pastiçerëve rusë. Ky u bë një hap i ri në zhvillimin e tij. Menaxhmenti kujdeset për imazhin e fabrikës. Stafi vazhdimisht i nënshtrohet kurseve të avancuara të trajnimit, pajisjet përditësohen, produkte të reja shfaqen në gamën e produkteve.
Artikuj të ngjashëm
