Sejarah merek Velkopopovicky Kozel

Bir Kozel adalah minuman tradisional Ceko

Bir Kozel, yang dibuat menurut semua aturan pembuatan bir Ceko, telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Dibuat dengan hop berkualitas tinggi dan fermentasi rendah, minuman ini disukai karena rasa beludru klasiknya dan variasi variasinya.

Bir dari Velikopopovitsa diseduh pertama kali pada tahun 1874. Sebelumnya diseduh dengan tangan, namun seiring berjalannya waktu, minuman tersebut mulai diproduksi secara massal di pabrik. Pada saat yang sama, teknologi dan resepnya tidak berubah. Lambang terkenal dari bir ini digambar saat peluncuran minuman batch pertama.

Ini melambangkan keramahan dan keramahtamahan penduduk Velké Popovice. Gambar seekor kambing telah menjadi semacam jimat yang hingga saat ini menjaga tradisi bir daerah ini.

Derajat dan varietas bir Kozel

Jenis bir Kozel apa yang saat ini diproduksi di sebuah pabrik di Republik Ceko:

— lampu- paling populer dan kelas ringan, yang disukai oleh pecinta kepahitan, rasa karamel. Fitur yang diberikan oleh Zatec hop;

— sedang- Ini adalah bir muda dalam sejarahnya dengan rasa yang ringan tanpa adanya rasa pahit. Di pabrik, mereka baru mulai memproduksinya sejak tahun 2005;

— premium – kombinasi yang bagus hop, air dan malt. Variasi ini sedikit manis dan memiliki warna kekuningan keemasan. Bir tersebut memenangkan penghargaan di Kejuaraan Bir di Chicago;

— gelap- memiliki komposisi yang kompleks, yang ditambahkan jelai dan ragi. Karena itu, kepahitan dan rasa lembut yang melekat pada varietas ini hadir dalam minuman tersebut.

Produsen bir Kozel di Republik Ceko dan negara lain menganut teknologi dan nama varietas. Namun baru-baru ini di rak Anda dapat menemukan bir Kozel tanpa filter. Ini memiliki aroma ragi yang nyata dan rasa sedikit asam.

Fitur rasa bir Kozel

Dapat dicatat bahwa bir Kozel, yang diproduksi di Moldova, Rusia, Ukraina, dan negara-negara lain, memiliki rasa yang berbeda-beda. Tentang di mana bir itu dilepaskan, kata tanda yang sesuai pada kaleng atau botol. Ada bir yang dikemas langsung di Republik Ceko dan ditujukan untuk ekspor. Tentu akan berbeda dengan tumpahan di pabrik lain. Informasi rinci dapat ditemukan pada labelnya. Faktanya, resepnya sama di semua tempat. Oleh karena itu, bir Kozel selalu mempertahankan cita rasa aslinya dan tak tertandingi. Dan tidak masalah di negara mana Anda membelinya. Namun bagi pecinta bir original, pengiriman dari Republik Ceko bisa diatur langsung dari pabriknya.

Bir Ceko yang populer "Velkopopovický Kozel" adalah bir paling populer asal Eropa. Minuman ini sangat populer di Eropa, tetapi Republik Ceko dianggap sebagai tanah airnya. Beberapa negara memperoleh lisensi untuk minuman yang luar biasa ini; minuman ini populer di Rusia, Ukraina, Polandia, Hongaria, dan Slovakia.

1

Fitur utama dari "Kambing Velkopopovitsky" adalah manufaktur yang unik minuman: mengandung air artesis dan beberapa jenis hop. Bir telah diseduh selama berabad-abad hingga menjadi yang terbaik resep Ceko. Kualitas rasa Minuman ini memiliki rasa hop yang kaya, karena karamel malt ada rasa manis.

Bir kambing Velkopopitsky

Nuansa dapat berupa: untuk varietas terang berwarna kuning keemasan, untuk varietas gelap - rubi dan coklat. Aroma bir mengandung aroma ragi dan asam yang khas dari bir apa pun. Minuman ini memiliki kepadatan tinggi dan jumlah besar pergantian alkohol. Produksi ini minuman unik didistribusikan ke seluruh Eropa.

Di Republik Ceko, tidak jauh dari Praha, ada kota kecil Velké, di sanalah "Kambing Velkopopovitsky" muncul pada abad ke-16. Beberapa saat kemudian, sebuah pabrik bir muncul di kota ini, di mana minuman tersebut diseduh dalam jumlah besar. Tempat pembuatan bir pada waktu itu milik keluarga kaya Ceko. Setelah beberapa waktu, akibat perang, tanaman itu dihancurkan dan menjadi milik gereja. Pada abad ke-18, pabrik tersebut terus berpindah tangan, menjadi properti komersial dan berganti pemilik. Pada tahun 1870, Ringofer mengambil alih tempat pembuatan bir dan menjadi walikota pada saat itu. Ringofer meningkatkan produksi bir dan memodernisasi proses manufaktur. Dia menciptakan merek bir resmi "Velkopopovitsky Kozel".

Bir hitam kambing Velkopopitsky

Seorang pelukis Perancis yang lewat melukis lambang merek tersebut, seekor kambing dengan segelas bir memamerkannya. Perlu disebutkan bahwa kambing hidup hidup di wilayah pabrik. Asosiasi Perawatan dan Kecintaan terhadap Hewan telah menjadi lambang "hidup" perusahaan. minuman antik"Kambing Velkopopovitsky" sering disebutkan dalam sastra rakyat dan puisi. Beberapa orang Eropa adalah penikmat minuman ini, kompetisi dan liburan yang didedikasikan untuk bir Kozel diadakan setiap tahun.

Selama bertahun-tahun, pabrik tersebut telah berproduksi minuman berkualitas, pada tahun 1995 volume produksi sekitar 900 ribu hl. Sekarang pabrik produksi "Velkopopovitsky Kozel" adalah milik pribadi Perusahaan Saham Radegast Brewery, pemiliknya telah melakukan investasi yang sangat besar dalam produksi minuman tersebut tidak hanya di Republik Ceko, tetapi di seluruh dunia. Bir "Kambing Velkopopovitsky" ditandai dengan banyak pujian dan penghargaan, ia menempati posisi pertama dalam kompetisi di seluruh dunia.

3 Metode memasak

Selama berabad-abad, rahasia memasak "Kambing Velkopopovitsky" telah dirahasiakan, tetapi produksinya telah menyebar ke seluruh dunia dengan cepat, dan tidak mungkin merahasiakan resepnya. Itu dianggap yang utama resep berikutnya memasak:

Barley malt yang dihancurkan seluruhnya di pabrik dicampur dengan air, dipanaskan hingga suhu 80°C.
Dalam tangki filtrasi, wort dipisahkan dari sekam dan komponen tidak larut lainnya.
Wort disaring dan ditiriskan ke dalam ketel mendidih, setelah itu direbus. Selama proses perebusan, hop ditambahkan secara bertahap dalam porsi kecil.
pengobatan hidrosiklon. Ini adalah alat khusus tempat wort rebus dituangkan. Bir muda dimasukkan ke dalam hidrosiklon, elemen-elemen yang tidak diperlukan lainnya diturunkan ke dalam unit.
Wort yang sudah jadi dipindahkan ke tangki fermentasi terbuka, suhu wort dipertahankan sekitar 10°C. Yang harus ada dalam keadaan ini selama 7 hari. Ragi ditambahkan setiap hari dalam dosis kecil.
Bahan fermentasi dituangkan ke dalam tangki pematangan. Yang sudah muda dituangkan ke dalam wadah logam besar selama 2 minggu. Sebuah prasyarat adalah bir harus berada di ruangan tanpa oksigen.
Setelah 2 minggu, bir hijau dilewatkan melalui filter bir, komponen ragi dipecah di dalamnya, dan filter juga dilepaskan. komponen yang diperlukan, seolah-olah mengejar bir dengan kualitas yang dibutuhkan.
Bir muda dituangkan ke dalam tangki besar yang mengilap, dalam wadah seperti itu menunggu pembotolan dalam wadah yang lebih kecil.
Dari tangki besar, minuman dipasteurisasi dan dibotolkan di konveyor. Jenis wadah yang paling umum adalah tong logam dengan kapasitas 20 liter, 10 liter, 5 liter. Jenis wadah kecil: botol-botol plastik 2 liter, 1 liter. Botol kaca dan kaleng logam dengan kapasitas 1 dan 0,5 liter.

5

"Kambing Velkopopovitsky" ringan dan unik ringan lembut memukul. Seperti bir Ceko lainnya, rasanya sedikit kepahitan Namun, ini hanya menyeimbangkan minumannya. fitur bir ringan adalah penambahan karamel malt dan Saaz hop. Bayangannya berwarna keemasan muda. Bahan: hop, air artesis, malt. 3,5-3,9% jilid. Minuman seperti itu dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari, sebaiknya dengan daging atau ikan. Dijual dalam botol, kaleng, tong. Biaya di Rusia untuk sebotol 0,5 liter adalah 60 rubel.
"Velkopopovitsky Goat" dark menonjol di antara yang lain dengan nada kaya dari 4 jenis hop. Terbuat dari air artesis murni terbaik, dengan tambahan hop dan gula malt. Rasanya sangat kaya dengan buket hop, warnanya coklat tua. Benteng 3,9-5% vol. Bir hitam dihargai karena kualitas dan kekayaan rasanya, direkomendasikan untuk daging dan hidangan lainnya. Dijual dalam botol, kaleng, tong. Biaya di Rusia untuk sebotol 0,5 liter adalah 65 rubel.
"Velkopopovitsky Goat Premium" memiliki rasa ringan yang menyenangkan. Bir ini disebut ringan. Terdiri dari hop, malt, air. Kandungan alkohol dari 3,2-4,0% vol. Ini memiliki rasa hop yang manis. Warnanya kuning keemasan. Hebat dengan iga dan sayap panggang. Dijual dalam botol, kaleng, tong. Biaya di Rusia untuk sebotol 0,5 liter adalah 60 rubel.
"Velkopopovitsky Kozel" hitam, atau "Kambing Hitam", memiliki rasa hop dan kepahitan yang kaya dan kuat. Ini berisi beberapa jenis hop, ragi, barley, malt karamel, gula, air bersih. Warnanya coklat tua. Kandungan alkohol 3,5-5°. Dijual dalam botol, kaleng, tong. Biaya di Rusia untuk sebotol 0,5 liter adalah 75 rubel. Bir hitam sangat dihargai baik di Republik Ceko maupun di Eropa. Penikmat minuman ini lebih suka menggunakannya dengan daging panggang.
"Velkopopovicky Goat 11°" memiliki pengalaman yang menyenangkan rasa lembut, pahitnya pun tidak terasa. Warnanya emas muda. Kandungan alkoholnya 4-4,5°. Ini mengandung hop, ragi, barley, malt, gula, air. Dijual dalam botol, kaleng, tong. Biaya di Rusia untuk sebotol 0,5 liter adalah 70 rubel.
"Kambing" tanpa filter memiliki aroma asam ragi bir. Warnanya kuning muda kabur. Kadar alkohol 4,5-4,9% vol. Bahan: ragi, barley, malt, air. Dijual dalam kemasan botol, kaleng. Biaya di Rusia untuk sebotol 0,5 liter adalah 57 rubel.

Bir kambing Velkopopitsky

6 Kontra dan pro

Selain kualitas yang menguntungkan, bir juga memiliki sifat negatif:

sel jamur berkoloni saluran pencernaan, sehingga memperlambat kerjanya, sering digunakan bir mengancam dengan maag atau maag alkoholik;
obesitas bisa dimulai dari bir, perut buncit akan membesar;
konsumsi bir secara teratur berdampak buruk pada jantung, yang segera menyebabkan pembentukan bekuan darah, serangan jantung, stroke, iskemia;
metabolisme terganggu, elemen penting dikeluarkan dari tubuh,
karena tingginya kandungan cairan dan gas, bir sangat mempengaruhi fungsi hati, meninggalkan banyak elemen yang tidak perlu di dalamnya;
efek negatif estrogen pada tubuh laki-laki, potensi melemah.

Bir Ceko "Velkopopovicky Kozel" bisa menjadi tambahan yang bagus Ke makan malam yang lezat atau piknik, tapi perlu tahu takarannya, karena kandungan alkoholnya minuman beralkohol dapat berdampak negatif pada tubuh. Bir "Kozel" terbuat dari bahan-bahan alami: hop, air dan gula, namun karena penuaan minuman bir dan kepadatannya, ia dianggap salah satu yang terkuat dan paling kokoh. Minumlah alkohol dengan hati-hati, jaga kesehatan Anda dan orang yang Anda cintai.

Dan beberapa rahasia...

Pernahkah Anda mengalami nyeri sendi yang tak tertahankan? Dan Anda tahu secara langsung apa itu:

ketidakmampuan untuk bergerak dengan mudah dan nyaman;
ketidaknyamanan saat naik dan turun tangga;
kegentingan yang tidak menyenangkan, bunyi klik yang bukan atas kemauannya sendiri;
rasa sakit selama atau setelah berolahraga;
peradangan pada persendian dan pembengkakan;
nyeri sendi yang tidak ada penyebabnya dan terkadang tak tertahankan...

Sekarang jawab pertanyaannya: apakah itu cocok untuk Anda? Bisakah rasa sakit seperti itu ditanggung? Dan berapa banyak uang yang sudah Anda "bocorkan" untuk pengobatan yang tidak efektif? Benar - ini waktunya untuk mengakhiri ini! Apa kamu setuju? Itulah sebabnya kami memutuskan untuk menerbitkan wawancara eksklusif dengan Profesor Dikul, di mana ia mengungkapkan rahasia menghilangkan nyeri sendi, radang sendi, dan artrosis.

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda tentang bagaimana kami bertamasya ke tempat pembuatan bir, yang membuat bir yang dikenal semua orang Rusia "Kambing Velkopopovitsky".

Saya ingin segera membuat reservasi bahwa cara saya menyebut artikel ini tidak sepenuhnya benar. Akan lebih tepat untuk mengatakan bahwa bir bernama Velkopopovický Kozel diseduh di tempat pembuatan bir (pivovar Ceko) di kota Velké Popovice (Czech Velké Popovice), dan kami melakukan tur ke museum di wilayah pabrik. Tur kami disebut “Jejak Kaki Kambing” (po stopách Kozla). Semuanya jadi rumit, tapi untuk mempermudah pemahaman, saya menyebut artikel itu seperti itu.

Di dalam artikel tersebut, seperti yang sudah biasa diketahui banyak orang, akan ada beberapa foto dengan komentar singkat saya. Saya tidak akan menulis tentang fakta sejarah dan teknis yang saya pelajari selama tur, karena. Anda dapat mengetahuinya di mana saja, misalnya di artikel wikipedia. Di akhir artikel saya juga akan memberi tahu Anda cara menuju ke sana, berapa biayanya.

Jadi ayo pergi.

Dari Podebrad kami menempuh perjalanan satu setengah jam, mungkin lebih lama. Saya harus bepergian dengan kereta api dan bus.

Bagaimana cara pergi dari Praha?

Sangat cepat. Anda dapat naik bus 363 dari stasiun metro Opatov.

Atau Anda bisa naik kereta ke stasiun Strančice, dan dari sana transfer ke bus yang langsung menuju ke tempat pembuatan bir. Kami memilih cara kedua.

Jadwalnya dapat dilihat di program "".

Museum.

Saya ulangi - saya tidak akan menjelaskan tur secara detail, jika tidak, Anda akan kehilangan minat.

Hal pertama yang dilihat wisatawan saat turun dari bus adalah stand yang mengundang mereka untuk mengunjungi museum.

Kami melewati gerbang (Anda dapat melihatnya di awal artikel). Kami segera melihat orang-orang sedang duduk di dekat restoran sambil menyeruput bir yang nikmat. Jangan terburu-buru, kami masih bisa melakukannya. Mencari kasir.

Dalam perjalanan ke kasir, kami melihat pepohonan dengan kerucut besar (mungkin seukuran cangkir bir, hanya saja lebih lebar). Kerucut jatuh, jaga kepalamu :). Saya ingin mengambil satu sebagai kenang-kenangan, tetapi begitu saya kembali dari kasir, mereka sudah mengambilnya. Jadi jangan tunda lagi :).

Pada waktu yang ditentukan (biasanya tidak perlu menunggu lama) Anda harus pergi ke kasir. Tur dimulai dari sana.

Cukup banyak orang yang berkumpul (tapi di Republik Ceko hal ini lumrah, orang Ceko suka pergi ke suatu tempat bersama keluarga, tidak lazim duduk di rumah di akhir pekan). Ngomong-ngomong, kamu bisa ikut tur hanya dengan syarat kamu menempelkan selembar kertas oranye di tempat yang mencolok, yang dikeluarkan bersama dengan tiketnya :).

Turnya bahkan belum dimulai, tapi sudah indah.

Tur dimulai dari latar belakang sejarah. Jarang sekali mereka menarik, yang utama adalah mengingatnya orang penting dalam sejarah tempat pembuatan bir ada seorang baron Ringhoffer.

Penggemar poster sejarah pasti akan suka di sini - hampir semuanya telah dilestarikan.

Di bagian tur selanjutnya, banyak hal yang diceritakan tentang para pekerja tempat pembuatan bir. Faktanya, jumlahnya tidak terlalu banyak, sebagian besar tugas diselesaikan oleh mesin.

Bagian selanjutnya adalah mencicipi bir yang telah lama ditunggu-tunggu. Mereka menuangkan cahaya. Cukup lezat, tidak diragukan lagi. Ngomong-ngomong, kamu harus minum dengan cepat - tidak mungkin pergi ke kamar sebelah dengan bir :). Ceko mengatasi tugas ini dengan terlalu mudah.

Birnya dingin, jangan sakit :). Di kaca kanan ada salah satu semboyan yang artinya "Siapa yang tahu caranya, dia tahu caranya." Mereka menutupi sebagian besar dinding 🙂

Volumenya sangat besar. Ini mungkin bahkan bukan seperseratus bagian.

Di akhir tur, mereka memperlihatkan kambing itu sendiri. Dia sangat kejam, selalu memukul pagar. Terlihat lucu, sungguh. Di sinilah tur berakhir. Jika mau, Anda bisa pergi dan membeli oleh-oleh. Apalagi orang yang malas bisa membeli semuanya di toko online.

Restoran "Kozlovna".

Namun, hanya sedikit orang yang memakannya. Minum - semuanya. Anda bisa memesan bir apa saja, semuanya enak. Dari makanan saya menyarankan Anda untuk memesan sesuatu yang daging - dari pengalaman saya akan mengatakan bahwa di sini sangat enak. Kami juga dengan suara bulat memberikan suara cincin bawang dilapisi tepung roti.

Inilah lampu menarik yang kami perhatikan. Ngomong-ngomong, tidak ada barang seperti itu di toko suvenir, sayang sekali.

Berjalan di sekitar Velké Popovitz.

Ngomong-ngomong, saya tidak menyarankan Anda mengakhiri tur Anda dengan restoran. Sangat indah disekitarnya. Dan perjalanannya tidak lama - Anda bisa berkeliling semuanya dalam waktu setengah jam.

Ngomong-ngomong, ciri khas masyarakat setempat adalah pohon-pohon muda dipagari agar tumbuh lurus.

Kesimpulan.

Ini adalah perjalanan sehari yang menyenangkan. Setelah berangkat pagi, Anda bisa pulang ke rumah pada jam 5. Menariknya tidak hanya tempat pembuatan birnya sendiri, tetapi juga sekitarnya. Di toko suvenir Anda dapat membeli suvenir dan membawanya pulang - banyak yang akan senang menyentuh apa yang sering Anda dengar, tetapi belum pernah Anda lihat. Restoran lokal - contoh yang baik restoran khas ceko, berisik, enak, murah.

Tur dapat digabungkan dengan jalan-jalan keliling Praha - di malam hari ada cukup waktu.

Saya tidak menyarankan melakukan tamasya dalam bahasa Rusia - semuanya sudah jelas dalam bahasa Ceko, dan mereka juga membagikan selebaran dengan informasi yang diterjemahkan. Tiket dalam bahasa Rusia lebih mahal.

Saya juga tidak menyarankan Anda untuk melakukan tur melalui agensi - sangat disayangkan melihat orang-orang yang dijebak - “Kami punya waktu 34 setengah menit untuk makan siang, lalu kami naik bus dan berangkat.” Dan ya, harganya keterlaluan.

Harga

Data harga harus diambil.

Saat kami bepergian, semuanya seperti ini: tiket penuh berharga 100 kroon, tiket pelajar berharga 60 kroon, tiket keluarga berharga 250 kroon.Untuk tur dalam bahasa asing, Anda harus membayar tambahan 30 kroon untuk masing-masing tur. Kunjungan dari sekolah (ya, anak sekolah dan bir) - 40 CZK per siswa. Tiket grup bahkan lebih murah (dan tiket grup melalui agen lebih mahal, jadi buatlah kesimpulan sendiri).

Jadi, perjalanan penuh akan dikenakan biaya 200 kr (jalan raya) + 100 kr (tamasya) + 200 kr (makan siang yang sangat berat) - dalam kasus terburuk ( sekitar 20 euro). Bahkan lebih murah bagi kami, pelajar - sekitar 370 CZK per orang. Kesimpulan - jangan membeli tawaran agensi, saya melihat tiket seharga 35 euro, dan ini bukan batasnya.

Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda. Saya menantikan komentar Anda, terima kasih atas perhatian Anda.

Segera setelah "Kambing Velkopopovitsky" berlisensi muncul di Rusia, saya segera menghabiskannya. Untungnya, saat itu dia tiba dari Republik Ceko dan membawa "Kambing" asli dengan wallpapernya. Saya tidak menemukan perbedaan yang serius pada saat itu, yang saya laporkan kepada semua orang dengan penuh kegembiraan. Namun lebih dari dua tahun telah berlalu, dan semakin sering saya mendengar bahwa "Kambing" Kaluga semakin rusak. Faktanya, mereka selalu mengatakan ini setelah beberapa waktu, setelah merek bir baru keluar. Dan seringkali (tetapi tidak selalu) orang benar. Jadi saya memutuskan untuk melakukan kembali pencicipan komparatif.

Saya membeli "Kambing" Ceko berwarna gelap, membeli Kaluga, datang ke dapur kepada istri saya dan berkata:

- Tanya, ini dua mug yang hampir sama untukmu (gambarnya berbeda). Tuangkan untukku satu bir dari botol ini dan satu lagi dari botol ini.

Dia berbalik dan langsung keluar dari dapur. Saya menunggu panggilan istri saya (senang ketika istri saya memanggil saya untuk minum bir 🙂), saya kembali.

Melihat, mencium, mencoba dan… dan segera menentukan. Mal ini berbau Kaluga dari Kaluga, dan mal ini dibuat oleh pembuat bir Ceko yang peduli. Ada perbedaan!

Warna - Ceko lebih gelap dan kaya, warna kami lebih terang.

Busanya persis sama.

Aromanya di sana-sini menyerupai kuah kaldu jamur kering. Tapi orang Ceko rasa jamur seberapa kuatnya. Negara kita memiliki lebih banyak CO2/

Rasanya Ceko, lebih kaya dan manis (karamel dan toffee). CO2 yang sama sangat terasa di rumah tangga dan rasanya lebih pudar, encer dan limun.

Anehnya, sisa rasa Kaluga lebih hoppy dan lebih pahit, sedangkan Czech benar-benar molase. Omong-omong, komposisi Ceko mengandung pemanis E954 (sakarin). Ini untuk kualitas kami dan bir impor. Meskipun mungkin milik kita tidak mencantumkannya pada label, karena. Undang-undang mengizinkan untuk tidak mencantumkan komposisi bahan kurang dari persentase tertentu. Namun demikian.

Ada juga perbedaan dalam alkohol. Milik kita 3,2% dengan kepadatan 9,55, dan Ceko 3,8%.

Saya meringkas. Jika Anda mencoba birnya secara terpisah, maka perbedaannya tidak terlalu kuat untuk diperhatikan (seperti, misalnya, dengan Staropramen atau Leuvenbreu). Secara komparatif, perbedaan ini sudah terasa dan tidak menguntungkan kita. Tetapi mengatakan bahwa "Kambing" Kaluga dan "Kambing" Ceko adalah surga dan bumi tidaklah benar.

Tanya, pecinta bir hitam, biasa membeli Kaluga Kozl. Saya bertanya mengapa dia tidak membelinya lagi (dan dia bahkan tidak minum minuman Ceko). Dia menjawab, "Ya, Sup jamur beberapa!"

Lebih lanjut tentang topik ini

Setelah balapan St. Petersburg, check-in, hiruk pikuk. Anda harus sedikit merawat tubuh Anda dan bersiap untuk pertarungan berikutnya. Oleh karena itu, saya beralih ke bir non-alkohol. Candaan. Secara kebetulan, perusahaan […]

atauVelkopopovický Kozel Gelap (Černý) dariRepublik CekomelawanVelkopopovitsky KambingGelapdariRusia

Kami akan memisahkan kegelisahan dari kambing.
Kambing tersebut kini berwarna hitam kehijauan.

Mereka berdiri di dekat toko, dan saya tidak lewat, hanya melihat mereka dengan pandangan sekilas, dan memasukkan semuanya ke dalam keranjang. Saya ingin memeriksa yang sudah jelas - seberapa bagus salinan aslinya dan apakah layak membayar dua kali lipat untuk itu? Mari kita lihat lebih dekat labelnya:

VelkopopovickyKozelGelap. Bahan: air, malt jelai, melompat.Diproduksi pada 01/06/2010 pada " Plzensky Prazdroj, a. s.", Tolong , Republik Ceko, dapat digunakan hingga 01/03/2011 Kepadatan - 10,75 ° P , alkohol - tidak kurang dari 3,8% vol., nilai energi 34,5 kkal/100 ml. Botol kaca 0,5 liter. Dibeli seharga 7880 Bel. menggosok. ($2,61 atau 79,6 tumbuh. menggosok.).

Velkopopovitsky Kambing Gelap . Bahan: air minum, menyeduh barley malt, hop.Diproduksi pada tanggal 25 Februari 2010 di SABMiller RUS LLC, Kaluga, Rusia, di bawah lisensi “ Plzensky Prazdroj, a. S .”, dapat digunakan selama 180 hari. Kepadatan - 9,55%, alkohol - tidak kurang dari 3,2% vol., Nilai energi 36 kkal / 100 g Botol kaca dengan volume 0,5 liter. Dibeli seharga 3880 Bel. menggosok. (1,$28 atau 39,2 embun. menggosok.).

Apa yang menarik perhatian Anda? Alkohol dalam versi Rusia akan lebih sedikit, yang mungkin berarti tingkat fermentasi yang lebih rendah (kandungan kalori yang sedikit lebih tinggi menegaskan hal ini). Selain itu, kepadatannya berbeda-beda. Orang Rusia juga lebih tua, yang dapat memanifestasikan dirinya dengan adanya tanda-tanda penuaan. Atau mungkin itu tidak akan muncul. Menuangkan?

Perbedaannya sudah dimulai dengan busa - dalam versi Rusia jumlah busanya sedikit lebih sedikit, tetapi teksturnya lebih berbutir halus dan agak lebih tahan, sedangkan versi Ceko memiliki lepuh yang lebih besar dan uratnya berwarna lebih gelap. Kedua versi memiliki warna yang sangat mirip, saya tidak akan menentukan mana yang lebih gelap. Busa bersifat visual kartu bisnis bir yang enak dipandang. Aroma adalah fitur yang lebih penting lagi, dapat digunakan untuk menilai banyak hal. Di "Ceko" rasanya cukup jenuh, dengan aroma karamel yang manis dan malt serta kvass yang dibakar, sedangkan kambing Kaluga baunya berbeda, jauh lebih buruk, tidak ada nada kvass, tidak ada cukup karamel. Beranikah kita mencoba? Kambing Pilsen enak - lembut, agak manis, kaya akan warna karamel. Birnya dengan nyaman menyelimuti langit-langit mulut dan sedikit mengeringkannya, sisa rasanya menunjukkan sedikit kepahitan dari malt yang terbakar, sedikit kopi. Birnya sangat enak untuk diminum, sulit dihilangkan. Mari kita tunggu satu atau dua menit dan minum beberapa teguk "kambing berlisensi". Rasa manis muncul pertama kali, Anda tidak bisa langsung melihat karamel setelahnya, warna lain juga sangat tersembunyi, sisa rasanya habis, terkadang rasa asam menyelinap ke dalamnya (mungkin umur simpan mempengaruhi?).

Ya... Namun, dua bersaudara itu luar biasa, dan saya pribadi kurang menyukai salinannya. Mungkin, bagaimanapun juga, layak untuk difermentasi lebih banyak, karena terlalu banyak yang manis-manis di dalamnya, Anda tidak bisa minum banyak bir seperti itu - itu “membosankan”. Secara umum, ia dapat mengganti yang asli dengan cara yang sama kopi instan baru diseduh dari biji-bijian. Meskipun, mungkin seseorang akan menyukai versi yang lebih manis. Bahasa Ceko itu enak, minumannya enak, tapi mahal, bajingan, apa yang bisa Anda lakukan - bea cukai menaikkan harganya secara signifikan. Apakah perbedaan rasa sepadan dengan uang yang dikeluarkan? Layak, setidaknya dalam kasus ini.